Pane 100% semola di grano duro senza impasto facilissimo!
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Il pane di grano duro è buonissimo e profumato e questa ricetta con semola rimacinata di grano duro è davvero facile da fare.
INGREDIENTI:
500 gr di semola rimacinata di grano duro
370 ml di acqua
12 gr di lievito di birra fresco
12 gr di sale
![Run Away - Tzuyu(TWICE) ツウィ 쯔위 [Music Bank] | KBS WORLD TV 240906](http://i.ytimg.com/vi/KnHNNyAYiu0/mqdefault.jpg)
Ciao quante pieghe bisogna fare?e per chi non ha la pentola di acciaio?
ciao Maria, vanno bene tre o quattro pieghe. Per la pentola.. Se ne hai una di terracotta o di ghisa è anche meglio! 🙂in alternativa anche quelle di vetro fatte apposta per il forno
L'ho fatto, è venuto buonissimo 👍👍👍
ciao, grazieeee! Sono davvero contenta che ti sia piaciuto! per me è una grande soddisfazione 😀 Continua a seguirmi ❤
È interessante, brava
Grazie mille, sono contenta che ti piaccia
Utilizzando il lievito secco quanto ne debbo mettere?
ciao Caterina, se utilizzi il lievito secco puoi metterne 3 grammi
Deve essere buonissimo.
Complimenti a te e ti assicuro che proverò e ti farò sapere.
Ciao
Grazie mille! aspetto di sapere come ti è venuto 😃
Lo proverò, mi piace il pane di semola 😋❤️
Provalo è buonissimo! E se vuoi fammi sapere come è venuto ☺
Grazie per la ricetta, forno statico o ventilato ?
Grazie
ciao, forno statico
Io ce l'ho ventilato
@@michelamaglione9549 se hai solo ventilato abbassa la temperatura di 10 gradi
Scusa, ma se la temperatura in casa è di circa 27 gradi Celsius, per quanto tempo deve lievitare? Tu hai fatto dei tagli sul pane prima d'informare? Grazie
ciao i tempi che ho indicato per la lievitazione li ho considerati per una temperatura in casa di 20 22 gradi circa. Nel tuo caso con 27 gradi sicuramente meno ore. Ti consiglio di controllare l'impasto e quando è raddoppiato è pronto. Non ho fatto tagli sull'impasto
Ciao nel video parli di 370ml,nel testo di 270. Posso chiederti qual’è il riferimento giusto?
Ciao, scusa in effetti ho fatto un errore nel testo. La quantità giusta è quella che vedi nel video, 370 ml. Correggo subito, grazie! 😊
caspita è una meraviglia quella pagnotta!!!!peccato che io non abbia una pentola tutta in acciaio
ciao Monica, in realtà ti basta una pentola che possa andare in forno e che abbia il coperchio. Se hai una pentola di terracotta o di ghisa è anche meglio! 🙂
Bravs❤
Grazie! sono contenta che ti piaccia 🙂
Buon giorno. Io non ho la pentola di acciaio quindi come devo fare per la cottura? Grazie 🙏🏻
ciao Elisa, puoi usare una qualsiasi pentola che vada in forno, basta che abbia il coperchio. Se hai una pentola di terracotta o di ghisa è anche meglio! 🙂in alternativa anche quelle di vetro fatte apposta per il forno 😉
@@cucinaalquadratoho solo pentole con manici in plastica per quello avevo fatto quella domanda
@@elisaparma2623 Sinceramente non ho mai provato senza pentola, ma puoi provare a metterla in una teglia rotonda da dolce. Tieni la temperatura un pò più bassa per non bruciarla sopra
Lo lasci lievtare in frigo le 18 ore??
no, a temperatura ambiente
@@cucinaalquadrato ok, ma non lievita troppo?
dipende dalla temperatura che hai in casa.... circa 19/20 gradi. Se è più alta lievita in meno ore.
Mi è piaciuta tutta la spiegazione, molto brava, quello che non mi è piaciuto è che hai lasciato un sacco di pasta attaccata alla ciotola per fare presto .
Brutto insegnamento
Scusa se te l' ho fatto presente, ma veder buttare un prodotto già lavorato non mi è mai piaciuto.,poteva venir fuori mezzo panino con quella pasta. 🌹
ciao Paolo ti dò perfettamente ragione nulla va sprecato. Tranquillo che dalla ciotola viene recuperato tutto 😉. E' solo che montando le immagini del video quei momenti vengono tolti perchè potrebbero risultare noiosi 🙂
@@cucinaalquadrato Tre volte brava 👏👏👏🌹
@@paolodesaraca9368 grazie 😊😊