⭐How To Make SEMOLINA BREAD RECIPE AT HOME by RITA CHEF⭐
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- Опубликовано: 12 апр 2021
- #RitaChef #Pane
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SUBTITLES IN YOUR LANGUAGE. INGREDIENTS IN INFOBOX.
🔎Oggi, prepariamo, completamente a mano e in poche ore, un PANE DI SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO davvero favoloso. Diamo all'impasto un'idratazione del 70%. La tecnica dell'autolisi ci aiuta ad ottenere un pane leggero, digeribile, con una crosta croccante ed una mollica soffice ed alveolata. Vi consiglio di seguire tutti passaggi del video per ottenere un ottimo risultato.
🇮🇹 INGREDIENTI:
600 gr di Semola rimacinata di grano duro
420 gr di acqua fredda
4 gr di lievito fresco
10/12 gr di sale
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 250° PER 20 MINUTI.
ABBASSARE POI LA TEMPERATURA A 230° E PROSEGUIRE LA COTTURA PER 30 MINUTI CIRCA.
🇬🇧 INGREDIENTS:
600 g of Remiled durum Wheat Semolina
420 g of cold water
4 g of fresh yeast
10/12 g salt
BAKE IN A VENTILATED OVEN PREHEATED TO 250° FOR 20 MINUTES.
THEN LOWER THE TEMPERATURE TO 230° AND CONTINUE COOKING FOR ABOUT 30 MINUTES.
🇫🇷 INGREDIENTS:
600 g de Semoule extra fine de blé dur
420 g d’eau froide
4 g de levure fraîche
10/12 g de sel
CUIRE AU FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 250° PENDANT 20 MINUTES.
BAISSER ENSUITE LA TEMPÉRATURE À 230° ET POURSUIVRE LA CUISSON PENDANT ENVIRON 30 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES:
600g de Semola de trigo duro molido
420 g de agua fría
4 g de levadura fresca
10/12 g de sal
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 250° DURANTE 20 MINUTOS.
LUEGO BAJA LA TEMPERATURA A 230° Y CONTINÚA COCINANDO DURANTE UNOS 30 MINUTOS.
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🇮🇹 INGREDIENTI:
600 gr di Semola rimacinata di grano duro
420 gr di acqua fredda
4 gr di lievito fresco
10/12 gr di sale
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 250° PER 20 MINUTI.
ABBASSARE POI LA TEMPERATURA A 230° E PROSEGUIRE LA COTTURA PER 30 MINUTI CIRCA.
Sei molto brava. Vorrei sapere quanto lievito madre o licooli devo mettere. Grazie mille e posso fare con lo stesso procedimento con la farina integrale. Mi consiglia una buona farina integrale? Io uso Lla semola de Cecco.
@@carmeladalessio5839 non posso parlare di marche. Io iso farine bio. Puoi mettere o 150 gr di l.m. oppure 50 gr di licoli..Grazie mille
@@RITACHEF grazie sei sempre gentile e molto seria e professionale in tutto ciò che spieghi. Molto attenta nel dare le spiegazioni. Ho fatto molte tue ricette. Mi dai molta fiducia. grazie mille 👍🤞🙏🐞🥀
Anche io uso molto le farine bio
Ma la farina integrale non ho trovato quella che mi soddisfa. Ho forse con il lievito madre o licooli non metto le proporzioni giuste. Mi farebbe piacere vedere un video x il pane fatto esclusivamente con farina integrale. Grazie.
Cara Rita, il pane è da sempre stato il protagonista delle nostre tavole, l 'alimento più semplice , di cui ogni persona si ciba, qualunque sia la sua condizione. Per questo, Gesù, per non lasciarci soli, ha voluto celarsi in un pezzo di pane. Tu, ormai hai dimostrato di essere una panificatrice , DI TUTTO RISPETTO.!!!! Sei una MAESTRA ECCELLENTE, in cucina, nel salato come nel dolce, sempre ti distingui. Questo pane di semola sarà sicuramente profumato e buono, quanto e bello il suo aspetto. Grazie per la lezione tecnica, che anche questa volta ci hai dato. Sei stata una degna interprete della tradizione regionale del Sud. CON QUESTO BEL pane alveolato, anche questa volta UN 10 E LODE E BEN MERITATO. Un caro saluto e una buona serata.
Grazie infinite Adriana. Ti auguro una buona serata. Un abbraccio
Che piacere vedere con quale semplicità esegui le tue preparazioni e che meraviglia vedere i risultati! Questo pane è meraviglioso
Grazie infinite! Un abbraccio
Carissima Rita chef, devo ringraziarla di cuore! Ho fatto questo pane ed è riuscito meravigliosamente! Dovrebbero farle una statua!❤❤❤👏👏👏
Grazie mille di cuore ❤
semplicemente meraviglioso Rita grazie
Grazie mille Annamaria
Splendido pane, domani lo preparo 👍🤗 Rita sei super, hai un modo di spiegare che mi sembra di essere lì con te e mi vien voglia di provare subito le tue ricette! E poi...sei gentile, pacata e trasmetti serenità. Grazie di cuore carissima!!😘😘
Grazie infinite Agnese
Un abbraccio forte
Che meraviglia! li proverò subito.
Grande Rita
Grazie mille Lidia. Un caro abbraccio.
Favoloso !!! Voglio provare ..grazie Rita 👏🏼👏🏼🤗🤗
Brava Nadia. Grazie mille
Che pane spettacolare 👏👏👏 avevo deciso di fare i tuoi panini dorati ma questo mi ha conquistato quindi lo farò per primo 😍
Complimenti e grazie per le tue meravigliose ricette 🙏🌹
Grazie mille di cuore Annalisa
Um maravilhoso 💚👏 bjos.
Grazie mille Cleo.
È un pane speciale, bellissima la tecnica e grazie mille per la ricetta così dettagliata 🥰👍❤
Grazie Rita. Un abbraccio
Brava sei molto professionale,questo pane l’ho farò 👍👍👍
Anche questo da fare!!!!👍🤗🤗🤗👏👏👏
Grazie Michela
Il prossimo weekend proverò sicuramente!! Ma mi piacerebbe avere anche la ricetta del pane di segale con lievito di birra!
Appena possibile... grazie
Ricetta fantastica, la spiegazione come sempre super, grazie Rita da fare senz'altro!!!
Grazie mille Annamaria
è una meraviglia!grazie, sei bravissima!
Grazie Daniela
Grazie Rita, è già la terza volta che faccio questo pane e mi viene sempre meglio,è meravigliosamente buono. In casa va a ruba e sono costretta a nascondere un pezzetto per poterlo mangiare l'indomani a colazione con il latte. GRAZIE...GRAZIE..GRAZIE..RITA
PER TUTTE LE RICETTE CHE MI HAI INSEGNATO
Grazie a te. Mi fa molto piacere. Un caro abbraccio e buona serata.
Ciao chef Rita, è sempre un piacere vedere i tuoi video qui in Brasile 🇧🇷Le nostre origini sono di MATERA 🇮🇹 alla BASILICATA
Grazie infinite a voi
Quanto ci mette a raddoppiare?
Ma che meraviglia questo pane !!! Complimenti Rita 👍🌺
Grazie mille Janina! Baci
Favoloso una meraviglia!!! grazie RITA VERAMENTE grande nella tua semplicità ❤da fare‼🔝💯
Grazie mille Maria Pia
Complimenti dal Brasil. Posso fare con lievito seco? Se si, quante grame devo usare? Grazie
Si certo 2 grammi.
Bellissimo ! Pane meraviglioso , brava Rita
Grazie Arduina
Spettacolare.! Bravissima!
Grazie mille Eva.
Come al solito, bravissima, e calma! Il mio canale preferito Grazie Rita
Grazie mille Tina. Baci
Che pane meraviglioso! Grazie mille chef, sei sempre la numero 1 😍 uno di questi giorni lo faccio sicuramente. Un abbraccio 😘
Grazie mille Patrizia
Che meraviglia!!!!!!
Grazie mille Cristina
Splendido questo pane lo farò sicuramente bravissima come sempre
Grazie mille Lucia!
Stupendo, bravissima 👍👏👏👏
Grazie mille Lucia
Le tue spiegazioni sono sempre chiare e precise grazie carissima
Grazie mille di cuore
Una meraviglia di pane , dettagliatissima nelle spiegazioni e una bravissima cheffff grazie mille 🙋
Grazie a te Susanna. Un abbraccio e buon pomeriggio.
Bellooooo!Canto per cento lode!!!!!!!Grazie Rita!!!!💯💪💪👍👍👍👍👍👍⭐💕💕👏👏👏👏👏👏👏
Grazie mille Grazia! Un abbraccio
Fatto oggi. STREPITOSO! ricetta perfetta...come sempre 😉. Grazie Rita 😘
Grazie mille Marco
Splendido pane, sempre bravissima 👍👏🏻
Grazie mille Anna Maria
Grazie per come rendi le ricette facilissime,pane fantastico 🤩😋
Grazie a te Rosaria
Questo pane è meraviglioso..😍.. Grazie Rita.. Buona gionata
Grazie mille Matilde
Grazie, ottimo, brava Rita. Buon pomeriggio
Grazie mille Marisa!
Sei bravissima oggi ho capito da te come far risultare il pane di semola croccante grazie grazie mille
Grazie a te Rosa Maria. Un caro abbraccio.
Brava Rita fai tutto benissimo e questo pane lo dimostra! Bellissimo👍
Ti ringrazio Vanna. Alla prossima
HAI le mani d'oro vederti lavorare è un piacere fai sembrare tutto semplice sei bravissima 👏👏👏👏♥️
Grazie mille Franca
Che meraviglia!!!! Grazie
Grazie a te. Buona giornata.
Rita non ci sono parole sei la maga in cucina, a giorni la rifarò grazie cara
Grazie mille Maria
FATTO è venuto buonissimo!!!! Grazie.. 👍👍
Mi fa molto piacere, grazie mille
Buonissimo Rita...grazie.
Grazie a te Teresa
Bravissima e molto chiara nella spiegarazione.
Grazie Rino. Buona serata.
Lo hice hoy, buenísimo. Mil gracias. Venezuela
Grazie a te. MI fa piacere. Un caro saluto.
Complimenti Rita... Stupendo pane.. 👍👏👏👏
Grazie mille Caterina!
Ke meraviglia 😍👏👍bravissima
Grazie mille Francesca
Ritaaaaa!!! Questo pane è uno spettacolo!!!!! È una bontà! Ti ringrazio della super ricetta!!!
Grazie mille Yumi. Ti abbraccio forte! ❤❤❤
Wow, davvero buono. Complimenti
Grazie Antonella
Wow perfect bread thank you
Thank to you too.
Rita Chef, sei il top riguardo la panificazione. Grazie ancora.
Grazie mille
Un pane veramente fantastico e semplice nell'esecuzione...l'ho appena sfornato...
Grazie per tutte le tue ricette sempre spiegate in modo chiaro e con pazienza...ciao.
Grazie mille Lidia. Un caro abbraccio
Complimenti Rita 😘😘 mi piace seguirti , mi trasmetti tanta serenità e positività e al contempo seguendoti assiduamente sto diventando una allieva provetta 😘
Mi fa davvero molto piacere, grazie mille Adele
Grazie di tenerci compagnia in maniera professionale.
Tanti complimenti!🍀⚘
Grazie mille Antonella
Che dire, sei super brava 👏 👏 👏
Grazie mille per aver condiviso questa fantastica ricetta, un abbraccio 🤗
Grazie mille di cuore
Proprio il pane dovevo fare oggi! Tempismo perfetto. Ricetta fantastica e spiegata benissimo. E la manualità nell’’impastare... resto affascinata tutte le volte😊
Grazie mille Laura!
Merveilleux et pain très très goûteux, merci Rita
Ciao Stella, merci bcp à toi. À bientôt
Bellissimooo....sei bravissima
Grazie mille Patrizia. Buon fine settimana.
Grazie della ricetta è buonissimo e lo sto rifacendo tante volte Grazie bravissima
Grazie a te Annunziata. Buona giornata.
Meraviglioso 🤩🤩🤩da fare al più presto 😋😋😋
Grazie mille Marlena
Meraviglioso 🤩
Grazie Elvira!
Ma che meraviglia!!
Grazie Erika. Buona serata
Ma che meraviglia complimenti
Grazie mille Margaret.
Ciao Rita, è splendido questo pane...Buona serata!
Grazie mille Marco
Ciao Rita . sempre grazie per questo meravoglioso pane. oramai nella mia tavola non manca MAI!!! grazie!!!!!!!!!
Mi fa molto piacere, grazie mille
Bravissima Rita ,pane stupendo che farò presto seguendo le tue chiare spiegazioni ok
Grazie mille
Favoloso 😍😋
Grazie Stella.
Ciao Rita, grazie mille per questa ricetta. Mi sembra super appetitoso.
Grazie mille di cuore
Grazie mille sei insuperabile❤
Grazie mille
Complimenti, bravissima come sempre😚
Grazie Milly
Complimenti, bellissima ricetta....
Grazie Marco. Buona serata.
Grazie Rita. Ho fatto questo pane oggi . È venuto buonissimo. Ti seguo sempre . Sei molto brava. ❤
Brava Rossella, un abbraccio
Ciao numero Uno sembra proprio il pane della Puglia fantastico con semola di grano duro hummmm pane e pomodoro grazie mille sei la perfezione
Troppo buono Giuseppe. Grazie per
Favolosoooo!
Grazie mille.
Spettacolare,brava Rita
Grazie Giovanna. Buon week-end.
Bellissimo questo pane tu sempre bravissima carissima Rita
Grazie mille Antonella
Ciao Rita ,sono sicura che proverò a farlo . Complimenti come sempre sia per le ricette che per la semplicità delle spiegazioni .Un caro saluto .
Grazie mille Roberta. Un caro abbraccio. A presto
Sempre grande!!!😘😘❤️
Grazie Silvana
Bellissimo salvato il video da fare al più presto.
Mi fa molto piacere, grazie mille di cuore
Il tuo pane di semola è meraviglioso e grazie soprattutto x la tua fermezza nel mantenere le promesse.
Grazie mille Aurora. Ti abbraccio forte
Mi commuove vederti creare questo alimento così eccellente
muy bonita masa felicitaciones 👏👏👏
Grazie ❤️
Oggi ho fatto questo pane seguendo alla lettera tutti i passaggi.É venuto benissimo.Grazie Chef per le sue ottime ricette.
Grazie mille , mi fa molto piacere!
Bellissimo questo panne grazie❤️👍👏👏👏
Grazie mille Doina!
@@RITACHEF ❤
Sei bravissima le tue ricette sono fantastiche ❤
Grazie Gioacchina. Un caro saluto.
Lo fArò ,grazie Rita❤❤
Grazie Gianna
Maravilloso!!! 😍
Grazie mille!🙏
@@RITACHEF lo he hecho y me ha salido muy bueno.😋
Meraviglioso ❤ 👏 ❤ come tutte le tue ricette il mio impasto sta riposando per adesso una buona serata
Grazie mille e buona serata anche a te Ivana.
Impasto davvero belissimo
Grazie mille Anna
Ciao! Me sembra un pane perfetto,sano y nutritivo, stupendo,Grazie per compartir la tua ricetta! Saluto!!!
Grazie a te Walter. Un caro saluto.
👏 👏 👏 👏 👏 Sei bravissima complimenti brava brava Rita 😘😘😘😘🙋🙋🙋🙋
Ti ringrazio Graziano
Grazie Rita per la tua ricetta, sei sempre il mio tesoro 🌺 lo faccio pure...
Grazie infinite
Bravissima 👍🏻 complimenti 👍🏻❤️💚
Grazie Giovanna. Buona Domenica.
Santo Cielo che meraviglia. La qualità delle tue ricette è impressionante, e il bello è che sono alla portata di tutti. Best canale di ricette ever!!
Grazie dei complimenti Stefano. Buon week-end.
@@RITACHEF buon weekend a te, un abbraccio!
Bravissima Rita ottima ricetta!
Grazie mille
Ciao Rita,ottima ricetta mi piace moltissimo il pane con farina rimacinata 👏👏👏👏❤❤❤
In effetti è favoloso. Grazie mille Rita
Bravissima Rita farò questo buonissimo pane complimenti👏👏👏👏👏😋😘😍
Mi fa piacere Serafina grazie mille.
Rita la proverò è una bellissima ricetta ...sei bravissima
Grazie Ida. Buon pomeriggio.
Buongiorno cara Rita, favoloso questo pane , fa al caso mio, adoro la semola di grano duro, ti ringrazio 🙏
Mi fa piacere Catia, grazie mille
Meraviglioso Rita! Nel vederti impastare in ciotola mi hai ricordato gli stessi movimenti e gesti che faceva mia nonna quando preparava il pane...che bei ricordi... Grazie mille Rita.🥰
Grazie a te Maria
Che dire uno spettacolo 😉
Grazie mille Patrizia. Buona serata.