From Florida (N.America) I’ve learned a lot watching you make Omurice. I’ve been practicing on my own at home and am soooo close to making a well crafted Omurice, but no where near your level 😊. Quite impressed, well done friend!
So many places inspired by kichi kichi style, and they’re all great but the experience from kichi kichi truly is beyond just dining, it is an art. His techniques are so fluid and refined, watching him make his rice mixture it’s like the rice is liquid!
I just learned about omurice a few days ago and was curious about the cooking process. Thank you for the video. I got a very good idea how to cook it now.
I'm always impressed by the way of the japanese people are devoting them self to seek perfection in every way of their profession. This is just wonderful, amazing skill with heart into it.
I can even watch you make the omelete 1000 times in this video without pause it. This makes me so relax. It's so satisfying. You did great job mate. Keep it up! I love your channel. And I think I'm the only one who give you an English comment btw lol
Хобби
プロが何年も掛けて身に付けた技術を動画でしかも無料で見せて頂けるとは、いい時代になりましたな。
本当ですよ。
昔は修行やバイトしないとわかんないっすもん。
全く良い時代になりましてこれを見ながらでもお酒が進むというものです！♫
田中ビスマルク それな。五分で身につけれるからすごいよね！簡単！お手軽！
これこそ真のRUclipsの使い方って感じがする
昔は碌でもないような先輩のいじめに耐えて生き残った者だけが習得出来てた技術を今はやる気さえあれば誰でも真似する事が出来ますもんね。
卵1個20円の話すごいいい
それなすぎる
でも一個分ではあのオムレツ作れんけどね
ミルフイユ 読解力皆無
関係ない話やけど
卵の数が少ないほど、オムレツ作るのは難しいんやで
ミルフイユ それな笑
あなたの読解力は別に皆無ではないと思う
ただの屁理屈ではあるけどな
簡単に見えるけど同じようなものを提供するって神経使う仕事だな。かっこいい
これぞプロ！同じクオリティのものを延々と作れるのがプロの技だと思う。
10:10シワをができたのをカットもせず、
あえて流して公然と反省する
プロの鏡！
鑑じゃね？
@@user-ty4pg9zx6n
せやな、鑑やなw失礼
@@rst1246 誤字ってしまったのを編集せず、あえて返信で反省する
プロの鏡！(リスペクト)
@@OceaniaIsShimanePrefecture 鑑じゃね？(リスペクト)
ここのコメ欄好き
こんな重労働な仕事して、休みは年末年始だけってめちゃめちゃ尊敬する
T .K 好きじゃなきゃできないよね、本当にさすが
オムライス作る過程見るの大好きで、バイトでもキッチンで作ってる人をガン見してるw
自分ではこんなに綺麗に出来ないから見てて楽しい
素人ですが、、、何度見ても良い動画です。感謝します。
この動画いいなぁ…
しゃべらなくてテロップなのがまた良い…
調理中でしかも営業中なんだから喋らないのは…ん？外に見慣れない車が…
雷光虫 後から声入れて解説じゃなくてテロップでやってるのが良いってことじゃないの？？
@@Mizuti あっそういう(残留思念)
結局殺されてしまうのか…
@@BA-fm7vg かなしいn(成仏)
プロの料理作りを堪能できるなんて最高だぁ…ほんと癖になる。
6:07 かっこよすぎ🥺
親方の言葉かっこよすぎる、。
気付いたらキッチンにいてスクランブルエッグができてました
僕は玉子焼きができました
僕は目玉焼きができました
この動画の真似をしたらカレーができました
焦げました
家燃えました…
この鮮やかな手際は何度見ても飽きない。
この動画でオムレツ作りめちゃくちゃ上手くなった...(感謝)
何回も同じ工程見てるのに飽きないのすごいなあ
卵1個の話が良い！！！
確かに料理人の料理って、食材に値段を払ってるのもあるけど、アートと同じでその技術にお金を払っているってものある！！、
我々が卵と400円渡されて、フワトロオムレツ作れと言われても出来ないですからね。技術力にお金を払ってるんだな。オムレツ食べたくなってきた()
*モナカ いや、入ってる材料も違うから値段違うのは当たり前なのでは...?
田中ibuki "卵1個"の話です...
名画も、元手は紙代と絵具代くらいですしね😉
@@marketingsmbc7647 モナ・リザだって400円ぐらいで描いたかもしれないね！
こーゆー動画って完成の方まで飛ばしちゃうんだけどこれだけは最初から最後まで見入ってしまった
From Florida (N.America) I’ve learned a lot watching you make Omurice. I’ve been practicing on my own at home and am soooo close to making a well crafted Omurice, but no where near your level 😊. Quite impressed, well done friend!
ちゃんと全部見してくれるのが嬉しい！
この動画を見てたら気づけば何故か炒飯が出来てました！本当はピラフが食べたかったのですが美味しかったので良かったです！
作業風景ってあんがい飯テロにならない事実。プロの手捌きめっちゃカッコイイです！
頑張ってください。
プロの仕事は本当に見ていて気持ち良い。延々と見たくなる。
最近この動画見てからオムライス作り練習するようになった一般人です。他にもオムレツ動画をいろいろ探したけれど、あなたのオムレツの作り方が一番好きで、いつも作る前にイメトレのため見るようにしてます！
昔洋食のお店で店長をやっていて、1日で250食ぐらいオムライス巻いてた時もありました。
フライパンの中を菜箸で回す音、剥がすために少しフライパンを叩きつける音、全てが懐かしく心地よいです。
養鶏業で働いていた時、ケーキ屋さん、お菓子屋さんには割った状態で１斗缶納入していました‼️割卵機なるマシーンがありました。
K-SK F 全自動卵割り機！？ﾋﾞｬｱｳﾏｲ!!
びゃあ“う”ばい“ぃ”ぃ
So many places inspired by kichi kichi style, and they’re all great but the experience from kichi kichi truly is beyond just dining, it is an art. His techniques are so fluid and refined, watching him make his rice mixture it’s like the rice is liquid!
同じく料理を作る仕事をしていますが、親方さんの言葉にとても共感しました
まさにそれこそ料理という仕事のあり方なんだと思います
商売としてより多く利益を得るために＝たくさんのお客さんにより美味しいと思ってもらうために、我々料理人は常に努力と研究が大事なんですね
とても良い刺激をもらえました
ありがとうございました
初めてコメントしますが、親方良いことおっしゃいますね。
私も技術で飯を食っている身ですので、その言葉が身にしみました。
これ見たら家のオムライスと味が別格なのも納得
もときちさんとのコラボ動画見た後でみると、それぞれの特色を味わってみたいという衝動に駆られます
全ての作業が繋がってて凄いです。
無駄がないってこういうことなんですね。
Wow. I am utterly fascinated at how swift you are. I can watch and eat tons of your cooking without batting an eye! Keep up the good work!
あの量のご飯が入ったフライパンを片手でひっくり返してるのすごい…😳✨
I just learned about omurice a few days ago and was curious about the cooking process. Thank you for the video. I got a very good idea how to cook it now.
野菜早く切る人めちゃ見てて楽しい
卵混ぜる音気持ちいい
表面の焼き色と形が綺麗過ぎる。これがお店で出すオムレツか…
ずっと観ていられます。一つの快感
飲食のキッチンでアルバイトしてるけど親方さんの言葉がめっちゃ刺さった
Thank you so much for adding English subtitles! 頑張ってくれてありがとうー😊
チーンって鳴らすとこなんか好き
この動画見てから朝ごはんに何度かオムレツ作るようになって大分上手くなりました！
ありがとうございます
現職で料理人をやっていて日に40枚ほどのオムレツを焼く者ですが、この大きさ、柔らかさで綺麗に返すのはお見事ですね。見てて惚れ惚れする技術です。
サンジの技以外で「コンカッセ」って初めて目にした
草
草
草
草
クソザコペンギン 私も同じ事考えてたらクソザコペンギン さんのコメントが😂😂
こおゆうのお店で出てくると完成しか見てないから分からないけど
過程のパフォーマンス見れると余計美味しく感じるだろうなーと思う(笑)
草
「こういう」ですね。
でもなんとなくわかります、パン屋とかもつくってる最中が美味しそうですもんね。
知ってます😹普段からよほど堅苦しい相手にでない限り、喋ってる感じで打ってますね(笑)
なのでマイクでって、的を得てますね😆
@@nyairu7802 ん？！結婚を前提に結婚とは！？(笑)
@@Ri-mirakuru 離婚(りこん)を前提(ぜんてい)に結婚(けっこん)してくれませんか？
ここまでのコメ欄めちゃくちゃでおもろいw
I'm always impressed by the way of the japanese people are devoting them self to seek perfection in every way of their profession. This is just wonderful, amazing skill with heart into it.
プロ、素人関係なく当たり前だけど
その細かい細かい食材まで
無駄にしない感じが凄い。
(まな板や容器などの)
さすがシェフですね👨🍳
わたしのお店では、新鮮な卵あらかじめ卵黄、卵白、全卵と分かれているものを30kgずつ使ってました！工場ではなく普通の菓子屋です😹
玉ねぎをこんなふうに刻めたら楽しいだろうな✨
なんか上手すぎてカッコいいよなぁ……きっとお客様も大変満足していただけるでしょうね。
技術職に従事するものとして卵の話もとても勉強になりました
ありがとうございます！
なにかがとてつもなく上手い人って傍から見ると簡単にやってるように見えるよね。あるある
だから俺でも簡単に出来ちゃうんじゃね？(笑)って思っちゃう笑
・ ・ なんの選手だよ笑
むちころ 手マン選手権の選手だよ
大福餅だよぉん。 絶望的におもんな...
むちころ 本当かもしれないだろ！！！
フライパンどこのやつなんだろう...と思って概要欄見たら使用調理器具載せてくださってて、主さんの優しさを感じて感動してます
仕事が丁寧だなぁ！清潔感もあって良いね👍
この動画のお陰でふわとろオムレツが作れるようになりました。。
ありがとうございます！！！
何が凄いって40cmぐらいあるフライパンに更にライスオンして軽々ふってるところがやべぇ！
僕27cmの鉄フライパンでご飯3号入れてヒーヒー言うてますわ…
FF14 Noilurie それなー
3合な(恥)
@cyclist in Okayama 彼らには犠牲になってもらった…（床）
素人だからフライパンを素早く前後に揺するのもきついw
あれは手の振り方が重要であって重さ、力はさほど関係ないって聞いた。だけど、こぼさずに当たり前のようにできるのは流石プロですね。
手際からしてカッコいい
やっぱ料理出来る男っていいなぁ
食べたい！！！！！
コンロが綺麗なのがすごい。こういうところので作るご飯は信用できる。手を抜いてないのが分かる。
自分の料理を人においしいと言ってもらえるのは本当に嬉しいしいい気分ですよね、素人ですが…
Hello from Germany! Thank you for the nice video, the subtitles were also very good! I hope you find many more friends from all over the world.
コンロ綺麗！！綺麗に掃除されてるなあ、、
それなwwwwwwwwww
5年たっても相変わらずな事いってて安心したｗ
ロピア氏の動画のおかげで卵６つのでかいオムライス作れるようになりましたぜ 感謝感謝
見るだけでも回数重ねていくほど実際やった時の実力も上がってると思う
ロピアさんももちろん凄いんだけど、
改めてキチキチのオムライスのオムレツ作りが異常に上手いのが再認識出来たわ。
阿笠博士 それな。基地基地は真似できんけどこの人はもうちょい手際よくなれれば真似出来る
博士は灰原と昴さんが作ってくれるだろ
もときっちゃん最近動画あげてませんね。
阿笠博士様、失礼致しました。ぴよぴよ山まると、申します^_^
僕も町場や、ホテルの料理人でしたが、昔のコックは、包丁サバキとフライパンサバキでしたヨ、理にかなっているパフォ〜マンスもありましたけど^_^
もときっちゃんさんは、本当に当時の僕の師匠にそっくりです。
9:32 すごい考えさせられる。専門職はすばらしい。
食べたい料理を自分で作る親父（私）を見て、息子は料理人になりました。鮮やかな手さばき！さすがプロ。
うわあ美味しそう
匂わなくても食べなくても美味しいの伝わってくる。さすがプロです
卵の値段の話いいですね。
私はあなたのオムライス、見た目しか分かりませんがお金払ってでも食べたいですよ。
ふん。志 いや、料理人なんだから金払って食べるのが当たり前だろ。
@@user-oy7cr1yk1w お金を払うとは当然ですが、見た目でその価値があるって言ったんやと思いますよ。
料理人でも人それぞれなのでは無いでしょうか
@@user-bi7yn9up3j 読解力については、私も少し同感の所があります。しかし、相手をおちょくるような言い方は、やめていただけませんか？
この動画の投稿主さんも、口論になるような言葉は、望んでいないはずです。
@@user-ws3rv5sb5h お前もな!!✩.*˚
技術はもちろんなんだけど、やっぱり道具も大事だなー
ただただこの方の料理はおいしいんだろうなと、いつか食べたいなとそうおもいました。
Thank you for the subtitles! This is the first video of yours I've seen, but it definitely won't be the last.
Your omelets are so smooth, it's amazing to watch how you cook them.
IHでのオムライスの作り方の動画を作って頂けたら嬉しいです！！
I love japanese chef, it's show us how good culture mix with cooking, love it
何回みても撮影風景は真顔なのにup主の編集が可愛すぎて可愛すぎる
やはりプロのオムレツは美しい❗
キャップのまかない修行動画見たいです！
6:00でライスがハートになってますw
さすがです。
達人の妙技！！ 参考にさせていただきます♪
料理人はやっぱり違う。尊敬します。外食でも残さずに食べたいって思う。
味出しの塩は自分も料理するときやるようになりました
大事ですよね！後に味に影響しますから。
無心で全部見てもうた…
美味しそう…
Thank you very much for teaching us. I'm learning so I can become a better cook
親方の話はとても良い話ですね。卵だけじゃなく、世の中すべての仕事に当てはまると思います
自分もオムライス 動画作りました。が
自分のレベルの低さよく、わかります。
さすがプロ
いつかropiaさんに認めてもらえる様な変態目指して、動画も作って頑張ります！！
やば、うるとらすーぱーはいぱー美味しそう🤤✨
そして真剣なお顔・・料理人さんかっこいいなぁ！
I'll be doing it thank you so much and your english were fine. Good work chef!
観ていて飽きない勉強になる。
他のお店の仕込みも見られるなんて…神チャンネル😭😭😭楽しみ🍀
シェフのオムレツはいつみてもきれいだけど…オムライスの上で寝てみたいは草w
資格認定ありがとうございます！
これからもたくさん動画見ます
0 wastage chef. Proper respect for the food. Love it.
一番好きなシーンは,序盤の玉ねぎのカットシーン.包丁の扱い,憧れます👀〰️💕
He really just showed off his egg cracking skill
A potato ？
I can even watch you make the omelete 1000 times in this video without pause it.
This makes me so relax.
It's so satisfying.
You did great job mate.
Keep it up! I love your channel.
And I think I'm the only one who give you an English comment btw lol
今日念願のお店に行きオムライスいただきました！！美味しい+いつも動画で見てる方々やお店の雰囲気もあり感動しました！！
また長野にいく機会が出来たら行きたいと思います😂
何だこの人の編集すごく惹かれる
例えば、ご飯がカピカピになったやつをお茶碗に擦り付けて出してくるお店には2度と行かない、盛る時に気付くからね、感覚でもわかるし見た目でも分かる、それでも平然と客に出すんだから頭おかしい店と認定する
心をこめる、感謝をこめる
お客さんに伝わるんですよねー心って
カウンターで厨房を見ているのが好き
小林有子 すんげーわかる
Wow! You are very good at cooking! This looks marvelous. Also, you are very talented!
師匠の言葉いいな。