The Egg Dish Pro with Amazing Wok Skills! The Busy Local Chinese Restaurant's Best Dishes

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  • Опубликовано: 5 май 2024
  • 0:00 Shirakawadai Ikkanro ※Currently closed due to relocation
    Map: goo.gl/maps/vesBF8bjMEdatbSW8
    Address: Shirakawadai 3-63-3, Suma-ku, Kobe-shi, Hyogo
    54:07 Udon Ichiban Imazu Ekimae
    Map: goo.gl/maps/6vRev3G6Muexkcdu8
    Address: Tsutokureha-cho 1-34, Nishinomiya-shi, Hyogo
    1:44:50 Nagasaki Champon Monkichi Tarumi Branch
    Map: goo.gl/maps/pjUQNyru8cezXzXf7
    Address: Hyuga 2-3-7, Tarumi-ku, Kobe-shi, Hyogo
    2:35:45 Standing Soba Asakusa Soba Main Branch
    Map: goo.gl/maps/QFXCCj9GaBLRkmnp9
    Address: Kusunoki-cho 3-3-7, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo
    3:22:50 Station Soba Otemae Branch
    Map: goo.gl/maps/gtjtnxmDpgYCeQaE8
    Address: Otemae Parking 1F, Shirogane-machi, Himeji-shi, Hyogo
    Japanese Noodles Udon Soba Kyoto Hyogo
    / @udonsobahyogokyoto
    #Udon #Soba #Collection #Summary #Series #Origin #Kobe #StreetFood #JapaneseStreetFood
    ※Information is current as of the date of the interview.
    ※Menu, prices and other store information may have changed.

Комментарии • 227

  • @user-gj4vm9is2u
    @user-gj4vm9is2u 3 дня назад +2

    職人さんの手際の良さが見てて気持ちいいです!どれも美味そう!

  • @koujiyuji
    @koujiyuji 5 месяцев назад +30

    とんでもない仕込みの量…素早く提供するためにもこんなに努力されてるのですね。心の底から感謝と尊敬します。

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  5 месяцев назад +4

      仕込みの量すごいですよね😳そしてこんなにも丁寧に作られていることに感動です☺️

  • @freedom-ek1md
    @freedom-ek1md Месяц назад +4

    白川台店 町内も古い土地で 懐かしい昭和の風景だったのですが 周りの建物もこの建物も老朽化で 移転しました
    遠い 三木市へ…寂しい😞

  • @zeeaffanzeecrafts5238
    @zeeaffanzeecrafts5238 3 месяца назад +12

    First chef work so efficient and amazing...he knows what's he's been doing... really admire his passion...the kitchen looks very clean too and all the workers doing a great job... well done.. truly respect that..

    • @supasexyritehere
      @supasexyritehere 2 месяца назад

      The lady out front was setting up and then serving with the same gloves 🤢🤦🏻‍♀️

  • @tsucchi00
    @tsucchi00 4 месяца назад +18

    動画では、においも味もわからない。
    でも、厨房のきれいさ‼!
    調理台、壁、床に至るまで、めっちゃきれい。
    調理道具にしてもしかり。
    この仕込み量をしてこのきれいさ。
    頭が下がります。
    おいしいに決まってる‼!

  • @user-qf9vd9nc9q
    @user-qf9vd9nc9q 23 часа назад

    これぞ町中華!
    勝るもの無し!

  • @dragon77411
    @dragon77411 4 месяца назад +15

    お客さんが外まで並ぶ理由が分かりますね。注文してすぐ料理が出てくる準備の良い。

    • @Zimoved1
      @Zimoved1 3 месяца назад +2

      理由が分かりま

    • @29655055
      @29655055 2 месяца назад +1

      ⁠ㄏ

  • @user-mk9ro4xq3q
    @user-mk9ro4xq3q 6 месяцев назад +12

    初めてコメント致します。皆さんが朝の早うからお仕事される姿をパソコンで流していると職種は違えど現役の頃を思い出します。黙々と仕事をする姿に頭が下がります。ブラボー❣。

  • @lipton5856
    @lipton5856 3 месяца назад +21

    早く丁寧なお仕事。お値段以上の価値を提供されている様に感じました。
    動きの一つ一つの所作に感動しました! 応援しております。体にお気をつけて。 末永く続いてほしいお店です。

  • @user-jn2qk2kg6k
    @user-jn2qk2kg6k 4 месяца назад +25

    こういう中華料理屋家の近所に欲しい

  • @neutral6941
    @neutral6941 7 месяцев назад +7

    It looks delicious.

  • @user-dx1mb6nk3g
    @user-dx1mb6nk3g 6 месяцев назад +52

    厨房が綺麗で相当手入れしてる

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  6 месяцев назад +8

      厨房も綺麗なうえに料理のクオリティが高いのも凄いですよね👍

  • @himawari785
    @himawari785 4 месяца назад +5

    このお店で食事をしてみたい。近くにもあったらいいのに。

  • @OnizukaGTO
    @OnizukaGTO 5 месяцев назад +9

    That "yakisoba" looks exactly like hong kong style fried noodles (chow mein), my town. Amazing how some dish still remain the same in other countries.

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  5 месяцев назад

      Food culture differs depending on the country, but there are many similar dishes.
      I would like to try Hong Kong-style fried noodles (Chow Mein) someday.😍👍

  • @dagasi533
    @dagasi533 6 месяцев назад +13

    昔ながらの調理場の雰囲気すごく懐かしいです

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  6 месяцев назад +4

      お店の雰囲気とっても素敵ですよね☺️
      味ももちろん絶品です👍👍

  • @marlenejoy6938
    @marlenejoy6938 3 месяца назад +8

    Loved this clip. Great job.

  • @Mike-rf5tz
    @Mike-rf5tz 7 месяцев назад +12

    Amazing looking food. Amazing skill.

  • @kjnmr536
    @kjnmr536 4 месяца назад +6

    あんなにオーダー入るのに厨房がずっとめちゃくちゃきれいなまま。すっごくレベル高い、味もきっと妥協がない。

  • @marywinter809
    @marywinter809 4 месяца назад +6

    You and your family do a wonderful job

  • @chona01
    @chona01 Месяц назад +1

    Hardworking japanese women small rest but so many client i can tell its oishi and clean resto

  • @LupinCTHA
    @LupinCTHA 4 месяца назад +2

    i like theway he cooks the food

  • @autorocklovering1113
    @autorocklovering1113 3 месяца назад +10

    お兄さんの手から美味しくなる何かが出とるんやな…
    ずっと見てしまう、さすがすぎる、男前や〜

  • @user-is8nx6hp1g
    @user-is8nx6hp1g 7 месяцев назад +22

    お仕事の一つ一つに理由がありますねー
    仕込みとは 1人セントラルキッチンということが逆説的にわかる動画ですねー😂
    ありがとうございます😊

  • @yoshitomotazaki2859
    @yoshitomotazaki2859 День назад

    白川台【一貫楼】さんには、是非行かざるを得ない画でしたのでラーメンセットをいただきたく思います!
    また、焼き飯「炒飯」も美味しそうなので合わせて注文させていただきます!
    最高に美味しそうな一貫楼さん!これからも美味しい料理をお願いいたします!☺

  • @m.theresa1385
    @m.theresa1385 4 месяца назад +2

    Watching the prep work at the third restaurant was amazing! It is so easy to see why it is difficult to prepare these dishes at home given the variety of ingredients. The anticipation was so strong that I had to pause and order delivery for lunch🍲 😹. I doubt it will be as delicious as their food.

  • @user-wq9sk3vu3n
    @user-wq9sk3vu3n Месяц назад +1

    私の地元にも一貫桜が2軒ありました。今は2軒ともありませんが、とても美味しかったです。

  • @ZoKitchen
    @ZoKitchen 7 месяцев назад +6

    soups looks phenomenal. tasty recipes

  • @khaye09
    @khaye09 24 дня назад

    Japanese always amusing there surroundings is very tidy there streets so clean ohemgheee ❤❤

  • @joy2440
    @joy2440 3 месяца назад +7

    The chef is extraordinarily skilled & quite strong!

  • @user-ei5ut6nq9q
    @user-ei5ut6nq9q 6 месяцев назад +6

    仕込みの大変さが伝わってきます。職人の鍋🍲捌き見てて格好いいです。どの料理も美味しそうですね❗見ているだけで、腹いっぱいになりそうです。🐙たこ焼き、美味しそうですね❗いろんな種類があって❗(家の近くにも、あります)

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  6 месяцев назад +1

      私たちが普段から食べているお料理も、店主様が時間をかけて丁寧に仕込みされているのだと実感しますよね😳
      鍋捌きは職人技ですね😍👍

  • @nerd26373
    @nerd26373 7 месяцев назад +16

    They're all working hard, it seems like. We wish them all the best with their business.

  • @user-hm1pl8rz4v
    @user-hm1pl8rz4v 2 месяца назад +5

    Thank you so much for the English subtitle in white bright print,easy to read. I watch you from the USA with real joy . Will follow.

  • @daisyvlog5260
    @daisyvlog5260 День назад

    Thanks sharing

  • @user-nm3jh2vd8l
    @user-nm3jh2vd8l 19 дней назад

    鍋も凄いけど中華包丁も凄い

  • @user-bt6te9uy5i
    @user-bt6te9uy5i 7 месяцев назад +7

    きれいな厨房

  • @musiksingchristala5415
    @musiksingchristala5415 3 месяца назад +2

    looks yummy thanks sharing watching

  • @daisyvlog5260
    @daisyvlog5260 День назад

    Tamsak thanks sharing

  • @user-he4if1qi4q
    @user-he4if1qi4q 7 месяцев назад +12

    うどん一番さん
    またもや地元😮
    ずっと気になっていて入った事のないお店なので、行ってみようと思います😊

  • @Metro593
    @Metro593 Месяц назад +1

    This looks amazing

  • @kilburnmarty9525
    @kilburnmarty9525 8 дней назад

    昼から瓶ビールのおっちゃんうらやましいw

  • @kentougei
    @kentougei 4 месяца назад +5

    尊敬しかない

  • @toniapappan
    @toniapappan 7 месяцев назад +4

    Eggshells are very, very good for gardens! Instead of throwing them away, offer them to customer(s)!🥚🥚🥚

  • @user-pl1jd5li7h
    @user-pl1jd5li7h 2 месяца назад +1

    綺麗なお母さんだ!

  • @cookingwithsalma7752
    @cookingwithsalma7752 4 месяца назад +2

    Very nice shering yummy tasty looks delicious

  • @user-oz6ev6qr1f
    @user-oz6ev6qr1f 4 месяца назад +1

    美恵子さん、今日のメイク💄お洋服とっても良かったです、ピンクは優しい印象で見ている側の気持ちも和らげるのかしら?メイクもナチュラルで持ち前の、ハッキリしたお顔立ちがより一層華やかにみえていました🌹🍃何時も動画楽しみにしています頑張って下さい😊

  • @intergalacticmuffin7071
    @intergalacticmuffin7071 2 месяца назад +2

    Great video

  • @HVPrimitive
    @HVPrimitive 7 месяцев назад +2

    Send love from Cambodia 🎉❤❤

  • @FoodieTrip681
    @FoodieTrip681 Месяц назад +1

    I'm getting hungry just watching this - who else is with me?

  • @user-hu3pg7hk3n
    @user-hu3pg7hk3n 14 дней назад

    Wiooow me sorprende la velocidad y la perfección de sus platillos y como trabaja el cheff y su acompañante, como si eso pasara en México 😅

  • @user-bs7jh9tz4j
    @user-bs7jh9tz4j Месяц назад +1

    So delicious

  • @nengreese6538
    @nengreese6538 5 месяцев назад +3

    LOOKS SO DELICIOUS..

  • @dphotos007
    @dphotos007 6 месяцев назад +12

    The first chef was amazing on how efficient he worked. The kitchen could has used on person just to clean up and wash the dishes. The chef was doing everything.

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  6 месяцев назад +3

      I really admire his lean movements.
      This is craftsmanship at its finest.!!👍

    • @garyc8631
      @garyc8631 3 месяца назад

      yep the first chef had no wasted movements and knows what he is doing

  • @jbmbfreemusic7841
    @jbmbfreemusic7841 2 месяца назад +1

    super clean

  • @muhammadadamr3952
    @muhammadadamr3952 5 месяцев назад +2

    Top Tier Cooking 💪🏽

  • @m.theresa1385
    @m.theresa1385 4 месяца назад +11

    I love watching him cook. Such an efficient use of movement. I am surprised that there are not more seasonings used, I’ll have to try using less myself, especially in the rice and egg dishes. So much easier to see once it’s repeated multiple times.

  • @qwer74919
    @qwer74919 4 месяца назад +1

    海老玉子飯看起來讓人垂涎三尺😋😋

  • @beteprior1212
    @beteprior1212 3 месяца назад +1

    que legal amei

  • @user-mo5ws4kh5s
    @user-mo5ws4kh5s 19 дней назад

    頑張ってくださいね😄

  • @user-ht2xe2mx4m
    @user-ht2xe2mx4m 5 месяцев назад +3

    언젠가 가보고 싶네요
    그리고 모든 요리를 먹어야겠어요

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  5 месяцев назад +1

      애정이 가득한 요리는 맛있어요😋
      일본에 왔을 때는 먹으러 가보세요!

  • @legeno.
    @legeno. 3 месяца назад +1

    매일아침일찍 재료준비에 오랜시간을 투자하기 쉽지 않은데 대단하네요.사장님 힘내세요! 왜 유튜브는 새벽에만 음식영상을 추천해주는거지 ㅋㅋ 당장 라면 먹으러 가야겠다

  • @Sophonhuy
    @Sophonhuy Месяц назад +1

    wow wow good cooking

  • @LayneSmitham
    @LayneSmitham 2 месяца назад +1

    wow i love it

  • @rasaalaruri1136
    @rasaalaruri1136 3 месяца назад +2

    very love watching your video.. so unique and look delicious

  • @quinnhouk5369
    @quinnhouk5369 7 месяцев назад +4

    Cool

  • @ricephoto2993
    @ricephoto2993 Месяц назад +3

    うどん一番さん、素早く丁寧で多様なメニュー。そして美味しそう。すごいな。
    まさにプロ。

  • @Milan-qf6sh
    @Milan-qf6sh 3 месяца назад +1

    中華屋さんの厨房でこれほど清潔で整頓されているのは珍しいと思う。仕込みの手順、丁寧さ、ここは本当に美味しいんやろなぁ。。。

  • @user-kt5pu1es3j
    @user-kt5pu1es3j 3 месяца назад +1

    良いですね。近くにあれば😂

  • @manifaradiba2632
    @manifaradiba2632 2 месяца назад +2

    Hmmmmmm all fresh and Oishi des neh all ❤❤❤❤😋😋👍

  • @user-wg3ul8tl4q
    @user-wg3ul8tl4q 2 месяца назад +2

    교토 효고현 一 貫 樓 🍳워크질 45년 🍳
    아름답습니다 😊😊
    반갑습니다 😁 😁

    • @user-wg3ul8tl4q
      @user-wg3ul8tl4q 2 месяца назад +1

      돈까스 덮밥 😮 육류우동 😊 소스 마요네즈 타코야끼 😊

  • @Knifecooking
    @Knifecooking 6 месяцев назад +3

    good cooking🥰🥰

  • @seanconnors3462
    @seanconnors3462 6 месяцев назад +7

    Even in a small little street restaurant you guys keep it insanely clean, this is not a thing in America lol

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  6 месяцев назад

      Thank you for watching the video 😊

    • @seanconnors3462
      @seanconnors3462 6 месяцев назад

      @@Udonsobahyogokyoto you’re welcome, hopefully someday I can visit when I come to Japan 😊

  • @user-yo6ix8rq6m
    @user-yo6ix8rq6m 28 дней назад +1

    Yummy👍👍😋😋😋

  • @midnightaustin9287
    @midnightaustin9287 Месяц назад +1

    i eat there everyday if i'm around

  • @twiggylhomme206
    @twiggylhomme206 5 месяцев назад +1

    唔洗多講,緊係俾你个like師傅。几个都唔算多。😊

  • @user-tr4bp5vw1l
    @user-tr4bp5vw1l 4 месяца назад +2

    Мне кажется вся пища у японцев здоровая и поэтому они долго живут.

  • @LXFOOD
    @LXFOOD 4 месяца назад +1

    Very good

  • @zerof6f590
    @zerof6f590 4 месяца назад +1

    3:30:34うどんに見えますが、美味そう。

  • @cardovainfo1025
    @cardovainfo1025 5 месяцев назад +1

    Nikmat sekali sobat 🎉🎉🎉

  • @laferluislopes6941
    @laferluislopes6941 7 месяцев назад +19

    SENSACIONAL ❤❤❤❤

  • @miasuy7712
    @miasuy7712 5 месяцев назад +5

    いつも楽しく観させて頂いています😊
    うまっ!って目を真ん丸にして食べてる序盤が大好きです♥️
    音も気持ち良いですが美味しそうなお顔が1番素敵です✨
    味変などして都度美味しいお顔拝見出来たら
    より嬉しくなっちゃいます🎉
    これからも応援してます(*•̀ᴗ•́*)👍

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  5 месяцев назад

      動画のご視聴ありがとうございます☺️
      美味しそうに食べている姿を見ると幸せな気持ちになりますよね☺️

  • @reyhang8608
    @reyhang8608 Месяц назад +1

    9:50 T > 50 C. Wow.

  • @Harthorn
    @Harthorn 6 месяцев назад +1

    I'm so hungry...

  • @manji4715
    @manji4715 16 дней назад

    こんなお店、近くにあったらいいです!全て美味しそうです

  • @laodage
    @laodage 24 дня назад

    鸡汤煮排骨,精髓!

  • @tako--panda
    @tako--panda 6 месяцев назад +3

    白川台一貫楼はよく行きました。
    酢豚とチャーハンを頼むことが多かったです。
    三木市に引っ越してきたんですね。
    私は神戸市民ですか、今は三木市に近いところに住んでいるので、また行ってみます!

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  6 месяцев назад

      酢豚もチャーハンも絶品ですよね😍
      ぜひまた行ってみてください👍

  • @CH75LDA
    @CH75LDA 5 месяцев назад +1

    今朝はチャーハンにしました🤤

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  5 месяцев назад +1

      動画を見ているだけでも美味しさが伝わってきますよね😋
      ぜひ食べに行ってみてください👍

  • @totkaorun
    @totkaorun 5 месяцев назад +1

    今津の地元のお店が出てきて
    ビックリした🫢

  • @wswift7611
    @wswift7611 4 месяца назад +1

    丹牛你介紹的真好正
    小小更正!砵仔是用粘米粉加澄麵而不是糯米呀!😅😅😅
    無論怎樣你的介紹真的好好

  • @user-vy7lb4bt3u
    @user-vy7lb4bt3u 6 месяцев назад +8

    Атский труд на кухне! Всем поварам поклон!❤

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  6 месяцев назад

      Спасибо за просмотр видео☺️👍

  • @victorthor1
    @victorthor1 4 месяца назад +1

    Yummy menu :)

  • @christineewing3492
    @christineewing3492 7 месяцев назад +3

    I always imagine Japanese cities as being green, with lots of trees. This is just another concrete jungle.

    • @ninedivine4640
      @ninedivine4640 7 месяцев назад

      You must not get out much and appreciate culture.

    • @christineewing3492
      @christineewing3492 7 месяцев назад

      @@ninedivine4640 Yeah. OK dude. As it happens, I can't get out.

  • @user-lb7yy4iq2b
    @user-lb7yy4iq2b 6 месяцев назад +3

    働くなー👍

  • @chugdaaa
    @chugdaaa 18 дней назад

    Почему так мало заказывают пельмешки, они ведь топчик !!! (((

  • @midnightaustin9287
    @midnightaustin9287 Месяц назад +1

    the true definition of a pinch of salt, pepper and etc, gordon ramsay say a pinch but pour 3 table spoon

  • @user-bp8cu7tm5o
    @user-bp8cu7tm5o 6 месяцев назад +3

    マスター怖そう😅❓️、しかし料理優しい味、ウマウマ😊

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  6 месяцев назад

      とても尊敬できる方ですよ☺️
      お料理には店主様の想いが込められています👍

    • @naokiyoshida630
      @naokiyoshida630 4 месяца назад

      かわいいよ目

  • @user-ix1qe1oh4h
    @user-ix1qe1oh4h Месяц назад +2

    BGMとして聞いてたら寝ちゃったw

  • @addfrost6601
    @addfrost6601 4 месяца назад

    Do you give "tips" to servers over there? I want to come oneday

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  4 месяца назад

      There is no tipping system in Japan 👍
      Please come and visit Japan ☺️
      Thank you for always watching my videos!

  • @daijobu142
    @daijobu142 7 месяцев назад +7

    三木市に移転ですね、白川台一貫楼。

    • @daijobu142
      @daijobu142 7 месяцев назад +3

      @@815y454b さん、工事現場には、11月〜12月オープンと書いていたと思います。

  • @ngohshedhong4015
    @ngohshedhong4015 Месяц назад +1

    ❤❤❤❤

  • @user-nq2lb1qt4c
    @user-nq2lb1qt4c 6 месяцев назад +1

    今晩は日和さん❤🎶
    何故か⁉️コメント投稿したつもりがミスしたみたいで、ダブっていたらごめんなさい(>_

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  6 месяцев назад

      コメントありがとうございます。これからもうどんそばチャンネルをどうぞよろしくお願いします。