OMURICE - Japanese Omelette Rice
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Omurice is a kind of egg dishes.
It is a dish of stir-fried rice seasoned with ketchup, wrapped in a thin sheet of fried scrambled eggs.
Hope you try it.
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とろとろよりしっかりしてるこの感じ好きな同士いる？
とろとろ嫌いw
いますよ。
オムライスといえば、やはりコレ。
@@abaus.kumori だよね〜
まわりに味方はなかなか見付けられないよね笑
どっちも好きだから何も言えない()
小洒落た店よりこういう
厨房とかちょっと昔の喫茶店
みたいな雰囲気のとこで出される飯がマジでうまい。
わかる
小洒落た店は おいしいっ…
こういうとこのは うまっっっ!!!!
ってイメージ
改行訳わからん過ぎて草
小洒落たお店 しゃれてんなぁ
こういうとこ シャレオツやん
コメントの小洒落たお店とこういうとこの比較全然伝わらんくて草
なんて言うんだろう、この手馴れた感じがする雑さがすっごく好き
めっちゃわかるーーー。
わかるりますます
それ…
めっちゃ分かる
わかる。無駄な力・動作を全て削いだというか、洗練されたというか…。
( ˙-˙ )
どう動かしたら良いんかは手が全部わかってる感じが最高に好き
同意。それとても分かりやすい表現。
熟練の技格好良いな
真似してもスクランブルエッグと焼き飯にしかならん
あの量の比率の米と卵をフライパンの力だけで綺麗に巻き込むのすごい(語彙力)
確かに（語彙力）
ずっと使ってたでっかい木べら使うのかと思ったら、それすら使わなくてフライパンを振るだけであんなにキレイにできるのか（語彙力）
異世界オムライス並感(語彙力なし)
オムライスってやっぱこの元祖感がたまらん。
元祖というなら、ケチャップがいいな
このソースがたまらん
それはお前の意見だろ？😅🤪
尊重してやる😡🤣
最近半熟オムライス多すぎて腹立つ
どこ行っても半熟オムライスなのがイライラする
普通の食いたいねん
今どきのフワフワより昔ながらの堅焼きがいいですね✨
卵は破けたら足せばいいんだって言うスタンス好き
せやな料理も諦めない心と現実的な材料が大切
2:37
俺が知ってる卵はこんな風に動いちゃくれない
それな。
フライパンﾋｮｲｯってやっても卵がﾌﾟﾙﾝって揺れるだけ。
揺れるだけ。
@@ZTM-Rumma わかる前いって後ろいって元に戻る
いつもより油多くしてみて❗自分も昔そうでしたけど良く動画の油の量見たら結構な量使ってるから🤘
後、フライパンはアツアツじゃないとフライパンに引っ付いちゃうので1度きちんと温めると良いです👌
@@user-jp2qb3jo7h ですね🤘
作る工程でケチャップや油をこぼしまくってるのに
皿の縁にソース一滴もこぼさないの好き
メリハリしっかりしてて良いですね
かっけえ
パレットは汚しても、キャンバスは汚さない、、と、、。
@@user-sq8in8ly4q 焼肉焼いても家焼くな的な？
@@aotandao 多分全然違う
木べらなのに絶対の信頼おいてるのすき
年季が入ってる。30年以上は使ってそう。
こういうのでいいんだよじゃなくて、
こういうのがいいんだよ
いやほんとそれ
下の人も言うだろうけど孤独のグルメ感
ワイトもそう思います
マジでこれ
ワイ「こういうのでもいい」
ちょこちょこ卵足して破れてるとこもちゃんと直して、見た目にもこだわってるのすごく好感
絶対うまい
これは見た目はこだわってないよ笑玉子に焦げが付いてるから意外と雑やで笑
見た目に拘ったら卵にこんな火入らんよ笑笑
若干焦げが付いてる方が美味そうに見えると思いませんか？僕は思います
@@user-ks3mb4sm1x どうやら卵の職人さんがyoutubeのコメ欄には多いみたいですね笑
見た目、感じ方は人それぞれなので↑で教えてくれた職人さん達の意見も参考までにしておきましょう笑笑
@KYモンスーン どこで出したら恥レベルなんですか？
このシェフはあれか、
オムライスの神か。
3振りであんなにうまく
包む神業。
え、具材多くね？包みきれないんじゃ…と思った瞬間綺麗に包んでて思わず声出たw
どんな声？
@@yuuf8174 ﾊﾟﾙﾙﾙﾙﾙﾙﾄｩﾙﾙﾙﾙ
@@user-oy5jm5rn8n クセ強っ笑
@@user-oy5jm5rn8n バイクみたいなやついて草
@@user-oy5jm5rn8n 完全にパルキアで草
いろんなオムライス動画をみたけど、こんなに簡単に卵を巻いてる人初めてみました。感動した
ふわとろのオムライスも口の中でとろけて美味しいし、こういうしっかり焼いたオムライスは「食ったぁ」って満腹感を得られるから好き。
結果どっちもうまくて好き
半熟もいいけどコッチが母親が作ってくれたタイプなんだよなぁ
やっぱ老舗の洋食店、好きやわ。
薄く敷いた卵の上にライス置いて
上手く包むところ神か。
調理師を目指す人間としてできるのが羨ましいし、目指していきたいと思う。
是非頑張ってほしいです。お店楽しみにしてます
あれ簡単やん、調理師目指してるのに出来ないのは才能ないわ。
からすます
これぞキッズみたいな煽り方で草
からすます わざわざ言わなくていいようなこと言うあたり人としてどうかと思う。
からすます あぁうっすw
半熟のやつもいいけど
このしっかり包み込んでくスタイルめっちゃ好き
2:11
空気の所割ったら塞げなくなって継ぎ足すの好き
なんか可愛いなw
(σ * ॑꒳ ॑*)σそれな
「穴空いたら継ぎ足しゃいいんだよ！！」って職人気質な大将の声が聞こえてきそうだよね ♪
包んでから糊綴じ足してるのも好き
変に小綺麗じゃないのが最高。
おい小汚いって言いたいんか
@@aotandao
そのツッコミで私の飲んでいた
オレンジジュースが・・・・
返してくださいwww
@@aotandao
上のコメントがもし本当に小汚ないって意味で書いてるように見えるなら
申し訳ないけど、読解力が無いし失礼だからコメント止めた方がいいよ
個人的な感想だけど不快に感じた
俺は
最近のインスタとかshootに上がってる開いたら中がとろけるオムライスとかみたいな、いわゆる映えそうなオムライスじゃなくて、取り繕わないで作られてるこういうオムライスの方が美味しそうでいいよね
って文章に見えるんだけど、違うかな？どう思う？
@@aotandao そうじゃない
たぶん仕事がやり易いよう、コンロが見やすい程度に軽くだけ掃除するところが職人ぽくて良いって事だと思う
@@MH-ss1zz ポカーン(´⊙ω⊙`)
私のじいじとばあば食堂してるけど、こんな感じで、もうほんと、最高に美味しい。他のも美味しいけど、帰った時に頼むのはなんだかんだオムライス。
こんなん美味いに決まってる
いや卵パサパサだし美味しくなさそうw
卵はオムレツみたいにしてご飯の上に乗っけて、ナイフでパカっとろぉ〜ってするのが美味しいんだよ？
ゆーちゅば 美味しいんだよ？ってwww
ゆーちゅば 食べたことあるから卵パサパサとか言えるんだよね？w食べた事なくてそんな馬鹿なこと言わないよね
同感です！
@@user-rh4on2cb4g パサパサかわかんねえだろ
適当な事を言うな
馬鹿なの？死ぬの？
釣られてみた
これだよ!!これこれ!!オムライスはこれ!!洒落たオムライスって腹に溜まるイメージがない。やっぱりオムライスはこんな感じが良い。食べたって感じになる。
半熟がとろっと流れるタイプより、こうしっかりした玉子の方が好きなんだよなぁ
ワイも
@@ermast5728 垂れ落ちた玉子勿体ない感
@@user-qy3zj3rf4j なんか食感とかも硬い方が良いかな～
ライスとよく合うというか…
それな。親の作るカチカチのオムライス好きだったわ。
オムライスは卵はたっぷり焼いた方が好き｡オムレツをライスに包むのは苦手
半熟どろどろ卵のオムライスより、喫茶店とかのしっかり焼かれた卵のオムライスがだいすき。そんで喫茶店のテーブルに置かれてるウスターソースをサッとかけて食べるのも美味しいんだよねえ🤤❤️
ウシジマくん「あとこれしっかり焼いて」
ケチャップ！ケチャップッ
@@user-jv2yt7be7c それ言えちゃうのさすがウシジマくんですよね〜w
@@user-ph1nt2rq9f チャップチャップ〜！
2:38 何回みてもできる気がしない
食べなくても分かる絶対美味いやつ
間違いない！
オムライスも良いけど
コックさんも良い！
@@user-ty4tw2fm7l (￣▽￣;)ぁーわかりみが深い
でも食べたい！
途中のフライパンでライスを炒めてる時点で、あまり溢さないことに感動したけど、最後の卵に包むのには本当に「すごい！」と声が出た！
あの量のライスを短時間でキレイにできるなんて...
2:37
おむらいすを挑戦した者が全員思った。
なんでそうなんだよ！
この達人も料理人を志した時に師匠や先輩を見てそう思ったんだろうね。
それなぁ、、、、お米全部飛んでっちゃうよなぁ、、、、
卵液の量が多いから綺麗に包めるんだろうね
ホントですね
ここだけ魔法
自分は中身バラけないようにヘラで固めますw
作業工程を見ていて一切無駄がなく見た目だけで間違いなく美味いと思わせる料理を作ることができるってすごいことだよな本当に
う、うん
1秒たりとも目が離せない
追い玉子で仕上げるオールドスタイル最高！
He is smiling all throughout his cooking 🥺🥺🥺
Thats what we call passion
話題になるようなふわふわとか綺麗な料理も美味しいとは思うんだけど、何十年も続けてきた人の料理って美味しさを超えた何かがあってこっちの方が好きだなあ
新品さながらに綺麗なコンロ周りにそれでも焦げた調理道具はまさに勲章だね
デミもちゃんと手作りで最高だな〜
焦げのフレーバーが絶妙な繊細で上品な味するんだよな
禁断の洋食ショップ様ですよね。
こういうのでいいんだよの典型
言いたいこと言ってくれてた
そのコメしようとしてた
コメントしようと思ったら一番上にあったわ
闇金ウシジマくんもたぶん同じ意見。
こういうのが良いんだよ
2:51
巻いた継ぎ目を封するところに仕事の丁寧さ、
料理に対する真摯さを感じますね。
なんで手首をひょっひょっひょっの3回でご飯が包まるの…もぉ凄い…感動です。
おかんが毎回ケチャップでニコちゃん描くせいでケチャップが全然足りなかったのがいい思い出だわ
それで追いケチャップするとおかんが｢せっかく描いたのになにすんねん！｣って怒るから｢髪の毛描いてんねや！｣って返してた笑
うちもw
ニコちゃん描いてたのオムライスに塗り伸ばしてたら、
「せっかく描いたのに…」
って悲しそうに言われましたw
羨ましくて 懐かしいな
あれ目から汗が
にこちゃんwww
ケチャップで絵描くのは夢だったけど、ケチャップが嫌いだったからいつも何も書けなかった私です…
めちゃくちゃ微笑ましいなおい
オカンがラブライブファンとか最高やん。
にっこにっこにー
最近のオムライスはフワフワトロトロってのが当たり前やけど、小さい時におかんや、ばーちゃんが作ってくれたお世辞にもフワフワじゃない、卵がかためのオムライスがやっぱ美味かったなぁ....
すげーわかる
もうわかりすぎて。
お袋のオムライス美味しいよなぁ
オムライスというものが、ケチャップライスを卵で包んだものと知ったのは高1の時でした。
別の食べ物だと思ってるわ あれが美味いんだよなぁ
壁とかめっちゃ綺麗なの地味に素晴らしい
細かく拭き掃除してるの見習いたい
きれいにしながら料理するのすごいですよね、時間を無駄にしないみたいなの。
3:10 ここで「あぁあ！美味しそう！」って声がでた
全く同じタイミングで言ったww
最初「うーん…」
3:10「うまそー！」
まったく同じタイミングでした
すごく昭和な感じがする。(褒め言葉)
一瞬にして卵で包んでいる！！
こんなに素早く包むのを初めて見た！名人技だ！
家で作るときはひとり一個の卵だから、お店の卵たくさん使ってるの見たら贅沢だな〜！！って思う。食べたい
白滝
肉より卵のが安くない？？
@@Dirdouzu
確かにそうですね。家ではお肉を入れないのでそういうのも豪華だなと思います。でもそうじゃなくて、元々入っていないものより普段数が決まっているものが少し多めだったら贅沢だなって思うってことです。まあ、個人によるんですけどね。上手くまとめられなくてすみません🙏
白滝 ならいれろ
たろーしま コメントの意図としてはそーいう事じゃないんだよ…
お肉じゃなくて家だとシーチキン入れたケチャップライスが好き
RUclipsのいいところ、
こういう調理をみれるところ。変な検証動画より作ってるところ見るのが好き。職人技のやつとか
マジでそれｗ
RUclipsの悪いところ、
プロ素人が湧くところ。
何が良いって玉子を鉄のフライパンで焼いてるところ
昨今のコーティングされたフライパンで半熟のオムレツを作って乗せる形じゃないのが素晴らしい
2:40 で
なんでだよっ！！！
と
なった絶妙な返し(笑)
Wow .....this looks Much much more delicious than the Any given singaporean chinese fried rice i have had.
It looks delicious and Natural just by looking at the way these japanese expert chefs cook it with passion For Every Dish and customer.
Just love Japan.
😂🤣🙏☺️
最近ほとんどがふわとろのオムライス多いから、こういうしっかりしたの食べれるの少ないからこういうしっかりした昔ながらのほうが食べたいですね。
五次ってて臭
@@user-rb8wt4hq6g ツッコミ待ち乙
こういうしっかりしたコメント好きですね。
@@user-tm3yd2ku4i まんげぇ
ライスが包まれていくところ
良いなぁ
半熟トロトロのオムライスも美味しいけどこういうお母さんが作ってくれる感じのしっかり焼いた卵のオムライスも美味しいよね
2:37
玉子も相手を見て、
言うことを聞いてるんだと分かる瞬間
王子も言うことわかるんやね
@@aotandao
そら玉子だって言うこと聞きたい相手と
無視してコンロにダイブしたい時だってあるでしょ
@@aotandao 王子(おうじ)で草
コメ主の言葉の表現が素敵すぎる
@@user-kg7qy8cg8u
サンキュー！！！！！！
What I like most about this video is homeboy smiling the entire time he’s making the dish. Love it.
半熟トロトロ系よりこういったオールドスタイルのオムライスの方が好きです！
なんかオムライス！って感じですよね(笑)
僕もこういう"ただのオムレツ"が好きですね
Phoeny 米どこいった笑
ウシジマくんやん
わずくん/ ワインの色じゃない？
一回で包んだ瞬間『は？( ﾟдﾟ)』ってなったわ
何でこんな最小限の動きで綺麗に巻けるんだ・・
真面目にやってきたからよ
@@kenmatsu6908 何だか分からんけどアリさんマークの引越社のCM思い出した
@@user-qw2iq3xy8n
俺はそれ意識してコメントしたから合ってるよ
最後にライスを巻き込むのがすごい。
普通のように見えてこれがなかなかできないんですよ。
ふわとろよりもしっかり目のオムライスが好き
これだよこれ､このガッチリした卵とめちゃウマライスが最高なんだよなあ
How amazingly the chef wrapped the omlete around the rice
すごい綺麗にやるよりこんな感じの方が手作り感溢れててほんと美味しそう(伝われ)
こういうのが学生時代によく食ったなと不意に思い出すんだよね。。。
何人かで店行く前からもうみんなメニュー決めて食べる。
フライパンが美味しそうだもん(???)
うん分かる
言いたいことは分かる笑
わかるぞw
謎に共感できる気持ちはなんなんだ？
鉄分豊富で美味しいもんね
常にコンロ周りを綺麗に保っておられる
こうゆう店は信用出来る
どんなオムライスなんて関係ない。
美味けりゃいい！
尻汁はやめとけよww
3:09からのガツンッってやつが好き
母さんが木ベラが！木ベラが！！！って叫んでるの見て笑ってた
ちょい焼き目がついてるのがいいんだよなw
木の葉型に折り込み焦げ目をつけない日本式ではなく、
焦げ目をしっかりとつける外国式のオムレツ♪
さすが老舗と言うだけあって正真正銘の昔ながらのオムレツ！
今となってはあまり見かけない貴重な逸品だ。
これオムライスな
めっちゃキレイな半熟な卵よりこっちのほうが美味しそう
どっちも好きだけど、こういうタイプのオムライス最近見ないから食べたいな
職人があるあるないい意味で“雑”な感じか好き。油こぼしたりトマトケチャップこぼしたり、ガシャン‼︎ってフライパン雑に置いたり…
なんか「あぁ、手慣れてるんだな」ってカッコいい✨
ソース取る時の「ｶｯ..ｽｩｰ」ていう音大好き
ヘラの使い込み感が半端ない！親っさんの歴史を感じます！
ふわとろも好きなんだけど、
こういう昔ながらのオムライスも好き！！
久しぶりに食べたくなったーー
こんな火ボーボーに燃えてんのに具材がちゃんといい具合に火が通ってて丸焦げにならないの本当にすごい
@@tanaka9914 クラスで孤立してそう…
美味しそうですね、料理人の技。
この人のオムライスで笑顔になった人は数えきれないっす
この人の笑顔でオムライスになった人は数えきれないっす
このオムライスを食いにいける距離に住んでるのか…羨ましい。
@@user-fn5em9mb6s オムライスの犠牲となったのか...
結局これやわ！っていう感じのオーソドックス感がたまらん
Mouthwatering dish! And awesome style of cooking. Simply Irresistible
素晴らしい！
コンロが汚れた所を拭くのもたまらん！
こういう動画見てるとき幸福を感じるホルモンいっぱい出てそう
キレイにまとまりすぎてるオムライスよりこういうオムライスの方が断然好き👍️
He works with a smile
彼は笑顔で働いている
あぁ、なんか地元でおじいさんが年季の入った洋食屋で出してたオムライス思い出した。
おしゃれなやつとは全然違うんやけど、めっちゃうまかった。
跡継ぎいないし、引退とともに店しまっちゃったのが哀しい。
こんなん絶対美味しいやん
こんなオムライス作られたら惚れるわ
チキンライスがぎっしり詰まってていい
美味そう
語彙力ないけど、木ベラが燃えたんか？って思えるほど焦げてる？感じが凄っく長い間使ってたんだろうなって思える。素晴らしい。尊敬。美味そう。
この動画を見て言えること
ばり美味そうやん
オールドスタイル･････絶対美味しい
お洒落さとか個人的に要らなくてこういうシンプルなのがすき
少し落ちたトマトソースが気になる
あっ拭いた
卵の所で上手く穴に行かず
卵足してる店主好き
あ、穴開いちゃった
コロナでこんな店が潰れる事が1番悲しいです😭
このレベルの店が潰れるはずないでしょ！！
@@afghanistan59 どうしてそう言い切れるんです？
あちぼーん 意図が…
@@user-si4hg7ge2g お前潰れると思ってんのか。期待してやれよ
潰れるはずないってのは無責任すぎる
俺がよく行ってた、それなりに繁盛してた居酒屋も店畳んでたし…
Look at the chef's face, he really loves his job. This is how delicious meals are born.
おれ、こっちのオムライス派なんだよなー
半熟よりしっかりしてるっていうか、
オイラはタンポポオムライス派だけどノーマルオムライスも好きやなぁ
小さい頃はノーマルオムライスにケチャップでニコちゃんマークとか書いてた
わかるーwどちらも美味しいけど昔ながらのきっちり焼くと玉子の風味とケチャップの風味がより際立つというか…語彙力なくてすまん。
@@coolpismo9118 俺には良く伝わった
私目玉焼きは半熟が好きやけどオムライスは半熟よりしっかり焼けてるほうが好きやわー
オイルを回す時やデミグラスソースを入れる時に雑だなぁ～と笑ってたけど・・・仕上がると旨そうと食べたくなりました。