红烧大排（苏式）/让猪排鲜嫩多汁的方法/Braised Pork Chops in Soy Sauce

红烧大排（苏式）/猪排鲜嫩多汁的奥秘/Braised Pork Chops in Soy Sauce
腌制：
猪大排 600g
葱 2根，切段
生姜 2片
花雕酒 30ml
老抽 1/2 tbsp
盐 1/2tsp
糖 1tsp
鸡精 1tsp
白胡椒粉 1/2tsp
苏打粉 1/4tsp
水 1/3杯
Marinade:
Pork loin 600g
Two spring onion
Ginger two slices
Chinese cooking wine 30ml
Dark soy sauce 1/2tbsp
Salt 1/2tsp
Sugar 1tsp
Chicken powder 1tsp
White pepper 1/2tsp
Baking powder 1/4tsp
Water 1/3cup
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[@selenasaisai]

挺好吃的，谢谢！

[@leviwv]

我在新西兰，今天给我儿子做这个，

[@tonicl3816]

配合这bgm 令人想起那些毛骨悚然的事件🌚

[@58Lin]

👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍

[@lucettalee5133]

跟著做、好成功、好嫩多汁、多謝您🙏

[@reusepac9701]

Baking soda, not baking powder!!

[@yifan6072]

求你换个音乐 音乐有点奇怪阴森

[@罗马假日-z9i]

成菜效果不好，装盘后看上去毫无食欲，倒有些胃部不适感

[@qquanjun]

背景音乐有点像恐怖片..

[@ruishen4625]

视频和讲解风格都好像小高姐啊。尤其是视频开头的那句自我介绍，和小高姐的几乎一字不差……

[@pennystable]

哈哈！喜欢小高姐简明扼要的风格😂

[@kanpoip9531]

看着也很好味！多謝！

[@michaelcheng3030]

挺好的 但我建议下次放点阳间的背景音乐。听起来像在看恐怖电影 整个人都不舒服了

[@siuchorli5874]

咁咪好囉！陰間demo 獨一無二啫。

[@zhanggrace9108]

给个赞，鼓励一下

[@mzli1229]

这是泡打粉，加入了酸性物质的苏打粉

[@pennystable]

谢谢，我也涨知识了😊

[@mzli1229]

Penny's Table 我今天做葱烤大排做失败了，看了你的视频马上去Walmart找肉锤，结果没找到😅打算今晚在Amazon订一个，下回试试你的办法！Costco卖的大排太厚了

[@pennystable]

mommy Li 再试试吧！我对我的recipe有信心😂💪

[@mzli1229]

Penny's Table 是啊！看着就很好吃！我找的美食台的recipe，失败原因：第一肉没拍松，第二从太少只好拿洋葱、红葱头来凑，第三炖太久了😂

[@michaelsit7089]

那个不是小苏打，那个是泡打粉，实际上应该用小苏打吧？泡打粉是做磅蛋糕用的。

[@pennystable]

都可以，我两种都用过，效果一样好👌

[@johnhoka332]

都是Na2CO3 没区别的

[@wanggrace]

很漂亮！明天来做！

[@aprilgg2630]

好奇问一下你在coles买的猪排不会骚吗？

[@pennystable]

你试试我这个做法，确实一点味儿也没有

[@aprilgg2630]

@@pennystable 好的好的 谢谢回复

[@wanggrace]

今天来交作业了，昨天照方腌制了一晚今天家人吃得非常满意！感谢分享！真的很好吃！

[@raydenlucca9026]

you probably dont care but does someone know of a tool to get back into an Instagram account..?
I somehow forgot my account password. I love any help you can offer me!

[@ignaciohugo1334]

@Rayden Lucca instablaster =)

[@raydenlucca9026]

@Ignacio Hugo Thanks for your reply. I got to the site through google and I'm waiting for the hacking stuff now.
Seems to take a while so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.

[@raydenlucca9026]

@Ignacio Hugo It did the trick and I now got access to my account again. I am so happy!
Thanks so much you really help me out :D

[@ignaciohugo1334]

@Rayden Lucca you are welcome xD

[@yanzhou6217]

请问生粉是 all purpose flour 还是 corn strach ？还是 另外特别的flour？

[@pennystable]

Corn starch ：）