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[YOYOMON Kitchen] Fried pork chop. Taste as delicious as the one in the restaurant
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- Опубликовано: 28 дек 2019
- [YOYOMON Kitchen] Fried pork chop. Taste as delicious as the one in the restaurant
Ingredients: 2 pieces of pork loin (thick), 2 tablespoons of corn starch
Marinade ingredients: 2 tablespoons of ground garlic (about 8 garlics), 1 tablespoon of soy sauce, 1/4 teaspoon of salt,
1 tablespoon of caster sugar, 1 tablespoon of rice wine, 1/2 teaspoon of five spice powder, 1/4 teaspoon of ground white pepper, 1/2 teaspoon of corn starch, 1/4 teaspoon of licorice powder (can be found in the Chinese herbal medicine shop), 3 tablespoons of water.
謝謝柚子媽媽的教導與食譜,照著做很好吃,家人都喜歡,已做了三次,都很美味！
不客氣喔. ^-^
柚子媽媽做的台灣美食讓人回想在台灣的許多美好回憶
謝謝你喔. ^-^
柚子媽媽妳好~
今天發現妳的視頻後，就立刻訂閱且不停的觀看影片，網友的留言我也有看。
也發現~柚子媽媽對於大家美食的提問，都會親切耐心的回答，真的很棒。👍🖒
謝謝妳步驟詳細的教學~期待妳往後的影片😍
謝謝你的肯定與訂閱喔(~開心~) ,我一定會更努力分享我家的家常美食喔.^-^
謝謝柚子媽媽，五歲兒子挑嘴，今天買里肌肉打薄，用妳您的配方，小朋友直喊好吃。 好有成就感喔。
太棒了喔.👍👍🥰🥰
安安靜靜的教做菜，好棒的寧靜氣氛，讚👍👍👍
^-^
我也很喜歡，只有簡單字幕，但是詳細實際操作。比別人呱噪講觧好几千萬倍。👍
@@ysunny04 ^-^
單車看這個視頻的內容 就可以知道這塊豬排實在太美味了！ 我喜歡
@@user-op9wr1xu2w 真的超級好吃喔.^-^
孕吐吃不下飯，做了這一道，胃口大開吃掉一片後，還想夾第二片，真好吃！
謝謝妳無私的分享，依照妳的配方做，家人都稱讚，非常謝謝妳🥰
不客氣喔💕
柚子媽都講解的很仔細我喜歡
還有影片的速度字幕看起來就很順、感謝分享🙏
謝謝你的肯定喔. ❤
好優雅的音樂教學
連我都優雅起來
很開心 謝謝
不客氣喔 ^-^
過世的奶奶生前做的炸排骨就是這種作法，小時候和妹妹嘴饞都會在上桌前偷啃好幾口，現今已經是42歲的中年大叔了，看到這個還是會小小激動一下
如果想更健康一点 最后那一步不一定用那么多油炸 用平底锅小半煎也可以很好吃了 😊
哇～感覺超好吃的😍😍…餓了😁😁😁
素食
這塊豬排賣相真的十分吸引, 應該很好吃👍👍👍
真的很好吃喔,我家小孩一次都吃2塊. ^-^
加上炒小辣酸菜，一點泡菜和一顆滷蛋就跟令人懷念的台鐵便當一樣了。
真的真的...好像台鐵便當喔.^-^
今天做了这到猪排，没有甘草粉所以没加，但是味道一样好吃。谢谢你的食谱！
不客氣喔. ^-^
這個配方和炸的時間真的很棒！ 今天的成品很成功。
謝謝分享！
不客氣喔. ^-^
這個炸排骨真的台......流口水啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
^-^
做起來真的有便當店的味道 謝謝你~~
不客氣喔. ^-^
身教胜于言教，也少喷口水，益卫生 。赞👍
謝謝. ^-^
謝謝柚子媽媽的分享照你的方法做真的很好吃
太棒了喔. ^-^
真的不错，我参考你的腌制方法，腌过夜，用气炸锅做，没另外放油，就是切了几小颗肥肉铺在肉排上一同气炸。感谢你的分享。
請問用氣炸要多久呢？
@@user-gk3ym7sj4e 记不太清楚了，大概200度，是十分钟一面，翻面再来5分钟。需要根据厚薄调整时间。
您的節目超贊
謝謝您喔. ^-^
簡單乾淨
謝謝.^-^
试了这个，全家都爱吃，感谢上载🤝
太棒了喔. ^-^
哇，看起來好好吃
素食
多油才受熱均勻，每面炸2分鐘，調高🔥，覆炸20秒。
我用油煸，做足步驟仍覺發柴，中看不中吃。改用豬頸肉，口感略好，總不及歺廳的😂
谢谢柚子妈妈的食谱，就是我一直在找的味道，太好吃了😋。
🥰🥰
這豬排顏值有到劉德華等級了!! 非常可以
^-^
@@user-ck5xe5xn1h 師傅 請問首次買回家豬肉醃嗎？或是每次料理前退冰後再醃？沙拉油可以重使用嗎？要買桶裝的嗎？一定要蒜泥嗎？蒜粉呢？或蒜粉胡椒粉？
@@user-hk4zc5sm3v 你好: 豬肉可以一起醃會比較節省時間,醃完後,再一片一片裝進塑膠袋,再冷凍. 自己家裡炸的沙拉油很乾淨,可以先用小濾網,過濾渣渣後,重覆使用(我自己是這樣處理的). 請用蒜泥,比較有去腥效果喔. ^-^
@@user-ck5xe5xn1h 師傅 收到，受益滿身，非常謝謝！
@@user-ck5xe5xn1h 我已訂閱
謝謝柚子媽媽 你最棒了！超愛你😍
謝謝你的鼓勵喔. ^-^
感謝分享，看起來好好吃。
👍
D第一次做猪排就成功了太好吃了谢谢你
不客氣喔. ^-^
太白粉改成玉米淀粉就好了,表皮会酥脆.
请问可以煎instead of 炸？🤔
Wow really looks delicious…great sharing I will try it also
摩蒜泥的小白碟太漂亮。
謝謝你的讚美喔. ^-^💕 (我在五金行買的)
這個看起來真的是胃口大開
^-^
剛剛訂閱了 有機會我一定要試試所有的菜單 因為我喜歡這樣的教煮風格 開心~
感謝你的肯定支持喔. ^-^(~開心~)
醃肉後可保存多久期限。
可以多醃一點、分包冷凍保存、要吃前一晚再拿出退冰
謝謝分享，有水準
謝謝肯定喔. ^-^
太棒了，一定要試，大里肌很難作得好吃，這方法太棒了
👍
巳订阅了，很喜欢你的频道。😊
你好:感謝您的訂閱喔. ^-^
哇！感覺好吃
謝謝. ^-^
柚子妈妈，您用的是冷冻or新鲜猪扒？
你好:我是買新鮮豬排,冷凍也可以喔.
今天有做，老公說好好吃，謝謝你
不客氣喔. ^-^
今天試炸了，少了甘草粉但也很不錯～ 謝謝食譜 :-)
許願蔬菜的食譜，因為每次都是燙青菜或是炒青菜都不知道要怎麼變化讓蔬菜豐富多樣 >
^-^
許願蔬菜，怎麼跟什麼炒，配色，可以加分
許願青菜+1，該怎麼讓小孩喜歡青菜呢？
這種無聲勝有聲的優質頻道❤一定要訂閱，讓我們海外遊子也能解饞❤❤
謝謝分享，要來試試 ^^
不客氣喔. ^-^
非常好吃
謝謝喔. ^-^
非常棒 超级像上海炸猪排！！多谢
好簡單易做讚
肚子餓死了 會害
^-^
照配方试做，非常好吃，全家都惊叹！
👍 🥰🥰
會煮飯
謝謝. ^-^
謝謝柚子妈妈👩🏻，，，我又学会一道菜了
不客氣. ^-^
非常讚
謝謝. ^-^
謝謝分享，真的很好吃
不客氣喔. 😊
想請問，怎麼樣炸起來外皮才不會脫落？試著做了蠻多次的，剛炸好外皮還在，可是切的時候外皮就會脫落，有什麼需要注意的嗎？
looking tasty!!!
柚子妈妈很感谢你，这个配方我不止拿来炸猪排，我还拿去弄鸡翅都很好吃
太棒了喔. ^-^
可在煎豬排嘛？ 從來沒看過 謝謝妳 也更符合我們的飲食需求與謝謝
也可用煎的方式,但肉質會比較柴一點喔.
謝謝食譜真的好好吃
不客氣. 😊
真是強
^-^
可以用氣炸鍋炸嗎？
半夜看馋了
^-^
wow ....yummy 謝謝, 決定訂妳的頻道
感謝訂閱支持喔. ^-^(~開心~)
Yummy,ohhh my saliva are dripping on the floor.🤣🤣🤣
很棒的教學 但背景音樂太大聲 😂
明晚試試！！！
^-^
個人對於影片的小建議👍
可以換個拍攝濾鏡，或調燈光，有自然光的感覺比較好。
拍攝角度可以換成75度角左右，音樂可以換成輕快的音樂。
然後字幕可以換個字型，例如細明體或黑體都是不錯的選擇，不需要調外框顏色會影響美感。(字幕不需要標點符號)
影片封面可以參考其他影片的設計，主要要表現食物自然好吃的感覺
這個炸豬排看起來很棒，稍微改變一下影片應該會有更多人看到👍
就一些小建議，希望作者能參考看看，謝謝🔅
謝謝您真心的建議喔💕 . 我拍攝影片的功力真的還有待加強 ^-^ , 我會再繼續努力,真的很感謝您的建議喔.
感恩.^-^
多谢多谢你
不客氣喔^-^
看起來很好吃！看完就餓了！謝謝妳！
不客氣喔. ^-^
哇 感觉超好吃！！！！
謝謝. ^-^
A delicious dish.
thank you.
@@user-ck5xe5xn1h
You are welcome.....
謝謝你的影片
不客氣喔 ^-^
流口水了🤤！
💕
柚子妈妈，想请教太白粉在腌制猪扒里作用？有没有其他分可以代替呢
又餓了⋯⋯
^-^
感謝分享，很需要
不客氣喔. ^-^
太白粉係甚麼？
如果冷5可以在炸一下吗
可以喔. ^-^
謝謝分享
不客氣喔. ^-^
不错啊，感觉再弄点酱汁浇上更下饭。
^-^
靠譜 雖然還沒開始做 一看著調味比例就知道可行
謝謝喔. ^-^
越看越餓
^-^
这个猪排成本好高哦
^-^
請問這可以用氣炸鍋炸嗎～時間跟溫度呢
謝謝柚子媽媽
你好:因為是沾粉漿,所以不建議用氣炸鍋喔.可以用半煎炸的方式,也很方便喔. ^-^
第一遍炸可以炸半熟，然后再复炸（炸第二遍）一下，表面就不会这么多油了，这个炸出来看起来很油，不过已经很不错了
^-^
賣相超好的排骨
謝謝喔. ^-^
謝謝妳
🤗🤗
太白粉即薯粉或粟粉?我有些混亂🤔
太白粉即是澱粉，不是薯粉，粟粉。
馬鈴薯澱粉喔
請問豆花怎麼做可以來個 豆花 教學嗎，謝謝你
拍謝啦..我不會作豆花啦...^-^
請問白米飯是用哪一品牌的？ 可不可以告知……
你好:白米我是在全聯買的,每個品牌我都會輪流買喔. ^-^
請問在國外買不到甘草粉可以不加嗎 不知道味道有沒有差？ 謝謝
也可以不加甘草粉喔. ^-^
可以改白胡椒，肉桂，八角，花椒這樣就不用五香粉
Can someone translate all the ingredients used for the marinade? I don’t need to know the quantity used.
All ingredients are in description.
This is great video, I really like it!
Thank you ^-^
請問一次醃8片，料汁要X4倍的意思嗎？
你好:醃8片可以參考這個醃料配方 : ruclips.net/video/KR5wjgBVVuw/видео.html
請問如果沒有甘草粉的話能用什麼代替呢 ？或是可以省略嗎？
你好:可以省略. 😊
為什麼用太白粉炸怎麼黏軟軟的，外層像勾芡
建議可以試試再炸久一點喔. ^-^
請問甘草粉的用途是什麼😅😅
應該是增加甜味跟風味
全聯買的😂😂😂
^-^
謝謝你
不客氣喔. ^-^