Доброго часу дня.Приготувала сгущене молоко по вашому рецепту.Дуже хороший та простий рецепт.Зробила з вечора,вже новий день,згущенка стала густою .Дякую вам,всім раджу цей рецепт дійсно простий,легкий і дуже смачний.Немає того приторного смаку як у магазиного.Дякую за смакоту👏👍🌞💕🌈
Ви знаєте я випадково побачила красиву випічку і зайшла на ваш канал,і ви Катюша так розповідали по тіхнологиям замісу всякі приьоми . І я маю знання у випічках ,але вік живи і вік навчайся ,і я підписалася на вас . Дякую і на далі радуте нас смачними,цікавими виробами.
Дякую Катерина за смачненький рецепт ,як закінчиться війна ,приїду приготую з домашнього молока ,та добавлю сухого , дякую що розповідаєте нам всі секрети приготування .🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊
Ви молодець, добра господарочка. Впевнена, що виходить смачно. Але ж по ціні дорожче покупного. І все одно, дякую за те, що ділитися з нами рецептиками та секретами! Багато чого готую за Вашими рецептами. Щасти Вам і Вашій сім'ї! 🙂
Накінець я маю завдяки вам рецепт згущеного молока ! Я просто безмірно вдячна вам за всі рецепти. Мене вони стільки раз виручають. Обожнюю ваш канал. ❤
З цього ні.Для вареного згущеного молока треба його довго варити:3 л молока та 1кг цукру довести до кипіння. Зняти з вогню.1 ч.л.соди(без гірки під ніж) погасити 1 ст.л.оцту,додати до молока.Поставити знову на вогонь, довести до кипіння і варити на невеликому вогні помішуючи час від часу 1,5 години.Зменшити вогонь і варити ще 1 год помішуючи непреривно.Виходить 1,3 л смачної коричневої вареної сгущенки,яка не сахариться.
Дякую, дуже вчасно вийшло це відео!!! Я обожнюю готувати за Вашими рецептами. І саме зараз мені дуже потрібне згущене молоко!!! А тут в Канаді я не розумію як знайти гарної якості. Тому з превеликим задоволенням скористаюся цим рецептом! Дякую!!!
Приготувала по вашому рецепту. Супер. Дякую що даруєте нам, такі класні рецепти. Я зараз живу в країні де немає білої згущенки. То для мене то знахідка.. дякую
Зраділа такому легкому рецепту і відразу взялася робити згущене молоко, тому що всі компоненти були. Зробила все за рецептом. Але коли відстояла в холодильнику, з'явилися масляні крупинки. Раніше робила згущене молоко, без масла, з домашнього молока, довго уварюючи. Вона виходить коричневата, але густа і смачна. А в цьому рецепті сподобалося, що біла та швидко робиться. Через ці крупинки перебила двічі міксером, відстоюючи в холодильнику. Сгушенка стала білою та рівномірною, без крупинок, а ще й густіше. Але додавши до кави, зверху плавають масляні острівці. Ні, не мій рецепт. Не робитиму більше. В принципі, ця молочна маса підійде для кремів.
Ніяк не нарадуюся на цей рецепт,це найкраще згущене молоко з усіх,які існують.Робила і з магазинного молока,і з домашнього коров"ячого,і з козячого- завжди смачно.Катрусю, як зробити з нього варене згущене молоко по типу іриски?
Зробила згущене молоко чітко за рецептом з додаванням сухого молока.Неймовірна смакота.Подяка за робочі рецепти і детальне пояснення технології виконання.Чи можна використовувати домашнє козяче молоко?
Доброго вечора, підскажіть будьласка обов'язково охолоджувати одразу після приготування холодною водою, якщо згущ.молоко виваоене саме остине при кімнатній температурі а потім буде переміщене в холодильник, це повпливає якось на смак? Заздалегідь дякую
Доброго дня. Дякую за рецепт. Готувала за багатьма рецептами. Не знайшла для себе ідеальний. Спробую Ваш. Чи впливає додавання сухого молока на густоту згущеного молока? Чи можна його збивати для кремів? Дякую.
Вітаю!🤗💙💛 Ні, крохмаль в саморобну цукрову пудру - додавати не потрібно. Багато разів варила згущенку - все "ок"! Додається сода для коричневої (вареної) сгущенки😉
Дякую за рецепти. Майже завжди все виходить, але не в цей раз. Краще булоб якби ви вказали температуру до якої варити. 7 з 9 плита це не дужезрозуміло, так як потужність плити може бути різна. Я вже 3 рази робила, і з молока з магазину, і з домашнього, і з сухим молоком, і без, та ні разу не вийшло як у Вас, такого густого. В мене рідке виходить. Всі "секретики" зробила як по рецепту. Пудру використовую домашню. Може, як раз, в крохмалі і справа. Його хоча і небагато в пудрі з магазину, а свою справу він робить. І ще масло зверху збирається, не хоче бути однорідною маса.
Багато пишуть про крохмаль у пудрі. А в мене залишилась пудра після зефіру і з крохмалем. Я просто забула. Навіть невелика кількість крохмалю все зіпсувала. В мене вийшло як густий крем. Вже через п'ять хвилин прийшлося знімати з вогню. Тож ліпше без крохмалю. І пудру можна зробити самому. Буде і дешевше і надійніше.
@@KaterynaTarasenko. Дякую! Всі ваші поради, і рецепти, для мене як знахідка. Дуже вміло розставляєте акценти на тому що треба робити а що ні. Підписана на ваш канал. Особливо подобається випічка .
Катруся,я в захваті від ваших рецептів. Хай щастить вам❤
Ти його робила? В захваті вона. 🤕
😍😍😍
Не перестаєте дивувати своєю майстерністю! 👍✌🇺🇦
Дякую,дорога україночка!!!Яка ж ви вправна та талановита🎉Дякую,що ділитеся знаннями та досвідом!!!
Коротко, змістовно, без зайвих слів. Саме такі відео люблю найбільш. Ви молодець.
Супер, супер, супер ми дуже полюбляємо сгущене молоко і купуємо за великі кошти, дякую, обов'язково приготую...Привіт з Одеси💙💛💙💛💙💛
Дякую!Українські господині найкращі
Вау,яка краса та смакота! Дякуємо за рецепт та відео! Обов'язково приготую!❤
Готую мало,але жодного Вашого відео не пропускаю.
Неймовірне задоволення від переглядів!Дуже харизматичне виконання і смачні рецепти!
А мова...👏💞
Дякую за якісний український контент ❤🎉
А я дякую за підтримку україномовного контенту:-)
Тільки контент, а сгущене молоко,не приготується за такий час,.
Дякую за рецепт! Обов'язково спробую!
Дякую за рецепт та відео, обов'язково зроблю.
Як завжди велике дякую за простий і гарний рецепт😊
Доброго часу дня.Приготувала сгущене молоко по вашому рецепту.Дуже хороший та простий рецепт.Зробила з вечора,вже новий день,згущенка стала густою .Дякую вам,всім раджу цей рецепт дійсно простий,легкий і дуже смачний.Немає того приторного смаку як у магазиного.Дякую за смакоту👏👍🌞💕🌈
Дякую за відгук ❤️
Суппер рецептик🎉🎉🎉❤❤❤
Дяку дуже за такий мням..та дуж вчасно, бо у магазинах іноді зовсім не згущенка;)
Ви знаєте я випадково побачила красиву випічку і зайшла на ваш канал,і ви Катюша так розповідали по тіхнологиям замісу всякі приьоми .
І я маю знання у випічках ,але вік живи і вік навчайся ,і я підписалася на вас .
Дякую і на далі радуте нас смачними,цікавими виробами.
я в шоці 😂😂😂. Де я була раніше 😅😅😅? Дякую безмежно!!
Я колись варила згущене молоко за таким рецептом. До цього я перпробовала багато рецептів , але цей рецепт найкращій , найсмачніший і найпростіший.❤
Дякую за чудовий, детальний рецепт. Дуже багато цікавого ❤.
Лайк та підписка
Супер зараз приготую , а згущене молоко ми всі тут любимо
Дякую,дуже смачно💙💛💙
Дякую, дякую, дякую за такий чудовий рецепт!
Дякую! Збережено! Обов'язково спробую! І напишу отзив!!!❤❤❤❤
"Отзтив" - відгук🤗😉💙💛
Дякую пані Катерина 🙏💛💙🇺🇦💚
Ви супер, просто без слів, все гарно дякую
Катя дякую за рецепт, головне швидко,не потрібно довго варить.
Дякую Катерина за смачненький рецепт ,як закінчиться війна ,приїду приготую з домашнього молока ,та добавлю сухого , дякую що розповідаєте нам всі секрети приготування .🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊
Дякую!Прикольно. Усе як ми любимо🧡
Ви молодець, добра господарочка. Впевнена, що виходить смачно. Але ж по ціні дорожче покупного. І все одно, дякую за те, що ділитися з нами рецептиками та секретами! Багато чого готую за Вашими рецептами. Щасти Вам і Вашій сім'ї! 🙂
А як ви порахували,що у вас дорожче вийшло?
не дороже, как Вы считали?
ЗА ТО ВИ ЗНАЄТЕ З ЯКИХ ПРОДУКТІВ ВОНО БУЛО ВИГОТОВЛЕННО
Гарний ваша українська мова, молодець. І рецепт хороший
Накінець я маю завдяки вам рецепт згущеного молока !
Я просто безмірно вдячна вам за всі рецепти. Мене вони стільки раз виручають.
Обожнюю ваш канал. ❤
Дякую :-)
Нарешті. Вірно говорити нарешті.
дуже дякую🎉❤ тепер можна робити з нього Бейліз, а бейліз іде у десерти теж 🎉
Неперевершено. Катруся ви, чарівниця. Дякую🇺🇦🇺🇦👍
Дуже дуже дякую за гарний рецептик.
Зробила за вашим рецептом. Через два дні зберігання в холодильнику згущене молоко зцукрилося. Хоча використовувала саме цукрову пудру знідно рецепта.
Щиро дякую! 🌿🌹🌿
Щиро дякую за рецепт!
,Дякую, Катерино, все доступно, швидко, якщо треба густіше , необхідно довше варить, але над ним треба стояти і весь час помішувати.
Так, все вірно
Бачила такий рецепт в тік тоці, дійсно добра виходить, я зробила, сухе молоко не потрібно.
Робила такий рецепт,але не охолоджувала так,як Ви.Теж вийшла,але рідкувата.!!!!
Регулюйте густота часом на плиті
Дякую за корисне відео
Катенька ,спасибо за рецепт!
Щиро дякую! У мене вийшло за Вашим відео! 🎉
Катюша вітаю,дякую за рецепт сгущеного молока.❤
Супер рецепт, так швидко і смакота на столі. Дякую. А як з такої сгущенки зробити варену, як іриска?
Дякую за рецепт! А чи можна з такого згущеного молока зробити варене яке підійде для наповнення вафельних трубочок?😊
Я не робила так ,але розумію що потрібно вища жирність .
З цього ні.Для вареного згущеного молока треба його довго варити:3 л молока та 1кг цукру довести до кипіння. Зняти з вогню.1 ч.л.соди(без гірки під ніж) погасити 1 ст.л.оцту,додати до молока.Поставити знову на вогонь, довести до кипіння і варити на невеликому вогні помішуючи час від часу 1,5 години.Зменшити вогонь і варити ще 1 год помішуючи непреривно.Виходить 1,3 л смачної коричневої вареної сгущенки,яка не сахариться.
Дякую за такий корисний рецепт! З задоволенням дивлюся Ваші програми!❤
Дякую що дивитесь :-)
почитала коментарі- зррзуміла шо😊 Ви ще та😮 "цяця" треба підписатись❤🎉 дякую за рецепт ! обов'язково спробую🎉
Пані Катерино, щиро дякую за рецепт! Спробувала зварити з козячим молоком - малеча в захваті!❤
Дякую, спробуємо). До речі, у нас зараз +5 , і одні калюжі 😂
Дякую, спробую
ДЯКУЕМО!!!!
Дякую, дуже вчасно вийшло це відео!!! Я обожнюю готувати за Вашими рецептами. І саме зараз мені дуже потрібне згущене молоко!!! А тут в Канаді я не розумію як знайти гарної якості. Тому з превеликим задоволенням скористаюся цим рецептом! Дякую!!!
Катюню,дякую!Тільки що зробила .Згущене молоко получилося ідеальне.Винисла на подвір'я в сніг і швиденько охололо.❤❤❤❤😂😢❤😂🎉
Пробачте за винесла.І за😢.Як попало...
Дякую!
Ого, як цікаво! Треба буде спробувати!
А чи можна з цього молока зробити оте коричневе варене сгущене молоко? 😁
КАТРУСЯ,ВИ СУПЕР!!!
Краса і смакота!
Катя, а ви можете дати рецепт згущенки без цукру? Буду дуже вдячна.
Дякую за рецепт. Скажіть, будь ласка, чи можна додати какао порошок. Дякую!
Ай Ма Ша Аллах 🤲 здоров'я твоїм рукам Катерино!
Дякую
Приготувала по вашому рецепту. Супер. Дякую що даруєте нам, такі класні рецепти. Я зараз живу в країні де немає білої згущенки. То для мене то знахідка.. дякую
А що це за країна така ?! хм...
Користуйтесь на здоров'я. :-)
Дуже смачна вийшла, дякуємо за рецепт ❤❤❤
Дякую ❤❤❤а можна з домашнього молока
Ще краще буде
Дякую.❤🎉🎉🎉
Долго шукала ваше видео
Суперрр! Дякую за рецепт!)))
Зраділа такому легкому рецепту і відразу взялася робити згущене молоко, тому що всі компоненти були. Зробила все за рецептом. Але коли відстояла в холодильнику, з'явилися масляні крупинки. Раніше робила згущене молоко, без масла, з домашнього молока, довго уварюючи. Вона виходить коричневата, але густа і смачна.
А в цьому рецепті сподобалося, що біла та швидко робиться. Через ці крупинки перебила двічі міксером, відстоюючи в холодильнику. Сгушенка стала білою та рівномірною, без крупинок, а ще й густіше. Але додавши до кави, зверху плавають масляні острівці. Ні, не мій рецепт. Не робитиму більше.
В принципі, ця молочна маса підійде для кремів.
Спасибо за рецепт🎉
Ніяк не нарадуюся на цей рецепт,це найкраще згущене молоко з усіх,які існують.Робила і з магазинного молока,і з домашнього коров"ячого,і з козячого- завжди смачно.Катрусю, як зробити з нього варене згущене молоко по типу іриски?
Варити його довше ,поки вас не влаштує результат
Дякую за рецеп🥰
Клас! Обов'язково зроблю! Дякую
Запитання: в магазинній пудрі в складі є крохмаль.Чи потрібно самостійно зробити пудру? Дякую
Навіть не звертайте на це увагу.
Рецепт простий, робити пудру самостійно не потрібно.
Це ж не тістечко Макарон ....
Як завжди 👍
Супер.
Зробила згущене молоко чітко за рецептом з додаванням сухого молока.Неймовірна смакота.Подяка за робочі рецепти і детальне пояснення технології виконання.Чи можна використовувати домашнє козяче молоко?
Думаю так. :-) це ж молоко ....
Рада, що все вийшло смачно
Дякую❤
Ой дякую велике
Мені дуже подобається Ваш канал!👍 Скажіть будь ласка, а якщо вдвічі менше цукрової пудри додати,це вплине на консистенцію?
:-)))) так .
Нічого не вийде .
❤❤❤😊супер спасибо большое.
Дуже дякую )))
Дякую ❤
А, якщо потрібно варена ,темна,густіша ...її потрібно варити відразу довше ? Чи після загустіння повторити процес варіння?
Тогда нужно добавлять соду и уксус
Доброго вечора, підскажіть будьласка обов'язково охолоджувати одразу після приготування холодною водою, якщо згущ.молоко виваоене саме остине при кімнатній температурі а потім буде переміщене в холодильник, це повпливає якось на смак? Заздалегідь дякую
Від Вашого каналу не можливо відірватися.Велике спасибі за науку.
дуже дякую
Доброго дня. Дякую за рецепт. Готувала за багатьма рецептами. Не знайшла для себе ідеальний. Спробую Ваш. Чи впливає додавання сухого молока на густоту згущеного молока? Чи можна його збивати для кремів? Дякую.
Сухе молоко робить текстуру більш щільною. Для крему використовувати можна.
А цікаво як з нього приготувати варене згущене молоко )
👍👍👍Спасибо
Merhaba Türkiye'de selamlar eline sağlık harika olmuş abone oldum 🌹🌹🌹🌹🌹👍
Катерина, ПИТАННЯ , будь ласка : якщо зробити цукрову пудру самої, чи треба додавати крохмаль?
Вітаю!🤗💙💛 Ні, крохмаль в саморобну цукрову пудру - додавати не потрібно. Багато разів варила згущенку - все "ок"!
Додається сода для коричневої (вареної) сгущенки😉
Докую !
@@tianaulens Будь ласка!
Дякую за рецепти. Майже завжди все виходить, але не в цей раз. Краще булоб якби ви вказали температуру до якої варити. 7 з 9 плита це не дужезрозуміло, так як потужність плити може бути різна. Я вже 3 рази робила, і з молока з магазину, і з домашнього, і з сухим молоком, і без, та ні разу не вийшло як у Вас, такого густого. В мене рідке виходить. Всі "секретики" зробила як по рецепту. Пудру використовую домашню. Може, як раз, в крохмалі і справа. Його хоча і небагато в пудрі з магазину, а свою справу він робить. І ще масло зверху збирається, не хоче бути однорідною маса.
Супер рецепт! А як зробити з цього молока карамельне, тобто варену сгущенку? Довше варити, помішуючи? Дякую
Катя вище відповіла,що треба більшу жирність.,з цього не вийде
А также нужно добавлять соду и уксус
Дякую за рецепт. Підкажіть пудра магазинна? Бо в магазинну додають крохмаль. Така підійде чи потрібна тільки чиста? Дякую
У мене з магазину, там якщо і є крохмаль то не в тій кількості,щоб суттєва щось змінити
@@KaterynaTarasenko. Дякую 😊
Багато пишуть про крохмаль у пудрі. А в мене залишилась пудра після зефіру і з крохмалем. Я просто забула. Навіть невелика кількість крохмалю все зіпсувала. В мене вийшло як густий крем. Вже через п'ять хвилин прийшлося знімати з вогню. Тож ліпше без крохмалю. І пудру можна зробити самому. Буде і дешевше і надійніше.
🔥🔥🔥
Будь ласка може ви підскажите як з сухого молока зварити згущенку ?
Доброго дня, а з домашнього молока можна приготувати?
Так :-) ще добріша буде
Чим більша жирність, тим краще
Дякую!
Катерина, а якщо домашнє молоко ? Вийде?
Супер :-)
Ще смачніше буде
На якому етапі добавити сухе молоко? Спочатку чи коли зняли з плити, чи коли охололо?
Разом зі всіма інгредієнтами , до цукрової пудри .
@@KaterynaTarasenko. Дякую! Всі ваші поради, і рецепти, для мене як знахідка. Дуже вміло розставляєте акценти на тому що треба робити а що ні. Підписана на ваш канал. Особливо подобається випічка .
Милая,какой ТМ молоко Вы использовали?
Цікавий рецепт, ніколи не варила, обов’язково спробую, але на якому етапі додавати сухе молоко?
Разом зі всіма інгредієнтами
Я теж Катерина але уже бальзаківській вік але хочу у Вас запитати чи можно зварити згущене молоко з сухого
Доброго ранку.
Так взагалі-то і варять в промисловості. Конкретної рецептури я не знаю....
@@KaterynaTarasenko. Дякую спробую Ваш рецепт
Цікаво, а якщо цукрової пудри менше покласти рази в два. Вийде згущене молоко?