ЭТО ТАК Вкусно💯ОБАЛДЕННОЕ МОЛОКО По - ТАШКЕНТСКИ❗КИСЛЫЙ МОЛОКО - ДЕНЬГИ ДАЛЕКО❗

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 ноя 2024

Комментарии • 12 тыс.

  • @ShindrMindr_Official
    @ShindrMindr_Official 4 месяца назад +3304

    Здравствуйте наши дорогие ❤ ✅РЕЦЕПТ :
    Молоко - не менее 3.2 % - 500 мл.
    Сметана 20% или Мацони - 1 ст. ложку.
    Всем приятного аппетита 😘😘😘😘😘😘😘😘

    • @ГалинаКонькова-х3и
      @ГалинаКонькова-х3и 4 месяца назад +345

      Сразу узнала Вас по голосу! Очень рада видеть ваши программы в ютубе, столько юмора и приветливости! Да и рецепты Ваши очень удобные и полезные! Удачи Вам и крепкого здоровья, на радость нам, Вашим читателям!

    • @СветланаХалина-щ3з
      @СветланаХалина-щ3з 4 месяца назад +182

      Любочка, спасибо Вам огромное! Столькими вкусными рецептами Вы делитесь с нами! Доходчиво и с юмором ! 🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰

    • @РозаБайметова-с4л
      @РозаБайметова-с4л 4 месяца назад +121

      Огромное спасибо!Обязательно приготовлю!❤❤❤

    • @Райхана-х1к
      @Райхана-х1к 4 месяца назад +135

      Люба,здравствуйте!Я делала так же,у меня получился очень нежный,вкусный йогурт,а рецепт прислала сестра,которая жила в Ташкенте,а сейчас живут в Казани,очень вкусное молоко(молоко 3литра+2 банки 15%сметаны).

    • @ЛюдмилаДмитриева-с7д
      @ЛюдмилаДмитриева-с7д 4 месяца назад +69

      Спасибо за рецепт

  • @ЧимназМир-Фейзуллаева
    @ЧимназМир-Фейзуллаева 4 месяца назад +3042

    Здравствуйте.
    Я бакинка.У нас ,на Кавказе ,такое кислое молоко из мацони делают все женщины.Мы называем его гатыг.Полезный для кишечника ,особенно летом,очень полезный продукт.Однодневный - для тех ,у кого запоры,двудневный -для норм.,а трехдневный и более -для тех ,у кого диарея,закрепляет.Полезный -из гатыга или мацони.
    Мы его готовим через день.чтоб свеженький был.
    Спасибо ,что людям дарите такой полезный и вкусный рецепт.Мы из этого гатыга готовим окрошку.Чуть разбавляем водой ,зелень нарезаем (киндзу,базилик,укроп ,зеленый лук ,чесночок,мяту и плюс ,кто хочет ,отварные яйца).
    Если мацони или гатыг для закваски не совсем крепкий , то хорошо бы процедить,чтоб закваска крепкая ,сильная была .Я заквашиваю гатыг при температуре около 40.Это когда молоко приятно теплое.
    Всем добра и мира.

    • @lillihass5962
      @lillihass5962 4 месяца назад +66

      Любила сердечное спасибо за рецептик, вы просто прелесть!! Скажите пожалуйста сметана не кислая?

    • @ЛилияЛадейщикова-ч2ы
      @ЛилияЛадейщикова-ч2ы 4 месяца назад +61

      Спасибо за интересное дополнение.

    • @жизньподнебом
      @жизньподнебом 4 месяца назад

      @@lillihass5962закваску делайте с мацони, если хотите хороший вкус

    • @emilyssemilo7795
      @emilyssemilo7795 4 месяца назад +119

      Мир вашему дому. Я ещё добавляю в окрошку нарезанные свежие огурцы и сухарики( я их сама сушу) по желанию. Вкуснотище!!! Привет из Дагестана.

    • @stalinistka
      @stalinistka 4 месяца назад +28

      А сыр брынзу вы делаете ?

  • @АнтонинаМилентиева
    @АнтонинаМилентиева 4 месяца назад +633

    А у нас молоко в духовке томили до бежевого цвета и сверху образовывалась пенка коричневая.затем разливали по баночкам с добавлением сметаны.а потом сверху доб.пенку по кусочку и это была ряженка домашняя(с домашнего молока).❤

    • @annapertoforidou4256
      @annapertoforidou4256 4 месяца назад +9

      Сколько минут в луховке?

    • @фиолетоваяжизнь
      @фиолетоваяжизнь 4 месяца назад +13

      Да,это была вкуснятина...

    • @natakl7791
      @natakl7791 4 месяца назад +13

      ​@@annapertoforidou4256 несколько часов. Смотря что вы хотите.варинец или ряженку

    • @irynanesmiyan2589
      @irynanesmiyan2589 4 месяца назад

      @@nikapo7136нет

    • @minafix3250
      @minafix3250 4 месяца назад +17

      ​@@nikapo7136Оно, молоко, в духовке томилось... не кипело, и не могло перекипать... чем дольше есть возможность, тем вкуснее... будет ряженка...

  • @nafidamutina8393
    @nafidamutina8393 4 дня назад +14

    Любочка.! Молодчина! Очень доступно, просто! Да ещё с юмором! Хочется слушать и слушать! Но и надо скорее делать,чтобы семью радовать! Здоровья вам,хорошего дня, успехов во всех начинаниях! Татарстан,

  • @ЛюдмилаТкаченко-к2ю
    @ЛюдмилаТкаченко-к2ю 28 дней назад +31

    Я родилась в 73 году , помню маленькая с бабушкой в очереди за молоком простоим , а дома она в молоко сметану и на батарею , а утром наварит картошки горячей и с простоквашей ест ,а на окне ,у неё всегда банки 3 л. Стояли с кусками свёклы, это был квас.лук зелёный на окне, суп без всякой поджарки, только кусок мяса, мы скотину держали, и квашеная капуста ,и её сухари из печки. Тогда мне было странно на её пищу смотреть, а сейчас .....эх. царство небесное бабуле , прожила 98 лет.

  • @ЛюдаЧерноволенко
    @ЛюдаЧерноволенко 4 месяца назад +2369

    Мне 74г родилась и до 50 лет жила в Ташкентской области.Выросла на таком кислом молоке,потом сама делала.Сейчас живу в Ленинградской области пятеро внуков и правнучка.Только что тоже сделала такое кислое молоко две баночки со сметаной.иногда делаю на закваске.Привыкла и кушаю только свое кислое молоко.Кефир -совершенно другой вкус.Всем мира и счастья Людмила.

    • @ОльгаКотельникова-о7у
      @ОльгаКотельникова-о7у 4 месяца назад +36

      Чем заквашиваете молоко?

    • @А_ЛинаСосновская
      @А_ЛинаСосновская 4 месяца назад

      ​​@@ОльгаКотельникова-о7у2 предложения написано всего, неужели в таком коротком тексте не увидели слова сметана и закваска? Через человека двоечники "Смотрю в книгу - вижу фигу".

    • @СветланаГеращенко-я4у
      @СветланаГеращенко-я4у 4 месяца назад +45

      Кефир на грибках,а это работа бактерий

    • @НатальяОрлова-х1з
      @НатальяОрлова-х1з 4 месяца назад +31

      Здравствуйте, Людмила! Хотела бы узнать, ищу родных по матери, знакома вам имя и фамилия Паша Коваль, это родная сестра моего деда. Жили в Ташкенте.

    • @valentinavoevodova6794
      @valentinavoevodova6794 4 месяца назад +14

      Как все запущено! А где интрига?

  • @Саида-й2ъ
    @Саида-й2ъ 3 месяца назад +604

    Все мы разные,я не люблю сухую информацию . Люблю именно такую подачу Мы все разные ,блогер шикарный . Человек золотой. В наше время мало таких людей. Процветания мира и добра Любе и её семье. Вы классные.
    Люба дает рабочие рецепты .

    • @ИринаФедотова-е2в
      @ИринаФедотова-е2в 3 месяца назад +10

      ХернЯ натуральная

    • @natalifog3828
      @natalifog3828 3 месяца назад +17

      В наше время, как и в любое другое время, очень много хороших людей. Больше, чем плохих. Не все имеют возможность выходиить в эфир и рассказывать свои рецепты. Многие делятся рецептами с близкими, с соседями, друзьями. Мама моя, стоя в очереди, узнала рецепт холодца. Вкуснее в жизни не ела. Спасибо добрым людям!

    • @ОльгаМаряшова-у4ы
      @ОльгаМаряшова-у4ы 3 месяца назад +35

      Вы любите когда раз по 200 показывают как палец в молоко совать?! Сочувствую. Надо ценить чужое время!

    • @Саида-й2ъ
      @Саида-й2ъ 2 месяца назад

      @@ОльгаМаряшова-у4ы себе посочувствуйте . У блогера сотни рецептов и не первый год . Она не вчера сменила стиль . Ее смотрят те ,кому надо.
      Просто кому то надо посмотреть и научиться . А у кого-то отсканировано чувство такта и человечности . И Льет свою желчь проявляя свое сочувствие никому ненужное .

    • @КексКексовичь-ь3ю
      @КексКексовичь-ь3ю 2 месяца назад

      @@natalifog3828 Рецепт холодца на страницу,пожалуйста!

  • @СветланаЗеленкова-н9н
    @СветланаЗеленкова-н9н 3 месяца назад +708

    Любу нужно воспринимать без претензий. Очень искренний человек. Все рецепты рассказывает и показывает подробно.
    Всегда смотрю и слушаю с удовольствием и благодарностью!!!❤

  • @ИринаХарченко-ъ7р
    @ИринаХарченко-ъ7р Месяц назад +34

    Дорогая Любочка, заквашиваю молоко сметаной по вашему рецепту. Это просто чудо!!! Быстро, легко, а как вкусно!!! Спасибо огромное.

  • @НинаПанарина-ы9с
    @НинаПанарина-ы9с 3 месяца назад +292

    Живу рядом, в Адыгее, смотрю постоянно, учусь,прочла комментарии : и я того же мнения, очень полезные рецепты, человек светлый и искренний, спасибо!

  • @ИринаАгафонова-у4е
    @ИринаАгафонова-у4е 4 месяца назад +1151

    Товарищи! Дорогие! Как здорово вот так общаться,делится рецептами,знаниями. Очень прекрасно! Лучше ,чем воевать! Всем мира,здоровья,достатка

    • @Anandaranikrishnalila
      @Anandaranikrishnalila 4 месяца назад +14

      Точно ,!!!

    • @Anandaranikrishnalila
      @Anandaranikrishnalila 4 месяца назад +15

      😢Обычно нормальное молоко незачем греть и кипятить ,просто сырое молоко нужно поставить на стол и пусть оно себе скисает. И все.
      У меня в детстве всегда было молоко от своих коров . Оно само себе скисало без всякой мороки . Аминь !!😂😊❤

    • @ЛюдмилаИноземцева-ъ4б
      @ЛюдмилаИноземцева-ъ4б 4 месяца назад +24

      Это будет простокваша, а она сделала йогурт​@@Anandaranikrishnalila

    • @ИринаАгафонова-у4е
      @ИринаАгафонова-у4е 4 месяца назад +8

      Это простокваша ,то есть просто сквашено. А здесь по-другому . Интересно было бы сделать анализ того и другого , что разное и что одинаковое. Кстати, В некоторых деревнях говорили "сорокваша"

    • @8435tr
      @8435tr 4 месяца назад +6

      ​@@Anandaranikrishnalilaну ты жук, вообще ничего не делать, выпить так и всё 😂😂😂😂😂

  • @helen-eq3rb
    @helen-eq3rb 4 месяца назад +776

    Я вообще в эмалированной кастрюле делаю. Без всяких заморочек. Нагрела почти до кипения, остудила до 50-60° (если выше - кисломолочные бактерии погибнут), добавила закваску, укутала прямо в кастрюле, через 4-5 часов достала. Если надо покислее - ещё в тепле подержала, если кто кислое не любите - в холодильник. Одна кастрюля занимает намного меньше места, чем баночки. Надо только иметь ввиду, что, чем кислее, тем больше там кисломолочных бактерий (соответственно, тем больше пользы). В холодильнике тоже кислоту набирает, но медленно.
    И конечно, самое главное - это закваска. Если кто-то хочет не только вкус, но и пользу, тогда стоит заморочиться, и найти хорошую закваску. Хорошую - это с известным составом. Там, где будет написано: бифидум бактерии, лакто бактерии, болгарская палочка, термофильный молочный стрептококк. Готовить можно самые разнообразные блюда. В армянской кухне есть суп на основе мацони (спас), с зеленью, рисом, луком. Очень вкусный.
    Всем здоровья.

    • @ФирузаФешина
      @ФирузаФешина 4 месяца назад +49

      Я всегда добавляю в свою маточную закваску ампулу бифидумбактерина. Когда то научил один хороший человек 😊

    • @VerABrickaA
      @VerABrickaA 4 месяца назад +17

      ​​@@ФирузаФешина, подскажите пожалуйста, где взять такую ампулу, в аптеке?

    • @АльбинаАхмедьянова-б8ь
      @АльбинаАхмедьянова-б8ь 4 месяца назад +15

      ​В аптеках вроде не бывает, ее надо выписывать, загуглите. ​@@VerABrickaA

    • @VerABrickaA
      @VerABrickaA 4 месяца назад +6

      @@АльбинаАхмедьянова-б8ь спасибо за ответ.

    • @ЕленаИванова-е9ь
      @ЕленаИванова-е9ь 4 месяца назад

      В аптеке любой, 100р стоит с +, сами покупаем и просто пьем​@@ЕленаЕлена-м6ш

  • @АннаБазетова
    @АннаБазетова 5 дней назад +5

    Благодарю за чудесный рецепт! .Сижу ем с зеленью! Кайфую!!!.Мир дому твоему Любаша!!!!❤❤❤🎉

  • @ЛюдаЧерноволенко
    @ЛюдаЧерноволенко 4 месяца назад +631

    Хочу добавить что кислое молоко сделанное покислее(выдержанное)для кишечника-как закрепляющее(от диареи) а свежее-для тех кто страдает запорами.Выросла на нем и эти свойства кислого молока знаю не по наслышке.Всех благ,может кому пригодиться мой коментарий.Людмила.Лен.обл.74 г

    • @k-trappola
      @k-trappola 4 месяца назад

      Ггннжззх

    • @ИринаАгафонова-у4е
      @ИринаАгафонова-у4е 4 месяца назад +16

      Ничего не попутали? Кислое,как закрепляющее? Да,и вообще, на всех по-разному действует

    • @user-IrinaP
      @user-IrinaP 4 месяца назад +77

      ​@@ИринаАгафонова-у4е Ничего она не попутала. Раньше (в 60-70-ые годы) в роддомах всегда давали свежий кефир, чтобы не было запоров у рожениц. И предупреждали, чтобы не пили "старый" кефир, потому что он имеет закрепляющее свойство.

    • @ЛинаЕремеевна-м6т
      @ЛинаЕремеевна-м6т 4 месяца назад +40

      ​@@ИринаАгафонова-у4е
      Всё правильно.
      Свежий кефир слабит
      Постоявший пару дней -- крепит.

    • @ФатимаДжашакуева-ц4ц
      @ФатимаДжашакуева-ц4ц 4 месяца назад +20

      Новичкам в самый раз.Очень по -шагово.

  • @verapecherskaya4536
    @verapecherskaya4536 3 месяца назад +558

    Вот какой бы не взала рецепт, этой хозяйки, всё обязательно досконально расскажет, всё разжуёт, только что вам в рот не положит! И только ленивый не сделает эти вкусняшки, что предлагает Люба Ким. Всё получается с первого раза. Да, может по времени и долго, но за то очень и очень понятно. Спасибо, дорогая Любаша! Что соленья, что салаты и остальное, всё идёт на УРА! Огромное спасибо! С удовольствием в своё время подаисалась на вас и ни разу не пожалела. Остаюсь с благодарностью ❤❤❤❤

  • @sunloo560
    @sunloo560 2 месяца назад +75

    Вы трудяжка и старатель! Видно, что человек натрудил свои знания . Спасибо большое , молодец!❤

    • @Tamara-zd1uh
      @Tamara-zd1uh 11 дней назад +2

      Молодец,Любаха, с юмором,и вкусно!!!

  • @ТатьянаИбрагимова-т1т

    Спасибо большое за рецепт. Приготовлю обязательно! И правда, сама сделаешь, знаешь что положила. Натурпродукт💗💗👍👍👍

  • @РахилямКиберова-т8п
    @РахилямКиберова-т8п Месяц назад +53

    Супер! Молодец спасибо ❤большое! Здоровье вам и процветании ❤❤❤

  • @КуддусСалаватуллин
    @КуддусСалаватуллин Месяц назад +98

    ❤😂 Золотые времена вспоминаю Ташкент, Чорсу базар, молочный павильон где местные опайки🧕🧕🧕 узбечки торговали молочными изделиями. Обычно когда ходили с отцом брали лепёшку тут же лепёшки и шли в этот молочный павильон там пожалуйста сметана сливки творог всё свежее исключительно вкусное. А из соседних павильонов Дымок шашлык плов 😅Золотые времена. Любимая страна, Узбекистан.❤😊 Процветания тебе и твоему трудолюбимому народу🎉😊

    • @ЛюбовьЧудакова-ц2ч
      @ЛюбовьЧудакова-ц2ч 12 дней назад +1

      А можно ли сделать такое молоко(Айран, называла моя бабушка казашка) из козьего молока, в детстве делали из коровьего, для чдрённого вкуса, ложили на эту массу в кастрюльку деревянною ложку, а летом разводили кипячёной прохладной водой и жара нам была не почём. Живём на самом юге Урала.🎉🎉

    • @СветланаДокучаева-т1ч
      @СветланаДокучаева-т1ч 8 дней назад

      После полоскания пальчика на рынке ни за что покупать не буду. Оближет и опять сует.

    • @shoirasaidova3395
      @shoirasaidova3395 7 дней назад

      СПАСИБО!

  • @ИринаВладыкина-п1з
    @ИринаВладыкина-п1з 2 месяца назад +283

    Спасибо! Смотрела с удовольствием. 60 лет прожила в Ташкенте и впервые сделала кислое молоко. Ваши комментарии навеяли воспоминания и подарили радость. Меня часто спрашивают " скучаю по Ташкенту?" Нет! А тут такая настольная накатила. Скучаю по солнцу, по фруктам, по вежливым соседям, по продуктам без добавок, по людям всегда готовым придти на помощь, по молочке, которую приносили с утра к двери квартиры и стоимость молока пресного была одинакова с кислым молоком, по каймоку и брынзе, по юсуповским помидорам, по смеху детей у каждого дома. Этот ролик передает атмосферу Ташкента. Спасибо!

    • @ойляля-ь8к
      @ойляля-ь8к Месяц назад +3

      Вот зануда

    • @Fghhfcbjgfvhyt
      @Fghhfcbjgfvhyt Месяц назад +6

      Значит все таки скучаете))))

    • @ВероникаСледнева-м3ы
      @ВероникаСледнева-м3ы Месяц назад

      ЭТОГО ВСЕГО УЖЕ ДАВНО НЕТ И СКУЧАТЬ НЕ О ЧЕМ ,ПРОСТО ЭТО БЫЛА ИСТОРИЯ ВАША ...... У НАС ВСЕ КАК ВЕЗДЕ И ФРУКТЫ НЕ ФРУКТЫ ,ВСЕ С ХИМИЕЙ И ОВОЩИ
      КРУГЛЫЙ ГОД ИЗ
      ТЕПЛИЦ НА КИТ.ХИМИИ.
      ЛЕТОМ ХОТЬ НА БАЗАРЕ ПОЛЕВЫЕ И ТО СТАРАЮТСЯ УСКОРИТЬ УРОЖАЙ
      И ВСЕ У НАС ДЕЛИТАНТСКИЕ
      " АГРОНОМЫ"......

    • @ВероникаСледнева-м3ы
      @ВероникаСледнева-м3ы Месяц назад

      ЭТО ВСЕ БЫЛО ,БЫЛО......
      ОСТАЛОСЬ ТОЛЬКО НАШЕ НАСТОЯЩЕЕ
      ЖАРКОЕ ,ЗОЛОТОЕ СОЛНЦЕ...
      И ПОМИДОРЫ УЖЕ
      ХИМИЧЕСКИЕ КАК
      МЯЧИКИ С БЕЛОЙ СЕРДЦЕВИНОЙ И БЕЛОЙ ПРОСЛОЙКОЙ ПОД ШКУРКОЙ.....
      ЮСУПОВСКИЕ НЕ ТЕ СОВЕТСКИЕ , ВСЕ
      ПОРТЯТ.....А СОСЕДИ
      В ДОМАХ БОЛЬШЕ 60%. ПОНАЕХАВШИХ С ОБЛАСТЕЙ КВАРТИРАНТОВ ...
      ТАК КАК ТАШКЕНТ ОТКРЫТ , ИДЕТ СТРАШНАЯ СТРОИТЕЛЬНАЯ КОМПАНИЯ ,НЕ ПОНЯТНО ДЛЯ КОГО....
      ВЕДЬ ДОМА ДОРОГИЕ ... НЕ СТРОЯТ НИ ШКОЛ,НИ
      БОЛЬНИЦ , НИ САДОВ
      ДАЖЕ НЕ СТРОЯТ НОВЫХ КОМУНИКАЦИЙ ДЛЯ НОВЫХ ДОМОВ, ВСЕ САЖАЮТ НА СТАРОЕ СОВЕТСКОЕ....
      ЗАПРОСТО СТАРЫЕ ТРУБЫ КАНАЛИЗ.ПРОРВЕТ
      ОТ НАГРУЗОК И МЫ
      "ПОПЛЫВЕМ" .......
      ТАК ЧТО ПРАВИЛЬНО ЧТО
      НЕ ЖАЛЕЕТЕ .... ТО ЧТО БЫЛО ,ТОГО УЖЕ НЕТ .. И НАШИ ЧИНОВНИКИ МУЧАЮТ. НАРОД .....

    • @ЮлияСвидерская-в8э
      @ЮлияСвидерская-в8э 29 дней назад +6

      Скучаю! Детство и юность, молодость - там. Лучшие года. Счастье- там! 28 лет счастья в Ташкенте, 40 лет как уехала оттуда. И все эти года- ностальгия.

  • @АняСолнце-т6в
    @АняСолнце-т6в 5 дней назад +4

    Все получилось!!! Всех Вам благ❤ респект и уважуха!😊

  • @мультигейм
    @мультигейм 4 месяца назад +92

    Сижу на работе в обед и ем эту вкуснятину. Люба, как всегда, рецепты, супер класс. Кто критикует, попробуйте сначала, а потом уже делайте выводы. Ровно через 4 часа баночка была как на видео, густая, плотная консистенция, вкусная, не кислая. Брала молоко лебедянь и сметану 20% каждый день (производства Татарстан). Идеально, я давно эксперементировала, но в этот раз получилось просто идеально! Любаня, благодарю 🎉❤!!!!

    • @tatjanaparshina3017
      @tatjanaparshina3017 4 месяца назад +5

      Это не кефир
      Это простокваша
      Всю жизнь мама так заквашивала молоко оно не перестает и нам это нравилось
      Любила спасибо. Постарайся не повторяться в словах а в остальном все супер

    • @dobrovaalochka
      @dobrovaalochka 4 месяца назад +2

      И у меня есть и молоко и сметанка от Лебедяни. Тоже попробую сделать - выглядит больше, чем аппетитно! А как рассказывает то)))

    • @_Maxim_M
      @_Maxim_M 3 месяца назад +1

      @tatjana...3017
      Разумеется это не кефир. Кефир изготовляют совсем по другой технологии: без нагревания и заквашивают не сметанной, а специальным кефирным грибком. Кроме того, он должен ещё и дозреть в холоде после брожения.
      А молоко, заквшенное сметаной, скорее можно назвать сметанным продуктом - аналог сметаны, но с гораздо меньшей жирностью. Его, кстати, тоже полезно подержать 1-2 дня в холоде для дозревания и появления приятной кислинки.

  • @hloyaviner6448
    @hloyaviner6448 4 месяца назад +32

    Спасибо Любаша за твои советы, за твое дрброе сердце, за то, что делишься с нами своим опытом и знаниями. Низкий тебе поклон!

  • @СветланаПетрова-э3ш
    @СветланаПетрова-э3ш 4 месяца назад +248

    Нам мама в детстве тоже так делала и мы с сёстрами любили, кто послаще,кто покислее и мама разное время держала вне холодильника чтобы закисло больше.Для вергунов оставляла на несколько дней в подвале и получался кислый кефир и очень вкусные вергуны с него,можно оладьи. Выросла я в Молдавии,а блюдо такое же.Спасибо Вам ,Любочка. Завтра же сделаю.Ещё буду делать Ваши куриные крылышки,какая это вкуснятина.100раз уже делала. Низкий поклон за золотые руки.

    • @астрасвет
      @астрасвет 4 месяца назад +26

      Кричать не стоит. А степень нагрева проверяют пальчиком и счет до 13. Если до 13 пальчик терпит но при этом горячо - это и есть температура доя заквашивания молока

    • @ЕленаГрунина-о3л
      @ЕленаГрунина-о3л 4 месяца назад +5

      А ,что такое вергуны?Спасибо

    • @ВалентинаСавченко-п6щ
      @ВалентинаСавченко-п6щ 4 месяца назад

      ​@@ЕленаГрунина-о3лхворост

    • @GeorgHamilton
      @GeorgHamilton 4 месяца назад

      ​@@ЕленаГрунина-о3лне обращайте внимания на дурацкие слова!в каждом сельпо своё наречие.коверкают слова как хотят.

    • @JfggkkgHfcjkj
      @JfggkkgHfcjkj 3 месяца назад

      Gulla 22:14 ​@@астрасвет

  • @ЛилияКартукова
    @ЛилияКартукова Месяц назад +95

    Как хорошо, что есть такие светлые люди, как Люба

  • @СветланаМихайлова-ф5ф
    @СветланаМихайлова-ф5ф 4 месяца назад +189

    Люба спасибо! Ты на все руки, хорошая хозяйка! И смотреть твои ролики - настроение поднимается. Всегда с юмором, шутками... получаю удовольствие смотреть. Дай Бог тебе всего хорошего!

  • @ИннаСавицкая-е7к
    @ИннаСавицкая-е7к 4 месяца назад +192

    Говорите, говорите, говорите! Мы же только на людях прикидываемся, что всё понимаем, а в итоге ролики по 2-3 раза пересматриваем. А у Вас всё понятно с первого раза. Удачи Вам

  • @olgamakarova5980
    @olgamakarova5980 4 месяца назад +47

    Спасибо за рецепт. ❤❤❤❤Делитесь ещë. Всем мира и добра.

    • @RyhorBenash
      @RyhorBenash 4 месяца назад

      Любочка, спасибо за рецепт сделаю обязательно завтра.Люблю ваши рецепты и Вас.Кому не нравится пусть не смотрит. Людмила.Беларусь,г. Гродно.

  • @ЛютфияФаткулова
    @ЛютфияФаткулова 18 дней назад +5

    Молодец женщина.Очень полезное видео.Я сохранила,обязательно поробую.Ин шаа Аллах.

  • @ЕленаТ-о5ж
    @ЕленаТ-о5ж 2 месяца назад +192

    Смотрю рецепты от Любаши давно. Девочка - замечательный человечек, доброжелательная, уютная, грамотная, прекрасная хозяйка, жена и мама. Все рецепты простые и удачные. Чувство юмора зашкаливает. Энергия брыжжет. Очень люблю общаться с такими людьми.
    Любочка, желаю тебе здоровья, удачи, любви, мира, поддержки и взаимопонимания в семье. Спасибо за поднятие настроения.

    • @natasha769
      @natasha769 2 месяца назад +2

      Можете быть, но голос и слово паразит "ребятки" настолько нервирует....

    • @ТатьянаАсоцкая-л4ы
      @ТатьянаАсоцкая-л4ы 2 месяца назад +1

      Очень сильно утомляет слово( ребятки). Старайтесь говорить без этого слова

    • @asaasa217
      @asaasa217 15 дней назад

      От её уюта голова заболит, сколько лишних слов, ребятки, надоели

  • @_Best_122
    @_Best_122 4 месяца назад +73

    Дорогая моя Любушка+-голубушка, здравствуйте!!! Я вас очень обожаю, и беру все ваши рецепты. Вы супер!!!! Все приготовление у вас отличное. Вы, просто клад для нас!!!! Здоровья вам и вашим близким и родным. Спасибо большое.

  • @НадеждаЛахмоткина
    @НадеждаЛахмоткина 3 месяца назад +202

    Как приятно читать комментарии ❤❤❤. Все устали от кошмара, что творится вокруг. Храни всех Господь!

    • @AlexejSvirid
      @AlexejSvirid Месяц назад

      Истинный бог, Иегова, произвел Всех людей от одной крови, Адама. Каждый раз, когда человек убивает человека, он проливает кровь своего брата.
      Бог избрал спасти мир Проповедью (1е Коринфянам 1: 21, Иоанна 6: 45, Исайи 54: 13). Он не имеет ничего общего с нынешними войнами.
      К сожалению, лживое и продажное духовенство мировых религий не только не учит этому людей, но и благословляет расистов и нацистов от имени Бога. В результате безграмотные люди поддаются на пропаганду разжигателей вражды и ненависти, начинают ненавидеть своих братьев, а потом убивают друг-друга.
      Причина таких масштабных преступлений в том, что Этим миром правит Дьявол, лжец и убийца. Поэтому лжецы и убийцы хорошо живут, а честных людей преследуют. Поэтому духовенство благословляло Гитлера, который обманул свой народ лживыми нацистскими идеями и убил множество людей, а на Христа подало донос за "богохульство" и "бунтарство". Поэтому весь мир превратился в Содом.
      Поэтому существует Благая весть о Божьем царстве:
      Наш Создатель, Иегова бог, назначил царя, Иисуса Христа, который наведет порядок. Даже мертвые будут воскрешены и мы увидим всех, кого потеряли. :-)

  • @ГульнурКуренкова
    @ГульнурКуренкова 6 дней назад +2

    Люблю смотреть Ваши видео,заряжаешься энергией и хочется творить! Большое спасибо, дорогая Любовь! И не слушайте ни-ко-го!Вы-замечательная, всегда с душой готовите,поэтому все и получается!❤

  • @МаринаЗаец-й9ч
    @МаринаЗаец-й9ч 3 месяца назад +80

    Любовь, Вы - неотразимы, со времен ДИНОЗАВТРОВ, я просто обожаю смотреть Ваши непревзойденные видеоролики с Вашей Каламбия Пикчарс!!!БРАВО и спасибо за интересные рецепты закваски!!!

    • @irinaknish7456
      @irinaknish7456 2 месяца назад

      Ну а почему бы и нет, может древние люди и динозавров доили ....😂😉

  • @ГалинаШевченко-р9м
    @ГалинаШевченко-р9м 4 месяца назад +496

    Родилась в Ташкенте. Приезжала в гости в г. Бахт, Сырдарьинской обл. Ходила на местный базар, покупала кислое молоко. Онобыло в больших эмалирлваных тазах. Товарки-узбечки нарезали его ножом на куски и продавали на вес. Вкуснее я больше не ела. Срасибо этим женщинам.

    • @РаисаХмелинина-у4ь
      @РаисаХмелинина-у4ь 4 месяца назад +17

      Простите много
      Текста но сделаю
      По рецепту спасибо

    • @musallameshonqulova1001
      @musallameshonqulova1001 4 месяца назад +16

      Вы просто ангел,у Вас золотые руки,самый человечный человек,спасибо богу,он создал такую жемчужину не каждому суждено воспользоваться дар божьим,кто тшательно стремиться тот обязательно достигнет.Узбекистан.

    • @АллаБулатова-ш1ь
      @АллаБулатова-ш1ь 4 месяца назад +12

      Благодарю за еще 1 хороший рецепт и замечательную энергетику. Если и длинноваты коментарии - ничего, зато практически все Ваши рецепты прижились в нашей семье. Спасибо!

    • @ЕленаПрекрасная-т1у
      @ЕленаПрекрасная-т1у 4 месяца назад

      Элю 0​@@АллаБулатова-ш1ь

    • @ЛенаМосковских-щ3ц
      @ЛенаМосковских-щ3ц 4 месяца назад +6

      В Ташкенте жила на ТТЗ !!!
      Родилась в Газалкенте , до Ташкента жила в Чарваке!!!
      Всем благо и побольше любви к себе и всему сущему!!!
      🌞🌈❤️

  • @НатальяТерлецкая-с5ы
    @НатальяТерлецкая-с5ы 3 месяца назад +186

    Кто вас заставляет тогда смотреть этот канал, если вам нужно слушать повтор, мне очень нравится, я просто кайфую от речи с приколами. Простая женщина , без выпендрежа. А что касается рецептов, так это просто фантастика, простые, без фанатизма. Для нас, для простых смертных. Уважаю этот канал.❤

    • @Виктория-е2и6щ
      @Виктория-е2и6щ 3 месяца назад

      👎👎👎

    • @МаринаСорока-д2ф
      @МаринаСорока-д2ф 2 месяца назад +2

      Спасибо за трудsz5ly9b

    • @ulbossuyindik2723
      @ulbossuyindik2723 2 месяца назад +3

      Спасибо настоящая хозяйка без всяких бла бла все просто и понятно всех Вам благ привет Вам из Атырау❤❤❤

    • @asaasa217
      @asaasa217 15 дней назад

      ​@@ulbossuyindik2723вот бла бла и есть

  • @karinavalenti
    @karinavalenti 11 дней назад +1

    Спасибо за рецепт ❤ Попробую сделать. Всех благ Вам Любовь ❤

  • @ТатьянаМедкова-з4ч
    @ТатьянаМедкова-з4ч 4 месяца назад +39

    Спасибо большое, умница девочка, что делитесь своими рецептами. Моё уважение. Крепкого вам здоровья и благополучия. Татьяна.

  • @valernikolaev8383
    @valernikolaev8383 3 месяца назад +48

    Уважаемая Люба - большая Вам благодарность за Ваши труды. На всякий случай скажу, продукт, который Вы приготовили, на Кавказе так и называется - МАЦОНИ. На Мацони растут все дети, хотя и взрослые тоже очень не против. Да, маленькая деталь,Если заквашиваете горячее (50 градусов Цельсия) молоко - продукт будет очень кислый, а если 40 градусов, то слегка кислый. Ещё раз Спасибо.

    • @irinaknish7456
      @irinaknish7456 2 месяца назад

      Ага особенно мацони с покрошенным печенькой, самое любимое лакомство всех малышей

    • @ТатьянаСебрина
      @ТатьянаСебрина 8 дней назад

      😅

  • @ВикторияПетраковская-п6ь

    0:26 Приготовила кислое молоко по Вашему рецепту,и скажу,что это очень. вкусно,все получилось,а ради эксперемента еще сделала из топленого молока,получилась. вкуснейшая ряже нка.Спасибо за идею,рецепт бомба!

    • @Татьянататьяна-т5я
      @Татьянататьяна-т5я Месяц назад +2

      у меня не получилось

    • @НинаГорилкова
      @НинаГорилкова 29 дней назад

      У нас получается, пьём всей семьёй, очень вкусно. 😊❤Спасибо Люба 🎉

    • @natay4528
      @natay4528 26 дней назад

      @@Татьянататьяна-т5я и у меня не получилось...

  • @ОльгаЧернышова-х7о
    @ОльгаЧернышова-х7о 21 день назад +4

    Какое блаженство! Я очень люблю кисломолочные продукты, темболее приготовленные своими руками! Я тоже жила в Закавказье и одно из лакомств , было кислое молоко! Его делали из буйволиного и коровьего молока..Типа катых и это было очень вкусно. Теперь я тоже его делаю сама ,, Почти не покупаю в магазине кефир! Из домашнего молока получается немного получше , а когда нет домашнего , беру молоко в Магазине! Вам большое спасибо за хороший рецепт , вы просто находка , для меня ! Я давно смотрю ваши приготовления, благодарю вас за хорошие рецепты! С УВАЖЕНИЕМ Ольга .Челяб обл г. Усть - Катав.

  • @Tatiana-io9fw
    @Tatiana-io9fw 4 месяца назад +174

    Очень подробно,даже вопросы отпадают! Сейчас у людей клиповое мышление,многим тяжело даже фильмы смотреть, если они длиннее двух минут...😢 А автору благодарность за то,что делитесь рецептом. Многие не договаривают что-либо и продукты в мусор,а здесь человек все подробненько обьяснил! Столько фраз ...про закваску "еще дрыгается"😂. Живу в Таразе 🇰🇿,тоже любим кисломолочную продукцию. Всем доброго здоровья!

    • @ГалинаКуць-д7ъ
      @ГалинаКуць-д7ъ 4 месяца назад +1

      З

    • @ИринаЛеонова-т4м
      @ИринаЛеонова-т4м 4 месяца назад +1

      Это молоко поднимает иммунитет и гемоглобин + для ЖКТ очень хорошо.Всем добра и здоровья.Каждый день делаю кислое молоко,но такого крепкого никогда не получалось.Спасибо Любонька.

    • @Василиса-ю4е
      @Василиса-ю4е 3 месяца назад

      Таразу привет.Жили на Первомайской и на Менделеева.Как вы там,все хорошо?

    • @Tatiana-io9fw
      @Tatiana-io9fw 3 месяца назад

      ​@@Василиса-ю4е Доброго времени! Это лето очень нас радует, периодически идут дожди и по небу плывут красивучие облака. Не такая жара как прошлые года.

  • @EVlaNika
    @EVlaNika 4 месяца назад +297

    Кислый-пресный молоко! Каймок! Творог! Сейчас как песня из далекой ташкентской жизни.

    • @ЛеляБелова-к9в
      @ЛеляБелова-к9в 4 месяца назад +8

      Это не каймвк это катык . Или кефир

    • @nadiyashkrybalo1037
      @nadiyashkrybalo1037 4 месяца назад

      ​@@ЛеляБелова-к9в❤❤

    • @milanaromanova4737
      @milanaromanova4737 4 месяца назад +10

      До сих пор так ходят и кричат молочники по утрам))))

    • @anatut932
      @anatut932 4 месяца назад +5

      Да, это катык

    • @НадеждаАкулинина-с7й
      @НадеждаАкулинина-с7й 4 месяца назад +7

      ​​@@ЛеляБелова-к9внет, катык не равно кефир. В кефире другая закваска.
      А вот катык и мацони это один и тот же продукт с разными названиями у разных народов. Есть русский продукт мечниковская простокваша (это то же самое) я слышала, выпускается в России, только продаётся не везде. Можно ей первый раз заквасить.

  • @КлавдияХоружая-в2ь
    @КлавдияХоружая-в2ь 3 месяца назад +15

    Люба,я в восторге от Вас,позитив аж прет,когда что то нужно сготовить,открываю вашу кухню.Просто молодец,дай Бог Вам здоровья,,приносите радость и нам ,и семье , ОБОЖАЮ ,и восхищаюсь!

  • @ЕленаЯкунина-в2х
    @ЕленаЯкунина-в2х 17 дней назад +1

    Дорогая Юличка. Спасибо большое за рецепты. После твоих показов объяснений рецептов руки сами тянутся готовить. Ты такой любовью все делаешь. Залюбуешься просто волшебство. Желаю крепкого здоровья счастья успешных дел тебе и твоим близким.

  • @gorohova33
    @gorohova33 4 месяца назад +224

    Спасибо, Любаша! Напомнили рецепт. Больше сорока лет назад я так делада кефирчик своим детям, когда они были грудничками. Брала в детской кухне бутылочку закваски или кефира, чайную ложку на стакан кипяченого и охлажденного молока, оставлялась смесь прямо на столе, а утром дети с удовольствием выпивали : и животики здоровые, и аллергий никаких.))) Детские кухни с их молочком, кефиром, творожком, разными кашками... - замечательное достижение Советского Союза. Все бесплатно, стерильно, вкусно, с безмерной заботой... Жаль, что у современных мамочек только примитивные коробки с сухими смесями... Правда, теперь много того, чего не было у нас :всякие пюре из мяса, рыбы, фруктов , овощей... - это мы делали сами))) Всем добра и здоровья!

    • @lina30S
      @lina30S 4 месяца назад +5

      Молоко не сквашивается сейчас, разные производители.

    • @nataliabugaeva1000
      @nataliabugaeva1000 4 месяца назад +8

      Старшая дочь у меня с 1973 года и в Саратове я покупала для прикорма с 8 месяцев длиненькие баночки с говядиной, кроликом, печенью, овощами и разными ягодами , а яблочное пюре было в стеклянных баночках.

    • @nataliabugaeva1000
      @nataliabugaeva1000 4 месяца назад +9

      ​@@lina30S Любое сквашивается, только надо разогреть чуть погорячее, закваску добавите и чтобы не меньше 40 градусов, укутать тёплым или одеялкой и на 14 - 15 часов и в холодильник потом кастрюльку.

    • @ЕкатеринаПолозова-б1я
      @ЕкатеринаПолозова-б1я 4 месяца назад

      Но это не сметана, а раньше так мы делали ряженку.​@@nataliabugaeva1000

    • @ЕкатеринаПолозова-б1я
      @ЕкатеринаПолозова-б1я 4 месяца назад +4

      Сметана, это сметана, а молоко со сметаной, это кефир или ряженка, как хочешь, так и называй, но правда-правда не хватает времени Любочку так долго слушать, зарабатывает копеечку, спасибо Любочка.

  • @ЛарисаИвано́ва-ю2у
    @ЛарисаИвано́ва-ю2у 4 месяца назад +17

    Здравствуйте Люба, смотрю вас постоянно,но решила написать только сейчас,спасибо вам большое за ваши рецепты и ваш позитив ,вы не обыкновенная чудесная семья,я вас очень люблю и уважаю ,здоровья вашей мамочке и всей вашей семье ❤❤❤❤

  • @BoLuche
    @BoLuche 4 месяца назад +37

    Ещё огромное спасибо хозяюшкам из комментов за свои рецепты и советы!!!

  • @ЛарисаПодшибякина
    @ЛарисаПодшибякина Месяц назад +6

    Люба ты умничка, очень шикарная хозяйка❤

  • @ГульнораМирзаева-р5з
    @ГульнораМирзаева-р5з 4 месяца назад +55

    Я сама живу в Ташкенте и всегда делала кислое молоко из закваски со предыдущ. Кисл. Молока, а вот со сметаной не пробывала. Спасибо большое за урок ! 😊 Сейчас пойду и буду делать по Вашему рецепту ! БЛАГОСЛОВИ ВАС ГОСПОДЬ !!! ❤

    • @ТатьянаЗайцева-д1п
      @ТатьянаЗайцева-д1п 4 месяца назад +1

      ПРОБУЙТЕ, а не пробЫвайте.

    • @svetlaLIKAia
      @svetlaLIKAia 4 месяца назад +3

      ​@@ТатьянаЗайцева-д1пХоть бы правильно исправляли😏. ПробОвала! 😄

  • @ЛюбовьДмитриевнаЗимовейскова

    Не смотрите, если не нравится. Советы и рецепты у Любы достойны внимания. Да, она своеобразна, но она же не Повар. Делится тем , что умеет хорошо делать. Учимся, делаем, пробуем... Спасибо большое, Люба!

    • @СеС-б9к
      @СеС-б9к 2 месяца назад +4

      Что в рецепте достойное? Полютуба про йогурты, а не про кислое молоко. Только ленивый не снял ролик об этом.

    • @ВикторияСамойлова-ж1ж
      @ВикторияСамойлова-ж1ж 2 месяца назад +3

      Да не смотрите!

    • @ГалинаСтоянова-д4й
      @ГалинаСтоянова-д4й 2 месяца назад +2

      СПОСИБО !!!❤🎉

    • @ОлександраМиргород
      @ОлександраМиргород Месяц назад +1

      Нудно вважають чужою время, поменьше пустьіх рассказов. А рецепт хорош, спасибі.

    • @ГалинаПопова-я5н
      @ГалинаПопова-я5н Месяц назад

      Люблю смотреть Любочка с её шутками и шиндер Мындерли она умничка дай ей бог здоровья

  • @СветланаЗаикина-е3к
    @СветланаЗаикина-е3к 4 месяца назад +109

    Любушка , спасибо за рецепт ! Ох и хозяюшка ты хорошая. Мне 64 года , и мне все твои видео ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ нравятся. В моей семье очень нравятся блюда по вашим рецептам . Умничка.

    • @SukharikSaharok211
      @SukharikSaharok211 3 месяца назад

      У вас столько много времени слушать бесконечные повторения одних и тех же действий этого блогера?

  • @СветланаБеляева-щ8я
    @СветланаБеляева-щ8я 18 дней назад +12

    Я Сибирячка и мы делали точно так из домашнего молока.Так что не обязательно говорить ,что это рецепт южан или азиат. Мы называли кислым молоком, а они мацоней,каймаком,кто как,а результат один.

  • @СветланаСотник-е9ю
    @СветланаСотник-е9ю 4 месяца назад +15

    Любовь, спасибо за рецепт. Какая вы молодец! Здоровья вам и всей вашей семье!❤

  • @ИннаПолякова-л5п
    @ИннаПолякова-л5п 4 месяца назад +46

    Я из Ташкента .выросли на кислом молоке.сейчас пойду в маг за молоком .попробую сделать.Благодарю за рецепты.

    • @леониддюжев-к5ю
      @леониддюжев-к5ю 4 месяца назад

      Я тоже из Ташкента, завтра пойду куплю молоко и тоже заквашу, нестле 5%.

  • @ФаридаГаликеева-ъ9к
    @ФаридаГаликеева-ъ9к 4 месяца назад +27

    Как мне нравится ваши объяснения 😊 дохдчиво, ваш темперамент,манера говорить, 😊👍 спасибо за рецепты!

  • @mila-dn5sn
    @mila-dn5sn 19 дней назад +2

    Сегодня сделала сметану по вашему рецепту, обалденная, спасибо Вам,Вы чудесная женщина

    • @CholponaiNazaralieva-y8t
      @CholponaiNazaralieva-y8t 17 дней назад

      БУДЬТЕ ДОБРЫ, МОЖНО НАПИСАТЬ ПО ПОДРОБНЕЕ ..НА ПОЛ ЛИТРА БАНКИ.ЛОЖИТЕ ОДНУ СТОЛ.ЛОЖКИ СМЕТАНЫ???? ЛЮБОЙ ,МОЖНО С МАГАЗИНА??? ЗАРАНЕЕ БЛАГОДАРЮ

  • @Татьяна-н6ь6л
    @Татьяна-н6ь6л 4 месяца назад +24

    СПАСИБО, ЛЮБОЧКА, ЗА РЕЦЕПТ.
    СПАСИБО ТЕБЕ, ДОРОГАЯ, ЧТО УЧИШЬ НАС ГОТОВИТЬ.
    ДАЙ БОГ БЕБЕ ЗДОРОВЬЯ.
    МНЕ УЖЕ ВОСЬМОЙ ДЕСЯТОК ЛЕТ. КАК СТАЛА СМОТРЕТЬ КУЛИНАРНЫЕ КАНАЛЫ, ПОНЯЛА, ЧТО МАЛО ЗНАЮ О КУХНЕ И НЕ УМЕЮ ГОТОВИТЬ, ХОТЬ МОИМ ДОМОЧАДЦАМ И НРАВИТСЯ МОЯ КУХНЯ.
    КРЕПКО ТЕБЯ ОБНИМАЮ.

  • @ФаридаТагирова-я2х
    @ФаридаТагирова-я2х 3 месяца назад +134

    Люди, я вижу только чистоты души этого человека❤

  • @ОляВоротынцева-с6е
    @ОляВоротынцева-с6е 4 месяца назад +205

    Не смогла удержать чтобы не написать , Люба супер сделаю 👍🏻🤗. Я помню была маленькой и жили мы в чирчике под Ташкентом , я ночевала у бабушки и ей узбечка приносила молочную продукцию творог , молоко , и у нас с бабушкой был царский завтрак мы пили кофе и кушали вкусный творог , бабушки моей нет давно а у меня в памяти это отложилось , как самое счастливое доброе время, как хочется его вернуть , и ключ оставляли под ковриком от квартиры , не боялись ничего ☝️🤗👋, а сейчас совсем другие времена много жестокости 😢

    • @НатальяКазанцева-е5л
      @НатальяКазанцева-е5л 4 месяца назад +9

      Ваши воспоминания очень знакомы и мне.Теплые,добрые.А ещё папа резал горбушку хлеба и с сахаром,мммм....

    • @ИринаГрамович-е3ю
      @ИринаГрамович-е3ю 4 месяца назад +6

      В деревнях кофе пили?что за ерунда,домашнее молоко по утрам с блинами.

    • @НинаМучкаева-ъ7ю
      @НинаМучкаева-ъ7ю 4 месяца назад +5

      ​@@ИринаГрамович-е3ютерпеть не могу домашнее молоко,да еще и не кипяченое.Кофе,какао мы пили постоянно в деревне утром.Кофе всегда был в продаже,растворимый был дефицит.

    • @ОляВоротынцева-с6е
      @ОляВоротынцева-с6е 4 месяца назад

      @@ИринаГрамович-е3ю это город

    • @ОляВоротынцева-с6е
      @ОляВоротынцева-с6е 4 месяца назад

      @@ИринаГрамович-е3ю индийский раньше был в жестяных банках, запах стоял ммм

  • @Sasha_Trusova1Fan
    @Sasha_Trusova1Fan 16 дней назад +3

    Люба,я вас обожаю.Здоровья вам и благополучия!!!❤

  • @ГалинаКомарова-ю8т
    @ГалинаКомарова-ю8т 4 месяца назад +49

    Спасибо большое за рецепт.Пошла делать.УМНИЧКА ВЫ.МИРА , СЧАСТЬЯ ,ЗДОРОВЬЯ И ДОБРА НА ДОЛГИЕ ЛЕТЕ.ХРАНИ ВАС ГОСПОДИ.

  • @ТатьянаГашина-в3й
    @ТатьянаГашина-в3й 4 месяца назад +130

    Держала когда-то корову. Делала вот такую "закваску", так это называют здесь,на Кубани. Только молоко кипятила и ставила томить,периодически половником взбивая. Томилось до бежевого цвета сверху получался "каймачок". Потом так же по баночкам с закваской,а сверху клала каймак. Это обалденно вкусно! С блинчиками😋😋😋. А в детстве,бабушка делала "закваску" в русской печи!!! Это была вообще бомба!!! Спасибо,Люба, за рецепт.❤

    • @Roza-jt6fm
      @Roza-jt6fm 4 месяца назад

      За каймачок 😊 спасибо ❤

    • @НатальяБахарева-н2и
      @НатальяБахарева-н2и 4 месяца назад +2

      настоящего каймака не сыщешь

    • @ty5yyffydyfyft79
      @ty5yyffydyfyft79 4 месяца назад +2

      Мама то же делала в духовке в печке, а я делаю в газовой духовке только у нас это называется ряженка

    • @Наталья-с3ы8й
      @Наталья-с3ы8й 4 месяца назад

      ​@@ty5yyffydyfyft79В чем разница ряженка или варенец?

    • @tatyanapopova2663
      @tatyanapopova2663 4 месяца назад +1

      На Украине моя бабушка делала точно так и она называла это - Арьян. На вкус, как хорошая и очень густая ряженка, кремового цвета. Так получается , только, если молоко томилось : или в духовке , или на печке на очень слабом огне с полу прикрытой крышкой .

  • @НатальяИванова-ь7ш3ц
    @НатальяИванова-ь7ш3ц 3 месяца назад +17

    Отличный рецепт! Спасибо!
    Душевная подача, как на кухне вместе приготовили))))

  • @ВераЖилина-щ6г
    @ВераЖилина-щ6г День назад

    Спасибо большое, класс. Обязательно сделаю.

  • @ninaafanaseva1457
    @ninaafanaseva1457 Месяц назад +13

    Спасибо Любовь,мне нравяться все ваши передачи и ваш позитив

  • @ОльгаГуляева-ч2ц
    @ОльгаГуляева-ч2ц 3 месяца назад +56

    Любаша, рада вас опять видеть, спасибочки, что Вы есть!

  • @ОльгаБондаренко-с7д
    @ОльгаБондаренко-с7д 4 месяца назад +203

    Жили мы в Ташкентской области, г. Янгиюль ❤Вспоминаю, как каждое утро слышишь - Кисмолоко🤗Кисмолоко. - Ностальгия, так хочется вернуться в то время, и вообще побывать там, пройтись по тем любимым улочкам, пройтись по базару, где пахнет лепешками, пловом, лагманом, где горы арбузов, дыней, и всяких других вкусняшек ❤️Ах, как хочется вернуться ☹️🌸

    • @ГалинаАндреева-й6ы
      @ГалинаАндреева-й6ы 4 месяца назад +4

      У меня тетя жила в Янгиюле
      В далеаом1969 приезжала к нам в Волгоград.

    • @Полярнаяволчица-ы3п
      @Полярнаяволчица-ы3п 4 месяца назад +11

      Не не совсем так. В Ташкенте каждое утро слышишь:"кисло-пресно молоко, сметенька, сметенька" очень мешали спать, всегда про себя ругались, что спать мешают. А сейчас вспоминаю с улыбкой.

    • @КршлирРрлшо
      @КршлирРрлшо 4 месяца назад

      ​@@Полярнаяволчица-ы3п❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @smileentertaining
      @smileentertaining 4 месяца назад +5

      Я жила г Алмалык

    • @РаисаПичугина-т2г
      @РаисаПичугина-т2г 4 месяца назад +9

      Вернитесь в действительность, национализм взял верх, русские для них далеко не друзья.

  • @НадеждаНиколаева-ф1к
    @НадеждаНиколаева-ф1к 10 дней назад +1

    Спасибо за рецепт Люба здоровице тебе крепкого и удачи вовсем умничка так Дежать.

  • @ВераТян-л8р
    @ВераТян-л8р 4 месяца назад +552

    Кисло , сладкий молоко вот так с раннего утра кричат продавцы по кварталам Узбекистана. Люба отпад ваш рецепт😂, а тем кто не понимает юмор Любы мне жалко вас, надо жить всегда на позитиве , жизнь так короткаЛюба и Саша вам еще больше подписчиков и лайков❤, я обожаю ваш канал .

    • @Khon_Alexandr
      @Khon_Alexandr 4 месяца назад +32

      Кислый, пресный молоко!😂

    • @ВераТян-л8р
      @ВераТян-л8р 4 месяца назад +12

      @@Khon_Alexandr ну где как а у нас на квартале кисло сладкий молоко

    • @Khon_Alexandr
      @Khon_Alexandr 4 месяца назад +1

      @@ВераТян-л8р Никогда не слышал, чтобы в Ташкенте, по утрам апаюшки, кричали сладкий молоко. Я живу в Сергели, и у нас такого не было. А сейчас и вовсе перестали молочницы, по утрам кричать. Сдают всё на реализацию, в ближайшие магазины.

    • @ЕленаИванова-с4у7я
      @ЕленаИванова-с4у7я 4 месяца назад +27

      Как же это утром раздражало. Спишь в выходной день после учебной недели и тут в 7 часов:" Кислый, свежий мОлокО". А сейчас ностальгия. Как хочется вернуться в детство.

    • @ДинаДмитрьева
      @ДинаДмитрьева 4 месяца назад +14

      КАЙМАК

  • @Кенгуру-з5в
    @Кенгуру-з5в 4 месяца назад +91

    Здравствуйте процветайте Любовь и Александр и вся семья и родители!!!Благодарю за рецепт Мацони и за юмор!!!С юмором молодеем!!!Всем счастья,здоровья,долголетия и Мира в Мире!!!

    • @ludmilalapshinaabramina6950
      @ludmilalapshinaabramina6950 Месяц назад +1

      Про шубу норковую больше всего понравилось..!😂🤣💥💥

  • @elenakiseleva4369
    @elenakiseleva4369 4 месяца назад +55

    у мужа на Родине, в Воронежской области, все делали так же, только в одной кастрюле. Накладывали в тарелку с сахаром и ели с блинами. Супер вкусно.

  • @chetmyers7041
    @chetmyers7041 День назад

    Greetings from Atlanta, GA, USA. Looks delicious. I will make this soon. Thankyou for teaching us how to make Matsoni.

  • @allazuykina6132
    @allazuykina6132 4 месяца назад +209

    Всё детство кушали. Мешали в тарелке с кусочками хлеба и сахаром по вкусу. Молоко мама топила в духовке, и в каждой баночке сверху была коричневая пенка.Это была самая вкусная еда.
    Сейчас мне 55,
    спасибо что напомнили, нужно сделать.

    • @Юлия-в2е7е
      @Юлия-в2е7е 4 месяца назад +8

      Это варенец у вас

    • @allazuykina6132
      @allazuykina6132 4 месяца назад +11

      @@Юлия-в2е7е Это сейчас куча названий, а в моём детстве это просто было кислое молоко, знали каймак( снимали с молока сливки), простокваша ( а не кефир).
      Сахарили в чашке с хлебом, или раскалачивали просто с сахаром и ели в прикуску с пирожками,булками мамиными.
      Может и варинец. Сейчас все это берём в магазине.

    • @irinabereznaii356
      @irinabereznaii356 4 месяца назад

      Это ряженка.​@@Юлия-в2е7е

    • @Юлия-в2е7е
      @Юлия-в2е7е 4 месяца назад +2

      @@allazuykina6132 нет, не совсем куча, варенец это классика)) бабушка и маме моей готовила, в 50- годах значит.

    • @Svetlana_Kovalenko
      @Svetlana_Kovalenko 4 месяца назад +6

      Я тоже молоко запаривала в духовке, заквашивала сметаной или творогом и получалась вкуснейшая ряженка. А детям каждое утро перед школой делала что-то вроде йогурта, у нас тогда йогурты не продавали в чистом виде. Я наливал в высокий стакан ряженку, добавляла банан, блендером взбивала, очень вкусно получалось, немного сахара, дети выпивали с большим удовольствием.

  • @ГульсумГаллямова-с6т
    @ГульсумГаллямова-с6т 4 месяца назад +190

    Здравствуйте все, кто смотрит канал.
    У нас в татарии называется катык.
    Мне 69 лет и всю жизнь сама делаю катык, и йогурт, это очень вкусно
    Нефтеюганск.

    • @hulkarhalikova4544
      @hulkarhalikova4544 4 месяца назад +14

      У нас в Узбекистане тоже называют катик

    • @leylaferman45
      @leylaferman45 4 месяца назад +11

      Ой и у нас в Азербайджане гатыг......🎉🎉

    • @ИринаМихайлова-е9д
      @ИринаМихайлова-е9д 4 месяца назад +6

      Катык, это из топленого молока

    • @РезедаШамсуллина
      @РезедаШамсуллина 4 месяца назад +5

      У нас в Башкортостане это тоже катык 🤷‍♀️

    • @Khon_Alexandr
      @Khon_Alexandr 4 месяца назад +4

      @@ИринаМихайлова-е9д Ошибаетесь. У нас в Узбекистане, катык готовят не из топлёного молока.

  • @ТамараЖуравлева-з5п
    @ТамараЖуравлева-з5п 2 месяца назад +48

    Присела на ваш йогурт, стал нормальный стул, недорого и быстро, 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️❤️❤️❤️🔥🔥🔥🔥🔥🔥, мне 75, повар бывший, а этого рецепта только узнала, низкий поклон, дочкам своим показала рецепт и своим бабулям знакомым😂😂😂😂

    • @---zt2cz
      @---zt2cz Месяц назад

      Для стула добавьте овсянные отруби и вкусно и полезно!

  • @umeda6007
    @umeda6007 23 дня назад

    Здравствуйте я готовила по вашему рецепту очень вкусно получилось спасибо огромное. Рекомендую это удачный рецепт.

  • @Марина-и7ц2к
    @Марина-и7ц2к 4 месяца назад +59

    Люба, Вы просто СУПЕР-пупок! )) Пусть тот позитив, то добро, которое Вы несёте возвращается Вам сторицей! Вы с Саней классные! Спасибо огромное за ваши весёлые классные рецепты!

  • @ЛюдмилаМерзликина-ф5ю
    @ЛюдмилаМерзликина-ф5ю 4 месяца назад +199

    Всегда с удовольствием смотрю ваши видео

    • @LyubovKim_Official
      @LyubovKim_Official  4 месяца назад +21

      Огромное вам спасибо, Людмила ❤

    • @РаисаЙова-з7ш
      @РаисаЙова-з7ш 4 месяца назад +6

      Привет из Бишкека, а я ложу сметану в кастрюлю с молоком размешиваю и разливаю в любую посуду, а на следующий раз так же оставляю закваску, всем кто будет первый раз делать удачи😊

  • @НатальяБондарь-х6с
    @НатальяБондарь-х6с 4 месяца назад +68

    Спасибо, Люба, будем пробовать делать ❤

  • @НинаСубботина-э2с
    @НинаСубботина-э2с 7 дней назад

    Какая вы молодец,теперь буду делать так,всегда смотрю ваше видео и всегда все вкусно получается,здоровья вам и вашим близким.

  • @lolayuldasheva8451
    @lolayuldasheva8451 4 месяца назад +66

    Любонька какая же Вы рукодельница,все горит в ваших руках❤❤❤

    • @LyubovKim_Official
      @LyubovKim_Official  4 месяца назад +7

      Спасибо, Лола❤❤❤

    • @Galina62427
      @Galina62427 4 месяца назад +3

      Простите, вспомнилось из "Покровских ворот": "Это в твоих руках всё горит, а в его (её) руках всё работает"😉

  • @MotoM0nk
    @MotoM0nk 3 месяца назад +79

    я из Ташкента и очень приятно когда Вы делитесь Ташкентскими рецептами - рецепты Ташкентских корейцев самые вкусные!

    • @НатальяЦыбулина-о7ю
      @НатальяЦыбулина-о7ю 3 месяца назад +2

      Я училась в Ташкенте ,общежитие было недалеко от Рисового базара и мы каждое утро с подружкой бегали по мостику на рынок покупали по стакану катыка и горячую лепешку. Самый вкусный и полезный завтрак

    • @ЛианаУталишвили
      @ЛианаУталишвили 3 месяца назад

      Эта Грузинская еда, читайте историю.

    • @ЗераХалилова-э4и
      @ЗераХалилова-э4и 2 месяца назад +1

      @@ЛианаУталишвили в Узбекистане, ещё в древние времена готовили кислое молоко - катык.

  • @АльфияШилова-и7е
    @АльфияШилова-и7е 4 месяца назад +148

    Спасибо огромное Я рада слышать ваш голос вам здоровья счастья благополучия как ваша мама она у вас замечательная бер6 себя доброго дня Казахстан город Тараз

  • @ROZV-d1k
    @ROZV-d1k 16 дней назад

    Посмотрела с удовольствием! На следующий день сделала так. Очень просто и вкусно! Спасибо!

  • @Светлана-с7ъ4у
    @Светлана-с7ъ4у 4 месяца назад +112

    Люба, вас слушать - одно удовольствие! И посмеешься, и рецепты доступные, и объясняете понятно. Спасибо! ❤

  • @Гульфия-ж1ж
    @Гульфия-ж1ж 4 месяца назад +446

    Вы поднимаете настроение :со времён динозавров 😂😂😂

  • @ВладиленаГаврилюк
    @ВладиленаГаврилюк 3 месяца назад +13

    Даже при прослушивании становится вкусно, благодарю за конкретику.

  • @ЛюдмилаЮнина-ъ4ч
    @ЛюдмилаЮнина-ъ4ч 4 дня назад

    Спасибо любаша, смотрела с удовольствием , буду готовить так

  • @valentinasovalkova3574
    @valentinasovalkova3574 4 месяца назад +26

    Любушка,вы как всегда неотразимы в своих рецептах. Вы прекрасный ЧЕЛОВЕЧЕК!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @Наталья-с3ы8й
      @Наталья-с3ы8й 4 месяца назад

      Почему человечек, а не человек? Она, что младенец?

    • @valentinasovalkova3574
      @valentinasovalkova3574 4 месяца назад +4

      @@Наталья-с3ы8й Нежное и ласкательное- ЧЕЛОВЕЧЕК!❤️ И не придерайтесь к словам.

  • @ТатьянаЕроф-ф7х
    @ТатьянаЕроф-ф7х 4 месяца назад +12

    Благодарю вас ,обязательно надо сделать.Вкусно и полезно👍👍👍👍👍👍👍

  • @Elena-h5z9i
    @Elena-h5z9i 3 месяца назад +27

    Огромное спасибо напомнили . Очень нужное для всех. Здоровья счастья благодарю.

  • @jannadin9648
    @jannadin9648 Месяц назад +3

    Любочка, спасибо за рецепт!🎉❤

  • @ИринаКвасюк-е8м
    @ИринаКвасюк-е8м 4 месяца назад +40

    Привет Вам из Беларуси. Сделала в прошлом году по Вашему рецепту перец с томатами. На банках написала "Ким" . Получилось ооочень вкусно. Родные просили зимой " Ким открой". И этот рецепт тоже попробую. Спасибо.

  • @ТатьянаСафонова-х4г
    @ТатьянаСафонова-х4г 4 месяца назад +63

    Вкуснятина, спасибо вам,что напоминаете нам наше детство,нашу родину,нашу любимую еду,мы выросли на таком,у нас была корова мы сами делали,мы были еще детьми и делали это молоко кислое каждый день почти, даже продавали!!!
    Это супер вкусно и полезно!!!
    Люба здоровья вам и успехов во всем!!!❤❤❤

    • @Галина-у2ш4б
      @Галина-у2ш4б 4 месяца назад +7

      Прекрасный рецепт, Люба, спасибо большое ❤

    • @Khon_Alexandr
      @Khon_Alexandr 4 месяца назад +4

      ​@@Галина-у2ш4бТатьяна, а сейчас где Вы живёте?😂

    • @ТатьянаСафонова-х4г
      @ТатьянаСафонова-х4г 4 месяца назад +4

      @@Khon_Alexandr в Белгороде

    • @ЛюдмилаЩербакова-ч3г
      @ЛюдмилаЩербакова-ч3г 4 месяца назад +2

      Сейчас не на любом молоке можно приготовить. В молоке очень много консервантов и различных добавок. Получается чаще горькая простокваша. Вот на домашнем молоке - совсем другое дело!

    • @Khon_Alexandr
      @Khon_Alexandr 4 месяца назад +1

      @@Галина-у2ш4б Галина, Вы не заметили что написали свой ответ на комментарий Татьяны? Вот поэтому, Люба и не заметила этот ваш комментарий! 🤣😂😁

  • @elenavoskoboynikova7164
    @elenavoskoboynikova7164 4 месяца назад +48

    Любочка, огромное спасибо! Это прелесть, утром баночку с лепёшечкой и здоровье, силы на целый день! Землячечка моя, благодарю !
    Здесь и молоко хорошее есть, дома у нас молоко продавали ну, как сказать жирность маленькая была и то всё получалось
    РОССИЯНЕ,ОБЯЗАТЕЛЬНО КУШАЙТЕ ЭТОТ ПРОДУКТ❤❤❤😊

    • @Маринашах-б6я
      @Маринашах-б6я 4 месяца назад

      Вообще то россияне испокон веков едят этот продукт. Только в разных регионах по-разному называется; простокваша, закваска, ряженка, катык - все это сквашенное по разной технологии молоко

  • @СветланаВ-я
    @СветланаВ-я 15 дней назад

    Люба, благо дарю Вам за Ваши видео с рецептами. Пользуюсь этими рецептами. Будьте здоровы!

  • @veronikadelchmann4546
    @veronikadelchmann4546 4 месяца назад +94

    Доброе утро Любаня! Привет из Германии!Мыс вами земляки. Мы тоже из Ташкента, и тоже жили на Юнус-Абаде Всегда с удовольствием смотрю ваши видео. Очень простые и полезные и очень-очень вкусные рецепты.спаибо вам , что делитесь с нами рецептами, очень подробно рассказывая, а также за ваш юмор!Желаю вам мира,крепкого здоровья и долгих лет жизни! 😊👍🌹💋

    • @daryudaryu3605
      @daryudaryu3605 4 месяца назад +1

      Я из Юнус-абада 19, Ташкент. Привет из Штутгарта.

    • @maryamkasimova9067
      @maryamkasimova9067 4 месяца назад +1

      Добрый день, я живу на Юнусабаде, 14 квартал.❤❤❤Пишите, буду рада общению.❤🎉

    • @ИринаТарханова-т2ю
      @ИринаТарханова-т2ю 4 месяца назад

      Юнус Абаду горячий привет!!!

  • @Ольга-д6п8с
    @Ольга-д6п8с 4 месяца назад +256

    БОЖЕ!Если б Миром правила Кухня народов Мира(простите за каламбур),а не потитическая кухня---был бы МИР во всём МИРЕ,ребятки!😊😊😊❤❤❤

    • @НэллиЧукреева
      @НэллиЧукреева 4 месяца назад +12

      Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь, но слушать бесконечные повторы очень утомительно .

    • @ЕленаПушкарь-ф5о
      @ЕленаПушкарь-ф5о 4 месяца назад

      Мир будет если рабы в Московии не будут терпеть своего царя Путлера и не будут за 200 тысяч идти в Украину

    • @ТатьянаГончарова-в8х
      @ТатьянаГончарова-в8х 4 месяца назад +9

      Спасибо за рецепт,много лишних разговоров,как детям повторяете

    • @Ирина-д8л6г
      @Ирина-д8л6г 4 месяца назад +5

      Русский с корейцем братья навек!

    • @КозачкаСоня
      @КозачкаСоня 4 месяца назад +8

      ​@@Ирина-д8л6г😂😂😂😂 З північною😊. Дай Боже, щоб північнокорейські будні панували в Росії. АМІНЬ!!!!!

  • @ИринаСемко-ч3ф
    @ИринаСемко-ч3ф 4 месяца назад +18

    Добрый день 🥰 Всем отличного настроения Крепкого Здоровья Мира Любви Удачи всегда во всём.Моя Мамочка так делала ❤ теперь и я так делаю ❤