ATTENTION! I am giving you the secret of STONE YOGURT that does not spoil for months, yoghurt recipe
HTML-код
- Опубликовано: 24 дек 2023
- ATTENTION! I am giving you the secret of STONE YOGURT that does not spoil for months, Stone-like Yogurt Recipe.
Don't forget to "SUBSCRIBE" to my channel for my new recipes and turn on "RING" (🔔) to receive notifications ❤️🙏🏻x
@MinelMutfak
Materials
5 liters of milk
2 tablespoons of yoghurt (yeast)
6 half kg jars
#yogurt #yoghurt #howtomakeyoghurt #homemadeyoghurt
Добрый день , девочки не надо критиковать,мы они она будьте немного добрее и делайте приятное другим .Она как хозяйка поделилась с вами таким вкусным и полезным делом. Знайте у каждого женщины свой учитель. Не красиво так писать. Благодарю за ваш труд очень хотелось попробовать ваш йогурт я очень ого люблю. Всем хочу пожелать МИРА над головой , добра, здоровье, и красоту в душе. Любите и будьте любимыми . Радости вам и тепла ❤❤❤
Спасибо Вам дорогая, за такие добрые слова для всех. Ах, если бы все мы имели то терпение и уважение, к какому нас приучали с детства, мир был бы ярче и добрей
Merhaba, güzel dilekleriniz ve düşünceleriniz için teşekkür ederim 🥰💐
Merhaba
Demek? Kavaanozda olması!
Hmm. İlginç
Teşekkür ederiz
🥰❤️👍
Желаю вам процветания и благополучия вашей семье 🥰❤️👍
I live in Iran and my grandma always made this kind of yogurt. She always kept it inside a sheep or goat skin. We call it skin yogurt as it's kept inside the skin. It last like forever 😂
What does it taste like?
@@deangordon8887 the taste depends on additives, sometimes special herbal added sometimes no additives.but this yogurt is ike jar cheese if you have it there. Almost dry and so much concentrated.
Я купила бутылочкуйогурта без добавок разлила в бутылки с молоком .Оставила при комнатной температуре на ночь .Утром готовый йогурт. Можно есть с чем хочешь.
Скажите она в духовку на сколько минут ставила и на какую температуру?
@@cvetik2460градусов 3-5часов
@@user-uq7ep1br3q что там полезного после такой термообработки останется?
@@user-uq7ep1br3qона просто в духовку ставит . Не включая еë .
Не включала духовку@@cvetik24
Моя бабушка никогда не кипятила молоко, лишь нагревала до теплого, потом добавляла ложку сметаны и немного сахара. А, если делала ' Варенец', то тогда молоко уваривала до бежевого цвета , остужала до теплого и, только потом , добавляла сметану. Получалось просто объедение 😂
Я долго кипячу, перемешивая, чтобы пенки опускались и образовывались новые. Йогурт с пенками - это объеденье!
@@user-ez4mu8ol8c Плюс при долгом кипячении испаряется лишняя влага и йогурт становится очень густым даже из магазинного молока с 3% жирности. Всё время готовлю.
Ну это если уверены в здоровье коровы, а от чужой лучше прокипятить, потому что молоко может быть заражено бруцеллой, которая убиваетсч только кипячением, результат перенесённой инфекции - искривлённые колесом ноги.
Делаю из магазинного молока 2,5 . не заморачиваюсь. Грею молоко до 50 градусов туда выкладываю сметану или йогурт пару стол. Ложек разливаю по емкостям, заворачиваю в махровое полотенце обычно на ночь. Утром ставлю в холодильник чаиов на 5 . и готово. Отличный йогурт.
@@user-wj4kj7cz5iвау
Привет из Сочи,наши прабабушки тоже это умели. И до сих пор делаем и едим. Мацун у нас называется.
Парев бубулыс😂мадзуны шад хас поня😂
@@user-un4wx3uo4m 😂😂😂👍👍👍
Ваші прабабушки сасалі як і внучки )))) Звідки в Сочі армяшки ? Понаїхали блд ))))))))
Can you please share your great grand Maa recipe because I made it and it never turned out the way she is showing
@@rukshanaab999 все делаем так,как показано, но она добавляет крахмал,у нас немного нетвердый
Qatiq дийишади бизни САМАРКАНДда
Ажойиб усул 👍
Молоко кипятить дать остывпть чтобы была теплой .закваска на литр 1ч л смет с кислинкой разводить с молоком 2 ст лож добавить и перемешать закрыть и укутать полотенцем.или если нет сметаны берем мякиш серого хлеба размером чайной лошки или чуть меньше размягчаем с теплым молоком и шепоткой сахара и также можно заквасить. Через 2ч или 3 надо присматривать но не трусить и мешать. Когда закваситься масса уплотниться нельзя в теплом виде трогать т.е.лудше дать остыть и в холодильник.
Если сметана ..это будет простокваша .. йогурт это болгарская палочка ..так что надо брать йогурт для закваскаи
Это будут сопли . Неужели нельзя взять закваску настоящий йогурт или мацун .
Это будет не йогурт, потому что работают другие бактерии.
gap yog zor qatiq bobti qoyil koliz dart kormasinn❤
Благодарю. Йогурт -закваску вылить всю в молоко размешать и разлить по банкам.
А где ж ее взять, эту закваску?
Thank you for posting this. It’s an awesome share.
Thank you 🥰🌺
Çox əla görünür.😊
Merci je vais l'essayer👏👍👋😋❤️🇩🇿💐
Φανταστικό ❤
Thank you for your so nice teaching videos ❤
Thank you ❤🥰💐
Çok teşekkür ederim!!!😍👍
Çok teşekkür ederim mutlaka deneyicem❤
БЛАГОДАРЮ ВАС!!! ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ КАЧЕСТВЕННОГО И ВКУСНОГО ЙОГУРТА!!! СПАСИБО, ЧТО ПОДЕЛИЛИСЬ РЕЦЕПТОМ🌸🌸🌸🌿
🥰🥰💐
ruclips.net/video/3md9v5DLX18/видео.htmlsi=UQ_aEdjhRhNtSRLV
Я кипячю молоко и добавляю сметану, 1 ст ложку на литр молока, в теплое молоко, и оставляю до утра, вкусный йогурт получается
Так нужна йогуртовая палочка....то есть болгарская бактерия....
Вкусный. Но не такой густой. Самый густой - мацун,на вилке держится.
И я сметану добавляю,ну а если йогурт в магазине с добавками ?
@@user-yh5zk4qh1oгреческий йогурт берём натуральный или мацун!
@@user-yh5zk4qh1o я без добавок добавляю, у нас в городе Амирановский, это натуральный, можно Активию, он везде есть. Вообще от молока зависит иногда очень густой, иногда густой с кислинкой, бывает жиже, тянется, но он вкуснее, как ацедофилка из детства.
Güzel oldu deneyeceğim👍
Teşekkür ederim ❤
Uma ótima dica... Não precisarei mais comprar no supermercado..akkk. Antônio, Teresina.PI, Brazil
Спасибо за ролик, для молодежи полезно, а тем, кто знает этот способ, нужно не возмущаться, а просто написать, что да, способ рабочий, мы так делаем, все получается. Спасибо автору
🥰💐
Странные действия, а в кастрюле нельзя было остудить молоко и добавить закваска в общую массу, а затем разлить по банкам
Gracias x la receta
Красивый очень на вид и вкусный❤❤❤
Riquísimo, muy, muy bien explicado. Gracias!!!!
Thank you 🥰💐
La verdad que le quedó espectacular nunca había visto en ningún video que quedara tan firme como este gracias por compartir ❤
Thank you ❤
@@MinelMutfakкак называется закваска Ваша? Где ее можно купить?
Un regalo al paladar y a una buena digestión !!!
Un abrazo desde México 🤗😘👍
Thank you 🥰💐
Maşallah çok güzel.....
certamente vou testar,grata
Riquísimo, riquísimo... definitivamente riquísimo. Excelente explicación. Un abrazo desde Jujuy, Argentina.
Thank you 🥰💐
@lilianamamani7738 Me podrías explicar cómo fue el proceso? No me quedó claro. Sobre todo qué fermento usó.
Harika jarsey sutu alip yapacagim 👍
Jarsey sütü nerden bulucaz onu yazsaydınız.
Odličan recept ❤
ƏLLƏRİNİZƏ SAĞLIQ ÇOX GÖZƏL.
Yoğurtlar harika oldu ellerinize sağlık 👏👏
Teşekkür ederim 🥰💐
Ellerine sağlık çok güzel olmuş ❤
Teşekkür ederim 🥰🌺
Terminei de me escrever também dei meu like, estou amando obrigada amiga,vou fazer estou muito feliz ❤❤ Barreirinhas Maranhão Brasil
🥰💐
Çok güzel oldu eline saglik❤❤❤
Bende deneyim bakalım böyle sert olacakmış güzel gorunuyor
Tencerede mayayı koyup karıştır hepsine paylaştırabilirsin
Aynen ben de dediğiniz gibi yapıyorum
Aynen bende öyle yapıyorum
en de öyle yapıyorum harika oluyor
Directions in English please. I would love to try this. Looks delicious!!!
İngilizce Google Çevirici ile yaptım eksik olabilir 🥰💐
Muita informações nos comentários valiosa
❤Μπραβοοοοοοοοο 😊 Ηθελα παντα να φταξω γιαουρτι!❤ Απο Ελλάδα ( ΝΗΣΟ ΧΙΟ) ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕΕΕΕΕΕΕ 😊❤❤❤
Ευχαριστώ, πολλή αγάπη και χαιρετισμούς στην Ελλάδα 🥰💞🌺
Αυτό είναι ελληνικό γιαούρτι...
Так просто???Здорово!👍😀
Maravilhoso!!!
Большое Вам спасибо! Тоже делаю йогурт, но немного по другому. Обязательно попробую Ваш рецепт. Очень понравилось, что хранение его может быть длительным!)
Teşekkür ederim 🥰💐
@@MinelMutfak Скажите, пожалуйста, где взять такую густую закваску? Я заквашиваю BIO-йогуртом, который покупаю в супермаркете. ❤
Смысл играться с закваской по баночкам, когда можно было в кастрюле всë развести и уже потом разлить по банкам. 😊
Когда разливаете по банкам структура меняется . А этот способ называется термостатный . Йогурт крепкий . К тому же он должен после ночи постоять сутки в холодильнике для стабилизации .
@@izabel66 Я не притив. Только моя бабушка и мама, всю жизнь такое кислое молоко делали, но закваску разводили в кастрюле и сразу разливали по банкам. После полного остывания ставили в холодильник. Быстро и сердито. А бултыхать закввску в каждой баночке, смысла нет.
А видосик снимать?каждая сосиска из себя строит колбасу.
Каждый блогер сам себе режиссер.Денежек хочется,вот и карячатся.
Так можно время потянуть ради рекламы)
Моя мама в детстве так же делала, но добавляла в каждую баночку не йогурт, так как про него пол века назад мы не слышали, а по ложке сметаны. Настраивались баночки ночь на батарее теплой.Называлось это мацони на Кубани. Очень вкусно. Спасибо за рецепт, спасибо, что напомнили про детство. Надо будет сделать..
Hola delicioso. Quisiera una receta de mermelada. Saludos desde Medellín Colombia.
Thanks for sharing such a great idea with us please teach us also how to make butter ❤
Thank you 🥰💐
Çok lezzetli gözüküyor ellerinize sağlık kardeşim benim bende elbette bu yogurtu yapacağım inşallah
Teşekkür ederim 🥰 sevgiler 🌺
Kizim Torkiyenin Taslari Bayaa Yumusak olurmus.
Ellerinize Saglik.
O iogurte mais lindo que eu já vi em toda minha vida
Harika görünüyor
Top!
Спасибо❤
Thank you 🥰🌺
بسیار عالی سپاس👌👌👏👏💐💐💙💙
Gostei 👏🏻👏🏻
Maravilhoso
Harika oldu biz niye beceremiyoz
إنه عمل جيد جدا الله يحفظك
Amin❤️🥰
Muy buena receta ❤❤❤
🥰💐
❤🙏Благодарю Вас за рецепт!) 🙏❤
🥰💐
Super
Не надо ничего трясти! Господи ! Перемешали ложкой накрыли полотенцем и до утра оставили . Все . Утром готово . Без всяких плит !!!
😊
Надо обязательно в холодильник для твердости
@@user-yc5mn5qq2t да
Посмотрела,не увидела, от чего йогурт становится каменным? Я делаю йогурт каждую неделю, но он густой, но не такой уж каменный.Может, через 3-4 месяца и станет😂
@@user-hf7jn1qn9pможет вы не долго молоко кипятите ? Я делаю так же , только в теплоте 4 часа держу , а потом в холодильник . Такой же крепкий получается .
Если хоть на час передержу в тепле , перекисает . 🤗
СПОСИБО ОГРОМНОЕ
Круто очень захотелось такой сделать Будет отпуск попробую😋
Молоко хорошее даже сливки не сняты, помню было такое натуральное молоко
Se ve exquisito, por supuesto lo haré, saludos desde México 🇲🇽
Deneyip görmek istiyorum
БЛАГОДАРЮ! 🙏❤️🍀
Salut din Romania la noi se numeste iaurt grecesc nui nevoie de cuptor dupa ce ai pus capacul al acoperi cu un prosop lasi de seara pana dimineata este bun de servit
Çok az insan fırına koyuyor zaten, Türkiye'de çoğunlukla sofra bezine sarılıp 6-7 saat bekletiliyor, geleneksel yöntem beze, havluya vs. sarmak
В Турции тепло и без утепления. В России круглый год в квартирах холодно - лето паршивое, зимой ЖКХ экономят на нагреве помещений
Terimakasih..
What kind of milk should be used..
But, I' ll practic this recepes
Спасибо за рецепт ❤,как научили так и показала ,люди !!!!будьте добрее 🎉
Согласна с вами. Я тоже удивляюсть с людей, заходят смотрят, поучают опыт и ни слова Благодарности. Каждый показывает своё воспитание
Teşekkür ederim 🥰🥰💐
Умница. Точь- в точь делаю так более 30 лет. И баночки такие и встряхиваю, и в духовку. Словом - отлично👍👏
Для чего в духовку ставить?
@@user-wp9eq3to4o Просто, удобно. Чтобы банки не занимали кухонное пространство
Tebrik ederim 🥰💐
Йогурт достаточно густой ,ложка стоит .Как его потом разливать по банкам.Так что правильно ,что заранее разливает. Но размешать можно было и в кастрюле сразу .Спасибо за рецепт .
Elinize sağlık bende dün mayaladım. Süper oldu ters çeviriyorum kavanozu kımıldamıyor yoğurt kavanozdan. annem koyun sütü alıp mayalıyor aynı öyle oldu. Jersey sütten yaptım normal sütten kat kat güzel oldu.tam istediğim gibi. Yarına da 3 litre sipariş verdim kızıma da yapacağım. Çook teşekkürler. 🌹❤
Afiyet olsun, biz de severek tüketiyoruz hem sağlıklı hem de çok lezzetli oluyor, artık hazır almaya son 🥰💐
Sütü 10 dakika kaynatmak yanlış, tüm besin değeri kayboluyor, 5 dakika kafi, mayalarken 1 lt süt başına 1 kaşık yoğurt, 1 tatlı kaşık şeker, ve bir çimdik tuz katiyorum, önceden 50 derece isitigim fırına ağzı açık koyuyorum fırının derecesini kapatıyorum, yoğurt taş gibi oluyor😊
Bende aynen sizin gibi mayaliyorum fakat bulaşık makinesinin durmasına yakın . Makine durduğu gibi acele kavanozlara kadar yer açıp yerleştirip sıcaklığı kaçırmadan kapatıyorum ,3.4 sat sonra buzdolabına kaldırıyorum . Taş Gibi yoğurdum oluyor.
Şeker konmaz yanlış
@@niluferbuber61 ben yapıyorum çok da güzel oluyor,komşularım benden tarif aliyor
👏👏👏🥰
@@nadiyaaltin1959 tabii ki yaparsın bacım ama probiyotik yoğurt olmaz
3-4 ay yoğurt vakumlu da olsa bekletilmez ve yenilmemesi gerekir . Sonuçta süt ürünü
Üzerine biraz su koyarsin 100 gram gibi 5 ay saklanir ok mu
Ապրես մի բան ել մեք սովորենք։Շնորակալ եմ։
Надо молоко коровье без всяких добавок и это назыаается Катык по мусулмански , но оно очень вкусное
Катык я готовлю но он не такой у меня плотный как на видео. Интересно почему? Что не так я делаю
@@user-jc7sq2jl8c
Здесь все зависит от жирности молока
@@user-jc7sq2jl8cВсе зависит от молока.Я помню в детстве,бабушка готовила по такому рецепту.Только мы его называли гатыг(мацони)
Из коровьего молоко получается не очень плотный,а если из молока буйвола(черные,огромные они были),тогда получалось поплотнее что ли ,как на видео Я ещё думаю что из козьего молоко густой будет.Попробуйте.
@@user-jc7sq2jl8cя делаю катык из козьего молока. Очень хороший катык,если выдержать постоянной температуру во время закваски. Теплый пол,или термос, или мультиварка.что угодно только температура должна чуть не обжигать палец пока не заквасится. Вам желаю добра и удачи.
@@user-ep4wg5rs7x да может быть иза молока, попробую из козьего молока
Я вообще всё это в мультиварке делаю 😊вечером поставила утром готово
Σπέσιαλ νόστιμο γιαούρτι
Мацони...не трясу,просто мешаю.
Молодец
Хочу такой йогурт.
Merci❤❤❤ naima maroc
Классно попробую сделать спасибо за рецепт
🥰💐
Yoğurt mayalarken probiyotik kapsülün içindeki tozdan eklerseniz daha tatlı ve bol probiyotikli bir yoğurt elde edersiniz. Mayayı kaybetmediğiniz sürece aynı yoğurtla mayalamaya devam edebilirsiniz. Bu da benden olsun❤
Teşekkür ederim 🥰💐
Süt güzel olursa yoğurtta güzel olur
Koliko dugo se kuva mleko?Stos je u dugom kuvanju da ispari tecnost i ostane sto masnije mleko. Ovo je moglo mnogo krace.
Pode fazer com leite integral de caixa? Gratidão
Merhaba pastörize süt değilse yapabilirsiniz teşekkür ederim 🥰
Elinize sağlık
Teşekkür ederim 🥰
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Германское молоко 3,5%, 0,99 ц. разгреем до температура 85°С и оствлю остинет до 45°С при
закритая каструля ( предотвеждает образование
на поверхности пленка ).
Привет из Болгария, а ето дописал из Германия !
Закваска добавляют в каструля из " старото "
кислое молоко 50 г/Л. или закваска сухая по етикета.
Como se hace masa madre
Οπότε το σφράγισμα των βάζων διατηρεί το γιαούρτι ......ωραία ιδέα . Υποθέτω στο ψυγείο;
Благодарим ви!
Thank you 🥰🥰💐
This is very good. What did you mix in the bowl and add to the milk in the jars ?
Merhaba, yoğurt karıştırıp kavanozlara ekliyoruz teşekkür ederim 🥰🌺
Привет из Дагестана.мы делаем егурт накрыв одеялом
Muito agradecida, vou fazer,tomara que fique como o seu
🥰💐
I make Greek yogurt all the time...BUT this Turkish Stone Yogurt looks absolutely Divine! Next batch in a couple of days I shall be making it!
THANK YOU SO MUCH...and I have subscribed to your channel! 😍🥰😇
Thank you 🥰💐
Thank you 🥰💐
Выглядит очень аппетитно
🥰💐
А еще можно нарезать в него зелень вообще будет супер😊
Sehr gut 🤌🌹🌹🌹