Для тех, кто ещë не готовил и не верит!!! Мы сегодня уже пробуем😋😋😋, это просто вкуснятина👍👍👍 Нет, это не простокваша и не кефир, это лучше йогурта, муж намазал на булку, сказал, что лучше магазинной сметаны😂 Да, очень густой (ложка стоит)! Брала молоко жирн. 3.2 - 6.0 % . Вообщем, внукам не хватило😂, муж пошëл покупать две коробки! СВЕТЛАНА, ОГРОМНОЕ СПАСИБО, ЧТО ПОДЕЛИЛИСЬ ТАКИМ ЧУДО-РЕЦЕПТОМ❤👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
@@ТатьянаДутова-ъ5д, согласна. Этот канал только-что изобрёл велосипед. Бинго! Поздравляю! Вообще-то, лет двадцать готовлю эту простоквашу. На Кавказе её называют мацони, а у нас - квашенка.
А почему не получается густо??? Я купила сливки 10 процентные и закваска для сметаны... И жидко. До этого своё козье молоко и сметана и покупная жирная,и у частников покупала. И ничего не вышло у меня. Печь своя...стояло в тепле...Почему не получается?
А я закваску( сметана) размешиваю в небольшом количестве теплого молока, потом это выливаю в общее молоко, хорошо размешиваю и разливают по банкам. В тепло до запустения и в холод.
Почитала коментарии и думаю что за люди, йогурт или простокваша какая разница человек поделился рецептом пользуйтесь на здоровье , какая разница как назвать вкусно полезно и хорошо. Спасибо за рецепт.
У нас так называли домашнее кислое молоко, бабуля томила в русской печке, заквашивала кислым молоком, и получалось топленое кислое молоко с зажаренной пенкой. Названия йогурт раньше не знали. Как же это было вкусно.
Так это и не был йогурт. Это был варенец или ряженка, заквашенные сметаной. А йогурт- это болгарская палочка! На ней заквашивают . А кефир- уже другой вид бактерий.
Спасибо вам, замечательный рецепт👍👍👍 И совсем не важно, йогурт ли, простокваша ли, главное - вкусно и полезно❤ Обязательно приготовлю внукам!!! СПАСИБО🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое! Очень полезный продукт получается 👌 Пробовала простоквашей "Мечниковской" заквашивать, сметаной, мацони и катыком. На завтрак отлично, а летом в жару вообще освежает и в качестве перекуса самое то)
В районах около реки Дон это называется кислое молоко. Заквашивают этим же кислым молоком. Все остальное так как рссказали. Очень давний способ закваски. Если отцедить и отжать через не очень плотную ткань будет откидное молоко. Долго хранится, можно разводить водой летом в жару лучше не придумаешь
Спасибо! Раньше так и делали бабушка, потом мама. Разница лишь в том, что закваску клали в кастрюлю с молоком, размешивали и разливали по банкам. Вкусно и полезно!
Я тоже так делаю с остатками покупного греческого йогурта.. Но если мы добавляем сметану, это же не йогуртовые бактерии,- разве не так? Наверно тогда будет простокваша...
Приготовила из молока 2.5 магазинного. Только забыла закипятить. Получился густой йогурт, чуть сыворотка отсеклась и он получился слегка "сопливый", на вкус это никак не повлияло. Сегодня сделаю по всем правилам. И больше не буду готовый йогурт втридорога покупать. Спасибо за рецепт.
Магазинное молоко кипятить не нужно Только нагреть до 85* Потом остудить до 45* И добавить кисломолочный продукт,лучше греческий иогурт,но не принципиально
Спасибо за видео. Подскажите пожалуйста, как долго можно хранить в холодильнике этот йогурт? Интересует закваска на следующее приготовление. Если неделю она будет стоять, не испортится? Можно её потом как закваску использовать в новом приготовлении йогурта? Буду признателен вашему ответу.
На здоровье! Этот йогурт смело можно хранить неделю в холодильнике, чем дольше стоит, тем гуще и вкуснее становится. Тем более через неделю йогурт можно использовать как закваску! Успехов Вам!🙏💖💕
Татьяна, на здоровье! Тягучесть получается из-за низкой температуры сквашивания, тогда нужно чуть дольше подержать в тепле. На вкус это не влияет. Удачи Вам!
Когда все домашнее и все получится ! Я помню мама моя также делала , мацони называется , ложка стояла , тогда молоко качественное было , а сейчас молоко одна вода! Спасибо , за рецепт! Всем мира и добра !!! 😊❤
Вкуснее всего получается из домашнего молока. Я делаю из магазинного не пастеризованного молока. Заквашиваю йогуртом Активия без добавок. Отличный результат, ложка стоит. Когда в хозяйстве была коза, делала из козьего молока, это вообще можно сказать лекарство для организма. Очень полезно. Благодарю.
Всем Здравствуйте. Какая разница, ведь этот продукт вкусен.Много вариантов, делаем,кушаем и наслаждаемся вкусным, полезным молочным продуктом. Всем приятного аппетита!!!
Это не йогурт , что угодно но не йогурт. На озоне закажите закваску именно для йогурта. Технология та же. Должен получится густым и тягучим, в нем живые бактерии ,
Доброе утро, Катерина! Причиной тому может быть качество молока. Молоко может быть банально разбавленным. В нем не содержится белков в достаточном количестве. Второй причиной может быть закваска или не идеальный температурный режим приготовления.🙏💖💕
Елена, нужно дольше подержать в тепле. Ставить в холодильник уже плотный сгусток. Выступившая жидкость - это сыворотка, зависит от закваски, на вкус не влияет, ее можно слить.🙏💖💕
Как вы думаете откуда получают эте специальную закваску для йогурта?! Все изначально или само прокисшее молоко или сычуга . Так что все названия понятия растяжимое!
Это хорошо конечно, но это не йогурт, квасили, это просто получаеться квашеное кислое молоко, хочу сказать вкусно полезно, но не обижайтесь это и не йогурт❤
@@ЛисаАлиса-е5г у нас в Беларуси молоко делают из молока. Берите нормализованное пастеризованное. Восстановленное делают из сухого молока. Ультрапастеризованное не киснет.
@@eto_vkusnyatina Возможно и так. Но если поставить в духовку допустим в кастрюле и затем охладив его, то сыворотка все равно будет. Так как молоко состоит из воды . Но у каждого конечно свои рецепты. Да и качества молока щас разное.
То именно йогурт. Мы тоже всю жизнь делали это, и называлось это юурт, и по турецки так. А когда пишешь по русски, вот это лёгкое г вы произносите, и получается йогурт.
Для тех, кто ещë не готовил и не верит!!! Мы сегодня уже пробуем😋😋😋, это просто вкуснятина👍👍👍 Нет, это не простокваша и не кефир, это лучше йогурта, муж намазал на булку, сказал, что лучше магазинной сметаны😂 Да, очень густой (ложка стоит)! Брала молоко жирн. 3.2 - 6.0 % . Вообщем, внукам не хватило😂, муж пошëл покупать две коробки! СВЕТЛАНА, ОГРОМНОЕ СПАСИБО, ЧТО ПОДЕЛИЛИСЬ ТАКИМ ЧУДО-РЕЦЕПТОМ❤👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Людмила, спасибо что готовите вместе со мной! В двойне приятно, что Вы довольны! Всех благ Вам!🤗💖💕
@@ЛюдмилаШитенкова-ф8щ никто не сомневается, что это вкусно, дело в названии
@@ТатьянаДутова-ъ5д, согласна. Этот канал только-что изобрёл велосипед. Бинго! Поздравляю! Вообще-то, лет двадцать готовлю эту простоквашу. На Кавказе её называют мацони, а у нас - квашенка.
А почему не получается густо??? Я купила сливки 10 процентные и закваска для сметаны... И жидко. До этого своё козье молоко и сметана и покупная жирная,и у частников покупала. И ничего не вышло у меня. Печь своя...стояло в тепле...Почему не получается?
ЭТО МАЦОНИ
А я закваску( сметана) размешиваю в небольшом количестве теплого молока, потом это выливаю в общее молоко, хорошо размешиваю и разливают по банкам. В тепло до запустения и в холод.
Спасибо за Ваш вариант! Удачи Вам!🤗💖💕
А у меня йогуртница, делаю на 1л молока 1 коробочка греческого йогурта,,размешала, разлила по баночкам , и все утром готово@@eto_vkusnyatina
Сегодня сделал. Просто огонь 🔥. Теперь и сметану буду делать. А там и до сыра доберусь. Спасибо огромное! Всего наилучшего вам!
Спасибо что готовите вместе со мной! Вдвойне приятно, что Вы довольны! Успехов Вам! 🙏💖💕
Почитала коментарии и думаю что за люди, йогурт или простокваша какая разница человек поделился рецептом пользуйтесь на здоровье , какая разница как назвать вкусно полезно и хорошо. Спасибо за рецепт.
Елена, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Простокваша это другое. Это когда молоко скисло, сняли верхние сливки, и то, что осталось, это и есть простокваша.
Срасибо за рецепт, обязательно попрубую, домашний йогурт всё таки полезней.❤❤❤
Спасибо за доверие! Пробуйте с удовольствием и на здоровье! Успехов Вам!🙏💖💕
У нас так называли домашнее кислое молоко, бабуля томила в русской печке, заквашивала кислым молоком, и получалось топленое кислое молоко с зажаренной пенкой. Названия йогурт раньше не знали. Как же это было вкусно.
Мария, спасибо что смотрите и оцениваете! Удачи Вам!🥰🌹💕
Так это и не был йогурт. Это был варенец или ряженка, заквашенные сметаной. А йогурт- это болгарская палочка! На ней заквашивают . А кефир- уже другой вид бактерий.
Это уже ряженка.
У нас тоже бабушка так делала. Чапан ловце -кислое молоко мордовское
А мы в детстве ходили на рынок и там покупали у женщин этот очень вкусный ВАРИНЕЦ и съедали его сразу с большим удовольствием❤❤❤
Я ещё это молоко томлю в духовке. Получается очень красивый цвет. И вкус просто чудо. А остальное также.
Лариса, спасибо за подсказку! Удачи Вам!🤗💖💕
А как долго томите и при какой температуре?
Сколько томите?
Тоже готовлю такую вкуснятину. Назыаается варенец, а по армянски мацони!
Очень полезен для кишечника.
Рекомендую!!!
Ольга, спасибо за подсказку и поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Да, это мацони.
Благодарю Дорогая, впервые попробую сделать. Мира и Добра всем. ❤❤❤
Наталия, спасибо за доверие! Делайте с удовольствием и на здоровье! Успехов Вам! 🤗💖💕
Спасибо вам, замечательный рецепт👍👍👍 И совсем не важно, йогурт ли, простокваша ли, главное - вкусно и полезно❤ Обязательно приготовлю внукам!!! СПАСИБО🌹🌹🌹🌹🌹
Людмила, спасибо за поддержку! Готовьте с удовольствием и на здоровье! Всех благ Вам!🤗💖💕
@@eto_vkusnyatina ❤🌹🌹🌹
@@ЛюдмилаШитенкова-ф8щ 🥰🌹💕
Это никакая ни простокваша! Простокваша просто скисшее молоко, а это можно назвать или йогуртом или как у нас называют закваска.
@@ГеннадийПлоскийэто прекрасная простокваша, заквашенная сметаной. Это не йогурт.
Спасибо большое, я тоже делаю по вашему рецепту.Очень вкусно. ❤❤❤
Ирина, на здоровье! Спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Спасибо большое! Очень полезный продукт получается 👌 Пробовала простоквашей "Мечниковской" заквашивать, сметаной, мацони и катыком. На завтрак отлично, а летом в жару вообще освежает и в качестве перекуса самое то)
Татьяна, спасибо что смотрите и оцениваете! Удачи Вам!🙏💖💕
Не перестаю удивляться Вам.Золотые руки. Браво
Людмила, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Здравствуйте.спасибо за рецепт.когда сын был совсем маленький,я так ему делала кефир.на стакан молока брала чайную ложку сметаны.это очень вкусно.
Оксана, здравствуйте !Спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Спасибо за ваш труд, что делитесь знаниями.
Татьяна, спасибо за поддержку! Удачи Вам!🥰💖💕
В районах около реки Дон это называется кислое молоко. Заквашивают этим же кислым молоком. Все остальное так как рссказали. Очень давний способ закваски. Если отцедить и отжать через не очень плотную ткань будет откидное молоко. Долго хранится, можно разводить водой летом в жару лучше не придумаешь
Любовь, спасибо что смотрите и оцениваете! Удачи Вам!🙏💖💕
Да всё правильно вы говорите, мы тоже оттуда с Дона знаем такое дело👌💕
Спасибо за рецепт, очень интересно, обязательно попробую
Ирина, спасибо за доверие! Удачи Вам!🙏💖💕
Столовая ложка много. Быстро скиснет. Заквашивать можно и верхней пенкой с йогурта. И да, это вкусно и полезно.
Валентина, спасибо что смотрите и оцениваете! Все зависит от температуры. Если сомневаетесь, можно чайную ложку. Удачи Вам!🙏💖💕
@@eto_vkusnyatina мы клали десертную.
@ВалентинаЯнишоглу Спасибо за обратную связь! Успехов Вам!🤗💖💕
Благодарю ❤обязательно приготовлю
Светлана, на здоровье! Готовьте с удовольствием! Успехов Вам!🙏💖💕
@ спасибо 🙏 уже купили и молоко и сметанку-из магазинных продуктов не так вкусно будет,но всё же своими руками ❤️
На Кавказе этот продукт называют мацони.
Наталья, спасибо за подсказку! Удачи Вам!🙏💖💕
В средней азии тоже это продукт называли мацони Очень вкусно
На домашнем молоке и сметане получается вкуснейшее мацони👍
Спасибо, что смотрите и оцениваете! Удачи Вам!🙏💖💕
Благодарю вас за рецепт😊😊😊
Надежда, на здоровье! Готовьте с удовольствием!🤗💖💕
Очень вкусно, это мацони называется.
Александра Никандрова, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Спасибо! Раньше так и делали бабушка, потом мама. Разница лишь в том, что закваску клали в кастрюлю с молоком, размешивали и разливали по банкам. Вкусно и полезно!
Спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Совсем забыла за этот рецепт.Спасибо,что напомнили.🌺🌷🌹
Готовьте с удовольствием! Успехов Вам!🙏💖💕
Спасибо, готовила так 4 года назад когда нам привозили дом.молоко ( настоящее). Здоровья вашим рукам ❤
Ирина, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Спасибо большое! Приготовила! Буду еще готовить!
На здоровье! Спасибо что готовите вместе со мной! Рада, что есть желание повторять! Успехов Вам!🤗💖💕
Спасибо! Супер! 👍
На здоровье!🙏💖💕
Уже года два делаю такой ёгурт из домашнего молока...очень вкусно😊
Спасибо, что смотрите и оцениваете! Успехов Вам!🤗💖💕
Йогурт
@_sf08 Joghurt
Я тоже так делаю с остатками покупного греческого йогурта.. Но если мы добавляем сметану, это же не йогуртовые бактерии,- разве не так? Наверно тогда будет простокваша...
Лариса, возможно. Но если сметана домашняя, получается более плотная структура. Спасибо, что смотрите и оцениваете! Успехов Вам!🙏💖💕
Приготовила из молока 2.5 магазинного. Только забыла закипятить. Получился густой йогурт, чуть сыворотка отсеклась и он получился слегка "сопливый", на вкус это никак не повлияло. Сегодня сделаю по всем правилам. И больше не буду готовый йогурт втридорога покупать.
Спасибо за рецепт.
Спасибо что готовите вместе со мной! Вдвойне приятно, что Вы довольны! Успехов Вам!🙏💖💕
Магазинное молоко кипятить не нужно
Только нагреть до 85*
Потом остудить до 45*
И добавить кисломолочный продукт,лучше греческий иогурт,но не принципиально
@@ИнараКозенкова ,сами носитесь с термометром. Я вскипятила и результат меня устроил, в итоге.
@@Kate_Noa фу,как грубо!
@@ИнараКозенкова , грубо лезть с непрошенными советами. Это действительно фу.
Добрый день!Крышку плотно надеть или прикрыть сверху?
Ольга, добрый вечер! Крышку прикрыть не плотно. Можно накрыть полотенцем вместо крышки. Успехов Вам!🙏💖💕
Спасибо за видео.
Подскажите пожалуйста, как долго можно хранить в холодильнике этот йогурт? Интересует закваска на следующее приготовление. Если неделю она будет стоять, не испортится? Можно её потом как закваску использовать в новом приготовлении йогурта? Буду признателен вашему ответу.
Можно хранить, если в холодильнике, тем более для закваски
@nataliaweber9435 спасибо
На здоровье! Этот йогурт смело можно хранить неделю в холодильнике, чем дольше стоит, тем гуще и вкуснее становится. Тем более через неделю йогурт можно использовать как закваску! Успехов Вам!🙏💖💕
Спасибо! Приготовила по Вашему рецепту, очень вкусно. Но тянется, это нормально?
Татьяна, на здоровье! Тягучесть получается из-за низкой температуры сквашивания, тогда нужно чуть дольше подержать в тепле. На вкус это не влияет. Удачи Вам!
@eto_vkusnyatina Спасибо за совет! До того вкусно, что опять приготовила. Здоровья Вам крепкого!🍁🌻
@Татьяна-н6б5з Спасибо за обратную связь! Всех благ Вам!🤗💖💕
Спасибо❤
На здоровье!🙏💖💕
Когда все домашнее и все получится ! Я помню мама моя также делала , мацони называется , ложка стояла , тогда молоко качественное было , а сейчас молоко одна вода! Спасибо , за рецепт! Всем мира и добра !!! 😊❤
Нинель ,спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Вкуснее всего получается из домашнего молока. Я делаю из магазинного не пастеризованного молока. Заквашиваю йогуртом Активия без добавок. Отличный результат, ложка стоит. Когда в хозяйстве была коза, делала из козьего молока, это вообще можно сказать лекарство для организма. Очень полезно. Благодарю.
Ирина, спасибо за поддержку! Удачи Вам!🤗💖💕
@@eto_vkusnyatina 🤗 уважаю хозяюшек, которые сами готовят домашнее и полезное, будьте здоровы.
@@ИринаДедова-ъ8у Спасибо за обратную связь! Будьте счастливы!🥰🌹💕
А сколько Активия на пол литра молока козьего надо добавлять?
@ На три литра молока я использовала одну баночку Активии. А вам на поллитра думаю достаточно будет чайной ложки с горкой.
Рецепт хороший,делала,получилось,у меня из козьего молока
Елена, спасибо что делитесь результатом! Всех благ Вам!🤗💖💕
Из козьего молока ещё вкуснее
Благодарю....
На здоровье!🙏💖💕
Домашние всегда вкуснее и полезнее 👍😊🤝
Людмила, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Так это же вы приготовили мацони. Я так готовлю мацони. Кавказский кисломолочный продукт.
Спасибо за подсказку! Успехов Вам!🙏💖💕
Всем Здравствуйте.
Какая разница, ведь этот продукт вкусен.Много вариантов, делаем,кушаем и наслаждаемся вкусным, полезным молочным продуктом.
Всем приятного аппетита!!!
Елена, спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
Спасибо за рецепт, но, по-моему, сметана и йогурт две небольшие, но всё-таки, разницы - разные молочнокислые бактерии.
Да, Марина, Вы правы. Спасибо за оценку! Успехов Вам!🙏💖💕
Слжно ли со сливками?! Который через сепаратор прошел.
Попробуйте🙏💖💕
Не знаю, йогурт ли это, но мы, имея корову, таким образом готовили ряженку или варенец.
Надежда, спасибо что смотрите и комментируете! Удачи Вам!🙏💖💕
Ряженку готовлю из топленого молока
Да, это йогурт. Слово то турецкое. А у других народов свои названия.
Спасибо😊
Ещё интересно посмотреть
Dr. Berg - официальный русскоязычный канал.
На здоровье!🙏💖💕
Делаю давно,НО добавляю не сметану, а йогурт, и делаю это в йогуртнице.
Спасибо, что смотрите и оцениваете! Удачи Вам!🥰💖💕
Человек показал,как она делает,чего все привязались к названию 😊
А у меня в йогуртнице почему то не получилось, закваска была йогурт без добавок, ставила на 6 часов темп.50 градусов.
А если 1 литровая банка то сколько ложек сметаны нужно добавить?
1-2 столовые ложки. Готовьте с удовольствием!🙏💖💕
Это не йогурт , что угодно но не йогурт. На озоне закажите закваску именно для йогурта. Технология та же. Должен получится густым и тягучим, в нем живые бактерии ,
Спасибо за подсказку! Успехов Вам!🙏💖💕
Добрый день. О каких нарушениях технологии приготовления, говорит то, что йогурт тянется?
Доброе утро, Катерина! Причиной тому может быть качество молока. Молоко может быть банально разбавленным. В нем не содержится белков в достаточном количестве. Второй причиной может быть закваска или не идеальный температурный режим приготовления.🙏💖💕
Мы так делали маленьким детям в СССР.
Наталья, спасибо что смотрите и оцениваете! Успехов Вам!🙏💖💕
Дякую!❤
Щиро дякую!🙏💖💕
А сколько молока надо
Подробный рецепт под видео в описании.🙏💖💕
Здравствуйте, а если готовить в йогуртнице?
Оксана, здравствуйте! Готовьте с удовольствием в йогуртнице, по инструкции. Успехов Вам!🙏💖💕
@@eto_vkusnyatina спасибо
@@ОксанаШабурова-й6фСпасибо за обратную связь! Удачи Вам! 🙏💖💕
Я в термосе делала
Нина, спасибо что смотрите и оцениваете!🙏💖💕
Скажите а почему у меня жидкость выступила и не очень густая квашенка. Молоко домашнее а сметана из магазина
Елена, нужно дольше подержать в тепле. Ставить в холодильник уже плотный сгусток. Выступившая жидкость - это сыворотка, зависит от закваски, на вкус не влияет, ее можно слить.🙏💖💕
@eto_vkusnyatina я так и сделала слила сыворотку. Но очень вкусно. Очень понравилось. Буду ещё делать. Спасибо что ответили
Сметану нельзя сделать из сливок ,а масло можно .Сливки получаются при сепарировании ,сливки и обрат ( обезжиреное молоко ).
Валентина, спасибо за подсказку! Успехов Вам!🙏💖💕
А из чего получается сметана?
Дякую
Щиро дякую!🤗💖💕
❤❤❤❤❤
🤗💖💕
❤ у меня почему то тянется, как термостатный йогурт
На качестве это не отражается, не переживайте
Спасибо,но это не йогурт, а простокваша. У йогурта специальная закваска, на то это и йогурт.
Татьяна, спасибо что смотрите и оцениваете! Успехов Вам!🥰💖💕
Простокваша это просто скисшее молоко !!!
Прежде чем писать,надо бы знать,что простокваша- это естественное сквашивания молока,без добавок.
@@ЛюдмилаОвчеренко-ы9ы но не йогурт
Как вы думаете откуда получают эте специальную закваску для йогурта?! Все изначально или само прокисшее молоко или сычуга . Так что все названия понятия растяжимое!
Это хорошо конечно, но это не йогурт, квасили, это просто получаеться квашеное кислое молоко, хочу сказать вкусно полезно, но не обижайтесь это и не йогурт❤
Любовь, Вам виднее. Спасибо за комментарий!🙏💖💕
Это не йогурт, а кислое молоко самое настоящее
Вам виднее. Спасибо, что смотрите и оцениваете!🙏💖💕
Всю жизнь так заквашиваем,начиная с бабушки.
Спасибо за поддержку! Всех благ Вам!🤗💖💕
А у мен в йогуртнице не получилось!
Роза, выбирайте молоко с небольшим сроком хранения 3-4 дня и все получится🙏💖💕
С магазинного молока не получается, к сожалению, молоко не киснет, получается непонятно что😢
Елена, выбирайте молоко с небольшим сроком хранения 3-4 дня и все получится🙏💖💕
@eto_vkusnyatina такого в магазине нет, самое маленькое неделя, все молоко перепробовали, оно не киснет вообще, хоть корову заводи
Это простокваша
Вам виднее🙏💖💕
"у меня домашнее"...В этом ВСЁ!
Спасибо, что смотрите и оцениваете! Удачи Вам!🙏💖💕
Из магазинного молока не получается! Не скисает, а просто тянется какая- то субстанция!😢
Надежда, выбирайте молоко с небольшим сроком хранения 3-4 дня и все получится🙏💖💕
Вчера попробовала из магазинного молока сделать, ничего не получилось...
Молоко нужно брать с маленьким сроком хранения.
@ЖаннаЗдаравенко молоко непонятно из чего сделано, поэтому и не получается!
@@ЛисаАлиса-е5г у нас в Беларуси молоко делают из молока. Берите нормализованное пастеризованное. Восстановленное делают из сухого молока. Ультрапастеризованное не киснет.
В банке сыворотку не видно. А так она есть. Надо фильтровать и тогда будет греческий йогурт
Спасибо за подсказку. Но если сделать точно как на видео, сыворотки в банке не будет. Сыворотка образуется при не соблюдении температурного режима.🙏💖💕
@@eto_vkusnyatina Возможно и так. Но если поставить в духовку допустим в кастрюле и затем охладив его, то сыворотка все равно будет. Так как молоко состоит из воды . Но у каждого конечно свои рецепты. Да и качества молока щас разное.
Это простокваша!!! Но не йогурт. Йогурт заквашивают болгарской палочкой+ термофильных стрептококк 😂
Светлана Дмитриевна, спасибо что смотрите и оцениваете!🙏💖💕
Всю жизнь это было квашение молоко. Я точно так делаю, а потом пользуюсь полученной закваской.Но это ни какой ни йогурт.
Вам виднее. Спасибо, что смотрите и оцениваете!🙏💖💕
То именно йогурт. Мы тоже всю жизнь делали это, и называлось это юурт, и по турецки так. А когда пишешь по русски, вот это лёгкое г вы произносите, и получается йогурт.
Я не буду с вами спорить, у каждого по разному.У нас это называют квашеное молоко.Йогурт делают немного по другому.
Просят готовить- так готовьте.
Татьяна, спасибо за подсказку! Успехов Вам!🙏💖💕
На какую продажу?))) смешно читать такие заголовки 😂
Спасибо, что смотрите и оцениваете!🙏💖💕
@@eto_vkusnyatina по чем банка?)
Катык
Гузель, спасибо!🙏💖💕
Да по татарски катык🙏
Америку открыли😅 этот рецепт знают все
Спасибо, что смотрите и оцениваете!🥰💖💕
Это не йогурт
Спасибо, что смотрите и оцениваете!🙏💖💕
Пожалуйста, купите термометр!!! 🙏🙏🙏 Не окунайте свой палец в молоко!!!, 🙈❤
Готовьте с удовольствием как нравится Вам!🙏💖💕
Заквасила магазинной сметаной. Получился не йогурт, а кефир.
Чтобы сгусток был плотнее нужно дольше сквашивать в тепле. От закваски тоже зависит.🙏💖💕