Ось яку ЗГУЩЕНКУ треба давати до пляцків 🧊 РЕЦЕПТ ЗГУЩЕНКИ БЕЗ ХІМІЇ 🧊 ДОМАШНЯ ЗГУЩЕНКА В БАНКАХ 🧊
HTML-код
- Опубликовано: 28 ноя 2024
- #згущенка
На смак - не зрівняти з магазинною! Тільки все натуральне, домашнє. Крім того, крем з такою згущенкою збивається значно краще та не розшаровується. Ще однією перевагою є те, що таку домашню згущенку можна консервувати і зберігати 3 міс. Дуже рекомендую спробувати!
За рецепт не припиняю дякувати Марії Пташнік! Це справді найкращий варіант з тих, які я готувала ❤️
👌 Якщо Ви бажаєте більше розвиватися у кондитерській справі разом зі мною - запрошую у свій закритий КОНДИТЕРСЬКИЙ КЛУБ! Для участі і за деталями - пишіть в інстаграм на сторінку @lilijatsvit_kurs
🌸 Приєднуйтесь до нас на каналі Телеграм: t.me/lilija_ts...
_______________________________________________
🌸 Долучайтесь до групи в Фейсбук, тут багато фотозвітів рецептів, які випробувані моїми підписниками, а також обговорення та поради досвідчених господинь: / 19032. .
________________________________________________
🌸 Щодо реклами та співпраці звертайтесь: lilija_tsvit@meta.ua
_________________________________________________
🌸 Мій Instagram: / lilijatsvit. .
ІНГРЕДІЄНТИ на 1,5 л згущенки:
вода - 1 скл.
цукор - 1 кг
сода - 1 ч.л.
оцет - 2 ст.л.
молоко - 3 л
Робила згущонку за вашим рецептом, я брала молоко домашнє і варила 3 год. для більш густішої, вийшла супер смачна, густа. Дякую за дійсно правдивий рецепт🌸
Дякую за відгук!
Варю регулярно цю згущенка. Переважно вживаю до кавусі. Це справді смачно. Дякую, пані Ліліє.
Лілія дякую вам за рецепт! Сьогодні готувала, рецепт простий у приготуванні а згущенка вийшла густа та смачна!
Дякую!
Дякуєм Вам з хороші Ваші поради!Дай Бог Вам Здоров'я у Новому році!
Щиро дякую!
В житті не їла смачнішої домашньої згущенки. Супер! Буду готувати другий раз.
Яка приємна жінка,дай Боже їй здоров"я!
недавно після вчора робила оладки по вашому рецепту просто бомба навіть рідні зацінили молодець дуже дякую закруті рецепти .....клас молодець ЛІЛІЯ
Після вчора це вже сьогодні 😊
Завжди думала , яку краще купляти Це---найкращий варіант! Щиро дякую!!!
Готуйте і смакуйте ❤️
Хочу зварити сьогодні для сина на фронт. Попросив домашньої. Довіряю вам у приготуванні. За вашими рецептами у мене виходить все. Тому йду готувати. Дякую за рецепт.
Нехай вдається!!!
Хай Господь Бог береже вашого сина та всіх наших захисників.Щоб повернулися живими та здоровими.
Доброго дна пані Лілія.Мені дуже приємно ,що ви завжди показуєте гарні рецепти .Хай вам щастить!Дуже вам дякую !!!
Щиро дякую 🌷 готуйте і смакуйте ❤️
Скільки.молока.
, 3 л
Попробую. Варила просто молоко з цукром, постійно помішуючи. Була також смачна.
♥️
Рецепт дуже сподобався, сьогодні спробую, давно шукала хороший варіант, дякую Вам Ліля,.всього Вам найкращого бажаю !!!!!!
Нехай вдасться і смакує ♥️
Лілєчка, супер!! Дякую за рецепт, сьогодні ж спробую!!!!!
Доброго дня пані Лілія. Щоб молоко не втікало, треба змастити маслом трохи вище молока в посудині і молоко не буде втікати. Щасти вам.
Вік живи - вік вчися! Перший раз за 40 років таке чую! Дякую за пораду❤
Дякую за чудову українську мову! 💙💛
Підписалася на українсько мовний канал.
СЛАВА УКРАЇНІ ! 🇺🇦
Щиро дякую
Дякую, пані Лілія, за такий зрозумілий рецепт, виходить дійсно на вигляд не відрізнити від магазиної 🤔 це якась магія 😍
Дякую за відгук ❤️
Вітаю. Дякую за рецепт. Це найкращий рецепт згущенки, що я готувала. Молоко не звурдилося, згущенка не кристалізувалася.
Але я варила 5 год на маленькому вогні у широкій 4л каструлі. І нічого не википіло, просто треба не відходити, коли молоко починає кипіти, а тоді вимкнути на деякий час. Кришкою не накривати.
У мене вийшла така ж консистенція, як у вас, але через 5 год. Вихід 3 баночки 0,5 л + 150 г поїсти.
Дякую. Найближчим часом ще зварю
Прошу ♥️, дякую за детальний опис 🌹
Лілія ваші рецепти просто чудо і постій вдаються дякую вам і натхнення вам чім по більше
❤️❤️❤️
Сподобався ваш рецепт. Треба буде попробувати.
Часто варила домашнє згущене молоко так як ви,але без води,рецепт цікавий,хочу попробувати і так ще зварити
Нехай вдасться і смакує 🌷
Дякую за рецепт! Хочу поділитися, як я варю білу згущенку) Дуже простий рецепт, можливо комусь стане в нагоді : 1л теплого домашнього молока вилити у велику ємність(у мене такий тазик з товстим дном десь на 5л) і добавити 200гр цукру , часто мішати дерев'яною ложкою. Вогонь більше середнього. Вариться 20-30хв, далі вона почне пінитися і густіти.Переливаю в 0,5л баночку, добавлюю в теплу трішки ваніліну, але можна і не добавляти. Дуже смачна і густа! Я завжди роблю масляний крем з нею, прекрасно вбивається в масло. Спробуйте-просто і смачно!)
Дякую
Дайте рецепт масляного крему.
Дякую, що нагадали.Робила, напевно, років 20 тому.Обов'язково спробую знову!!!
♥️♥️♥️
Лайк нашему Украінському кулинарному блогеру
Дякую!
Шикарный канал,отличная подача, талантливый кулинар 🙏Процветания вашему каналу👍
Щиро дякую ❤️
Добрый день. Обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецепт, с удовольствием смотрю ваш канал.
Нехай вдасться і смакує ♥️
Яка смакота! Обов'язково приготую. Дякую!! 🥰🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Нехай Вам вдається якнайкраще і смакує 🌷❤️
Переглядаю зараз і зразу готую.....надіюсь все буде ОК...до цього всі рецепти виходили добре❤❤❤❤❤ ДЯКУЮ
Щиро дякую за довіру! Нехай все вдається!
Огромное спасибо за полезную информацию мира добра здоровья Божией благодати
Дякую, навзаєм 🥰
Добрий вечір дуже дуже вам вдячна за такий смачний рецепт перший раз готувала вийшло все прекрасно дякую іще раз 🥰🥰🥰🥰😊
Дякую за відгук
Дуже вам вдячна за рецепт! Вже приготувала дуже смачно і не складно! Готувала з козячого молока ,все чудово вийшло! Благословінь вам від Господа!
Щиро дякую за відгук ❤️
Спробую приготувати!Дякую за рецепт!
Нехай вам вдається!
Варила за вашим рецептом, дуже смачно!!! Чоловік і син у захваті)))
Дякую за відгук!
Я очень люблю ваши рецепты. Некоторые уже готовила. На очереди у меня сгущенка. Спасибо вам за ваш канал.
Дякую за довіру, готуйте і смакуйте ❤️ нехай Вам вдається якнайкраще ❤️
Щиро дякую Вам Лілічка за цікавий рецепт! 👍👍👍❤❤❤❤❤💞💞💞💞💞💥💥💥 Здоров'я Вам і Вашій родині.
Щиро дякую, взаємно ♥️
Спробую приготувати.Дякую за рецепт.Всім гарного настрою!
Нехай вдасться і смакує ♥️
Дякую за чудовий рецепт! Я пробувала , вийшло добре, але другий раз від початку і до кінця робила на великому вогні, не виключаючи, півпорції , тобто 1,5 л молока, у широкій кастрюлі 15- и літровій( і молоко не вибігало), на цьому ж великому вогні, до того ж постійно варилося без кришки( тому або вікно відкрити, або витяжку включити, бо ж випаровуання конкретне) за годину зварилося, вийшла чудова згущенка .
Нарешті україномовний контент. Дякую за рецепт
Протараторила а де рецепт
@@zinazina5496 Під відео стрілочка, там все є.
Дуже смачно! Дякую за рецепт!
Готуйте і смакуйте ❤️
Дуже дякую Вам за рецепт.Все вийшло з першого разу.
Дякую за відгук ❤️
Добрий день! Цікавий рецепт. Обов'язково скористаюсь. Всім смачного!
Нехай вдасться і смакує ♥️
Доброго ранку! дякую за чудовий рецепт,дуже хочу спробувати.Чи можна приготувати з козячого молока?
Можна спробувати 🌷
Доброго вечора, гарна згущенка, а для чого додавати уксус?
Клас мені дуже сподобався ваш рецепт👍❤👍буду готувати
Нехай вдасться і смакує ♥️
Дуже дякую за рецепт! Зробила вийшла дуууже смачна🤗,по ваших рецептах, що я робила виходило дуже смачно і все вдавалося.Дуже дякую!
на здоров‘я!
Дякую за рецепт....молодчинка!!!!!
Готуйте і смакуйте ❤️
Дуже вдячна вам за рецепт!
Готуйте і смакуйте ❤️
Щиро дякую за рецепт мені 12 років захоплююсь кулінарією ( особливо десерти ) вийшло з першого разу❤
Щиро дякую за довіру! Успіхів у всьому❤️
Дуже хороший рецепт! Спробуємо!
Нехай вдасться і смакує ♥️
Наконец-то я нашла классный рецепт!!! Обязательно попробую. Эх, помню как варили в детстве железные банки с обычной сгущенкой… пока родители были на работе. :) опасное было занятие, могла и взорваться если вода в кастрюле выкипит.
У мене зірвалось😁. Поставила вночі у літній кухні, вода википіла. Як важко було відмити стелю!😃
Совсем "классный" рецепт! 😅С наличием воды и уксуса! 🙈🙊
Дякую за рецепт. Підскажіть на магазинному молоці вдасться?
Спробуйте
Пані Ліля, рецепти чудові!
Ви МОЛОДЕЦЬ!
Але скажіть, будь ласка, чи я не замітила, чи ви не додаєте до солодощів щіпку солі для відтінення смаків?
Ні
Дякую за рецепт,хочу спробувати,а вихід який з цих інгредієнтів?
Дякую за чудовий рецепт. Хочу теж спробувати зробити.
І іще у мене питання до вас: чи не пробували ви готувати пряжене молоко? Мені воно дуже смакує, але магазинне таки сильно відрізняється від домашнього пряженого молока.
Нехай все вдається!
Я варю спочатку молоко без цукру, щоб випарилося половину а потім додаю цукор, так вона не буде дуже темна, бо якщо відразу додати цукор то цукор карамелізується і вона виходить дуже темна
Дякую за рецепт. В мене вийшла рідковата. Можна ще раз її варити?
Дякую !!! Домашні сказали , що СМАЧНІШЕ - ніж магазинне згущене малоко ! ))))))))))
Чудово, дякую!
я попробую думаю що вийде!❤
Гарний рецепт і на багато швидше готувати , бо я готую зі сухим молоком
Готуйте і смакуйте ❤️
Добрий день.У мене є кулінарна книга Дарії Цвіт,це ваша родичка?Готую згущене молоко з домашнього.На 3л.молока 1л.банка цукру ,довести до кипіння, через 15хв.додаюсоду погашену оцтом.маса дуже сильно збільшується в об'ємі,тому готую у великій каструлі.На цій стадії маємо постійно перемішувати,поки маса не сяде.Потім зменшити вогонь і варити до потрібної консистенції.Я дивлюсь коли маса починає кипіти як густе варення.Вихід від1-1,5л.взалежності скільки часу варите.
Ні)
КОРИСНИЙ РЕЦЕПТ😊!!!!!!!!!!!
СМАЧНА ЗГУЩЕНКА!!!!!!!!!!!!!!!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Дякую ❤️
Я теж варю на 3л молока,але всі інгридієнти кидаю в холодне молоко одразу і варю ( трішки інакша технологія). Дууууже смачне домашнє згущене молоко виходить.
♥️
Дякую за рецепт,молоко додаєте сире чи кип'ячене?
Прошу, сире
Згущене молоко вийшло бездоганне! Дякую за рецепт!
Дякую, зробила на 1 літру молока, смачно.
Дякую за відгук ❤️
А які пропорції на літру молока підкажіть будь ласка?
@kateolev1987 , усе ділити на 3. Бо інгридієнти в Пані Лілії подані на 3 л.
Добрий ранок, дякую за рецепт. Скажіть будь ласка, а молоко не звернеться від оцту?
Ні, не звертається
Дуже смачно, дякую
Готуйте і смакуйте ❤️
Лилия, добрый день. А белую сгещенку Вы готовите, подскажите где найти. Дякую!
Дякую за рецептик згущенки 👍🥰
Готуйте і смакуйте ❤️
Дякую за рецепт!
Готуйте і смакуйте ❤️
Дякую за рецепт
Готуйте і смакуйте ❤️
Добрий день дорогенька Лілічка ! Я ще ніколи не варила домашню сгущенку ! Так , треба спробувати зробити тому що в магазині не накупишся її дуже дорого ! Дякую за відіо дуже цікаве ! Бажаю Вам всього Найкращого !💐💐💐💐💓💓💓👍👍👍👍👍👍👍🌹🤗🌹🤗🌹🤗💯
Щиро дякую, готуйте і смакуйте, нехай Вам вдається якнайкраще ❤️
Дякую вам, Ліля, що ділитесь! В мене скільки варила, то чомусь кристалізувалася масса , коли постоїть! Мабіть, потрібно було , сахар розчинити у воді! Дякую!👍❤
Готуйте і смакуйте, нехай Вам вдається якнайкраще ❤️
Саме для того щоб не кристалізувалося і додають соду) але колір в такої чгущенки завжди буде карамельним)
👍👍👍💐Завжди смачно.
Дякую ❤️
Хорошо, когда есть свое домашнее молоко )
❤️
Супер. Вийшло ❤
Добре, що вийшло, нехай смакує!
Смакота!!!😍😍😍🤗🤗🤗😋😋😋
Дякую ❤️
Дякую за хороший рецепт, збираюся зробити 😊
🤔незрозуміло НАВІЩО вода і оцет?Просто в широку каструлю на 1 л молока( краще домашнє, ну піде і магазинне АБИ СПРАВЖНЕ)1.5 стакани цукру( по рецепту 2 але менІ ТОДІ занадто солодко) і пів чайної ложки соди = перемішати і докіпіння потім на мінімальному вогні ( дуже добре на електричних ставиш 1%) і воно потроху кипить 2.5 ГОДИНИ.ВАЖЛИВО- час від часу порушувати ( особливо після 2 години) і НЕЗАКРИВАТИ кришку( зайва волога повинна випаруватись.в кінці перевіряють як варення- капнути на холодну тарілку трохи охолодити( 😅подути на неї) і провести пальцем.якщо краї не сходяться норм.перелили ,охолодили = смачна варена сгущенка.навіщо в в Вашому рецепт - оцет,вода, кришкою прикривати( гірше зайва волога випаровуватися буде🤔)?
Да по стінці каструлю вище молока просто вершковим маслом протріть - молоко невтіче.якщо молоко ну прям зовсім обезжирене- можно на літр столову ложку вершкового масла додати.
Лілія, дякую за рецепт. Якщо я хочу на 1 літру молока, відповідно і всі інші інгредієнти ділю на троє?
Так. Нехай Вам вдається якнайкраще ❤️
На выходе получится 500г. Жалко ради одной баночки 3 часа тратить газ или электричество.
Бабуся колись таку варила. Це дійсно смакота!!
🥰
Дякую. Спробую.
на здоров‘я😉
Дяка пані Лілеї💗
Готуйте і смакуйте ❤️
А уксус заменить лимонной кислотой можно или соком лимона?Уксус не употребляю,а рецепт хороший.Можно ли готовить так в мультиварке?
Я сьогодні варила і замінила оцет на одну чайну ложку лімонної кислоти і теж все получилось . Дякую за рецепт Ліля😉😉😉
Дякую за відгук ❤️
Варила за рецептом, виходить дуже смачно і видно, коли густі маленьки бульки схожі на піну то значить буде густа. Але в мене вона чомусь виходить дуже темна. Чому вона сильно темніє? При чому темнішати починає за трошки після кипіння дуже швидко, майже відразу кремове а вкінці як какао
Цукор , карамелізується, треба спочатку проварити молоко без цукру щоб випарилося, хоча б половину аж потім додавати цукор.
Лілічка а молоко вливати кімнатної температури чи холодне можна?
Добрий день! Підкажіть будь- ласка чи вона має смак сирої, чи вареної згущенки, бо по кольору як варена, а по консистеніії як сира?
Просто супер!
Дякую ❤️
Спасибо большое!🌹👍👏
Готуйте і смакуйте ❤️
Доброго дня .Спробувала по вашому рецепту зварити, але чому вона рідка у мене вийшла.Може є якийсь секрет.
Якої ємності використовували стакан? 200г?
Молодець💗
❤️❤️❤️
Дякую за рецепт! ❤️
Обов^язково спробую зробити.
Нехай вдається!
Варю вже годину, цікаво так що вийде 😊☺️
Нехай все вдається та смакує ❤️
@@lilija-tsvit вже дві години варю, вмираю від цікавості, всі вдома над кастрюлею стоять, теж заглядають 😂
Очень класный рецепт а то умудряются варить сгущенку за 10 м спасибо
Готуйте і смакуйте ❤️
Дякую Вам за цікавий рецепт!!!❤👍. Одне питання - який приблизно вихід з цієї порції?
Під відео справа є стрілочка трикутник натисніть і побачити.
1.5 л
Дуже дякую. Обожнюю Ваші рецепти. Здоров'я Вам і родині.❤
А якщо менше хочу зробити на 1л молока скілтки оцету та цукру краще взяти?)
Згідно з рецептом
Дорого дня.Пані Лілія, підкажіть, де я помилилась. 2 год варила згущене молоко, попробувала, деже смачне, одноріде. Думаю, щоб було густіше, поварю ще трішки. Через декілька хвилин вона почала ніби то розшаровуватись.В чому може бути проблема?
Давно чекала Ваш варіант. Дякую! Я варили 1,5 л молока; 1л цукру , теж смачно, але цукриться коли довго стоїть.
Готуйте і смакуйте, зберігаю небільше 3міс.
@@lilija-tsvit щиро дякую.
Отличный рецепт! Не пробовала ещё готовить сгущенку дома😋😋😉
Спробуйте і нехай Вам вдається якнайкраще ❤️
Добрий день! Чому вийшла рідка згущонка через 4 години ввріння? Молоко домашнє.
Спасибо большое. Умничка 😊
Дякую ❤️
Доброе утро, Лилия. Для чего уксус? Под действием уксуса молоко свернётся. У меня на канале есть два видео приготовления сгущеного молока, удачный и неудачный рецепт.
Ні завдяки соді