Cómo hacer MASA MADRE en casa SIN GLUTEN | Paso a paso | Sin desperdiciar | Terapeuta Nutricional
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- Опубликовано: 17 ноя 2022
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¿Conoces el método alemán para hacer masa madre?
Gracias a él no tienes que:
Alimentar a la masa madre cada día.
Medir o pesar ingredientes.
Sacar ni tirar parte de la masa madre para que esta fermente.
Hace unos 9 meses que empecé a experimentar con este método. Es extremadamente sencillo, rápido y rico.
Qué descubrimiento!
Siguiendo el paso a paso que muestro en el vídeo, obtendrás una masa madre que puede pasar de generación en generación, sin tenerte esclava, durante siglos.
Si crees que estoy exagerando, dale al play, sigue la receta (apenas 3 ingredientes) y me cuentas tu experiencia con el método.
Nunca hacer y mantener viva una masa madre fue tan fácil. Y SIN GLUTEN!
Comparte con todas aquellas amigas a las que les gusta hornear y/o quieren empezar a hacerlo con masa madre (como Dios manda).
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#Metabolismo #MasaMadre #SinGluten
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La información contenida en este canal se proporciona solo como un recurso educativo y no está destinada a ser utilizada para ningún diagnóstico o tratamiento. Esta información no debe utilizarse como sustituto del diagnóstico y tratamiento profesional.
Consulte a su proveedor de atención médica antes de tomar decisiones sobre la atención médica o para obtener orientación sobre una afección médica específica.
Hola. Creí haber descubierto América. Hace dos meses, de motu proprio, dejé de alimentar mi masa madre que está por cumplir un año. Ahora, después de usarla dejo el resto en el refrigerador descansando, a veces hasta seis días. Cuando la necesito la alimento y en dos horas está lista y activa.
Es un alivio para mí, gracias a tu video, ver aprobado mi actuar.
Gracias.
Que alegría de conocerte , eres muy linda y una súper profesora, y tú casa me encanto❤ desde Colombia , Barranquilla
Ximena, estaba esperando éste video de tu receta de masa madre hace rato, QUÉ FELICIDAD! 🤗😊 MIL GRACIAS! 👏🏻👏🏻👏🏻
Te ves mas llenita, muy hermosa!
Con mucho respeto como si estuvieras lista para tener un bebé, lo sentí en mi corazón...
Gracias por compartir!
Que bendición comer lo que preparas con tus propias manos Ximena, sinceramente me encantaría probar todos los platillos que preparas en una cena ancestral!!! 💓💓
Qué linda idea!!
Katita tiene una receta deliciosa de masa madre, ella estuvo de invitada aquí ❤
Siiiiii lo he esperado con ansías!!! Gracias Ximena 🙏❤️
Que maravilla Xime!
Yeyyy gracias Xime!!!!
Qué emoción, muchas gracias por compartir querida Xime.😊😊😊😊😊
Qué genia! Gracias por compartir!!💖
Gracias eres mágica!!!
❤❤ como echaba de menos tus recetas. Mil gracias Ximena
Qué hermosa cocina!!! Me dió una sensación a navidad acogedora!!!
Geniaaa muchas gracias!
Saludo desde 🇦🇷
Me encanta ver tus videos
Interesante. En mi caso soy alérgica e intolerante a la lactosa e intolerante al gluten.
Gracias Ximena Dios te bendiga Gracias
Gracias Ximena, un besito
Muchísimas gracias 🥰Xime muchas bendiciones 💐✨💫
Gracias ❤️ te mando muchos besos!
Uuuufffff yo quiero probar ese pay!!!!!! ❤❤❤❤. Se me hace agua la boca, en verdad!!!
Gracias!
Bien ya lo encontré el vídeo , gracias por compartir , like y guardado .
Que bonita ximena, luces radiante .Hermosa tu cocina,gracias por todo lo que nos aportas,bendiciones. 😗😗😗😗
Gracias 🙏
Gracias, gracias, gracias.
Gracias, voy a hacer este método. Gracias nuevamente
Uooouuuu💛💛💛 🥰🥰🥰🥰
Estos videos de la Cocina Ancestral!!!!!
👌👌🙏🙏😌😌☝️☝️🤗🤗🤗
Me encanto este método!. A hacer mi propia masa madre 😊
Muchas gracias Xime!. Me emociona cuando hay videitos!.
Lo veia en tus historias y moria de ganas por saber como era!! gracias! hago masa madre con gluten y me encanta el procedimiento de este!! vino para quedarse permanentemente en mi comida.
Ximena muchas gracias por compartir tu receta de masa madre, lo voy a intentar. Saludos desde Cdmx.
Infinitas gracias, que el universo te llene de bendiciones.....y El creador ilumine tu caminó ame este video de 🙏👏🥰
Voy en eso. Gracias
El mejor vídeo de pan 🥖 del mundo ❤️ mil gracias! Aquí en Costa Rica es muy húmedo, siempre me ha costado hacer masa madre
Encontré lo que gusta es maravilloso muchas bendiciones
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ gracias por la receta.
gracias por compartir, al verte parece tan sencillo.... nunca he horneado pan y desde que dejé el gluten la verdad es que se echa de menos.
Qué genial, yo lo he hecho con agua de frutas y también funciona muy bien. Gracias por compartir!!
GRAAAAACIAAASSSS😊
Gracias Ximena, después me inscribo en el curso, de masa madre, saludos de Ecuador
Yo e fermentado así y me gusta capiarlos camarones y los frío en un taco de hojaldre de queso y con chucrut mayonesa de aceite de olivo y súper riko también hago chicharon de pulpo paso el pulpo en la masa madre y lo frío súper Riko
Elizabeth Ceja
Muchas gracias por compartir 😊❤🙏🇲🇽
Me encantó la facilidad con q hizo la masa madre. Ya no voy a comprar levadura. Gracias gracias gracias
Gracias bella. Quisiera saber qué clase de molino es ese se ve muy bien. Muchas gracias.
Waoo justo lo q busco😮
Hola Ximena! Gracias por la receta!!! En mi país no tengo acceso a leche tipo A2, hay algún problema que utilize yogurt de leche A1?
Ex tra ordinario mujer hermosa ❤ desde Venezuela Caracas Eimy García
Cimena excelente y bien detallado todo. Pero queria saber si el arroz lo ferme tas antes de molerlo o lo usas tal cuan sin lavarlo. Gracias mi querida Ximena😀
Gracias , voy a probar con kefir de agua
Menudo regalo de cumpleaños me acabas de hacer! 🥰❤ Gracias!
Hola, el yogurt que utilizaste es kefir ?? O cual utilizaste?
Geniiiiiiiiiiiiiiiiiiiial 💞🙏🏻❤️🙏🏻💞👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ximena acabo de ver la información del curso taller...está increíble! no le falta nada! Te felicito, gran trabajo!
Obviamente lo compraré 🤭
Muchas gracias amiga! Allí nos vemos!
Infinitas gracias, que el universo te llene de bendiciones.....y El creador ilumine tu caminó..... ame este video de maravilla 🙏👏🥰
Que bien encontar éste canal, me encanta el pan 🥖 estoy iniciándome hacerlo y además de venderlo, pero... 😢 Tengo una condición (fibromialgia) el cuál se que el gluten me inflama le encantaría hacer el taller vivo en Venezuela 🇻🇪 🙌 y bueno gracias 🙏 por está masa madre muy agradecida 🙏 seguiré viendo sus videos para prender a comer más sana y además venderlo 😊🤗
Hola. Si tenes fibromialgia no comes ningun tipo de pan?
@@marialacosta5150 😔🙄
He intentado hacerla muchas veces, ya llevo medio kilo de harina, muchos videos visto y nada, espero que está sea la buena jejeje
Hola Xime, se puede usar el suero de kefir??
Ximena buenas tardes, en el curso que diferente aprenderé a esta receta del video?, con mi esposa te vemos siempre saludos desde Perú 🇵🇪
Gracias Xime, la masa madre se guarda en Nevera una vez q está lista o debe guardarse en nevera?
Buenas tardes Ximena excelente Receta con la masa madre muy fácil
una pregunta puedo hacer La masa madre con arroz normal lo puedo procesar que clase dé yogurt con pro
y cuántas cu cháradas para dos libras de harina dé atroz
Ximena té mandó un abrazote desde Colombia
acá temperatura es dé. 36 grados
Xime, sirve el suero del yogurt casero de una semana guardado en la heladera?
hola saludos! me alegra haber encontrado tu video ... quise enviarte una pregunta pero para usar el envio de pregunta y que respondas en 24 hrs tiene un costo... entonces la dejo por aqui, los cursos estan vigentes todavia? gracias
Hola.Alguna receta dónde se pueda utilizar por favor
¿Puedo usar harina de amaranto? Gracias por el video 🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Ya tengo el curso❤❤❤🎉🎉🎉!!!!
BIENVENIDAAAA
Donde puedo inscribirme?
Hola Ximena, quiero.tomar el curso.peeo tengo una duda. Dejé de consumir hace tiempo arroz integral.por que en muchas fuentes se habla del arsénico en este arroz. Que pasa con ello? Muchas gracias 😊
Hola, se puede guardar en la nevera si no la usamos siempre o no??
Se puede fermentar con kefir de leche?
Gracias 🌷🦋💕
Crees que si me salió la lactosa y caseína alterada (retirarla) y brewed yeast (vinagres, kombucha…) en el test de intolerancia alimentaria lo podría consumir?
Que tipos de yogurt se puede usar
Si no tienen molinos de granos, pueden usar la licuadora y luego cernir
Puedo utilizar kéfir en lugar de yogourt?
sirve Yogurth de pajarito
Podré hacer masa madre del kefir de búlgaros o suero del kefir ?🙏🏻
No se lava el arroz ?
Se puede usar kefir?
se puede poner salvado de trigo para hacer arroz integral??
Se puede utilizar yogurt griego??
se puede usar Kefir
Y cómo la mantenemos, con yogur también
Hola soy APLV alguna alternativa para hacer este pan sin suero de leche ? Porfa🙏
Saludos.. que precio tiene el curso?? gracias
Como saber si mi masa madre está lista,
Gracias
se puede moler el arroz en licuadora??
Infinitas gracias Xime por esta receta!!...consulta: sirve el suero de kéfir de leche?....un abrazo enorme!
Sí, cualquier fermento láctico
Puedo usar YOgurt griego?
Tengo una pregunta cuando la cosinamos no se mueren lad bacterias?
Se puede usar Kefir en vez de yogurth ???
Puede ser quefir
Que recetas se puede hacer con la masa madre
Necesito el video donde haces el pan con masa madre🫤
Ximena para que usas la masa madre??
Gracias Ximena, no entiendo una cosa, si no repones la masa madre, llegará un momento que la acabas, no?, entonces sí que habrá que quedarse con una parte, la última que queda y alimentarla, no?. Si no la usas, cuánto tiempo la puedes tener a temperatura ambiente?, gracias.
Cuando se gasta hay que ponerle suero o yogurt de nuevo?
Yogurt griego de tiendas naturistas o mejor Kefir ????
Hola ximena,una pregunta es que ya no usas el filtro de agua que tnias en Londres, uno q era de 2 velas de cerámica marca doulton creo,o es que ya no es tan recomendable? Por favor me aclaras sto gracias 🙂
No lo uso porque ahora tenemos uno instalado en casa. El Doulton lo usamos para viajar, lo he sacado en videos de viajes
Ayer tuve que tirar la masa de arroz que hice. El arroz se seca mucho después de hacer la mezcla, es decir, cuando la dejo en reposo y vuelvo a alimentarla está apelmazado como un ladrillo.
En lugar de yogur¿Valdría kéfir?
Dónde vives? Para tener esas vistas! Hermosas, desde Lleida, España. Si no refrescas, ni alimentas, como sigue existiendo si la gastas? O se alimenta, cada vez que quieras usar? Gracias, me parece súper interesante tu canal.
Muchas gracias!!! :) vivo en Alemania. Solo se alimenta al usarla (es el método alemán que enseño en mi curso) 💛
Xime bella se ven esos panes súper geniales...
Mi Xime hermosa una pregunta, yo hago mi caldo de huesos con patitas de pollo, puedo utilizar la grasa que sale para guisar?
Es sana esa grasa?
De antemano mil gracias y me apuntaré para tu curso, no me lo pierdo💞
Es la mejor grasa del mundo! :)
@@TheFunctionalForce gracias hermosa un abrazo 😘🌻
Gracias! Qué harinas se usan en el curso? Son de fácil acceso para conseguir en otros paises fuera de Alemania?
Por supuesto. Tienes toda esa información en www.functionalfemaleforce.com/masamadre