PAN DE QUINOA | RECETA DE PAN FÁCIL, VEGANO, SIN GLUTEN Y ESPONJOSO
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- Опубликовано: 6 окт 2024
- Hola cocinillas
Hoy veremos Cómo hacer un pan de quinoa. La receta de un pan sencillo y rápido de pan de quinoa, usando el cereal como base del pan, para eliminar el gluten, sería un pan sin gluten y lleno de nutrientes. Lo especiamos con curcuma y romero fresco, pero podéis hacer el pan con las especias que más os gusten. Es una receta de pan vegano, sin lacteos ni harinas refinadas. Aguanta esponjoso 3-4 días y podéis cortarlo y congelarlo, para ir sacando rebanadas.
La receta de este PAN DE QUINOA, está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
♥ INGREDIENTES ♥
350 gr de quinoa
600 gr agua para remojar la quinoa (que la cubra del todo)
125 gr de agua (para la masa)
180 gr agua (para el lino)
60g de semillas de lino
1 cdita de sal marina
1 cdita rasa de bicarbonato
2 cditas de cúrcuma
1 cdita de pimienta
El zumo de 1/2 limón
60 gr aceite de oliva
Pipas de girasol para decorar
Romero fresco para decorar
♥ RECETA ♥
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Hasta el próximo vídeo!
![Chicken P - People's Favorite (Remix) [Feat. 42 Dugg] (Official Video)](http://i.ytimg.com/vi/a6Bn8FEtxmY/mqdefault.jpg)
Olvide compartir un consejo maravilloso que lei en un video sobre el pan de trigo sarraceno y como ambos son sin gluten y del mismo estilo ,supongo que valdra para este tambien. Cuando despues de hornear todo el maximo tiempo recomendado , ya vemos la corteza muy tostada pero el interior aun esta un poco humedo,no desesperar, lo sacamos del molde , se deja enfriar sobre rejilla minimo 4 horas o mas, sin tocarlo ,paciencia ! Es como un milagro, el solito se ha compactado por dentro. De verdad que funciona
Kerja bagus
A mi me gusta tu receta porque el pan de quinoa tiene un sabor natural fuerte y la mayoría de las recetas son muy simples, lo he preparado 2 veces y si esta comible pero no sabroso, tu receta me parece fantástica por las innovaciones qué le has hecho a la receta original, pronto volveré para dar retroalimebtacion, gracias por compartir!!!
He elaborado hoy esta receta y solo puedo darte las gracias por subirla: ESPECTACULAR, RIQUÍSIMO Y SANÍSIMO, Y ncima con todas las propiedades de la quinoa y de las semillas de lino
Me encanta TODO . La receta en si ,tu voz tan bonita y lo bien que vocalizas y sin estupidas musiquillas innecesarias; perfectamente explicada y con los ingredientes en la caja de informacion..mejor imposible. Me suscribo y el domingo lo dedicare a ver todos tus videos . Que agradable .Gracias !
Nos quedamos con las ganas de verlo cortado! Pero lo guardamos para hacer en estos días, se ve muy bien! 👌🏼
Hola! Tuvimos una comida con amigos y se terminó entero, calculamos mal! jajaja Hazlo y nos lo enseñas! Es muy sencillo, no tendrás problemas ya veras! Saludos y gracias x comentar!
jajaja eso definitivamente quiere decir que era bueno!! Ya les contaremos! 😉
Lo haré
@@LasMariaCocinillaspp
@@LasMariaCocinillas que es lino?
Gracias por tu receta me ha encantado, yo le voy a poner al mio en lugar de aceite de oliva ,aceite de coco y nueces para adornar, espero me quede rico
de coco
SUPER .CLARO Q.M.GUSTO.GENIAL👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍😊😊😊😊😊
Mil gracias
Me encanta tu receta. Muy sencilla y queda riquísimo el pan.
Muchas gracias! 😊
Que bendición me cae perfecto Este pan 🥘 graciassss
Gracias a ti
Ya lo tengo en el horno... Deseando ver cómo sale... Muchas gracias por compartir esta receta. Que Dios os bendiga.
Que tal el resultado?
Buenas tardes doy colombiana les agradesco su reseta Dios los bendiga en este momento esta en el horno mi pan gracias
Se ve delicioso, hoy lo hago. Saludos cordiales desde Accra, Ghana, Africa del Oeste
Muchas gracias ayer lo hice y solo le puse una cucharadita de curcuma por si era penetrante el sabor pero no y me quedo de sabor neutro para usarlo con dulce o salado, queda humedo pero creo es normal ya que no es hecho con harina sino con quinoa medio cocida, felicidades y saludos desde Monterrey Mexico
Hola Lizeth, así es. Siempre queda un poco húmedo por eso que dices, al no llevar harina. Espero que te guste. Saludos y gracias x comentar!
Lizeth Garcia pero al cortarlo no se destruye ?
Hice el pan y me quedo genial gracias por la receta exquisito
Muy pero muy rico y sencillo la preparación y explicación.. 👍👍👍👍🐳🐳🤗🤗🤗🤗
Gracias x tus comentarios!!
Que maravilla. Lo vamos a probar y ya te dire. Espero que me salga pq hecho tanto de menos elnpan desde que no tomo gluten por el edema cerebral
Hola Olga, esta receta queda muy bien. El el blog también tenemos un pan de trigo sarraceno sin gluten muy bueno. Un besazo!
Mil gracias , siempre lo hago y es súper rico !!!
🤤🤤 lo q estoy aprendiendo con vosotros....un pan sin levadura , No soy mucho de pan , pero probaré un dia de estos para mis desayunos de finde , q son tostadas con tomate , te contaré.
Me encantan vuestras recetas sanas. Ahora q empiezo a cuidar mi alimentación me serán muy útiles. Gracias. Saludos
como me alegro encarna! ya sabes que por aquí ponemos un poco de todo, pero por instgram si que todo lo que subimos es nuestra comida diaria y más saludable, cualquier duda que tengas nos preguntas sin problemas! un saludo
Las Maria Cocinillas os sigo también por Instagram y veo lo q cocinais a diario. Todo super sano.
Buenísimo tu pan de Quinoa tiene una pinta bárbara, lo haré porque no como nada de harina.
Se ve riquísimo lo voy a hacer ..😄
Gracias, saludos
¡Qué rico! Acabo de comprar cúrcuma así que en cuanto tenga una mañana libre me pongo a ello!
Wauuuu me fascino sii lo voy a preparar ,tengo todos los ingrdientes.
Espero me salga como en tu video,graciasss
Hola carolina! cuéntame que tal te queda. Si te apetece hazle una foto y etiquetanos para que lo veamos, y lo compartimos!
Carolina Huaranca como te quedo el pan?🙏🏼✨
Buenísima receta 👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Muchas gracias amiga 🙏🏻😊🙋🇳🇱
Mmm lo preparare gracias mas recetas
Gracias a ti por elaborar la receta Maria! saludos
Gracias por responderme tan pronto. Lo haré como me dices a ver si puedo esta semana y te digo. Un beso
Gracias a ti Mari por elaborar la receta
Hola tere!! Ayer hice los crackers de quínoa y pronto me animaré con este pan! Me da muy buen rollo vuestro canal, os iré siguiendo, sobretodo las recetas veganas y sencillas! 😋 Saludos!!!
Muchas gracias Fátima! intentamos transmitir todo el cariño del mundo a lo que hacemos. Seguro que encuentras más recetas sencillas y ricas como estas en el canal. Gracias!!
gracias por su receta
Gracias Deyni!!
Muy bueno...!
tendre que hacerlo para ver como queda,ya que no hubo corte.
Me ha encantado todo (vÍdeo y receta). Agradable manera de explicar cada paso!! Y receta sanísima!! Me subscribo. GRACIAS :)
Muchas gracias Inma! todas las semanas subimos recetas! Gracias x suscribirte! saludos!
muy bueno el video y mejor receta.
Justo hoy hablaba de hacer pan con quinoa y el vídeo me ha venido genial.
Gracias!
Gracias por esa manera tan fenomenal de explicar me encantó el video, sin duda me pasaré por todos tus vídeos. Sin embargo el sabor 😅 pero bueno para gustos colores. Pero la consistencia es buena lo hare con Guineos, haber que tal.
Saludos.
Hola Mariana, como dices todo es cuestión de gustos. En este caso, es una opción de pan casero muy sencilla. Que son Guineos?
Bananas
Qué original!!
Me ha encantado!!
Gracias! esta muy bueno! Saludos!
Tiene una pinta fabulosa. Buena receta!!
Excelente receta,.
Se podrá sustituir el aceite de oliva por aceite de coco???
Gracias
Increíble receta!! Me salió muy bueno !!! Queremos más !
De verdad? pues enseñanos el resultado!!
Si lo hiciste?
Tere me encanta este pan! Lo probaré!😋😋
Ya nos dirás qué tal ana! Como todos losnpanes en cuanto le pillas el punto queda de lujo! Nosotros lo hacemos para tener como fondo de armario junto con el de trigo sarraceno que publique hace unos meses en eel blog ☺️☺️
Me quedo muy bien si funciona👌👌
Excelente!
Hola lo que buscabaaa soy nueva ya me suscribi y vere tus recetas y lo hare hoy 👍 me encanta la Quinua
Que bien Carol, ,muchas gracias! saludos!
Arriba dijiste que era 2 tazas
Buenísimo👍👍!!!gran Saludo Colombia
Gracias Claudia! Saludos
I like much the recipe 👍👍🙏🙏
thanks!
Buena idea, la probaremos este fin de semana!
Genial! cuéntanos que tal el resultado!! Gracias x comentar y saludos!
Excelente!!!
Saludos!
La voy hacer a ver cómo me sale
Que bien!
Me gustan tus recetas veganos , me suscribo
DIVINO...! MUY FÁCIL...
Se ve muy deliii
Muchas gracias 🤗
Me encantó que sea con lino y no chía ya que no tengo pero puedo utilizar polvo de hornear y limón en ves de bicarbonato??
Claro! saludos
Excelente, pero yo le agregaré almendras, ciruelas pasas y semillas de ajonjolí 😋😉
Que buena idea Emmanuel, suena genial. Me lo guardo para la próxima vez que lo haga. Gracias x la sugerencia y por comentar, saludos!
Hola Manuel... consulta las almendras se las agrego enteras??? gracias
Que hermoso pan 😍 quería saber si no es necesario ponerle levadura?
Muchas gracias por leerme😉
Hola, si que es necesario. saludos!
Me he quedado con las ganas de ver el corte
delicioso...! tu receta es genial...!
Gracias Dilma!
Se ve delicioso y fácil de preparar, muchas gracias. Y sin GLUTEN. ¿Cuánto tiempo me dura sin dañarse?. Se ve muy nutritivo, ya que le pones cúrcuma y ésta se metaboliza mejor con la pimienta y el aceite de oliva. Que bueno :)
Gracias y saludos desdeBogotá.
Hola Leila, pues lo que hacemos nosotros es racionarlo y congelarlo, ya que aguanta menos que un pan normal porque tiene más humedad. Este pan es como dices una muy buena opción para personas intolerantes al gluten. Gracias x tus comentarios y saludos
Muy buena receta! Pero tengo una duda podría usarlo para hacer tostadas francesas?
Por supuesto!
super facilllll gracias
Y delicioso! Gracias x comentar y saludos!
Tengo que hacer una dieta muy difícil baja en histamina y, por si esto no fuera poco, seguramente tendré que hacer también una dieta para SIBO, por lo que, además, me quitarán los cereales. Así que espero que esta receta me sirva para hacerme un pan. Muchas gracias por el vídeo y la explicación tan detallada.
Unas preguntas: ¿el zumo de limón es imprescindible para esta receta o solo es para darle sabor? El limón es alto en histamina y no lo puedo tomar. Y, ¿se pueden cambiar las semillas de lino por las de chía? Tampoco puedo comer semillas de lino, porque son bociógenas...
Hola si puedes sustituir las semillas de lino por las de chía y en cuanto al limón lo puedes eliminar. Muchos ánimos
@@LasMariaCocinillas ¡Muchas gracias!
Hola, muy buen y bendecido día. Por favor lo puedo hacer en sartén? Gracias por responder.
Creo que no
@@LasMariaCocinillas Por favor, recetas en sartén. Gracias. Mí PADRE te continúe bendiciendo en el PODEROSO NOMBRE DE JESÚS.
😋 tiene muy buena pinta! Pero tengo una preguntilla: a qué altura pones la rejilla? Gracias, guapa 😘
A mitad del horno, gracias por comentar!
Me gusta la receta ,180° Celsius or Farenheit?
Celsius! gracias!
HOLAAAA.....SUPER......GX....ya me suscribí !!!!
Gracias por tu apoyo, saludos
@@LasMariaCocinillas PREG: Otras recetas de PAN de QUINOA dejan remojando la QUINOA en AGUA por 8 hts, porq sera esto ??? Gx !
Vaya pintaza
espero que te guste bea!!!
Hola! Yo de nuevo!!! Estaba escrito la cantidad!!!350 gramos! Disculpa! Que no se ve! En en el lado izquierdo arriba, se ve muy buena esta receta por eso me veo tan insistente, gracias, desde gotenburgo,Suecia con ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Hola Isabel! no pasa nada, para eso estamos. Espero que el resultado de la receta sea el que esperas. Cualquier otra duda que tenga, consultanos. Tenemos muchas ganas de conocer Suecia, estuvimos en Malmo este invierno y nos gusto mucho. Saludos!
se puede usar esta receta para hacerla dulce y usar stevia y coco rallado y almendras como topping?
Hola Agustina, pues me imagino que si, como dices añadiendo stevia o dátiles o pasas por ejemplo. Puedes ponerle lo que quieras. Si lo haces por favor enséñanoslo. Gracias x las ideas y comentarios. Saludos!
esto es una deliciaaa, lo hare gracias por compartir un abrazo,te pregunto lo puedo hacer en molde de vidrio tambien?un abrazo
Hola Martha, Claro puedes hacerlo en el molde que prefieras. Este es de unos 20 centímetros de largo. Si el molde es mas grande piensa que se hará antes. Gracias x comentar y saludos!
Gracias!!!!!!!!!
Hola, le puedo poner Chía en lugar de lino?
Gracias.
Hola, hubiera sido interesante verlo cortado para ver la miga. Gracias.
al grabarla al momento se me paso! pero en instagram si lo abrí después, al día siguiente, muchas veces por allí pongo cosas que por aquí no, pero queda muy rico y en el blog tengo otro de trigo sarraceno que queda aun mejor, pásate a verlo ;)
Muy buena receta, gracias
Gracias x comentar Monica!! Saludos!
Febrero 2023. ...voy dando con esta receta del canal. No se si siguen activos Pero en este momento tengo en el horno esta receta de pan. Saludos desde el norte de México. Me ha gustado mucho puesto que lo hacía muy simple, sin la cúrcuma, el Romero y pimienta. Le he puesto pepas de calabaza tostadas y ajonjolí negro.
Hola es aconsejable poner un vaso de agua para que el pan no se raje , puedo poner chia, gracias
Si puedes ponerle saludos
hola, quisiera preguntarte si es que la cúrcuma es obligatoria porque la recete me parece genial. Gracias
Hola, no es obligatorio, puedes añadirle los aromáticos que más te gusten. Gracias x comentar, saludos!
Soy de Barranquilla Colombia guiero saber lino o arina me puede decir gracia
Lino normal, en semillas. saludos
Deberían mostrar cómo queda por dentro(: saludos!
Nos lo comimos antes!! jajaja
@@LasMariaCocinillas jajaj cosas que pasan....(:
lo hice , ha quedado tostado por fuera por dentro blandito quizás un pel mas tostado de lo que debería , pero aun me sabe a quinoa… a ver estos días como se va portando gracias por la receta.
Oiii Eu gostaria de ter visto como ficou dentro ... 🇧🇷 obrigada :)
Bueno haré mi segundo pan hoy, la vez pasada hice 4 recetas y comimos deli 4 días!!
Que bien me alegro mucho!!
Hola, se puede reemplazar la quinoa en grano por la harina de quinoa?
Me temo que no
Hola, me podrías decir en tazas para la quinua y el lino es que encuentro la conversión correcta. Gracias
Hola Pamela, te diria que quinoa dos tazas grandes y de lino una taza pequeña de cafe
Buenos días una duda tu vaso batidor de cuanto potencia es?? El mio me deja bastantes brumos
El mio tiene muchisima potencia, saludos
Perdona, una pregunta el lino es la linaza, si me pudieras decir, saludos desde la florida
Hola Berlinda! Así es, es lo mismo. Saludos y gracias x comentar!
Las Maria Cocinillas graciasssss guapa
El lino es la linaza??
Si es lo mismo!
Y en tazas que cantidad sería no tengo balanza
Muchas gracias por la receta la acabo de ver porque me encanta la quinoa y buscaba un pan sin gluten. Para hacer para una amiga. Pero tengo una duda, se puede usar harina de quinoa en vez de quinoa en grano y remojarla??? Y si se puede cuantos gramos. Si ves que es muy complicado usaré quinoa en grano. También tengo, era para aprovecharla. Hace meses de esta receta. A ver si me lo puedes aclarar. Muchas gracias. Un saludo
Hola Mari, te recomiendo que utilices el grano de quinoa, con la harina no te quedara bien. Gracias x comentar
Hola, se puede hacer también con la quinoa roja?
Hola. Se puede usar lino molido o es diferente de las semillas enteras?
Si se puede
Gracias 👍👍
Hola, crees q pueda cambiar quinoa por semilla de mijo???
Rico la quinoa, aunque sea necesario comprobar que no halle piedritas asi no terminar comiendo con un sensacion de molestias
Hola Dormino, al estar hidrata y luego horneado no tienes la sensación de comer piedras. Es como cuando comes un pan de semillas. Te aseguro que queda genial! gracias x comentar y saludos!
Dudo si tendre problemas al ingerir varios trozos semiblandas, una sensacion que estoy comiendo el cereal y arena a la vez
Que gran receta. Lo que no estoy segura es de cómo conseguir ese lino. Tiene algún otro nombre?
También se llama linaza. En herbolarios suele encontrarse sin problemas, también en supermercados o si no en Amazon, saludos
@@LasMariaCocinillas okayyyy got it. Gracias, saludos desde Connecticut, USA
Hola Hola.
Y me puede decir que es ese líquido amarillo que le agrego?.será mantequilla o aceite??
Con calor arriba y abajo y ventilador?
Hola! Lo he preparado y lo deje casi hora y
media en horno pero ha quedado húmedo al interior igual. Lo tuve que rebanar y terminar de hornearlo así. Que falló?
Hola Lorena, puede ser que trituraras mucho la quinoa? si queda muy triturada le cuesta mas hornear. De todos modos, decirte que siempre queda un poco más húmedo que el pan normal. Nosotros lo cortamos a rodajas también y lo congelamos, y luego lo metemos en la tostadora para que quede crujiente. Gracias x comentar, espero haberte ayudado, saludos!
Lo puedo hacer con harina de quinoa para evitarme ese proceso? Y en q cantidad?
Lo siento Lucia, pero el resultado es diferente. Saludos
Podes reemplazar por chía?
Lo siento me temo que no
El lino que otro nombre tiene? En México no lo conozco. O lo puedo omitír o suplir con otro ingrediente, ni idea de sus beneficios. Ahí te encargo ...saludos supongo hasta España?
Buenos días Laura, también se llama linaza. Si no tienes o no puedes conseguir no pasa nada, no lo agregues. Saludos
Puedo en vez de lino echarle harina de lino
Creo que si, no tendrás problemas. Saludos
No deja en remojo la quinoa una noche antes?
Podria hacerlo con harina de quinoa?
Se me olvido decir que vivo en Gotenburgo , suecia, Esto lo digo porque delen Hablar un español , Castellano que todo el mundo entienda, y por favor!!!, CUANTA QUINOA, GRACIAS CON ❤️❤️❤️
Hola Isabel son 350 gramos.
Muy buena receta,pero el audio está muy bajo.
De todas formas gracias por compartirla,se ve delicioso el pan 🍞😋
Si, lo preparara la quinua tiene un sabor muy suave. ❤
He hecho este pan me salió fabuloso,pero el sabor uff ,no es para mí totalmente diferente.Definidamente no es de mi gusto.Buena receta a quien le gusta el pan de quinoa.👍
Gracias por el comentario, siento que el resultado no fuese el que esperabas. Saludos y gracias por el comentario.
Si sale bien? Pregunto porque veo que no lo parte así que supongo que no le quedó bien por dentro
Cuanto de quinoa cuanto de chia y cuanto de aceite. Gracias.