고등어 오로시

'고등어오로시' 나도 오로시 전문가 되자.
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안녕하세요 오너셰프 신동민입니다. 더 다양한 식재료와 요리 노하우는 아래 인스타에서도 보실 수 있습니다.
고등어 잡기 ᆢ고등어 오로시
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고등어회 #고등어 오로시 #욕지도 고등어 #고등어 잡는법 #고등어 손질 #고등어 비린네 제거 #통영 #제주.
'오로시' 고등어. 정말 프로답게 생선오로시 할 수 있다.
Просмотров 65 тыс.5 лет назад
안녕하세요 오너셰프 신동민입니다. 더 다양한 식재료와 요리 노하우는 아래 인스타에서도 보실 수 있습니다.
사바(고등어)오로시부터 시오까지~
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ㅎㅎ.
활고등어 (サバ) 오로시 손질영상 How to SASHIMI
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활고등어를 이케시메하여 손질(오로시) 하는 과정의 영상 입니다.
초간단 고등어 오로시하기!(다이묘오로시)
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종로에서 살아있는 고등어를 한마리(3만5천원)를 사서 오로시를 해보았습니다. 앞으로 수백마리 오로시를 해보도록 하겠습니다.^ ^
고등어 오로시
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대한민국 간잡이 1대 명인님의 고등어 손질법
Просмотров 528 тыс.8 месяцев назад
신동민셰프 #마스터가간다 #안동 #안동여행 #안동맛집 #안동찜닭 #닭백숙 #맛집 #여행 #먹방 #요리 #레시피 #셰프 #요리 #고갈비 ...
#살아있는 고등어 오로시
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푸마7이 직접 살아있는 고등어 오로시.
방어의 맛이 나는 대 고등어가 왔다 Fillet and Vinegered Big Mackerel | Mackerel Sashimi
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FREE MUSIC from DOVA-SYNDROME モノクローム written by Kyaai.
고등어 오로시 및 초밥 시연
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민광숙요리학원 2023년 일식조리기능사 및 사시미초밥세프 과정 1회차 수업 내용인 고등어 오로시 회뜨기 및 초밥 시연영상 입니다.
신동민셰프의 고등어 손질 및 요리
Просмотров 49 тыс.Год назад
신동민의 손질병법 가을이 왔구나~ 제철생선 제주도 고등어 얼마만이야~ 쓱쓱~ 후다닥 . #생선손질 #고등어 #손질법.
고등어 오로시
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고등어 잡는법입니다. 고등어를 잡아서 어떻게 사용하는지에 대한 과정을 올려봅니다.
고등어손질법, 고등어회! 시메사바(초절임) 만드는 방법, 240시간의 숙성과정 1부!
Просмотров 135 тыс.5 лет назад
일식요리에서 빼 놓을 수 없는 시메사바 고등어 초절임의 방법과 고등어회뜨기 의 쉬운 손질 방법을 알려드립니다. 이 영상의 방법대로 ...
고등어 회뜨기 영상
Просмотров 63 тыс.3 года назад
고등어 회떠 보자! mackerel sashimi
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국민 생선 고등어 회뜨기 mackerel sashimi #고등어 #회뜨기 #오로시.
국민생선 활고등어 회뜨기 , mackerel , サバ
Просмотров 50 тыс.2 года назад
고등어회 #고등어손질 #mackerel.
살아있는 고등어 회뜨기 달인의 숨죽인듯 고요한 21년 내공의 칼질? 전갱이회,고등어회/Sliced of Raw Mackerel - Korean Street Food
Просмотров 51 тыс.Год назад
살아있는 고등어 회뜨기, 달인의 숨죽인듯 고요한 21년 내공의 칼질? 전갱이회,고등어회/Sliced of Raw Mackerel - Korean Street ...
고등어 시즌이 돌아왔습니다.
Просмотров 176 тыс.3 месяца назад
고등어 #시메사바 #봉초밥 보리숭어 절정 고등어좋음 청어가요즘 별로 전갱이절정 부리시역대급 광어값폭등 방어는 이백이추천 ...
고등어 오로시 피드백 받습니다
Просмотров 22 тыс.3 года назад
고등어 #시메사바 #오로시.
껍질 오로시는 이렇게! (초보자 강의 영상)
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shorts #reels #fish #sasimi #생선 #생선회 #숙성회 #수산물 #오로시.
성격 '파탄' 난 생선을 손질해보자!
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안녕하세요! 수빙수tv의 수빙수입니다! 고등어랑 물이랑 같이 들고오다가 지금 팔에 알이 심허게 배겨버렸으니까 오늘은 짧고 굵게 ...
[ 횟집실장님 ] 고등어회 오로시부터 이도기리까지 전어철에만 볼수잇는 고등어 Mackerel , mackerel trimming , sashimi
Просмотров 1,8 тыс.4 года назад
고등어 #고등어회 #sashimi 카카오톡 오픈채팅방↓ open.kakao.com/o/ggAHeqYb.
최상급 고등어로 만든 시메사바 맛있게 즐기기
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상위 1% 선별 고등어로 시메사바를 만들어서 먹어봤습니다.
현지서 초간단/깔끔 고등어 손질하기#shorts
Просмотров 106 тыс.Год назад
자 지금 보면은 우리 저희가 통상 보면은 고등어를 배를 가르지 않습니까 배를 가르면 또 지저분하고 이러니까 깨끗하게 손질하는 방법 ...
'오로시' '광어' 일은 깔끔하게 제대로 하자.
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안녕하세요 오너셰프 신동민입니다. 더 다양한 식재료와 요리 노하우는 아래 인스타에서도 보실 수 있습니다.
능숙한 달인의 고등어 회뜨기! 통영 욕지도 고등어회 맛집/ mackerel sashimi - Korean Street food
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Korean street food 능숙한 달인의 고등어 회뜨기! 통영 욕지도 고등어회 맛집/ mackerel sashimi - Korean Street food Information ...
고등어손질법/초회/초절임/모리/오로시
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サバさばき方/酢づけ/刺身ぎり方/森 ◈ 방언 : 고망어 ◈ 일명 : 사바 ◈ 영명 : Mackerel ◈ 제철 : 가을 ◈ 체장 : 1년에 25cm, 2년에 ...
1% 최상급 고등어로 만드는 일본 정통 시메사바 만드는 방법
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최고급 #고등어 #시메사바 이거 혹시...고등어? 팔뚝보다 더 굵은 고등어는 처음이야 국내 1% 최상급 고등어로 만드는 정통 일본식 ...
[미라클ㅣ강레오 셰프 편] 냄새 없이 겉바속촉 고등어 굽는 법
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냄새 때문에 집에서 쉽게 도전하기 힘들었던 고등어구이! but 강레오 셰프의 고등어구이 레시피만 있다면 이젠 집에서도 문제 ...
저렴한 냉동 고등어를 회로 먹을 수 있는 방법! 20년 전문가의 실전 노하우로 알아봅니다.
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이론상으론 가능하지 않을까 싶긴 했지만 막상 해보니 와 이게 회가 되네요. ㅎㅎ 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑 ...
#고등어 #고등어손질
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고등어손질법 1인칭으로 준비해보았습니다(초보자를위한 강의영상)
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고등어오로시 영상 1인칭으로 준비해보았습니다 1인칭 시점으로 자세히 찍었기때문에 대형마트에서 처럼 깔끔한 손질 궁금하신분께 ...
생선 오로시라는게 대체 뭐야? What is "Filleting" mean in Japanese Way
Просмотров 32 тыс.5 лет назад
혹시 영어 번역 협력가능한 분이 계시다면 부탁드립니다!감사합니다!
일본 '스기타' 스타일의 시그니처 사바 이소베마끼 만들기 1부
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생선손질 #고등어 #스기타 일본스시 1위 '스기타' 스타일 시그니처 사바 이소베마끼 (고등어 마끼) 를 매장에서나 집에서 만들 수 있다 ...