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Molto spesso nei miei corsi dal vivo, mentre faccio la spiegazione, parliamo degli ingredienti, ad esempio sulla pizza o sul o sul pane. Una delle domande che esce sempre è sulla possibilità di utilizzare altre farine.
Ciao a tutti, da Matteo in questo video, parlerò di farine integrali e alternative nel pane o nella pizza, insomma in panificazione, questo perché molto spesso durante i miei eventi c'è sempre la persona che è interessata a sapere come utilizzare solo la farina bianca, ma anche altri
tipi di di farine e quindi, questo è un trend sicuramente molto molto importante perché appunt...