Vinegar Questions in My Mind 2 Vinegar Filtering Vinegar alcohol - Making Vinegar | Question answer
HTML-код
- Опубликовано: 28 апр 2020
- Should salt be added to vinegar? My vinegar is foaming? Don't let my vinegar drink alcohol? Kef kahm, what should I do? I have a vinegar fly in my vinegar, what should I do? If you think of crazy vinegar questions that you can think of about homemade vinegar, you can find some answers in this video. The questions in this video have been compiled from Questions from you. These questions belong to you vinegar lovers. Your name and pictures are not included.
Please recommend if you have not watched the following videos. Home vinegar is both easy and difficult. Please let your circus heal you, not your poison. Right information, right practice.
My vinegar recipe
• Video
Vinegar Chemistry
/ 9g4tnd-sd4 to
Vinegar salt
• Video
Vinegar test
• Video
What is Kef? What to do?
• Video
When to Vinegar
/ 3osfuuauyq to
About Vinegar Question Answers playlist
• Video
Contact: evdesirkeyapalim@gmail.com 
Хобби
Allah cc razı olsun hocam. Allah cc gönlüne göre versin. Samimiyetinden dolayı teşekkür ediyor seni kutluyorum.
Rabbim cümlemizden razı olsun. Ben Teşekkür ederim :)
Bu sene sizin tarifinizle sirke kurdum. Bu 2. sirke deneyisim. 8 hafta oldu.Her şey çok güzel gidiyor analar oluştu. Çökmesini 2 hafta bekleyip suzecegim .Bu sene her şey daha güzel gitti. Çok teşekkürler
Teşekkür ederiz güzel aydınlatıcı soru ve cevaplar Kolay gelsin hayırlı ramazanlar
Teşekkür ederim :) Size de Hayırlı Ramazanlar
harika anlattınız teşekkürler 👍👍👍👍👍
Çok güzel bir video olmuş yine güzel ve faideli bilgileriniz için çok teşekkür ederim
Rica ederim 🤗
Harikasınız ,teşekkürler ,aklımdaki bütün soruların yanıtını buldum
Rica ederim :) Bu sorular sizden gelenlerden oluşuyor.
Emeğinize sağlık hocam
Teşekkürler.
Çok faydalı oldu ,Allah razı olsun,
Teşekkürler :)
Mrb elma sirkemi kurdum 53 gün oldu elmalar dibe cok gec coktu üzerine kef oluştur du sirkeyi süzdüm beklemeye aldim doğrumu yaptim bilemedim ana olus madi bekleme aşamasında ana oluşur mu
Merhabalar videolarınız gerçekten çok bilgilendirici teşekkürler emekleriniz için 🌸 size bir sorum olacaktı ben yaklaşık 10 hafta önce çilek sirkesi kurdum ve aslında ana da oluştu kokusu güzel ama karbonat testini yaptım ve köpürme olmuyor tadı da çok sirkemsi değil acaba ne yapmalıyım sirkem suya dönüşmüş olabilir mi ya da daha beklemeli miyim?
evet müzik değişmiş hadi hayırlısı.yine bilgi verici ve başarılı bir video olmuş tşk ederim syg...
Dikkatlisiniz. Teşekkürler :)
Elinize sağlık. Teşekkür ederim. Meyveler dibe çökünce kapak sıkıca kapatılmalı diye tarif biliyordum. Bu uygulama doğru mu, bir zararı var mı acaba?
Hayırlı günler hocam size sormak fikrinizi almak istediğim bir sorum var komşunun annesi elma sirkesini bir taşım kaynatarak yapıyor bu sirkenin kalitesini nasıl etkiler çiğden yapmak mı daha iyi cevaplarsanız sevinirim
Cevaplarsanız sevinirim,
Alıç sirkesi 2 defa kef aldım,2 ay sonra üzerinde İnce jel gibi tek parça anaya benzer bişey oluştu,üzerinde nokta kadar küf yeşili vardı,üzerini aldım,karbonat testinde köpürdü,şimdi neyapmamı önerirsiniz, teşekkürler.
Hocam. Tecrübelerime göre turşuda dahi nohut zararlı. Evet. Güzel mayalıyor. Hatta hızlı mayalıyor. Hızlı mayalama sonucunda turşu açılıp kullanmaya başlayınca hızlı bozuluyor. Nohut olmazsa bozulma olmuyor.
Kesinlikle. Doğru :)
Merhaba.limon sirkesi kurdum.su an ana olusmus.limon sirkesinin kullanimi diger sirkeler gibi mi.tesekkur ederim🙏
İyi akşamlar sirke kavonozumun üste boşluk kalan kısmı terleme yapıyor sürekli su damlacıkları var sebebi ne olabilir acaba
Hocam ben sirkemi 8 hafta bekledikten sonra süzdüm süzdüğüm sirkenin içine analarınıda koydum anasını içinden almalımıyım yoksa süzülen sirkeyi anasıyla kapatım kaldırabilirmiyiz birde birazını süzüp anası olmadan kapağını iyice kapatıp buzdolabına koydum buzdolabında yıllanma işlemi sürer mi bızdolabında saklanabilir mi
üzüm sirkesi yaptım çöktükten sonra geçen senenin üzüm sirkemden maya olarak bir çay bardağı koyup sonkez karıştırıp dinlenmeye aldım. bir hafta on gün sonra üzümler ste çıktı ve kef yaptı üstten alıp temizledim on gün sonra baktığımda daha fazla kalın tabaka halinde üzüm taneleri üste çıkmış ve gene kef yapmıştı ne yapim ne önerirsiniz??
Salam hocam ,Azerbaycan dan yaziram almasirkesi yappdim dedyiniz kimi cox kopurmedi nededasmaq daolmadi Ammaher sey oz qaudasindadir
Sinekler nerden geliyor ? Evin icinde hic sinek yoksa gene sirke sinekleri olusur mu ? Olusursa nerden geliyorlar ?
Seviliyorsunuz
:) Teşekkür ederim :)
Sirke yapmaya yeni heveslendim benim sirkelerime ana olmuyor ben sabirsiz davranarak meyveler dibe çökünce bir hafta sonra suzuyorum tadlari keskin olmamakla beraber tadtari güzel oluyor merak ediyorum sirke olmuyormu sinekde oluşuyor ama tuz koyuyorum ondanmi acaba birdaha tuz kuymadan deniceğim sizi takib ediyorum şimdiden teşekür ederim
Hocam ben alıç sirkesi kurdum dibe çoktu diye beklemeye aldım ama bu sırada bir köpürme oldu sebebi nedir acaba şimdiden teşekkür ederim
selam hocam. sirkə hazırladım artık 10gündür dibə hala çökmedi ama nohutlu kavanozumdakı sirke azacık küflendi napmalıyım??
Elmalar dibe çöktü tertemiz suyu var 2.5 ay oldu karbonat testi yaptım kabarmadı süzeyim mi sirke bozukmudur kabarmadığı için merak ettim. Teşekkürler
👏👏👏
Teşekkürler :)
Selamlar Meyveleri kaynatarak sirke yapılırmı?
Selamun aleyküm hocam ben sirke yaptim 7 8 ay beklettim sonra suzdum b pet su şişesine koydum birsüre sonra şişe şişmiş kapagini actimda patladi sanki kayniyodu altan kopukler geliyordu bu neden olmus olabilir sirkemi balla yaptim 5litreye 4 5 kasik bal koydum
merhaba. şekerpancarı sirkesi yapmak istiyorum kendi arazimde doğal yetiştirdim. acil olarak öneri bekliyorum. sizi takip ederek hertürlü sirke yaptım. ana ilave etmeden yapıyorum artık sirkelerimi. şimdiden teşekkür ederim.
Sayın sirke profesörü ben sizi yeni keşfettim ben bir ay önce üzüm şirkesi yaptım üzümlerim biraz ekşiydi içine bal , şeker v.s koymadım sirkemi sirke anasıyla kurdum iki defa kef yaptı temizledim şimdi kef oluşmuyor ama sirke anası da oluşmuyor ben sirkemi süzeyimmi nasıl yol izlemeliyim, lütfen acil cevap bekliyorum saygılarımla
Mrb benim sirkeler baya güzel ana bağladılar ama nerdeyse 2 ay oldu çökmüyorlar üstte duruyorlar. Neden çökmüyor. Sallayınca çöküyor yine ana bağlıyor.
epeyce uzun bir süredir paylaşım videosu atmamışsınız kardeşim iyimisiniz😮
Efendim sirkeleri süzüp bıraktım. Bazıları 1 yıl oldu. Altında posa var ama. Arada bir karıştırmak gerekir mi. Posanin tadına olumlu yada olumsuz etkisi olur mu. Postadan arınıp şeffaf temiz olması için Yeniden süzmek gerekir mi
Süzüp şişelenmiş sirkeleri çalkalama ya gerek yok. Beklese yeterlidir. Arada kontrol küf muf yapan var mı diye
Sıcaklık ortamı en az kaç derecede olmalı
mrb sadece portakal ve limon kabugundan sirke yapsak olurmu yada agirlikli kabugundan koysak.bazi sitelerde temizlik icin demisler ama ben icmek icin olani merak ediyorum
Temizlik için kabuk ağırlıkta olmalı. iöme için portakal suyundan olmalı. içine 2-3 adet portakal kabuğu olabilir, fazla olursa acı olur içmesi zor olur.. birazda şeker takviyesi. 3-4 kaşış bal yada toz şeker.
salam mən 3 aydı sirkə hazırlamışam.hələ süzməmişəm.amma durulmur.ya da sirkə anası oluşmur.niyə?katı olmuşdur.üzərinə su çıxmır
👍
Teşekkürler :)
🇦🇿🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿 cox sağ olun gözəl cavabladız təşəkür edirəm hocam Azərbaycandan kardeş Türkiyəyə salamlar
Sağol gardaşım. Sende salam söyle Azarbaycan a
@@EvdesirkeYapalm salam hocam yenə də sizə sirkəmi deym 9həftə oldu sirkə anası yox olacaqmı
Hayırlı sabaglar benim difrizde portakalım var sirke yapılırmı
Sirkeden şarap olurmu
Giriş fon müziği değişmiş ....üstad ağzına sağlık
Aynen icap etti. hayırlısı :) Dikkatlisiniz
@@EvdesirkeYapalm Fon müziğini keşke değiştirmeseydiniz. Hem daha güzeldi hem de benim için nostaljik bir klasik olmuştu, geçen seneki sirke maceralarımı hatırlatıyordu. Yoksa telif hakları problemi mi?
Merhaba çok güzel bilgiler teşekkür ederim.. İnstagram hesabınız varmı acaba yada buradan resim gönderme oluyormu pek bilmiyorum sorum şuki bazı sirkelerim tam olarak bembeyaz etli tabir edebileceğim bir ana yapıyor fakat bazı sirkelerim parlak kef olmayan fakat diğe türlüde olmayan analar yapıyor ve ben bu durumda ne yapacağımı bilmiyorum ne dersiniz acaba buda bir anamıdır
evdesirkeyapalim@gmail.com mail olarak atabilirsiniz.
Evde sirke Yapalım teşekkürler kızım gönderdi inşaAllah gelmiştir
Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler. Benim geçen Ağustosta kurup Aralık ayında süzdüğüm elma ve üzüm sirkelerim var. Onları yıllandırmak aynen sizin tarifiniz gibi şişeledim. Siyah poşette mutfak dolabında durdular. Havalar ısınınca sıcakta bozulur korkusu ile bugün buzdolabına aldım. Aklıma takıldı doğru mu yaptım ya da yerinde dursa mıydı acaba?
Hava almazsa çok sorun olmaz 🤗. Buzdolabında yer varsa beklesin. Serin serin 🤗
Sirkeni süzdükten sonra üç kiloluk cam kavanozlarına koydum ama üzerinde beyaz köpükler oluşuyor bu sirkemin bozulacak anlama gelir mi sirkeyi kullanmamda sakınca var mi
Ev sirkesi canlıdır. normaldir. hava almasın dikkat edin. tata ve kokusu normalse sorun yok. Normlse kullanın. sirkede ana kef oluşabilir. normaldir. rahat olun.
Fazla beklerse ne olur?4 veya 4.5 Ay olmuştur.. süzdüm videolarınızı izledikten sonra süzdüm.. sirke anasi cok guzel oldu. güzel yumsak bir tadı var çok keskin değil Meyve aroması pek yok gibi fazla beklediği içinmi..Alkol oldu ise kullanmayayim
Karbonat testi yaptım az köpürdu çok olmadı...yani nasıl olmuş oluyor bu sirkem...bu arada ilk sirke yapışım..rengi kokusu çok güzel...
Slmlar.. Kolay gelsin.. Geçen yaz yaptığım ana oluşan sirkemi süzüp şişeledim.. Bir şişeyi kullanmaya başladım.. Dibine geldiğimde tortu içinde küçücük bir ana oluştuğunu gördüm.. İlginçti paylaşmak istedim.. Yorumunuzu merak ediyorum, 😀
Normal ev yapımı Sirke canlıdır. Şişede de Ana yapabilir . Teşekkürler 🤗
2sirke kurdum dibe çöken meyvalarin biri elma diri digeride elma suyla yok olmus sanki pure halinde neden acaba teskkurler
farklı cins mi aynı elma mı? olabilir normaldir. 8 hafta bekleyin koku ve tat normalse kullanın. sorun olmaz. Sebebini bilmek zordur. Sirke testi videosu var. :)
Selamlar sirkeyi kurarken içine maya olarak sirke koymadim sadece az bi miktar bal koydum sirkeler dibe çöktü şimdi maya olarak sirke koyabilirmiyim
Evet koyabilirsiniz. çökünce daha doğru olur.
Benim sirkemde sürekli ana oluşturuyor ne yapmalıyım
Hocam selam altı ay oldu sirke yaptım. Çok ince sirke anası oluştu. Fakat keskin olmadı.. Durdukça keskin olur mu? Süzdüm kavonozlara da koydum artık .... ilk sirke denememdi.. Size de sirke yaptıktan sonra rasladım.. Nohut bulgur tarifi ile yaptım.. Tşk ederim
Süzün. Şişeleyin. 6 ay uzun . 8-12 haftadan fazla beklemesin. Şişede yüzde on keskinlik artar
Merhaba ben de ilkez sirke kurdum iki hafta oldu ancak sirkenin suyu azaldı üstüne su eklesem bir problem olur mu ?
Bir- iki bardak olabilir.
Teşekkür ederim cevap için
Merhabalar sirkemi kuralı 4 ay oldu sirke anasi cok ince tul gibi suzmeliyimiyim bekletmeliyimiyim birde tülbentten kapak olayına hangi adamada geçmeliyim cok araştırdım herkes farklı tarif varmis teşekkür ederim şimdiden
4 ay yeterlidir. Her dönem tulbentli. Kapak risklidir. Gerek yok
@@EvdesirkeYapalm sirkemi suzerekmi bekleteyim süzmeden mi ve bekleme süresinde kapak kapatmaliyimim şimdiden teşekkürle
2 kavanoz elma sirkesi yaptım. Her iki kanavozda da aynı elmları kullandım. Fakat bir kavanozda sirkenin tadında hafif bir acılık var ama koku ve renkte hiç bir sorun yok. Bunun sebebi ne olabilir? Tüketilmesinde bir sakınca var mı?
tat ve koku önemli. bunlarda sorun yoksa kullanın. küf olmadığını düşünerek yazdım. küf olmadı değil mi
@@EvdesirkeYapalm küf yok. Çok berrak ve güzel görünüyor. İçerken hafif bir acı tat bırakıyor ağızda(isot vey acı biber acısı değil)
Hayırlı bayramlar benim sirkem iki ay oldu ama ana oluşmadı sürekli kef oluyor ne yapmam lazım
Süzün yarım çay bardak sirke ekleyin. 10 gün daha bekletin. tat ve kokusu normalse kullanırsınız.
Merhaba bulanıklık neden olur
Salam hocam 10 lit kavanoza ne qeder alma bal qoyum ? Sagolun cevablandirin lutven
elmalar kesildikten sonra yarıyı geçmeli yüzde elli veya fazla olmalı.yüzde 60-70 idealdir. 4-5 kaşık bal olabilir.
@@EvdesirkeYapalm sagol hocam minnetdarim
Merhaba benim sirkelerimi süzdükten sonra kef oluştu neyapmalıyım
Kef kahm videosu yardımcı olur. detaylı anlatım var. :)
Aleyküm selam evladım ben ilk kez sirke yaptım 15.günde çöktü tam dibine çokmedi suyn dort parmak altına çöktü üzeri çok ince bir şey oldu halâ agzını tülbentle örtüyorum yerinden oynatma dediler başka odaya alabilirmiyim ağzına kapağını nezaman kapatabilirim ne zaman süzebilirim sirke anası olüşmazsa sirke olmucakmı cevap veriseniz sevirim çökme olunca karıştırma dediler karıştırmadım iyi geceler allaha emanet ol evladım
Merhaba Elif hanım kapak olmaz. Bundan sonra sadece bez olacak. en az 8 hafta. sarsmadan oda değiştirebilirsiniz. dikkatlice taşıyın sorun olmaz. sirke anası oluşması nasip. daha erken en az 6 hafta geçmeli.bundan sonra karıştırmayın. diğer videolara bakarsanız sorularınızın cevaplarını detaylı bulabilirsiniz. yukarda biraz yazdım. Kolay gelsin :)
Ben elma sirkesi yapıyorum 8 hafta oldu elmalar tamamen çökmedi üzerinde ince beyazlık oluşuyor ben karıştırmaya devam ediyorum ne yapmam lazım teşekkür ederim
8 hafta çok uzun. Çokmemesi normal değil. Elle ezin geri atın
Elmalar dağdan doğal sahipsiz ağaçlardan toplandı küçük ve sertlerdi acaba ondan olabilirmi ?cevapladığınız için çok teşekkür ederim
:)
:)
12 nisanda sirke yaptım ama daha halen çökmedi elmalar. Ne yapmam lazım. Oda sıcaklığında bekletiyorum.
Çökemeyen kısım azsa elle ezin geri atın. çoksa yarım çay bardağı ev sirkesi ileve edin. bir hafta daha bekleyin. yine çökmezse elle ezin.
@@EvdesirkeYapalm Hocam ilk defa yapıyorum maalesef elimde ev yapımı sirke ve ana gibi şeyler yok. Başka ne yapabilirim veya market sirkesi koyabilirmiyim
Merhaba kombu mantarı sirke olurmu
Bildiğim bir konu değil. 🤗
@@EvdesirkeYapalm sirkemi kuralı iki ay oldu üzerinde hafif kef oluşuyor üç kere temizledim henüz ana oluşmadı ne yapmalıyım
Merhaba lar allah razı olsun şirketim yaptım ilk kurulumdan itibaren 2.5 ay oldu sirkemde sirke anası oluşmadı suzmelimiyim acaba yardım eder misiniz.
Sirke anası mevsime göre meyveye göre vede şartlara göre oluşur. Meyve oranı önemlidir. Süzebilirsiniz. Beklemeyin.Yalnız . Süzdüktyen sonra hava temaslı yani tüllbentli bir hafta daha bekletin sonra şişeleyiniz. Tat ve koku testi videosu var.
Mrb sirke yapmaya calıstım ama sizden önce sonrasında sızı gördüm malesef 12 haftaya yakın oldu sırke anası goremedım kef oldugu ıcın üstünu temızledım bugun süzdüm rengı beyaz süt gıbı koyu neden koyu?süzdüm ama tekrar koydum cama sırke anası olusur mu
Bırde nohut bulgur koymustum bıraz fazla koydum sanırım etkıler mi
nohut bulgur sorunlu atmayınız. 12 hafta olduysa test videosuna bakınız. bekletmeyin fazla. zamanla değer kaybeder. 12 den sonra sirke anası genelde oluşmaz.
Üzüm sirkesine bal konurmu sirkemin yüzü incecik tabaka oloşuyor
Ananas şirkesi yapımı neye iyi geliyor
Fatma hanım bu tür detayları paylaşmıyorum. Bunlar hekiminizin vereceği kararlar. Ama google yazınca çıkar bazıları. Kesin güvenmeyin. Ama size tavsiyem en az 10 çeşit sirke kullanın. farklı dönemlerde. Aynı anda değil.her ay farklı bir sirke güzel olur.
İlginize ve açıklama yaptığınız için çok teşekkür ederim Allah razı olsun