A’dan Z’ye Sirke Yapımı/Sirke Nasıl Kurulur/Sirke Nasıl Süzülür/Sirke Anası Nasıl Oluşur ve Saklanır
HTML-код
- Опубликовано: 4 сен 2024
- #sirkeyapımı #sirkenasılyapılır #sirkenasılsüzülür #sirkeanasınedir #sirkenasılsaklanır #sirkeanasınasılsaklanır
Sirke atalarımızdan bizlere büyük bir şifa reçetesi olarak miras kalmış ve mutfağımızda ve temizliğimizde sıkça tüketilen bir gıdadır. Hem şifa hem hijyen hem lezzet her istediğimiz alanda gönül rahatlığıyla kullanıyoruz. Bu şifa kaynağını evimizde kendimiz yaparak asıl şifasını ve faydalarını açığa çıkarıp içimize sine sine kullanabilir. Üstelik evde sirke yapmak çok kolay🥰
İnstagram adresim
...
1) sirkemizin meyve oranı 5 litrelik şişe için 3 kilo meyve kullandım.
2) meyveleri bir gece önceden yıkadım kendi kendine kuraması lazım ki kendi doğal bakterileri üzerinde tekrar oluşsun.
3) kullanacağımız su kesinlikle klorsuz olmalı kaynayıp soğumuş su yada içme suyu
4) meyvelerimizi küçük küçük doğrayalım çabuk çürüsün ve fermente işlemi hızlansın
5) sirke için ya hiç maya kullanmayın(asıl sirke budur) yada organik bal ve organik sirke kullanın.
6)sirkeleri bir hafta kadar hergün üç defa karıştırın ve kesinlikle tahta kaşık kullanmayın.
7) sirkelerimizin olduğu cam kaseye kapak olarak hava geçiren bir kumaş parçası ve paket lastiği kullanın içine sirke sineği girmesini ve lavrasını bırakmasını engelleyelim bir hafta sonrası günde birkez karıştırmanız yeterli olacaktır
8)meyveler tamamen çöktüğünde 12 haftalık dinlenme sürecine geçebiliriz güneş almayan bir yerde muhafaza edebiliriz
9)sirkelerimiz oldu ve analarımız oluştu 12 hafta tamamlandı sirkelerimizi videodaki gibi süzüp anasını kendi suyunda ayrı bir kavanozda muhafaza altına alıp başka bir sirke mayalama işlemi için kullanabiliriz.
10) sirkelerimizi eğer mayalama işleminde tuz kullanmadıysanız benim gibi 1 Tatlı kaşığı tuz ekleyip karıştırıp kapaklarını kapatabilir istediğiniz kadar bu şekilde muhafaza edebilirsiniz. Dilerseniz hemen kullanmaya başlayabilirsiniz.
Afiyet şifa olsun 🙏
Izledigim en iyi sirke yapim sirkesi, tum sorulari yanitlayip videolamissiniz 👍
Teşekkür ederim ☺️ Tuğba hanım 🙏
Aynısını ben de yazmak istiyorum. Kaç tane video izledim okudum, gereksiz uzatmadan, kısa ve öz ayrıntılı hızlıca sonuçlarını dahi gösteren herhalde en iyi tarif! Teşekürler, elinize sağlık, sevgiler...
@@nalanakkus5060 teşekkür ederim 🙏
Ben de tarifinizle yaptım yaklaşık 3 ay önce organik elma sirkesi ile, elmalar çöktü ve hala elmalar içinde bekletiyorum, tadına baktım tam sirkelesmemis, ama sirke anası oluşmuş. Siz süzme işlemini tam olarak ne zaman yapıyorsunuz anlamadım. Kurduktan 3 ayın sonunda mı? Benim sirkemin tadinint duru olmasının sebebi sizce nedir. Artık anasını ayırıp bsuzmelimiyim
@@ulkubeceren9924 sirke yadı yoksa süzmeyin daha da bekletin meyve oranı düşükse sirkeleşme geç olur ana çöksün tadını ve kokusunu almadan süzmeyin lütfen
Kesinlikle tutan bi tarif sirkemde ana olustu ilknur hanim bu kadar hamarat olmak nasil bi duygu sadece elma sirkesi yaptim anasi olustu diye havamdan gecilmiyor
Teşekkür ederim Kübra hanım 😄🤗🌹
Bütün kafa karıştırıcı videolardan sonra sizin kadar ayrıntılı güzel tarif vereni görmedim sizin tarifle bende bir hafta oldu yapalı inşallah sonucu bererebilirim ellerinize sağlık
Teşekkür ederim inşallah güzel sonuçlar alırsınız şifa olsun şimdiden ❤️
Ellerinize sağlık ilknur hanım harikasınız o kadar güzel ve açıklamalı anlattığınız için teşekkür ederim 🥰
İzlediğim en en iyi sirke yapım videosu.. emeğinize sağlık
Teşekkür ederim Fatma hanım 🌹
Benim görüşüm elmalar daha küçük kesilip yapılması gerekirdi ve fermentasyon süresinde elmalarda erime şekerlenme çok az olduğunu gördüm bunun sebebini anlayamadım sıcaklık ta etkili olmuş birde sirkenin içine bal ve sirke atılması gerekmediğini düşünüyorum üstüne tülbent kesinlikle konulmaması gerekiyor sirkenin kavanozu havayı doğrudan alması kaliteyi 1 inci sınıf yapar sadece bulgur atılırsa 1 sınıf olur elmalar çökünce belki bir yudum sirke ile aşılama yapılması gerekirdi extra bilgi olmasada olur hani emeğinize sağlık, ses tonunuz mükemmel bu arada saygılarımla
Elinize Sağlık çok güzel ilerliyor sirke iz ben Yanlız hazır su yada çeçme suyuna takılmadan yapıyorum sirke oluyor sirke analarına oluşuyor Yani çok eskiden hazır su yoktu çeşme suyu plastik bidonlarda yapılıyor turşularda naylon beyaz bidonlarda yapılırdı eski hanımlar elma üzüm koruk atarlardı turşu ya sirke yapsın diye turşuları güzel olurdu. Sirkeler de yani sıcak kullanmadığı müddetçe plastik bidondada oluyor çeşme suyuyla yapıyorum elinize emeğinize sağlık sirkeler iniz çok güzel görünüyor başarılarınızın daimi dileğiyle
Çok güzel açıklamışsınız da eskiden özellikle köylerde atık sular klorla arıtılıp musluklardan akmıyordu ki 🤗 eski ile karşılaştırırken ne kader pisliğe mikroba GDO ya maruz kaldığımızı içme suyundan musluktan akan suya kadar klor İle beslendiğimizi hiç düşünmediniz sanırım. Musluk suyundan sirke tutma diye bir iddiam olmalı olamaz da sirke plastikte de olur musluktan akan su İle de olur ama ne sağlıklı olur ne de benim içime siner. Siz dilediğiniz su İle dilediğiniz plastik ile yapabilirsiniz buna mani olamam bu şekilde düşünenlere de saygı duyarım. Herkesin kendi sağlığı kendi doğrusu karşılıklı saygı duymak lazım ☺️ güzel dilekleriniz için çok teşekkür ederim 🌹
Elma ve üzüm sirkesi çok faydalı bende bazen tuzlu kurabiyelerde kullaniyorum evi silerkende iyi oluyor temiz oluyor elimize sağlık
Mutlaka mutlaka yapacaģım ilk defa bu kadar ayrıntılı tek tek anlatılan bir sirke yapımı videosu izledim organiği çok seven biri olarak sayeniz de ben de yapabilegim artık
Çok güzel 😍 Bende sirke anası ile ilk sirkemi yaptım oldu :) şimdi ikinci kez yapıyorum. Sirke ananız varsa sirke yapmak çok kolay :) sadece zaman alıyor... beklemek lazım
Evet sirke sabır işi ☺️
Merhaba sirke anasi ile yaparken de karistirmamiz gerekiyor mu?
illa sirke eklemek gerektigini soyluyuordular diyer vidyolarda Mayalanmasi icin marketten aldigim sirkeden ekledim sizi simdi izledim ve cok gec once izleseydim naturel sirkem olacakmis cok guzel ellerinize saglik
abcd 1234 şimdi özellikle üzüm sirkesi yapmanın tam zamanı bence alıp kurun hemen ve balla en az sirke kadar lezzetli sirkeniz olur yada hiçbirşey eklemeden %100 doğal sirke yapın ☺️
@ insaallah 🥰
Gerçekten siizi tebrik ederim çok güzel anlatmışsnzz 👏🏻👏🏻izlediğim en net sirke videosuudu👏🏻
Teşekkür ederim Merve hanım 🤗
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel gözüküyor MaaşALLAH 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Teşekkür ederim kader hanım ☺️
Posalari blenderdan çekip az sirke koyup salatalara kullanılıyor.. 👍
Ben gübre olarak kullanıyorum birde suy ekleyip süzüp bebeğimin banyo suyuna kullanıyorum sirke posası olsun yeterki her yerde kullanılır Nigar hanım ❤️
Ellerinize sağılık çok güzel anlattınız İlknur hanım
Teşekkür ederim Rabia hanım ❤️
Çok değerli bir video olmuş. Tebrikler, teşekkürler.
Teşekkür ederim ☺️
Çöken sirkeleri kilere indirdikten sonra hiç karıştırmadınızmı uzeri küf olmadımı benim alıc sirkem küflendi çok üzüldüm . Üstteki küfü atsam o sirke kullanilırmı çok teşekkür ederim.sizinkide çok güzel oldu ellerinize sağlık.
Teşekkür ederim sirke dinlenme esnasında çökme gerçekleştikten sonra karıştırılmaz. Sizin sirkeniz bezinden dolayı küflenmiş olabilir 🤔 yada bulunduğu ortam küf barındırıyor olabilir. Küf bulaşan sirke kesinlikle kullanılmaz zira şifa değil zehirdir küflendiysen sonra 🥺
Sirke yapımını çok güzel anlatmışsınız, ayrıntılı olarak. Bu tarife sirkenin olmaması mümkün değil. Hayırlı akşamlar.
benim izlediğim başka video da tahta kaşıkla karıştırın dedi yalnis mıymış 😭😭Bende ilk defa yapıyorum acemiyim ama ,sizin tarifide deneyeceğim İNSAALLAH
Yemekte kullanılmamış bir tahta kaşıksa sıkıntı olmaz ☺️
@ maalesef yemekte kullandığım, ama sapıyla karıştırdım 🤭
O zaman bir şey olmaz ama muhakkak bir tane sirke için alın sadece sirkeler de kullanın ☺️
@ tn İNSAALLAH öyle yaparım çok teşekkür ederim 😍
🌹🌹🌹🤗
Tüm detaylarıyla anlatmışsınız çok teşekkürler
🥰
Tahta kaşık uyarısını dikkate alacağım. Teşekkür ederim aklımdaki tüm sorulara cevap buldum
Emeğine sağlık canım geçen sene bende yapmıştım bu sene de senin tam tutan tariflerinle yapacağım mutlaka😘😘
Elinize emeğinize sağlık.Çok detaylı anlatmışsınız🤗
Ben de yapacağım benim iki tane elma ağacım var yazlık evimde Bir de senin erişte tarifin var onu da yaptım rengarenk ellerine sağlık Abone de oldum
Emeğine sağlik güzel ablam ben de yapmiştim çok güzel oldu.ama senden de bir çok püf noktalarını öyrendim.mutlaka uyguliycam inşaAllah
Woww çok uğraşmışsınız ama deymiş 😊hem organik hemde renkler falan super olduuu... Bende yapmaya çalışacağım umuyorum ki yapabilirim çünkü çok detaylı ve anlaşılır şekilde anlamışsınız teşekkürler....
Ellerinize sağlık çok tarif izledim yaptımda sizin kadar güzel ayrıntılı tarif yok sirke anasıyla nasıl sirke yapılır sayfanıza çok baktım göremedim bilgi verirseniz çok sevinirim emeğinize elinize sağlık
Cok tesekkur ederim ilknur hnm cok aciklamali ve tatmin edici anlattiniz supersiniz
Teşekkür ederim ☺️
Böylece sayenizde sirke yapımınıda öğrendik elinize emeğinize sağlık
Çok güzel👍deyerli bilgilernizçin çok teşekürlür
Teşekkür ederim sağolun 🤗
Yapımı sabır ve emek istiyor ellerinize sağlık ☺️
Merhaba
Valla probiyotik ölçerler gelince kavanoza çok sevindim. İyice dibe çökünce temizleyip 12 hafta için köşeye koyduğumuzda , hiç artık karıştırmıyoruz değil mi. Bi de ben sadece 1 tatli kaşığı orjinal bal ile mayaladim.
Ellerinize sağlık
Allah razı olsun. Ellerine emeğine sağlık.
Ellernize sağlık videoyu beğendim çok içden yapyorsunuz gerçekten
Teşekkür ederim ☺️🙏
@ rica ederim bu arada sirke yapımını bilmiyordum sayenizde öğrendim il firsat''da denicem
Nuri Ahmedoglu muhakkak herkes evde kendi sirkesini yapmalı doğalın tadı kokusu bir başka oluyor alışırsanız dışardan sirke almazsınız ☺️
@ 🤔🤔👍👍👍
Ellerinize sağlık. Bende deneyeceğim
Teşekkür ederim ☺️
Çoook teşekkür ediyorum, birçok sirke videosu izledim yapımını okudum, kapak ne zaman kapatılır bir tek sizde gördüm. Elmalarım çöktü 24 gün oldu, ama ana oluşmadı süzüp süzmemem gerektiğini sizin tarifi okuyana kadar bir türlü anlamamıştım. Tuz ne zaman konur hakeza, tüm cevapları sizde buldum
fatma öztürkhan faydalı olabildiysem ne mutlu bana ☺️🙏
2 ay beklettim ama sirke anasi olusmadi.ama sirke tadi vardi.suuzdum dolaba koydum.dogrumu yaptim.
@@fatmaaydin3394 sirke olması için 8-12 haftayı beklemeniz lazım.
itinalı ve temiz çalışıyorsunuz mutfakta..ve el maharetiniz de ayrı tabi maşallah.....hani eskiler "eline yakışıyor" derler ya..aynen öyle bir tılsımdır mutfakta maharet..elden ele farkeder
Güzel kızım ağzına sağlık cok güzel anlatıyorsun bende yopıcsğım ama benim dışarıdan aldığım organik sirke var onu kullana bilirmiyim şimdiden cok teşekkür ediyorum Allaha emanet olun
Teşekkür ederim Sevinç hanımcım elbette kullanabilirsiniz 🌹
Güzel kızım soruma hemen cevap verdiği için cok teşekkür ediyorum
@@sevincbilen8753 hanım Estağfirullah rica ederim
Ellerinize saglık cok guzel cekım acıklayıcı olmus 👍
Teşekkür ederim ☺️
Bende sizden izlediğim gibi kurdum sonuç güzel olucak inşaallah teşekkürler
İnşallah İsmail bey 🙏
Poğaça ve böreklerde 2 yemek kaşığı mutlaka katarım gevrek oluyor
elinize sağlık gerçekten çok aydınlatıcı bir sirke yapımı. benim sorum . elimizde elma sirkesinden kalan ana var. bunu üzüm sirkesi yapımında kullanacağım.1. sorum kullanabilirmiyim . kullanabilirsem hangi aşamada kullanabilirim. birde . üzüm şarabı yapımında arta kalan sıkılmış cibreden sirke yapabilirmiyim. ve nasıl yapacağımı basitçe yazarsanız çok sevinirim. bunu öğrenmek isteyen çok kişi var .hatta bu konuda bir video yapabilirseniz baya izleyen olur. teşekkürler...........
Dibe coktukten sonra dinlenmeye aldığımız 12 hafta boyunca karıştırma yapmıyoruz artık demi sirke anası oluşması için.simdiden teşekkürler alıç sirkesi dün kurdum bugün elma ve üzümde 😊
Maşallah 🤩 evet üç ay dinlenmeye alıyoruz ara ara bakalım küf yapmadın üzeri 🤗
harikasınız ellerine saglık afiyet olsun 👌👍🤩
Teşekkür ederim Necla hanım ❤️
Çok güzel anlatmişsıniz ben üç yıldır doğal sirke yapmaya çalışıyorum geçen sene sirke anasıyla mayaladim harika olmuştu bu sene daha doğal olsun kendi üzüm bagimizdan hiç maya katmadan çok az su ekleyerek yapmaya çalıştım ama üzerinde küf olustu
Nurhan Çetin üzüm çok fazla kef yapıyor o yüzden her karıştırma işleminde kefleri temizlemek gerek bir tane kara üzüm kurdum ikinci haftası dinlenme sürecinde şuan ama anası oluştu ve epey kalınlaştı dilerseniz detaylı anlatım için kanalımdan üzüm sirkesi yapımımı izleyebilirsiniz nurhan hanım ❤️
@ İlknur hanım keşke sirkemi kurmadan önce sizi izlemiş olsaydım . Sirkemi içine biraz bal koymuştum küfü temizledikten sonra mayalansin diye nohut ekledim iyimi yaptım kötümü yaptım bilmiyorum
Nurhan Çetin doğal sirkeye nohut eklemeyi tercih etmiyorum ekleyenler var tabiki ya doğal sirke yada bal tavsiye ediyorum ama sirkenin Aslı kendi kendine fermente olan sirkedir Nurhan hanımcım 👌🏼
Elinize emeginize sağlık! BEnim bir sorum olacak, iki küçük kavanoza elma sirkesi kurdum, elmalar dibe çöktü fakat bu aşamada suyu bayağı azaldı. Uyumaya almadan önce temiz su eklesem bozulur mu ya da sirkenin oluşmasına bir zararı olur mu? Lütfen acil cevap :) daha önce denemiş arkadaşlar da yazabilir.
Sevgiler..selamlar...
Bozulur …
elmayı ufakladıktan sonra robottan geçirip püre haline getirin (aslında ideali daş veya ahşap dibekte dövmektir)..hiç su katmadan ve ağzını sıkı sıkı kapatarak hatta ekmek mayalar gibi sararak 3-5 gün bu püreyi ekşitin..kaliteli, bozulmayan, keskin sirke yapmanın ilk aşaması pürenin-şıranın "kendi sıcağıyla , hava almadan" sağlam ekşimesidir..bakınız: iskilip sirkesi yapımı
İlknur hanım sizin tarifinize birebir uydum elma sirkesi yaptım ama ana tutmuyor neden olur acaba
Merhaba İlknur hanım. Videolarınız çok açıklayıcı, anlaşılır Allah razı olsun. Ben de elma sirkesi yaptım ilk defa anasını saklıyorum şimdi ikinci defa yapacağım maya olarak sadece ana kullanmam yeterli olur mu? Miktar olarak ne kadar ana bırakmam lazım? Bir de meyveleri karıştırırken ana parçalanırsa sakıncası olur mu?
Merhaba Ömer bey sirke anasının büyüklüğüne göre yarısını yada çeyreğini ilave edebilirsiniz. Sirke anası ile sirke mayalarken sirke anasını meyveler çöktükten sonra ve dinlenmeye kaldırmadan hemen önce ilave edip bir kez karıştırmanız yeterli olacaktır. Dilerseniz sirkelerle ilgili oynatma listem mevcut ve orada sirke anası ile üzüm sirkesi hazırlamıştım oradan da yardım alabilirsiniz
@ çok teşekkür ederim. Bu kadar kısa sürede dönüş yapmanız da mükemmel 😊
sirkeni ne zaman kullana bilirik suzdukden sonra
1 ay içersinde berraklaşma oluyor akabinde kullanabilirsiniz
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
Teşekkür ederim ❤️
Ellerine emegine sağlık ilknur hanım
Nejla Coşkun teşekkür ederim ☺️
Bende elma sirkesi yaptim ilk sirkem çökunce süzdum ikinci sirkemde çokunce süzsemmi süzmesemmi diye çelişki yaşadim sizin vidyonuzden güzel bilgi aldim ALLAH razi olsun
Benim surke dibe çökmedi bir ay oldu ne yapmam lazım, yurt dışına çıkacağım 15 günlük öyle kalsa gelince karıştırmaya devam etsem olurmu acaba şimdiden teşekkür ederim ,emeklerinize sağlık
Salam.Məndə dogal sirkə yox ,bəs nə edim?
Selamun aleyküm Buzdolabında bekletirsem daha iyi olurmu sirke anasına oluşumuna kadar
Güzül bilgi, tariflerini için çoooox sağ olun. İlk defa sirke yapacak İnşe Allah. Güzül ablam cam kenarlarındaki köpuk kif nezaman dan peçeteye silinir? İlk başdan her karışdırdan sonramı kağız peçete ile sileyim ablam. Şifa için yapıyorum
Teşekkür ederim şişeyi her kef oluştuğun da silelim günlük karıştırdıkça oluşuyor kolay gelsin 🤗
Allah razı olsun
Bir de ceviz sirkesini anlatsanız
İnşallah onun da videosunu çekeceğim Sebahat hanım 💐
Canım eline sağlık.sabahki videomu kaçırma senin link var😚😚😚
Nigar Aras aaaa çok merak ettim erken kalkıcam zaten 🥰 heyecan yaptım ❤️
Hanım efendi tarifinizle elma üzüm sirkelerimi yaptım süzdüm çok güzel oldular bunları buzdolabındamı saklayalım yoksa dışarıdamı kalsın 6 kg falan sirkem oldu teşekkürler
Güneş görmeyen sıcağa yada soğuğa maruz kalmayacağım bir dolap içinde saklayabilirsiniz buz dolabına hiç gerek yok sağlıkla tüketin 🌹
@ çok teşekkür ederim sağolun varolun
Sizlerde sağolun varolun 🌹🤗
Ellerinize, emeginize saglik
Salamlar İlknur hanım elinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş kar sizi takip ettim bende kurdum ama sizinkiler kadar berrak olmadı ve dibe cökmedi anada oluşmadı nerde yanlış bir şey yaptım teşekkür ederim iyi ğü di
Teşekkür ederim Nahide hanım kaç ay oldu sirkelerinizi kuralı
@ 6 Ocak 2022 de kurdum
6 marta kadar inşallah anası oluşur ve berraklaşır. Süzdükten sonrada önce bulanıyor sonra cam gibi bir renk alıyor. 6 martta üç ayı dolacak güzel haberlerinizi bekliyorum 🌹
Çok güzel anlatmış. Yararlı olmuş. Aro
Tülbentle değil de kapak kapatsak olmaz mı
İlknur Hanım, alıçları ikiye, üçe bölerek sirke yapıyorum. Elma da aynı şekilde küçük kesilse daha iyi olmaz mı? Fark eder mi? Ayrıca karıştırma bittikten sonra kenarlarını temizlemiyorum. Zaten kuruyor. Bir zararı var mı?
Küçük kesilirse karıştırmak kolay oluyor Çağla hanım. Kavanozu silerseniz küflenme olasılığını ortadan kaldırırsınız
teşekkürler bilgilendirme için
Emeğinize sağlık çok güzel bilgiler için teşekkürler
🙏
Gerçekten çok sabır çok emek var bunda.Ellerinize emeğinize sağlık sağlık detaylı bilginiz için çok teşekkür ederim sağolun.İlknur hanım sirke anası neye iyi gelir başka nelerde kullanılır
Sirke anası sirke kurmak için kullanılıyor maya niyetine ☺️
Sirke anası normalde nerde saklanır, suyun içinde mi, sirkede mi bekletmeli?
@@nalanakkus5060 hanım yaptığınız sirkenin içinde beklemeli su da olmaz 🙅♀️
@ teşekkürler
@ elinize sağlık çok güzel anlatırmısınız
Sirkenin gerçekten sirke mi yada su mu olduğunu nasıl anlarız??
Merhaba elinize saglik.bal yerine seker kullanabilirmiyiz
Kaldırma aşaması nasıl oluyor beklettiğiniz yeride çekseydiniz keşke
Beklettiğim yerde çekim yapacak ışık maalesef yok güneş almayan bir dolap içi olur kiler olur yeterki güneşe maruz kalmasın
Ben elma sirkesini bardak bardak içiyorum.bu sene ilk defa kendim yaptım .bekliorum bakalım olmalarını.
Ellerinize sağlık inşallah istediğiniz sonucu alırsınız Aysel hanım 🌹
Çok teşekürler bilgileriniz için birşey sormak istiyorum sirke anasını veya sirkeyi nezaman koymak gerekiyor mayalamak için 🍃❤ Teşekür ederim iyi çalışmalar
İlk gün sirkenin ilk aşamasında mayası da veriliyor Nimet hanımcım ❤️
elinize sağlık. sirke yapımını çok güzel anlattınız. sirke sağlığımız için çok önemli bir probiyotik. sizi takipteyim. ben de çaya beklerim. selamlar.
teşekür ederim cevapladıgın icin
Estağfirullah rica ederim 😌
Oluşan sirke analarını bı sonraki kurduğunuz sirkede mayala için kullanicam dediniz kurma esnasında mi üzerine koyucaksiniz anaları?
Hayır Mustafa bey meyveler tamamen çöktükten sonra kullanıyorum kanalım da son sirke videom da detaylı anlattım dilerseniz izleyenilirsiniz
Selamun aleykum kurban ağzıniza sağlık çok güzel aydınlatıcı bir şekilde anlatıyorsunuz ben sizden bişey öyrene bilirmiyim ben sirkelerimin tum aşamalari bittikten sonra sirke kabimin kapağinı kapatsam bu şekilde saklasam araya gidermi sirke anasini bu haliylede oluştururmu ben biraz takintiliyim bu konuda beni aydinlatirsaniz çok memnun olurum
Teşekkür ederim Aleyküm selam Sevda hanım kapak kapalı dinlendirirseniz alkolü uçup gitmez ve şarap ile sirke arası bir yer de kalır üç ay mutlaka kapaksız temiz bir bezle alkolü uçurulmalı
@ çok tesekkur ederim sağol kurban rabbim bütün işlerini kolaylaştırsin inşallah
Ellerinize sağlık. Peki hiç doğal sirkem yok, kurmak istiyorum, ilk sirkeme neler katmam gerek oluşması için. Hemen cevaplar mısınız acaba. Çünkü organik doğal elmam
Ve ardınçlarım var çürümeden yapmak istiyorum
Balla kurarsanız keskin bir sirkeniz olur ben balla kurulan sirkeyi daha çok beğeniyorum ❤️
@ teşekkürler
Elinize sağlık
Teşekkür ederim ☺️
Merhaba bende sizden heveslendim elma,erik, zeytin yaprağı sirkeleri yaptım.havuc ve incir yaprağı sirkesi oluyormu ,diğerleri gibimi yapiliyor
Merhabalar Evet olur Selda hanım aynı şekilde kurulum yapabilirsiniz
İlknur hanım merhaba,sizin söylediğiniz gibi üzüm sirkesi ni ilk kez yaptım,on iki hafta bekleme de 09.02.2023 tarihinde süzmem gerekiyor fakat ana oluşmamış, sadece üstünde beyaz kef var yine temizledim acaba ana oluşmaz ise bozulur mu ?
Eline emeğine sağlık kardeşim güzel olmuş 👍👍
İlknur hanım selamlar sizin gibi sirke yapıp toptan satış yapan birilerini tanıyorsanız yönlendirme şansınız var mı ❤
Aleyküm selam Merve hanım tanıdığım biri yok maalesef
Merhaba İlknur hanım güzel tarifiniz için teşekkürler öncelikle. 4 eylülde kurdum sirkelerimi bugün 20 gün olmuş üstte biraz fazla boşluk bırakmışım. 20 günlükken üzerine su eklesem olur mu.
Teşekkür ederim Özlem hanım Eklemeyin derim sirkenizi riske atmayın
Papayayla turşu yaptım deneme amaçlı 🌷♥️
Sonucu merak ediyorum ☺️
@ bugün yaptım bir hafta sonra bakarım size görüntülü atarım
Tatlısını yaptım şahane oldun kabak tatlısı gibi oldu
@@mehmetcumabiner91 denemem lazım
@@mehmetcumabiner91 bey beklerim mutlaka
Eline.emeyıne.saglık.canım.süzdükden.sonra.tuz.koymamiz.gerekmi.elma.veya.üzüm.sirkesıne.cevab.verırsen.cok.mutlu.olurum
Teşekkür ederim kaya tuzu mineral açısından ilave ediliyor eğer istemiyorsanız ilave etmenize gerek yok
günaydın. iki kavanozda elma sirkesi yaptım. birisine şeker ve tuz ilave ettim. birisine sadece şeker. tuz ilave ettiğim sirke renki aç sarı oldu ve sirke annesi olmuyor. Tuz koymadım kahverengi ve sirke annesi oldu. Tuzlu olanı anladığım gibi sirke olmuyor? Öylemi
Karıştırma işlemi bitince bekleme süresinde bezlemi bekleniyorsunuz kavanozun kapağını kapatıyormusunuz
Çökme gerçekleştikten sonra da bezle bekliyor üç ay boyunca Gülay hanım ☺️
Merhaba. Harika bir video olmuş elinize sağlık. Bir sorum olacak. Ne tuzu kullandınız acaba?
Kaya tuzu kullanıyorum 💐
Merhaba İlknur hanım. Elma sirkem dibe çökmeye başladı. Lakin sanki suyu az gibi geldi bana. Sonradan su ilave edilebilir mi acaba
Emeğine sağlık komşum güzel paylaşım olmuş 🖒🙋💞
ilknur hanım kaya tuzu koyalımmı birde elma sirkesi yapacağım organik karışık meyve sşrkesi var onu kullansal olurmu
Kaya tuzu dinlenme aşamasına geçtiğimizde ilave edilmeli. Elinizde organik sirke barsa sirkenin cinsi önemli değil kullanabilirsiniz 🌹
@ teşekkürler 🌹
ilknur hanım sirke kuracam fakat cam şişem hiç yok plastik yağ vidonlarında yapsam olurmu acaba teşekkürler
İlknur hanım sizin alıç ve elma sirkesi yaptım ama tahta kaşık kullandım bu sirkeleri çöpemi atayım lütfen bir açıklama rica ediyorum
Aynı kaşıkla farklı sirkeler karıştırılır mı ? Aynı veya farklı meyve?
Evet karıştırılır 🌺
@ teşekkür ederim. Allah kuvvetinizi artırsın.
Elinize sağlık, sirkeleri buzdolabında mı saklıyorsunuz, sirke anasını nerede saklıyorsunuz, kaç yıl saklayabiliriz sirke anasını
Teşekkür ederim Reyhan hanım sirkeler güneş ve sıcağa maruz kalmayacak bir yerde saklanıyor buz dolabına gerek yok sirke anasını da buz dolabına kaldırmıyorum sığacağı bir kavanoza yerleştirip süzdüğümüz sirkeden üzerini geçecek kadar koyuyoruz sıcağa maruz kalmadıkça ana da uzun yıllar bekleyebilir
Merhaba sizin tarifinizle kurdum elma sirkemi 4 aydır bekliyorum ama hala bulanık neden olabilir acaba
Ellerinize sağlık çok güzel yapmışsınız Ben bir şey soracağım sirkeleri mi yaptım elemanlarından süzdüm tekrar tülbentle kapattın fakat sirke özelliği kaybolmuş tekrardan kurtarma durumu var mı çok üzüldüm bilenler bir şey yazabilir mi
Teşekkür ederim 🙏 Sirke süzüldükten sonra kesinlikle kapak kapatılmalı sirke suya dönüştüyse artık dönüşü yok maalesef emine hanım
Sirkem bulaniklasti henuz elma sirkem on sekiz gunluk elmalar henuz cokmedi ne yapayim cevaplarsaniz memnun oacam selam
Merhaba hava durumuna göre ve meyve cinsine göre çökme süresi değişir meyve içerisinde parçalanıyor bulanık olması normal pınar hanım
Ayrıca sirke anasıyla nasıl sirke yapıyorsunuz cevap verirseniz çok memnun olurum teşekkür ederim 🙏
Kanalım da son sirke videomu sirke anası ile kurdum kader hanım detaylı bilgi için izleyebilirsiniz
İlknur hanim sirke dibe çökünce 3 ay beklerken ağzı kapakları mi kapanacak yoksa tülbent lemi