Gutes Video, ich habe bei dem Punkt 3 Stunden Bier trinken angefangen. Dann habe ich mit 2 Stunden Bier trinken weiter gemacht. Danach wusste ich nicht mehr das es ums grillen geht. :-)
Lucki ich war in dein Laden sensationell leider warst du beschäftigt, habe aber daduch ein Gespräch mit Oliver Sievers gehabt ihr seid der Hammer , einfach geil
Bin irgendwie durch Zufall auf den Kanal gekommen. Ein großes Lob. Kannte Lucki Maurer von Kitchen Impossible. Er ist ein total sympathischer Kerl. Authentisch, geradeaus und bringt einem beim Zuschauen immer mal wieder ein Lächeln ins Gesicht. Man lernt total viel! Weiter so!
Wie kann ein Mensch nur so sympathisch und authentisch sein und dann auch noch so ultimativ genial kochen. Vielen Dank für die immer neuen Inspirationen rund ums Thema Fleisch!!! Fleischglück ist einfach so ein toller YT Channel und wurde bei uns schon Freunde intern als Geheimtipp weiter geteilt.
😍 Super Beitrag - danke! Sieht genial aus, das werde ich als nächstes ausprobieren. Ein Punkt allerdings: Alufolie, insbesondere mit Säure und bei Hitze, das würde ich nicht machen. Aluminium im Essen/ im Körper steht schwer in Verdacht, dass es hochproblematisch ist für Nieren, Leber (die brauchen wir fürs Bier!!!), Knochen. Da würde ich es einfach mal sein lassen.
Das ist ein sehr tolles Video, sehr sympathisch und auch lehrreich. Fleisch ist schon lange nicht mehr Fleisch, man sollte auch wissen wo die Tiere herkommen und wie sie gehalten und verarbeitet werden. Ich als Griller beschäftige mich auch sehr damit und bin froh,daß wir in unserer Gemeinde Schweine und Rinderbauern haben die sehr gute Qualität ab Hof verkaufen.
mich stressen 3-2-1 ribs ja immer total beim grillen. und der luki geht da her und macht das einfach ganz gemütlich ohne einen schweißtropfen zu verlieren. raus aus der alufolie, direkt auf den grill, ein bisschen sose drauf. einfach ein richtiger profi!
Lucki du machst das richtig geil.Es ist doch traurig das heut zu Tage keiner mehr an Geschmacksträger wie Fett am Fleisch mag.🙈🙊 .Liebe Grüße aus Niederbayern/Landau an der Isar.Grüße Christian 😊👍
Das Tutorial ist richtig toll, es macht Riesenspass zuzuschauen und die Sachen auch nachzugrillen. Nachdem ich jetzt aber dreimal die gleiche Werbung gesehen habe in kurzem Abstand und dann auch immer nur die gleichen Produkte, geht mir das so auf den Sack, dass ich abgebrochen habe.
Ich hätte gerne noch gesehen, wie es gegessen wird, mit einem Schlückchen Bier - man muss doch das "oh, ah, hmm" hören, als Beweis, dass es geklappt hat :-D super Video
Ein sehr schönes, Sympathisches und gut erklärtes Video. 👍. Nur. Bei 6 Std Grillen +Vorbereitung brauch ich immer soviel Denker Bier. Dann hab ich keinen Hunger mehr😂.
Sehr cool, gut erklärt, es macht mir richtig Spaß Dir zuzuschauen. Fand Dich schon absolut den Oberhammer, wie ich Dich bei den Beef Buddys gesehen habe. Oder in der Zeitschrift Fire & Good. Sehr, sehr cool😀
Sehr gut erklärter Rub und Glasur für ein sehr gelungenes Ergebnis, bei dem das Fleisch vom Knochen fällt. Mehr geht nicht.🤓👌👍 Diese 3-2-1-Methode ist auch mein Favorit, wobei ich auch bei großem Hunger gern mal abwandele in 1-2-1.😉😋 VG Gunther 🔥
3-2-1 ist einfach die perfekte Variante. Mache sie nur so. Mir persönlich ist der trockene Rub und nachher einen separaten Mob herstellen zu aufwendig. Ich mariniere nass im Vakuum über Nacht und nehme dann diese Marinade als Basis für den Mob. Die meisten Gewürze sind eh gleich. FOTB ist sehr wichtig. Asant kenne ich aus meiner Zeit in Indien. Ich benutze es gerne für Soßen, Suppen und asiatische Küche. Auf Spareribs bin ich selbst noch nicht gekommen. Sehr gute Inspiration! Bitte achtet immer auf 100% Asant, denn der wird gerne gestreckt verkauft. Anfangs habe ich ihn immer erst in etwas kochendem Wasser aufgelöst, um nicht zu heftig zu kommen. Wieder ein mega Video. Vielen Dank
Lucki ist der Beste! Machts, wie ihr es wollt und wie es euch schmeckt. Nicht so, wie es irgendwo steht. Genau so und nicht anders! Barbecue wurde nicht in Nordkorea erfunden und erst die Umsetzung der eigenen Vorlieben machen dieses Hobby so wunderbar! Hochwertige Zutaten sind das A und O. Grüße an die komplette Crew...auch, wenn wir seit fast drei Jahren nichts mehr voneinander gehört haben.
Das positive zuerst . Sehr netter Lucki Maurer der ein tolles Video gedreht hat . Die Garzeit und die verschiedenen Garphasen sind sicher super und das Fleisch war auch so zart und saftig wie gehofft . Nun meine Kritik . Es ist das zweite mal das ich einen der berühmten Rubs verwendet habe und leider auch mit dem gleichen Ergebnis . Ich denke das die Amerikaner überhaupt keinen Fleischgeschmack mehr kennen weil alles total überwürzt ist ,es sind soviel verschiedene Gewürze das sich der Geschmack gegenseitig aufhebt . Obwohl ich skeptisch war und einige Gewürze schon vorsichtig verwendet habe hat es das hervorragende Fleisch total versaut. Von den extremen Gewürzen die Hälfte und von denen die man bevorzugt nach Gefühl würden es zu einer Delikatesse machen . Kleines Beispiel: Nach der Smokerphase von drei Stunden (den Rub würde ich auch stark reduzieren, )Salz und Pfeffer die wichtigsten Bestandteile ,Paprika wie beschrieben, Kreuzkümmel deutlich weniger und scharfe Gewürze nach Belieben. Dann kam die Dampfphase . Der Fleischsaft der dabei entstanden ist war göttlich. Dazu etwas Honig ,Ahornsirup Ketchup ,Salz ,Pfeffer und was scharfes . Besser geht es nicht . Das dann alle 15 bis 20 Minuten innerhalb der letzten Stunde draufpinseln ,und gut ist .
Hallo Lucki, ich habe Deinen Kanal gerade das erste mal gesehen. Abonniere sofort. Mega sympathisch und fachlich gut drauf . . . Top. Liebe Grüße aus dem Rheinland
Ich habe das erste mal von Lucki Maurer bei einer Steakverkostung bei Otto Gourmet gehört und nun dieses Video von ihm gesehen. Ich hoffe ihn mal persönlich erleben zu können. Die 321 Methode ist zwar nicht neu für mich, aber bei gleichbleibender Themperatur schon. Ein mega Einfall den ich auf jeden Fall auch mal versuchen werde.
jetzt bin ich schon in dem Stadium angekommen wo ich mir 20 Minuten Videos anschaue, wie man die perfekten Spareribs zubereitet.... ich hab gar kein Grill
Geiles Video! Mache die Ribs in der gleichen Methode auf dem Gasgrill aber suche noch nach nem geileren Mop als. Werde Deinen mal ausprobieren und den Ribs auch mal nen Schluck Whisky abgeben. 😁. Video Top! Weiter so!
Wahnsinns Rezept! Gesehen und direkt ausprobiert am übernächsten Tag (leider nur im Backrohr).. Hatte dennoch noch nie so GEILE RIPPERLEN!! Danke für das Rezept 🥳
Das ist bei mir auch so... Ich lege die Ripps auf die Knochenseite und 3h später liegen die auf dem Rücken... Habe dann ein Fenster eingebaut und 3h auf die Ripps gestarrt.. Die drehen sich genau nach 180 Minuten selbst um! Hammer oder!?
![𝗦𝗣𝗔𝗥𝗘𝗥𝗜𝗕𝗦 in der 3-2-1 METHODE vom GASGRILL [Saftig, Rauchig, Fleischig]](/img/1.gif)
Gutes Video, ich habe bei dem Punkt 3 Stunden Bier trinken angefangen. Dann habe ich mit 2 Stunden Bier trinken weiter gemacht. Danach wusste ich nicht mehr das es ums grillen geht. :-)
So lange kein Fleisch auf dem Grill war alles gut sonst hätte dich im Zweifel irgendwann die Feuerwehr dran erinnert 😺
Wer kennt es nicht hahaha
Du brauchst mehr Schichten wie beim Spannferkel min. 4 Grillteams
:-)))))
🤣🤣🤣🤣🤣
Lucki ich war in dein Laden sensationell leider warst du beschäftigt, habe aber daduch ein Gespräch mit Oliver Sievers gehabt ihr seid der Hammer , einfach geil
Bei Lucki sieht man einfach den Unterschied zwischen einem koch und irgendeinem Grill Blogger. Super geil!
Wo? Komme aus aus einer Kochfamilie...
Bin irgendwie durch Zufall auf den Kanal gekommen. Ein großes Lob. Kannte Lucki Maurer von Kitchen Impossible. Er ist ein total sympathischer Kerl. Authentisch, geradeaus und bringt einem beim Zuschauen immer mal wieder ein Lächeln ins Gesicht.
Man lernt total viel! Weiter so!
Weiter so machen wir!
Einfach unglaublich, wie sympatisch Lucki ist. So einen Kumpel sollte jeder haben :) Und Fleisch kann er auch noch :)
Wie kann ein Mensch nur so sympathisch und authentisch sein und dann auch noch so ultimativ genial kochen.
Vielen Dank für die immer neuen Inspirationen rund ums Thema Fleisch!!!
Fleischglück ist einfach so ein toller YT Channel und wurde bei uns schon Freunde intern als Geheimtipp weiter geteilt.
Wir freuen uns. Und du bist ein toller Zuschauer, weil du uns weiter empfiehlst. Danke dir!
😍 Super Beitrag - danke! Sieht genial aus, das werde ich als nächstes ausprobieren.
Ein Punkt allerdings: Alufolie, insbesondere mit Säure und bei Hitze, das würde ich nicht machen. Aluminium im Essen/ im Körper steht schwer in Verdacht, dass es hochproblematisch ist für Nieren, Leber (die brauchen wir fürs Bier!!!), Knochen. Da würde ich es einfach mal sein lassen.
Luki,
Ihr seid der Hammer, werde immer wieder Eure Tipps annehmen.
Habe die Ehre
Gruß Uwe
Klasse Viedeo,gestern zum erstmal 3 3 1 Methode angewandt. Hat alles super geklappt und die Rips waren total saftig. Danke Lucki
3 2 1
Das ist ein sehr tolles Video, sehr sympathisch und auch lehrreich.
Fleisch ist schon lange nicht mehr Fleisch, man sollte auch wissen wo die Tiere herkommen und wie sie gehalten und verarbeitet werden.
Ich als Griller beschäftige mich auch sehr damit und bin froh,daß wir in unserer Gemeinde Schweine und Rinderbauern haben die sehr gute Qualität ab Hof verkaufen.
Danke, tolles Video, Rub wird auch probiert!!!
Was auch gut ist, der GreenEgg wendet seine Ribs von alleine (Knochen nach oben ;) nach 3h )
Lucki is einfach megasympatisch :D
3-2-1 Ribs, die besten der Welt. Danke fürs Video, macht weiter so, Schau dem Lucki sooooo gern zu.
Grüße aus dem schönen Oberschwaben.
Da kann man nichts mehr hinzufügen - beste Rips.
mich stressen 3-2-1 ribs ja immer total beim grillen. und der luki geht da her und macht das einfach ganz gemütlich ohne einen schweißtropfen zu verlieren. raus aus der alufolie, direkt auf den grill, ein bisschen sose drauf. einfach ein richtiger profi!
Das geilste Spareribs-Rezept ever! Spätestens bei 15:20 Knock Out. Wie sympathisch er das alles erklärt. Der böööörner. I Mog di 💪🏻
Einfach nur geil... Danke Lucki und Grüße von Wuki
Lucki , einfach der Knaller, sympathisch wie immer ......Grüsse aus der Heimat „ Bong „ der Heimat des Rautenwappens
Lukki,das mit dem Teufelsdreck war Klasse,habe es versucht,tob Geschmack.Danke.
Danke für deine tollen Videos 😊😎👍
Liebe Grüße aus Österreich 😉
"Das war mal eine Popper-E-Gitarre, die hab ich zerschreddert". Abo dagelassen... Bester Mann
Servus beinand, ich muss echt sagen ich find die Rezepte echt geil und gut erklärt weiter so.
Und danke das Ihr die Videos macht.
Superinteressant und lässig wie immer - Danke 👌😎
Einfach nur klasse rübergebracht! Super locker und informativ.... Danke!!
Lucki The best of BBQ Grüße aus Niederösterreich
Absolut cooler Typ der sein Handwerk versteht und es auch lebt 👌🏻👌🏻👌🏻
Ah oida, lucki ist einfach ein klasse mensch für so ein format.
harte schale weicher kern- trifft auf ihn perfekt zu.
Vielen Dank für das schöne Rezept und das noch bessere Video - sehr sympathisch.
Tolles Video! Gerne mehr mit dem BGE ;)
schönes Wochenende euch allen.
Du bist der Kracher. Mega Sympathisch!
Was soll man da schon schreiben, außer, geil geil geil 👍
Damit wär echt alles gesagt. Danke :)
Lucki du machst das richtig geil.Es ist doch traurig das heut zu Tage keiner mehr an Geschmacksträger wie Fett am Fleisch mag.🙈🙊 .Liebe Grüße aus Niederbayern/Landau an der Isar.Grüße Christian 😊👍
Ist auf meiner Kochliste 🤩😋
Sensationell! Einfach nur richtig gut, danke dafür.
Das Tutorial ist richtig toll, es macht Riesenspass zuzuschauen und die Sachen auch nachzugrillen. Nachdem ich jetzt aber dreimal die gleiche Werbung gesehen habe in kurzem Abstand und dann auch immer nur die gleichen Produkte, geht mir das so auf den Sack, dass ich abgebrochen habe.
Heute nachgemacht... Metzger hat 2,6kg am Stück geschnitten.
So nah es geht am Rezept geblieben, die Familie ist verrückt geworden.
Absoluter Hammer
Ich hätte gerne noch gesehen, wie es gegessen wird, mit einem Schlückchen Bier - man muss doch das "oh, ah, hmm" hören, als Beweis, dass es geklappt hat :-D super Video
Ein sehr schönes, Sympathisches und gut erklärtes Video. 👍.
Nur. Bei 6 Std Grillen +Vorbereitung brauch ich immer soviel Denker Bier. Dann hab ich keinen Hunger mehr😂.
super cooler type , macht spass deine videos zu sehen
Immer wieder gerne gesehen ❗ hochinteressant und unglaublich lecker 😋 yummy 😋
Das ist ein Superkracher, habs rezept nachgemacht und spiiieze, Familie war auch hoch begeistert. 3mal Daumen hoch3
Richtig geil, vielen Dank!
Sehr cool, gut erklärt, es macht mir richtig Spaß Dir zuzuschauen.
Fand Dich schon absolut den Oberhammer, wie ich Dich bei den Beef Buddys gesehen habe.
Oder in der Zeitschrift Fire & Good.
Sehr, sehr cool😀
Sehr gut erklärter Rub und Glasur für ein sehr gelungenes Ergebnis, bei dem das Fleisch vom Knochen fällt. Mehr geht nicht.🤓👌👍
Diese 3-2-1-Methode ist auch mein Favorit, wobei ich auch bei großem Hunger gern mal abwandele in 1-2-1.😉😋
VG Gunther 🔥
St. Louis sind die besten, genau!
Danke Luki, endlich weiß ich was ich mit meinem Teufelsdreck machen soll😅
Dachte erst nicht schon wieder ein 3-2-1 Video, aber verdammt unterhaltsam!
Videos der Kategorie "schon wieder ein" GIBTS HIER NICHT! Merk dir das ;)
@@fleischglueck ist notiert. :D
Wie geil ist das denn???? 👏👏👏👍👍👍
🤤🤤🤤🤤 lecker hab zu wenig Geduld lass mich vom sohnemann verwöhnen 😉 die st Louis wären auch mein Favorit 🥰😋 tolles Video 🤤🤤🤤
Sehr sympathisch. Direkt abboniert 🎉
Saugut gemacht. Magic Dust ist halt ein Bank . Weiter so 🤘😜
sieht sehr geil aus
"Popper E-Gitarre" made my Day!
3-2-1 ist einfach die perfekte Variante. Mache sie nur so. Mir persönlich ist der trockene Rub und nachher einen separaten Mob herstellen zu aufwendig. Ich mariniere nass im Vakuum über Nacht und nehme dann diese Marinade als Basis für den Mob. Die meisten Gewürze sind eh gleich. FOTB ist sehr wichtig. Asant kenne ich aus meiner Zeit in Indien. Ich benutze es gerne für Soßen, Suppen und asiatische Küche. Auf Spareribs bin ich selbst noch nicht gekommen. Sehr gute Inspiration! Bitte achtet immer auf 100% Asant, denn der wird gerne gestreckt verkauft. Anfangs habe ich ihn immer erst in etwas kochendem Wasser aufgelöst, um nicht zu heftig zu kommen. Wieder ein mega Video. Vielen Dank
Danke dir für den Asant Tipp!
F.O.T.B. gefällt mir. Geiler Kanal, weiter so.
Mega ! ich freu mich schon auf nächstes Wochenende
„Warum soll ich Fleisch wegschneiden, wenn ich Fleisch will“ …genau mein Ding 😘👍🏼
bester Spruch, der hat mich auch total gecatched.
Lucki ist der Beste! Machts, wie ihr es wollt und wie es euch schmeckt. Nicht so, wie es irgendwo steht. Genau so und nicht anders! Barbecue wurde nicht in Nordkorea erfunden und erst die Umsetzung der eigenen Vorlieben machen dieses Hobby so wunderbar! Hochwertige Zutaten sind das A und O. Grüße an die komplette Crew...auch, wenn wir seit fast drei Jahren nichts mehr voneinander gehört haben.
Sau geil Lucki 😁👍👍👍
Was für ein cooles Video und Kanal!
Bitte unbedingt mehr davon!
Dicker Daumen nach oben!
Geil Franz! Von deinen dicken Daumen können wir nicht genug kriegen!!
Endlich mal einer der es ausspricht ES GIBT KEINE GRILLSAISON 😜 Hawe dehre
Sieht gut aus, werde ich ausprobieren!
Das positive zuerst . Sehr netter Lucki Maurer der ein tolles Video gedreht hat . Die Garzeit und die verschiedenen Garphasen sind sicher super und das Fleisch war auch so zart und saftig wie gehofft . Nun meine Kritik . Es ist das zweite mal das ich einen der berühmten Rubs verwendet habe und leider auch mit dem gleichen Ergebnis . Ich denke das die Amerikaner überhaupt keinen Fleischgeschmack mehr kennen weil alles total überwürzt ist ,es sind soviel verschiedene Gewürze das sich der Geschmack gegenseitig aufhebt . Obwohl ich skeptisch war und einige Gewürze schon vorsichtig verwendet habe hat es das hervorragende Fleisch total versaut. Von den extremen Gewürzen die Hälfte und von denen die man bevorzugt nach Gefühl würden es zu einer Delikatesse machen . Kleines Beispiel: Nach der Smokerphase von drei Stunden (den Rub würde ich auch stark reduzieren, )Salz und Pfeffer die wichtigsten Bestandteile ,Paprika wie beschrieben, Kreuzkümmel deutlich weniger und scharfe Gewürze nach Belieben. Dann kam die Dampfphase . Der Fleischsaft der dabei entstanden ist war göttlich. Dazu etwas Honig ,Ahornsirup Ketchup ,Salz ,Pfeffer und was scharfes . Besser geht es nicht . Das dann alle 15 bis 20 Minuten innerhalb der letzten Stunde draufpinseln ,und gut ist .
Einfach geil. Ich geh morgen einkaufen.
Mega sympathisch. Super Rezept.
Sehen sehr lecker aus, das Teufelszeug wird auf jedenfall probiert
Tolles Video.
Erst Liken dann gucken 🤟
Logo!
Dito
guter Mann! Da geht man bei uns kein Risiko kein.
Das Kletterer hat den Teufel gesehen! 😀 🤣
Oton Jakob. 😀 🤣
Insiderwitz! 😀 😇😂
Schönes Video, gut erklärt 👍
Hallo Lucki, ich habe Deinen Kanal gerade das erste mal gesehen. Abonniere sofort. Mega sympathisch und fachlich gut drauf . . . Top.
Liebe Grüße aus dem Rheinland
Ich habe das erste mal von Lucki Maurer bei einer Steakverkostung bei Otto Gourmet gehört und nun dieses Video von ihm gesehen. Ich hoffe ihn mal persönlich erleben zu können. Die 321 Methode ist zwar nicht neu für mich, aber bei gleichbleibender Themperatur schon. Ein mega Einfall den ich auf jeden Fall auch mal versuchen werde.
Moin toll jetzt hab ich Hunger 🤤🤤🤤
Bester mann!!! Grüße aus Vilstahl!
jetzt bin ich schon in dem Stadium angekommen wo ich mir 20 Minuten Videos anschaue, wie man die perfekten Spareribs zubereitet.... ich hab gar kein Grill
😂
Pornoschaun ged auch ohne Frau
Coole Socke, habe heute 1,8 Kilo Short Ribs besorgt, Jacky und der Rest an Zutaten immer im Haus.
👍
Geiles Video! Mache die Ribs in der gleichen Methode auf dem Gasgrill aber suche noch nach nem geileren Mop als. Werde Deinen mal ausprobieren und den Ribs auch mal nen Schluck Whisky abgeben. 😁. Video Top! Weiter so!
Wird genau so probiert 👍🏻
Sehr geil👍😋
Sehr geil, Prost 👍
Prost!
Wahnsinns Rezept! Gesehen und direkt ausprobiert am übernächsten Tag (leider nur im Backrohr).. Hatte dennoch noch nie so GEILE RIPPERLEN!! Danke für das Rezept 🥳
Schaut super aus! Wird ich ausprobieren!
Big Green Egg 🥰 hammer 👏🏻👏🏻👏🏻
👍🔥👍Fleisch Glück.. genau so... Grüße aus der Nordheide...
Danke für das Video
Sehr gerne!
Schauen Klasse aus!
Saucooler typ der lucky.geiler koch.geile rips✌👊🍻
Supersympathisch
„Es muaß einfach schmecka….“
VG aus da Nachbarschaft
Den rub muss ich unbedingt probieren
Super Video, direkt abonniert 👍🏻
sehr geil, toll erklärt, danke dir Lucki !
Mega👌👌
ich war überzeugter Moslem und bin nur wegen deiner Fleischglück-Seite konvertiert! Abo akhbar
Alter wie geil ein Traum 🫠😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤩🤩🤩
genial :)
Ja ..wirchlich...total....toll.....
Fu. Schaut das geil und lecker aus verdammt jetzt habe ich Hunger
Spitzenvideo! Wird probiert, danke!
Das ist bei mir auch so... Ich lege die Ripps auf die Knochenseite und 3h später liegen die auf dem Rücken... Habe dann ein Fenster eingebaut und 3h auf die Ripps gestarrt.. Die drehen sich genau nach 180 Minuten selbst um! Hammer oder!?
Ein Mann der Klartext spricht.....besser gets nicht??!!!!!!
Bitte bleib so
HUNGER 🤩🤩🤩👍🏼💪🏻