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麹甘酒はさっぱりして旨いし、酒粕甘酒は身体が温まって良い。伯父さんちで米から本との甘酒を作ってくれて、それがまた泣けるほど旨くておかわりをしたな。おじさんが亡くなって飲めなくなったのが辛い。
そうなんですね😢💦
デメリットまでしっかり解説しくれるのありがたい
道内は酒粕の甘酒が殆どですが、これがマイナス気温の中、北海道神宮や雪祭りで飲むとたまらなく美味しい。
「デメリットもあるんだよ」と言ってからのBGMの不安感よｗあと甘酒は冷やしが好きです、おいちぃ。
話に合わせて、音楽変えてみました😊🎶
二種類共好きだけど、酒粕しか知らない人が多いので、詳しく紹介して貰えて…有り難うございます✨子供の頃、コタツの中で麹の甘酒を作ったのが美味しくて忘れられないです。
こちらこそ見て下さって、ありがとうございます😆💕私も甘酒について、全然知らなかったので勉強になりました😎✨
メリットデメリット両方言ってくれるのでとてもわかりやすく有り難いです
ありがとうございます😳💖
夏は、夏バテ防止で飲んでるし…冬は、暖まりたくて飲んでる。甘酒は、夏の季語ですよね♪酒粕のは、糟酒って呼んで、甘酒とは認めてないです。
甘酒の効果を、効果的に得られているんですね😊✨
普通、酒かすの方を甘酒って言うんじゃないんですか？
子供の頃甘酒苦手だったけど、加糖されたものが苦手だったと言うのが大人になって自分で作る様になって気がつきました。私は無塩のトマトジュースと１：１で割って飲んでます。さっぱりして飲みやすいですよ。
そんな飲み方もあるんですね🍶✨
味噌蔵で杜氏をしています！もっと米糀の甘酒を知ってもらえるように😆勉強になりました✨ありがとうございます🙇
杜氏の意味調べてみたのですが、すごいですね😳✨
甘酒大好きです！味噌も味噌屋で買ってます。美味しい味噌をありがとう！お疲れ様です！（╹◡╹）
@@mumtam9134 さん！神龍味噌の門田(モンデン)と申します！よろしくお願いいたします🙇
好き好き❣️❣️飲む点滴は有名やけど、安もんの甘酒は〜…😅初詣で配布してくれる甘酒五臓六腑に染み渡るんよね〜いつも行ってる神社…今年は閉鎖やって😭😭残念。。。
初詣の醍醐味とも言える甘酒、今年はないところが多いでしょうね😢💦
いつも有益な情報ありがとうございます！注意の仕方やおすすめ方法に優しさを感じて見てて安心します。
ありがとうございます🙈💖
お疲れ様でした！今回もいろいろ勉強になりました！一人暮らしなので活用してみます！
今回も見て下さってありがとうございます😊✨一人暮らしに、ぜひ役立ててみてくださいね🍶
江戸時代、夏になるとアミノ酸を多く含んだ甘酒を飲むと精力がつき行き倒れしないという、、、。
なんとΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
俳句などの季語も夏に当たりますよね
ぴっぽぽぽぽーぴっぽぽぽぽー♪なんか癖になるBGMいいですね
ありがとうございます😊💕頭に残る音楽ですよね😆🎶
沢山のいい情報ありがとうございます。ためになりました。
見て下さってありがとうございます😊💕
寿司にも蒸し海老と生海老があります。みんな「生」がいいと思いますが、自分は蒸が好きです。同様に身体にいいことがわかっても、自分は酒粕のが好きなんです。
それぞれ好みがありますもんね😌🍶
昔新潟の友人にあちらの酒蔵で作られた麹の甘酒を飲ませて貰ったけど、発酵が進みすぎていた。麹の甘酒は大好きなんだけど、沢山飲んではいかんのが悲しい。江戸時代は夏の飲み物だったそうですね。ただ私の父が作ってくれた甘酒は、酒粕だったので、成長するまで麹の甘酒は知らなかった。酒粕甘酒は、寒い季節に飲むと体がとても暖まりました。
私も、甘酒と言えば冬のイメージがありました⛄お父様の作ってくれた甘酒、素敵な思い出ですね😌✨
自分で作るんだけど、酒粕と麹を混ぜて両方のいい所取りの甘酒を飲んでます。どちらかだけだと、それぞれ物足りないので、混ぜるとちょうどいいんですよ。で、甘さに蜂蜜と砂糖を足してます。
そうなんですね👀✨
動画を見て祖母が家で作っていたことを思い出した。ムシロの上に麹を広げて……ここからはあまり記憶はないけど、粒々な食感が好きだったなぁ😋私が幼少の頃だからン十年前の話。懐かしなぁ次に買い物行ったら買わなきゃ😃
素敵な思い出ですね🍶✨
0:40 実は甘酒にはもう一つ「味醂粕」の甘酒もある。味醂粕は別名「こぼれ梅」とも呼ばれる。酒粕甘酒と大差ないと思われるかもしれないが、酒粕が粳米を原料にしているのに対し、味醂粕は糯米を原料にしている点が違う。そして味醂を絞ったものなので、若干のアルコールを含んでいるが味醂由来の甘さがあり、加糖が不要（甘さの好みの問題はあるが）である。あと、すべての麹原料の甘酒に砂糖が入っていないというわけではない。原材料名をよく見ると砂糖や液糖が添加されているものもある。これは要注意だ。さらに酒粕甘酒でも、普通酒・純米酒・吟醸酒・大吟醸酒どの酒粕を使うかで、味も変わってくる。吟醸酒・大吟醸酒の酒粕を使った甘酒はかなり美味い。吟醸酒・大吟醸酒の甘酒を飲んだ後に純米酒の甘酒を飲むと、雑味ばかりが感じられてしまうほど。
詳しく書いて下さりありがとうございます📝✨
扁桃炎で唾を飲むのも辛かっときすごく救われました😊
酒粕甘酒に日本酒入れるのが好き
なんと😳お酒が強い方なんですか🤔💭
砂糖の代わりにみりんを入れるのおすすめ
米こうじを使った甘酒や金沢のかぶら寿司やどぶろくが、２O代のころは苦手でしたが、かなりオッサンになってから好きになってきました。ようやく大人になったかな？とりあえず甘酒を飲んでみます。
年齢とともに、味覚は変わるといいますもんね🍶🍀
甘酒は俳句でいうと夏の季語で、江戸時代から夏バテ予防の飲み物として普及していたんですね。
米麹甘酒にも砂糖は入っています。今流通している甘酒の主流となっています。酒粕は、酒を作る時に出た搾りかすだから、糖分糖質は酒の方に入るので糖質は無い飲む点滴は米麹甘酒の事どちらにしても毎日飲み続けたい飲み物
味噌汁や豚汁に酒粕を溶かしています。温かくて美味しいです。
豚汁にいれると美味しいし暖まるよね😃
そうなんですね👀上手に酒粕を活用しておられるのですね😊✨
色々飲んで八海山の甘酒が個人的に一番です
ネットで商品を見てみました👀すごい良さそうな甘酒ですね🍶✨
最近コンビニや自販機で売って無くなって来てる。何年か前までは森永の缶のやつ温めて売ってたけど動画にあったけど酒粕由来のは子供や酒弱い人は注意必要。ギリギリ清涼飲料水扱いのも見たことあります
雪国だと冬に飲むホットドリンクなのに江戸時代は夏でもぐびぐび飲んでたと知って驚いた
甘酒って酒って漢字が入ってるのに酒粕甘酒飲んだらあかんのやな 勉強になった
何度か動画を拝見してとても勉強になります！ただ、注意点を紹介するBGMが不穏でループ再生されるので差し替えしてくれると聴きやすいと感じました
コメントありがとうございます😊🍀新しい動画では、BGMを変えているので良かったら見て下さいね🙈💖
酒にする前のが 糀もろみ（糖分）酒の酵母と残りが 酒粕（酒の絞り粕）生きた酒粕は パンや饅頭を膨らます用途有り
甘酒飲みたくなってきました🥺
昔は、実家で冬になると甘酒をよく作ってたな～それが普通だと思ってた
酒粕由来の甘酒は飲む点滴ではなかったのね...。子供の頃近所のおばあちゃんが自家製の麹で作った甘酒を飲ませてもらったことがあるが、糠臭くて吐きそうになりおばあちゃんが見ているので無理やり喉に流し込み気持ち悪くなった記憶がトラウマでそれ以来、麹由来の甘酒は飲めなくなりました。酒粕由来の甘酒は大好きで冬の一つの楽しみです。
私も同じく 酒粕のしか飲めませんでした…市販の缶いりのを飲んだら 甘ったるくて…美味しいとも思わなかったけど パックに入ったものを 飲んだら美味しくて😂 次の日のお肌が ふわふわもちもちするん😂で びっくりしました😆
酒粕からの甘酒も違うアミノ酸など多量に含んでいて、コラーゲン素の成分も沢山あり身体に良いです。酒粕甘酒味が苦手ならお風呂に入れるとかパックとか、メリット沢山！S KⅡピテラも酒粕成分からのヒント得てだそうです。
なるほど🤔💭
甘酒苦手なんですが酒粕甘酒飲んでたのかも！今妊娠中なので米麹甘酒探して飲んでみようと思います。
そうなんですね😳💐お腹の赤ちゃんのためにも栄養をとっていきたいですね👶✨
甘酒昔から苦手なんだよなぁ今度また飲んでみようかなぁ
身体に良いのはわかるけど苦手で飲めない……
実は私もちょっぴりしか飲めません🙊
甘酒は冬に飲むイメージだけど、適してる時期が夏らしいです🙄
甘酒の季語は夏ともいいますもんね😳🌴
甘酒ハマりすぎて種麹から甘酒つくってる。種麹20グラムで米15キロの麹作れるのでコスパ最強
おぉ👀✨
米麹甘酒の回でしたが、酒粕甘酒を飲んだ時の効果が、気になってしまいました。
確かにそうですね🤔💭
ダイエット効果、動脈硬化予防、ガン予防、高血圧予防とかじゃなかったかな？詳しくは面倒臭いので食のトリビアさんよろしく。
甘酒は家で作る方が断然おいしい。麹タイプは疲れがとれて良いし、酒粕タイプは最近みたいに寒さ厳しいときに体がホッコリする。
良いですねぇ😋🍶
麹、塩麹の効果を解説していただきたいです(^^)
コメントありがとうございます😊💕参考にさせて頂きます📝
国菊 あまざけ永年愛飲させてもろてます。優しい甘さが心に沁むぜよ〜 😍
酒粕甘酒を初めて飲んでみたけど、エナドリか！？って思うくらい疲れが吹き飛んだ。糖分のおかげもあるだろうから飲み過ぎには本当に気をつけます
差がある事を知らずに飲んでた...！(呑兵衛の弊害！)知識をありがとうございます！ああ飲みたくなったー♡朝イチで買って来よう！
ママが作る甘酒が好き🥰私ん家は酒粕派✿
ジョジョの第４部では体力を回復するために点滴を飲んでたな～
点滴を？Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
@@food_trivia 点滴は血管に直接入れて早く効果を得るためにやるらしいです別にそのままのんでも害はないらしいです医者の中ではそのまま飲む人もいます
粉末タイプでも成分は変わらないのかな
何か酒粕甘酒が栄養が無い様に誤解しそうな内容だねぇ。あっちも酒糀甘酒に負けないくらい色々な効果があるのに…
酒粕甘酒は冬キャンプとかで体温上げる目的と栄養補給(糖)目的で飲んでるけどこれでおｋ？
@@torakiti1285 自分もネット知識なので完璧ではないですが、酒粕はオリゴ糖や難消化性デンプンが入っているので油や糖分の多い食事で必要な分以外の糖分を体内に吸収しづらくする等の効果があるとか聞いていたけど、日常生活で飲むには酒粕甘酒で、冬キャンプで糖分補給目的では酒糀甘酒のが向いていると思いますが、酒粕甘酒でも効果はあるので好みの問題かと。
スーパーの甘酒で残念なのは日持ちさせるために既に加熱処理されて売っているため、酵素が死活してしまってることかな。加工はちみつよりはマシだろうけど…水溶性ビタミンが過熱で壊れるのは初めて知った。茹でると流れでてしまうのは知ってたが汁ごと飲めば摂れるのかと思った。
初めてコメントします！宜しくお願いします！動画を見て思ったのですが、森永の甘酒缶って、酒麹と米麹の両方入っているからか、あまり美味しくないですよね…食のトリビア様は好きですか？
コメントありがとうございます😊🍀じつは私も、アルコールの香りが強い甘酒は苦手でして💦
母乳が出にくい人は甘酒をためしてみてって言うと、赤ちゃんに甘酒与える人が出てきそう、そうじゃないから動画ちゃんと見てね。
味噌汁に溶いても飲みやすいなぁ
初めて聞きました！試してみます(*^^*)
そうなんですね😳🍶
森永の赤いパッケージがいちばん美味い
確かにあれは美味しい。初めて飲んで目からうろこが落ちたもの。
鍋いっぱい作って飲んでたわｗ
飲む点滴！でも血管に入れるのはいけないよ！
酒蔵で一度 大吟醸の米麹を使った甘酒飲ませてもらったけどアレを超えるのはない
どんな味だったのでしょうか😳✨
@@food_trivia 雑味が少なくて、すーっと体にしみるような感じです。甘さも控えめでオススメしたいのですが、市販できないと言われました…
米麹甘酒:豆乳(無糖)=1:1で割って飲んでます。そのままでも好きだけど、割るとすっきり飲めます。甘すぎて苦手って人にもおすすめです(^o^)
飲みやすそうですね👀✨
夏場にいつもお世話になっている。（森永の青い缶）
そうなんですね🍶✨
酒粕の甘酒を無理やり飲まされてからアルコール飲料は飲めなくなった。米麹の甘酒は飲めそうです😌💓。ありがとうございます✨。(笑)
無理やりは嫌ですよね😢💦ぜひぜひ、米麹の方を試してみてくださいね🍶✨
森永の甘酒はマジで神。美味すぎる。
美味しいのに、メリットもたくさんあるから嬉しいですよね😆✨
マジでマジで上手い。なんだ～甘酒～ふざけんなよ、たいしたことない…飲んでびっくり！目からうろこが100毎ぐらい落ちたよ。めちゃくちゃ上手い！本当に上手い。
粒が残ってるタイプを豆乳で割って飲むのが好きです(*´﹃｀*)おいちい
なんと👀上手に取り入れておられますね😋🍶
甘酒も好き、豆乳も好き。うむ。今度混ぜて飲んでみるよ！(o^_^o)
しゃりコーラはどうなんだろ？
シャリコーラ、飲んだことないのでどんな味がするのか、ひそかに気になってます👀
甘酒飲みすぎて二日酔いでダウン中の俺にはタイムリーな動画だ
大丈夫ですか😖💦
甘酒ってさ少しだけでいいよね🍶
米麹甘酒は 昔よく飲んでました
米麹の甘酒って、子供の頃、よく母や祖母にねだって作ってもらってましたが、はじめて見た時は、ご飯の入った牛乳スープみたいな感じの外見と匂いにドン引きしてなかなか飲めなかった……。大人になったらちょっと飲めるようになった。
そうなんですね👀手作りならではの思い出ですね😋🍶
@@food_trivia あ
コーヒーについて解説して欲しいです
コメントありがとうございます😊💖参考にさせて頂きますね📝✨
美味しい！砂糖使わない自然な甘さがヘルシー
美味しくてヘルシーなのは、嬉しいですよね😆✨
一日お猪口一杯って足りないよ
御猪口、小さいですもんね🍶💦
夏の季語でもあったりする
そうなんですね👀✨冬ってイメージなので、意外です😳
子供の頃からずっと酒粕の甘酒だけ飲んできたから初めて米麹飲んだ時不味いと感じてしまった米が入ってる感じが気持ち悪かったでもこっちのほうが栄養価あるならちょっと考えてしまう…美味しさを選ぶか栄養価を選ぶか
甘酒は夏の季語となんかで読んだ。
そうみたいですね👀コメント頂くまで、知りませんでした😳
免疫力強化はこの頃だと結構良いかもしれない...
そうですね😎✨
甘酒そのものが苦手なんですよ😫😰😓😱。今年1回飲んだけどやっぱりキツイです😫
甘酒苦手な人、結構いますよね💦実は私もあまり飲めません🙊
米麹の甘酒美味しい
今回も分かりやすい解説ありがとうございます(*´▽`人)よく飲む甘酒なので、とても為になりました🥰良かったらなんですが、里芋のぬめりや成分が気になるので、動画にしてくれると嬉しいです(♡>艸
嬉しいお言葉ありがとうございます😊💕参考にさせて頂きますね📝✨
松陰神社前に玄米甘酒カフェがありますよ☺️甘酒が二種類あるとは知らなかったです。
そうなんですね😳✨私も知らなかったです🙈
晩の運動前のエネルギー補給どうしよかなと思ってたけど良いかもと思った
ぜひぜひ甘酒パワー、試してみてください🍶✨
去年の9月に賞味が切れた未開封米麹甘酒があるんだけど、飲めるかな…
大丈夫と思う、ためしてみたら。自己責任忘れずにw
自分は甘酒とセロリでスムージーにして飲んでます。
甘酒とセロリ😳😳
@@food_trivia コメントありがとうございます！正確にはセロリ1本に甘酒200mlにりんごジュース100mlです。
賞味期限について、商品には2、3日で飲み切るよう書かれています。動画で言われている1週間というのは自家製の場合のことでしょうか？
調べたところ「手作りの米麹甘酒は、冷蔵の場合1週間もつ」とのことです🍶分かりづらくてすいません💦
@@food_trivia 返信ありがとうございます！市販の物でも1週間持たせる方法があれば知りたかったので質問させて頂きました。動画、応援しています。
ありがとうございます😊✨
昔、友人で酒かす汁や甘酒でスグ酔う、下戸に毛が生えた程度の超弱い人が居て 若い頃は自分は酒５~７杯飲まないとほろ酔い以上にならないので、コスパ良いスグ酔う人が羨ましかったなぁ ^^
お酒が強い方なんですね🍻✨
@@food_trivia １０代の頃は弱かったんですけど、平成１５～２０年 頃は、特にカラオケＢＯＸ多い時は週１~２回、最低半月に１回３~４人で通ってまして、２０００年前後はカラオケＢＯＸの 飲み放題が一番数が多かったんですよね。１時間ビール以外のアルコール込みで６８０円どころか５００円も探せばあった時代で アイスコーヒー３～６杯、ジュース、アイステイー３～４杯に、チューハイ、ウィスキー、カクテル、たまに日本酒平均５~８杯最大１２～１４杯毎回飲んでました！３~４杯で酔うはずの自分が、友人３人に対抗して毎回１５～２０杯は２~３時間で飲んでたので、 それで死なないどころか内臓の病気もしない、２０代って素晴らしいですよ！そりゃ、年上差別や米国のコロナを軽視して 無敵状態になれるイキりや差別好きの原動力にもなります^^;)長文失礼しました。
どぶろく作る時に、まず甘酒になるんだけど、それが超美味いんだよね。よく神社やお寺さんが酒税法違反して作ってるよ。
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
ちゃんと税務署に許可取ってますよ
初詣とかの神社さんの甘酒は、麹の甘酒かしら。
1年前の初詣で伊勢神社に行った時に初めて飲んだけどあんまり美味しくなかった
米麹甘酒はアルコールゼロなんですねアルコール入ってないのに酒とは紛らわしい(笑)
私も知りませんでした😳
そうなんだ〜それなら、お酒苦手な私も飲めるかも😏 情報ありがとうございます。もう一度チャレンジしてみます。
賞味期限1年過ぎてるやつがあるけど飲めるかな🤔
１年は、ちょっと勇気がいりそうですね🙄笑
酒粕甘酒をレンジで熱々にして飲んでた俺ってorz
デメリットの曲はバイオハザード０の曲かな？
瓶の甘酒うまいよ
残ったご飯と米麹で簡単に甘酒ってできるけど、発酵が上手くいった時の甘さには軽く恐怖を感じる。『ご飯に含まれる糖分ってこんなにあるのかっ⁉️』と。
甘酒は米麹の方が好き
甘酒かぁ…。おじいちゃん飲んでるみたいでちょっと苦手だけど栄養素は凄いな。
おじいちゃん飲んでるみたいとは😳😳
寝起きや空腹時に血糖値を急激に上げるのはあんまり体によろしくないのでは？
「飲む点滴」って誰が言い出したんだろう？
どんだけ薬効があっても不味いモンは不味いんやどんだけ~あと森永のやつは偽物やから注意
どういうことですか？
水に薄めて飲もう。
麹甘酒はさっぱりして旨いし、酒粕甘酒は身体が温まって良い。伯父さんちで米から本との甘酒を作ってくれて、それがまた泣けるほど旨くておかわりをしたな。おじさんが亡くなって飲めなくなったのが辛い。
そうなんですね😢💦
デメリットまでしっかり解説しくれるのありがたい
道内は酒粕の甘酒が殆どですが、これがマイナス気温の中、北海道神宮や雪祭りで飲むとたまらなく美味しい。
「デメリットもあるんだよ」と言ってからのBGMの不安感よｗ
あと甘酒は冷やしが好きです、おいちぃ。
話に合わせて、音楽変えてみました😊🎶
二種類共好きだけど、酒粕しか知らない人が多いので、詳しく紹介して貰えて…有り難うございます✨
子供の頃、コタツの中で麹の甘酒を作ったのが美味しくて忘れられないです。
こちらこそ見て下さって、ありがとうございます😆💕
私も甘酒について、全然知らなかったので
勉強になりました😎✨
メリットデメリット両方言ってくれるのでとてもわかりやすく有り難いです
ありがとうございます😳💖
夏は、夏バテ防止で飲んでるし…
冬は、暖まりたくて飲んでる。
甘酒は、夏の季語ですよね♪
酒粕のは、糟酒って呼んで、甘酒とは認めてないです。
甘酒の効果を、効果的に得られているんですね😊✨
普通、酒かすの方を甘酒って言うんじゃないんですか？
子供の頃甘酒苦手だったけど、加糖されたものが苦手だったと言うのが大人になって自分で作る様になって気がつきました。私は無塩のトマトジュースと１：１で割って飲んでます。さっぱりして飲みやすいですよ。
そんな飲み方もあるんですね🍶✨
味噌蔵で杜氏をしています！
もっと米糀の甘酒を知ってもらえるように😆
勉強になりました✨
ありがとうございます🙇
杜氏の意味調べてみたのですが、すごいですね😳✨
甘酒大好きです！味噌も味噌屋で買ってます。美味しい味噌をありがとう！お疲れ様です！（╹◡╹）
@@mumtam9134 さん！神龍味噌の門田(モンデン)と申します！よろしくお願いいたします🙇
好き好き❣️❣️
飲む点滴は有名やけど、
安もんの甘酒は〜…😅
初詣で配布してくれる甘酒
五臓六腑に染み渡るんよね〜
いつも行ってる神社…今年は
閉鎖やって😭😭残念。。。
初詣の醍醐味とも言える甘酒、
今年はないところが多いでしょうね😢💦
いつも有益な情報ありがとうございます！
注意の仕方やおすすめ方法に優しさを感じて見てて安心します。
ありがとうございます🙈💖
お疲れ様でした！
今回もいろいろ勉強になりました！
一人暮らしなので活用してみます！
今回も見て下さってありがとうございます😊✨
一人暮らしに、ぜひ役立ててみてくださいね🍶
江戸時代、夏になるとアミノ酸を多く含んだ甘酒を飲むと精力がつき行き倒れしないという、、、。
なんとΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
俳句などの季語も夏に当たりますよね
ぴっぽぽぽぽーぴっぽぽぽぽー♪
なんか癖になるBGMいいですね
ありがとうございます😊💕
頭に残る音楽ですよね😆🎶
沢山のいい情報ありがとうございます。ためになりました。
見て下さってありがとうございます😊💕
寿司にも蒸し海老と生海老があります。みんな「生」がいいと思いますが、自分は蒸が好きです。
同様に身体にいいことがわかっても、自分は酒粕のが好きなんです。
それぞれ好みがありますもんね😌🍶
昔新潟の友人にあちらの酒蔵で作られた麹の甘酒を飲ませて貰ったけど、発酵が進みすぎていた。
麹の甘酒は大好きなんだけど、沢山飲んではいかんのが悲しい。
江戸時代は夏の飲み物だったそうですね。
ただ私の父が作ってくれた甘酒は、酒粕だったので、成長するまで麹の甘酒は知らなかった。酒粕甘酒は、寒い季節に飲むと体がとても暖まりました。
私も、甘酒と言えば冬のイメージがありました⛄
お父様の作ってくれた甘酒、素敵な思い出ですね😌✨
自分で作るんだけど、酒粕と麹を混ぜて両方のいい所取りの甘酒を飲んでます。どちらかだけだと、それぞれ物足りないので、混ぜるとちょうどいいんですよ。で、甘さに蜂蜜と砂糖を足してます。
そうなんですね👀✨
動画を見て祖母が家で作っていたことを思い出した。
ムシロの上に麹を広げて……ここからはあまり記憶はないけど、粒々な食感が好きだったなぁ😋
私が幼少の頃だからン十年前の話。
懐かしなぁ
次に買い物行ったら買わなきゃ😃
素敵な思い出ですね🍶✨
0:40 実は甘酒にはもう一つ「味醂粕」の甘酒もある。味醂粕は別名「こぼれ梅」とも呼ばれる。酒粕甘酒と大差ないと思われるかもしれないが、酒粕が粳米を原料にしているのに対し、味醂粕は糯米を原料にしている点が違う。そして味醂を絞ったものなので、若干のアルコールを含んでいるが味醂由来の甘さがあり、加糖が不要（甘さの好みの問題はあるが）である。
あと、すべての麹原料の甘酒に砂糖が入っていないというわけではない。原材料名をよく見ると砂糖や液糖が添加されているものもある。これは要注意だ。
さらに酒粕甘酒でも、普通酒・純米酒・吟醸酒・大吟醸酒どの酒粕を使うかで、味も変わってくる。吟醸酒・大吟醸酒の酒粕を使った甘酒はかなり美味い。吟醸酒・大吟醸酒の甘酒を飲んだ後に純米酒の甘酒を飲むと、雑味ばかりが感じられてしまうほど。
詳しく書いて下さりありがとうございます📝✨
扁桃炎で唾を飲むのも辛かっときすごく救われました😊
酒粕甘酒に日本酒入れるのが好き
なんと😳
お酒が強い方なんですか🤔💭
砂糖の代わりにみりんを入れるのおすすめ
米こうじを使った甘酒や金沢のかぶら寿司やどぶろくが、２O代のころは苦手でしたが、かなりオッサンになってから好きになってきました。ようやく大人になったかな？とりあえず甘酒を飲んでみます。
年齢とともに、味覚は変わるといいますもんね🍶🍀
甘酒は俳句でいうと夏の季語で、江戸時代から夏バテ予防の飲み物として普及していたんですね。
米麹甘酒にも砂糖は入っています。今流通している甘酒の主流となっています。
酒粕は、酒を作る時に出た搾りかすだから、糖分糖質は酒の方に入るので糖質は無い
飲む点滴は米麹甘酒の事
どちらにしても毎日飲み続けたい飲み物
味噌汁や豚汁に酒粕を溶かしています。
温かくて美味しいです。
豚汁にいれると美味しいし暖まるよね😃
そうなんですね👀
上手に酒粕を活用しておられるのですね😊✨
色々飲んで八海山の甘酒が個人的に一番です
ネットで商品を見てみました👀
すごい良さそうな甘酒ですね🍶✨
最近コンビニや自販機で売って無くなって来てる。何年か前までは森永の缶のやつ温めて売ってたけど
動画にあったけど酒粕由来のは子供や酒弱い人は注意必要。ギリギリ清涼飲料水扱いのも見たことあります
雪国だと冬に飲むホットドリンクなのに
江戸時代は夏でもぐびぐび飲んでたと知って驚いた
甘酒って酒って漢字が入ってるのに酒粕甘酒飲んだらあかんのやな 勉強になった
何度か動画を拝見してとても勉強になります！ただ、注意点を紹介するBGMが不穏でループ再生されるので差し替えしてくれると聴きやすいと感じました
コメントありがとうございます😊🍀
新しい動画では、BGMを変えているので
良かったら見て下さいね🙈💖
酒にする前のが 糀もろみ（糖分）
酒の酵母と残りが 酒粕（酒の絞り粕）
生きた酒粕は パンや饅頭を膨らます用途有り
甘酒飲みたくなってきました🥺
昔は、実家で冬になると甘酒をよく作ってたな～それが普通だと思ってた
酒粕由来の甘酒は飲む点滴ではなかったのね...。子供の頃近所のおばあちゃんが自家製の麹で作った甘酒を飲ませてもらったことがあるが、糠臭くて吐きそうになりおばあちゃんが見ているので無理やり喉に流し込み気持ち悪くなった記憶がトラウマでそれ以来、麹由来の甘酒は飲めなくなりました。酒粕由来の甘酒は大好きで冬の一つの楽しみです。
私も同じく 酒粕のしか飲めませんでした…市販の缶いりのを飲んだら 甘ったるくて…美味しいとも思わなかったけど パックに入ったものを 飲んだら美味しくて😂 次の日のお肌が ふわふわもちもちするん😂で びっくりしました😆
酒粕からの甘酒も違うアミノ酸など多量に含んでいて、コラーゲン素の成分も沢山あり身体に良いです。酒粕甘酒味が苦手ならお風呂に入れるとかパックとか、メリット沢山！S KⅡピテラも酒粕成分からのヒント得てだそうです。
なるほど🤔💭
甘酒苦手なんですが酒粕甘酒飲んでたのかも！
今妊娠中なので米麹甘酒探して飲んでみようと思います。
そうなんですね😳💐
お腹の赤ちゃんのためにも
栄養をとっていきたいですね👶✨
甘酒昔から苦手なんだよなぁ
今度また飲んでみようかなぁ
身体に良いのはわかるけど
苦手で飲めない……
実は私もちょっぴりしか飲めません🙊
甘酒は冬に飲むイメージだけど、適してる時期が夏らしいです🙄
甘酒の季語は夏ともいいますもんね😳🌴
甘酒ハマりすぎて種麹から甘酒つくってる。種麹20グラムで米15キロの麹作れるのでコスパ最強
おぉ👀✨
米麹甘酒の回でしたが、酒粕甘酒を飲んだ時の効果が、気になってしまいました。
確かにそうですね🤔💭
ダイエット効果、動脈硬化予防、ガン予防、高血圧予防とかじゃなかったかな？
詳しくは面倒臭いので食のトリビアさんよろしく。
甘酒は家で作る方が断然おいしい。麹タイプは疲れがとれて良いし、酒粕タイプは最近みたいに寒さ厳しいときに体がホッコリする。
良いですねぇ😋🍶
麹、塩麹の効果を解説していただきたいです(^^)
コメントありがとうございます😊💕
参考にさせて頂きます📝
国菊 あまざけ
永年愛飲させてもろてます。
優しい甘さが心に沁むぜよ〜 😍
良いですねぇ😋🍶
酒粕甘酒を初めて飲んでみたけど、エナドリか！？って思うくらい疲れが吹き飛んだ。
糖分のおかげもあるだろうから飲み過ぎには本当に気をつけます
差がある事を知らずに飲んでた...！
(呑兵衛の弊害！)
知識をありがとうございます！
ああ飲みたくなったー♡
朝イチで買って来よう！
ママが作る甘酒が好き🥰
私ん家は酒粕派✿
ジョジョの第４部では体力を回復するために点滴を飲んでたな～
点滴を？Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
@@food_trivia 点滴は血管に直接入れて早く効果を得るためにやるらしいです
別にそのままのんでも害はないらしいです
医者の中ではそのまま飲む人もいます
粉末タイプでも成分は変わらないのかな
何か酒粕甘酒が栄養が無い様に誤解しそうな内容だねぇ。あっちも酒糀甘酒に負けないくらい色々な効果があるのに…
酒粕甘酒は冬キャンプとかで体温上げる目的と栄養補給(糖)目的で飲んでるけどこれでおｋ？
@@torakiti1285 自分もネット知識なので完璧ではないですが、酒粕はオリゴ糖や難消化性デンプンが入っているので油や糖分の多い食事で必要な分以外の糖分を体内に吸収しづらくする等の効果があるとか聞いていたけど、日常生活で飲むには酒粕甘酒で、冬キャンプで糖分補給目的では酒糀甘酒のが向いていると思いますが、酒粕甘酒でも効果はあるので好みの問題かと。
スーパーの甘酒で残念なのは日持ちさせるために既に加熱処理されて売っているため、酵素が死活してしまってることかな。
加工はちみつよりはマシだろうけど…
水溶性ビタミンが過熱で壊れるのは初めて知った。茹でると流れでてしまうのは知ってたが汁ごと飲めば摂れるのかと思った。
初めてコメントします！宜しくお願いします！動画を見て思ったのですが、森永の甘酒缶って、酒麹と米麹の両方入っているからか、あまり美味しくないですよね…食のトリビア様は好きですか？
コメントありがとうございます😊🍀
じつは私も、アルコールの香りが強い甘酒は苦手でして💦
母乳が出にくい人は甘酒をためしてみてって言うと、赤ちゃんに甘酒与える人が出てきそう、そうじゃないから動画ちゃんと見てね。
味噌汁に溶いても飲みやすいなぁ
初めて聞きました！
試してみます(*^^*)
そうなんですね😳🍶
森永の赤いパッケージがいちばん美味い
確かにあれは美味しい。初めて飲んで目からうろこが落ちたもの。
鍋いっぱい作って飲んでたわｗ
飲む点滴！でも血管に入れるのはいけないよ！
酒蔵で一度 大吟醸の米麹を使った甘酒飲ませてもらったけどアレを超えるのはない
どんな味だったのでしょうか😳✨
@@food_trivia 雑味が少なくて、すーっと体にしみるような感じです。
甘さも控えめでオススメしたいのですが、市販できないと言われました…
米麹甘酒:豆乳(無糖)=1:1で割って飲んでます。
そのままでも好きだけど、割るとすっきり飲めます。
甘すぎて苦手って人にもおすすめです(^o^)
飲みやすそうですね👀✨
夏場にいつもお世話になっている。（森永の青い缶）
そうなんですね🍶✨
酒粕の甘酒を無理やり飲まされてからアルコール飲料は飲めなくなった。
米麹の甘酒は飲めそうです😌💓。
ありがとうございます✨。(笑)
無理やりは嫌ですよね😢💦
ぜひぜひ、米麹の方を試してみてくださいね🍶✨
森永の甘酒はマジで神。
美味すぎる。
美味しいのに、メリットもたくさんあるから
嬉しいですよね😆✨
マジでマジで上手い。なんだ～甘酒～ふざけんなよ、たいしたことない…飲んでびっくり！目からうろこが100毎ぐらい落ちたよ。めちゃくちゃ上手い！本当に上手い。
粒が残ってるタイプを豆乳で割って飲むのが好きです(*´﹃｀*)おいちい
なんと👀
上手に取り入れておられますね😋🍶
甘酒も好き、豆乳も好き。うむ。今度混ぜて飲んでみるよ！(o^_^o)
しゃりコーラはどうなんだろ？
シャリコーラ、飲んだことないので
どんな味がするのか、ひそかに気になってます👀
甘酒飲みすぎて二日酔いでダウン中の俺にはタイムリーな動画だ
大丈夫ですか😖💦
甘酒ってさ少しだけでいいよね🍶
米麹甘酒は 昔よく飲んでました
米麹の甘酒って、子供の頃、よく母や祖母にねだって作ってもらってましたが、はじめて見た時は、ご飯の入った牛乳スープみたいな感じの外見と匂いにドン引きしてなかなか飲めなかった……。大人になったらちょっと飲めるようになった。
そうなんですね👀
手作りならではの思い出ですね😋🍶
@@food_trivia あ
コーヒーについて解説して欲しいです
コメントありがとうございます😊💖
参考にさせて頂きますね📝✨
美味しい！砂糖使わない自然な甘さがヘルシー
美味しくてヘルシーなのは、嬉しいですよね😆✨
一日お猪口一杯って足りないよ
御猪口、小さいですもんね🍶💦
夏の季語でもあったりする
そうなんですね👀✨
冬ってイメージなので、意外です😳
子供の頃からずっと酒粕の甘酒だけ飲んできたから初めて米麹飲んだ時不味いと感じてしまった
米が入ってる感じが気持ち悪かった
でもこっちのほうが栄養価あるならちょっと考えてしまう…美味しさを選ぶか栄養価を選ぶか
甘酒は夏の季語となんかで読んだ。
そうみたいですね👀
コメント頂くまで、知りませんでした😳
免疫力強化はこの頃だと結構良いかもしれない...
そうですね😎✨
甘酒そのものが苦手なんですよ😫😰😓😱。今年1回飲んだけどやっぱりキツイです😫
甘酒苦手な人、結構いますよね💦
実は私もあまり飲めません🙊
米麹の甘酒美味しい
今回も分かりやすい解説ありがとうございます(*´▽`人)
よく飲む甘酒なので、とても為になりました🥰
良かったらなんですが、里芋のぬめりや成分が気になるので、動画にしてくれると嬉しいです(♡>艸
嬉しいお言葉ありがとうございます😊💕
参考にさせて頂きますね📝✨
松陰神社前に玄米甘酒カフェがありますよ☺️甘酒が二種類あるとは知らなかったです。
そうなんですね😳✨
私も知らなかったです🙈
晩の運動前のエネルギー補給どうしよかなと思ってたけど良いかもと思った
ぜひぜひ甘酒パワー、
試してみてください🍶✨
去年の9月に賞味が切れた未開封米麹甘酒があるんだけど、飲めるかな…
大丈夫と思う、ためしてみたら。自己責任忘れずに
w
自分は甘酒とセロリでスムージーにして飲んでます。
甘酒とセロリ😳😳
@@food_trivia
コメントありがとうございます！
正確にはセロリ1本に甘酒200mlにりんごジュース100mlです。
賞味期限について、商品には2、3日で飲み切るよう書かれています。動画で言われている1週間というのは自家製の場合のことでしょうか？
調べたところ
「手作りの米麹甘酒は、冷蔵の場合1週間もつ」とのことです🍶
分かりづらくてすいません💦
@@food_trivia 返信ありがとうございます！市販の物でも1週間持たせる方法があれば知りたかったので質問させて頂きました。動画、応援しています。
ありがとうございます😊✨
昔、友人で酒かす汁や甘酒でスグ酔う、下戸に毛が生えた程度の超弱い人が居て
若い頃は自分は酒５~７杯飲まないとほろ酔い以上にならないので、コスパ良い
スグ酔う人が羨ましかったなぁ ^^
お酒が強い方なんですね🍻✨
@@food_trivia １０代の頃は弱かったんですけど、平成１５～２０年
頃は、特にカラオケＢＯＸ多い時は週１~２回、最低半月に１回
３~４人で通ってまして、２０００年前後はカラオケＢＯＸの
飲み放題が一番数が多かったんですよね。１時間ビール以外の
アルコール込みで６８０円どころか５００円も探せばあった時代で
アイスコーヒー３～６杯、ジュース、アイステイー３～４杯に、
チューハイ、ウィスキー、カクテル、たまに日本酒平均５~８杯
最大１２～１４杯毎回飲んでました！３~４杯で酔うはずの自分が、
友人３人に対抗して毎回１５～２０杯は２~３時間で飲んでたので、
それで死なないどころか内臓の病気もしない、２０代って
素晴らしいですよ！そりゃ、年上差別や米国のコロナを軽視して
無敵状態になれるイキりや差別好きの原動力にもなります^^;)
長文失礼しました。
どぶろく作る時に、
まず甘酒になるんだけど、
それが超美味いんだよね。
よく神社やお寺さんが酒税法違反して作ってるよ。
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
ちゃんと税務署に許可取ってますよ
初詣とかの神社さんの甘酒は、麹の甘酒かしら。
1年前の初詣で伊勢神社に行った時に初めて飲んだけどあんまり美味しくなかった
米麹甘酒はアルコールゼロなんですね
アルコール入ってないのに酒とは紛らわしい(笑)
私も知りませんでした😳
そうなんだ〜
それなら、お酒苦手な私も飲めるかも😏 情報ありがとうございます。もう一度チャレンジしてみます。
賞味期限1年過ぎてるやつがあるけど飲めるかな🤔
１年は、ちょっと勇気がいりそうですね🙄笑
酒粕甘酒をレンジで熱々にして飲んでた俺ってorz
デメリットの曲はバイオハザード０の曲かな？
瓶の甘酒うまいよ
残ったご飯と米麹で簡単に甘酒ってできるけど、発酵が上手くいった時の甘さには軽く恐怖を感じる。
『ご飯に含まれる糖分ってこんなにあるのかっ⁉️』と。
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
甘酒は米麹の方が好き
甘酒かぁ…。
おじいちゃん飲んでるみたいでちょっと苦手だけど栄養素は凄いな。
おじいちゃん飲んでるみたいとは😳😳
寝起きや空腹時に血糖値を急激に上げるのはあんまり体によろしくないのでは？
「飲む点滴」って誰が言い出したんだろう？
どんだけ薬効があっても
不味いモンは不味いんや
どんだけ~
あと森永のやつは偽物やから注意
どういうことですか？
水に薄めて飲もう。