i have to admit this is by far the most profesional cooking channel that i ever saw, just love it. and it would be nicer, if you can put english subtitles too. maybe next time?
Thankyou for your recipe, it has very detailed mooncake skin and filling measurement. I can see you're really a meticulous person. My mooncake result is superb, with fluffy skin ( I use one-year old inverted sugar syrup I made last year) and perfect oily egg yolk (because you teach me to soak them in oil) Xie xie 😘😘😘
Хобби
![[Eng Sub] 蛋黄莲蓉月饼【曼食慢语第113集】 Mooncake, cantonese style](http://i.ytimg.com/vi/yWl992jvSU8/mqdefault.jpg)
请问，如果月饼的皮没有用花生油可以用玉米油吗？
很開心見到你，長細的教導❤
请问月饼做好后放在那里回油，需要密封吗？还是敞开等待回油?
去年照着做了，好吃到炸，今年又来打卡啦！
终于有新的video啦！赞！
Tinrry 老師 跟你詳盡的視頻做 焗出來的月餅很完美 謝謝你用心教學😘🙏
讲解超级细致，还有好多tips，谢谢妳
请问可以用baking soda代替碱水吗
请问Tinrry老师，你在视频有说到，刚烘好的饼皮和馅料是分开的，是不是说按下去里面会感觉空空的？我失败了无数次
我見到了，謝謝老師，今天試做😁😁
每次都讲的超仔细，之前一直订阅着，谢谢啦！！！！
老师，你好！想问问你，为什么我的月饼烤出来饼皮不硬的？好像一下子回油的感觉，是什么原因呢？
很好的配方第一次做就成功了
老师，老师，想问一下可以把中筋面粉换成低价面粉吗？感觉低粉做出来的皮比较柔软
老师的每个步骤说得很仔细 做成功了 谢谢老师分享
Tinrry 是最好的 教學能夠細心而且說出重點 教學片亦都越嚟越有質素
Steven Wo、
我做過您教過的鳳梨酥，非常好吃 謝謝！
一次就成功了，好开心☺️☺️
我正在看您的视频，边看边做，：-）请问烤炉是上下火，需要加风吗。谢谢老师的赐教！
Miss , very useful teaching for beginners .thanks a lot
请问多少克糖浆多少克油多少面粉？
謝謝你。我是從緬甸看你教的月餅。太謝謝你了
太棒了。謝謝
我想问为什么有些月饼是使用低筋月饼，有些是使用中筋面粉？
讲解非常清楚，谢谢！
Tinrry老師請問沒有玉米油可以用其它植物油代替嗎
Tinrry谢谢你分享这些影片。虽然我没有做可是每次心情不好的时候看你的影片就会变得很好了
请问如果没有转化糖浆可以用蜜糖代替吗？
请问63g的月饼膜馅怎么分? 谢谢
非常喜欢你的声音，讲话好可爱啊。👍👍👍
我最爱看姐姐做吃的了
請問如果沒有白酒，用米酒可以嗎？
Tinrry老师请问你的烤箱啥牌子哪里可以买到，谢谢了。
老師：廣式月餅做好回油時底下要不要放一層吸油面紙
没有转化糖浆能用蜂蜜代替吗？谢谢🙏
that's beautiful and so much useful ,thanks a lot Tinrry
感觉好赞啊，刚好中秋要到
简直来得不要太刚好～
笔芯Tinrry
如果用不完馅料 可以冷冻保存吗？可以保存多久呢
老师为什么我的月饼皮还没进烤箱就泻脚？照着做了啊？是什么原因😭😭灰心啊……
Very professional and beautiful video! You're a queen!
如果不要放咸蛋黄可以吗？那重量应该是可以直接35克对吗
老師可以放進冷藏鬆弛嗎？
很專業，教得很長細、很清楚
老師，請問為什麼這種月餅都要三天回油?
如果我用猪油代替花生油可以吗？
请問如果沒有转換糖浆可以吗？因為这里买不到。
之前做过，为什么几天后饼皮会粘粘的？
買不到枧水....
如果沒有用枧水可以嗎 ?
Tinrry我支持妳啊❤️
Tinrry老師 謝謝妳！🤗🤗🤗
第一！太好了 刚想做月饼，才刚刚做了你教的凤梨酥
Fab_ slimez_ ㄓ
Fab_ sli
tinrry告诉你一个秘密，从2015年就开始看你的视频，可是因为自己一个人在国外，没有工具不好做烘焙，后来一回国内，就所有的烘焙道具全买好了，然后你所有的视频我都看过，百分之八十的我也都自己尝试了过，做了这么多，后来发现tinrry的戚风蛋糕的配方是百分之百成功的，每次做都超级好吃，但是我还是失败了的就是那个焦糖布丁，焦糖我熬着熬着就结块了，布丁我做出来跟没熟一样。不过还是很喜欢tinrry姐姐的方子，希望姐姐多发一些教程，大家都超喜欢你的
shi tushiwa 秘密在这里说出来了还叫秘密？
请问想做多是直接翻倍的量吗
你好，咸蛋黄哪里买比较好?
花生油可以用玉米油代替嗎
Tinrry 你好。我今天跟你学做月饼。成功啦，
老师为什么月饼做好第二天饼皮会很潮湿
请问这个食谱可以做公仔饼吗？
细致实用
花生油没有换葵花籽油可以吗？谢谢
我可以除以4 做5个月饼罢了吗？
期待tirry老师分享芝士蛋挞的做法！
Tinrry你可以介紹一下你所有的或者最喜歡的廚房用具嗎？
如果没有碱水可以不放吗？
請問餅皮可以厚一點？加重份量？
鹹蛋黃可以不烤直接包嗎？
没有说明碱水面粉和转向糖类的比例?
越來越漂亮
可以做炒冰嗎？
請問做好可保存多久
老師，餅皮可以放過夜嗎？
i have to admit this is by far the most profesional cooking channel that i ever saw, just love it. and it would be nicer, if you can put english subtitles too. maybe next time?
请问咸蛋黄月饼室温收藏可耐几天?
谢谢老师，我第一次做就成功了。💪🏻
你好，Tinrry有教老婆饼吗
老师， 我买到150 g 的月饼模， 可以分享150g 的食谱吗？
請問用普通的糖漿嗎? (沒有月餅用糖漿和轉化糖漿)
老师您好，请问我做150g的模花图烤好后为什么会模糊了？小的模却美美。。。
回油后的月饼能再烘吗？
老师请问你用的是什么模具呢
Tinrry 老师，可以教彩燕月饼吗？
我想问一下，我的广式月饼烤后不上色，是温度的问题吗？我是用160C烤25分钟，烤好后还是呈浅黄色。另外也想问蛋黄液只需搽在月饼有花纹的表层吗？
你是不是忘记放碱水了？
tinrry老师可以教我们做冬蓉馅吗
請問老師轉換糖漿可以用蜂蜜替代嗎？
還有鹼水可以用食用蘇打粉替代嗎？
tinrry 可以拍摄一个马卡龙的教程吗？
在烤的时候 ，皮裂开了。为什么?
好像好好吃哦
如果我要做40粒50g的是不是拿你的分量×2？
希望Tinrry可以做蒸蛋糕
Thankyou for your recipe, it has very detailed mooncake skin and filling measurement. I can see you're really a meticulous person. My mooncake result is superb, with fluffy skin ( I use one-year old inverted sugar syrup I made last year) and perfect oily egg yolk (because you teach me to soak them in oil) Xie xie 😘😘😘
tinrry姐你可以做寿司吗？超期待的
8:39 晾凉:釀娘。。你的口音很可爱我喜翻。😙😄
公众号没有找到63g的配方
如果 125g 呢？
Super detailed guidance from this video, thanks for sharing keep it up Tinrry.
自己做的豆沙馅是不是水份比较多，所以回油后两天皮会变得很软
求一个冬蓉月饼recipe🙏
講解啲很詳細✨
月饼皮的配方比例怎么没有呢
漂亮老師 想學檸檬塔 :D
請問配方在哪下載謝謝