Pizza in teglia Parigina e Margherita,

Classiche teglie di rosticceria Napoletana che trovi nei bar
Semplici ed efficaci
#rosticceria #pizza #pizzainteglia
#artebianca #parigina
#impastopizza #impasto
Dosi per la farcitura di una teglia
400g di pomodoro pelato e successivamente passato
4g di sale
400g di fior di latte
Parmigiano grattugiato a sentimento
Per la Parigina fino a 400g di prosciutto cotto
1 rotolo di pasta sfoglia fresca di forma rettangolare
Ciao

[@silviacervone3563]

grazie la farina quante proteine grazie❤❤

[@artedellapizza]

Io uso una farina tipo 0 con 12% di proteine w 290/310
Ma puoi usare una qualunque farina per pizza oggi in commercio c'è una grande offerta