Холодное копчение в зной. Проблемы копчения.

Первая проблема при копчении в жару: поддерживать в коптильной камере температуру, не превышающую максимально допустимую, достаточно продолжительное время. Предложу три варианта решения, на выбор.
Вторая проблема - обеспечить равномерный, достаточной интенсивный поток дымовоздушной смеси во всей системе коптильни. Расскажу о сути проблемы и предложу решение.
При обнаружении каких-либо других проблем при копчении буду докладывать на канале и предлагать проверенные решения. Не забудьте подписаться. / @user-cu1pk3vx4k
Підтримати канал: 💳 ощад 4790 7299 3213 8449
💳 приват 4149 4990 7624 8051
Support the channel: 💳 $ 5168 7520 8853 8791