How to make Mixed Paella
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- Опубликовано: 13 фев 2020
- MIXED PAELLA for 8-10 people
INGREDIENTS:
- 1 Kg of rice for paella. (Medium grain rice, whose length is between 5 and 6 mm, is considered the best rice for paella,) Today we have used Bomba rice amzn.to/3nHAmjO
More or less we will put between 100 and 125 grams of rice per person.
Normally we use La Fallera medium grain round rice, for the video I thought it would be better to use bomba type rice, but if I have to choose, I choose La Fallera rice amzn.to/3nGVTZP
- 2 to 3 liters of chicken broth.
Depending on the type of rice we use, we need more or less liquid. Bomba rice absorbs the broth more, so we will need 3 liters of broth for 1 kg of rice.
The rice type La Fallera does not absorb so much the broth and 2 and a half liters would be enough
- Half Rabbit, cut into small pieces
- Half Chicken, or chicken wings and thighs, cut into small pieces
- A piece of pork rib, cut into small pieces
- Rabbit liver (optional, to give a touch of extra flavor to the mince
- 3-4 artichokes
- Peas to taste
- Small cut flat beans (optional)
- Prawns, Prawns, shrimp or Norway lobster
- Mussels
- 2 or 3 medium cuttlefish (we can use squid instead)
- Crab legs and bodies
- Olive Oil (approximately half a liter)
- 4 ripe tomatoes
- 2 garlic cloves
- Parsley
- Lemons to decorate (optional) ((use in case the Paella is not rich)
- Salt to taste
- Paella seasoning, with saffron and coloring (You can use only saffron, but it will not have the same yellow color)
Aquí tienes el vídeo de la auténtica Paella Valenciana con los ingredientes Tradicionales
ruclips.net/video/_ACcERAPONs/видео.html
con lo que me gusta el arroz! menuda pinta...........
gracias desde francia😬
que estupenda paella preparas
Es una maravilla hasta aquí la disfrute ese aroma me dio un hambre! Muy apetecible !!..... se ve tentadora😋😋 seguro la disfrutaron mucho... saludos amigo excelente.
Woooow una paella espectacular!
Dice que entre más paellas hagas mejor te saldrán, pero con tan buena explicación me ha quedado buenísima a la primera!!! Excelente video, ya es parte de mi recetario.
Me alegro mucho 😊
Que rico luce, me encanta la paella, j nunca la he preparado, ando buscando recetas y creo que me quedo con ésta.
Saludos desde Guatemala
Me encanta la paella mixta y esta tiene una pinta deliciosa
Se ve buenísima lo haré en Perú🇵🇪 hay una comida q es arroz con mariscos parecido pero no lleva carnes d ningún tipo 👋👋👋
De mis platos favoritos!
Yummy I love Paella😋 looks very delicious and tasty👍🏻 Greeting
Bonne Appétit
Que pintaza tiene esa paella mixta!! Me encanta la paella😍 saludos!!
Seve bueno ese guisado caramba
Deliciosa paella, menuda pinta 😍😍😍😍
🙌 Wow eres un verdadero maestro hacer una paella como está es para experimentados nivel profesional, buen trabajo el vídeo es una completa exquisitez ♥️👌👍
Muchas gracias por tus palabras
Un abrazo
@@Masterchoof. De nada
(/^-^)/\(^-^\) 🙏
@@Masterchoof. like 👍👍
excelente receta,me encanto!!
Excelente paella, para disfrutar con un buen vino de mesa, en compañía de la familia y amigos.👍🙏🏻🕊️❤️
El sonido de la Felicidad.. Eres un Crack... Gracias por compartir.. Saludos desde Bogotá
Muchas gracias Carlos!
Me a dado tanta hambre este video que no distingo entre la Paella ó un Volkswagen Escarabajo.
Magnífico video bien detallado en todos los pasos de su preparación.
Un saludo.
Esto no puede ser... A estas horas de la tarde y yo con hambre!! Quiero una de estas para mañana mismo, jaja! Sois de lo mejor. Feliz día de San Valentín 💕
Muchas gracias!
Igualmente, feliz San Valentin
La mejor y unica felicitaciones cheff
Muy buena explicación, lo felicito desde Colombia . Gracias desde Palmira Valle Colombia.
Muchas gracias
Abrazos desde Mallorca, España
Wow que rica se ve.
Me gusta como disfruta mientras cocina. Con el cariño que le pone a si te sale de rica. Enhorabuena. Gracias por esa gran receta.
Muchas gracias Rosa
Feliz Navidad
@@Masterchoof. Gracias igual Feliz navidad 🎄🧑🎄
@@Masterchoof. Segui todos los pasos y me quedo muy buena. Mil gracias
El que come por dos te dio el aprobado, salió muy buena Toni
Se ve riquisima esa paella, y muy bien explicada, me gusto mucho el paisaje que tienes atras y tambien eres muy carismatico, cocinas definitivamente con el corazon, tus amigos se habran ido muy felices. Saludos y bendiciones desde México
Muchas gracias Paola!
Un abrazo desde España
Saludos Master , bueno que pasada , una paella llena de deliciosa carne , esos cangrejos crujiente , y patas y mejillones ummm
Muchas gracias amigo!
Que delicia de paella me imagino el sabor, uno se deleita cuando vas cocinando y el sentido del humor gracias un saludo desde Colombia Dios lo guarde
Muchas gracias Doris
Un abrazo
Eres mi ídolo! 💪🏼 esta semana hago paella.
Maravillosa receta. Lo intentaré. Un gran abrazo, gracias. Desde Bogotá.
Tiene una pinta espectacular ,..bravo por esa obra de arte maestro , está perfecta , quizás muy sobrecargada de marisco , pero se ve que tiene que estar muy buena ...fantástico y enhorabuena ..bon profit
Muchas gracias!
Me quedó exquisita y lo que le sigue, mil gracias por compartir la receta, yummy 😋
Me alegro mucho 😊
Espectacular !!! Me imagino el sabor y no paro de salivar 🤤🤤🤤 la haré seguro !!! Gracias. Saludos.
Buena idea en freír los mejillones. Gracias por su receta! Provecho!
Waooo eres un cheff se ve mmmmm uaaa se me entoja .
Siempre quize hacer Paella! Pero Eda es Parlla súper especial ! Madre mía que rico se ve!!En Abril voy a España tengo que comprarme una paella!
Seguro que te sale muy rica!
Qué grande eres! Eres genial!!!🤩🤩🤩🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🤩🤩🤩👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸
Jajajajaja muchas gracias!
Te quedo muy chula, que maravilla
Excelente Máster Choff , un capo total, he hecho varias de tus recetas y quedaron de maravilla y los comensales felices, abrazos desde Paraguay !
Me alegro mucho!
Un abrazo desde España
Qué deliciosa paella 😋,y al aire libre Master mi 👍😘
Muchas gracias!
Hola chef saludos desde México me encantó la manera como preparo su paella se ve súper de lujo me acabo de suscribir a su canal gracias por compartir sus conocimientos excelente chef
Esta es una verdadera paella auténtica valenciana. Felicidades. Bon Profit
Bueno, no es la auténtica, es la versión que más se conoce. En breve haremos un vídeo haciendo la auténtica paella valenciana. Un saludo
I am using crab paste to mix with the rice along with other seafood. This dish is also famous in our country. But never thought we can use meat. Thanks for sharing.
Hola, no hagas caso de los malos comentarios, cada quien le pone lo que quiere son gustos, la prepare y me quedo espectacular eres un chef, besos y sigue así, besossssss
Muchas gracias Ingrid
Besos 😘😘😘
Cuanta razón tienes Chef, el limón solo cuando es incomible 😂😂😂.
muito bom este video da paella mista, vou experimentar ...
Gracias por la receta!!! 🇪🇸 Se ve delicioso 😋 saludos desde Perú 🇵🇪
Muchas gracias
Un abrazo desde España
It looks so delicious
Your meal is good
I like your video. I enjoyed it.😍👍
Me encantan tus recetas, te aseguro que la haré siguiendo tus recomendaciones, ya te diré. Sigue así. Un saludo
Muchas gracias!
Un abrazo
Tu me donnes trop envie 🤤🤤🤤🤤😍🌞
Espectacular!! En Lanzarote es complicado hacerlo al aire libre porque los alisios te dejan sin fuego cada dos por tres, jaja. Peaso paella!!! Un abrazo!
Muchas gracias!
Estos aliseos deben soplar muy fuerte
Un abrazo desde Mallorca
@@Masterchoof. like 👍👍
Woo que delicia muchas gracias por compartir y muchos saluditos mi gran amigo
Una maravilla de paella
Felicidades
Muchísimas gracias
Gracias seguí al pie de la letra la receta y salió 👍
Me alegro mucho 😊
Hola amigo, te cuento que soy super fanática de la paella, hace unos años viajé a españa por cuestiones de trabajo y tuve la oportunidad de probarla y recuerdo que es deliciosa. Llevo años sin comerla porque aquí en Guatemala no comemos pero si recuerdo que me gustó muchísimo. Espero poder prepararla en algún momento aquí en Guatemala♥
Seguro que te saldrá muy rica
Un abrazo desde España 😘
Esto si es una verdadera paella ufff no como otras que e visto está de super lujo
Muchas gracias!
Beautiful set up and loved the recipe for sure 😋😋❤️❤️💕👍❤️😋
Me encanta compi muy rica esta paella. Un súper like para ti 😊👍❤❤❤❤❤❤❤
Muchas gracias!
@@Masterchoof. A ti por compartirlo
Que buena se ve, saliendo de la pandemia será el primer plato que prepararemos en familia...un gran saludo desde Sudamérica, desde el fin del mundo Chile , un fuerte abrazo
Muchas gracias!
Un abrazo fuerte desde Mallorca, España
Buen video y receta que nos has traido hoy compi.
Como siempre claras indicaciones y entretenida forma de preparar la comida.
Si que te ha quedado con una pintaza tremenda :)
Like y saludos compi :)
Show de bola! João Pessoa - Brasil.
Grandeeeee.... Muy bonito!
Espectacular!!!
Te pasaste!!! Bravo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 saludos desde Chile
Abrazos desde España
Tengo hambre!!! Joder q bueno, q sabroso se ve.
Brutal!!! Un saludo desde Italia, Pascual.
Saludos desde Mallorca, España
Waooo exquisita!!!
HOLA.....se ve bien ese plato, felicidades siempre lo veo en cada preparativo y lo que mas me gusta es la "Hidratación" xq mi mamá y yo simpre que cocinamos en domingo esa hidratación nunca nos ha faltado....saludos desde PANAMA!!!
Muchas gracias!
Abrazos desde Mallorca, España
Usted si sabe cocinar. Me encantan sus recetas. Pa mi? 😊💕
Maravilha parabéns amo BRASIL TE AMA Deus abençoe grandemente
Wuauuuu.. busqué muchas recetas pero, ésta me encantó. En estos, momentos la estoy terminando. Tengo tres paelleras y, nunca la había hecho. Saludos desde Chile 😀😀
Espero que te salga muy rica
Gracias por compartir, quedó deliciosa 😊
Mira la paella esta de muerte pero estoy mirado el paisaje que tiene yo ya me quedaría no necesita una pinche jajajaja un abrazo,
No me iría mal una ayudita!
Menudo personaje!! 🤣🤣
Muy buena pinta, mañana lo hago
Un abrazo desde Euskadi
Cooking with Jonny says Hello 👋! Your video is truly amazing and shows your passion and devotion towards beautiful food. I am so lucky to see your work through your channel. Thank you for sharing! 🤗🤗🤗🇬🇧
🥘 Que 😋 rico... 🤗
👍👍👍👍👍👍👍👍
Muchas gracias Merche 😊😊😊
Que buena pinta por favor. Gracias
Muy bien perfeta
Madre mía, que se me cayó la baba 🤤. Esa paella se ve espectacular y me imagino el sabor 😋
Muchas gracias, queda muy rica
Seguro quedó deliciosa
Beautiful place
Great paella recipe!! Detailed and well explained
Thanks 😊
Qué buena paella se le ve buenísima y huele hasta Quito Ecuador
Muchas gracias
Un abrazo desde España
Increíble!!!!!!!!!!!!!!😮
Muy buena calidad
Hola M Choof he visto todos tus videos en un lapso de una semana y nos estás debiendo muuchos máass...me encantan y encantas con buen sazón tu gran sentido de humor 💗 saludos desde Houston Tx. 🙋♀️
Me alegro mucho!
En breve saldrá el último, que creo que ta va a gustar
Un abrazo desde España
@@Masterchoof. Holaa Deseo todo esté bien con usted y su familia allá en España con toda esta situacion!! cuidense mucho, saludos desde Houston!! 🙋♀️😘
Like 120 👍🏻 Great video thank you
Que bien explicado 🙌
Me ha salido buenísimo! Lo único que no le he hecho el socarral 😅 pero estaba muy bueno. Gracias 😊
Que rica se ve la paella.
El alcohol no hidrata, deshidratada.
Cuanto sin pasarme por aquí! pero es que de verdad, a veces no me salen las notificaciones de los vídeos!
Vaya pintaza tiene la paella..., te ha quedado increíble!!
Te invito a que te pases por mi cocina! :)
Se ve muy rica
Creo que contigo me quitare el miedo alos arroces 🤦♀️😅 eso si hidratación que no falte.👌
Finally someone has to dig in, most Paella videos on YT they dont dig in because it aint right :D
Hi 107# like wow 😮 wow 😮 very good sharing thank you like 👍♥👍♥👍♥
Super LIKE Master!!
Súper woooo 👍👏😁😁👏👏👍👍
Buenisima !!!
Que buena🤤 te ha quedado genial que pintaza tiene, una arroz de 10 😍😍😍😍
Muchas gracias!
No me han aparecido tus notificaciones. Hasta ahorita que me dio por entrar, porque me acordé. Saludos. Se ve bien rico esa receta.
Muchas gracias!
U saludo
super i try it in czech republic ...thanks
Beautiful ❤ cheers from BC 🇨🇦