Paella para 8-10 personas por Iñigo Gómez | El córner de Raquel

INGREDIENTES QUE NECESITÁIS:
750 gramos de jibiones
500 gramos de langostinos
500 gramos de mejillones
300 gramos de almejas
8 gambones
4-5 alitas de pollo
650 gramos de arroz
Para el caldo de verdura (cebolla, zanahoria puerro y cabezas de langostinos)
Aceite de oliva
Sal
Un vaso de vino blanco
Pimienta
Tomates de pera
Ajos
Pimentón dulce
Colorante
Pulpa de pimiento choricero
Tomate concentrado