PAELLA MIXTA/ PASO A PASO/ CON LOS TRUCOS DEL CHEF
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- Опубликовано: 2 авг 2024
- Muy buenas amigos y amigas de mi canal. Hoy os traigo una receta a la que le tengo mucho cariño, puesto que siempre que hacíamos una paella era con amigos y familiares. Ademas de hacer muchas en mi restaurante y paellas grandes en fiestas populares de pueblos vecinos.
Os voy a dejar cantidades para 6 personas
1 pimiento rojo
1/2 cebolla
3 dientes de ajo
600 grs de pollo troceado ( mejor muslo y contramuslo)
400 grs de sepia o calamar troceado
12 mejillones
12 navajas
8 a 10 gambones o langostinos
750 grs de arroz bomba
250 grs de sofrito de tomate o tomate triturado o rallado
1,8 litros de caldo de pollo o pescado
azafrán, sal, colorante alimentario (opcional)
Y sobre todo mucho cariño a la hora de hacer la paella, que vuestros familiares y amigos lo agradeceran.
Espero que os salga rica rica.
Puedes seguirme en
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/ chefjosemar. .
Gracias chef, una paella mixta muy bien explicada. Un saludo desde Italia, Pascual.
@@pasqualemargarini163 muchas gracias a ti Paacual
Un saludo 👋
Bendiciones, gracias por enseñar como se prepara la rica paella
Estupendo
Qué bien, nueva receta!!
❤
Rico.rico
Eso tiene un aspecto increíble. Yo también soy partidario de no sofreír el arroz, aunque muchos puristas están en contra. Aun recuerdo yo la que me liaron en un antiguo canal mío por poner aceitunas en una paella. En fin, muchas gracias por este nuevo vídeo. Como siempre me encanta verte cocinar! Saludos
Muchas gracias, si que es cierto eso que dices , acabo de responder a un mensaje de otro video mío que me faltaría al respeto por levantar un crepe con la punta de una puntilla de cocina, en fin, muchas gracias de nuevo por tu visualización y tu comentario.
La paella parece bonita pero los comentarios un pesado inaguantable
Siento que no te haya gustado el video o te parezca excesivo mis comentarios , puedes apagar el audio del video y no faltar al respeto,
Muchas gracias