Cómo hacer PAELLA de CARNE ►Arroz con Costilla de cerdo y pollo... 😍😍😍
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- Опубликовано: 29 апр 2021
- ¿Como hacer paella de carne? Sigue la receta paso a paso y conseguirás un arroz con costillas de cerdo y pollo increíblemente bueno. Te doy todos los trucos para que te quede perfecta.
La paella de carne con verduras tiene infinitas recetas, nosotros en este caso utilizamos carne de costillas cerdo y alitas de pollo. La paella está sujeta a muchos métodos normalmente tradicionales, que a veces no son nada científicos. Cada persona tiene que adaptar las recetas a sus gustos, y productos.
Nosotros te podemos garantizar que esta paella de costillas o paella de carne te saldrá buenísima siguiendo nuestra fácil receta. Respetando los tiempos de cocción y el tipo de arroz, que tiene que ser redondo y corto tipo "bomba". Según la potencia de fuego que ajustes, te podrá variar la cantidad de caldo.
#RecetasFlipantes
✅ Esta es la paella esmaltada 50cm de diámetro que uso, para 6-7 personas ► amzn.to/2QIlENI
✅ Hornillo 30 cm de diámetro, ideal para la paella de 50cm ► amzn.to/3xv6r3b
✅ Yo uso este prensa ajos y va fenomenal ► amzn.to/2XQXHns
💥 Ingredientes paella carne para 5 personas:
500 gr Arroz redondo tipo "bomba"
500 gr Costilla de cerdo
500 gr Alitas de pollo
2 Cebollas pequeñas
2 Pimientos verde pequeños
3 Dientes de ajo
200 ml Tomate frito
2 Tbsp Carne pimiento choricero
150 ml Aceite oliva
Caldo de pollo (doble del volumen de arroz)
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
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Esperamos que os guste Flipad@s de la cocina!!!
![Chk Chk Boom - Stray Kids ストレイキッズ 스트레이 키즈 [Music Bank] | KBS WORLD TV 240719](http://i.ytimg.com/vi/63QPwqCRGcw/mqdefault.jpg)
![Jelly Roll - Dead End Road (From Twisters: The Album) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/_Mb8CqKW4R8/mqdefault.jpg)
✅ Si te gusta el arroz aquí te cuentos los TRUCOS para conseguir una arroz super meloso!!! ▶ ruclips.net/video/Zjf0hSGoGlw/видео.html
Q buena pinta la paella de carne!!😋. Pues he probado muchas paellas, y en valencia en casa navarro, y en casa carmela en malvarrosa, fué espectacular... A la brasa todo mejora, pero la de Adrian, he tenido el placer de probarla y también está espectacular.
Y lo bueno de nuestra cultura y gastronomía es q tenemos mucha variedad, q nos gusta probarlo todo y cocinar a la "my Güey". ( a nuestra manera).
Ánimo con el canal y sigue asi, q te lo estás currando 💪💪💪👏👏🙌🙌
Creo que querías decir "my way"
genial,paso a paso, muy bien explicado, como siempre, un 10!
Muchas gracias Javi!!!
Gracias por la receta. Genial. Riquísimo.
La haré hoy mismo. Muchas gracias me encantó tu explicación y se ve riquísima. 😋
Muy bien, me alegro que te gustara, hay que cogerle el tranquillo a la medida de caldo y potencia del fuego para que quede justo en el punto que quieres. Ya nos contarás que tal 👌👌 Gracias por comentar
Qué delicia de paella!
Enhorabuena🎊🎉
Gracias! 😊
Muchas gracias por todo, me salió esquisita 🤤
Que bien cuanto me alegro!!! muchas gracias por comentárnoslo!!! ✌🍀
madre mía que pedazo de arroz 😋
Gracias Miguel, pues cualquiera puede hacer un buena arroz, sólo es ponerse, sinque es verdad que cuantos más hagas más experiencia y mejor salen ☺️. Saludos y gracias por comentar 👍👍
Espectacular!
Jeje gracias 🤜🤛
Hola amigo que rica paella se ve delisiosa 😋saludos 😊
Muchas gracias Araceli, la verdad que no quedó ni un grano jeje.
Buen video. Voy a hacerla hoy👍👍👍👌
Muy bien Rubén ya nos contarás!!! Según la potencia del fuego variará algo el tiempo y la cantidad de caldo, siempre hay que guardar un poco por si le hace falta hacia el final. 👌
Receta interesante, la haré. 👍
Ok ya nos contarás, según el tipo de arroz, y potencia de fuego, la cantidad de caldo pueda variar, siempre hay que guardar un poco por si acaso necesita más. Saludos ✌️🍀
hoy he hecho arroz por primera vez en mi vida siguiendo tu receta, me ha salido buenisimo gracias!
Pues me alegro un montón Gerard!!! Gracias por comentarnoslo 🤜🤛 Saludos ✌️✌️
Llevo haciendo tu receta desde que comencé a cocinar este plato… todo el mundo dice que está buenísima, así que gracias 🙏🏼
Jeje qué bueno Javi, pues tengo para subir un montón de recetas de arroces, pero no le da la vida...😅 Que tipo de arroz usas??
La preparé y quedo muy buena Gracias!!!
Cuanto me alegro Iván, a ver si me organizo y me pongo con otras recetas de paellas, me encanta el arroz 😜
Gran paella paellero
Me encantó. Un abrazo desde Colombia
Gracias Sandra, pues ahora a ponerse manos a la obra 😜
Me encanta tu royo, ya tienes un suscriptor más, me pondré a ver más vídeos tuyos, un abrazo grande desde Extremadura
Hey muchas gracias Álvaro 🤜🤛 Saludos a Extremadura ✌️✌️
Mañana cae una!!😋
Que receta más rica
Muchas gracias Jesús! Te gusta hacer paellas en casa? A ver si me organizo y hago más recetas de paella... 😜
Me gusta con el arroz frito pero se ve deliciosa hasi😊
Hola Amigo,
Eres Flipante...
Me encanta tu Canal...
Un abrazo.
Pedro
Hola Pedro, pues muchas gracias por el ánimo que me das jeje. Tengo pendiente hacer la paella Valenciana... A ver si no me llueven jadicos de punta 😅
Hola que bien lo explicas 😃 tan fácil que cuál quiera lo puede hacer mejor que Arguiñano 😋 un saludo
Jeje muchas gracias 👍👍
Gracias a este video me atreví a hacer arroz con cosas. Me salió bien a la primera. Cada vez que lo hago, veo tu vídeo. Me lo sé de memoria, aún así lo veo siempre. Eres un crack.
Gracias
Muchas gracias!!! A ver si hago más recetas de paellas que salen muy buenas!!!
Este domingo pasado hicieron una para 80 personas en Campo y ademas llevaba longaniza del lugar.
Espectacular!!!!!
Me gusta el arroz con cosas
Gracias Serguey 😜
La primera vez que hice la receta fue el domingo, he comida toda la semana del arroz y estaba espectacular!!!
Hoy vuelvo a hacer la receta.
Esta buenísima ❤
Muchas gracias!!!
Me alegro un montón Doris!!! Muchas gracias por comentarnoslo 👌 Saludos ✌️🍀
me encanto la receta, tendre que hacerla en casa que yo no hago paella por que soy alergica al marisco pero con esta si, se ve buenisima!!, GRACIAS
Muy bien, pues ya nos contarás a ver que tal salió. Acuerdate que las cantidades de caldo son aproximadas según el tipo de arroz, la potencia del fuego...al final tienes que buscarle el puntillo tu mism@. Saludos y gracias por comentar!!! ✌✌
Mi paella favorita, quiero decir, mi arroz con cosas favorito🤣🤣
jaja Gracias Andrea!!! si el tema arroz con cosas da para mucho 😅
Ese arroz te ha quedado estupendo, a mí me ha gustado mucho y llámalo como te dé la gana ,que para eso es tu cocina y tú receta, jajajaja. Yo con carne no suelo sofreír el arroz porque me gusta dejar primero que hierva todo un ratito antes de poner el arroz, cuando es de marisco si que lo sofrio. Un abrazo Adrián
Si es que al final cada uno tenemos nuestras maneras. A ver cuando vea Paco el video que me comenta jaja. Saludos y gracias por comentar!
Yo tampoco refrio el arroz nunca porque me gusta suelto Adrián. Gracias por la receta!!!!❤❤❤
Jajajajajaja...😁 Qué simpático!
Gracias Almudena 😜
No sé hacer paella pero voy a intentar su receta.
Ya verás que buena, según la potencia de fuego y tipo de arroz la cantidad de agua puede variar. Ten siempryun poco de más por si acaso ves que haces corto, a veces puede pasar. Ya nos dirás, y recuerda el sofrito bien pinchado y la carne bien dorada 👌 Saludos ✌️✌️
Muy dinámico y sin enrollarse, si señor
Muchas gracias ☺️☺️ 👍👍
No sé ya ni cuántas veces he hecho tú paella en 1 mes!!! Sólo decir que brutal y eso que la hago en vitrocerámica. Nunca me había salido una paella, compré la paellera esmaltada y es cierto lo que dices. Por cierto, el truco del aceite en el bote del pimiento choricero....👌🏼, Ya no tengo que andar tirando botes porque le sale moho. Mil gracias por tus consejos y por la receta... enhorabuena 👏🏼👏🏼👏🏼, eres un crack 👌🏼!!!!
Muchas gracias Bea, no veas cuando me alegro que te haya salido tan rica y que nos lo comentes!!! 🤜🤛 a ver si me pongo las pilas con las paellas que hay recetas muyyyyyy ricas!!!! y FACILES!!!!
@@RecetasFlipantes Faltaría más, Gracias a tí🙏🏼 por explicar todo tan bien, los trucos, los tiempos, pasos, etc. Ya tienes nueva seguidora y la gente que vea tu receta y no se decida...por favor, hacer la receta porque vais a flipar!!!!🤤🤤🤤🤤. Normal que te llames: Recetas Flipantes 👏🏼👏🏼👏🏼🥳🥳🥳
Tengo muchisimos videos tuyos guardados como oro en paño, el del caldo todavía no lo he visto y para esta receta es esencial.
Me encanto la del tomate casero.
La paella con carne me encanta, lo que no me gusta de echarle alitas es que se quedan como cocidas, me encantan las alitas pero fritas, aqui no se las pongo. Yo en vez de judia le meto alcachofas.
Lo que no sabia era que habia que meterle mucho sabor a la paella alto, por eso muchas veces me quedaba como sin sabor, la probaba y estaba estupenda y le echaba el arroz y al final me desaparecia el sabor y no sabia que era por eso. Ves, estas cosas arguiñano no las explica y yo nunca acertaba para que me saliese rica, al final siempre acababa echando sal a lo bruto por encima del arroz.
Si las alitas quedan blandas, yo las meto por las crias, pero me gusta más la costilla de cerdo o conejo. A principio de año quiero hacer la paella valenciana y paella con sepia, con la primera seguro que me da Pal pelo algún puritano jeje. Me alegro que te sirvan los consejos 😜 Saludos 👍🍀
Esta receta de arroz es para 5 personas!!!
✅ Esta es la paella esmaltada 50cm de diámetro que uso, para 6-7 personas ► amzn.to/2QIlENI
✅ Hornillo 30 cm de diámetro, ideal para la paella de 50cm ► amzn.to/3xv6r3b
✅ ¿Te gustan las recetas tradicionales? Pues mira esta lista ► ruclips.net/video/Tq0AW13BKno/видео.html
yo también digo arroz con cosas, tu amigo de Bunyol no te ha dicho que no le pongas cebolla? jajaja Se ve una paella de primera amigo 👍 58
Hola Guiem, si con la cebolla también se pone nervioso jaja. Gracias por comentar compañero!!!
Algunas marcas valencianas cuando van justos de arroz importan arroz de las 5 villas
vaya pintaza!!! al final he sucumbido al picador de ajos, ya lo tengo en mi poder 😂😂😂
Jaja que pesado soy eh! Pero ya verás como te encantará jeje. Gracias por comentar @Nanu x
Hice esta PAELLA con pollo. En una PAELLERA sin esmalte. Y ha quedado estupendamente. Pena de las judías verdes que no eran de tu huerto. Me sumo a la comunidad. Un saludo para Paco de Buñol….
Jeje de parte queda saludado 👌 Me alegro que te haya salido bien 👍👍
Uffff
????
Nada de gorrazos hombre, que aquí en la Comunidad Valenciana también hay muchas variedades y formas diferentes de hacer las paellas. Por cierto, doy fe de la excelente calidad del arroz de Huesca con agua del Pirineo🥘Enhorabuena por tu canal y por tus recetas.
Woooo muchas gracias Fer!!! Dentro poco quiero hacer la PAELLA VALENCIANA... allí igual sí que correo peligro jeje, es broma, pero un buen amigo valenciano ya me ha enviado garrafón del bueno 👍👍👍 ☺️ Saludos ✌️✌️
@@RecetasFlipantes garrofón, de garrafón es la ginebra mala 🤣🤣🤣
@@fermafehuertas jejeje 😅😅😅 se me enredó la lengua 😜
Me gusta su receta. Tengo una duda. No cuece las costillas antes de echar el arroz? Asi quedaran duras se echa mas caldo o agua y se cuecen dentro de la paellera
Gracias
Rogaria contestacion
Hola Pilar, estas costillas son muy tiernas pero se puede hacer como dices, cuando hago la receta tradicional de paella valenciana, lo que es el pollo y conejo si que pongo más agua y lo tengo más tiempo, porque uso agua en vez del caldo y así digamos que se hace el caldo en la paella directamente y la carne para mi gusto aunque queda un poco menos gustosa si que está más tierna. Saludos!!!
Yo pongo el arroz con el sofrito de la carne..remuevo y luego hecho el caldo..así el arroz pilla todo su sabor..pero te salió muy bien
Hola Víctor muchas gracias, yo eso lo hago cuando quiero hacer un arroz meloso, y sale de lujo igual. Hay un vídeo en el canal de cómo hacer arroz meloso por si te gustan los arroces y te apetece verlo. Y gracias de nuevo por comentar 👍👍
Veo que no usas azafrán. Probaré a prepararlo así.
Sólo lo empleo para la receta de paella valenciana 😅 Saludos ✌️✌️
Por si no te lo he dicho ya, te lo digo ahora:
😍Ai LóFiu!
Desde que impediste que mi diablillo tonto me obligase a comprar una airfráller, y porque comparto tus enfoques en lo socarrat y en lo socarrón.
Hoy arroz con lo que hay y con lo que toca.
Un abrazo espachurráo
Gracias Matías!!! 🤜🤛
Te doy el LIKE, por tu amigo Paco y por rectificar, que si no, te mando un capon por email. Es broma Adrian, te ha quedao un arroz de CATEGORIA che. Te comento por que asi lo has dicho, tengo 70 tacos y la primera paella la hice con 16, con la supervision de mi padre qpd. y en base a ello(creo que llevo 1 ,5 millones hechas) te digo, las paellas de pescado y marisco, siempre sofrio el arroz, los de carne nunca y el arroz siempre pongo el de oferta de Mercadona o Consum, si dominas el fuego, igual da bomba que arroz normal. Un abrazote colega y me encanta tu buen humor para las presentaciones.
Te juro que mientras lo hacía me acordé de ti varias veces jaja pensaba... ya verás el XIMO como me da un collejón!!! Gracias por lo del humor aunque se que no a todo el mundo le sienta bien... con lo sano que es reírse jeje. Saludos amigo!!!
Hola de nuevo! Estaba revisitando esta receta porque llegó el veranito y el tiempo de paellas. Iba buscando la paellera (si si, es paella pero así nos entendemos todos mejor) porque me voy a comprar una, y al final me he vuelto a ver el video entero y me ha surgido una duda, yo siempre echo el triple de caldo y tu le has echado solo el doble. Creo recordar que en las recetas tradicionales es también el triple no? Y el tiempo tuyo en total son unos 14 minutos no? Yo creía que eran 20 minutos. También es verdad que a mi me gusta menos entero el grano.
¿Sabes cual es el tiempo y medidas de agua canónicas?
Hola Enrique. No hay medidas canónicas depende del tipo de arroz y de cómo te guste. Como a mí me gusta seco, y el grano un pelín duro uso bomba o alguno parecido. Y justo el doble de agua y 14 minutos. Lo de 3 veces de líquido es mucho si usas caldo ya preparado, si haces como los valencianos que usan agua y hacen el caldo directamente en la "paellera" si harán falta 3 veces más porque mientras se cocina el caldo sin arroz se irá evaporando. A ti si te gusta el arroz que no esté duro por dentro usa 2.5 veces de caldo y pruébalo antes de los 20 minutos porque con el reposo se te puede esclafar el arroz...aunque también conozco gente que les gusta así... Es también muy importante la potencia del fuego. Bueno al final tendrás que hacer unas cuantas paellas para dejarla como a ti te guste. Ya nos contarás qué tal te salió! Saludos!
@@RecetasFlipantes Pues ya he hecho muchas paellas y creía que le tenía el punto, jeje. Ahora me has abierto los ojos, así que iré probando con menos tiempo y menos caldo a ver que tal se me da. Al principio si que lo hacía con agua como los valencianos, pero ya lo hago con caldo de carne/pollo o de marisco y me salen más sabrosas. Yo uso también arroz bomba y lo q hago para ajustar es controlar la potencia del fuego, si veo q tiene mucho caldo le doy mas caña. Y al final a tope para el socarrá. Pero seguro que a ti no te gustarían porque no le dejo el corazón durito, me gusta más hecho.
@@enriquerobles5268 seguro que están muy buenas tus paellas. A mí me gustan con caldo por lo que dices tú, quedan más sabrosas y ahorras tiempo. Y al final el punto del arroz lo da el que cocina y si a ti te gusta pues ya está. Yo el punto del arroz lo comparo con la carne, hay quien le gusta muy cruda (a mí jeje), al punto o más pasada. Al final hay que comérselo como a uno le guste y no está ni mejor ni peor. 🥳👍👍
Que arte tienes cabron eres un artista 🎉
Jeje pues gracias ☺️
😂😂😂 yo también sentí miedo y pedi perdón al buscar paella con cerdo y pollo, me sentí culpable y observada 😅😂 anyway arroz con cositas me suena mas 😊
Una festín de paella, perdón, perdón Paco perdón de ....arroz con cosas jajjajaja pero una fiesta de receta. 💋💋💋💋
Jeje muchas gracias por comentar. Pues el tal Paco me ha dicho que mañana verá el video, le wasapee que se lo dedicaba jaja. Saludos!
muy buena receta, cuando empezó el vídeo pensé ..."le van a dar caña....pero caña con el tema del nombre de paella"......pero bien superado con la ironía....además sin faltar el respeto a Valencia....llámalo como quieras......¿paella? pues paella.....
Jeje gracias Raúl, tengo pendiente hacer la receta de paella valenciana, tengo garrofones de un amigo valenciano que cultiva y me manda, este año también he plantado yo...a ver qué tal salen... El tema es que la haré al modo tradicional, y comentaré ciertas cosas de la historia, porque la paella valenciana es más bien una receta moderna... En esa receta seguramente algún tortazo me caerá 😅😅😅 Saludos y gracias por comentar 🤜🤛
@@RecetasFlipantes dale caña.....
Muy buena pinta aunque la paella Valenciana lleva judías, garrofón y todo lo más pimiento rojo de adorno . Pero seguro que este arroz tuyo tiene que estar buenísimo. Probaré tu receta de arroz a la " maña" 😂. Saludos y gracias.
Gracias Samgui, la paella valenciana para otro día. Tengo el garrofon en el congelador de un amigo valenciano que los planta y siempre me manda jeje. Saludos ✌️
Falso, no lleva pimiento de adorno .
La paella Valenciana no lleva pimiento rojo ni de adorno,, o eres de Castellón o Alicante ellos si ponen,
Hola, tu receta está riquísima, pero yo la hice sin cebolla... la paella no lleva cebolla
A ver si inventan oler a distancia, ñam, ñam.
Podias aver sacado el arroz en un plato porlomenos aver como quedó
Pues la verdad que podría haberlo hecho sí, ya tiene un tiempo este video y no se ocurrió. En el próximo lo hago. Sólo te puedo decir que no quedó ni un grano 😅😅
Eres un valiente! No hay cosa más peligrosa que una receta de paella que no sigue los cánones valencianos, te van a crucificar 🤣🤣🤣 Ah ya sé porque la has hecho, para hacerte viral no? Jeje. Lo importante es que se hable.
Que conste que yo he hecho paellas valencianas canónicas con su socarra y todo y me sigue gustando más el arroz de mi madre. Y ese arroz tiene pintaza!
Jajaja Lo de mi amigo Paco es 100% real, es de Buñol y es super fiel con el tema paella, y yo soy un poco toca pelotas jaja. Pero si espero los típicos comentarios, pero vamos, no quedó ni un grano jeje. Saludos!!!
Como curiosidad, en realidad, una paella, en catalán (o valenciano, o alguerés, o balear, o andorrano... :D) es lo que en castellano se llama SARTÉN, y la paella grande de dos asas es la que da nombre al plato.
Gracias Mario 👍👍
Qué hambre más tonta me ha entrado...
Pues ya sabes...a currarse un arrocito! Saludos!
¿Y tu amigo de Buñol no te dice que no pongas cebolla ? Tengo entendido que, a la paella valenciana, no se le pone cebolla. Un saludo desde Madrid. Ah, yo si rehogo el arroz y pongo el caldo caliente despues.
Es que esto no es paella Valenciana, esa receta no lleva cebolla, y se hace de otra manera. Pero hay muchas recetas de paellas. Al final, lo de hacer arroz hay muchas maneras de hacer que te quede bueno 😜. Saludos desde Huesca ✌️
Y porque no le pueden decir paella? Que le faltaria ? Disxulpa la pregunta soy de mexico
En verdad todo el arroz cocinado en paella es una PAELLA. Pero hay gente anclada en creencias erróneas y se dicen que paella solo hay una, la VALENCIANA, y nada más lejos de la realidad, de hecho es una receta moderna que evolucionó de las antiguas paellas que se hacían por la zona de la Albufera. Hay muchas recetas de paellas yuy buenas 👍 Saludos a todo México 🇲🇽
No me quedó bueno me Quedo lo siguiente 😅
👏👏👏 me alegro mucho!!! A ver si me pongo con el arroz y hago más "paellas", hay una de invierno que me gusta mucho... Me tengo que organizar 😅😅
La cebolla y el pimiento, fuera. Lo demás, bien
Jeje bueno para gustos colores 😅 A ver si hago un día la receta de paella Valenciana... Aunque igual me encorren 🤣🤣
Una paella es una paella y punto ,lo demás arroz con ,cosas yo respeto todas las ideas ,pero hay q lllamar a las cosas por su nombre ,,,!!!y lo dice una Valenciana !!yo me atrevo hacer un cocido Madrileño porq no sé ni lo q lleva ni hacer otras tantas comidas tan buenas q hay alrededor de toda España !!!!
Para empezar no respetas porque me has dicho que es una MIERDA de arroz, eso no es respetar. Segundo la PAELLA VALENCIANA tiene una receta canónica, y si la haces así la puedes llamar paella valenciana, si cocinas un arroz en paella la puedes llamar PAELLA DE... lo que sea, por mucho que te dañe el orgullo. Tercero no se porque no te atreves a cocinar un cocido Madrileño...Sólo cocinas paella Valenciana??? hay que aprender, conocer, experimentar y compartir... si no aún estaríamos cocinando en un fuego carne medio calcinada como los cavernícolas, hay que evolucionar. Saludos y gracias por comentar.
El arroz con cosas le da mil vueltas a la paella. A ver si os enteráis ya.
jajaja mira que pronto vendrán a darte caña 😜
A la paella no se le pone cebolla!!!!!
@@diegogarciagrimal4442 porque lo digas tú o que!? Sabes una cosa? Esos comentarios son de gente que no tiene ni idea de gastronomía y encima se creen que lo saben todo. Paella es el arroz que se hace en una paella, hay miles de posibilidades, tantas como cocineros. Tú supongo que te refieres a la paella valenciana... Esa receta como bien dices NO lleva cebolla según su receta canónica que por cierto no es de hace muchos años... Creo que se formalizó a finales de los 90... Vamos que cada uno hace la paella como le sale del "pepe" 🤗 Gracias por tu comentario super valioso 👍
Arroz con cosas si, pero paella no
@@diegogarciagrimal4442 que si que si... Hasta luego aprendiz 😜
El pollo no lo sé pero la costilla se ha quedado más dura que los pies de Cristo con el poco tiempo que la has tenido friendo y mucho menos cociendo
La has probado o que???
En fin sin comentarios eso es una mierda es arroz con cosas !!!!!más quisieras hacer una paella de las nuestras """con su leña de Naranjo y con todo lo q lleva una buena paella Valenciana
@ Isabel Molina jaja muchas gracias por tu crítica tan constructiva!!! Que viva la gastronomía. Por cierto creo que no has leído ni has escuchado el video porque soy el primero que digo que es arroz con cosas, y una cosa mas no se de donde te sacas que esto es una paella Valencia porque yo no lo digo. ¿O a caso que te crees que todo lo que se hace en paella es paella valenciana? Gracias por comentar!
Con actitudes como la de @Isabel Molina, seguiríamos comiendo el pollo crudo y a bocaos. La gastronomía como en la mayoría de cosas en la vida, la evolución consiste en compartir y experimentar. Y tranquilos, os lo dice un valenciano, podéis llamar paella de... lo que sea, a cualquier arroz hecho en paella, en este caso paella de pollo y costillas. Y por supuesto mejor si la hacemos a leña, como si torramos un cordero, pero la mayoría no podemos meter un naranjo dentro de casa.
@@pacosanchez7706 He contestado sin leer tu comentario Paco, pero sólo puedo decir AMEN!!!
Siempre he sido el primero en decir que arroz con... no tiene que ser paella, pero de ahí a decir que es una mierda, añadiendo lo de la leña de naranjo demuestra tu nivel intelectual. Cómo bien es sabido en Valencia todos hacemos las paellas en casa con leña de naranjo y agua de l'Albufera. A fer la mà!!
Hola,se que hace ya dos años de este comentario pero yo he visto hoy el vídeo........Isabel una cosa quería decirte,eres estúpida,así,sin más,estúpida y amargada