Picarones pasados PASO A PASO (FÁCIL) - Come come príncipe
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- Receta con los ingredientes y el paso a paso, para leer e imprimir:
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¡A COCINAR!
Parecen sopaipillas
Es como lo mismo que la rosca
Que hermoso
Yo le hecho todo junto y me quedan espectaculares.
En mi país Perú 🇵🇪 los picarones Riquísimo 👍 es a base de arto camote amarillo y buen zapallo anís bastante en granos y la miel lleva canela y clavo hojas de higo azúcar rubia y fuerza 💪en el batido muchooo amor Bendiciones 🙏
Muchas gracias 😁👌. Saludos
Holaaaa ayer un amigo peruano me regalo picarones peruanos estaban increíblemente exquisitos muy ricooosss...!!!!!
Prepare su receta , usted no sabe cómo les gustó a toda mi familia , yo segunda vez que preparo ,picarones , no siendo muy experta , quedó vacía la olla , gracias por compartir ,para así aprender y dejar a todos felices , también comparti mi rico plato , con familiares . . Me felicitaron .
😍😍😍 Ohhhh!! Qué maravilla!! Se me puso la piel de gallina leyendo tu lindo comentario. Muchas gracias por comentar 🤗. Saludos
Yo mi primera vez la hice con su receta...y ahora voy por la segunda...muchas gracias por compartirla...muchas Bendiciones 😊
Excelente su receta muy bien explicada, yo hice una vez y me quedaron de buen sabor sólo que estaban duros jjajaha no se q falto porque al otro día no se lograron ablandar mucho.
Super duros por acá también
Qué picarones tan pintosos!!! Yo no sabía hacerlos, porque cuando niña era mi mamá la que los preparaba. Muchas gracias por compartir tu receta!!!! 😃👍❤️💋🙋♀️🇨🇱
🤗🤗🤗 De nada, amiga!! Que lo disfrutes 😁. Saludos 👋😃
Estoy viendo esto a las 3.48 madrugada....amaneceré con un antojo bárbaro de comerlos..😋😋 🤣🤣...Gracias, Príncipe, por tu receta tan sencilla y deliciosa..👌👍.Recordé la mano de Mamá esperándome con picarones, al llegar del colegio, en días de lluvia..😍😍😍
😅😅 Tienes que hacerlos entonces, te van a gustar mucho. Muchas gracias por tu comentario, me encantó 😃. Saludos, amiga 👋
Esos no son picarones
Cualquier cosa menos picarones
Felicitaciones,todos somos unicos.Gracia por enseñar y gratis.Hay muchas recetas,esta es rapida y presentable para freir.
Para el almibar,tambien hay muchas recetas..por que todos somos unicos.Vayan mis respetos desde Chile..
Gracias, Amalia. Te encuentro toda la razón. Todos tenemos recetas distintas y sobre todo si vivimos en países diferentes, ya que los ingredientes cambian mucho. Saludos, y gracias por comentar, que estés muy bien 👋😃
Ohhh me encantó maravilloso excelente receta muy bien explicado y a la vez muy simpático el joven ¡¡Felicitaciones!!
🤗🤗🤗 Gracias, valeria!! Y a mi me encanto tu comentario 😍
Me gusto la receta los prepararé
Y es muy bueno la colocar la cantidad en gramos y por porciones
Exelente
Excelente me encantan los picarones, primera ves que los ago, lo ise con tu receta quedaron exquisito, dulce, a mi familia les encantó los volveré hacer muchas veces, te felicito 👏👏👏
Hola Claudia: Qué bueno que los disfrutaron!! Muchas gracias por las felicitaciones y por comentar 🤗. Que estés muy bien. Saludos 👋😃
Felicitaciones!!. Por tus manos, debes ser un varón. Y .....primera ves que reconosco y accedo a ver un tutoriales de cocina, y realmente quedé muda..tú lo haces ver y parecer todo tan fácil.. Y yo .........qué me complicaba por los picarones. Gracias.,,.ahora , Manos en la masa....Y a cocinar!!!.
Hola Dalila: Tienes que hacerlos, verás que son fáciles. Lo más difícil diría yo es hacer el hoyo, pero solo con los primeros, ya que luego, cuando domines la técnica, harás rápidamente los siguientes. Muchas gracias por comentar!! Saludos 👋🙂
Mmm se ven muy ricos, probaré tu receta, me gusta la masa porque no es pegote como la que yo sabía hacer, esta es mas fácil para llegar y freir cuando estén todas las argolltras listas. Muchas gracias!!
De nada 😊. Te van a encantar, estoy seguro!! Saludos y muchas gracias a ti por comentar 👋😃
Solo hacía sopaipillas.Me gusto su receta,gracias la haré .El paso a paso me encanta.Facil y divertido
Hola Hilda! Que bueno que te gustó 🤗. Te van a encantar estos picarones pasados. Saludos 👋😃
¡Por la cresta, no podré dormir por las ganas de probar tus picarones!!!!! Se ven muy deliciosos. Gracias por tu receta tan bien hecha. Me gustan las recetas sin hablar.
Muchas gracias!! Que bueno que te gustó mi estilo 💪. Y gracias por comentar. Ahora debes preparar la receta!! 🤗 Luego me cuentas qué tal... Saludos 👋
Mi bueno el video, y me gusto la forma en que utilizan las manos para expresar todo, felicitaciones
Gracias, Iván!! 👍👍👍 Saludos 👋
Se ven ricos fáciles, manos a la obra !!! hacerlos yaaa
Hola, amiga!! Y cómo te quedaron? 😋 Saludos 👋
Super buena la receta. Hoy l9s hice y quedaron muy ricos 😁💫😋😋
Qué bueno!!! Gracias por comentar. Saludos 🤗
Que buena receta bro, acá en mi pais Perú, se prepara de otra forma. Tampoco es que sea cocinero, pero veo otra forma de preparación, voy a viajar pronto a Chile y quisiera probar la sazón o versión chilena de los picarones. ¡Un abrazo desde Perú!
Hola Luis!! Esta receta la hacemos siempre en invierno. Si estás por acá en esa fecha, tienes que probarla!! Es muuuuy rica. Saludos y gracias por comentar 👋😃
Me gusto el proceso de hacer los picarones , ¡ me encantan ! Buena receta y preparacion
Muchas gracias, Jorge!! Y gracias por comentar. Saludos 👋😃
Me faltó desir ,que es tan fácil la forma de explicar la reseta , y los ingredientes fáciles de tener en casa , y la levadura hace que no queden duros , . :-)👏👏👏👏👏😋
Muchas gracias 😊
Muy buena tu receta te felicito soy de Chile👏👏
Muchas gracias, amiga. Saludos!! 🤗
Que buen video, y buena música! Gracias por la receta 🙌
Ohhhh que bueno que te gustó!! Muchas gracias a ti por comentar. Saludos 😎✌️
Eu amo. Vou fazer agora no inverno 😋😋😋😋#vivachile
🤗🤗🤗
Holaaaa...muy fácil si seguimos tus pasos para prepararlos...me encantó,gracias x compartir tu receta👏👍
Hola Laura!! Gracias por comentar. Y qué bueno que te gustó el video!! Tienes que hacer esta receta, ¡es riquísima! Saludos 👋😃
Mmmm se ven bonitos, voy a probar hacerlos
Hola Irene: Sí!! Tienes que hacerlos, te encantarán!! Saludos 👋😃
Me encantan las dos versiones ❤
A mi también!! ❤️
La masa de los picarones es mucho más húmeda, se trabaja con los dedos mojados, estás son roscas con los ingredientes del picaron.
Me encantaron los picarones los voy hacer que ricos ...
Hola Sofía: Síiiiii, tienes que hacerlos, te van a súper-encantar!! Saludos 👋😃
Ami encanto ..aún no la hago pero se ve Rica...porque lleva leche .da ka impresión que no quedan pasados aceite y eso es bueno....tengo 43 años y jamas hecho picarones..soy de chile recuerdo a mi madre ...uniendo una masa líquida...imposible de tomar con las manos..además...paresia ...y esta es más práctica..y se ve Rica..ya me suscribi ..así que le contaré que tal...me fue grasias.....por tu receta. La mejor....TENGO QUE HACER 60 PORSIONES .....PARA UN GRUPO DE PERSONAS....DE 5 UNIDAES POR PORCIÓN...SERIA LINDO ...QUE ME AYUDARÁS A CALCULAR CUANTAS VESES DEVO REPETIR TU RESETA...ESTOY MUY NERVIOSA ..ES PRIMERA VES ...Y ME TIRE SLOS LEONES ..CON 60 PLATOS JSJAJA
Hola, muchas gracias y bienvenida al canal!! Te recomiendo que primero hagas la receta que yo hago en el video, para que pruebes. Luego, te lanzas con esa gran cantidad de picarones. Si son 60 porciones y son 5 picarones por porción son ¡300 picarones! 😳 ¿Por qué 5 picarones por porción? Con 2 picarones una persona queda más que bien. Pero bueno, si son 300 picarones, tendrías que repetir 15 veces la receta. (Si son 2 picarones por porción, serían 120 picarones y solo tendrías que repetir la receta 6 veces.) Saludos, que los disfruten!! 👋😃
marabilloso me encanto la receta y los ise les encantaron gracias por enseñar estas cosas tan Ricas saludos desde copiapo chile🇨🇱 👍👏👏
Gracias, Ingrid. Yo feliz de enseñarlas. Saludos 👋😃
Que rico se me ase agua la boca
🤗
Con esta receta se nota que quedan duros, la idea es que queden esponjosos y muy blanditos.
Mi receta es solo harina, zapallo,levadura y yemas de huevo. No se le agrega agua ni azúcar. Se deja subir la masa máximo 2 horas.
La masita queda blanda, para formar los picarones , se humedecen los dedos con agua fria, se toma una porción de masa y se forman y se frien. 🙃
Hola, Carolina. Con tu receta quedan diferentes y muy deliciosos también. Saludos y gracias comentar 🤗
😂Fantastico me salieron super bien
Genial, gracias por comentar. Saludos 👋😃
Yo para hacer la chancaca uso el agua donde hice hervir el zapallo.gracias por la receta
Buen dato!! Gracias. Saludos 👋😃
Un manjar 😋🙌🤗
Hola Yessica: Síiiiii!!! Son muy, muy ricos estos picarones 🤤. Saludos 👋😃
Los picarones son tradicionales en Perú, se ha ido extendiendo de norte a sur como el ceviche, es una forma peculiar de preparar en Chile por lo que veo, no está nada mal.
Gracias 🤗
🤔 Soy de Chile y mi abuela los preparaba de otra forma. La masa la manipulaba mojándose los dedos porque quedaba más húmeda 🤷♀️
Habría que probar si quedan esponjosos y absorben el juguito de la chancaca.
Hola muy buena receta me dan ganas de comer 👌👌👌
Hola Olguita: Tienes que hacer esta receta, te va a encantar. Saludos 👋😃
Lluvia, picarones... lo mejor
Hola cómo están?
Una pregunta una vez fritos los picarones cómo puedo hacer para que queden blandos para el próximo día?
Gracias
Que buena receta, los haré pero no los pasaré, los empolvaré con azúcar flor, ñumi! Gracias amigo! 👏🙌
Muchas gracias!! Claro, con azúcar flor... Rico también!! Saludos 👋😃
Eso ya no es picaron, es rosca.
Hola, muy bien toda la preparación ✌👌😍 excelente una delicia 😋 ahora manos la obra y hacer estos ricos picarones, saludos 🤗
Desde hoy una nueva integrante en tus recetas,gracias 🙋♀️
Bienvenida, entonces. Saludos 👋😃
Me encantan sus recetas soy Ely de coquimbo.
Hola Ely! Muchas gracias 😃. Saludos 🙂✌️
Hola! Acá en Argentina no se consigue la chancaca. Se puede reemplazar?
Hola Delia: Por panela. ¿Tienen allá? Saludos 👋😃
Desde Parral de Chile región del Maule Me llamo Florcita y soy dibetica pero me gustan más los picarones
Saludos 🤗
Los haré y te cuento como me quedaron gracias
Sí, porfa 🙏🙏🙏. Saludos 👋😃
Hola? Que ricos los picarones, no sabia hacer, ahora los haré gracias! Eres chileno?
Hola Irene: Sí, tienes que hacerlos, quedan absolutamente deliciosos!! Y si sigues los pasos del video, te quedarán igual. Saludos 👋 (Sí, soy chileno 😊)
Me di cuenta de inmediato que eras chileno 👏👏👏👏😁
Se podra.cortar con un molde (cortador)
Sí, claro 😃
Se ven muy ricos los voy hacer.
Sí!!! Soy exquisitos 🤤. Saludos 👋
💯PERUANOS !! 🇵🇪 👍
👍
Gracias me fui guiando con el video pero me quedaron muy masosos si hubiese seguido las instrucciones me hubiersn quedado mejor dkdkk
De nada. Que los disfrutes!! Son deliciosos. Saludos 👋😃
@ a mi me quedaron duró como palos pero estaban sabrosos soy primeriza en esto
Hola la leche debe estar tibia?
Hola, Alejandra: No, no debe estar tibia. Fría o a temperatura ambiente. Saludos 👋😃
Creo que la masa de los picarones es más humeda
😪
Estas son más donas que picarones .
Da lo mismo como sea la masa...la persona está entregando su versión de receta y eso se agradece...mientras estén ricos....pero no falta la que critica y de seguro ni sabes hacerlos criticona
Lo que más me gustó fue el reloj ⌚ invisible 😅
😁
Mmmmmm... deliciosa receta chilena, me trae preciosos recuerdos de infancia
Sí!! Exquisita!! 🤗
Hola alguien me puede decir si se dejan dentro...del almibal..para el..otro .dia???
Muy buen el vídeo. Explicativo al 100 solo que eso de gramos. Debiera haberle puesto las tazas o cucharadas aprox
Hola!! Muchas gracias!! Y muchas gracias por la sugerencia, la tendré presente. Saludos 👋😄
Muy cierto están riquísimas
Pero faltaron los gramos
Para la próxima pon los gramos
Soy de Perú
Graciss
No son picarones.
No se como de llama lo que hizo
Puede ser buñuelos no se.
Los picarones llevan camote y zapallo
Hola Julia: En Chile los hacemos como lo detallo en el video: con zapallo. Acá no le echamos camote. Saludos 👋😃
Picarones y buñuelos son lo mismo , es una cuestión de nombres .
@@vicent753 no, buñuelos es lo que llego de españa a America y picarones es lo que nacio en Peru una receta concreta lo que se prepara en el video es mas cercano a los buñuelos por la textura y ustedes lo llaman picarones pasados.
@@predatorenrike9830 comparto tu opinión 🇵🇪❤️
@@veronicamayuri5343 en peru lo asen con camote pero aki en chile los preparamos solante con zapallo en otro pais le colocan zanakoria y zapallo estamos en chile no en peru saludo 🇨🇱
Una pregunta, no quedarán con la textura de las roscas?
Hola: Son masas parecidas, pero las roscas no llevan zapallo y los picarones, sí. Además, las roscas llevan huevo y los picarones, no. Por lo tanto, no se parecen mucho en textura. Saludos 👋😃
@ ahh ya gracias 👍👍
También pueden sustituir el azúcar por la miel yo le echo 6 cucharadas de miel soperas y no no es necesario la Maizena en la chancaca
Re pornografic4 la música jajja,gracias por el video 😁
😁
Tengo entendido que hay que dejar subir o liudar la masa igual que el pan amasado ,de lo contrario quedan duros
También pueden sustituir el azúcar por la miel yo le echo 6 cucharadas de miel soperas y no no es necesario la Maizena
Estoy haciendo la receta ahora mismo, voy a ver qué tal me va 😁
Excelente!! Que los disfrutes... Saludos 👋😃
Disculpe pero mi madre dejaba la masa más blandita casi que se le pegaba a sus manos y con agua hacia las argollas una vez leudadas las freia
Hola, Laura: Son distintas formas de hacerlos. Al final, quedan diferentes, pero ricos igual. Es a gusto personal. Saludos 👋
Deliciosos!
Síiii!!! 🤗
Creo q esa masa es par otra cosa, la masa del picaron es muy húmeda y se trabaja con los dedos con agüita para hacerlo
Qué rara la receta de picarones..mi mamá los preparaba desde q yo era niña..y el zapallo molido se le agrega a la preparación de la masa con los demás ingredientes y le faltó el aceite.. Porque sino quedan duros... Y la masa debe quedar q se pegue en las manos ..quedan q se disuelven en la boca ...
😪
Rara receta falta el camote, aceite y el reposo de la masa, con el cual adquiere su mejor textura y sabor.
@@luislucich6342 La encuentras rara porque en el video preparo la receta chilena y en Chile no lleva camote. Saludos 👋😃
Olvidaba además los picadores no se hace pasado es con una miel de chancaca y ftutas
Hola, acá en Chile los hacemos pasados con salsa de chancaca, tal como lo explico en el video. Saludos 👋😃
Yo preparo solo la masa, me gustan los picarones secos 🤭🤭
Súper!! A mí también me gustan así. Saludos 👋😃
Los picarones son tradición Perú y se hace con camote..y su miel es con chancaca y hoja de higo..No pasa nada...Nada como en Perú .
Gracias, Isabel, por el dato!! 😃👌 Que estés bien. Saludos 👋
Por Dios todo es de Peru..Latinoamerica entero hace picarones...
El trigo es del Perú pe.
Tengo una duda 🤪 qué es el zapallo?soy de México
Hola, Gabriela: Veo en Wikipedia que en México se llama "Ayote". Saludos 👋😃
CalabazA de castilla
Rico rico
🤗
Pero es muy parecida a la masa de sopaipillas 😁
Así es. Es una forma de hacer picarones. Saludos
Mi zapallo demoro más de 20 min en cocerce y en fuego alto 😅😅😅 q procede? Ok solo le di 20 min más 😂😂😂
😅
Esto es realmente picarones?????
Asi no debe quedar la Masa de los picarones
Esas son roscas. La masa del picaron es muy liviana como una esponja.
👍
Se equivoca, esta es masa para picarones. Así los hacia mi madre, y ya tengo 71 años.
La masa para roscas es casi líquida, pues se hornean en moldes.
@@fz5033 🤗
Es la misma masa de las sopaipillas !!!
En lo único que no estoy de acuerdo es con el azúcar que le pusiste a la chancaca , no era necesario, la chancaca de por sí es muy dulce el azúcar no era necesaria . Por lo demás está perfecta tu receta
Hasta cuando hacen lis picarones con levadura si no son donas ni berlines
La masa de picarones no se amasa, es pegagosa y se trabaja con las manos mojadas
😓
Me.parece bien que otros países hagan comida peruana y a su modo según cada país. Pero acabo de ver en un comercial con Ibai que dice que los picaron es son chilenos y eso sí molesta. Todos pueden preparar comidas de otros países pero no decir que es de su país. Nada en contra del canal, es más les aliento a que sigan conociendo la comida peruana
Muchas gracias!! Saludos 👋
Ysi no tengonaranja para lasalsa
Hola, no importa, no se la eches. Saludos 👋😃
Los 2 se totaro un poco 😄😆😊
🙄 Nooo, están buenos
Se ven que son roscas de zapallo
😪
la música de fondo parece de película nopor jaja
😅
Parecen rosca mejores son los picarones de campo tienen mas zspallo
Qué rico!! Gracias por comentar. Saludos 👋😃
No creo que se hagan así, muy dura la masa no quedarán esponjoso los picarones
😪
El picaron original no es su masa como sopaipia es suelto no cambiemos
😪
Pero picarones no se debería de llamar eso es de Perú
Hola, los picarones son tradicionales en ambos países 😃. Saludos 👋
Lo que hace es rosquillas ? no picarones,,
😪
Así no es la masa típica
😪
Parece masa de pan, le hecho poco zapallo
😪
Esos picarones no tienen ni zapallo y mucha harina deben quedar duros
😪
No la masa no es manejable la receta verdadera
No es así. Se demora mucho
😪
Me gusta más la receta original PERUANA donde lleva camote también. Esta bien el intento. Gracias
Genial!! No la he probado con camote, debe ser rica. Acá en Chile no se le echa camote (acá se hace con zapallo). Saludos 👋😃
@ En Perú se echa camote y zapallo. 😋😋
@@Alejandra07 😃👌
En otras paises hay diferencias igual quedan ricos .
Exacto, el verdadero picarón es peruano.
Nunca se hizo así la masa de picarones... Eso parece más una rosca...👎
Muy mala receta. Seguimos al pie de la letra. Duros, casi incomibles. Faltó indicar el reposo de la masa, como he visto en otras recetas.
Ahí indicó "deja leudar por 20 minutos"
Esos no son picarones peruanos. Te faltarin ingredientes y lavtecnica es distinta.
😪