Hola Sandrita gracias por enseñar esta rica receta de picarones si Diosito quiere lo haré en estos días, te cuento que mi hijita pidió cheesecake de mango por su cumpleaños y mi otra hijita cheesecake de maracuya salieron riquísimos mil gracias Sandrita porfa si sabes hacer rellenos para chocotejas como de café, menta, lucuma, coco, guanabana, oreo enseñe porfa mil gracias por enseñarnos que Diosito te bendiga siempre
Un postre tradicional y muy querido por todos ❤ yo los preparo todos los domingos para mis clientes y vuelan 🥰😋 las recetas de las abuelitas son las mejores 🥰 mi abuelita igual me enseñó pero a mano y no requiere de mucha fuerza ya q la levadura hace su trabajo solo unos golpes ala masa y listo agarra el punto ,me salen igual crocantitos y suaves por dentro y obviamenteee una miel tradicional Sandrita como la que haces en este video ❤ buenisima presentación 🙋🏻♀️
Sandrita, para la miel basta con el jugo o puedo agregar las cáscaras. Y para la levadura qué diferencia al degustar muestra, si lo active o no. Eres una capa! 🎉 Gracias por tu magia 😊
@@sandrajarufe-pasteleriaLa auxiliar de mi hijita me enseñó (saludos y gracias a Miss Francisca) sin embargo necesitaba desesperadamente aprender el balance de crocante y cocido por dentro.
Hola Sandra gracias. Excelente todo lo haces fácil de entender. Mi hijo se va a morir cuando los pruebe. Por favor con qué puedo reemplazar el membrilllo? Saludos!!! Viva el Perú 🇵🇪
Si no fuera que ahora estamos a 40 grados, li hiciera hoy. Con ésta temperatura no enciendo la cocina😢. Però giuro que lo haré apenas llegue el otono🙏🥰
Gracias por la receta lo máximo 😊una pregunta aquí en EEUU en NJ que zapallo se usa y dónde se consigue la hoja de higo si pueden ayudar con ese dato Gracias
Gracias miss por enseñarnos, hacer picaronespero no encuentro la receta, le cuento que hice el cheesecake de mango para el cumple de mi hijita y le encantó mucho mil gracias mis, me podría decir donde encuentro la receta de picaron porfa se lo agradecería mucho bendiciones
Aquí en Francia el camote se llama patate douce ( papa dulce ) Y el zapallo dependen typo porque hay tantas variedades.. potiron, citrouille, butternut 😅 Tengo que probar porque aquí no encuentro zapallo macre 😭 Gracias por la receta ❤
Sandra mi batidora no tiene esa paleta para batir mas!! Solo la otra que hago la conpré sin esa pieza voy a ver si la venden aparte pero tiene que ser de la misma marca!!!😮
❤ agradezco tus recetas, tips, consejos, me encantan tus vídeos y la manera en que explicas todo😊. No olvides preparar alguna receta con harina de lúcuma, o tal vez puedas indicarme la equivalencia con la cantidad de lúcuma fresca 🤔. Gracias ❤
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Ayaaaaaaaaaay no solo eres la mejor en postres si no que tienes una tremenda voz tipo eva Ayón cantas muy bien Sandrita ❤❤❤♥️
Jajaj gracias!!! Ya se vienen más cánticos 😂😂
@@sandrajarufe-pasteleriate hago los coros gratis! Canto y pastelería, que rica combinación! ❤🎉
Wow!!! 🎉🎉 me salieron espectacularessssss.... como decimos en Perú..de la REFURINFUNFLAY 😅❤...
Lo máximo!!! La próxima mándame foto a mi Instagram!
Hola chef lo prepare ayer me salieron riquísimos la miel espectacular gracias a su receta paso a paso
Es la mejor
@@rociodelpilarsamanezhuacho9963 super!! Q rico!!
Hola Sandrita gracias por enseñar esta rica receta de picarones si Diosito quiere lo haré en estos días, te cuento que mi hijita pidió cheesecake de mango por su cumpleaños y mi otra hijita cheesecake de maracuya salieron riquísimos mil gracias Sandrita porfa si sabes hacer rellenos para chocotejas como de café, menta, lucuma, coco, guanabana, oreo enseñe porfa mil gracias por enseñarnos que Diosito te bendiga siempre
Súper!!!!!
Lo máximo enserio muchas gracias por ser tan paciente y por su paciencia 😊
🤍👩🍳
Me encanta escuchar el verdadero acento Limeño ,que cuándo escucho a los nuevos "limeños" siento nostalgia ..se ven delis los picarones👅👅
😂😂🥰
Un postre tradicional y muy querido por todos ❤ yo los preparo todos los domingos para mis clientes y vuelan 🥰😋 las recetas de las abuelitas son las mejores 🥰 mi abuelita igual me enseñó pero a mano y no requiere de mucha fuerza ya q la levadura hace su trabajo solo unos golpes ala masa y listo agarra el punto ,me salen igual crocantitos y suaves por dentro y obviamenteee una miel tradicional Sandrita como la que haces en este video ❤ buenisima presentación 🙋🏻♀️
🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🥰🥰🥰
Sandrita esa masa se ve increíble!!! De hecho que quedaron deliciosos. Gracias por la receta. Cariños.
🥰🥰cariños!!
Hola Sandrita
Que bellos te quedaron los picarones Se ven deliciosos provocativos
Abrazos
Gracias!! Abrazote tb!
Para recordar nuestro dulce tradicional. Gracias Sandra ❤
👩🍳🤍
Se ve fácil de preparar gracias! 👏🏻👏🏻😋🤗🇵🇪
👩🍳🤍
Que rico !!!
Prometo hacerlo, espero que me salga los círculos. 😊
Me cuentas!!!
Qué rico!!!🤤🤤🤤🤤
Que RICOOOOOOOO
Picarones deliciosos
Que viva mi PERU!!!
Y toda su variedad gastronómica
🤩🤩🤩
Es lo que yo estaba buscando. Gracias
Gracias profesora me encanta tu receta lo are
Me cuentas!!
SE VE DELI DELI DELICIOSO SE ME HACE AGUA LA BOCA. ESE ES MI PERU.
🤍🇵🇪👩🍳
Gracias por compartir esta deliciosa receta 🌷😊
👩🍳🤍
Jeje debe ser super divertido hacer picarones y si salió en la toma la cancioncita, canta bien 😊
Jajajaja gracias!!
Wao se ve rico
Tragueee jajaja
Me encantó, no sabía q se podía hacer en batidora, lo probaré, gracias, tienes muy buenas recetas
🥰🥰
Gracias,por enseñar está preparación. Que bien explicas ahora a realizarlos y probar cómo nos quedan. Muchas gracias,saludos desde Chile❤❤❤️🇨🇱
Me cuentas!!! Saludos!!!
Excelente clase 💯🇵🇪♥️😋 vivo en california y también los preparo ! Gracias por compartir todas sus recetas 💯 buenazas.👏👏👏
Lo máximo! De nada!!
Gracias por esta exquisita receta
🤍👩🍳
Hola Sandrita, que esponjosos y ricos se ven los picarones.😊
Siii
Hola Sandra, prepare los picarones y la verdad me quedaron deliciosos, muchas gracias por compartir tus conocimientos ❤
Lo máximo!!
Gracias a ti, desde el siguiente 28 hasta que Dios me de vida, siempre haré picarones 😊 #Buenazo
😋😋😋que delicioso se ve
Ay siii ese día trague jajaj
Sandrita increíble, llegastes a un top alto. Me encantan los picarones. Gracias
A mi tb!!! 🤍🤍🤍
🎉 verte y escucharte ya es una fiesta, gracias por tus recetas muy bien indicadas como siempre, bendiciones!! Desde Huacho mi carño🎉
Q linda gracias!!!! Saludos!!
@@sandrajarufe-pasteleria a ti por darte el tiempo de responder
Qué riiiico, yo aquí babeando jajajaja. Gracias Sandra por la receta.
Se ve deliiiii
Jajajja de nada!!
Excelente receta Sandrita❤
Gracias!!
Muchas gracias Sandra, perfectos para celebrar nuestro aniversario patrio.
Siii exacto!
Sandrita, me haces salivar. Ricooooo! Eres grande! Reto para mí. Bendecida❤
😃👩🍳🤍
Te pasaste, felicitaciones, eres muy brava 👌💪❤
Gracias! 🤍👩🍳
Q Felicidad mi postre de niña
Exacro! Me trae muchos recuerdos a mi tb!
❤❤❤ Hola Sandra que delicia,me encanta comer y prepararlo ,are tu receta ,en otro día, gracias cariños y saludos. Desde Lima.😍😋😋🤗🥰👍🖐💐💐
Saludos!!! 🇵🇪🇵🇪👩🍳
Excelente explicación gracias por compartir de. Manera fácil los picarones
👩🍳🤍
Hola, excelente muchas gracias🌷❤❤❤🌷❤🌷❤❤
👩🍳🤍
Maestra Sandra, mucho gusto de saludarla, no he podido seguirla , después de tiempo entro a su clase , delicioso un postre peruanisimo😊
🤍👩🍳🇵🇪
Que rico! Me estoy animando a hacerlos!
Hazlossss y me enseñas!
Buenisima tu receta.Nos puedes enseñar como se hace la crema chantilly.
Siii búscala en mi receta de souffle que también está acá en el canal
Que bien cantas Sandrita!
@@XPEPPER707 🥰🥰🥰
Qué delicia!!! Acá en Nueva Zelanda al camote le dicen Kumara
🤍👩🍳 Wow bien dato!
Sandrita, para la miel basta con el jugo o puedo agregar las cáscaras. Y para la levadura qué diferencia al degustar muestra, si lo active o no. Eres una capa! 🎉 Gracias por tu magia 😊
Si también las cáscaras puedes agregar a la miel. Si la activas, fermenta más rápido tu masa 👩🍳
Gracias por los tips Picarones deliciosos!!!Reto de Postres por Fiestas Patrias🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Exacto!!! Quiero verlas este 28 con sus postres peruanos!! 🇵🇪🇵🇪🇵🇪
@@sandrajarufe-pasteleriaLa auxiliar de mi hijita me enseñó (saludos y gracias a Miss Francisca) sin embargo necesitaba desesperadamente aprender el balance de crocante y cocido por dentro.
Gracias Sandrita 😊🎉
👩🍳🤍
Graciassssssss🎉🎉🎉🎉
👩🍳🤍
Qué bueno que se puede hacer en la batidora! Cuanto debe hervir la miel? Gracias por la receta 👏👏
Siii fue un súper descubrimiento tb para mi... La miel unos 5-10 minutitos debe quedar ligera no más
Se hace agua la boca 😢😢😢
Jajajaj
Sandrita me encantantus resetas unfavor nos podrias enseñar hacer torta de caramelo gracias
Okaa👩🍳🤍busco receta!
Hola Sandra gracias. Excelente todo lo haces fácil de entender. Mi hijo se va a morir cuando los pruebe. Por favor con qué puedo reemplazar el membrilllo? Saludos!!! Viva el Perú 🇵🇪
Viva el Perú!!! Con manzana ácida!
Jajaj grita chica mientras nos enseñas las ricuras limeñas..❤
😂😂
Ricos,aunque no soy peruana,los he comido
Son deliciosos!
Pobre marido ,no hicimos y nos reta , pero lo bueno ,enseña y habla muy claro bien pronunciado.seria buena locutora😂 saludos desde Argentina
😂
Sandrita, y las cachangas que se parecen, que recomendaciones nos puedes dar? Por ejemplo la miel roja, no tengo ni idea de como hacer
Buscaré receta!
Si no fuera que ahora estamos a 40 grados, li hiciera hoy. Con ésta temperatura no enciendo la cocina😢. Però giuro que lo haré apenas llegue el otono🙏🥰
🤍👩🍳
En uruguay 🇺🇾 bonitos
Saludos!!!
Por si acaso yo tengo muchas hojas de higo. Para las que están en St george, utah
Puedo prepararlo hoy y freirlos mañana x la tarde
Mmmm deja la masa en la refri
Hola, mira aqui en Venezuela el camote es la batata y el zapallo es auyama.
Excelente!
Gracias por la receta lo máximo 😊una pregunta aquí en EEUU en NJ que zapallo se usa y dónde se consigue la hoja de higo si pueden ayudar con ese dato Gracias
De repente puedes reemplazar por calabaza
Si estás en utah, yo tengo
Gracias miss por enseñarnos, hacer picaronespero no encuentro la receta, le cuento que hice el cheesecake de mango para el cumple de mi hijita y le encantó mucho mil gracias mis, me podría decir donde encuentro la receta de picaron porfa se lo agradecería mucho bendiciones
En la descripción del vídeo
Siii en la descripción del video!
Aquí en Francia el camote se llama patate douce ( papa dulce )
Y el zapallo dependen typo porque hay tantas variedades.. potiron, citrouille, butternut 😅
Tengo que probar porque aquí no encuentro zapallo macre 😭
Gracias por la receta ❤
Prueba!! Fijo sale! Saludos!!
Cuanto tiempo lo puedo dejar en la refrigeradora
Buenas noches profesora Sandra tengo una pregunta sobre la masa, así cómo usted la hizo en batidora ta no ea necesario batir la masa a mano..???
Ya no, llegas al punto gluten y ya está!
A mano también puedes hacerla pero demora más porque es una masa pegajosa
Sandritaa lo puedo hacer con mi batidora de mano?
Si tiene paleta si
En Brasil lo llamamos de batata doce
🫶👩🍳
Cuanto tiempo puede estar en la refrigeradora
Que bien 👍🏻cuánto de agua en mililitros y gracias por la receta
Lo mismo, gramos y mililitros en agua es lo mismo 😃
@@sandrajarufe-pasteleria muchas gracias
Hola sandra , el camote y el zapallo tiene q estar frio?
Si
Sandrita, en guate no encuentro zapallo, hay alguna forma de reemplazarlo?
Calabaza encuentras?
Hola Sandra, el peso del camote y zapallo es crudo o cocido
Cocido
Miss la masa cuantas horas se puede guardar antes de freir, gracias por la respuesta
Yo la he guardado de un día a otro pero en la refri, para controlar su fermentación, acuérdate q si fermenta mucho se siente luego.
No es que nos estés regañando, simplemente tienes voz de maestra, más que renegona a mí me parece linda la chef, ja, ja, ja
😂😂😃
Hola puedo usar la batidora de mano para amasar ?? Xq hacerlo con la mano como q se pega mucho jajaja saludos
Si usas la paleta siii pero sino a mano no más jajaja
@@sandrajarufe-pasteleria ok gracias
No tengo batidora ,si se bate a mano cuanto tiempo tengo que amasar
Hasta que despegue la masa de la mesa y esté elástica
Sandrita, si decido hacerlo para venta y me sobra masa, en cuanto tiempo debería acabarlo?
Guardar en refri y máx 1 día
Sandra mi batidora no tiene esa paleta para batir mas!! Solo la otra que hago la conpré sin esa pieza voy a ver si la venden aparte pero tiene que ser de la misma marca!!!😮
Siii misma marca, seguramente lo venden aparte!
🥰😍🤩🍯
🤍👩🍳
Donde veo la receta porfis Sandrita.?
En la descripción del video
Se usa harina panadera? O todo propósito?
Cualquiera de las dos
Si fuese levadura instantánea, cuanto seria Miss, gracias y en que momento lo echo
La agregas igual que el video, levadura fresca te refieres?? 20 gramos
tienes buen timbre de voz para cantar,aparte de ser buena padtelera,
Gracias! Amo cantar!
En España al camote le dicen boniato y solo hay calabaza no zapallo 😉🤷♀️
Gracias por compartir!
❤ agradezco tus recetas, tips, consejos, me encantan tus vídeos y la manera en que explicas todo😊.
No olvides preparar alguna receta con harina de lúcuma, o tal vez puedas indicarme la equivalencia con la cantidad de lúcuma fresca 🤔. Gracias ❤
@@sandrajarufe-pasteleria❤
Calabaza es zapallo, aquí en Guatemala también se le llama al zapallo calabaza o guicoy
Como hago para que mo se pegue a la sarten y al palito la masa
Tal cual hice yo
Y para la miel cuánto se membrillo se usa?
Le puse cteo q medio, pero ponle más si quieres
❤❤❤ gracias que delicia
👩🍳🤍
CAMOTE, BONIATO, BATATA
Excelente!
En otro sitio al camote le dicen batata
Batata dulce o sólo batata?
Amiga linda pork me salen duros mis picarones o sea demasiado crocantes yo hago 2 kilos de harina lo hago con la manos.
Mucha cocción? Poca fermentación?? Prueba esta receta
Amiga linda po
Todo puedo hacer menos la redondelas para freír 😊
Te van a salir!!
❤❤❤❤
Sandrita, tu receta de picaron muy parecida a la receta de mi madrecita, mi Mechita
Los hice ,pero solo utilize 125 gramos de agua de la coccion y salio
Súper
Qué es Chancaca?
Panela
Venezuela: Camote se le dice Batata o/y Chaco
Buen dato!
Hace falta una cámara donde pueda verse la mezcla
Jaja ok
Cuanto tiempo puede estar en la refrigeradora
4 horas aprox.