Keke de Vainilla, mi receta de toda la vida - ESPONJOSO Y HÚMEDO. - Sandra Jarufe/Pastelería
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- Опубликовано: 31 июл 2024
- Chicas en esta clase les enseño mi keke de vainilla básico, el de mi infancia, lo hago desde los 8 años sino es antes y sieeeempre queda perfecto. No olviden seguir los pasos tal cual les enseño en el video, si tienen dudas o recetas que quieran aprender como siempre me las dejan en comentarios y si les gustó esta clase dejenme sus likes y compartan!!
Hola chic@s!! Muchos me preguntan sobre las tazas, cuanto gramos son. Se los dejo aquí para todos. Utilizando tazas medidoras ojo, la taza de azúcar son 200gr y la taza de harina son 125gr. Espero que les sirva!!
5 yemas.
200 Marga
2 taza de azúcar o 400 gr
Esencia vainilla
3 tazas de harina o 375 gr
3 cucharaditas de polvo de hornear
5 claras
1 1/2 de leche
1 cucharada de Vinagre.
Por supuesto!!!Gracias
No es muy dulce? Hay más azúcar que harina. Una pregunta tus tazas medidores dice 1cup=250ml?
@@milagrosdelpilarguevararam7723 1 taza de azúcar son 200gr 🙌 y nop, no es muy dulce pero hazlo para que lo pruebes!! Queda delicioso 😋
@@sandrajarufe-pasteleria tengo balanza gramera y tazas medidoras de repostería, voy a intentar a organizar todo en tazas como tú. Ah! En ml la leche cuánto es?
El otro dia hice el Keke asi como usted lo explica y por primera vez me quedo esponjoso muy rico gracias. Saludos desde Guayaquil. Bendiciones
Volveré a preparar este delicioso queque . Gracias por tus recetas , éxitos!!!!!
Gracias !!! Lo acabo de hacer hoy día y me quedo riquísimo!!!! Bien suavecito!!! Esponjoso y muy agradable !!! Gracias
Muchas gracias Sandrita x su receta me encantan Dios la siga bemdiciemdo.😘👏
200 gr margarina o mantequilla
2 tazas de azucar blanca
5 yemas
1 cuchara de escencia de vainilla
3 tazas de arina sin preparar
3 cucharas de polvo de hornear
1 taza y media de leche fresca
1 cucharada de vinagre blanco
Por ultimo 5 claras
Gracias bendiciones
*3 cucharaditas de polvo de hornear
Buenos días cuando dice cuchara es sopa
Y cucharita es te
O 5 ml es una cucharada y 2.5 ml cucharita
Harina c H
Muchas gracias por sus recetas y que DIOS LA SIGA BENDICIENDO👍♥️
Graciass Sandra hice este keke y me salió super!! Lo hice tal cual y muchas gracias por responder a nuestras dudas o consultas, agradecidaaaa contigo 👏👏eres una trome "👏👏👏🤗
Lo máximo q bueno!! 💛👩🍳
Muchas gracias por los tips y la receta... Ayer la hice por el cumpleaños de mi Mamá.... Y quedó.... #SuperDeli 😊😊😊😊🎉🎉🎉 Super esponjosito y muy rico 😊😊😊
Hice el y me salio buenazo,gracias x compartir du conocimientos,Dios te bendiga!
Hola Sandra, saludos desde Santiago de Chile. Hoy ha sido la primera lluvia de este invierno, un frío y lluvioso día. Horneando tu queque mientras miraba la lluvia desde la cocina. Agradezco tu cariño cuando enseñas tus maravillosas recetas.
Q hermoso! Espero q haya salido rico y con esa lluvia y un cafesito ya no ya!!!
Nueva suscriptora ❤ ahora mismo preparare su receta a ver cómo me va! Muchas gracias ❤
Lo hice!! Me salió Buenazazaso!!! 🤓
Gracias Sandra ❤
Me salió riquísimo .. a mi familia le encantó gracias 😍
Eres sensacional lo explicas perfecto felicitaciones y gracias por enseñarnos🥰🥰🥰
De nada! 💛👩🍳
Estoy tan contenta de haber encontrado sus vídeos, se ven deliciosos y fácil de preparar. Muchas gracias 😊
💛😃
Regio esperaba una receta asi. Gracias
Se ve delicioso 😋 lo haré, gracias por la receta, saludos desde Trujillo ❤
Grasias por compartir tu receta .... y me salieron perfectas 😋😊😊
Demasiado espectacular, lo acabo de hacer y quedó divino🥹😍😍 No se como agradecerte, de ahora es adelante esta será mi receta de este bizcocho, antes había hecho otras pero este ha sido mi favorito ! ✨ Dios te bendiga y infinitas gracias!
Super!!! 💛👩🍳
Chévere, a mí no me salió, intentaré una vez más
Me encantó la receta, explicas y haces el queque de la forma tan divertida. Bendiciones para ti y tu familia. Saludos de Perú.
Gracias!!!
Sandrita linda e hecho varios de tus kekes y me salieron sabrosisimos gracias por enseñarnos tu talento de verdad estoy muy agradecida antes me salian medios crudos y apalmazados ahora salen geniales .
👩🍳💛
Estimada chef,Sandra,ya lo hice este maravilloso qq,muy riquisisisimo,le aseguro q me quedo cn sta exelente receta,es un amor chef,Dios me la bendiga y támbien gracias x sus recetitas y sus enseñanzas,un abrazo desde San Jose d Pacasmayo,La Libertad.
👩🍳💛Gracias!
Muchas gracias. Ya lo he hecho varias veces y queda maravilloso. Cuando estuve en el Perú, me encantó el keke q vendían en la calle. Era el mejor q había comido. Por eso busqué una receta peruana y este keke es exáctamente así, como lo recuerdo. Saludos de una búlgara.
Me alegro! Esta receta es ganadora!
Muchas gracias por la receta y por el tip del cremado, ahora ya se por que no me salían bien los kekes..voy preparando ya dos veces la receta y muy delicioso en mi casa me dicen mamá..que rico te ha salido esto si es keke😊,gracias por el paso a paso y seguiré haciendo todas tus recetas.
Jaja q bueno!
Excelente tu explicación, gracias.
Hola! Graciasss!!!! Quedó hermosa y deliciosa! Yo le agregué pasas♥️
Mil Gracias Madame. El keke de vainilla me salió RIQUÍSIMO: Cremoso; Húmedo y Esponjoso.. Su Merced aparte de Excelente n Su Ramo, Es un Encanto. El próximo será De Piña. Bendiciones
Super!! 👩🍳💛
Gracias por la receta, me encanta la repostería, y ese se ve genial
Gracias a ti x tu comentario 💛
Lo hice y me salio esponjozo y buenazo! Muchas gracias por la receta🤍
Muchas Gracias Chef Sandra por la receta, el kekito salio delicioso 😃
Sandra, fascinada viendo tús videos, explicas tan bien, y el resultado ESPECTACULAR!, Cariños 😊, acabo de suscribirme 😂
Gracias!!!! 💛
Te felicito Sandra me salió muy bueno el memento de vainilla bendiciciones y muchas gracias🙏
Gracias! 👩🍳💛
Ese procedimiento me enseñaron hace tiempo pero cuando estudie repostería me enseñaron diferente 😁 pense que lo hacía mal. Gracias
Muchas gracias por compartir tus conocimientos Sandra Jarufe me quedo espectacular!! Te felicito Dios te bendiga abrazos desde Chiclayo🙌❤️🤗
Abrazos!!!
Que bien que las recetas sean con medidas en tazas. 👍🤗🤗🤗🇵🇦
Muchas gracias mi amiguita linda saludos desde ya aqui en el Ecuador .
Gracias voy hacer hoy mismo ,felicidades desde PERU ❤
Querida Chef Sandra, Dios me debe de haber llevado de alguna forma a tu canal, me encanta hacer kekes, pays y otros dulces y he encontrado el lugar perfecto para aprender, pero sobre todo a un ángel que explica de manera correcta, sin esconderse sus secretos, cosa que cuando uno hace el pastel te queda excelente, muchas gracias por compartir sus secretos y típs con los que la seguimos, Dios la cuide y bendiga siempre
😍😍Gracias por tus palabras! Yo feliz de compartir y enseñar, ya me contaras cómo te va con las recetas!! 👩🍳👩🍳
Te gustaría hacer una amistad en ecuador y compartir fotos de las recetas que hagamos.... Sandra es tan linda...todo lo que ella explica, si lo seguimos, queda perfecto....😊
@@sandrajarufe-pasteleria este Keke sirve para forrar masa elástica
Gracias!! Por tus recomendaciones y énfasis. Ya lo preparé y quedó delicioso el keke de vainilla. 🙌👍
Q bueno! 👩🍳 A ti, por tu comentario 💕
Porfa me puedes pasar la receta
@@rosacruz1755 está en el video tienes q verlo 😂
Muchas gracias!! Lo voy a preparar.bendiciones!
Muchas gracias por tus videos por compartir tus conocimientos, gracias yo también tenia dudas de los gramos, pero ya respondiste, recibe Muchas bendiciones.
Gracias! 👩🍳💛
Hola Sandra muchas gracias por tu receta estoy encantada con tus clases Dios te bendiga siempre
Gracias!! 💛👩🍳
Muchas gracias Cheff y a todo tu equipo. Excelente profesional. 😄🎉🎉🎉
Gracias!! 👩🍳💛
Gracias por tu receta se ve delicioso
Excelente 👌. Eres muy práctica..
Muchas gracias Me salió perfecto, suave y esponjoso con muy buen volumen, tal cual lo dijo. A toda mi familia le encantó. 😘
Super!! 👩🍳💛
Hola Rocío, lo hiciste con tazas o con gramos
@@caroligarcia6069 con tazas
Hola Sandra no soy persona de hacer comentarios,hice el bizcocho de vainilla y me que riquísimo bien esponjoso.Gracias por tener el deseo de compartir tú receta y experiencia,by the way es la primera vez que veo tus vídeos,bendiciones desde Tampa Florida.💯💯👌 Próximo el de naranja 🍊
Q lindo Tampa! Viví en Florida por 2 años aprox 💛 gracias!!
Muy linda Sandra explicas súper saludos lima Perú 🇵🇪😊
Hoy con el frío se me antojó un cafecito con queque, la primera receta que me apareció, fue la tuya, me encanta tu explicación. Ufff me salió buenazo, gracias por tu receta, me anima a seguir preparando postres ricos y en casa todos felices. Bendiciones Sandra.
Igualmente!!! Q bueno que te gustó! Y con cafesito uffff
Me encanta como explica la felicito bendiciones ,enseña muy bien
Gracias! 💛👩🍳
Gracias por tus datos.....yo hago tus postres y son muy ricos.... agradezco tu tiempo!!🤗
Gracias a ti por hacer mis recetas! Yo feliz de compartir!
que buena receta Sandra, Gracias!
Muchas gracias Sandrita por la receta y los tips, tal cual al tuyo, el mío salió riquísimo!!
Maravillosooo
Hola chef. Está receta la realicé en casa y le agregué algunos frutos secos y quedó exquisita. En casa quedaron felices. Gracias por su explicación. Me encanta!!!😊
Lo máximo!! 👩🍳💛
Quisiera la receta para medio kilo de harina
Hola Sandra, hice con mi hija, tu receta del keke de plátano y nos quedó buenísimo, en mi casa no duró más que 1 día, jijiji, ahora estamos haciendo el keke de vainilla, muchas gracias por tus recetas y como lo explicas se nos hace muy fácil, un abrazo y que sigan los éxitos 🤗
Q bueno!! El de vainilla también es buenaso! 💛👩🍳
@@sandrajarufe-pasteleria siiii, Sandra, es buenísimo, nos quedo muy rico, lo hicimos con mi hija ayer, un abrazo 🤗
Me encantó tu manera de explicar. Gracias
Hola, gracias Sandra por tu receta. Lo hice hoy en la mañana, me quedó muy pero muy rico. Ya es hora de almuerzo aca en Chile, y ya no queda nada la familia lo devoró. Saludos desde Santiago De Chile
👩🍳💛
Justo buscaba uno así clásico y fácil de hacer
👩🍳💛
Me salió exquisita! Yo le puse 1 1/2 tz de azúcar porque me pareció que quedaría muy dulce. Salió super enorme y deliciosa!
Super gracias x el dato!
Me encanta la explicación en tazas, mucho mejor!!! 👌🏻ssludes.
Saludos!!
Sandra
Excelente receta lo hice y rápido se lo
comieron
Saludos
Hola Chef Sandra ,cómo está? .que alegría verla 🤗 y que alegría verla q nos comparta sus conocimientos en la pastelería ,me ayudó mucho el keke de vainilla salió rico ,firme suave ,y esponjoso justo para un pedido q tuve , muchas felicidades por su canal chef exitis .cuidese mucho, saludos y abrazos a su mamá 🤗😘😊
Gracias!! Me alegra que hagan mis recetas!! 😀😀😍😍 Seguire subiendo todas las semanitas👩🍳
Porfa me alegro q te haya salido bien el queque podrías decirme el peso en gramos de la leche porque a mí no me termina de quedar bien. Muchas Gracias.
Me encantó, muy bien explicado, me hizo acordar a la primera vez que aprendí hacerlo, hace mucho tiempo, ahora mi nieta es la que lo hace, te felicito, y siempre te voy a ver, me encanta, recordar es volver a vivir , una sola cosita, cuando les dices que conozcan su horno, algunas se les complica, es decir quieren un poco más de ayuda, por ejm. que muy caliente puede ser perjudicial, igualmente muy tibio , para darles más confianza, no te imaginas cuántas principiantes lo van a valorar Gracias , y sigue Adelante👏👏👏👏
Gracias!! Daré esos datos 💛
Disculpe la margarina es con salsa
La mejor que hice , intenté varias recetas y está es la definitiva .. riquísima gracias por su receta , mi familia ama
🤍👩🍳
Hola recién te sigo y me encanta tus tips y la preparación lo acabo de hace
Preparé el keke muy riquísimo cuando nos enseña uno de chocolate bien húmedo gracias.
Pronto!! Ya lo tengo en lista! 👩🍳
Hola chef este pan se puede humedecer
Por primera vez en toda mi vida me salió bien mi kekito, seguí al pie de la letra las indicaciones, excepto con el azúcar, solo le puse 250 gramos y salió excelente, muchas gracias cheff Sandra 😊.
Super!!!
Se le puede agregar frutos secos
Extraordinario, gracias!!!
Eres lo máximo siempre te escribo y me respondes. Has un video de porque se pasma un keke! Para no cometer esos errores y muchas gracias por toda la info.
Oki! Gracias x seguirme 💛👩🍳
Que bendición eres! Gracias! Había intentado muchas recetas y no me quedaba suave ni esponjosa.. Pero lo logre con la tuya! Vi la receta hace unos días y ya he vendido 8!!! Gracias!!!
😃👩🍳
Gracias por la receta... También queríamos aprender 😁
De nada!!!!
Buenas tardes cheft, hice paso a paso su proceso para hacer ese keke para cualquier pastel y me salió pero perfecto, gracias cheft por sus clases, explica muy bien el proceso, Dios la bendiga.
💛👩🍳
Hola Sandra, felicidades por tu receta, lo probe y me gusto mucho, y a todos les encanto, exitos, 👏👏👏
Gracias!
Hola Sandra muy buenos días. Gracias por tus deliciosas recetas que nos das. Y fijate yo nunca e preparado un pastel con vinagre pero si me gustan mucho como te quedan. Y verás si lo voy a preparar. MIL GRACIAS OTRA VEZ POR TODAS ESAS DELICIAS. Saludos desde Michoacan 👍 😉🤗
Gracias!!! Me alegra que te gusten 👩🍳💛
@@sandrajarufe-pasteleria favor andaba buscando una receta de queque y me gusto la que tú has echo ,pero de cuánto son las tazas de 200 grs favor gracias .
@@antoniaesparza8453 hola! En mi comentario fijado deje de cuanto son las tazas segub el ingrediente. Tambien puedes ver el cuadrito de conversion de tazas a gramos que les deje aqui eb mis publicaciones
Muchísima gracias por la receta, lo hice y a mi familia y amigos, les encantó. Es la primera vez que me sale un Keke tan rico y esponjosito 😃🙌
🤍👩🍳
@@sandrajarufe-pasteleriaHola Sandra, hoy vuelvo a hacer la receta luego de unos mesecitos😊 quería preguntarte si la margarina es con sal o sin sal c:
Muchas gracias por compartir el paso a pasó excelente explicación. Bendiciones
💛👩🍳
Me encanta como explicas. Excelente! Muchas gracias! Delicioso!
👩🍳💛
Hola, soy peruana vivo en venezuela, añoro los alfajores de miel de mi infancia deberías hacerlos porfa
Hola, ayer hice este kekito...me salio exquisito, gracias.
Q rico!! Q bueno!! 👩🍳😀
Lo prepare con la mitad de todos los ingredientes (y le puse 3 huevos), con batidora de mano, me salió espectacular, riquísimo super suave y esponjoso, gracias😁👍, 💯 recomendado
Hola! Mitad de receta que número de molde usaste?
Hoy lo preparé y salio muy bien , gracias por sus buenas recetas Cheff.
😃👩🍳🤍
Oww fui su alumno en dgallia y me alegra ver que le vaya tan bien y ahora en youtube mis mejores vibras chef
Gracias norian!!!!
Buenas Chef Sandra muchas gracias por sus enseñanxas y todos sus tips me gustaria aprender a hacer keke de higo y de quinua mil gracias bendiciones
Hola!! Gracias por tu comentario! El keke de Higo es delicioso!! Lo pondré en la lista🙌🙌
Hola Sandra. Tu receta me encantó. En realidad resultó no como otras recetas que se ve fácil y no resulta. Gracias por todo los tips.
💕 Qué bueno que les guste! Gracias a ti por tu comentario 👩🍳
Se ve una delicia Sandra espero hacerlo Dios permita y me salga igual gracias por compartir 😊
Claro q si! Hazlo tal cual!!
Hola justo descubrí el canal y me encantó, también me gustó que la receta estuvo en tazas se me hizo más fácil hacer el kekito y me salio muy pero muy bien y les gustó a mi familia, espero más videos.
Podría hacer una receta de kekito de higo?🙏🏻 Muchas gracias 🥰
Q bueno!! Sii todos los viernes subo 1 nueva receta 🙌🙌gracias por tu comentario👩🍳
Holaa, amo esta receta. Había intentado otras pero no me salían y con esta fue sencillo, llevo 3 veces haciéndola y me queda muy rico. Gracias por los consejos ♡
Me gustarían más recetas así, gracias jeje
Tal vez puedas enseñar a hacer pancakes 🤗
Que bueno! Me alegro que te guste! Si tienes alguna idea de postre que te gustaría me avisas!
Ola como se hace que quede bien el choco flan mu has recetas y ninguna queda. Bien muchas gracias
Me salió rico!!! Más feliz no puedo estar!!! 😄😄Sobre todo porque les encanto a mis hijitos❤❤❤ mill gracias!!! Ahora te sigo con ganas!!! 😄😄
me alegro!!!
Gracias por compartir tus recetas del Keke excelente como explica
Bendiciones y que Dios te Bendiga
Por tu paciencia ❤❤❤❤❤❤❤
❤
🤍😃
Me encanta su canal! Justo acabo de entrar a mi canal y su vídeo me apareció en recomendados, me llamo la atención al leer "mi receta de toda la vida"! Me encanta como explica! 😍 Me gusta la repostería, y sin dudarlo otro día haré su keke de vainilla! Ya le diré como me quedó! NUEVA SUSCRIPTORA!!! 🥰
Ay lo máximo gracias!! ❤️
Que tal Sandra me encanto como explicas.. por favor enséñanos hacer donas con relleno pastelera
Gracias!! 👩🍳💛
Me gusta ! Siempre la sigo y preparo lo kakey aunque mi horno es electrico se demora mucho mas! Pero a la final estoy feliz ! El resultado es fabuloso
Lo máximo 👩🍳
Muchas gracias, eres una bendicion para todas que te seguimos Dios te bendiga♥♥
Me alegra mucho poder ayudarlas!
Sandra para ser mi primera vez en hacer un keke me quedo para chuparse los dedos. Lo compartí con mi esposa y mi dos niños y un buen vaso de leche.
Gracias por tú recetas.
En mi país Panamá usamos las medidas en tazas.
Saludos y un abrazo.👏👏👏👍🤗🇵🇦🇵🇦🇵🇦
Que bueno!! Gracias por compartir 👩🍳💛 y saludos a Panamá, sólo fui una vez y es hermoso!
Espectacular tu receta Sandra, podrías preparar keke de maracuya
Ok! Gracias por tu comentario ! 💛👩🍳
Gracias Sandra se ve riquísimo 😋
💛👩🍳
Hola Sandra soy tu compatriota 🇵🇪 y estoy en España buen video 👋👋 puedes hacer leche asada es mi postre favorito por favor bendiciones 🙏💋
Hola Chef, apenas di con su canal y estoy muy feliz por encontrar ésta receta que se ve deliciosa!!😋..solo tengo una duda, la harina que usa que cantidad de proteína tiene?..soy de México y aquí la harina de todo uso tiene 10 o 12 de proteína.
Saludos!🤗
Usa la q tenga menos cantidad. Saludos a mejico!!! 👩🍳Gracias por seguirme 🙌
Hola chef ❤ se ve buenazo el keke voy a intentarlo y le comento como me salió 🤤🥰 me podría recomendar que harina usa ? Y los huevos tienen algún tamaño o peso en específico? Gracias de antemano. Me suscribo 👏💐😎
Hola!! Uso Nicolini premiun, y los huevos aprox 50gr - 60gr sin cáscara
Una consulta la harina pastelera es la harina preparada ?
@@celialopez4446 no, en harina pastelera puedes encontrar sin preparar y preparada. La preparada ya viene con leudantes. Compra la que sea sin preparar
Te quedó espectacular ❤
Excelente con la clase chef.