PICARONES - LA RECETA INFALIBLE. PICARONES CASEROS - ALVARO BARRIENTOS
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- Опубликовано: 17 июн 2021
- PICARONES TRADICIONALES. A PEDIDO DE TODAS Y TODOS AQUI LES TRAIGO ESTA MAJESTUOSA RECETA PARA QUE LA PUEDAN REPLICAR Y DISFRUTAR CUANDO GUSTEN. ES UNA RECETA PERFECTA E INFALIBLE. LA HE COCINADO PARA TI SIN NI UN SOLO SECRETO.
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Para freí te sugiero hacerlo en aceite vegetal a 170º Celsius y dejarlos estilar en rejilla, no en papel, esta masa no absorbe aceite.
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Hola amigo yo soy Argentino de la Ciudad de Neuquén . Siempre quise hacer esta receta mi madre me la hacía cuendo yo era niño .siempre quise hacer esta receta a mis hijo pero nunca encontré la respeta hasta que encontré tu canal este postre me recuerda mi infancia saludos desde Neuquén Patagonia Argentina
Nada más rico , unos picarones pasados en Chancaca . Con te con leche , una chimenea antigua , tu pareja o tu clan . Y música de fondo en un día de lluvia y frío ☺️❤️😃Eso es ser feliz 😃😋🤗😛😀
La estufa, pan amasado con mantequilla derritiendose, te de hoja hecho en casa, y picarones. Eso sólo se puede disfrutar en el hogar!! Gracias Alvarito como siempre, te pasaste!!
Ya me dio hambre Mario Gonzalez😋
Maravillosa todas tus recetas ,para los Q vivimos lejos de nuestro chile ,es lindo q tu alvaro barrientos ,nos deleita con tantas cosas ricas q preparas ,un beso muy grande
Es increíble todo lo que provoca la comida, te leí e imaginé por completo la escena de tu relato, un abrazo gran Mario
💖😊
Que rico los haré hoy para recordar mis inviernos en el campo gracias Alvarito
Hola Albarito estoy feliz me quedaron ricos dijeron mi familia ,y pareja ,primera vez que cocino ,gracias por todo
Hola Alvaro, se ven muy ricos, te comento que mi mamá los sumergía en la chancaca, y los servía muy húmedos en ella, al punto de desarmarse....es solo un comentario, existe variedad en la comida....gracias los haré hoy mismo wue llueve en mi Villa Alemana 😊😊
Así es. También así los disfrute
Así son deliciosos como esponjas.❤
Yo vivo en Argentina hace 40 año hace poco fui a chile a ver la familia hice picarones la receta de mi abuelita el zapallo lo hacía asado la familia feliz saludos desde argentina!!
Alvarito con tu receta me transporté al pasado a la casa de mi abuelita, en los días fríos nos preparaba picarones con un té de hoja…me emocioné mucho y mañana los prepararé para mis hijas y mi esposo.
Mi mamita partió el 2019, y entre los lindos recuerdos de mi infancia, uno de ellos era cuando nos hacía picarones. Tenía mucha pena por no alcanzar a pedirle que me enseñara a hacerlos. Me devolviste parte de esos recuerdos con tu capitulo. Muchas gracias Alvarito. 😭😭😭😭😭😭😭
9
Alvarito excelente tu receta 👍 triplique los ingredientes e hice para la venta 🎉 quedaron espectaculares 😊😊 muchas gracias por cada una de tus recetas
Felicidades
Me gusta Alvarito x que explica bien las recetas ,con el he aprendido harto Dios le bendiga mucho y gracias x la paciencia para enseñar😊
Que rico!!! este fin de semana los haré, con estas heladas en el sur🥶 amerita estos picarones con un buen mate. Gracias por la receta Alvarito👍😉
Querida Alejandra, te aseguro que será un tremendo panorama, un abrazo inmenso hasta el sur de Chile para ti
Felicidades, espero en un futuro no muy lejano no haya separaciones ni fronteras entre paises hermanos. Un abrazo y los esperamos en Perú. Un abrazo
David. Aguilar no quiero fronteras abiertas no quiero ha MADURO Y DÍAZ ESCANEL qué tienen sus países en la mísera absoluta adueñandose se nuestros recursos y controlando nuestras vida que te has imaginado comunista
Lo más grande que ha dado esta tierra, lo admiro y disfruto de sus videos enormemente viendo y cocinando sus recetas, lo aplaudo de pie Alvarito, se merece toda la dicha del universo, un abrazo fraterno.
Lo admiro, es un gran chef.
Todo lo hace excelente.
Gracias Alvarito por tus excelentes recetas.Eres un gran Chef.👏👏👏👏👏🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Es cierto que es infalible, muchas gracias todos contentos con los deliciosos picarones 🥰
Me encanto muy ricosss gracias
Gracias por escucharnos!!!!! en mi casa, mi mamá hervía los picarones unos minutos en la salsa y los servía en pocillos de greda con bastante salsa.
Tremendo recuerdo, un gran abrazo Héctor
Mi mamá igual!
@@AlvaroBarrientosMontero
Como se hace la la heche asada
Como se hace medio litro de leche asada
Www www q r qq r q ea rqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq
Cuando la comida es hecha con amor y pasión es expresada en el sabor, recuerdo una instancia de mi vida cuando mi abuela me cocinaba esta delicia, tuve la oportunidad de revivirlo con la abuela de mi amada mujer, fue un lapsus de retorno a mi niñez corriendo las lágrimas, a lo que la abuela exclamo "y este chico que le pasa" fue muy gracioso pero a la vez muy bonito pensar que ahora ya no estan, solo el fugas y delicioso recuerdo jeje.
Maestro alvaro ud es un patrimonio para nuestro país a la cultura culinaria, un aplauso para usted...
Saludos desde Porvenir Isla Tierra del Fuego, región de Magallanes, Chile..
Que lindo comentario, gracias por compartirlo. Hay sabores que nos recuerdan momentos felices y a nuestros seres queridos.
Gracias por los datos no sabia q aparte de Perú 🇵🇪 lo hacian en otros paises. Me encanta q paises hermanos podamos comer este postre tan bueno. Gracias, gracias, eres un genio con la receta (chancaca, con ramita de canela y piel de naranja buenazo, nosotros le agregamos anis, buenisimo 😉😋) - buscaré tu receta de sopaipillas para mi esposo q es Chileno 🇨🇱❤️ (mi cuñado no lo hizo bien y me traumo 😂). Saludos desde Suecia 🤗🇸🇪
Cuando voy a Peru voy a comer picarones... delicia
En muchos países hacen picarones pero con zapallo solo en mi tierra 👌
Las gracias te las doy yo a ti por darte el tiempo de saludar, agradecer y aportar.
Aquí tienes a tu amigo cocinero
En realidad en chile especialmente en el sur de chile, no se preparan así los picarones, se hacen tan cual pero se sumergen unos 20 min en la chancaca
@@gerardo77051 gracias por el tip extra 👍🏼👍🏼👍🏼 postres sanos hechos en casa, los mejores
Alvarito hice tu receta de picarones, genial, tu cocinas como los dioses, gracias mis hijos felices
Mi bisabuela, originaria del Valle de Elqui, trajo la receta por ahí a comienzos del siglo XX a Antofagasta, desde entonces toda nuestra familia hacemos picarones con salsa de chancaca, especialmente en invierno.
«como se me hace agua la boca»,se nota que disfruta su oficio!!!!!
Y te aseguro que cuando hagas esta receta te va a pasar lo mismo, un gran abrazo querida gloria
Soy malasa para la cocina pero esta receta me deja como reina cada vez que la hago , muy muy ricas 😊 hago el triple ya que en la casa somos 6 y toda mi manada come como león. Abrazos desde Iquique Alvarito , gracias por estas ricas recetas y la buena onda para enseñar
Hola! Me podria decir Cuantos le salen app con el triple de ingredientes. Gracias ❤
@@SandraDiaz-il2mtsi dejo la masa reposar aprox media hora me salen 105 aprox , si dejo la masa reposar por más de 2 horas pueden salir hasta 130 a un porte 1 dedito más grande que el circulo de un vaso de vidrio
Gracias , gracias Alvarito por su generosidad
Alvarito , los picarones peruanos que se hacen en el norte son maravillosamente exquisitos....
RICOS SUS PICARONES .UN GRAN SALUDOS DESDE PARIS .SOY GRACIELA ESTOY METIDA EN EL DE MI HIJO .CUIDENSE MUCHOS MUCHA CALOR AQUI EN PARIS Y EUROPA ENTERO ABRAZOS UNA CHILENA DE CORAZON .Y MUY RICAS TODAS SUS RECETAS LAS VEO TODAS GRACIAS Y LAS PREPARON TAMBIEN GRACIAS
Pero qué maravilla más grande, abrazos inmensos hasta París para ti y para toda tu familia
Gracias Álvaro probaré con esta receta, hacia los picarones con tu receta de otro video, soy venezolana viviendo en Chile y gracias a ti he aprendido mucho de la comida chilena y ha ayudado a mi emprendimiento, ojalá algún día te pueda enseñar una receta venezolana, en gratitud a todo lo que me has enseñado. Un abrazo
Con el frío de hoy, probé esta receta… quedaron exquisitos!!!! Gracias SAN Alvaro por recetas compartidas!!!
Intentaré hacerlos aca....en MIAMI BEACH😂...Dios es hora que estos americanos prueben lo que es bueno😂😂.Gracias mi Alvarito bello por todas tus recetas y volver a los inmigrantes chilenos el saborcito de nuestra tierra.
Cosa más rica no hay.... Y con tu receta cero probabilidad de fallar, gracias por hacerme recordar de tan bellos y ricos momentos q viví con mi madre 🥰
Lo hice en la freidora de aire y quedaron maravillosos!!! Gracias
Álvaro exquisita la receta, como todas las demás que nos enseña,❤gracias por compartir. Felicitaciones…
2024❤ viendo este gran Chef
Quedé muy feliz con la manera en que nos enseñas😊 muy clarito todo saludos
Seco nuestro Alvaro Barrientos, con sus recetas me he lucido y las he compartido con mi amada nieta Javiera de 12 años.
Muchas gracias.
Saludos desde Concepción
Gracias x la receta
Necesitaba mi terapia de relajación!! Mi cocinero estrella preparando esta delicia!! Felicidades Alvarito 😊
Muchas gracias querida Natalia por dejarme cocinar para ti y por acompañarme
K buena receta ALVARITO ERES LO MEJOR 🇨🇱
Hola ALVARITO ERES MI ÍDOLO MI COCINERO ESTRLLA CON MUCHO CARIÑO
Eres mi chef favorito Alvarito el mejor me encantan tus recetas🤗
Que fácil y que ricos se ven ; gracias Alvarito 👏👏👏👏👏👏👏
Eres lo máximo....me encanta cocinar contigo.... Aprendo mucho. 😘👍👍👍
Exquisitoooos los picarones!!!Esta receta la he preparado muchas veces y de verdad es infalible!!!!Gracias Álvaro!! Saludos desde Loncoche IX Región.
Qué maravilla, abrazos Anita María hasta la maravillosa ciudad de Loncoche para ti
Hola alvarito me encantan tus recetas y e aprendido mucho me encanta cosinar y queda todo fabulosso mi familia feliz muchas pero muchas grasias ise picarones y nada eskisito!!
Maravillosooooo nunca he hecho picarones, con esta receta me tiro de guata a prepararla, yo vote por los picarones 🤩gracias
Y estoy seguro querida Viviana que vas a probar los mejores picarones de tu vida, un gran abrazo
Me encanta el entusiasmo y alegría con la que cocinas Alvarito transmites buena onda
Muchas gracias por enseñarme a cocinar picarones.
Un abrazo desde San Fernando.
Todas las recetas que hago bajo tu explicación me saco aplausos!! Voy a la segura con alvarito siempre ❤
Buen dia master...que rico....los picarones con mate de le che que hacia mi abuelita...gracias por el recuerdo..saludos desde argentina..!!!
Muchas gracias a ti gran Sergio por darte el tiempo de saludar desde 🇦🇷. Abrazos fraternos
Muchas gracias Alvarito,por recordarme a la receta de mi madre ,que Dios te bendiga también a tu familia
Manos a la obra! Gracias por tus recetas siempre saco aplausos! Que Dios te bendiga!♥️♥️♥️
Hola, muchas gracias por la receta, me quedaron muy rico, a mi familia le encantaron. Hice un kilo de harina, acá somos muy buenos para comer picarones, justo los hice cuando llegó la lluvia en La Serena ❤
Amiga cuantas unidades te habrán salido ??
Cuando uno ve estos videos donde un postre sencillo y delicioso nos une no imagina como otras cosas pueden dividirnos como latinoamericanos, sigo sin entender como en pleno 2021 muchos quizás no entendamos que todos somos uno, y que seremos más fuertes mientras más unidos estemos! Un abrazo a todos los hermanos Chilenos y de tantos otros países con los que compartimos cultura, pasado, gastronomía y sobre todo la alegría y "buena onda" que nos caracteriza a los latinoamericanos.
La gastronomia no puede dividirnos cuando uno reconoce el origen de los platos, me llama la atencion la originalidad para inclusive llamar a un postre el mismo nombre, este dulce que se creo en Perú lo recogemos en el libro de Tradiciones Peruanas escrito por Ricardo Palma antes de la independencia, como verás es historia cultural de nuestro pais, el cual estamos muy orgullosos de ello. Este dulce fue llevado por peruanos a Chile puede ser tradicion pero por favor reconocer el lugar de origen, ese dulce es consumido mas en octubre en la procesion del Sr de los Milagros otra tradicion recogida por Ricardo Palma, asi como los famosos turrones. Saludos
Yo creo que en Chile han cometido grandes errores, el primero es no averiguar el origen de las recetas que Perú les reclama. Los picarones no existen, el nombre correcto es "buñuelos" y es una receta española que ya se preparaba en Chile y en toda América latina. Solo que se aceptó un nuevo nombre buscando separarse más de España o buscar una identidad más latina. Lo mismo ocurre con el escabeche, que ahora le llaman ceviche. Es una práctica habitual en Perú, que solo cambian el nombre o inventan un nuevo origen. No se debe caer en esas trampas. Saludos desde Torobayo, España
Desde Italia siguiendo tu receta al pie de la letra. No sentimos como en casa. Muchas gracias!! ❤
Gracias querido Alvaro!! Me encantan tus recetas. Ya los preparo a estos ricos picarones. Un saludo con mucho cariño desde Argentina.0
Gracias por la receta te sigo siempre y preparo tus recetas me encanta y también con el cariño y dedicación que explicas cariños desde Chile
Hola Álvaro soy chilena pero vivo en Brasil como 40 anos soy una admiradora tuya me encanta. Escucharte eres muy lindo
.Bueno no te alago mas
Quero hacer picarones mi mama los hacia muy rico yo me he olvidado de muchas cosas menos de las empanadas Chilenas.. aqui no hay chancaca chilena. Una parecida se llama rapadura
Muchas gracias me gusta mucho sus recetas lo voy hacer como usted la hacé qtengas hermoso día bendiciones 🤗🙌🙌👍
Lindo día también para ti querida Edith
Que agradable eres Alvarito,es muy grato verte, siempre trajes una linda sonrisa.
Un abrazo enorme desde Temuco.
Esta lloviendo a chuzos donde estoy y hasta truenos hemos tenido, la receta ideal para prepararla hoy mismo! gracias Álvaro y también tengo chancaca, una chancaca mexicana que le dicen peloncillo😆
que maravilloso escuchar que llueve a chuzo !!! no así donde vivo ninguna gota .!!!!
Qué maravilla, por favor mándanos un poquito de lluvia, aquí estamos con una seguía del terror, abrazos querida María
Las sopaipillas pasadas se hacen más en el sur.. pero sopaipillas sureñas de campo, del porte de una tortilla y con zapallos de verdad, no como las masas con colorantes para que parezca el color de zapallo que venden en la calle en Santiago..
Se llama PILONCILLO .
Buenas!!¡ recien me doy el gusto de verlo x que aparecio en mi red,y me llamó la receta que x decir es muy rustica y x ello es mucho mas rico,solo que no le echo camote y solo fue zapallo,,hare como lo hizo solo zapallo,y agrego tambien polvo de hornear,lo hare lo hare,,geacias x compartir receta deliciosa del picaron al estilo y costrumbres de hermanos paise lejanos,saludos desde 🇵🇪,Perú,, bendiciones🙏👍
Alvarito querido :
Te doy las gracias por compartir tus recetas de forma tan cariñosa y con mucha paciencia .
Yo feliz con estos picarones que no hay que amasar ; la masa queda espectacular y que fácil se le da la forma a los picarones y pasados en la salsa de chancaca que enseñaste quedan deliciosos.
Alvarito eres un "Gran Chef" FELICITACIONES !!!
Que ricos son para servirse con un chocolate caliente para el frío invierno lo felicito a usted por sus excelentes consejos mmmmm
Llega justo la receta de ricos picarones para éstos días tan frío y disfrutarlo en familia el fin de semana.Gracias .Saludos.
Cuéntame cómo te quedan querida Carolina
Nooooo, Alvaro yo no entiendo como eres tan crack, estabamos en casa con unas ganas de comer picarones!!
Dios bendiga enormemente a ti y a tu familia.
Grande Diego, aquí estoy pendiente de todos nuestros deseos, que les queden increíbles
Gracias Alvarito por compartir , de forma tan fácil y educativa , te sigo de hace un tiempo y estoy feliz con estas recetas tan nuestras .Gracias
Por cierto quedó muy elegante la cocina felicitaciones🤗👍🇨🇴
Hola me quedaron espectaculares muchas gracias simpre sus recetas muy geniales siempre los acia asi nomas
Hoy, día de lluvia en Valparaíso, me atreví y le hice "Picarones" a mi esposa... quedó encantada, que buena receta; ¿sabes?, nunca los había probado y ahora conocí los mejores Picarones de todos, los hecho en la misma casa por mis propias manos 😋
Muchas gracias Alvaro por tan maravillosa receta.
La salsa le da todo el toque invernal 😊
Buenaa alvarito!! Gracias por tus videos
Gracias a ti gran Maximiliano por estar aquí
Exquisitos, de verdad una
receta muy fácil y rica.
Gracias Álvaro.
Te sigo desde ya.
Que hermosa receta Alvarito, está perfecta para el día y me trajo recuerdos de mi abuelita
Alvarito te felicito ... como siempre un agrado ver tus exquisitas preparaciones como no darte las gracias por ser tan generoso te envío un gran abrazo y saludos a tu bella familia 👪 (al igual que a ti se me hizo agua la boca ) 😋cariños
Qué lindo mensaje, gracias por el cariño y buena onda
Hola Alvarito gracias por compartir tus recetas he aprendido mucho de ud saludos
Lo hago con muchas ganas para todos ustedes gracias querida Maritza
Alvaro de mi cora...
Quede como reina.
Gracias x tanto
Alvarito me quedaron más rico que nunca, gracias 🙂 💕
Hola Alvaro, que apropiada receta para estos dias frios aca en el Sur, los hago a la tarde sin falta, un abrazo desde Puerto Montt.
Hola querida Erica, abrazos apretados hasta la maravillosa ciudad de Puerto Montt para ti
@@AlvaroBarrientosMontero 💃saludos😊
Hicimos la receta al pie de la letra con tus medidas y nos quedaron exquisitos ! Así que estamos en una rica once con picarones 🤩
Siempre vemos tus videos ! Gracias por tan Ricas y buenas recetas 👌
Cuanta agua por pan de chancaca???
Gracias Albarito y la voy hacer ,se pasó por regalarnos sus conocimientos sin guardarse nada ,
Para mí es un inmenso honor querida Luisa
Muchas gracias Alvarito por enseñar a cocinar y compartir sus recetas muy agradecida y muchas bendiciones.
Vaya que se ve rico. Gracias Álvaro, saludos desde Campana, Argentina, una Chilena de Penco.
Muchas gracias por estar aquí, abrazo grande hasta Argentina para ti
Gracias bro⚘ los créditos que dan algunos es la muestra de humildad y eso es hermoso 💜 🇵🇪🇨🇱
☑️✅💯 Ideal para esté invierno!!
Queeee ricoooo..y justo para esta fecha de invierno...rico rico
Son realmente deliciosos, abrazos querida Jaqueline
Álvaro, me emocioné al ver tu video. Me fui al pasado cuando mi madre hacía los sabrosos picarones. Ella tenía que hacer muchos y dejaba fermentando la masa toda la noche, sin polvos de hornear y remojados unos minutos en la salsa de chancaca. Gracias, gracias infinitas 🤗
Tengo unas recetas de mi madre y si quieres te las comparto con mucho cariño
Gracias ÁLVARO se me hizo agua la boca!!! Con estos pícarones tan ricos, en este tiempo de frío igual que las sopaipillas muy exquisitas saludos 👋😊
Ojalá los puedas preparar para ti querida Irene, un abrazo inmenso
Querido Alvarito! Quede con ganas de hacer picarones, esta receta es perfecta y el amor con que los haces, es lo mejor!
Admiro tu simpatía y sencillez, eres el mejor chef y tu cocina es cálida, tiene ese toque de calor, de un hogar auténtico y amoroso.
Te felicito, disfruto y me relajo mucho, con todas tus excelentes recetas, eres muy ameno!
"Un gran abrazo y Muchas Bendiciones desde Stgo. para ti y tu linda familia!☺
que rico me encantan los picarones siempre los preparos y ahora que hace mucho frio bienen super
En este momento estoy haciendo tu receta Alvarito, yo veía a mi mamá que los echaba a la olla de la salsa de chancaca y para que se remogen los picarones. Otra opción.. gracias Alvarito.
Hoy acabo de ver la receta por tv , claro que quedan mejor remojarlo en la olla con la chancaca ,mi mamá los hace así y quedan ricos
Q barbarooo señor Álvaro se luciooo asta se me iso agua la boca
Eso pasa cuando la comida se ve maravillosa, un abrazo inmenso para ti
Gracias por compartir con nosotros sus recetas infalibles las disfrutamos mucho con la familia
Adivina, mi mamá que es chilena y vive en Panamá, le voy a preparar con tu receta estos picarones de regalo de cumpleaños. Estoy segura que será una alegría muy grande. Gracias totales.
🎉se que pasó mucho tiempo pero quería saber si le gustó el regalito
Alvarito te cuento como en la Serena llovía demasiado hoy hice la receta de picarones pero al horno y con Chancaca y quedaron súper blandas y ricas , mi familia te lo agradece un abrazo grande ❤😊👏
Cómo se hacen al horno?
Maximo, de maximo, Alvarito♥️. Este plato me recuerda mi infancia de invierno, plato obligado en casa. Te pasaste, me encanta tu manera de cocinar, pues apuestas a la cocina purista, clasica, bella, esa de las abuelas. Me encanta todo lo que haces, he preparado junto a tí, muchísimas recetas, eres mi máximo🤭. Gracias por todo lo que entregas.
Tremendo mensaje el que me regalas, me llena de emoción todo lo que esto provoca en ustedes, te pasaste el tiempo.
Te aplaudo de pie
@@AlvaroBarrientosMontero Prrrr.... Alvarito
Me llevas al pasado... cuando mi viejita amada los hacía ...tal cual como los haces tú hoy... gracias Álvarito
Inmenso honor para mí poder recordarte a tu viejita amada, abrazos querida Jaqueline
Me hizo recordar mi niñez, con los ricos picarones que preparaba mi abuelita, luego mi mamá, pero para mi ya era una receta olvidada, pero eran pasados por la salsa...quedan riquísimos...gracias Alvarito por este bello y delicioso recuerdo.
Justo la receta para hacerlos el día de hoy en familia . Gracias
Un abrazo grande Marcelo, aquí está para que la puedas disfrutar, te va a encantar
Me gustan los picarones pero lejos las sopaipillas con pebre picante😘😘😘❤
Sopaipillas de primero y picarones de postre, un abrazo muy grande querida Lucía
@@AlvaroBarrientosMonteroqa a 3:16 ⁹😊
Hola Álvaro ..seguí paso a paso este video y la verdad que quede como rey en mi casa ....muchas gracias ...ya que siempre cuando quiero hacer algo nuevo veo tus vídeos y me resultan ....me quedaron exquisitos en verdad saludos .....
Hola Alvarito!!!
Hoy con un día lluvioso en Quilpue,me puse a hacer picarones con tú receta,porq ya sabía... veré la diferencia. Y un apunte,yo sumerjo los picarones en el almíbar unos minutos con la cosina encendida a fuego medio,para que se impregnen y queden más sabrosos...
Maestro gracias por la receta esquisita se me hizo agua la boca la boy a preparar a mi familia 😃😃💓
Gracias a ti Gloria por dejarme acompañarte en la cocina
😊se ven deliciosos los picarones Alvarito gracias por tu receta y por la buena onda he aprendido. mucho visitando tu cocina sin secretos .Buenas Noches para ti y familia.
Ideal para este día tan frio🥶 gracias por la receta
Con mucho cariño para ti querida Natalia
Alvaro muy buenos consejo de cocina t una persona muy encantadora
Alvarito, primero, Feliz Día junto a tu hermosa familia, así cómo eres un tremendo Chef debes de ser un amorosísimo papá,segundo, mil gracias por responder y agradecer todos los comentarios de la gente que te seguimos,eres un SOL,pásalo increíble,un abrazo fraterno desde hermosa Punta arenas,que Diosito te bendiga siempree,graciasss
Gracias a ti querida Marcia por todo lo que me escribes, me encanta poder recibir tanta buena onda, un abrazo inmenso hasta Punta Arenas para ti espero muy pronto poder estar por ahí.
@@AlvaroBarrientosMontero Hola querido Alvarito mi gran chef lo admiro mucho .puedo hacer con aceite el pan de hamburguesa?le agradeceré su respuesta
Por la boca llegaste a mi corazón ❤ cada vez que quiero algo rico, busco tus preparaciones!
Se ven deliciosos!! A mi nunca me gustaron porque me los servian sumerjidos en chancaca, lo cual hacia que quedaran terriblemente aguados y con una textura demasiado desagradable. Pero de esta forma en que los presentas se me antojaron muchísimo! Me pondré el desafío de hacerlos y romper la maldición de niño 😁😄😁
Estoy 100% de acuerdo contigo, a mi tampoco me gustan remojados, siento que se echan a perder, me encantó leer a alguien que piense exactamente igual que yo en relación a esta preparación, que te queden increíbles
Una delicia ! Recorde de niña mi madrina que esta en el cielo me invitaba a tomar el té con estos ricos picarones empolvados en azucar flor.Tu reseta Alvarito me remontó a mi niñez 7 añitos con bellos recuerdos y aromas 👏👏👏👏👏 gracias por compartirla
Que riiiiico.
Se me hizo agua la boca 🤤
Tengo un libro de cocina heredado por mi mamá, es súper antiguo y con la receta de picarones que hay en él la masa queda más líquida y se les da forma con dos cucharas y se hace el hoyito con ellas en el mismo sartén u olla. Como me da un poco de miedo freír voy a intentar tu receta💪🏼 siempre quedan maravillosas, aunque yo prefiero los picarones remojados en chancaca; lo importante es servirlos y comerlos altiro, así no se desarman ni pierden su textura ☺️
Lo hice tal cual como Alvarito y me creerás que al momento de dejar la masa en reposo se pone más remojadita al subir por si sola doblando su volumen.
Gusto q hoy esta especial para comer algo rico on el mate gracias x tus recetas no tengo chancaca pero si mil de caña es lo mismo soy de salta argentina
Te van a quedar sencillamente deliciosos, un gran abrazo hasta salta en Argentina para ti querida María
Alvaro te luciste con esta receta de todo mi gusto genial todo !!
Gracias por su recetas me simplifica de hacerlas ,👍👍👏👏👏👏