Picarones fritos y Picarones con Chancaca (buñuelos) - Silvana Cocina
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- Опубликовано: 3 июл 2023
- Hola! hoy preparamos unos ricos picarones, en España les llaman Buñuelos pero los preparamos casi de la misma forma, en otros lugares de latinoamerica tambien preparan picarones solo que con distintos ingredientes.
Para 30 picarones:
700-800 grms de harina con o sin polvos de hornear
12 grms de levadura seca para pan o 25 grms de levadura fresca.
400 grms de zapallo o calabaza cocida sin sal hecha pure.
1/4 taza de azúcar
puedes agregar vainilla o ralladura de naranja o limón si te gusta a la masa.
100 ml de leche tibia con 1/2 cda de azúcar y 1/2 de harina
Chancaca ( piloncillo- panela)
250 grms de chancaca
2 tazas de agua
cascara de naranja- canela y clavo de olor es opcional.
aceite para freir
azúcar flor para espolvorear.
TODOS LOS DERECHOS DE ESTOS VIDEOS SON RESERVADOS.
SU UNICA DUEÑA ES LA CREADORA SILVANA COCINA.
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Хобби
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
Su maestría me recordó la destreza de mi tía Rebeca, quien conservaba las tradiciones culinarias criollas. Pan amasado con chicharrones, empanadas en horno de barro; berlines rellenos con diferentes mermeladas, picarones secos y pasados; como los sabrosos brazos de reina rellenos con manjar cacero que maravillaban cumpleaños y otras fiestas. Gracias Silvana por transmitir estas esquisiteses.
Muchas gracias por el video aora are mis picarones se ven esquicitos saludos desde Chile 🇨🇱🇨🇱❤️😘😘🥰🥰❤️
Que lindos recuerdos me trae. Mi nonna 😊 nos hacia picarones, qué delicia. 😯👌🖐️😚
Son mis preferidos para el invierno 😋
Que Ricos Se Ven 😋😋😋
Nunca los he preparado, pero con tu receta me atreveré, puesto que la encontré fácil de seguir. Felicitaciones!
Hola me gustó mucho su receta de picarones fácil y ricos
Desde la pandemia que he aprendido a hacer hartas cositas ricas para mi familia contigo. Que Dios te bendiga y te cuide Silvana.❤
Gracias Silvana por enseñar tus recetas si no fuera por ti 😊 no sabría cocinar tan rico como tú ❤
Hola Silvana, así los preparaba mi Abuela, exquisitos los picarones
GRACIAS, a ti por tú simpleza en las presentaciones.
Cariños ❤
Sra Silvana q se ven bonitos los picarones,ud deberia llamarse LA MAGIA DE LA COCINA POR SILVANA,como siempre estupenda,un admirador👋
Se ven ricos y facilisimo de hacer gracias por compartir silvana bendiciones
Gracias por tus resetas..... Me gusta mucho que sea de preparaciones traficionales..... ❤❤ A y me gusta mucho tu manera de explicar ❤❤
Q riko me recordo a mi Mamita ella los hacia igual como los hace usted gracias por esos recuerdos lindos con mi Mamita q ya partio 😢 saludos deValdivia 🐈🐈🐈🐕💞
Hace tiempo buscaba receta de picarones. Sin duda los voy a preparar.
Cocinas muy 😋😋😋😋
Para estos días de lluvias ☔ un excelente acompañamiento para el café ☕
Muchas gracias por tu exquisita receta
Un abrazo ❤
Le agradezco sra Silbana sus recetas son reales la felicito , no guarda secretos
Excelente , silvana.bendiciones.
Que buena receta y que ricos son los picarones 😋 gracias Silvanita 😘
Que rico los picarones,gracias por compartir de tu cocina.Felicidades.
Se ven súper deliciosos 👏🏻👏🏻
Siii deli deli, aunque me encantó la receta, gracias guapa ❤
¡¡Te quedaron increíbles!!...hace mucho no los como pero son una delicia con chancaca🤩😋
Muy ricos los hice y me quedaron muy riquisimos
Exquisitos, gracias Silvana por compartir tu receta❤😋
Que ricos❤, acá en la 8va región de Chile el almíbar es más acuoso como sopita queda igual de delicioso
Muy ricos se ven, me animaré a hacerlos
Picarones !! ricos los haré el fin de semana saludos 🖖 😊
Me encantan sus recetas e hecho muchas y todo gracias a sus recetas me encanta como explica y sin duda haré está receta
Se ven muy ricos ,muchas gracias
gracias por compartir sus recetas muy ricas 😋😋
Excelente receta tal como los hacían en mi casa !!! Muchas gracias Silvana
Me encantan sus recetas ,siempre me funcionan gracias
❤que sabrosooo
Gracias por compartir su receta se ven ricos Bendiciones para usted
Que ricoooos!!! Esa chancaca yo la hize con todos los ingredientes que le pusistes y queda deliciosa.Un gran abrazo Silvana.
Señor Silvana muchas gracias por la receta.bendiciones
Los hice, me quedaron buenisimos!! La receta muy facil de seguir, gracias
Se ve muuuuy rico felicitaciones❤
Que rico..lo haré .. espero que me queden así de ricos❤
Exquisitos veo todas tus recetas y práctico algunas
Excelente receta 😋
Que buenisima receta, me gustaria mas azucar, definitivamente son dulces, con chancaca mmm delicia extrema🌹
Que rico ,para estos dia de frio un abrazo
Riquísimos y con la receta tradicional...gracias
Riquísimo..los estoy hacien con chancaca...estoy en Argentina..soy de chile❤
Que ricos quedaron 😊
Que ricos los picarones….
Años que no como,me recuerdo a mi madrecita querida que ella le encantaba hacer.Algún día me animo hacerle a mis hijos.
QUÉ SIMPLE,Y FÁCIL LA EXPLICACIÓN, MUCHAS GRACIAS.
Gracias por invitarnos a preparar tan lindos y sabrosos pasteles. Soy viudo y todo esto es nuevo para mi. Espero me queden como los ví en tu cara cuando los probaste.
Adiós, un abrazo.
Gracias hice la mitad de la receta me quedaron 😊❤
Muy ricos, voy a prepararlos mañana
Se ven muy ricos ! ❤
Que riquísimo se ve lo haré pará el fin de semana gracias Silvana un abrazote.
Que rico ...gracias por.la.receta ❤
Vivo en australia y mañana mismo hare picarones , nunca he hecho y me encantan , hace frio aca asi que es perfecta la epoca para comer picarones ,!! Cuando era chica mi mama los hacia en chile
Mmm k ricos aprovecharé k estoy con vacaciones para hacerlos se ven tan ricos😋😋😋
Así los prepararé .. espero que me queden ricos 😊 gracias por compartir sus recetas .. saludos desde la cuarta región..
Hola....los hice por primera vez....encontré que me quedaron muy buenos....gracias por la receta
Me encantan sus recetas
Los prepare y quedaron super❤❤❤❤
Muy ricos buena explicacion😊
Gracias mi querida silvana por ésta rica receta me encanta tu canal besos saludos desde Valdivia 🙏🙏🙏❤️❤️❤️👍👍👍😘
Gracias Silvana se lo haré a mi marido ama los picarones y tu técnica me da más confianza de hacerlo
En nuestra casa mi madre también hacía ricas sopaipillas, calzones rotos y picarones. Para estos últimos, para darle la forma perfecta usaban un molde metálico, el cual también daba seguridad al colocar la masa en el aceite caliente.
De Argentina,gracias!...los preparare
Ke deliciosos se ven y muy crujientes
Que ricos se ven ❤
Soy de chile siempre hago tus recetas gracias son muy buenas saludos.
Hola Silvana,gracias por su receta,acabo de hacerla y quedaron exquisitos 😋especial para el invierno❤
intentaré hacerlos nunca los e hecho, ojalá me queden tan ricos y sabrosos como se ven .Un abrazo Silvana y gracias por tus recetas😊😊❤❤
Siempre admirable tus postres ricos económicos solo enviar felicitaciones🎉🎉🎉
Muchas gracias por la receta!!!!
Mañana haré el intento....he realizado varias recetas suyas y siempre me han resultado....sra. Silvana pronto le contaré
Buena receta Silvana! Felicitaciones!🌹
Por fin la versión de picarones con chancaca algo más similar a la qué se come en chile de concepción al sur. Que son los picarones sumergidos. Recomendación, sírvase ojalá en día de lluvia o con frío que cala los huesos, y un buen jarrón de mate con bombilla carcelera.
Hola se ven ricos siempre prepara cosas sanas y buenas 😊😅
Gracias por la receta un abrazo ❤
Eres muy bakan y explicas muy bien, gracias 🌹
Justamente la receta que estaba esperando y necesitando! Gracias!! La de las sopaipillas las hice y sin tacc , me quedaron riquísimas!!! Un abrazo de una Argentina que vivió en Chile y me gusta las comidas que presenta 😊
Muy rico se ven ,soy de Chile ,los prepararé ,ya que hice anteriormente y me quedaron dris ,debe haber sido mucha harina
❤Gracias Silvania por tu dedicación
Mmmm que rico ahora mismo me pongo a cocinar esta receta
Que Dios te bendiga muy ricos
Se me antojaron,mañana, como lloverá los voy a hacer.
Se ven super ricos hoy haré picarones
Me encanta como enseñas las recetasexplica biengrasias
❤ un gran abrazo sen muy ricos .
Grasias esquisitas sus resetas
Tengo mucha ganas de hacer sique manos a la obra saludos desde Puerto montt 😊❤
Hola alvaro eres un seco” todas tus recetas resultan “ dedito para” arriba
Gracias ❤❤❤❤ me. encanto
Los prepararé si Dios quiere saludos
Gracias por la receta
Exceëente receta ava en concepcion,Chile lo servimos en plato hondo con mas juguito😊❤
Hola Silvana, me emocioné al ver tus ricos picarones, así los hacía mi abuela , mmmmm!!!!! Que ricos ...ahora los haré yo .
Saludos cariñosos ❤
Me gustan bien mojadita no tantos picaron en el plato y no se notan tan mojados.
Como siempre Silvana !! Eres seca! Felicitaciones! Paine Chile!
Hola Silvana, te veo desde Perú 🇵🇪, me encantan tus recetas..soy Edith .un abrazo🙅♀️👸⚘.
Gracias por ayudarme con tus videos
Muy buena receta
Se ven ricos
Rico ricos gracias totales
Mmmm q ricooo se ven 😋😋
RIQUÍSIMO ❤