Sopaipillas con Chancaca ( con zapallo-calabaza) - Silvana Cocina

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  • Опубликовано: 19 июн 2023
  • Hola! hoy preparamos un clásico de la cocina y repostería chilena unas deliciosas #sopaipillasconzapallo #cocinachilena
    Para 18 sopaipillas
    500 grms de harina sin polvos de hornear
    1 cdta de levadura seca para pan o puedes cambiar por 1 cdta de polvos para hornear.
    500 grms de zapallo (calabaza-auyama)
    1.5 cdta sal
    2 cdas de manteca vegetal derretida o puedes reemplazar por mantequilla o aceite.
    Para el almíbar:
    300 grms de chancaca (piloncillo-panela)
    3 tazas de agua
    1 rama de canela, 1 cascara de naranja 2 clavos de olor.
    2 cdas de maicena disueltas en 1/4 taza de agua fria.
    aceite para freír.
    TODOS LOS DERECHOS DE ESTOS VIDEOS SON RESERVADOS.
    SU UNICA DUEÑA ES LA CREADORA SILVANA COCINA.
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Комментарии • 265

  • @ginagina2010
    @ginagina2010 Месяц назад +9

    Lloviendo ☔ en Venezuela hoy haré sopaipillas.chilena viviendo hace muchos años en Venezuela ❤

  • @calajador
    @calajador Год назад +78

    Mi padre siempre nos decía "Si queréis sopaipas ya podéis hacer la danza de la lluvia" porque siempre nos ha dicho que en Chile se hace cuando llueve. Gran descubrimiento este canal

    • @elizabethgodoy1773
      @elizabethgodoy1773 Год назад +8

      Y tu padre es chileno??

    • @calajador
      @calajador Год назад +10

      @@elizabethgodoy1773 si así es, de Rengo, cerca de Rancagua

    • @rebecaorellana9299
      @rebecaorellana9299 Год назад +4

      Gracias Silvana por la receta, se ven ricas me gustan pasadas y bien pasadas en chancaca. Hoy esta lloviendo así que las preparó.

    • @caro2213
      @caro2213 Год назад +3

      Siii awui se comen especialmente cuando llueve, se sirven calentitas y con un te ❤

    • @martasalazar5530
      @martasalazar5530 11 месяцев назад

      ​@@elizabethgodoy1773qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq

  • @gonzaloarredondo1590
    @gonzaloarredondo1590 11 месяцев назад +17

    Soy de Cordoba Argentina y mi abuela paterna era de Viña del Mar, siempre me las hacía cuando yo era un niño y hoy me acordé y busque la receta para hacerlas, llevo más de 40 años sin comerlas, gracias

  • @johanaedurc5291
    @johanaedurc5291 Год назад +17

    Ahora que vienen las vacaciones de invierno, le prepararé a mi hijo. Le encantan con zapallo!! 😍

  • @pilarcuadra1015
    @pilarcuadra1015 Год назад +18

    Gracias silvana por pensar en nosotras .q nos gusta cocinar con tu ayuda es mucho más fácil un abrazo.

  • @lacienciadelamoda7168
    @lacienciadelamoda7168 Год назад +7

    Que maravilla me fascinan las sopaipillas pasadas. 👌

  • @mariaceciliabravoreddrigue8353
    @mariaceciliabravoreddrigue8353 Год назад +8

    Ñame ñame, que ricas se ven ,me encantan, secas y pasadas por almíbar, y al otro día ponerlas en el.tostador ,saludos Silvanita para ti y familia 😊😊

  • @MayteChuXan
    @MayteChuXan Год назад +7

    Me recuerda a mi infancia... No soy chilena, soy venezolana. Pero mi mamá se casó con un señor chileno maravilloso que nos hacía sopaipillas... Las amo!
    Creo que la "chancaca" es el papelón o panela, en Venezuela... No estoy segura

    • @MayteChuXan
      @MayteChuXan Год назад +1

      Mi perro también hacía una cosa que se llamaba "chanchoipiedra"... ¿Puede ser? Para acompañar las sopaipillas. Y otra cosa deliciosa "pastel de choclo" 🤤😋 ufffffffffff sabroso. Lo extraño 😢

    • @MayteChuXan
      @MayteChuXan Год назад +1

      Ya recordé el nombre... 😂 Chancho en piedra.... Demasiado deliciosa salsa

  • @yolandalara3509
    @yolandalara3509 Год назад +14

    Que rico ahora que empieza el invierno a comer sopaipas pasadas saludos Silvanita

  • @zelmamontero2061
    @zelmamontero2061 Год назад +8

    La chancaca en mi pais Cuba se le dice raspadura y las sopaipillas chilenas son muy ricas 😋, gracias por enseñarnos la receta. Saludos desde el sur de Chile

  • @gloriaalcerreca1339
    @gloriaalcerreca1339 Год назад +3

    Silvanita se me hace agua la boca....Manjar de los Dioses

  • @user-gr4tx2rl7h
    @user-gr4tx2rl7h Месяц назад +1

    Preparare hoy sopaipillas con zapallo y chancaca .y acompañada de un rico chocolate

  • @oneidabenitez9474
    @oneidabenitez9474 Год назад +4

    Silvana me encantan tus recetas, cómo explicas, todoooo. Eres excelente 👏👏👏👏👏

  • @Nativa641
    @Nativa641 Год назад +6

    Gracias Silvana, te saludo desde Santiago de Chile. Cariños

  • @DalilaGonzales-kr6py
    @DalilaGonzales-kr6py Год назад +6

    Se ven deliciosos, felicidades ❤❤

  • @pola3287
    @pola3287 Год назад +6

    Mi esposo ayer preparo la receta de las sopaipillas y le quedaron deliciosas , gracias por la receta.

  • @ericarodriguez8729
    @ericarodriguez8729 Год назад +17

    Las sopaipillitas nunca fallan, aca en el Sur, Puerto Montt, somos los reyes de las sopaipas, buenisima receta😊

    • @susysu2294
      @susysu2294 Год назад +3

      Hay lugares del sur las hacen sin zapallo las cortan cn cuchillo rectangular o cuadradas

  • @rosaestersuarez9007
    @rosaestersuarez9007 Месяц назад +2

    Muy rico 😋

  • @user-is8mp1ps7c
    @user-is8mp1ps7c Год назад +5

    Mmmm yo quiero Silvanita❤
    Gracias por tu receta.
    Un abrazo

  • @anitarauld
    @anitarauld Год назад +4

    Buena Silvana!!!! esto es lo que llamamos un cacheteo😂🤣😅 cosa más rica que sopaipillas con chancaca. Gracias 👍🙋🏼‍♀️😘

  • @DESCARGASMVD
    @DESCARGASMVD Месяц назад +2

    Gracias Silvana,,ya esta a punto de llover,, estoy ansioso por comenzar a hacerlas con su receta,, muchas gracias esta es una de las tantas recetas que e seguido, un abrazo y muchos saludos cordiales

  • @monicasepulveda5465
    @monicasepulveda5465 Год назад +4

    Hola Silvana, te admiro, te sigo, te copio. Eres mi guía de cocina. Cariño, necesito receta de empanadas de pino ,para seliaco.❤

  • @mariacondorena4668
    @mariacondorena4668 Год назад +15

    Muchas gracias silvana por la receta, hace años las probé y estuvieron deliciosas, las voy a preparar👍🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪LIMA PERÚ

  • @Yuyi1588
    @Yuyi1588 Месяц назад

    Hola, hice ésta receta, tal cual y quedan deliciosas, perfectas.

  • @gladysmunoz5383
    @gladysmunoz5383 Год назад +7

    Hola Silvanita, que ricas sopaipillas!!! MUCHOS CARIÑOS ❤😊

  • @marielacasas7603
    @marielacasas7603 Год назад +4

    Que ricas ,me encantan, bueno a todos en casa. Siempre ocupo tu receta es la mas práctica. Gracias Silvanita. ❤❤❤👍👍

  • @rhossarioparedes7749
    @rhossarioparedes7749 Год назад +2

    Deben estar muy deliciosas wow que rico las sopapillas gracias estimada por compartir, Bendiciones

  • @patriciaespinoza9923
    @patriciaespinoza9923 Год назад +5

    Ñami ñami 😋😋😋 lo mejor que hay y especial para este clima....muchas gracias Silvanita por la dedicación que das en tus deliciosas recetas. un abrazo sincero 😘 Dios te bendiga.....que tengas un bello día.

  • @marianellyvillarrealrodrig9262
    @marianellyvillarrealrodrig9262 Год назад +2

    K riko yo siempre hago cn zapallito bendiciones silvanita 😊❤❤🎉🎉

  • @ericarodriguez8729
    @ericarodriguez8729 Год назад +2

    Cuando la vi comerselas, se me hizo agua la boca😊😅

  • @user-tb6rj7ok7g
    @user-tb6rj7ok7g Год назад +4

    Maestra gracias por tus ricas recetas, eres una bella persona, mi familia se deleita Con tus ricas recetas, la semana pasada ise las ricas galletas delicias 😊gracias gracias ❤🤍🌹🙌😋😋

  • @rhossarioparedes7749
    @rhossarioparedes7749 Год назад +3

    Gracias haré la prueba estimada

  • @analopez-gj6fo
    @analopez-gj6fo Год назад +3

    Gracias Silvana té sigo siempre tú enseñas muy claro y pasó a pasó gracias té pasaste

  • @sandramora3440
    @sandramora3440 Год назад +1

    Silvanita ...Que ricoooooo....en este tiempo de frío y lluvia ⛈ ☔.....que mejor un plato de sopaipillas pasadas ...calientito..un abrazote

  • @luisadeysesantanderescobar7727
    @luisadeysesantanderescobar7727 Год назад +1

    Gracias Sra Silvana por sus resetas aunque yo soy un poco dura de cabeza pero me gusta Iquique

  • @luisguerralillo8791
    @luisguerralillo8791 4 месяца назад +2

    Se ven muy ricas saludos desde Suecia ❤🦋🌹

  • @LorenaPerez-yu8bt
    @LorenaPerez-yu8bt 11 месяцев назад

    Gracias por su receta que el señor siga bendiciendo su dedicación a la cosina 😊

  • @ivanherrera6203
    @ivanherrera6203 Год назад +3

    Te amo Silvana , gracias a ti la 2a vez me resultaron y quedaron bacanes ❤❤😊

  • @miriamjimeneznavarrete6061
    @miriamjimeneznavarrete6061 Год назад +7

    Silvana como siempre das en el clavo con estas recetas para estás tardes de frío y pasada mucho mejor yami yami...gracias pir tú dedicación❤❤

  • @elizabethmunoz4203
    @elizabethmunoz4203 Год назад +2

    Hola yo las hago con los oyitos también saludos de chile santiago

  • @ricardofherreramartinez2746
    @ricardofherreramartinez2746 11 месяцев назад +2

    Muchas gracias por su receta ...
    La hice como usted enseño y me quedaron muy rucas y crujientes ❤😊

  • @mariaceciliarivasdias4363
    @mariaceciliarivasdias4363 Год назад

    Jenial me gustó gracias. Mui Rica. Y muchas bendiciones por su talento que mi Dios le dio amen

  • @user-yt5lw6ch4o
    @user-yt5lw6ch4o 2 месяца назад

    Muchas gracias ❤️ por su detalle a compartir se ven deliciosa..primera vez que veo esta receta..😋🫶🥳

  • @nellyortiz6124
    @nellyortiz6124 Год назад +1

    Gracias por enseñarnos hacer las ricas sopitapilla soy venezolana en Chile las voy hacer 😊

  • @brigidapinasilva8690
    @brigidapinasilva8690 Год назад

    Que rico se me iso agua la boca 😋😋😋 felicito 😊

  • @pamelasaenz1495
    @pamelasaenz1495 3 месяца назад +1

    hola, buenas noches, gracias Silvana, muy ricas tus recetas

  • @dorisleon4762
    @dorisleon4762 Год назад +2

    Que riiiico!! En la tarde las prepararé así.Gracias linda.
    Saludos.

  • @angelicalagos3959
    @angelicalagos3959 Год назад +1

    Muchas gracias por la receta. Las haré ❤

  • @milkaazocar3914
    @milkaazocar3914 Год назад +3

    Gracias, excelente receta.

  • @cuartaedad5660
    @cuartaedad5660 11 месяцев назад

    Maravilla de RECETA
    Tengo el zapallo cocido desde ayer mañana en stgo llueve y a la once tendré zopaipillas .
    Gracias a ud.

  • @camilapalma3470
    @camilapalma3470 8 месяцев назад

    Me encantó la receta, Silvana no sé que haría sin tus recetas. Me quedaron espectaculares igual que las del video ❤

  • @rebecaleal6536
    @rebecaleal6536 Год назад +10

    Mi Silvana querida❤❤❤❤ gracias por regalarnos esta deliciosa receta. Hoy la haré, qué ricooo justo para este día helado.

  • @idacarrasco7623
    @idacarrasco7623 2 месяца назад

    Gracias silvana contigo aprendido hacer muchas ricas cosas hoy con lluvia hacer las sopaipilla pasada y secas

  • @inesaravenag
    @inesaravenag Год назад +1

    Así las probé ,almíbar con cedron quedan exquisitas ;la única vez que he comido sopaipillas pasadas

  • @milenasepulvedareyes1884
    @milenasepulvedareyes1884 Год назад +1

    Gracias mi querida silvana por tú hermoso canal TQM besos saludos desde Valdivia ❤️❤️❤️🙏🙏🙏👍👍👍

  • @victorhugocastillocabero2547
    @victorhugocastillocabero2547 Год назад

    Gracias por tus conocimientos!!

  • @mariaceron7767
    @mariaceron7767 Год назад

    Gracias x enseñar.Dios le bendiga🙏

  • @milenasepulvedareyes1884
    @milenasepulvedareyes1884 Год назад +1

    Yo silvana siempre las hago con zapayo👍😘

  • @ana-mariagarcia2123
    @ana-mariagarcia2123 Год назад +4

    Silvana que ricas,me encantan las pasadas,vivo en Suecia y se echa mucho de menos el zapallo chileno ya que tiene color y olor,me puedes mandar uno?😊🇸🇪❤️🇨🇱

  • @airelacontrerasastudillo4672
    @airelacontrerasastudillo4672 Год назад

    También son mis favoritas muy ricas gracias

  • @juliaantoniabeasolmedo1571
    @juliaantoniabeasolmedo1571 11 месяцев назад +1

    Prometo mañana hacer sin falta gracias gracias Silvana🎉

  • @irmasosa3862
    @irmasosa3862 Год назад

    El título lo conocí en Mendoza Argentina de familia de mi esposo pero no tuve el gusto de probar ahora lo intentaré por primera vez sale a la luz esta receta mil gracias

  • @user-wr2mf9ft9p
    @user-wr2mf9ft9p 2 месяца назад

    Se ven riquisimas...las quiero hacer😊

  • @inesarenasdiaz7753
    @inesarenasdiaz7753 Год назад +3

    Hola Silvana gracias por la reseta saludos 🤗

  • @mirellycevallos8630
    @mirellycevallos8630 Год назад

    Deliciosas .Gracias por compartir ❤ desde Ecuador

  • @bakanish
    @bakanish Год назад +6

    Que maravilla Silvana muchas gracias. Me encantan las Sopaipillas, pero me gustan secas porque no me gustan con Chancaca, las encuentro muy dulces aparte no puedo ni debo comer cosas muy dulces porque soy Diabética Insulino Dependiente. Pero se pueden hacer pasadas y quedan iguales a las pasadas con Chancaca se pueden pasar con Azúcar y convertir el Azúcar en un caramelo o Arnibar. Pero me encantan las Sopaipillas secas con Zapallo. Sin Zapallo no me gustan. Muy buena receta para estos días de Lluvia ☔ y de Frío. Que DIOS te bendiga grandemente Silvana. Siempre que quiero hacer algo rico veo tus recetas y me salen muy bien y ricas. ❤❤❤❤

  • @teresarojas3193
    @teresarojas3193 Год назад +1

    Maravilloso desde chile saludos

  • @irmavillalobosramirez1792
    @irmavillalobosramirez1792 Год назад +1

    Mmm.que ricas mi querida Silvana las hare..saludos desde Antofagasta

  • @ivonacuna6486
    @ivonacuna6486 Год назад +7

    Gracias mi querida Silvana por compartir se ve muy ricas

  • @popii7507
    @popii7507 Год назад +2

    Tía Silvana usted es mi crush

  • @MariaRamirez-gi7vu
    @MariaRamirez-gi7vu Год назад

    Divinas las sopaipillas pasadas nunca las e echo con chancaca siempre con co caramelo pero se gasta mucha azúcar boy a aserlas ya ahora con chancaca gracias ta guarde la reserva gracias bendiciones 👍👏🏻

  • @mariapatriciamirandafarias1636

    Ricas receta de sopaipillas .muchas gracias

  • @SandraGonzalez-hi5wb
    @SandraGonzalez-hi5wb Год назад +1

    Quede tentada mañana a preparlas

  • @mariabravo6412
    @mariabravo6412 Год назад +1

    Me encantan! 😋

  • @mariaalvarado1596
    @mariaalvarado1596 2 месяца назад

    Gracias x su receta ❤

  • @catherinemolina2845
    @catherinemolina2845 9 месяцев назад

    Me gusta su cocina ❤

  • @veronicacid5068
    @veronicacid5068 Год назад

    Deliciosas a mi pasadas me gustan hechas con polvos de hornear chiquititas y delgadas
    Y así solita o con un chancho en piedra me encantan hechas con levadura, grande, gorditas e infladas
    Gracias por tus recetas Silvanita
    Las sopaipillas con polvo de hornear y aceite las aprendí con el vídeo de marcelitavlog

  • @lasteniaaraya5174
    @lasteniaaraya5174 2 месяца назад

    Hola acabo de preparar las sopaipillas, gracias por la receta

  • @noemipintolopez4035
    @noemipintolopez4035 Год назад +1

    Gracias por receta 😉

  • @luisgonzalez-nq9bc
    @luisgonzalez-nq9bc 2 месяца назад

    Se ven muy ricas saludos de Viña

  • @marinabertochy1109
    @marinabertochy1109 Год назад

    Silvana.Dios te Bendiga.Una Delicia tus sopaypillas.Gracias por La.Receta.

  • @marcelamunozflores8336
    @marcelamunozflores8336 Год назад +1

    Saludos desde Talca, las prepararé 😊

  • @user-jn2pr3cv3u
    @user-jn2pr3cv3u Год назад

    Las haré hoy , gracias se. Ven exquisitas!!!?

  • @CarolinaCastillo-rn1zh
    @CarolinaCastillo-rn1zh Год назад +4

    Hola silvana me encanta las sopaipillas con zapallo son riquisimas 😋😋 y con chancaca mas ricas son silvana como siempre me encanta sus resetas 👏👏👏😘😘🥰

  • @lisevincent8233
    @lisevincent8233 Год назад

    Voy a probar este receta se parece muy riva las sopaillpias

  • @iristoledo7143
    @iristoledo7143 3 месяца назад

    Estás son las verdaderas sopaipillas..muy buenas

  • @mariacristinaolivaresoliva1356
    @mariacristinaolivaresoliva1356 3 месяца назад

    Silvana soy del norte chico ,igual hacemos sopaipilla pasadas en el invierno,saludos

  • @juanaortega4572
    @juanaortega4572 11 месяцев назад

    Que rica las sopaipillas yo las preparo igual como utd me quedan un margar un gran abrazo desde Calama Chile ❤ bendiciones

  • @gerlinbarrantes3120
    @gerlinbarrantes3120 Год назад +12

    Hola Silvana,aca en Costa Rica al zapayo le decimos ayote.
    Y a la chankaka le decimos tapa de dulce.
    Saludos.

  • @nadiapfarr84
    @nadiapfarr84 Год назад +1

    Hola Silvana!!! Muy lindas se ven las sopapillas, los Argentinos cocinamos distintos a ustedes, tendría que probar!! Gracias x las recetas🤗

  • @user-pl8mz6cq1h
    @user-pl8mz6cq1h Год назад

    Buenas tardes. Acabo de ver el video e hice la receta inmediatamente. Se ven deliciosas. Gracias.

  • @luisgolott5037
    @luisgolott5037 Год назад +3

    Amiga.que delicioso. Justo está el tiempo,para unas exquisitas sopaipillas pasadas. Gracias, cariños y bendiciones. 🤗🤗🙏😇💖🥰

  • @vivianortizestay2231
    @vivianortizestay2231 10 месяцев назад

    Me encanta seguirte, disfruto tus videos, ahora voy a prepar, tengo listo mi zapallo, cariños desde La Serena

  • @cuartaedad5660
    @cuartaedad5660 11 месяцев назад

    LINDA LA FRASE !!!!
    LA DANZA DE LA LLUVIA "

  • @JoseHernandez-ji3ht
    @JoseHernandez-ji3ht 9 месяцев назад

    Ola muchas gracias rica receta
    Greetings from Australia 🇦🇺
    José

  • @magalyzamora5956
    @magalyzamora5956 3 месяца назад

    Hola Silvana, te sigo y me encantan tus recetas.... Las hice pero me quedaron un tanto duras, igual forma las volvere a preparar. Un saludo desde Canarias Tenerife España 🇪🇸 🇨🇱

  • @cloj4141
    @cloj4141 Год назад

    Oo que rico are su receta gracias saludos😻😋😋💐

  • @silviaperezespinoza6369
    @silviaperezespinoza6369 Год назад +2

    Hola silvanita que ricas esas sopaipillas 😂

  • @user-lr7iv9ei2f
    @user-lr7iv9ei2f Год назад

    GRACIASSSSSSSSSSSS AHORA FALTA LA LLUVIA GENIALLLLLL CUIDATE MUCHO

  • @gloriaalvarezquiroz1594
    @gloriaalvarezquiroz1594 Год назад +1

    Hola como estas me quedaron super tambien