Ростбиф в Су-вид!

[@grumpyeugene6679]

Интереснвй кусок, нарезка вдоль волокон

[@RezZzoNa_Od1n]

Шеф Алекс ростбиф- попробуйте сравните... вообще ни рядом.
Маринуется 2е суток (не помню Алекс говорил или нет)

[@user-iv1st6qr2m]

Он и должен быть таким

[@user-ry5dk1wn1d]

Подскажите, а какое именно мясо взяли?

[@user-bm1kd6iw6g]

Так и называется Ростбиф, у мираторга есть

[@user-bm1kd6iw6g]

Забейте в интернете Ростбиф мираторг

[@user-ry5dk1wn1d]

@@user-bm1kd6iw6g спасибо!

[@RezZzoNa_Od1n]

Вырезка говяжья (часть с позвоночника) сейчас в коменты напишу названия канала, парень делает ростбиф, а не как тут вареную корову с полуфабриката непонятного места

[@user-su6il1xk9d]

У Мироторга плохое мясо!!!

[@mbaks]

Что за фирма ножа?

[@user-bm1kd6iw6g]

Tojiro нож

[@mr.senmax6185]

Он же сырой

[@ulitos123]

учи матчасть

[@moon_space94]

Башка у тебя сырая, а это степень прожарки мяса бычков зернового/травяного откорма выращенных для реализации в стейки и различные блюда преимущественно в ресторанах

[@effectmusic446]

шляпа какая то вареная,со степенью приготовления мяса убогой,короче вареный мед вел

[@user-jm6sg8tm7o]

Мясо после су-вида обжаривают на сильном огне и всё.

[@RezZzoNa_Od1n]

Мда.. извращение наше все..
Испортить такое блюдо и сделать варено маренованую говядину и называть это ростбиф.. тогда можно муку сварить и назвать пастой...

[@ilyaovchinnikov1324]

Чем испортил?

[@effectmusic446]

​@@ilyaovchinnikov1324 ростбиф это жареная вырезка в специях до прожарки rare, med rare,до сильного колера,а это вареное мясо