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재료 : 냉동꽃게2팩(큰 것), 소주반컵1차양념물 : 물1.5리터 진간장(300ml), 국간장반컵(100ml), 설탕반컵, 매실액반컵, 소주반컵2차양념물 : 가스오부시 한줌, 생강1톨, 통마늘10톨, 대파2뿌리, 양파1개, 사과1개 고추씨1큰술 1. 냉동꽃게를 흐르는 찬물에 떨어질 정도만 해동해준다. 2. 떨어진 냉동꽃게의 필요없는 다리 끝부분을 제거한다. 3. 볼에 꽃게를 넣고 소주반컵을 넣고 주걱으로 잘 섞은 뒤 냉동실에 보관한다.4. 냄비에 물1.5L, 진간장300ml, 국간장100ml, 설탕 반컵을 넣고 끓인다. 5. 간장물이 끓으면 가스오부시 한주먹, 생강1톨, 통마늘10톨, 사과1개, 양파1개, 대파2대, 고추씨1T 넣어 20분간 끓인다.6. 채망에 재료를 걸러 육수만 준비하고, 매실액반컵, 소주반컵을 넣고 식혀준다. 7. 게에 식힌 간장물을 붓고 1~2일 냉장숙성 후 먹으면 된다.⭐멤버십 가입 (응원 감사합니다!) ruclips.net/channel/UCcNUpInQt1tI3JC_oTPQ20wjoin1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.1T = 성인숟가락 하나에요.1t = 성인숟가락 반이에요.오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
너무 잘~~봤어요. 날이 더워져서 만드는게 걱정되었는데 안심되요. 해볼께요!!! 맛나게 먹을거 생각하니 벌써 부터 신나요❤
요리왕비룡님 간장계장 끓여서 만드는비법 정보 감사합니다 정말 맞있겠어요~👏👏👏👍
정말. 맛있게. 먹었읍니다 양념게장. 덕분에 고맙습니다
어제만들어서 오늘 먹었는데 온가족이 맛있다고 난리였어요^^ 저는 야채나 사과는 못넣었고 소주대신 화이트와인으로 했는데도 성공적이었습니다~~ 청양고추가 없어서 오이고추 넣어는데ㅋㅋ 아이들먹기에는 좋았어요 앞으로 이 레시피로 계속 만들어먹어야 겠어요!! 감사합니다
ㅎㅎ 정말 갈수록 더 귀여워지시네요.😊 오둥이 키우며, 지금은 편찮으신 친정엄마도 같이 지내시는데.. 비룡님의 레시피대로 소고기 미역국, 무국, 간편 잡채, 무생채 등등. 요번에는 게장까지.ㅎㅎㅎ 정말 맛있게 해서 먹고 있답니다.^^ 영상 마지막에는 포인트만 딱딱 짚어서 설명도 친절하게 해주시고~~.☺️ 항상 감사합니다~~!^^ 추위에 건강 조심하세요~~^^
추석때 친척이랑 같이 먹을려고 냉동게장 레시피 보고 있었는데 이게 딱일거 같아요 내일 게장 담궈볼게요~~~🎉🎉🎉🎉🎉
어머나 꼴깍 이네요 ^^
맛나게 잘 배우고가네요감사합니다
반가워요감사해요
와~~마지막에 게살이 쭈~~욱넘넘 맛있겠네요! 배고파져요^^
정말 맛있을 거 같아요 따라해볼게요😊
한번 따라 해 봐야겠어요맛나 보여요~~
간장게장을 집에서 만들다니, 너무 좋아요!! 해먹어보고 싶어요.
어우~왠일이야~!!!!저 게살 터지는것좀봐~~ㅎㅎ진짜 꼭 해보고싶다
잘먹겠습니다~^
침 꼴깍 꼴깍 넘어가요 .
선생님 너무너무 감사합니다.
비룡남 멋있어요 더좋은 영상 도부탁해요 늘 애청자입니다 건행복 하세요
비룡님 늘 잘보고있어요냉동계장 최고~
오래전부터 비룡님 팬이예욤~^^ 덧니도귀엽고 외모가변함없는 귀여운 동안이세요 부럽네요~~ 오늘은 간장게장 요리해볼생각하니 기대되고 넘좋아요~ 늘~ 감사합니다
🙏☺️
정말 기대되네요
음 ^맛있게당 ^감사요 ^^간쟝 게장 최고 ^^
아생수를 써야하는군요
좋은정보 감사합니다 😊
우와아~~ 간장게장이다! 만들어볼게요! 꽃게 부터 사러갑니당~~~
완성했는데 너무맛있습니다 게만사서 간장다시끊여서넣어도될까요? 간장 재탕은안될까요
사과는 어떤역활을 하나요?없으면 안넣어도 될까요?
너무 맛있을것 같아요!! 집에 냉동꽃게를 어떻게 요리해야하나 했는데 도전해보려구요 ㅎㅎ 그런데 게장을 다 먹고 간장을 활용할 방법이 없을까요? 늘 남은 간장이 아깝더라구요
지금하려고하는데요 게에 소주붓고 냉동실에얼마나넣어두나요?
안녕하세요 가스오부시 가업으면 다른것 대체할수업서요
안녕하세요냉동꽃게 사려고하는데 어떤 꽃게사야되는지 알여주신면 감사하겠습니다
생물 꽃게도 똑같이 하면 될까요???
비룡님 마늘 쫑 만드는 법 다시 한번 알려주십시오.
비룡님은 말투와 외모가 너무 호감... 아는 형이었으면 좋겠어요
가스오부시. 없을땐 어떻게 해야할까요?
게장먹고 취하게다ㅋㅋ
뚜껑을 열고 끓이 나요 닫고 끓이 나요?
아~묵고싶어요혼자묵지말고 요
다시 냉동실에 몇분 넣어요?
절단게는 반나절 하루숙성후 드셔도됨 그이상은 살다녹음
간장게장에 간장양념도 중요하지만 원재료인 게가 제일 중요합니다. 단순히 냉동꽃게라고해서 아무 냉동꽃게로 한다고 맛있지않아요... 생물로하는게 제일좋고 냉동제품을 사용하실려면 급랭제품으로 잘 선별하시기 바랍니다.
간장게장은 생물로 하면 살이 녹아 좋은 선택이 아닌데요
저는 생물을 냉동했다 사용합니다^^
KK
@@piglet_2292 생물인데 굳이 절단하겠음? 생각 좀
생물로 게장하면 다 녹아요 해보고 댓글 다시는 거 맞죠?
비룡님 ! 더 귀엽고 이뻐졌네요 ㅎㅎㅎ
궁금해요그 냉동꽃게는 어디꺼인가옴과감하게 자른다 와우 👍
간장게장 기대기대🔥
시간이 갈 수록 점점 잘생겨지네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
냉동 절단꽃게가아니라, 냉동으로된 꽃게인데요. 이런경우에 아가미? 이런거도 손질 해야하는거같은데, 해동을 한뒤에 해야하나요?
주문도 할수있나요
설탕 종이컵으로 반컵인가요? 저번에 양념게장 따라했는데 파는것 만큼 맛있다고 칭찬 받아서 이번엔 간장게장 따라 해보려고요^^
네~~
삐룡님마늘종 만드는 거 다시 한 번 가르쳐주셔요.
냉동꽃게 중국산 인가요?
꽃게 양을 늘리면 소주도 더 넣어야할까요?😅
게 두배 양 기준으로 같이 잡고 양에 비례해서 넣으세요~~
아이들만들어주려는데 소주들어갔는데괜찮을까요?
네~~하루숙성하고드시면 문제없어요~~
간장양념으로 똑같이 새우로 만드는것도 가능할까요~?
네좋아요^^
1차양념물에 매식액반컵이랑 소주 반컵이 적혀있어 같이 끓여 버렸어요ㅜㅜ이미 넣은 후에 나중에 넣는다는 걸 알았네요저처럼 헤깔리는 분이 계실까봐 알려드려요
간장게장..간장 물을 다시 끓여 붓기도 하던데..다시 안 끓여도 괜찮나요??
네에 찐하지않을 때 한번 더 끓이세요~
안녕하세요 소주 대신 미림이나 맛술로 대체가능할까요? 외국이라 소주가 너무 비싸서요😂 가쓰오부시대신 참치액 대신하면 얼마나 넣으면될까요?
소주 비싸면 다른술로도 될거에요
소주 대신에 청하 넣으면어떨는지요..?소주를 한 번도 안 먹어봤거든요..
꽃게도 소주를 한번도 마셔보지도 담겨보지도않았을꺼에요
게는 손질후 냉동실에 두었는데 중간에일이생겨 일보는 동안 다시 꽝꽝 얼었는데 얼음상태에 간장물 부어줘도 되나요?
네 간장에 담궈진상태로 냉장해동 되어도 지장없어요
가쓰오부시 대신 참치액 넣어도 되나요?
큰 팩 두개면 대충 몇그램정도 될까요. 외국에 살아서 낱개로 사야되서요.. ㅠ
8마리생각하시면되세요~
@@dragonrain 감사합니다
냉동꽃게는 보통 어디서 구매하시나요?
저두 이게 가장 궁금.천차 만별이라 어디 제품이 좋은지 모르겠어요. 셰프님은 어떤 제품 사셨을지 궁금합니다
@@applepie-cf3ww 인터넷 들어가면 국산급냉절단꽃게 많아요
며칠내로 먹어야할까요? 냉동보관해도 되나요?
진간장 양조간장 똑같은거 아닌가요?????
다릅니다~~~^^
가스오부시없음 참치액이나?아님 대체되는게 있을까요? 잘보고갑니당😊
참치액이가장좋아요~
@@dragonrain 잠치액은 얼마나 넣을까요?
액젓도 가능해요
😋
냉동게는 수입산 어디것인지요살이통통해보여서요
수입산이에요, 통통한거사세요^^
재후니가 게장 완성시켜서 통에넣었다내갖다주려고
소주안끓여서 취하는거아니에요?
메론소다
중화인민군 소총
여자냐? 으흠~
새우 똥
형 화장좀 적당히하자........ 무슨 밀가루 바른거같다....
![[대한민국 1등 레시피] 간장게장 소스레시피 이 이상의 레시피는 없습니다 2020 베스트 no.4](http://i.ytimg.com/vi/Kccm807yqgo/mqdefault.jpg)
![Six Hundred Strike [EPIC: The Musical] Full Animatic](http://i.ytimg.com/vi/zov6NXIAuow/mqdefault.jpg)
재료 : 냉동꽃게2팩(큰 것), 소주반컵
1차양념물 : 물1.5리터 진간장(300ml), 국간장반컵(100ml), 설탕반컵, 매실액반컵, 소주반컵
2차양념물 : 가스오부시 한줌, 생강1톨, 통마늘10톨, 대파2뿌리, 양파1개, 사과1개 고추씨1큰술
1. 냉동꽃게를 흐르는 찬물에 떨어질 정도만 해동해준다.
2. 떨어진 냉동꽃게의 필요없는 다리 끝부분을 제거한다.
3. 볼에 꽃게를 넣고 소주반컵을 넣고 주걱으로 잘 섞은 뒤 냉동실에 보관한다.
4. 냄비에 물1.5L, 진간장300ml, 국간장100ml, 설탕 반컵을 넣고 끓인다.
5. 간장물이 끓으면 가스오부시 한주먹, 생강1톨, 통마늘10톨, 사과1개, 양파1개, 대파2대, 고추씨1T 넣어 20분간 끓인다.
6. 채망에 재료를 걸러 육수만 준비하고, 매실액반컵, 소주반컵을 넣고 식혀준다.
7. 게에 식힌 간장물을 붓고 1~2일 냉장숙성 후 먹으면 된다.
⭐멤버십 가입 (응원 감사합니다!)
ruclips.net/channel/UCcNUpInQt1tI3JC_oTPQ20wjoin
1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
1t = 성인숟가락 반이에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!
너무 잘~~봤어요. 날이 더워져서 만드는게 걱정되었는데 안심되요. 해볼께요!!!
맛나게 먹을거 생각하니 벌써 부터 신나요❤
요리왕비룡님 간장계장 끓여서 만드는비법 정보 감사합니다 정말 맞있겠어요~👏👏👏👍
정말. 맛있게. 먹었읍니다 양념게장. 덕분에 고맙습니다
어제만들어서 오늘 먹었는데 온가족이 맛있다고 난리였어요^^ 저는 야채나 사과는 못넣었고 소주대신 화이트와인으로 했는데도 성공적이었습니다~~ 청양고추가 없어서 오이고추 넣어는데ㅋㅋ 아이들먹기에는 좋았어요 앞으로 이 레시피로 계속 만들어먹어야 겠어요!! 감사합니다
ㅎㅎ 정말 갈수록 더 귀여워지시네요.😊 오둥이 키우며, 지금은 편찮으신 친정엄마도 같이 지내시는데.. 비룡님의 레시피대로 소고기 미역국, 무국, 간편 잡채, 무생채 등등. 요번에는 게장까지.ㅎㅎㅎ 정말 맛있게 해서 먹고 있답니다.^^ 영상 마지막에는 포인트만 딱딱 짚어서 설명도 친절하게 해주시고~~.☺️ 항상 감사합니다~~!^^ 추위에 건강 조심하세요~~^^
추석때 친척이랑 같이 먹을려고 냉동게장 레시피 보고 있었는데 이게 딱일거 같아요 내일 게장 담궈볼게요~~~🎉🎉🎉🎉🎉
어머나 꼴깍 이네요 ^^
맛나게 잘 배우고가네요
감사합니다
반가워요감사해요
와~~마지막에 게살이 쭈~~욱
넘넘 맛있겠네요! 배고파져요^^
정말 맛있을 거 같아요 따라해볼게요😊
한번 따라 해 봐야겠어요
맛나 보여요~~
간장게장을 집에서 만들다니, 너무 좋아요!! 해먹어보고 싶어요.
어우~왠일이야~!!!!
저 게살 터지는것좀봐~~ㅎㅎ
진짜 꼭 해보고싶다
잘먹겠습니다~^
침 꼴깍 꼴깍 넘어가요 .
선생님
너무너무 감사합니다.
비룡남 멋있어요 더좋은 영상 도부탁해요 늘 애청자입니다 건행복 하세요
비룡님 늘 잘보고있어요
냉동계장 최고~
오래전부터 비룡님 팬이예욤~^^ 덧니도귀엽고 외모가
변함없는 귀여운 동안이세요 부럽네요~~ 오늘은 간장게장 요리해볼생각하니 기대되고 넘좋아요~ 늘~ 감사합니다
🙏☺️
정말 기대되네요
음 ^
맛있게당 ^
감사요 ^^
간쟝 게장
최고 ^^
아생수를 써야하는군요
좋은정보 감사합니다 😊
우와아~~ 간장게장이다! 만들어볼게요! 꽃게 부터 사러갑니당~~~
완성했는데 너무맛있습니다 게만사서 간장다시끊여서넣어도될까요? 간장 재탕은안될까요
사과는 어떤역활을 하나요?
없으면 안넣어도 될까요?
너무 맛있을것 같아요!! 집에 냉동꽃게를 어떻게 요리해야하나 했는데 도전해보려구요 ㅎㅎ
그런데 게장을 다 먹고 간장을 활용할 방법이 없을까요? 늘 남은 간장이 아깝더라구요
지금하려고하는데요 게에 소주붓고 냉동실에얼마나넣어두나요?
안녕하세요 가스오부시 가업으면 다른것 대체할수업서요
안녕하세요냉동꽃게 사려고하는데 어떤 꽃게사야되는지 알여주신면 감사하겠습니다
생물 꽃게도 똑같이 하면 될까요???
비룡님 마늘 쫑 만드는 법 다시 한번 알려주십시오.
비룡님은 말투와 외모가 너무 호감... 아는 형이었으면 좋겠어요
가스오부시. 없을땐 어떻게 해야할까요?
게장먹고 취하게다ㅋㅋ
뚜껑을 열고 끓이 나요 닫고 끓이 나요?
아~묵고싶어요
혼자묵지말고 요
다시 냉동실에 몇분 넣어요?
절단게는 반나절 하루숙성후 드셔도됨 그이상은 살다녹음
간장게장에 간장양념도 중요하지만 원재료인 게가 제일 중요합니다. 단순히 냉동꽃게라고해서 아무 냉동꽃게로 한다고 맛있지않아요... 생물로하는게 제일좋고 냉동제품을 사용하실려면 급랭제품으로 잘 선별하시기 바랍니다.
간장게장은 생물로 하면 살이 녹아 좋은 선택이 아닌데요
저는 생물을 냉동했다 사용합니다^^
KK
@@piglet_2292 생물인데 굳이 절단하겠음? 생각 좀
생물로 게장하면 다 녹아요 해보고 댓글 다시는 거 맞죠?
비룡님 ! 더 귀엽고 이뻐졌네요 ㅎㅎㅎ
궁금해요
그 냉동꽃게는 어디꺼인가옴
과감하게 자른다 와우 👍
간장게장 기대기대🔥
시간이 갈 수록 점점 잘생겨지네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
냉동 절단꽃게가아니라, 냉동으로된 꽃게인데요. 이런경우에 아가미? 이런거도 손질 해야하는거같은데, 해동을 한뒤에 해야하나요?
주문도 할수있나요
설탕 종이컵으로 반컵인가요? 저번에 양념게장 따라했는데 파는것 만큼 맛있다고 칭찬 받아서 이번엔 간장게장 따라 해보려고요^^
네~~
삐룡님
마늘종 만드는 거 다시 한 번 가르쳐주셔요.
냉동꽃게 중국산 인가요?
꽃게 양을 늘리면 소주도 더 넣어야할까요?😅
게 두배 양 기준으로 같이 잡고 양에 비례해서 넣으세요~~
아이들만들어주려는데 소주들어갔는데
괜찮을까요?
네~~하루숙성하고드시면 문제없어요~~
간장양념으로 똑같이 새우로 만드는것도 가능할까요~?
네좋아요^^
1차양념물에 매식액반컵이랑 소주 반컵이 적혀있어 같이 끓여 버렸어요ㅜㅜ
이미 넣은 후에 나중에 넣는다는 걸 알았네요
저처럼 헤깔리는 분이 계실까봐 알려드려요
간장게장..간장 물을 다시 끓여 붓기도 하던데..다시 안 끓여도 괜찮나요??
네에 찐하지않을 때 한번 더 끓이세요~
안녕하세요 소주 대신 미림이나 맛술로 대체가능할까요? 외국이라 소주가 너무 비싸서요😂 가쓰오부시대신 참치액 대신하면 얼마나 넣으면될까요?
소주 비싸면 다른술로도 될거에요
소주 대신에 청하 넣으면
어떨는지요..?
소주를 한 번도 안 먹어봤거든요..
꽃게도 소주를 한번도 마셔보지도 담겨보지도않았을꺼에요
게는 손질후 냉동실에 두었는데 중간에일이생겨 일보는 동안 다시 꽝꽝 얼었는데 얼음상태에 간장물 부어줘도 되나요?
네 간장에 담궈진상태로 냉장해동 되어도 지장없어요
가쓰오부시 대신 참치액 넣어도 되나요?
큰 팩 두개면 대충 몇그램정도 될까요. 외국에 살아서 낱개로 사야되서요.. ㅠ
8마리생각하시면되세요~
@@dragonrain 감사합니다
냉동꽃게는 보통 어디서 구매하시나요?
저두 이게 가장 궁금.
천차 만별이라 어디 제품이 좋은지 모르겠어요. 셰프님은 어떤 제품 사셨을지 궁금합니다
@@applepie-cf3ww 인터넷 들어가면 국산급냉절단꽃게 많아요
며칠내로 먹어야할까요? 냉동보관해도 되나요?
진간장 양조간장 똑같은거 아닌가요?????
다릅니다~~~^^
가스오부시없음 참치액이나?아님 대체되는게 있을까요? 잘보고갑니당😊
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@@dragonrain 잠치액은 얼마나 넣을까요?
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냉동게는 수입산 어디것인지요
살이통통해보여서요
수입산이에요, 통통한거사세요^^
재후니가 게장 완성시켜서 통에넣었다
내갖다주려고
소주안끓여서 취하는거아니에요?
메론소다
중화인민군 소총
여자냐? 으흠~
새우 똥
형 화장좀 적당히하자........ 무슨 밀가루 바른거같다....