누구나 100% 성공하는 양념게장(꽃게)! 살까지 간이 쏙~ 양념이 찰싹! 손님들이 극찬해요!!
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- 🙂band.us/@foodg...
'딸을 위한 레시피' 밴드에서 더 가깝게 만나요^^
✅영상에서 언급한 컵, 스푼은 계량도구입니다.
큰술:Tablespoon(15ml)
작은술:teaspoon(5ml)
1컵(Cup)= 200ml (200g이 아니예요)
✅영상의 상업적 이용, 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다
🚫최근 무단도용 사례가 많이 발생하고 있습니다.
🚫사전동의없는 레시피 도용을 금지합니다.
✅재료
꽃게 1kg, 양파 ½개, 대파 1대, 청고추 2개, 홍고추 1개, 소주 100ml
진/양조간장 2큰술(Tbsp), 멸치액젓 2큰술(Tbsp), 꽃게액 1큰술(Tbsp)
*양념장
고춧가루 5큰술(Tbsp), 물엿/올리고당 5큰술(Tbsp), 매실액 1큰술(Tbsp), 다진마늘 2큰술(Tbsp), 다진생강 1큰술(Tbsp)
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손질과정부터 세심하게 보여주시고편안한 목소리도 좋으신 선생님이시네요~~♡
편안하게 들으셨다니 감사합니다 😀
ㅇ
생물꽃게론, 전 분무기 천원짜리사다가 만든 맛술로 뿌려줌니다, 소주는 당성분이 많아서 전통증류주로 만들어요. 깔끔한맛이나더라구요
성분표보시면
소주가 당이없고
전통주가 당이높습니다
친정어머님이 그누구의 맛도
못따라오는 양념게장을 잘
담그셨었는데 올초에 돌아가셨거든요(93)세 그래서 어머님한테
전수를 못받아 많이 아쉬웠는데
엄마생각도 절로나는군요
유트버님꺼로 만들어봐야겠네요
어님님 생각이 많이 나셨겠어요
제 가 어르신 맛 보다는 못하겠지요
그래도 맛있게 해드세요 ~^^
딸이 양념게장 먹고 싶다고 생물로 사서 실패하면 어쩔가 싶었는데 그동안 김치류가 성공해서 자신감으로 몇번돌려본 후 담았는데 넘 맛나게 되었어요..저희는 단맛을 더 났으면 좋겠다 싶어 설탕을 한큰술 넣어서 했어요..요즘 제 1등선생님이세요..
요즘 꽃게철이지요
맛있게 해드셨다고 하시니
너무 좋네요~^^
냉동에 넣어둬야 살이 무르지 않고 단단하고 맛있어요.
이제야 제대로 된 양념을 배워 넘넘 좋아요.
고맙습니다.
그려셨군요
도움이 되셨다니 감사합니다 😀
목소리가 깔끔하고 예뻐서
귀에 쏙쏙 들어오네요
감사합니다~♡
편안하게 들으셨다고 하시니 감사합니다 ~^^
넘 감사합니다
꽂게무침은 감히 해볼 생각조차
못했는데... 넘 쉽게 해놓으셔서
이제부터는 해야겠다는
자신감을 주셨어요.
늘 부지런히 연구하셔서
아낌없이 나눠주시니
감사합니다.
소주를 뿌렸던 꽃게에
간장 액젓으로 밑간후 30분
냉장실에 두는 과정을 거치니까
간이 딱 맞네요.
하시느라 수고하셨을텐데
맛있게 드셨다고 하시니까
너무 감사드립니다 ❤️
작년 추석 양념갈비 이 세프님 레시피대로 따라 했는데 대성공 맛나다고 식구들이 난리부르스 감사하고 요번 양념 꽃개무침도 시도 해볼려고 합니다 감사합니다
요번에도 식구들이 만족스럽게
드셨으면 좋겠어요
혹시 냉동 꽃개 로 하실거면
양념무쳐서 이틀간 숙성하세요
그래야 비릿맛이 없어요~^^
우와 한 가지 또 배웠네요^^
너무 맛있게 생겼는데 꼭 한번 따라해봐야 되는 요리네요
맛난 레시피 알려주셔서 너무 감사합니다! 👍👍👍👍👍👍👍
기회되면
꼭한번 맛나게 해드세요~^^
덕분입니다 감사합니다
덕분입니다 하면 덕볼일이생긴다네요
덕되는일 들이 많이 ~^^
있으시길바랍니다
즐거운 인생 되세요 ~
좋은말씀 감사하고
도움이.되셨다고 하시니
좋네요~^^
처음 시도해 봤는데 너무 맛있어요~ 신랑과 아들한테 칭찬 받았습니다 아들이 팔아도 될 정도라고 극찬을 해주네요 좋은 레시피 감사합니다^^♡
처음하셨는데 식구들이 맛있게
드셔서 너무 좋으셨겠어요
저 도 너무 좋네요 ~^^
울 딸이 좋아하는 꽃게 무침 추석에 선생님 레시피대로 만들어야겠네요 따님하고 정답게 애기 나누는거 들으면 저도 울 딸이 더 그리워져요ㅎㅎ
따님 사랑이 대단하세요
항상 시청해주셔서 감사합니다 ~^^
이 레시피 대박입니다 내 나이 48인데 왠만한 계장 다먹어 봤는데 정말 맛있습니다 애들도 나스스로도 놀랐을 정도 완전 적극 추천이예요
입맛에 딱맞는다고.하시니
너무 좋네요~^^
어제 냉동게로 이 레시피대로 해놓고 오늘 맛봤는데 너무 맛있습니다ㅠ 꼭 해보세요!! 저는 사과즙, 청양고추 넣고 했고요~ 청양고추때문에 매콤하지만 게 안까지 간이 잘 되서 초6딸이 먹고 너무 맛있다고 난리네요♡
쌤~ 레시피 감사합니다♡♡
무엇보다
따님이 맛있게 먹어서 좋으셨겠어요
저 도 만족스러워 하시니
너무 좋아요 😍
올리고당이랑 물엿대신 사과즙만넣으신건가요? 사과즙은얼마나넣으셨어요?
@@user-if2gb6he1c 아녀.. 올리고당 덜 넣고 사과즙 1팩 넣고 고운고추가루 더 넣었습니다.
안녕하세요 혹시초반에 30분 절일때 냉동채로 절이고 냉동채로 양념 하는게 맞나녀..?
네.냉동된 상태로 무치시면되요
세프님 ! 자세하게 설명해 주시니 귀에 쏙 들어오네요ㆍ목소리도 너무 예쁘세요 👍 굿굿 감사합니다 ❤❤
좋게 봐주셔서 감사해요!
태생부터 바다인데 딸을 위한 레시피로 다시 무장(?)하며 오늘도 즐겁게 딸의 입맛 잡기 도전합니다ㆍ
좋은 정보 감사합니다ㆍ
도움이 되셨다니 감사합니다
맛있게 해드세요 😀
언제나 다정다감 멋진 선생님 오늘도 감사합니다 내일 만들어서 맛있게 먹으려구요~~
항상 시청해주셔서 제 가
더 감사드립니다
맛있게 해드세요~^^
와우 어제 만들어 오늘 먹었는데~
비린내가 정말 안나네요
소주샤워 팁 정말 감사해요^^
비린맛 없이 맛있게 드셨다니 너무 좋네요 👍
요리도 중요한데ᆢ목소리가 너무 편안하고 다정다감한 목소리세요
편안하게 들으셨다고 하시니
너무 좋네요~^^
우와 대박 모든음식이 따라서 해봐는데 다맛있어요 꽂게도 바로 해봐는데 꿀맛 인정 감사합니다
그려셨군요
저희채널 을 사랑해주셔서 감사합니다 💕
양념게장보니 엄마 생각이 절로나네요~ㅜㅜ이번 추석에는 엄마생각하며 맛있는 양념게장 한번 만들어봐야겠어요~^^맛있게 잘 만들어보겠습니다 ~^^감사합니다 ❤
추석때 맛있게 해드세요~^^
소주 넣어비린내 제거하는 팁 감사해요 ,
오늘 알려주신대로. 양념게장해서 저녁에 먹었는데요 완전 성공했어요 간장에 재운것이 신의 한수 소주 샤워도~매운고추가루 매콤하니 정말 맛나게 먹었어요~~감사합니다~~
식구들도 맛나다고~~♡♡
요리 맛있게 된것 축하드려요 ~^^
넘감사합니다쉽게설명해주시고알려주셔서기회되시면간장게장도
알려주세요
네~ 알겠습니다 ^^
꼭 따라서
해봐야겠네요 ‥ㅎ
꽂게을 간장에
담그고 냉장고에
30분 후에 양념하는게
신의한수 ~👍❤
건강하세요 ~🤗
맛있게 해드세요~^^
달큰하니 맛있어요
파는것 같은 맛
올리고당 5스푼은 달달해요 올리고당 넣으실분은 4스푼 해보시고 1스픈 늘리시는것을추천드려요
근데 넘 맛있음
맛있게 드셨다니 좋네요
맞아요
식성따라 하시면돼요 ~^^
1.소주로 샤워
채에다 물기 빼기
3. 양조간장 2 액젓 2 30분동안 절이기
4. 냉동고에 30분
5. 양파썰기 박내 대파썰기청고추홍고추
6. 간장 따라내기 고춧가루 1큰술 맷실액 간 마늘 2 생강 1큰술
무치고 야채넣기
참 잘하셔요~👍
이 레시피로 주말가족식사 꽃게 무칠려고요 ^^감사함다
주말에 꽃게무침하셔
식구들과 맛있는식사하세요
참고로 다음 날이 더 맛나요~^^
꽃게무침을해서 먹고싶푼대 이방송보고 이재맛나게 잘해서 먹어요 요리사님 앞으로도 맛난음식 많이 해주세요 감사하고 💑합니다🌹🌹🌹🥰
식성에 맞으셔서 다고.하시니
너무.좋아요~^^
도마가 아주 좋아보여요
지인이.직접하셔서 선물 해주셨어요 ~^^
양념게장 너무좋아하는디...
게 손질이 참 번거롭네요.
시간날때 도전해보겠습니다
손질이 복잡하면
냉동게 로 하셔도돼요
기회되면 꼭한번 해보세요 😄
차분하게 자세히 설명잘해주셔서 귀에 쏙쏙 듣어와요😊
도움이 되셨다니
좋네요~^^
영상은 활꽃게 기준입니다.
혹시 냉동 꽃게로 하실경우 소주도 넉넉히 하시고, ⭐최소 이틀은 숙성시키고⭐ 드셔야 비린맛 안나게 드실수 있어요🦀
감사합니다 ~냉동꽃게 궁금했는데😊
저는 집밧말고 밖에서 먹는 땡기는 감칠맛 더 내고 싶은게 조미료 미원 넣어야 될까요?
최고의 엄마요리사~♡
올추석에는
저도한번
만들어서
가족에게
대접하려고요
그려세요
올추석때 가족들과
맛있게 드세요~^^
선생님께서 알려주신 순서대로 하면서 꽃게양념을 만들어 봤어요.
4등분하는 방법대로 자르니 살이 안 빠져나와서 좋고 양념도 맛있게 배어들어서 맛이 있네요 쉽고 맛있게 하는 법을 알려주셔서 감사합니다.
그려셨군요
양념게장 하는데 도움이 되셨다니 너무 감사드립니다 💕
정말 맛이어 보여요 빨리해봐요 여러분 들도 많이 고맟습니다
맛있게 해드세요 😀
군더더기 없는 필요한 말만 해주셔서 아주 편안하고 유익하게 잘 봤습니다.
편안하게 들으셨다니
감사합니다 ~^^
간단하고 너무 맛있어보여요~이번주에 만들어봐야겠어요 간장에 절이는게 팁이내요
네~
맛있게해서 드세요 😀
감사 합니다 꼼꼼하게 잘 알려 주셔서 고맙 습니다
도움이 되셨다니 제 가 더 감사하지요 😀
세프님ㆍ최고ㆍ
요리는 당연 잘하시고요, 목소리가 최고이십니다
좋게봐주셔서 감사합니다 💗
오늘 설명절이라서 꽃게사다가 따래했는데 정말 맛나네요 다들 사왔냐고 물어보네요 선생님갑사합니다 새해복많이받으세요
식구들이 맛있게 드신다고
하시니 좋으셨겠어요
저 도 너무 뿌듯합니다~^^
전 단걸 안좋아해서 올리고당 2.5스푼 넣었는데 맛있게 되었어요 영상보고 따라했더니 어렵지 않고 간도 맛있게 되었어요~
식성따라 잘하셨어요
맛있게 드셨다고 하시니까
참 좋네요~^^
음~마시게따 깔끔하니 알뜰하셔요~^^
넘 잘배웠네요
감사합니다
건강하십시요
도움이 되셨다니 감사합니다 😀
넘 맛나겠어요~
요대로 따라해볼께요~감사해요^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
쌤 이렇게 좋은 꽃게무침 레시피 함께 해줘서 정말 감사드려요 항상 건강하세요~~
도움이 되셨다니
저 도 감사드립니다 😀
선생님방식대로하다가 다른분방식대로
과일갈아넣으면 더 맛있을줄 알고했더니 고춧가루가 너무많이들어가고 맛도 별반 다르지않고 번거롭기만 하더군요.다시 선생님식으로 편하게하기로 했어요~~
그려셨군요
저희채널 을 신뢰해주셔서 감사합니다 😀
믿음이 가는 레시피 군요~
좋아요 누르고 갑니다~~^^
신뢰해주셔서 감사합니다 ~^^
선생님 잘배웠읍니다 감사해요 준비는했지만 영상보고 잘해보겠어요 선생님 최고예요
도움이 되셨다니 감사합니다
이영상보고 양념게장 그대로 해줬는데 얼마나 맛있게들 먹는지 ᆢ너무 감사합니다 최고 였어요❤
맛있게 드셨다고 하시니까
저 도 너무 좋습니다 ~^^
정말 잘봤습니다 ^^
어머니 목소리 따뜻하고 교양 있으시고~ 듣기가 편안해서 넘 좋네요^^
편안하게 들으셨다니 감사합니다 😀
맛있는 열무김치 레서피도 잘 이용하고 있어요.
요리에 영~ 자신이 없는 저도 헌 번 도전해 보고 싶게 만드시는 쉬운 레서피 항상 감사합니다~~~💜
그려셨군요
꼭한번 해보세요 😀 😄
친근한 친정엄마 목소리처럼 편안하고 좋네요.
맛있어보입니다.
조만간 한번 만들어서 먹어볼께요^^
편안하게 들으셨다니 감사드립니다 ~^^
꼭양념장 따라해봐야겠네요
손질하다 손가락 찔리고 베이고 ~~ㅠㅠ❤😊
그려셨군요
힘들게 하셨는데.맛있게
드셨으면 좋겠어요~^^
여러영상봤는데 이방법이 딱 저가해본 레시피네요
고맙습니다
같은방법 이라고 하시니
반갑네요~^^
만들어서 오늘 먹었어요 정말 맛있네요 방법 자세히 알려셔서 너무 감사합니다❤
맛있게 드셨다니 제 가
보람느끼고 감사합니다 ~^^
선생님~
꽃게비린네제거 꿀팁
소주뿌려주기 최고~
고맙습니다~😊
도움이 되셨다니 감사합니다 😀
기다리고 기다렸던 양념게장!!!
감사합니다 ^^
그려셨군요
맛있게 해드세요~^^
선생님 오늘 꽃게 무쳤는데 신랑,아들들 넘~ 맛있다고 칭찬 많이 들었네요~감사합니다
꽃게를 미리 간을 하는게 큰 꿀팁이였던 것 같아요~
미국 시애틀 사는 새댁입니다. 한국에서 할머니가 해주시던 양념게장이 너무 먹고싶었는데 냉동꽃게 사서 지금 담궜어요. 맛있기들 기대해봅니다. 레시피 감사드립니다!
냉동게는 이틀정도 숙성하면
더 맛있어요
만족스러운 맛이었으면 좋겠어요~^^
이번 추석때 5키로 했는데 식구들이 너무 맛잏다고 칭찬해주셨어요^^
오늘은 선물용으로 10키로 하려구요..
좋은레시피 감사합니다^^
양이 작아서 따라하기 쉽겠어용. 간단히 해먹기도 쉽구여^^ 감사합니다❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊
꽃게 밑간이 한수네여
훌륭한 레시피 감사합니다
맛있게 해드세요 😀
아 ㅡ 감사합니다
잘 ~ 만들어 먹겠습니다 ❤
살아있는 게로 따라 해서 먹었는데 너무 맛있게 먹었어서 이번엔 냉동 몽당게를 샀어요~~^^
다시 도전하려고 또 복습합니다~~^^
맛있는 레시피 감사합니다~~~~~~♡♡♡
냉동게 는 생물보다
비릿맛 이 날수있어요
소주를 조금ㄷ 넣으시고
양념 숙성 하셔서 만하루 정도
숙성하시면 맛있어요~^^
언제나 따라하는데 넘 맛있어요❤
감사합니다 😋
어머니 해드렸더니 너무 맛있게 드셨습니다 감사합니다!
제 가 더 보람느낍니다 ~^^
오늘 레시피따라 했는데 확실히 비린내가 덜하네요,
맛있게 잘 먹었어요.
맛있게 드셨다니 너무 좋네요 👍
진짜 맛있게 됐어요~^^
무치고 3일뒤 먹었는데 입맛 까다로운 신랑한테 엄지척 칭찬 받았어요!!!!
그려셨군요
신랑분 이 맛있게 드셨다니
너무 좋으셨겠어요
저 도 뿌듯합니다~^^
최고예요~
고맙습니다 😀
꿀꺽..~ 👍
성공 했어요
식구들 친구들 모두 맛있다고 감동했어요 ❤ 간장게장 도 간단한 방법 으로 부탁드려요 ❤
맛있게 드셨다고 하시니
좋네요
간장게장은 봄 에 알있을때
해볼께요^^
딸이 꽃게를 보내주어 뭘할까 고민중이였는데 영념게장을 담아봐야겠어요 잘보고가요
맛있게 해드세요~^^
잘 배우고 가네요
남편 아들이 좋와하는데 사먹긴 했지만 손수만들어서 주려구요ㅎ ㅎ ㅎ 감사합니다 😊
맛있게 해드세요 😀
6마리로 따라 했어요 오늘 성공입니다 감사합니다
잘하셨습니다
목소리가 너무 좋으세요
좋게봐주셔서 감사합니다 💗
쉽게 잘 알려주셔서 감사합니다 😊
도움이 되셨다니 너무 좋네요 😀
오늘 해서 먹었는데 성공적이였어요 ㅎㅎ 다 맛있다고 합니다 감사합니다❤
다 들 맛있다고 하시니
저 도 좋네요~^^
쉽고 편하게 알려주시네요. 엄마의마음이느껴지네요
편안하게.들으셨다니
감사합니다 👍
양념꽃게 어렵게 만 생각했는데 쉽게 알려주시네요 감사합니다 곧바로 꽃게무침하러가요~😅
맛있게 해드세요 😀
와..생각보다 그리 어렵지 안네요? 항상 레시피 잘보고 만들어먹고있어요~!! 한번 양념꽃게 도전해보겠어요!! 좋은레시피 항상 갑사합니다^^
요새 꽃게가 한참 이예요
맛있게 해드세요 😀
간장게장도 해주세요~~~~
오늘 이레시피로 했는데 대박이예요 간똑떨어집니다~~~~^^♡
간장게장 은 알 이 있을때
봄 에 할께요 ~^^
감사히 배워 갑니다~. 간장게장 레시피도 부탁드려요~
꽃게철 에 할예정이예요~^^
적극 추천입니다 정말 맛있어요
맛있게 잘드셨다고 하시니
너무 좋네요~~
와 맛있겠다 꼭 해봐야겠어요 간장게장도 부탁드려요
네~ 알겠습니다
이렇게간단하구나감사합니다
맛있게 해드세요 😀
굿굿굿~~감사감사😊
맛있는 레시피 보고 구독 누르고 갑니다~~
앞으로 영상 보면서 더 맛난 음식 만들어 보렵니다~~😄😊☺️
구독해주셔서 감사드립니다
소주절임이라 비리지 않을듯 감사해요.😅
시청해주셔서 감사합니다 😀
오늘 양념게장 완성했어요~
대박대박!!!! 완전 맛있어요👍👍👍
맛있는 레시피 감사합니다.
맛있다고 하시니
저 도 정말 좋네요~^~
새해 맞아서 부모님께 해드렸는데 너무 맛있다며 잘 드셨어요 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다❤
부모님께서 잘드셨다고
하시니 저 도 너무 뿌듯하네요 ~^^
간단명료하고 쉽게 동영상중 제일 잘하시네요 👍
감사합니다! 더 열심히 하겠습니다!
두번째 만들어 먹어요 별다른 양념 없이 맛있네요 감사합니다^^
맛있게 드셔서 감사합니다 ~^^
해봤는데 맛있어요 감사합니다~
맛있게 잘드셨다고 하시니 감사합니다 ~^^
잘봤고
따라 해 볼께요
감사히잘보았습니다저도해보야겠습니다
도움이 되셨다니
제 가 더 감사하지요 😀
바로 해보고 싶은 레시피네요^^~감솨합니다
목소리가 이쁘세요
늘 참고하면서 요리하고있어요
시청해 주셔서 감사합니다 😊
손질이 장난 아니구나