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밥(🍚) 반찬 뭐해야 하나 고민되시죠? 여기로👉ruclips.net/video/owA0zHnZJus/видео.htmlsi=ARuF0R9ltg1Up7jH
😮🎉🎉🎉🎉ㅑ🎉🎉ㅑ🎉8ㅑ🎉88ㅑㅑㅑ🎉ㅑ🎉ㅑㅑ🎉ㅑㅑㅑ😮이제 집 🎉ㅑ🎉🎉🎉🎉🎉?9ㅕ😮난
김수미 선생님 간잠게장 잘 배웠습니다 정말 감사합니다❤❤
이런 귀한 레시피 알려 주셔서 너~무 감사합니다 😊아직 하기전 이지만 맛이 예술 일것 같아요
수미선생님 잘 배우고 감사합니다👍👍👍👍👍👍👍
물과 간장비율이 가장 중요함 저거는 4:1비율이구만 육수가 30분이면 반은 줄기때문에
김수미 간장게장 레시피물2.5리터 황기4뿌리 표고버섯마른거6개다시마4개통생강2개통마늘9개마른대추한주먹대파뿌리2개통양파1개 사과1개 반으로 잘라서 월계수잎한주먹마른홍고추10개 큰불30분 팔팔끓이다가중불1시간 끓이다가마른멸치 디포리 8마리고추씨 밥수저2개통후추 밥수저반개정도 넣어20분정도 끓여주고 멸치디포리건져낸다.진간장300cc넣어주고 싱거울때는 50cc추가한다.불을 끄고 매실액2큰술 소주1큰술 사이다 2큰술 넣어주고국물을 체에 걸러준다.손질한 꽃게를 등딱지가 보관통 바닥으로 가게 담고 식힌 간장국물 부어준다. 냉장보관 후 3일 숙성해서 간장만 따라내서 팔팔 끓인 후 식혀서 다시 부어주고 숙성
김수미 선생님 잘 배웠습니다. .오늘 만들어 봤어요 .정말 깊은맛이 나서 저도 기뻐요 . 공부 하는 아들에게 보낼거에요 . 감사합니다
너무귀한영상이네요❤❤❤
뜨거운국물등 식히는 방법중 얼음이 잇으먼 뜨거운 국물이 든 그릇보다 더 큰 그릇애 얼음을 넣고 그안애 두면 바로 식혀지는데요?
김수미샘정말 고맙습니다감사드립니다❤
이런 네시피 처음입니다 고급정보 감사하합니다 구독좋아요 하고갑니다
감사합니다 잘배워서요
이 영상을 우리 엄마가 우연히 접하시고 간장게장에 필요한 재료 전부 구해다가 그대로 따라했더니 진짜 그 맛있는 간장게장 맛이 났음...ㄷㄷ
😊😊
이종임간게도 재료간단함
수미선생님 간장게장만들어 파십시요
수미쌤 그모든재료 다넣으니 맛있죠 여튼 재미있읍니다
통마늘7생강.대파뿌리양파반쪽 사과,월계수약간얼큰냄새마른홍고추,[멸치와 디포리는 다끓은후 넣어서10분간,
솔찍히 간장게장 이것저것넣는것보다 파마늘 고추 조선간장만 넣고 하는것이단백하고 맛난다 사먹어 보면느글거리고 비린네 나고 싱겁고맛땡이 없었음
조선간장 끓이고 넣나요? 그냥 넣나요 ?
동감입니다.레시피 좀 올려 주시면 안 될까요? 꼭 부탁드립니다.
게장 싱거우면 비려서 못먹음
보고 따라해봅니다~고맙습니다
매실도 좋지만 감초몃개 넣어도 한약 냄새 나고 좋아요
김수미표 간장게장 짱 맛있어 보입니다~☆
저도 꼭해볼꺼예요😊😊
자세하게레시피알려주셔서감사합니다그런데물양을안알려주시내요양념장맛은간이중요하시잖아요물양을알려주시면감사하겠습니다늘잘보고있습니다감사합니다
수미님! 설탕이 안들어 가도단맛이 나나 봅니다.네시피 대로 해 보겠습니다.
양파 사과 대추가 천연 설탕입니다😊
물의 양은 몇 리터 인가요?
물의양 영상끝부분에 있네요
2.5 Liter
안녕하세요~?물은 몇리터인가요~?
2.5리터라고 나와 있음 19분 18초에요
육수빼는것은 집집마다 다를수있지만 수미님 간장계장은 꼭 냉동시켜다가 담그세요 살균도되고 특히 계가 아삭아삭 연합니다 살아있는계는 질겨짐니다 간장계장도 꽃계장도 꼭 냉동시켜다 담그세요
게!
냉동된거로 담그라는건 첨듣는 이야기네요. 공장에서 많은양을 담글때 하는 방식 아닐까요?
@@shinylim8589살이 단단해져서 살이 흘러내리지않아요. 살아있는 게 냉동시켜서 해요
맞아요~게를 솔로 세척한다음 전날밤에 냉동시켰다가 아침에 담구면 맛있어요
@@shinylim8589 냉도한게 더 안전하긴해요 요즘은 수입냉동게로 많이합니다
먹고 남은 간장물에 다시꽃게를 담궈도 될까요?
한번 끓여서 담구면 돼요
맛없어요맛난게 먼저게에다들어가서
김수미표 간장게장 주문할래요.ㅋ
김수미. 선생님 꼭 육수를 내는데 꼭 사과를 넣어야. 하나요 배는 안 돼나요 궁금합니다
당귀는 어떠나요?
저렇게 들어가는디 맛있지 ㅠ
소주대신 청주는 어떤가요?
청주도 사용 가능해요.
물은얼마요
나는서해안쪽에살아서 어려서부터 게장참많이먹었었어요잡다한 빌린내제거재료없이 담아도 간맞고싱싱하면 다맛있어요나도지금 육수끓여담긴합니다만 너무어렵게 할필요없읍니다 그리고 간가장물 다담고 생마늘 양파 청양고추로 넣고 간만맞으면 맛이 확올라오며 최고내가 담은 간장게장이 최고맛이라고 자부하는 할매1년내내 거의 안 떨어지고먹고있어요
배워갑니다. 감사합니다!! 경력 믿고 따라해볼게요.
수미반찬네시즌3:데프콘.차태현.오정세 추천합니다
물 몇리터에다가 하는지가 안나오네요
수미쌤ㆍ간장게장비법를ㆍ다공개해주시네요ㅡ
김수미 간장게장 디펜스
😊
정말 부지런하시고요리해서 모든분 나눠드리시고복받으신분예수님믿고나서는 더 예쁘지심❤❤❤❤❤
소주두큰술 ?ㅎㅎ
미카엘: 우리는 시키는 대로 하고 사는 놈들 아이가꽃게: 와? 김수미가 니한테 내 간장에 담그라꼬 시키드나??
간장
식초
게장게장에계피는안들어가요
다시마는 안건져내도돼요 끝까지
노사연. 참나
거의 3리터는 되보이는 간장 육수에 사이다 2스푼? 부적같은건가?
밥도둑 ㅅㅂ 😂😂😂
전에 홈쇼핑에서 김수미 간장게장 삿는데 꽃게알과 살은 다 빼고 팔았는지 엄청 속상해서 그뒤로는 지금껏 딱 끊었슴 세월이 지났으니 설마 지금도 그러려나? 그래도 먹고싶당
간장게장네스피
물
노사연씨 살림전혀 하지않나보네
얼굴 마담 !김수미 믿고 딴것도몇개 주문 했는데 이게뭐냐 ?이런씩으로 말년에 국민 우롱하고 돈 챙기나 ?
미카엘은 불이 좀 더 세서 육수가 더 쫄아서 간이 맞은 것이고 두분세프는 눈으로 봐도 육수가 많은 게 보이는구만 당연히싱겁지
생수양이 안나오네요
내가 먹는건 아니지만 먹던숟가락으로 이리저리 맛보는거 디게 거슬리네.
새숫가락으로 떠서 먹는숫가락에 따라서 맛을보셔야지요입에 댄 숫가락을 다시넣고 진짜 이건 아니네요 아유
맛보기할때 미카엘 처럼 하세요
11월1일 청량리시장에서살아있는데 1키로에 15000원그런데 꽝이네요 속이비었어요 사기당한느낌계살이 없어요 무거운것만골랏는데요 비지떡
걍 간장에 담갔다 먹어도 됨~
나쁜 사람들이네 기분나쁘면 보지마시지 무슨 말씀들이 이리도 많으실까
그대도 안보면 ㅋㅋㅋ
ㄱ
노사연
건새우
너무 잡다한걸 많이 넣어서 ㅠㅠㅠ
옛날도 아니고 먹던 숟가락으로 계속 간을 보시네요...간 보는 수저는 바꾸셔야죠.
물은얼마큼넣나요
2.5리터
사과씨는 꼭 빼세요
게장을 너무 번거롭게 하내요
아 놔 나 군산놈인데 군산에선 보통 집에잇는 양념이나 재료로 똑딱해치워 뭔 월계수잎을 쳐넣고 뭐를 또집어넣고 가장게장은 맛있는 집간장이 으뜸이고 나머진 잡내 제거용이지
지랄
간장계장즘중문하고싶어요어떻게주문해야하나요,.
잡내ㅠ제거가 얼마나 중요한데요. 사이다랑 황기 . 소주. 월계수가 포인트에요. 간장게장만이 아니라 고추 절임도 그렇고. 그냥 간장만 끓인 것하고 저런식으로 끓인 간장하고는 맛이 달라요.그냥 간장만 끓여 식힌 것으로 하면 짭잘한 맛밖에 없어요.
@@mooyook2 걍 촌놈이라 막입에 막쳐먹어서 그런거에요 이해합시다 ㅋㅋ 본인이 먹어본게 전부인사람이라서 그런거에요
쏘주와 생강으로 충분하지요~ㅎ ㅎ
![[배연정 간편 요리] 3대째 내려오는 간장게장 비밀레시피 공개](http://i.ytimg.com/vi/2oSY3jqyH3Y/mqdefault.jpg)
밥(🍚) 반찬 뭐해야 하나 고민되시죠? 여기로👉ruclips.net/video/owA0zHnZJus/видео.htmlsi=ARuF0R9ltg1Up7jH
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❤❤
이런 귀한 레시피 알려 주셔서 너~무 감사합니다 😊
아직 하기전 이지만 맛이 예술 일것 같아요
수미선생님 잘 배우고 감사합니다
👍👍👍👍👍👍👍
물과 간장비율이 가장 중요함 저거는 4:1비율이구만 육수가 30분이면 반은 줄기때문에
김수미 간장게장 레시피
물2.5리터
황기4뿌리
표고버섯마른거6개
다시마4개
통생강2개
통마늘9개
마른대추한주먹
대파뿌리2개
통양파1개
사과1개 반으로 잘라서
월계수잎한주먹
마른홍고추10개
큰불30분 팔팔끓이다가
중불1시간 끓이다가
마른멸치 디포리 8마리
고추씨 밥수저2개
통후추 밥수저반개정도 넣어
20분정도 끓여주고
멸치디포리
건져낸다.
진간장300cc넣어주고 싱거울때는 50cc추가한다.
불을 끄고 매실액2큰술
소주1큰술 사이다 2큰술 넣어주고
국물을 체에 걸러준다.
손질한 꽃게를 등딱지가
보관통 바닥으로 가게 담고 식힌 간장국물 부어준다. 냉장보관 후 3일 숙성해서 간장만 따라내서 팔팔 끓인 후 식혀서 다시 부어주고 숙성
김수미 선생님 잘 배웠습니다. .오늘 만들어 봤어요 .정말 깊은맛이 나서 저도 기뻐요 . 공부 하는 아들에게 보낼거에요 . 감사합니다
너무귀한영상이네요❤❤❤
뜨거운국물등 식히는 방법중 얼음이 잇으먼 뜨거운 국물이 든 그릇보다 더 큰 그릇애 얼음을 넣고 그안애 두면 바로 식혀지는데요?
김수미샘
정말 고맙습니다
감사드립니다
❤
이런 네시피 처음입니다 고급정보 감사하합니다 구독좋아요 하고갑니다
감사합니다 잘배워서요
이 영상을 우리 엄마가 우연히 접하시고 간장게장에 필요한 재료 전부 구해다가 그대로 따라했더니 진짜 그 맛있는 간장게장 맛이 났음...ㄷㄷ
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이종임간게도 재료간단함
수미선생님 간장게장
만들어 파십시요
수미쌤 그모든재료 다넣으니 맛있죠 여튼 재미있읍니다
통마늘7생강.대파뿌리
양파반쪽 사과,월계수
약간얼큰냄새마른홍고추,[멸치와 디포리는 다
끓은후 넣어서10분간,
솔찍히 간장게장 이것저것
넣는것보다 파마늘 고추 조선간장만 넣고 하는것이
단백하고 맛난다 사먹어 보면
느글거리고 비린네 나고 싱겁고
맛땡이 없었음
조선간장 끓이고 넣나요? 그냥 넣나요 ?
동감입니다.
레시피 좀 올려 주시면 안 될까요? 꼭 부탁드립니다.
게장 싱거우면 비려서 못먹음
보고 따라해봅니다~
고맙습니다
매실도 좋지만 감초몃개 넣어도 한약 냄새 나고 좋아요
김수미표 간장게장 짱 맛있어 보입니다~☆
저도 꼭
해볼꺼예요😊😊
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그런데물양을
안알려주시내요
양념장맛은간이중요하시잖아요
물양을알려주시면감사하겠습니다
늘잘보고있습니다
감사합니다
수미님! 설탕이 안들어 가도
단맛이 나나 봅니다.
네시피 대로 해 보겠습니다.
양파 사과 대추가 천연 설탕입니다😊
물의 양은 몇 리터 인가요?
물의양 영상끝부분에 있네요
2.5 Liter
안녕하세요~?
물은 몇리터인가요~?
2.5리터라고 나와 있음 19분 18초에요
육수빼는것은 집집마다 다를수있지만 수미님 간장계장은 꼭 냉동시켜다가 담그세요 살균도되고 특히 계가 아삭아삭 연합니다 살아있는계는 질겨짐니다 간장계장도 꽃계장도 꼭 냉동시켜다 담그세요
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한번 끓여서 담구면 돼요
맛없어요
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김수미. 선생님 꼭 육수를 내는데 꼭 사과를 넣어야. 하나요 배는 안 돼나요 궁금합니다
당귀는 어떠나요?
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청주도 사용 가능해요.
물은얼마요
나는서해안쪽에살아서 어려서부터 게장참많이먹었었어요
잡다한 빌린내제거재료없이 담아도 간맞고싱싱하면 다맛있어요
나도지금 육수끓여담긴합니다만 너무어렵게 할필요없읍니다
그리고 간가장물 다담고 생마늘 양파 청양고추로 넣고 간만맞으면 맛이 확올라오며 최고
내가 담은 간장게장이 최고맛이라고 자부하는 할매
1년내내 거의 안 떨어지고먹고있어요
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김수미 간장게장 디펜스
😊
정말 부지런하시고
요리해서 모든분 나눠드리시고
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예수님믿고나서는 더 예쁘지심❤❤❤❤❤
소주두큰술 ?ㅎㅎ
미카엘: 우리는 시키는 대로 하고 사는 놈들 아이가
꽃게: 와? 김수미가 니한테 내 간장에 담그라꼬 시키드나??
간장
식초
게장게장에
계피는안들어가요
다시마는 안건져내도돼요 끝까지
노사연. 참나
거의 3리터는 되보이는 간장 육수에 사이다 2스푼? 부적같은건가?
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전에 홈쇼핑에서 김수미 간장게장 삿는데 꽃게알과 살은 다 빼고 팔았는지 엄청 속상해서 그뒤로는 지금껏 딱 끊었슴
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노사연씨 살림전혀 하지않나보네
얼굴 마담 !
김수미 믿고 딴것도몇개
주문 했는데 이게뭐냐 ?
이런씩으로 말년에 국민 우롱하고 돈 챙기나 ?
미카엘은 불이 좀 더 세서 육수가 더 쫄아서 간이 맞은 것이고 두분세프는 눈으로 봐도 육수가 많은 게 보이는구만 당연히싱겁지
생수양이 안나오네요
2.5리터라고 나와 있음 19분 18초에요
내가 먹는건 아니지만 먹던숟가락으로 이리저리 맛보는거 디게 거슬리네.
새숫가락으로 떠서 먹는숫가락에 따라서 맛을보셔야지요
입에 댄 숫가락을 다시넣고 진짜 이건 아니네요 아유
맛보기할때 미카엘 처럼 하세요
11월1일 청량리시장에서살아있는데 1키로에 15000원그런데 꽝이네요 속이비었어요 사기당한느낌계살이 없어요 무거운것만골랏는데요 비지떡
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그대도 안보면 ㅋㅋㅋ
ㄱ
노사연
건새우
너무 잡다한걸 많이 넣어서 ㅠㅠㅠ
옛날도 아니고 먹던 숟가락으로 계속 간을 보시네요...
간 보는 수저는 바꾸셔야죠.
물은얼마큼넣나요
2.5리터
사과씨는 꼭 빼세요
게장을 너무 번거롭게 하내요
아 놔 나 군산놈인데 군산에선 보통 집에잇는 양념이나 재료로 똑딱해치워 뭔 월계수잎을 쳐넣고 뭐를 또집어넣고 가장게장은 맛있는 집간장이 으뜸이고 나머진 잡내 제거용이지
지랄
간장계장즘중문하고싶어요어떻게주문해야하나요,
.
잡내ㅠ제거가 얼마나 중요한데요. 사이다랑 황기 . 소주. 월계수가 포인트에요. 간장게장만이 아니라 고추 절임도 그렇고. 그냥 간장만 끓인 것하고 저런식으로 끓인 간장하고는 맛이 달라요.
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