김수미 시그니처 간장게장✨ 셰프도 반한 평범한데 평범하지 않은 레시피 특급공개👐 | 수미네반찬

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Комментарии • 143

  • @tvNOfficial
    @tvNOfficial  Год назад +32

    밥(🍚) 반찬 뭐해야 하나 고민되시죠? 여기로👉ruclips.net/video/owA0zHnZJus/видео.htmlsi=ARuF0R9ltg1Up7jH

    • @라일락-x1u
      @라일락-x1u Год назад +2

      😮🎉🎉🎉🎉ㅑ🎉🎉ㅑ🎉8ㅑ🎉88ㅑㅑㅑ🎉ㅑ🎉ㅑㅑ🎉ㅑㅑㅑ😮이제 집 🎉ㅑ🎉🎉🎉🎉🎉?9ㅕ😮난

    • @도토리부자
      @도토리부자 2 месяца назад

      😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

    • @양은숙-d3h
      @양은숙-d3h 2 месяца назад

      ..😅😢😂😂😮😮​@@라일락-x1u

    • @박은정-x5r
      @박은정-x5r Месяц назад

      아~~~~~~먹고싶포요~~~ㅠㅠ

  • @상수리나무-t6u
    @상수리나무-t6u 7 дней назад +4

    김수미 그분의 이런영상이 남아있어 정말다행이다 귀한레시피

  • @kjwh35
    @kjwh35 3 месяца назад +26

    김수미 간장게장 레시피
    물2.5리터
    황기4뿌리
    표고버섯마른거6개
    다시마4개
    통생강2개
    통마늘9개
    마른대추한주먹
    대파뿌리2개
    통양파1개
    사과1개 반으로 잘라서
    월계수잎한주먹
    마른홍고추10개
    큰불30분 팔팔끓이다가
    중불1시간 끓이다가
    마른멸치 디포리 8마리
    고추씨 밥수저2개
    통후추 밥수저반개정도 넣어
    20분정도 끓여주고
    멸치디포리
    건져낸다.
    진간장300cc넣어주고 싱거울때는 50cc추가한다.
    불을 끄고 매실액2큰술
    소주1큰술 사이다 2큰술 넣어주고
    국물을 체에 걸러준다.
    손질한 꽃게를 등딱지가
    보관통 바닥으로 가게 담고 식힌 간장국물 부어준다. 냉장보관 후 3일 숙성해서 간장만 따라내서 팔팔 끓인 후 식혀서 다시 부어주고 숙성

    • @朴景英
      @朴景英 2 месяца назад +5

      정말 정확한 설명 너무고맙습니다 세상바빠도 만들어봐야겠습니다 감사합니다🙇‍♀️👍🥰🙏💒👍

    • @바다-w8j
      @바다-w8j 2 месяца назад +4

      상세하게 알려줘서 감사합니다

  • @명옥구-c8z
    @명옥구-c8z Год назад +28

    김수미 선생님 간잠게장 잘 배웠습니다 정말 감사합니다
    ❤❤

  • @선하장-w9z
    @선하장-w9z 14 дней назад +5

    이제는돌아가시고 맛있는게장영상은 이렇게 보게되네요

  • @yejeon9171
    @yejeon9171 19 дней назад +8

    선생님 보고싶어서 다시 찾아왔어요.
    아직도 믿기지 않습니다😭
    하늘에서는 스트레스 받지 마시고 편히쉬세요.🥺

  • @신데렐라-s8k
    @신데렐라-s8k Год назад +20

    수미선생님 잘 배우고 감사합니다
    👍👍👍👍👍👍👍

  • @베이비샤크18호
    @베이비샤크18호 2 месяца назад +5

    김수미 선생님 진짜 대단하시다!! 👍👍👍👍👍

  • @리베-o6y
    @리베-o6y Год назад +46

    이런 귀한 레시피 알려 주셔서 너~무 감사합니다 😊
    아직 하기전 이지만 맛이 예술 일것 같아요

  • @박연진-n2p
    @박연진-n2p Год назад +18

    너무귀한영상이네요❤❤❤

  • @백영현-f7g
    @백영현-f7g Год назад +18

    물과 간장비율이 가장 중요함 저거는 4:1비율이구만 육수가 30분이면 반은 줄기때문에

  • @사랑맘-f2t
    @사랑맘-f2t Год назад +4

    김수미샘
    정말 고맙습니다
    감사드립니다

  • @michiyomaezawa1323
    @michiyomaezawa1323 Год назад +4

    김수미 선생님 잘 배웠습니다. .오늘 만들어 봤어요 .정말 깊은맛이 나서 저도 기뻐요 . 공부 하는 아들에게 보낼거에요 . 감사합니다

  • @정미영-u7s
    @정미영-u7s Год назад +2

    보고 따라해봅니다~
    고맙습니다

  • @marypoirier4807
    @marypoirier4807 Год назад +8

    뜨거운국물등 식히는 방법중 얼음이 잇으먼 뜨거운 국물이 든 그릇보다 더 큰 그릇애 얼음을 넣고 그안애 두면 바로 식혀지는데요?

  • @박현숙-e4e
    @박현숙-e4e 2 месяца назад +1

    김수미 선생님 덕분에 배우고싶 어 요 넘넘 잘하십니다 역시 선생님 화이팅

  • @박숙이-d4w
    @박숙이-d4w Год назад +11

    수미쌤 그모든재료 다넣으니 맛있죠 여튼 재미있읍니다

  • @leechoi1326
    @leechoi1326 Год назад +9

    솔찍히 간장게장 이것저것
    넣는것보다 파마늘 고추 조선간장만 넣고 하는것이
    단백하고 맛난다 사먹어 보면
    느글거리고 비린네 나고 싱겁고
    맛땡이 없었음

    • @삼룡이안녕
      @삼룡이안녕 Год назад +2

      조선간장 끓이고 넣나요? 그냥 넣나요 ?

    • @이선우-v8c
      @이선우-v8c 5 месяцев назад

      동감입니다.
      레시피 좀 올려 주시면 안 될까요? 꼭 부탁드립니다.

    • @gracecho8123
      @gracecho8123 2 месяца назад

      게장 싱거우면 비려서 못먹음

  • @이노미-s1d
    @이노미-s1d 5 месяцев назад +1

    감사합니다 잘배워서요

  • @이복남-w3y
    @이복남-w3y Год назад +8

    수미선생님 간장게장
    만들어 파십시요

  • @이영숙-y5x
    @이영숙-y5x 2 месяца назад +1

    감사합니다

  • @aeshinjoo3116
    @aeshinjoo3116 Год назад +21

    육수빼는것은 집집마다 다를수있지만 수미님 간장계장은 꼭 냉동시켜다가 담그세요 살균도되고 특히 계가 아삭아삭 연합니다 살아있는계는 질겨짐니다 간장계장도 꽃계장도 꼭 냉동시켜다 담그세요

    • @달콩-r8t
      @달콩-r8t Год назад +2

      게!

    • @shinylim8589
      @shinylim8589 Год назад +1

      냉동된거로 담그라는건 첨듣는 이야기네요. 공장에서 많은양을 담글때 하는 방식 아닐까요?

    • @복복복-t5g
      @복복복-t5g Год назад +5

      ​@@shinylim8589살이 단단해져서 살이 흘러내리지않아요. 살아있는 게 냉동시켜서 해요

    • @가고소
      @가고소 Год назад +2

      맞아요~게를 솔로 세척한다음 전날밤에 냉동시켰다가 아침에 담구면 맛있어요

    • @ModuMaru
      @ModuMaru 11 месяцев назад +1

      @@shinylim8589 냉도한게 더 안전하긴해요 요즘은 수입냉동게로 많이합니다

  • @aho6101
    @aho6101 3 месяца назад

    이런 네시피 처음입니다 고급정보 감사하합니다 구독좋아요 하고갑니다

  • @머털도사choigo
    @머털도사choigo Год назад +108

    이 영상을 우리 엄마가 우연히 접하시고 간장게장에 필요한 재료 전부 구해다가 그대로 따라했더니 진짜 그 맛있는 간장게장 맛이 났음...ㄷㄷ

  • @김정자-o6h3k
    @김정자-o6h3k 2 месяца назад +1

    김수미 씨 간장게장은 정말 깃통참니다 밎있게 먹개습니다❤❤❤❤🎉😂

  • @릴리안-s4i
    @릴리안-s4i Год назад +1

    매실도 좋지만 감초몃개 넣어도 한약 냄새 나고 좋아요

  • @사랑합니다-l8c
    @사랑합니다-l8c 25 дней назад +1

    간장게장이든 양년게장이든 냉동게장으로해야 살이 탱글탱글해서 맛있습니다 살아있는게로하면 살이 흘러내리죠 그리고 물과 간장 비율이 제일 중요하고 그외 부재료 넣으면됩니다 황기보단 감초 몇조각이 더 좋아요

  • @김소화테레시아
    @김소화테레시아 5 месяцев назад +1

    통마늘7생강.대파뿌리
    양파반쪽 사과,월계수
    약간얼큰냄새마른홍고추,[멸치와 디포리는 다
    끓은후 넣어서10분간,

  • @혜수기-b3w
    @혜수기-b3w Год назад

    저도 꼭
    해볼꺼예요😊😊

  • @다산다육이
    @다산다육이 2 месяца назад

    김수미선생님
    게장레시피.잘봣읍니다.맛있겟어요
    구도.좋아요.드리고가네요❤❤❤

  • @우연숙-i9n
    @우연숙-i9n 6 дней назад +1

    너무보고싶고그립고그래요선생님뭐가그리바쁘게가셨는지너무미워요꼭천국가세요

  • @Lord_leums_9413
    @Lord_leums_9413 21 день назад +6

    오늘 돌아가셨다는 소식을 듣고 레시피를 보고 왔습니다.
    삼가고인의 명복을 빕니다.

  • @수현신-m6u
    @수현신-m6u 5 месяцев назад

    김수미표 간장게장 짱 맛있어 보입니다~☆

  • @이서율-c9g
    @이서율-c9g Год назад +1

    당귀는 어떠나요?

  • @박민자-b4r
    @박민자-b4r Год назад +11

    먹고 남은 간장물에 다시꽃게를 담궈도 될까요?

    • @이준영-m2v
      @이준영-m2v Год назад +3

      한번 끓여서 담구면 돼요

    • @수선화-b3y
      @수선화-b3y 8 месяцев назад

      맛없어요
      맛난게 먼저게에다들어가서

  • @soongeunlee6591
    @soongeunlee6591 Год назад +22

    물의 양은 몇 리터 인가요?

    • @TV-sy5ic
      @TV-sy5ic Год назад +4

      물의양 영상끝부분에 있네요

    • @lololo1754
      @lololo1754 Год назад

      2.5 Liter

  • @최광숙-t3l
    @최광숙-t3l 6 месяцев назад +1

    안녕하세요~?
    물은 몇리터인가요~?

    • @sky4488
      @sky4488 5 месяцев назад +1

      2.5리터라고 나와 있음 19분 18초에요

  • @sharkwhite2790
    @sharkwhite2790 4 дня назад

    대박 이런아까운분이 너무빨리가셨어요

  • @gustnr4060
    @gustnr4060 4 дня назад

    김수미님 그립네요

  • @朴景英
    @朴景英 2 месяца назад +1

    육수끓일때 물의양은 얼마나 넣어야하는가요?

  • @은숙김-i1m
    @은숙김-i1m Год назад +2

    김수미. 선생님 꼭 육수를 내는데 꼭 사과를 넣어야. 하나요 배는 안 돼나요 궁금합니다

    • @efghijklmnopqrstuv
      @efghijklmnopqrstuv 2 дня назад

      제가 요리할 때 느낀건데 수미쌤은 새콤하면서 살짝 단멋이 돌게 사과를 널으신거구요. 배를 넣으면 새콤은 없고 단맛이 더 진하게 나며 게장살이 더 부드러워져 빨리 드셔야 할 것 같아요 살이 녹아 없어질 겁니다

  • @shinylim8589
    @shinylim8589 Год назад +1

    소주대신 청주는 어떤가요?

    • @수현신-m6u
      @수현신-m6u 5 месяцев назад +1

      청주도 사용 가능해요.

  • @이소연-m5r
    @이소연-m5r Год назад +7

    김수미표 간장게장 주문할래요.ㅋ

  • @은혜한-k2k
    @은혜한-k2k Месяц назад

    ❤❤❤😂베리 굳😂

  • @나는짱구-q6v
    @나는짱구-q6v Год назад +8

    수미반찬네시즌3:데프콘.차태현.오정세 추천합니다

  • @복이-b3q
    @복이-b3q Год назад +15

    수미님! 설탕이 안들어 가도
    단맛이 나나 봅니다.
    네시피 대로 해 보겠습니다.

    • @츨리
      @츨리 Год назад +5

      양파 사과 대추가 천연 설탕입니다😊

  • @성순너무유머스럽게알
    @성순너무유머스럽게알 5 месяцев назад +2

    자세하게레시피알려주셔서감사합니다
    그런데물양을
    안알려주시내요
    양념장맛은간이중요하시잖아요
    물양을알려주시면감사하겠습니다
    늘잘보고있습니다
    감사합니다

  • @이미순여성
    @이미순여성 17 часов назад

    일도.돈도.좋치.적당히.건강을.먼저.챙겨야함

  • @정란이-s6f
    @정란이-s6f 29 дней назад

    알겠습니다

  • @김순희-c3f
    @김순희-c3f Год назад +1

    물은얼마요

  • @朴景英
    @朴景英 2 месяца назад +1

    게장 만들어서 너무 맛있어서 밥많이먹어면 살찌면어떻게하죠 먹고 운동해야하겠네요 잘 배우고갑니다 고맙습니다🙇‍♀️🥰🥰🙏💒

  • @전난순-p3b
    @전난순-p3b Год назад +5

    물 몇리터에다가 하는지가 안나오네요

    • @sky4488
      @sky4488 5 месяцев назад

      2.5리터라고 나와 있음 19분 18초에요

  • @김재벌-z8
    @김재벌-z8 7 часов назад

    이제 영원히 못보는분
    벌써 그리워집니다

  • @정현숙예수님믿고영혼
    @정현숙예수님믿고영혼 Год назад +10

    정말 부지런하시고
    요리해서 모든분 나눠드리시고
    복받으신분
    예수님믿고나서는 더 예쁘지심❤❤❤❤❤

  • @G63-o2g
    @G63-o2g 6 месяцев назад +3

    저렇게 들어가는디 맛있지 ㅠ

  • @이영숙-y5x
    @이영숙-y5x 2 месяца назад

    게를어는철에사야 알이 있는지 ?

  • @여왕-h1d
    @여왕-h1d Год назад +2

    😊

  • @련하부계-q7m
    @련하부계-q7m 18 дней назад +1

    항상 웃음을 선사하신분
    재주가 너무많아서
    일찍가셨나봐요
    삼가 고인의 명복을 빕니다

  • @rosa-ds3em
    @rosa-ds3em Год назад +6

    나는서해안쪽에살아서 어려서부터 게장참많이먹었었어요
    잡다한 빌린내제거재료없이 담아도 간맞고싱싱하면 다맛있어요
    나도지금 육수끓여담긴합니다만 너무어렵게 할필요없읍니다
    그리고 간가장물 다담고 생마늘 양파 청양고추로 넣고 간만맞으면 맛이 확올라오며 최고
    내가 담은 간장게장이 최고맛이라고 자부하는 할매
    1년내내 거의 안 떨어지고먹고있어요

    • @floridasun312
      @floridasun312 Год назад +1

      배워갑니다. 감사합니다!! 경력 믿고 따라해볼게요.

  • @일례박-k8f
    @일례박-k8f Год назад +1

    게장게장에
    계피는안들어가요

  • @탈모양
    @탈모양 10 месяцев назад

    김수미 간장게장 디펜스

  • @석과모니-o3w
    @석과모니-o3w 6 месяцев назад

    수미쌤ㆍ간장게장비법를ㆍ다공개해주시네요ㅡ

  • @이석홍-o5e
    @이석홍-o5e Год назад +8

    얼굴 마담 !
    김수미 믿고 딴것도몇개
    주문 했는데 이게뭐냐 ?
    이런씩으로 말년에 국민 우롱하고 돈 챙기나 ?

  • @뚱지똥지
    @뚱지똥지 Год назад +9

    내가 먹는건 아니지만 먹던숟가락으로 이리저리 맛보는거 디게 거슬리네.

    • @코스모스-b8f
      @코스모스-b8f Год назад +1

      새숫가락으로 떠서 먹는숫가락에 따라서 맛을보셔야지요
      입에 댄 숫가락을 다시넣고 진짜 이건 아니네요 아유

    • @코스모스-b8f
      @코스모스-b8f Год назад +1

      맛보기할때 미카엘 처럼 하세요

  • @김소화테레시아
    @김소화테레시아 5 месяцев назад

    소주두큰술 ?ㅎㅎ

  • @행복hs
    @행복hs Месяц назад

    저는 냉동 시겼다가 했는데 그러지 않아도 되나 보네요

  • @TV-fj1jb
    @TV-fj1jb Год назад

    미카엘: 우리는 시키는 대로 하고 사는 놈들 아이가
    꽃게: 와? 김수미가 니한테 내 간장에 담그라꼬 시키드나??

  • @최명숙-p5y
    @최명숙-p5y Год назад

    11월1일 청량리시장에서살아있는데 1키로에 15000원그런데 꽝이네요 속이비었어요 사기당한느낌계살이 없어요 무거운것만골랏는데요 비지떡

  • @수정-q2h
    @수정-q2h 17 дней назад

    저렇게해서팔면
    남을까요?

  • @알렉산더-f1m
    @알렉산더-f1m Год назад +1

    전에 홈쇼핑에서 김수미 간장게장 삿는데 꽃게알과 살은 다 빼고 팔았는지 엄청 속상해서 그뒤로는 지금껏 딱 끊었슴
    세월이 지났으니 설마 지금도 그러려나? 그래도 먹고싶당

  • @가을풍경-g2q
    @가을풍경-g2q 10 месяцев назад +1

    미카엘은 불이 좀 더 세서 육수가 더 쫄아서 간이 맞은 것이고 두분세프는 눈으로 봐도 육수가 많은 게 보이는구만 당연히싱겁지

  • @이지연-s1p6o
    @이지연-s1p6o 6 месяцев назад

    간장

  • @에이피스-x2m
    @에이피스-x2m 10 месяцев назад +1

    다시마는 안건져내도돼요 끝까지

  • @이지연-s1p6o
    @이지연-s1p6o 6 месяцев назад

    식초

  • @김민주-j5p7t
    @김민주-j5p7t Год назад +2

    생수양이 안나오네요

    • @sky4488
      @sky4488 5 месяцев назад

      2.5리터라고 나와 있음 19분 18초에요

  • @Siyeon-i3s
    @Siyeon-i3s Год назад +9

    노사연. 참나

  • @요중송
    @요중송 Год назад

    걍 간장에 담갔다 먹어도 됨~

  • @소심이-n8p
    @소심이-n8p 9 месяцев назад

    거의 3리터는 되보이는 간장 육수에 사이다 2스푼? 부적같은건가?

  • @김옥희-n1r
    @김옥희-n1r Год назад +8

    나쁜 사람들이네 기분나쁘면 보지마시지 무슨 말씀들이 이리도 많으실까

    • @gracecho8123
      @gracecho8123 2 месяца назад

      그대도 안보면 ㅋㅋㅋ

  • @june-vx3yl
    @june-vx3yl Год назад +8

    밥도둑 ㅅㅂ 😂😂😂

  • @paradisep7732
    @paradisep7732 Год назад +4

    옛날도 아니고 먹던 숟가락으로 계속 간을 보시네요...
    간 보는 수저는 바꾸셔야죠.

  • @이지연-s1p6o
    @이지연-s1p6o 6 месяцев назад

    간장게장네스피

  • @이지연-s1p6o
    @이지연-s1p6o 6 месяцев назад

  • @김나라사랑-y5n
    @김나라사랑-y5n 2 месяца назад

    간장게장에 너무넣는게많네요

  • @Toyama.kasumi
    @Toyama.kasumi 21 день назад +1

    썩은내나는 홈쇼핑 게장계의 전설이신 김수미님의 명복을 빕니다.김수미 간장게장 홈쇼핑ㅠㅠ 양념게장을 바닥에 떨어진 게를 걸레로 닦아서 양념게장에 버무려주신 수미님

  • @구절초-j6z
    @구절초-j6z Год назад +5

    노사연씨 살림전혀 하지않나보네

  • @박막래-e8x
    @박막래-e8x 5 месяцев назад

  • @인철신-s6l
    @인철신-s6l 2 месяца назад

    저렇게 해서 겨우 게5마리?

  • @경수김-r5x
    @경수김-r5x 6 месяцев назад

    노사연

  • @이지연-s1p6o
    @이지연-s1p6o 6 месяцев назад

    건새우

  • @gracecho8123
    @gracecho8123 2 месяца назад

    너무 잡다한걸 많이 넣어서 ㅠㅠㅠ

  • @AmyYHK
    @AmyYHK Год назад +3

    물은얼마큼넣나요

  • @朴景英
    @朴景英 2 месяца назад +3

    김수미선생님은 간장게장 안팔아요 장사안하시나봐요 너무 맛있겠습니다 👍👍🥰🙏💒

  • @ImYourLights
    @ImYourLights 2 месяца назад

    11:00 ㅋㅋㅋ네월아로 했니? 세월아로 해 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @차차-s2d
    @차차-s2d 6 месяцев назад +2

    사과씨는 꼭 빼세요

  • @김정희-u3s9p
    @김정희-u3s9p 7 месяцев назад

    게장을 너무 번거롭게 하내요

  • @똘배-o7v
    @똘배-o7v Год назад +9

    아 놔 나 군산놈인데 군산에선 보통 집에잇는 양념이나 재료로 똑딱해치워 뭔 월계수잎을 쳐넣고 뭐를 또집어넣고 가장게장은 맛있는 집간장이 으뜸이고 나머진 잡내 제거용이지

    • @tyredshvt53
      @tyredshvt53 Год назад +1

      지랄

    • @정현옥-e3n
      @정현옥-e3n Год назад +2

      간장계장즘중문하고싶어요어떻게주문해야하나요,
      .

    • @mooyook2
      @mooyook2 Год назад +9

      잡내ㅠ제거가 얼마나 중요한데요. 사이다랑 황기 . 소주. 월계수가 포인트에요. 간장게장만이 아니라 고추 절임도 그렇고. 그냥 간장만 끓인 것하고 저런식으로 끓인 간장하고는 맛이 달라요.
      그냥 간장만 끓여 식힌 것으로 하면 짭잘한 맛밖에 없어요.

    • @주총꾼-d5k
      @주총꾼-d5k Год назад

      ​​​@@mooyook2 걍 촌놈이라 막입에 막쳐먹어서 그런거에요 이해합시다 ㅋㅋ 본인이 먹어본게 전부인사람이라서 그런거에요

    • @나현주-s2w
      @나현주-s2w Год назад +2

      쏘주와 생강으로 충분하지요~
      ㅎ ㅎ