안녕하세요 제가 사과 식초를 담은지 2주 정도 됐는데요~ 외국 Apple cider vinegar 레시피를 보고했어요. 그런데 그 레시피는 종초 없이 2주후에 걸러 2차 숙성만 하라고 되어있어요~ 맛은 너무 맛있긴한데 제가 공부하다보니 외국 레시피 식초에 종초 안들어간것들이 꽤나 있더라구요. 어떤 차이가 있을까요? 또 전에 만들었던 천연식초 (잘몰라서 ㅠㅠ) 냉장 숙성했는데 시큼한맛은 별로 없고 알콜향이 남아있어요 혹시 다시 밖에서 숙성시키면 그 알콜향이 없어 질까요?? 감사합니다 🙏
사과식초를 구입하고자 합니다.
그러나 연락을 드렸더니 없는 번호로 나와서 이렇게 문자를 드립니다ㅓ
처음 도영ㅇ상을 봐서 그런지 다소 이해하는데 어려움이 있었지만, 잘 보았습니다.
어머나 그러셨어요 죄송합니다~^^
전화 번호를 확인해 보니 010-9129-1743 맞는데 왜 없는 번호로 나왔을까요~?
다시 한번 전화 주세요~^^
맘스초님 인상 너무 좋으세요, 사과식초 레시피 감사하구요~
감사합니다~~^^사과식초 꾸준히 드시면 다른 영양제 안드셔도 됩니다~~^^
우리는 건강이지요
저는 식초를 너~~무 좋아해서
맘스초님 방송 열열 구독자지요😊
네ᆢ앵커이모님 감사해요~^^ 꼭 만들어서 드시고 여러방법으로활용도 하세요~~비타민 드시는것하고 비교도 안되게 좋답니다^^
남아프리카 마마영미 입니다
사과식초 담그는거 잘 배웠어요
좋은 정보 공유해 주셔서 감사합니다❤
마마영미님 ~사과식초 꼭만들어 드세요~~ 해외생활하시니 넉넉하게 만들어 두시면 여러모로 활용할게 많이 있어요~^^
식초 만드는 법을 배우고싶어서 옛 영상을 찾았습니다~~ 처음이라 꽤 까다로울듯하네요 한번 시도해보면 다음부터는 수월하게 할듯도한데~~ 햇사과가 나오면 만들어 먹어야겠어요 감사히 잘 배우고 갑니다 비가 많이 내리는데 건강 조심하세요🍀🍀🍀
한번 시도해 보세요~^^ 처믐이 어렵지 해보시면 잘 하실수 있을거예요~^^
넘 어렵네요.
쉽게 할수 있는거
찾았는데
맘스초님 영상보고 따라해 보고있어요 사과 3kg과 배 3kg으로 각각 알콜 발효중 입니다 기대되요 영상 감사합니다~💖💚💙
와~ 두가지나요~~^^ 식초에 대한 열정이 대단하세요~^^
종초가 없으면 불가능 한지요
그리고 사과나 배 종초는 판매하시나요
감사 합니다ᆢ
종초를 안 넣으면 발효할 확률보다 부패할 확률이 높지요~종초판매하고 있습니다
010 9129 1743으로 전화문의 주세요~^^
이렇게만든 사과식초로 파인인애플식초만드는데사용해두될가여
그럼요~사과식초에 침출식으로 간단하게 담구실수 있어요~맛도 더 좋지요~^^
식초 만드는 방법을 잘 보았는데요. 종초가 없는 경우는 어떻게 하나요?
처음에는 구입을 좀하셔야겠지요~?^^ 두번째부터는 내가만든 식초를 종초로 써서 계속 늘려가시면 됩니다~^^
종초 가격은 얼마인가요
안녕하세요 맘스초님사과식초만들기
잘배웠읍니다
근데초산발효는 몇일하나요?
온도를 30도 전후로 맞춰줐을때 3개월정도 걸리고요
온도가 낮으면 훨씬 더 오래 걸린답니다~^^
뭐가 럴게 어려운말 어렵게 이야기해서 모르겠네요 🤔
안녕하세요 제가 사과 식초를 담은지 2주 정도 됐는데요~ 외국 Apple cider vinegar 레시피를 보고했어요. 그런데 그 레시피는 종초 없이 2주후에 걸러 2차 숙성만 하라고 되어있어요~ 맛은 너무 맛있긴한데 제가 공부하다보니 외국 레시피 식초에 종초 안들어간것들이 꽤나 있더라구요. 어떤 차이가 있을까요? 또 전에 만들었던 천연식초 (잘몰라서 ㅠㅠ) 냉장 숙성했는데 시큼한맛은 별로 없고 알콜향이 남아있어요 혹시 다시 밖에서 숙성시키면 그 알콜향이 없어 질까요?? 감사합니다 🙏
감식초로종초를해도되나요?
네~ 맛은 좀 달라지겠지만 가능합니다ᆢ 산도가 높게나온 감식초라면 사용해 보세요~^^
식초는 산도가 높은게 좋나여 낮은게 좋나여 궁금하네여
천연식초 산도는 법으로 4.5도만 넘으면 되고요~ 발효가 잘되면 산도가 6도 이상 나오는데 너무낮게 나오면 자칫 밍밍하게 맛이 변할수 있으니 냉장 보관 하시고 부지런히드세요~^^
일반인이 만들기는 어렵겠다
ㅎㅎ~저는 건강이네요
맘스초님 고운 목소리로 설명해 주시면 언제니 귀에 쏙쏙 입력돼요~😊😄
사과식초~식초 자꾸 잊어 버리는데 챙겨 먹구 건강두 챙겨야 겠어요~🥳🥳
시청잘하고있습니다
감사드리고요 왜
30%정제수는 ㅣ리터인데30%종초는 1.3리터인지 설명부탁드립니다