Panettone with chocolate chips I Detailed recipe explained step by step
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- Опубликовано: 10 дек 2021
- 1 kg panettone, low mold of 21/22 cm:
Pre-dough:
80 g of Manitoba type flour
80 g of water
10 g of brewer's yeast
1 teaspoon of honey
Dough:
pre-dough
200 g of Manitoba type flour (with 13 g of protein)
150 g of type 0 flour (with 12 g of protein)
130 g of water
6 g of salt
120 g of sugar
4 egg yolks (70 g)
120 g of butter
Aroma mix:
20 g of honey
2 teaspoons of vanilla extract
peel of 2 organic oranges
peel of 1 organic lemon
2 teaspoons of rum or rum flavoring
200 g of chocolate chips 
Хобби
![mgk - I Think I’m OKAY (with YUNGBLUD) (Sad Version) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/7AC1uqQLIg4/mqdefault.jpg)
Ricetta fantastica, l'ho già fatto 2 volte ed è stato un successone!!!!
Вы очень большая умница. Рецепт - просто чудо . Так все понятно у вас.. Спасибо огромное, что делитесь рецептами. Ваши золотые руки и добрая душа делают чудесную выпечку. Брависимо!!!!!! Браво!!! Все, все , похвалы Вам!!!! ❤❤❤❤❤❤❤
Meraviglioso😍 sei bravissima, complimenti. Voglio assolutamente provare 👍 grazie sempre per le tue ricette
УВАЖАЕМАЯ ! Я ВАМ ТАК БЛАГОДАРНА ЗА УРОКИ! ВЫ ТАК ХОРОШО ВСЕ ДЕЛАЕТЕ ! СПАСИБО ОГРОМНОЕ..........!!!!!!
Bravissima come sempre 👏👏👏👏👏
BRAVISSIMAAAA lo proverò subito😋😋😋
Spettacolo!!! grazie mille
Che bella ricetta, grazie mille Carla !!
Grazie mille. Quando le spiegazioni sono così esaurienti e calme io adoro. Ora lo andrò a fare e so sicura di aver capito tutto.
Yo lo he hecho y es buenísimo! Muy fino y esponjoso.
Complimenti è veramente un capolavoro bravissima 👍👏🏻👏🏻👏🏻un abbraccio!❤️
Meraviglioso,lo copierò sicuramente 😀
una meraviglia!
Grazie per le ottime ricette, buone feste.
Semplicemente meraviglioso.. bravissima Carla.👏👏👏👏👏👏👏👏👏😘😘😘😘😘😘😘
Buongiorno cara, grazie! Buona domenica 😘
Fatto! Buonissimo!!! Le tue ricette sono una garanzia!!:-))
Grazie, me ha piaciuto tanto, provero a farlo!
Buonasera Carla mille grazie per le indicazioni e le faccio i migliori auguri di buon anno. Complimenti davvero
Adesso aspettiamo quello al pistacchio 😁 fantastica come sempre
Un successone... Grazie l'ho fatto due volte . È squisito
Ciao Carla, volevo solo dirti che ieri ho fatto questa tua ricetta e il risultato è stato spettacolare!! Morbidissimo, profumato....ho usato uno stampo da 750 gr. e dei pirottini da muffin...ricetta che ripeterò tutti gli anni. Grazie mille per le tue spiegazioni super dettagliate, ti auguro un Buon Natale e felice Anno nuovo. 😘🤗
Ma Carla, è semplicemente meraviglioso.....
Sei la migliore!
Buon pomeriggio signora Carla,
Complimenti per la sua ricetta, proverò sicuramente, però con l'uvetta.
Grazie!
Meraviglioso Carla, complimenti davvero!. Grazie per il video.
Buon weekend😋
Grazie cara, buona domenica 😘
Buongiorno Carla, io sono innamorata delle tue ricette. Non ti ho mai scritto ma questa volta non potevo farne a meno. Il tuo panettone è proprio meraviglioso, mi metterò subito all'opera e spero mi riesca bene. Grazie 🤩😋
Bravissima! Ci proverò.
Mamma mia! che bello☺️ grazie Carla... Nn vedo lora di provarlo 😘😘😘😘😘
Buongiorno cara, mi fa davvero piacere che ti sia piaciuta la ricetta. Un abbraccio, a presto 😘
Semplicemente meraviglioso
Meravigliosa come sempre!!
Grazie Erika, buona domenica 😘
Brava! Bellissimo!!! sarà anche molto buono! Grazie per la ricetta 💝
Grazie a te, mi fa davvero piacere. Auguri di buon anno 🥂😍
Fantastico Carla solo a guardarlo si intuisce la bontà! È veramente un piacere guardarti e soprattutto ascoltarti. Ciao grazie e buona domenica! 🙏😘🎄
Buongiorno Paola, grazie di cuore! Buona domenica 😘
Bravissima come sempre!!!
Grazie 😘
Davvero ottimo!! Lo abbiamo appena gustato ed il sapore e la sofficita sono davvero unici. Grazie per la semplicità con la quale hai spiegato la ricetta che, in aggiunta alla farina appropriata, ha permesso una fantastica riuscita del dolce.
Grazie di cuore 😘
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes ❤️😘😘
Complimenti Carla sei un tesoro....lo farò in questi giorni un 😘 lina
Bellissima😍👏 grazie 🎄
Grazie, buona domenica 😘
Grazie di condividere questa meravigliosa ricetta! ❤️ Proverò a farla questo week end! E complimenti sei bravissima con le spiegazioni passo a passo! Con te ho imparato a fare il lievito madre! ❤️ ❤️ ❤️ Grazie, Grazie, Graziee 😍Dio ti benedica oggi e sempre🙏🏼
Oggi è la seconda volta che faccio questo panettone! Meraviglioso! La parte difficile è che dura poco🤣🤣
Bellissimo complimenti Carla sei bravissima
Cioa cara, ti ringrazio 😘
Uno spetacolo questo panettone...chapeau 👍🌺
Grazie! Buona domenica 😘
Grazie mille Carla e complimenti , lei e' bravissima e molto esaustiva 🙏🙏👏👏👏, cari saluti 😊🥰
Grazie mille, buona giornata!
Bellissimo Carla 🎅👏
Grazie cara 😘
Grazie Carla. Lo farò senz'altro . I canditi non mi piacciono...quindi questo è l'ideale per me💖💖💖😛😛. Carla come sempre sei 🔝🔝👏👏😘😘
Perfetto cara, grazie e buona domenica 😘
Bellissimo e sembra buonissimo. Ci proverò 😅
Ciao brava spiegato benissimo grazie mille
Mamma mia 😮 meraviglioso 😍
Grazie mille! 😘
Veramente spettacolare e rende bene l,idea della sofficità e fragranza.Bravissima.Buon Natale
Grazie cara, buon Natale
Wow spettacolare!! 😍😋❤
Grazie ❤
Ci proverò domani😍 speriamo bene 🤞🏼
Sicuramente sei uno splendore e non terrore, la voce che hai è molto rilassante,
Grazie mille, buona domenica 😘
Complimenti Carla, grazie per la ricetta 😘
Ciao, grazie a te. Buona domenica 😍
Grazie mille! Ganz tolles Rezept (ich habe bereits einige nicht ganz erfolgreiche Panettone-Versuche hinter mir)! Fantastisches Aroma! Der Teig geht und benimmt sich einfach vorbildlich. Beinahe unglaublich bei so wenig Hefe und diesem eher schweren Teig!
Ich mache unbedingt noch eine weitere Ladung. Nocmals danke für dieses tolle Erfolgserlenis!
Wunderbar! Es freut mich, dass dir mein Panettone gefallen hat! Schöne Ferien!
Grazie....da fare per la propria famiglia
È bellissimo come sempre sei bravissima grazie per aver messo le proteine delle farine
Ciao cara, ti ringrazio. Un abbraccio e buona giornata 😘
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 🌹😘❤️🌹💐👍❤️❤️
Buonasera Carla.......decisamente meraviglioso💯🏆❤🔝💋🎖👏👏 grazieeeee
Grazie a te Francesca. Buona domenica 😘
Come fate l'ho fatto due volte e mi delude sempre. Si attacca tutto. Dove sbaglio?
Fantastico!
❤❤❤
Carla sei super!!!! Grazie per la bella ricetta 💟🔝🔝🔝🔝🔝
Grazie cara, buona domenica 😘
@@cucinodunquesono grazie a te x le tue ricette magnifiche!
Che bontà 😋 grazie carissima amica
Grazie a te, buona domenica 😍
Bello alveolato sembra ottimo lo proverò 🙏👏👍
Mitica ho già fatto panettone e pandoro mi sono venuti bellissimi e buonissimi durati solo un giorno sono stati divorati!😋😋
Mi fa davvero piacere! grazie 😍
Grazie mille Carla 👍🏻😘
Grazie a te Alessandra ❤️
Grazie aspettavo proprio questa ricetta al cioccolato per prepararlo ai miei nipoti ne sono ghiotti .Ho preparato molte volte la ricetta di quello classico sempre tua .Sei sempre molto calma e paziente nello spiegare sei la migliore un abbraccio e alla prossima ricetta. 😋😋😋❤❤
Buongiorno Maria, grazie di cuore, un abbraccio a te e ai tuoi nipoti.
Buona domenica ❤️
❤❤❤ Waouh ! 🤩🤩 Visuellement votre panetton est un grand délice pour mes yeux ❤❤ un grand merci pour la recette ❤😘😘😘 très belle journée à vous 😊
Bravisima
Eccellente davvero, come sempre!!!👏👏👏👏
Buongiorno cara, grazie di cuore. Buona domenica 😘
Ciao Carla se nn voglio mettere le gocce lo voglio farcire con crema chantille devo fare lo stesso procedimento
Complimenti ti aspettavo con una ricetta del panettone , grazie ..sei unica
Ciao cara, ti ringrazio e ti auguro una serena domenica 😘
Bravissima💯
Grazie 😘
Καταπληκτικό !!!!!Υπέροχο!!!
Ευχαριστώ πολύ!
Siete molto brava signora💞💞💯💯💯👍👍👍🤝👌
Perfetto
Carla sei bravissima
Wow !!!wspaniale wygląda ,spróbuję zrobić może się uda Dzieki🥰
Mam nadzieję, że to lubisz! Dzięki wielkie!
@@cucinodunquesono 😘😘😘
Trovata grazie lo farò
Grazie Carla lo fatto ieri bello e buono bravissima complimenti
Grazie Fatima, buone feste
Grazie 🙏
Buona sera signora Carla, ho fatto il panettone era buonissimo profumato e buonissimo, l abbiamo mangiato oggi a pranzo gli ospiti erano sbalorditi dalla bellezza di questo panettone e non credevano che l avessi fatto io ma bensì comprato. Grazie della ricetta è della bella figura che mi ha fatto fare. Tanti auguri ancora di buon Natale😘😘
Ciao cara, sono davvero contenta. Grazie di cuore ❤️
Super buono sei veramente bravissima hai le mani di fata ero sazia solo a guardarti mentre maneggiavi la pasta elasticizzata mi è piaciuto tantissimo voglio provare a farlo 👍👏👏👏
Buongiorno cara, mi fa davvero tanto piacere che la ricetta del panettone ti sia piaciuta. Grazie, buona domenica 😘
Ciao Carla lo farò sicuramente con le gocce di cioccolato,le tue ricette sono una certezza ti dico che io lho già fatto sempre la tua ricetta dell'anno scorso con lievito madre che io ho sostituito con il lievitino come consigliato da te nei commenti ed è venuto buonissimo profumato e soprattutto sofficissimo ne è rimasto un pezzettino 😋😋!grazie Carla con i tuoi consigli chiari e precisi riusciamo anche noi da casa a fare delle ricette al 🔝 sei sempre bravissima 👏👏 ti auguro una buona serata 😘❤😘
Ciao Sara, mi fa davvero piacere che ti trovi bene con le mie ricette, per me è una soddisfazione immensa. ❤️ Ti abbraccio forte e ti auguro una buona domenica 😘
Troppo buonooo
Grazie Carla proveremo a farlo
Hello 👋 excellent.l make it after three days. Thanks 👍😊. Greece Athens
Thank you so much, greetings from Italy!
Ciao Carla, ti seguo da tanto e ammiro la tua bravura.volevo chiederti se posso usare il lievito madre.Ti ringrazio per la risposta
Grazie cara
Ciao Carla, volevo chiederti se posso fare 2 panettoni d 500 gr. Grazie per la chiarezza e la calma con cui spieghi la ricetta. Il tuo panettone è magnifico e non vedo l'ora di farlo 👏👏👏👏👏
.شكرا لك حبيبتي راااائع 😍😍😍😋😋😋😋
melhor receita ❤❤❤
Шикарно!👍😘❤
Большое спасибо!
Ciao Carla!! Fantastica questa ricetta!! È da qualche anno che faccio il tuo panettone e non ha mai deluso. Volevo sapere una cosa: il lievitino lo posso preparare anche al pomeriggio per poi usarlo alla sera? Grazie mille e buone feste!! ✨
Buongiorno, pensi che potrei ottenere lo stesso risultato sostituendo il lievitino con pari peso di licoli al raddoppio? Grazie e complimenti! Arianna
Ciao Carla, lo scorso anno ho fatto il tuo panettone ad unico impasto e vorrei provare anche questo. Vorrei sapere se posso sostituire una parte dell'acqua( circa la metà) dell'impasto con del marsala....mi piace molto il sapore che conferisce al panettone. Grazie mille e buone feste !!!
Da provare anche questa versione....grazie
Grazie a te! Buona domenica
Complimenti
Buongiorno Carla complimenti bravissima seguo sempre le sue ricette ho fatto il panettone con uvetta impasto unico mi è venuto ottimo volevo un'informazione doveri fare 3 panettoni per Natale potrei iniziare a farli con lunedì dato le lievitazioni un po' lunghe mi si conservano per Natale? Grazie e tantissimi auguri di buon Natale a lei e fam.
Buonasera Carla,si può sostituire questa ricetta con lievito madre o licoli? Se bravissima nel spiegare le ricette...grazie e buonanotte 🎄😴🎄🤶🎄🧑🎄🎄
Buongiorno, buona domenica volevo chiederti se con questo impasto posso fare il pandoro con le gocce di cioccolato. Grazie e complimenti
Hola, saludos desde Venezuela. Siempre siguiendo sus videos excelentes... Me gustaría saber si las harinas que UD usa las puedo sustituir por harina todo uso.. donde vivo no se consiguen los tipos que UD recomienda
Bravissima
Grazie Pina ❤️
Complimenti stupendo😊 sta già in cottura Complimenti x la sincerità delle ricette cosa molto importante ❤
Yummiii 👏😘❤️
Thank you so much!