Pandoro recipe step by step 🎄
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- Опубликовано: 26 июл 2024
- Ingredients for a 1 kg pandoro
Basic dough:
100 g of milk at room temperature
70 g of "Manitoba" flour
12 g of fresh brewer's yeast, or 4 g of dry yeast
10 g of sugar
Dough:
the base dough
140 g of sugar
200 g of "Manitoba" flour
200 g of flour 0
50 g of water
2 medium-sized eggs (100 g)
3 medium-sized egg yolks (50 g)
150 g of butter at room temperature
5 g of salt
lemon peel
Orange peel
2 teaspoons of vanilla extract 
Хобби
Questo è il secondo anno che faccio il pandoro con questa ricetta. È diventata la mia preferita del Natale. L'ho preparato per domenica,e come sempre un successone. Troppo presto? Nooo le tue ricette super favolose ❣️
Gentilissima Carla, complimenti per le sue ricette. In questi giorni mi sono divertita a fare panettone, pandoro e ricciarelli con risultati inaspettati. Tutto buonissimo. Per me è stata la prima volta e penso proprio che in casa non entrerà più nulla di commerciale.
Grazie di cuore
Laura
Noo io lo devo dire. Questa ricetta di Pandoro è F A N T A S T I C A bravissima, mi è venuto perfetto buoonissimo umido al punto giusto e profumatissimo. L'unica cosa è la cottura, ho dovuto allungare un pò i tempi di cottura per il resto è perfetto. Grazie
Uno spettacolo per la vita e per il palato . Come sempre super mega bravissima 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Bravissima Carla.E' semplicemente spettacolare! Sei una dolce certezza e nell'occasione voglio augurarti Buone Feste e ringraziarti per tutto quello che fai per noi.Un abbraccio
Ciao Valentina, grazie di cuore, sante feste anche a te e famiglia. Un abbraccio, grazie ❤️
Carla complimenti davvero.. adoro il pandoro.. non ho la planetaria eventualmente lo potrei impastare a mano.. complimenti sei fantastica.👏👏👏👏💯💯💯💯
Aiutati con i ganci dello sbattitore elettrico
Buonasera signora Carla, ho preparato il suo pandoro impasto unico,risultato splendente, un successone, è piaciuto a tutti! Grazie mille signora Carla x le sue tante proposte che ci offre. Le auguro un buon Natale😍🎄👍
Bravissima ❤grazie sei sempre molto chiara nelle tue spiegazioni 😘❤🌺lo farò sicuramente ❤
Grazie Carla! ho fatto il panettone con la tua ricetta, che dire, fenomenale!👏👏😍
Nn trovo la ricetta
Fantastico! Lo proverò con il lievito madre. Sei sempre bravissima, complimenti
Ciao Ivana, grazie ❤️
Se lo provi con il lievito madre sarei felice di avere le dosi... Grazie..
Meraviglioso! Sento il profumo!!! Super Carla...
Grazie per la ricetta che ho fatto per questo Natale. Ricetta semplice, abbastanza veloce e risultato ottimo, sembrava un pandoro comprato in negozio. Grazie ancora
Fantastico. Sempre da dieci e lode. ❤️❤️💋
Buongiorno, grazie Anna ❤️
Boa noite. Maravilhoso ,vou fazer! !!!!
Carla sempre il top! BRAVISSIMA! 👏👏👏
Favoloso!! Grazie di cuore! ❤️😘😘 Stamattina ho infornato il tuo panettone a impasto unico, si è lievitato e cotto perfettamente, non vedo l'ora di assaggiarlo con la mia famiglia!!
Bravissima come sempre....ho fatto il tuo panettone...che dire divinoooooo...👏👏👏👏👏👏👏
Buongiorno Alessandra, sono contenta, grazie ❤️
Complimenti 👏❤👍buonissimo Devo farlo Sante Feste Natalizie 🌹❤
Ciao Rosaria, fammi sapere se lo provi. 😍 Buona feste anche a te
Per favore puoi fare un riepilogo ingredienti e lasciarlo un pochino per le cuoche più lenti come me grazie Anna
io l ho fatto
@@gabrydeias5124 ricetta Hupanettone
@@annatigre9402 ma non è un problema
Bellissima ricetta ...come il panettone che ho già fatto tre volte ....sempre un successo.....Grazie sei bravissima....Buon Natale💓
Che spettacolo, ieri ho fatto il panettone. Veramente eccezionale, non riesco a resistere devo procedere x il pandoro.che impasto COMPLIMENTI
Grazie Carla ho fatto il tuo Pandoro ed era una nuvolaaaa😁
Sono rimasti tutti senza parole. Grazie di nuovo e complimenti ❤️
Buongiorno, mi fa tanto piacere. Grazie e buona giornata ❤️
Scusami volevo chiedetti, visto che tu l hai fatto.. Il latte che hai usato, era intero o parzialmente scremato? Grazie
@@elisaastorino ma che cazzo di domanda è.Mettilo come ti pare.Non penso che cambia la ricetta. Fa bene lei a non rispondere ai deficenti .😂😂
Salve Carla, è uno spettacolo questo pandoro! Volevo chiederti la manitoba con 13,5% di proteine va bene o deve avere più proteine? Grazie
Sei troppo brava, da quando ti seguo cucino dei piatti e sforno dei dolci strepitosi ! Grazie
Mi è venuto esteticamente perfetto. Sento troppo forte il sapore di lievito e poco dolce. Consigli?
Ho fatto questo pandoro ed è una meraviglia, grazie grazie!!!!!!
Questo pandoro e spettacolare😍😍non ho mai provato a farlo però vedendo questo video mi hai invogliata ci voglio provare appena compro lo stampo poi ti farò sapere !intanto complimenti bravissima 👏👏👏😘😘
Ciao Sara, grazie di cuore, è un procedimento molto semplificato, ma con un risultato ottimo. Fammi sapere se lo provi. Un abbraccio 😘
Complimenti. Hai fatto un lavoro importante per tutti noi in vista del Natale.
Alcuni giorni fa ho fatto il panettone che pubblicasti lo scorso anno e devo dire che è venuto molto bene.
In merito al pandoro ho visto che ne hai pubblicati mi sembra tre.
Aiutami e dimmi quale mi consigli di fare. Grazie e complimenti ancora.
Marco T secondo me il migliore rimane quello con sfogliatura
Ciao Marco, io direi di provare questo, ottimo come prodotto e richiede davvero poco impegno. Ottimo anche quello sfogliato, anche se molto più impegnativo. Un caro saluto, grazie. 😍
Grazie a tutti. Poi magari vi faccio sapere.
Ho fatto questo pandoro ed è venuto veramente molto bene.
La consistenza non invidia affatto quello sfogliato. È sofficissimo.
Se dovessi dire cosa manca potrei dire un po' di aroma ma credo in parte sia dovuto all'uso di aroma vaniglia e vanillina al posto dell'estratto che non avevo.
@@macrotriso ciao mi fa piacere che ti sia piaciuto, anche a mio avviso non ha niente da invidiare a quello sfogliato. Per quel che riguarda l'aroma sicuramente l'estratto di vaniglia ha qualcosa in più rispetto all'arma di vaniglia o la vanillina. Ad ogni modo lasciandolo riposare gli aromi si sentono più nettamente. Ti auguro buon Natale, grazie
Grazie della meravigliosa ricetta. È perfetta. Grazie grazie grazie Franca 🤗
Grazie mille Franca, un caro saluto
Da Veronese doc , non posso fare altro che farti i complimenti davvero 😊😊😊😊😊.
Ciao Erika, ne sono onorata, grazie 😘
Ciao Carla,innanzitutto complimenti! Poi vorrei sapere se lo stampo è da 1kg, grazie tante!😘
Ha detto che lo stampo è da 1 kg 😉
Ciao cara, sì è da 1 kg. Un abbraccio e grazie 😍
Ciao Carla. Quante ore è stato in frigo? Grazie
Forno spento x tutta la notte
Bravissima Carla...COMPLIMENTI !
Carla...sei una garanzia.Sfornato da poco.Meravigliosamente splendido.
Grazie e Buone feste!
Bravissima come sempre,puoi per favore fare anche il Pan dolce genovese ,le mie figlie ne vanno matte ,grazie
Ciao cara, spero di proporlo, un abbraccio, grazie ❤️
Mi perdoni Carla mi.puoi dare le dosi giuste per lo stampo da 800 grammi ?
Grazie mille sei fantastica 🥰🙏
Madonna mia che spettacolo ,sono rimasta a bocca aperta per la lievitazione ! Stupendo ! 😘
Ciao Daniela, grazie ❤️
Che esplosione di bontà!!!!! Bravissima!!!
Buongiorno cara, grazie di cuore 😍
Complimenti per la spiegazione dettagliata!! Proverò a farlo sicuramente... sembra proprio soffice e buono!! Al posto dell'estratto di vaniglia posso usare la bacca o la vanillina in polvere? Io impastero ' a mano.. speriamo venga bene lo stesso!
Buongiorno cara, se usi la bacca invece della vanillina è molto meglio. Perché la bacca è naturale. Alcune lo hanno impastato a mano con ottimi risultati. Ci vuole solo pazienza. Fammi sapere. Buona giornata.
@@cucinodunquesono ok, seguirò il consiglio, grazie mille😊
Perché non mi rispondete? Grazie
Mi dispiace perché è bravissima, ma non.risponde mai, solo grazie e via. Non è giusto 😭
L'ho fatto anche io ma sostituendo la farina 0 con quella dei molini della Giovanna (panettone Z) 00, poi ho aggiunto 20gr di latte in polvere, in più una fialetta di essenza pandoro, ed è venuto un risultato superlativo ricevendo i complimenti dagli ospiti che lo hanno assaggiato.
Solo una parola meraviglioso bravissima👍👏👏👏😘
Ciao cara o fatto oggi il tu pandoro e devenuto straordinario, e molto buono non era secco e morbidoro... Sono tra felice, adesso devo fare il panettone... Grazie di vero cuore.
Perché quando metto il burro l impasto risulta molle
Lo fai assorbire bene prima di aggiungerne altro?
Davvero una meraviglia! Complimenti! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍🔝
Bella ricetta e soprattutto spiegata molto bene grazie 🤗
Cara Carla domani lo provo ma come tutti i tuoi dolci e i tuoi consigli sarà un successo grazie 😘
Complimenti non ti smentisci mai ....sei bravissima e finalmente grazie alla tua ricetta potrò fare il pandoro!!! 🤩😋
Buongiorno Brunella, grazie. Fammi sapere se lo provi. 😘😘😘
Brunella fallo viene strabene e buonissimo
Ho seguito la tua ricetta del pandoro ed è venuto bello e buono grazie Carla e auguri
Grazie Carla per la meravigliosa ricetta ❣️ Come dici tu il risultato è sorprendente ❤️
Ciao, ti ringrazio, buona serata 😍
@@cucinodunquesono Carla ciao e possibile farlo con il bimby?
Ho provato a sostituire il lievitino con 150 di lievito madre sciolto in 100 di latte, poi le uova e tutto il resto, è venuto strepitoso, basta avere pazienza con le lievitazioni chiaramente più lunghe. TerroreSplendore sempre top!
Con il lievito madre si salta tutta la parte del lievitino quindi? E dopo si prosegue come da ricetta aspettando le lievitazioni
Ciao Carla, buon anno.....ho realizzato il tuo pandoro è piaciuto a tutti, ho fatto un figurone....le tue ricette sono sempre fantastiche. Grazie mille 😘
Che dire, un'altro successo.BRAVISSIMA!!! 💯💯💯❤😋😋😋👋TANTISSIMI AUGURI PER LE FESTE,A TE E FAMIGLIA🌹😘
Buongiorno Daniel, grazie di cuore, ricambio gli auguri con affetto. 😍
Complimenti è veramente bello soffice si vede è sicuramente sarà buonissimo bravissima 👍😍🤗💁🏻
Wau che bello, anche io lo farò la settimana prossima, grazieee, e Buon Natale .🤗😍🎄🎄😋
Bellissimo pandoro brava Carla.,Lo faro' di sicuro.Non c'è tanti passaggi mi piace così Bravissima♥️💋
L'impasto va bene per uno stampo da un chilo ? Oppure va bene anche uno da 750?
Ciao Carla questa e la terza volta che faccio il tuo pandoro perché e straordinario e molto buono e sono strafelice grazie di tutto e buone feste.
Bravissima Carla è bellissimo. che voglia di farlo!
Se ve muy tierno y tentador posiblemente lo elabore para el fin de semana..un abrazo Carla.
Muchas gracias, espero que te guste 😘
Buonissimo bravissima come sempre💋❤
Grazie Carmela 😍
Nn ho parole per un commento è stupendo!!!
Carla, fatto questo straordinario pandoro! Le tue sono ricette perfette. Ho fatto un gran bel figurone, grazie. Auguri di cuore
Ciao cara, sono felicissima che sia venuto bene. Buon Natale, grazie ❤️
@@cucinodunquesono Buon Natale. Ah, già che mi trovo:ricetta dei cantucci, perfetta. Sto provando tante tue preziosissime ricette. Grazie perché le condividi amorevolmente con noi
MERAVIGLIOSO !!!😋👍 SEI LA MIGLIORE !!!💋 BRAVA !!! BRAVA !!! SEMPRE PIÙ BRAVA!!!👏👏🤗
Grazie Vanna, un abbraccio grande 😍❤️
Grazie di ❤ il pandoro e' buonissimo . Il panettone dobbiamo ancora assaggiare 👍🏻😊👌🏻 grazie per la ricetta e di tutto 🙏
Fatto oggi . sono molto soddisfatta del risultato è ottimo. grazie mille per la ricetta spiegata molto molto bene
La lievitazione a 30 gradi nel forno accesso o solo preriscaldato
Ciao, ho provata la tua ricetta sia quella più elaborata ( 2019)che questa ,che dire.... questa l’ho fatto ieri e tagliato ora 😱😋lo devo perfezionare un po’ ma ottimo, le tue ricette sono veramente straordinarie e spiegate benissimo ....... grazie mille 😊 a presto 😘
Thank you for this wonderful recipe! I’ve made 3 Pandoro for my Veronese mother-in-law, and she said this was the real one to her. Thank you for the English subtitles.
Thank you so much Hayley ❤❤❤
@@cucinodunquesono y
@@cucinodunquesono h
0
@@cucinodunquesono 9
Brava Carla! Cotto e mangiato🤗
Carla sto cuocendo proprio adesso il pandoro , sta venendo una meraviglia non c'è che dire sei veramente il top.🤗👍.Auguri di buon Natale e che sia per tutti speciale.♥️♥️♥️
Mamma mia che impasto formidabile,domani lo faccio,quindi è bene iniziare nel tardo pomeriggio giusto Carla grazieeee 🤗😘❤😋👍👋👏
Grazie per la magnifica ricetta 😘
Mi è venuto benissimo, ieri sera era molto lento l'impasto ,ma io testa dura ho voluto vedete la fine stamani . Meraviglioso ora già assaggiato ( anche se tiepido) benissimo.!
Divina come sempre. Ormai ti seguo da tanti anni e sei una garanzia. Un bacione Carla e passa buone feste💕✨🎀
Buongiorno Fabiana, grazie di cuore, serene feste di Natale anche a te ❤️
Bravissima mi piacciono molto le tue ricette
Complimenti
Complimenti e Grazie per la ricetta,, l'ho provata ed il risultato é stato eccellente! Proverò anche quella del panettone 😊
Fatto.
Volevo ringraziarti.
MERAVIGLIOSO......
l ho servito con una crema pasticcera aromatizzata al rum.
Finalmente pandoro riuscito grazie mille sei unica
Grazie per aver condiviso la ricetta, come sempre molto chiara e precisa! Ho provato a realizzarlo ed è venuto davvero buono! :)
Scusa ma la farina 0 non è la Manitoba?... Tu che tipo di farina hai usato?
@@CARISMA979 ho usato la 0 manitoba :)
Ho rifatto questo pandoro, facendo attenzione alla cottura perché il mio forno richiede qualche minuto in più. Meraviglioso, una nuvola. Soffice e buonissimo
Spettacolare l’ho appena sfornato! Grazie mille x questa favolosa ricetta🙌🏼
Grazie cara ❤❤❤
Buonissimo Carla sempre fantastica
Ciao Anna, grazie di cuore ❤️
Non ho parole....... Solo un paio: sei eccezionale!!!!
Buongiorno Jessica, grazie ❤️
👍👍👍 Magnifico! 👍👍👍
Bravissima, lo farò, complimenti
Semplicemente stupendo. Finalmente ci sono riuscita. Grazie
Mi fa piacere, grazie ❤️
Mamma mia, sei magica !
Complimenti..... L'ho fatto, è favoloso. Grazie
Provato. Meraviglioso e buonissimo!!
BRAVISSEMA 👏🏻 💖👌🏻
Ricetta perfetta, risultato eccellente!
Grazie, mi fa davvero piacere. 🥂
Brava Carla !
Grazie mille per la ricetta...perfetta!!!
Ciao Carla o fatto il tuo mandorlo e veramente stupendo e meraviglioso morbidissimo sembra quasi svogliato inzomma buonissimo grazie tante per le tue ricette cara.
Fatto e rifatto, grazie per questa ricetta spettacolare 😍
Grazie mille avevo provato tante ricette ma la tua e riuscita alla grande adesso riprovo sei bravissima
Ciao Elisa, mi fa davvero piacere, grazie di cuore e buone feste! 😍
Semplicemente straordinario
Belissimo!!!!Grazie!!!! Спасибо!!!
Спасибо большое Ирина, обнимаю
Fatto e mangiato...un pandoro davvero godurioso ..lo rifarò sicuramente...
Buona sera
Volevo ringraziarla anche quest'anno ho fatto il suo pandoro ed è uscito una meraviglia grazie 🙏❤
Grazie a te 😍
Che meraviglia. Ciao Claudia.
Ciao Claudia, grazie, un abbraccio 😘
Sei strepitosa 😘 saluti dalla Sicilia 🙋🇮🇹👌🌍🎅
grazie, Buon Natale
Domani arriva lo stampo per il pandoro. Poi provo a farlo subito. Grazie 😊 della sua ricetta le farò sapere il risultato
Che spettacolo 😍
Grazie ❤️