Бюджетный виски из пшеницы и ячменя на Домспирт 2
HTML-код
- Опубликовано: 5 дек 2023
- В данном видео осахаривал пшеницу и ячмень Курским солодом перегонял на аппарате Domsirt 2.
Продукт вышел отличный и очень бюджетный и вкусный
#самогон #виски #ректификация 
Хобби
Бум пробовать!
Паша ,отлично ...максимально информативно и кратко .
Спасибо
Павел здравствуйте. Подскажите у вас провод на Тэн какого сечения идет? Греется или нет?
Паша молодец, красавчик. Скорей это ближе к полугару, чем к виски. Сам так делаю когда надо побыстрей. А вискарь в бочках на выдержке. Удачи в нашем нелегком но ооочень интересном хобби😃👋
Спасибо
Виски разный бывает. И выдержанный и не выдержанный.
Доброго времени суток! А в розетке у вас штуковина которая еще и температуру показывает, где покупали? можно ссылку и модель как называется, а то не встречал такую ни где 😔
Розетка с термодатчиком на Али есть , озоне
Классное видео! Павел подскажите пожалуйста колонна 2 дюйма пять тарелок на четырех барботаж норма а на верхний идёт взахлёб либо просто стекает барботажа нет.
Возврат флегмы сильный с дефлегматора , какая мощность и какие тарелки ?
Тарелки медные и 1,4 кВт
Получается надо снижать мощность спасибо за подсказку.
@@vod_vol_ks3280 тарелки от домспирт ?
Профикап.
А как происходит осахаривание какая нужна пропорция? Я раньше думал надо пару пауз по температуре держать мешать часто, подогревать остужать чиллером. А у вас все просто получается.
По правильному да нужно мешать когда солод добавил хотя бы раз в пол часа , наш солод 2-4 кг может осахарить в нормальных условиях, ТК залили кипяток часть микробов дохнет но не все , скиснуть пока остынет ничего не успеет . Но если варить пиво там остудить нужно обязательно .
Курский солод какой?
Добрый день! Щепу подготавливали или так засыпали?
Так засыпал , производитель нормальный
А подскажите пропорции пожалуйста. Едут с озона, она и Бурбон уже стоит, ждёт засыпки 😀 сколько после процеживания от щепы надо отдохнуть продукту?
@@Aleks_cook отдохнуть пару дней - неделю
Паша, добрый день такой вопрос вторая перегонка, на тарельчетой колонне , выбрали головы, отбор тела, два градусника один в колонне, другой в узле отбора температура рабочая в колонне 75.1 берём два литра температура начинает падать 75.0 _74.9 проходит минут 15, температура опять становится 75.1 что это может быть, отбор веду 1.5квт, и скорость воды не меняю
Либо атмосферное давление скачет , либо термометр тупит . Почему 1.5 квт ?
@@Samogon03 если больше будит захлёб, колонна 12 тарелок
@@user-it4ph7ju9p домспирт ? Она должна на 3квт работать
@@Samogon03 у меня не дом спирт, сборорная
На Домспиртовском узле отбора флегма стекая на попадает на термометр? У меня Л8М там узел орошения льёт по всей площади колонны ( как у вас дом спирт) и в том числе и на термометр. Я сделал козырёк над щупом термометра, но как то стабильности показаний ещё не добился.
Попадает , скачков в термометре это не вызывает у меня
@@Samogon03 Попробую без козырька, не уверен что это правильно показывать температуру возвращающейся флегмы в перемешку с парами, а не одних паров.
В кубе у Вас не термометр, а терморегулятор. Его можно настроить на отключение , скажем , на 65 градусов, или другую температуру, по желанию, и печь или тен включать через него, а датчик в носик ТСА. В случае отключения воды он просто отключит питание. Без всяких свистков.
Я знаю
Где солод Курский брал ?
Валберис по акции , всегда мониторю
Может как то подробней ролики, по возможности не так частить с монтажем, а то прям фотоотчет какой-то)) Хочется чуть подробней, тогда ролики как-то естественней смотрятся.
Сделай из болгарки и кострюли дробилку... Насмотрелся видосов твоих и евгения томск, бляха купил тоже такой аппарат))) 10лет на сухопарнике отработал.
Я уже к дробилке привык , обидно конечно , уже в магазине присмотрел новую )
болгарка, кастрюля, ножи, время... Тот же "фермер" порядка 3-4к и никаких рукоблудий.
@@Vetaliano_ я не спорю, но если есть болгарка и кастрюля, мне час работы чтоб сделать...
@@Samogon03
На озоне мотор посмотри.
А если солод мелонаидиновый использовать для осахаривания,он как нибудь повлияет на вкус,а то мешок стоит без дела!?
Он не для осахаривания а для вкуса. Идёт как добавка. Осахаривают базовыми солодами.
Больше 5%не желательно использовать,так как меланоидиновый солод обладает очень сильным и отчётливым вкусом.Его избыток делает вкус пива неважным, почти с привкусом окисленной карамели. Так что для виски лучше только в смеси. Да и выход с него меньше.
Паша, привет, это что за диверсант тебе в зерно кирпичей накидал... Обидно... Но всё к лучшему, по-любому 🤝
Обидно , дробилка хорошая была , мелко дробила (
Без чиллера не киснет?
Кипятком убивается большая часть микробов но не все , виски без охлаждения можно ставить таким способом , а вот пиво если ставить скиснет в конечном итоге
@@Samogon03Павел я про пиво поспорил бы. Во первых сусло на пиво фильтруется от дробины, во вторых само сусло потом кипятится минимум час в зависимости от рецепта , а то и дольше! Скиснуть оно сможет только от грязной посуды, в которой будет бродить🤷 закисает в основном вискарное сусло, которое ставят бродить по красной схеме.
Щепсы мне эти не понравились, ложил как на пачке написано, через неделю такая жёсткая плинтусовка получилась, а солод по 70₽ это где такие цены?
Озон , валберис , можно урвать 25 кг со скидкой
Нашёл пока самый бюджетный солод по 58р
Где и как называется ?
В Москве набери в поиске; мой хлеб. А то Ютуб ссылку блокирует. 30 и 40 кг по 58. 2р помол/кг.
Быть