Спасибо огромное! Замечательный рецепт! Печень от слова "печь", русская печь, она стояла в каждой избе и была центром притяжения. От неё и тепло и вкусно! Щи да каша, пироги да расстегаи, томленая ряженка... Печень внутри организма, она греет, поэтому так и назвали.
Что может вкуснее быть Печеночки с луком Как запах из детства Его не забыть А если добавить Картошечку рядом Посыпать петрушкой Вином промочить То это, ребята, Скажу я вам прямо Один из тех штук Что красят наш мир Спасибо Вам ШЕФ За этот прекрасный И познавательный телеэфир! :)
Пожалуйста делитесь с друзьями. Давайте скинемся шефу на миллион подписчиков. Шеф супер! Кто из нас научит французов русским блюдам на том же уровне? Поможем шефу, поддержим. Шеф прелесть. Делитесь!
Сразу приготовил печень по вашему рецепту. Что сказать?! БОЖЕСТВЕННО!!! Только в качестве гарнира использовал отварную гречку. Получилось такое приятное сочетание вкусов, что хотелось кушать без остановки!!! Благодарю за рецепт! Шеф, Вы лучший!!!
Очень приятный рецепт! У меня как раз говяжья печёнка есть. Только собираюсь приготовить, и тут такая удача - ролик про печёнку, да ещё мою любимую, говяжью! Вивьен, приготовлю по твоему рецепту! Вино сухое белое есть, ура!
Дорогой друг! Готовил по Вашим рецептам не раз, получалось изумительно! Всегда буду рад видеть Вас и вашу семью у нас, в Севастополе! При любых обстоятельствах, буду рад оказать поддержку!
Трёшь на терке. Берешь сковороду антипригарн тефал, смазываешь утиным жиром- выкладываешь всю картоху( не отжимать) и не солить. Накрыл крышкой , 30-35 минут открываем крышку, подсушиваем ещё чуть чуть. Готово. Солить готовую в тарелке
После терки посолить, отжать и просушить. Сделать форму и на подсолнечный фритюр (без крышки, естестно). Те, что из микроволновки - это он вчерашнее разогревает.
Очень люблю печень. Но готовлю ее без вымачивания. А моя мама делала как вы. Я посмотрела и вспомнила. Спасибо! Обязательно так приготовлю свое любимое блюдо!
@@anjelayunes5043 я тоже думала, что те кто продает сумки или лекарства (!) - они просто продают сумки и лекарства! Я так наивно полагала. Но меня в моих познаниях поправили на самом высоком европейском и конечно же самом демократическом уровне. Поэтому ваши улыбочки не уместны и ваши уточнения тоже. Я знаю, что и где пишу
Спасибо шеф Вивьен за этот рецепт! Обожаю печень, коровья особенно. Делаю по-венециански - много-много лука и бальзамик винегар и красное вино. Тоже вкусно.
Здравствуйте! Классный рецепт. Обязательно так приготовлю. Обычно со сметаной всегда делала. А дайте пожалуйста в описании ссылку на картофельную галету ? Не нашла по поиску на канале😢
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Закуски:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Советы шефа:
ruclips.net/video/C9m9wJ8SbIc/видео.html
Азия:
ruclips.net/video/RxWv-kt4tcU/видео.html
Овощи:
ruclips.net/video/K0Z1I8oU-9E/видео.html
Супы:
ruclips.net/video/Ban3oOLJECQ/видео.html
Рыбы и морепродукты:
ruclips.net/video/DYtlX8F47_U/видео.html
Праздник:
ruclips.net/video/qo4YchcBuvU/видео.html
Десерты:
ruclips.net/video/URuJFL3GZeM/видео.html
Спасибо огромное! Замечательный рецепт!
Печень от слова "печь", русская печь, она стояла в каждой избе и была центром притяжения. От неё и тепло и вкусно! Щи да каша, пироги да расстегаи, томленая ряженка...
Печень внутри организма, она греет, поэтому так и назвали.
Кладезь!
Что может вкуснее быть
Печеночки с луком
Как запах из детства
Его не забыть
А если добавить
Картошечку рядом
Посыпать петрушкой
Вином промочить
То это, ребята,
Скажу я вам прямо
Один из тех штук
Что красят наш мир
Спасибо Вам ШЕФ
За этот прекрасный
И познавательный телеэфир! :)
Чесночок ещё не забудьте ( персил хаше)
Вкусная еда рождает поэтов 👏
Благодаря вам я много чему научился, самый лучший ШЕФ это ШЕФ Вивьен!!!
💯 ! Нахер этих делетантов всех, Обломовых, Грильковых, да и Ивлева тудаже!
Класс!!!
Давно ждал рецепт с печенью.
Ещё бы рецепт с языком говяжьим.
Есть в инсте рецепт. Там очень вкусно- можно вместе со своим языком проглотить
ФУ
НУ И ЖИВ
ОДЕР
Обожаю ваши видео и рецепты. Даже футболку купил, сразу +10 к поварским скиллам.
+10 к силе кулинарии, да! )) как взять духовкА на одном скелете, без опыта))
...самые волшебные видео на всём интернет пространстве!!!
А я, с наступлением холодов, готовлю парфе и конфи из утки. (спасибо за науку)
Оказывается моя Мама готовила всю жизнь печень по венециански и даже не знала об этом))) Спасибо за рецепт!!!
А школьное яйцо под майонезом оказывается классический французский завтрак)
Шеф, спасибо! Рецепт интересный
Пожалуйста делитесь с друзьями. Давайте скинемся шефу на миллион подписчиков. Шеф супер! Кто из нас научит французов русским блюдам на том же уровне? Поможем шефу, поддержим. Шеф прелесть. Делитесь!
Как всегда супер вкусно и изысканно
Особая благодарность мадам за этот кулинарный канал
Благо
Спасибо, шеф! Надо попробовать! Так ещё не делал! Удачи!
Спасибо, Шеф ❤👏
Как всегда супер!!!
Благодарю! Всегда вкусно! Рецепт расписан, спасибо!!!
Только что приготовил эту штуку с гарниром из картошки (жареной в духовке). Рецепт бомбический 😊
Какой интересный рецепт! Спасибо Шеф Вивьен!
Сразу приготовил печень по вашему рецепту. Что сказать?! БОЖЕСТВЕННО!!! Только в качестве гарнира использовал отварную гречку. Получилось такое приятное сочетание вкусов, что хотелось кушать без остановки!!! Благодарю за рецепт! Шеф, Вы лучший!!!
Уважаемый Шеф Вивьен, спасибо огромное. И очень хотелось бы дождаться Вашего рецепта телячьих почек.
Шеф! Вы всегда на высоте. Спасибо)
ПечЕнь. Здорово. Надо попробовать рецепт
Спасибо большое, Шеф! Через Вас, простой трудящийся может не много приобщиться к высокой кухне. Моё почтение 🤝
Сделаю сегодня же! Спасибо шеф
Так надо было вчера в молоке замочить
за лук-блондинки лайк однозначно!
Очень приятный рецепт! У меня как раз говяжья печёнка есть. Только собираюсь приготовить, и тут такая удача - ролик про печёнку, да ещё мою любимую, говяжью! Вивьен, приготовлю по твоему рецепту! Вино сухое белое есть, ура!
Шеф! Вас учить русскому только портить! Ваш шарм не подражаем. Шеф вы капитан мушкетеров!
Что да то да. Прекрасно в натуральном виде ❤
Ну наконец то ,я печень попробую вкусную🤗👍
Смотрю в час ночи. Елки-палки, вкуснота, есть захотелось. Непременно приготовлю, очень просто
Просто и должно быть очень вкусно. Спасибо!
Дорогой друг! Готовил по Вашим рецептам не раз, получалось изумительно! Всегда буду рад видеть Вас и вашу семью у нас, в Севастополе! При любых обстоятельствах, буду рад оказать поддержку!
Приготовила, получилось исключительно вкусно, огромное спасибо Вам за Вашу кулинарную школу!
Спасибо,обязательно попробую,как раз купила телячью печень
Как я люблю когда шеф говорит слово масло 😂😂😂
Спасибо шеф, простой рецепт, он доказывает что вкусная еда не всегда сложная!)))
Очень аппетитно. Завтра буду готовить.Спасибо😊
Вчера смотрел старый фильм с Луи де Фюнесом, "Крылышко или ножка?", вспомнил Вивьена, заодно пересмотрел и "Ресторан господина Септима" :)
Шеф, вы гений!!!!!
Спасибо большое! Обязательно приготовлю по вашему рецепту! И успехов!
Просто, но очень изысканно!
Можно подробнее о картошке, пожалуйста
Трёшь на терке. Берешь сковороду антипригарн тефал, смазываешь утиным жиром- выкладываешь всю картоху( не отжимать) и не солить. Накрыл крышкой , 30-35 минут открываем крышку, подсушиваем ещё чуть чуть. Готово. Солить готовую в тарелке
@@СветланаПанова-л6ьспасибо!
После терки посолить, отжать и просушить. Сделать форму и на подсолнечный фритюр (без крышки, естестно). Те, что из микроволновки - это он вчерашнее разогревает.
@@knochengier я описала рецепт от шефа 😉🤦♀️ картофельной галета. А у вас дранник
Потрясающе! Просто, минимум ингредиентов, красота! Обязательно приготовлю, спасибо, шеф!
Все доступно,понятно,и просто!Спасибо!Шедевр!❤❤❤😮😮😮
👏 Браво !!!🍀
Лаврушка в баночке из- под кофе 😅, и у меня также. Шеф, я вас обожаю. 👍
Только у шефа лаврушка растет в саду, а так все тоже самое.
Уважаемый шеф, спасибо за рецепт! А мадам - спасибо за съемки. ❤
Очень аппетитно! Обязательно приготовлю,просто и понятно!😊
Thank you very much ! You are the best cook ever! My best wishes from Los Angeles ! 👨🏻🍳❤
Спасибо большое, большое!
Очень люблю печень. Но готовлю ее без вымачивания. А моя мама делала как вы. Я посмотрела и вспомнила. Спасибо! Обязательно так приготовлю свое любимое блюдо!
Всегда хотела научиться правильно готовить печень, спасибо большое за рецепт ❤❤❤
Спасибо Шеф Вивьен, с удовольствием смотрю Ваш канал!
У Шефа разговорный лучше стал, но при этом акцент ярче.
Очень красивая комбинация.
Молодец Вивъеша!
Простой и заманчивый рецепт, хочется повторить, спасибо! 👍
спасибо! все супер понятно! спасибо, что не бросили "плохих русских" и вы с нами!
Это кулинарный канал 😊
@@anjelayunes5043 я тоже думала, что те кто продает сумки или лекарства (!) - они просто продают сумки и лекарства! Я так наивно полагала. Но меня в моих познаниях поправили на самом высоком европейском и конечно же самом демократическом уровне. Поэтому ваши улыбочки не уместны и ваши уточнения тоже. Я знаю, что и где пишу
Спасибо за рецепт! Готовить печенку всегда не просто.
Супер рецепт;пойду готовить 😋
спасибо дорогой шеф. всегда приятно вас видеть и слышать :)
Спасибо шеф, попробую как-нибудь
Выглядит аппетитно, надо попробовать. Спасибо за рецепт!
Отличный рецепт ! Спасибо , шеф Вивьен !
спасибо! часто готовлю по вашим рецептам❤
Супер шикарно!!! Спасибо за видео рецептик!!!!
Ой как здорово ❤ спасибо!
Спасибо шеф Вивьен за этот рецепт! Обожаю печень, коровья особенно. Делаю по-венециански - много-много лука и бальзамик винегар и красное вино. Тоже вкусно.
Печёнка, а не печень. Печень у нас в потрохе! А самая вкусная печёнка из свини.
отличная идея с вином
Люблю печень, приготовлю обязательно, по вашему рецепту🎉
Спасибо, это прекрасно!
Bonjour chef.
Отличный рецепт, обязательно приготовлю. Очень люблю печень.
очень интересно.
Так же считаю что чеснок сделает вкус печенки интересней
Спасибо за рецепт!)
Спасибо❤возможно ли увидеть в вашем исполнении мусс канард
Класс приготовлю
Спасибо большое ❤
Спасибо ,печень буду завтра по Вашему рецепту г❤товить..
Как всегда супер🤗👍
Отличный рецепт. Я обычно удаляю пленочки так как они плохо прожёвываются
Вы думаете повара не знают про эти пленочки.
@@Сергей-э4у4с я обратил внимание что он не сделал это
@@raccoonshavearrivedэта печень уже обработана и очищена, поэтому она такая тонкая, около 0,5 см.
@@tatjana476 когда повар положил печень в сковородку видно что один край полностью покрыт пленкой
@@raccoonshavearrived Значит ему нравится . Мне тоже.Вы удалите и будет Вам вкусно.
Несложное вроде блюдо, надо приготовить. Спасибо шеф! =)
Спасибо.
Обожаю кроличью печень!
Вивьен, в России печень продают куском. Покажите, пожалуйста, как вы нарезали эти куски печени.
Придерживать ладонью и нарезать, как шницель.
думаю, подморозить надо
Спасибо!!!❤❤❤
Спасибо❤
Доброго времени суток!
👍👍👍😋
МаслО сливОщное. Прелесть.))
Спасибо
Чудесно!
❤ Отличное видео
Давно просил, дождался все же)
Merci beaucoup ❤ c'est bien 👍
Только что ели такую печень на отдыхе под Венецией с белой полентой)) вкусно)) просто)) честно, белая полента больше удивила))
Лаврушка как и у всех в банке из под кофе 😇👍🏻
Вот наверное коммерческий рецепт ( который вы за тыщу продавали) из печени куриной с яйцом пашот так и готовить👍👍👍шеф я вас раскусила
хотелось бы чтобы кратенько показывали этап зачистки
спасибо за рецепт
Это великлепно! Только я готовила одну печень. Не ем картошку. Что подойдет сюда вместо нее?
Что угодно IMO. Сотворите рис😎
Здравствуйте! Классный рецепт. Обязательно так приготовлю. Обычно со сметаной всегда делала. А дайте пожалуйста в описании ссылку на картофельную галету ? Не нашла по поиску на канале😢
Это хорошо, да..
А еще мне нравится мясо с киви. Можно сделать ваш ароматический гарнир и любое мясо и пару киви. Очень вкусно и мягкое мясо
В печени самое главное безупречная свежесть, если она не мовсем свежая, дучше её вообще не есть 😊
Так можно обо всем сказать.
Так просто и так вкусно про вино это вишенка просто на торте
Шеф, спасибо. Попробую найти именно такую печень. А не подмораживаете немного, чтобы нарезать ровно 5мм толщиной?
Люблю в печень вместо петрушки лобисток добавлять.