Классическая французская кухня I Попьет из мяса
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- Для попьет вам потребуется (на 4 порции):
✔️ 300 г фарша
✔️ 30 г панировочных сухарей
✔️ 4 тонких ломтика говядины или телятины или индейки
✔️ 1 морковь
✔️ 1 лук-шалот
✔️ петрушка
✔️ 1 зубчик чеснока
✔️ 40 мл молока
✔️ по желанию: 2 ст ложки коньяка или порто
✔️ 120 мл сухого белого вина
✔️ 1 л мясного бульона
✔️ паприка
✔️ 20 г сливочного масла
✔️ растительное масло
✔️ соль, перец
Футболки и фартуки Шеф Вивьен 👇👇👇
chefvivien.vse...
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #ФранцузскаяКухня #ШефПовар
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Закуски:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Советы шефа:
ruclips.net/video/C9m9wJ8SbIc/видео.html
Азия:
ruclips.net/video/RxWv-kt4tcU/видео.html
Овощи:
ruclips.net/video/K0Z1I8oU-9E/видео.html
Супы:
ruclips.net/video/Ban3oOLJECQ/видео.html
Рыбы и морепродукты:
ruclips.net/video/DYtlX8F47_U/видео.html
Праздник:
ruclips.net/video/qo4YchcBuvU/видео.html
Десерты:
ruclips.net/video/URuJFL3GZeM/видео.html
@@chefvivien Вивьен, какую работу Вы провели! Спасибо.
Вивьен спасибо Вам и Вашей супруге, что делитесь с нами рецептами. Очень люблю смотреть, как Вы готовите.
Если денег очень мало
Но желаешь супер жить
То придумали французы
Как судьбу перехитрить
Вместо жаворонка в блюде
Можно в мясо завернуть
Фарш из хрюшек и индюшек
Ниткой всё перетянуть
Называется ПОПЬЕТ
Видно, даже очень вкусный
Шефу передам привет
Он у нас такой искусный!
Неужели сам на коленке написал? Если да, то респект!
Гаврила был примерным мужем
Он предложил жене перЕц
Когда на кухне стала стужа
Отжарил он ее попец
@@valerian.6389 обычно коленки и подводят. Взглянув через пару часов на текст, видишь сразу недочёты, которые довольно просто исправить. Стихотворения как вино, требуют выдержки :)
Обожаю вас, вашу подачу, атмосферу и излучающую доброту ❤.
Вдохновил! Очень правильный Шеф! Наш гид в мире домашней гастрономии!
Благодарю. Отличная альтернатива котлетам. Вполне себе праздничная. Браво,Шеф.
Переходим на мишлен
Это бизнес ланч, а возни на весь ресторан.
Привет Вам уважаемый и дорогой шеф Вивьен!
Французская кухня для меня самая лучшая, а Ваш стиль прямо мой. Спасибо!😊
Супер, традиционная кухня самая интересная
Спасибо, шеф.
Обязательно попробую приготовить. Всего вам доброго. Улыбайтесь
Одна из первых подписалась на Вас и с радостью и с пользой смотрю Вас и приобщаюсь к французскому. То есть рада что Вы даете перевод слов! 👍
Для французского нужна база, сходите на дюолингоу.
Супер!
Очень интересно изучать кухню разных народов и безусловно Вашу.
Респект.
Спасибо шеф! Мясо с мясом-любимая еда!
Ну наконец то...приветствуем вас!!
Всем привет! Спасибо за видео! Буду готовить!
Рада, что нашла ваш канал, смотрю с удовольствием! Спасибо за ваш труд!
Красота! Спасибо за рецепт!
Здравствуйте. Благодарю за интересный рецепт и элегантную подачу информации.
Доброго здравия, шеф!
Самый лучший!!! ❤❤❤❤❤
Спасибо шефу и мадам за очередной интересный рецепт, особенно за способ «снятия стресса» 😅
Очень хороший рецепт
Большое спасибо за замечательный рецепт! Обязательно приготовлю, хочу приятно удивить своих гостей! 🎉
Спасибо, Вам
Супер!!! Спасибо за видео рецептик!!!!
Супер!!! Спасибо за видео
Вот это да! Прямо по заказу! Сегодня приготовила нам с внучкой драники и министейки. Я подумала, глядя на вырезку, что на завтра не хватит говядины уже на нормальные порции - но любимый шеф Вивьен тут как тут, проблема решена!
Фарш и всякие морковки есть в наличии, теперь мяса на завтра хватит.
Спасибо❤
Огромное спасибо! Вопрос о горячем блюде на новогодний стол решен!🤌
Спасибо! Наконец-то дождались попьет!!!
Выглядит очень аппетитно! 😍
Мы с тобой ,настоящий госконец!
Благодарю за прекрасный рецепт!❤
Вивьен, доброго вам. Уж не знаю, читаете ли вы комментарии или нет, тогда оставлю для общественности.
Многое из ваших блюд повторяется, легкие блюда чуть ли не сразу как увижу:)))).
Спасибо вам за вкусные рецепты и мадам оператор за съёмку ❤❤❤
Уговорил! - сегодня сделаю такое же из свинины с говяжим фаршем и овощами...)
И с вировочками? Совсем делать нечего.
Спасибо, шеф! Знаю, чем завтра займусь!🎉❤
Спасибо, Вам большое, уважаемый Шеф Вивьен. Поделитесь пожалуйста рецептом приготовления телячьих почек.
Одну секунду этот же канал о телячих рецептов
Создавайте еще каналы для коммуникации, RUclips все таки прикроют скоро, очень не хочется чтобы такой замечательный и добрый автор потерялся.
Только в РФ прикроют. А его смотрят многие русскоязычные из СНГ и из дальнего зарубежья.
VPN в помощь и нечего поддерживать фашистские системы.
@@seva_gichun Что имеете ввиду. И уверены что VPN панацея от всего и навсегда?
@@EA-ck4so А в РФ живут не люди? И им не нужно смотреть такие каналы?
@@ОлегЧ-ы2р что все эти рутубы потворники режима и да, хороший VPN решение проблем с блокировками. А ещё , шеф имеет право зарабатывать на своём канале, что невозможно для европейца на русских видеохостингах.
И попьет и покушает
Так ну это надо к празднику какому-то приготовить ❤
это божественно, Шеф
я всем Вас рекомендую ❤
Как всегда превосходно!
Выглядит очень аппетитно, спасибо большое ❤❤❤
хороший рецепт. будущее ютуба не известно. перенесите все свои ролики на видеохостинги рутуб или платформу, что бы можно было и смотреть и обращаться к роликам, что бы приготовить блюдо как вы это делаете. спасибо.
Красиво и вкусно! Вот спасибо!
Спасибо, великолепно!
Как красиво!
Ням-ням точно! 😋👍
Отличный рецепт! Спасибо ❤
Шеф, сделайте пожалуйста выпуск с объяснением терминов: сизере, бренуаз, конкасе, мирпуа, шифонад и т.п.
Возьми загугли и т.п. 😆
еще одно блюдо можно адаптировать для гриля)
Шеф Вивьен, сделайте пожалуйста видео с обзором своих ножей.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤супер 😍😍😍😍😍
Котлета с нитками. Интересно... Празднично.
супер. спасибо
Бомба❤
Очень интересно
Обалденный шеф. Только его и смотри
В понедельник приготовлю
Спасибо за рецепт.
Запах проник через интернет !
Шеф прибавил в весе
Попье' мясо'))
Спасибо. Сложное блюдо
Я, пожалуй, взяла бы тонко отбытый свиной биток, а не говядину. Но все равно спасибо, хорошая идея для тех, кто любит готовить!
❤
топчик
Узелки долго завязывать, может сразу обмотать и потом один узел?
❤❤❤👍
спасибо! Наши русские тефтели, но в новом звучании❤
В очень новом
Тефтели не русские, ето раз, и ето совсем не то , сравнили😅.
,👏
Шеф, а кто потом кухню моет? Вы или мадам?)
Я думаю,что шеф.
Это чисто мужски задавать Жени кие вопросы
Открыл Волк магазин приходит к нему Заяц за солью, Волк говорит у меня весы на проверке давай я тебе на глаз насыплю. Заяц-" нахрен себе насыпь собака серая"
хахахаха... прочитала - не поняла, еще раз прочитала - не поняла, а потом вдруг как поняла...хахаха
Шеф как можно пить из мяса ?
А можно использовать для приготовления бульона каркас из запеченной утки? Или это не вкусно?
можно
С ума сойти!
Mясо в мясе , это французская кухня, а мясо в тесте , типа, русская 😅
Уважаемий шеф , а из какой части туши телятини брать антрекот?
noix ou sous-noix - самая мягкая часть ноги
@@chefvivien спасибо
Эскалоп и у нас в России эскалоп
жарить попец, это круто 😂
Наверно вкусно, но вид как у котлеты в студенческой столовке😁
1
Вам школу пора открывать
По итогу он попил из мяса?
И поел из рыбы
я думаю что потом он отхлебнул из бокала)
похоронил русскую кухню.
Если вы откроете курсы у вас будет много учеников!!! Потому что вы очень хорошо и понятно обьясняете техники кулинарии
Very interesting, next time I will buy a sliced short rib and try to cook this. Thank you Chef!
....класс....я такое похожее в италии кушал...
Как сказала бы моя бабушка, - артист, б... ь😊