Смотрел, как очередную серию любимого сериала. Браво Шефу Вивьену! Это блюдо, действительно, новое прочтение. Наверняка, наши хозяйки в России добавят каждая что-то своё. Блюдо приживется, точно! Мерси бьен, Шеф Вивьен!
Воспитание французское и не зря даже 150 лет назад учили французский язык ,,, жаль сейчас ВСЕ как всегда через одно место как воспитание так и образование , а о ВОЙНЕ в Украине просто нет слов от негодования ,,,
@@irynayashchenko1131Иностранные языки учили всегда, но не все. И сейчас есть специалисты и в нашей стране, знающие до 40 языков разных народов мира. Приезжая на работу или учёбу в другую страну, вам в первую очередь придётся выучить язык этой страны. Поэтому и шеф-повар из Франции (приехавший на работу в Россию) прекрасно говорит по русски. Интересно в каком ресторане он работает?
Браво!!! Я тоже как-то на Новый год сделал салат Оливье с сюрпризом Подал через малые гастрономические кольца. Внутри тоже был желток - но я его сварил в су-вид при 68 градусах = желток идеальный кремообразный и не боится надавливания Сверху залил белым вином с желатином - в этот "желатиновый лед" нарезал звездочки из моркови и куриного белка, Гости были в восторге
Вот я сколько смотрю его, вроде всё знакомо и понятно, но блин как он говорит с эти французским акцентом любое блюдо становится ЛУЧШЕ. Спасибо ШЕФ.😀👍👍👍
Переодически пересматриваю рецепты Шэфа. Все же самый уважаемый Шэф! Без выпячивания всяких чепопальских вещей продуктплейсмента, без рекламы. Только делится своими знаниями и опытом! Как отдушина для психики в текущем времени.
Ну, ШЕФ, удивил ,так удивил!!! Простое для нас традиционное блюдо, но приготовить и собрать , так , как высокую кухню, может только ШЕФ МОРОЗ!!!))) Спасибо, ШЕФ!
Пересмотрела уже раза четыре этот кулинарный шедевр! А сколько полезных деталей, которые можно использовать при приготовлении других блюд! Очень благодарна!
Спасибо за новый рецепт : «Селедка под шубой». Так интересно было слушать и смотреть. После этого просмотра, я могу сделать и удивить моих гостей. Я думаю, им это понравится.
Вивьен, спасибо за рецепт. Кроме французских, я верен вы знаете много закусок других стран мира. Делитесь рецептами, узнавать что то новое в кулинарии всегда интересно.
Ето шедевр из простих продуктов, какая у вас фантазия и талант, ето же надо так вникнуть в философию блюда и нашу советскую философию людей , которие ели и делали ету селедку из года в год, и до сих пор не проелась, спасибо за новое прочтение етой закуски , но мне показалось сложно даже пробовать повторить.
Шеф Вивьен творчески подходит к приготовлению блюд👍🏻 Спасибо огромное за рецепт и красоту) Подача салата получилась новогодняя, выглядит как елочное украшение
Спасибо за такой замечательный контент! Честный, познавательный, полезный и .....без рекламы!!! Это очень круто! спасибо вашему творческому квартету))) !
Спасибо Вам, месье Вивьен! Рад, что Ваша рука снова в строю! Эта селёдка под шубой - самая весёлая из тех, что я знаю😁 не считая лёгкий сюрстрёмминг под шубой, который мы умудрились сделать в прошлом году🤦♂️🤣
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Закуски:
ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
Советы шефа:
ruclips.net/video/C9m9wJ8SbIc/видео.html
Азия:
ruclips.net/video/RxWv-kt4tcU/видео.html
Овощи:
ruclips.net/video/K0Z1I8oU-9E/видео.html
Супы:
ruclips.net/video/Ban3oOLJECQ/видео.html
Рыбы и морепродукты:
ruclips.net/video/DYtlX8F47_U/видео.html
Праздник:
ruclips.net/video/qo4YchcBuvU/видео.html
Десерты:
ruclips.net/video/URuJFL3GZeM/видео.html
Картошка воронья!!! Ура!
🐞
👍
Шеф, вы забыли добавить розовый майонез для селедки под шубой
Смотрел, как очередную серию любимого сериала. Браво Шефу Вивьену! Это блюдо, действительно, новое прочтение. Наверняка, наши хозяйки в России добавят каждая что-то своё. Блюдо приживется, точно! Мерси бьен, Шеф Вивьен!
Прикольно, попробую
Точно! Надо конкурс фотографий устроить! У кого как получилось) Что Думаете, Шеф Вивьен?
Пиздякаться так и накорми семью из 4-5 человек! Бред не пишите!
Интересно, кто-нибудь будет этот гемор готовить!?
@@olgolga6617 конечно! уже и не один раз))
Какое воспитание! Какое чувство такта! Спасибо огромное Вам шеф, и Вашим родителям.
Шеф-повар объясняет очень подробно, но больше всего мне нравится его посвистывание 😀
Воспитание французское и не зря даже 150 лет назад учили французский язык ,,, жаль сейчас ВСЕ как всегда через одно место как воспитание так и образование , а о ВОЙНЕ в Украине просто нет слов от негодования ,,,
@@irynayashchenko1131Иностранные языки учили всегда, но не все. И сейчас есть специалисты и в нашей стране, знающие до 40 языков разных народов мира. Приезжая на работу или учёбу в другую страну, вам в первую очередь придётся выучить язык этой страны. Поэтому и шеф-повар из Франции (приехавший на работу в Россию) прекрасно говорит по русски. Интересно в каком ресторане он работает?
а он лягушек ест!
@@ЛюдмилаТимакова-й2и он женат на русской и грех не понимать свою жену ,,,
Лайк за такие старания для обычной селёдки под шубой. Невероятно!
Шеф-художник! только это не селедка под шубой.. Это Селедка в соболином манто! Спасибо
"Прекрасный мех!", -"Хо,хо, мексиканский тушкан!", -"Нет,нет,вас обманули, это гораздо лучше - шанхайский барс!" ))
как классно Вы сравнили)
а соболя ты каким слоем выкладываешь?
😂😂😂👍
😅😅😅😂😂😂
Да, да! именно Каналья Вивьен!
Ни одна русская селедка под шубой еще не удостоилась украшения малиной с укропом!!!
Очень захотелось Нового Года… 🎄
new look, новые тенденции, 😉
точно! Малина сразила наповал! Но! это чертовски вкусно! Как, впрочем, всё)
Каналья? Вы вот так, походя, назвали незнакомого человека собакой? Вот уж да, показали своё воспитание во всей красе🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Спасибо за попытки переосмыслить традиционные русские блюда! Это очень актуально и интересно, тем более от шефа-гасконца)
Спасибочки
Традиционно русские блюда с майонезом?Майонез придумал француз
Браво!!!
Я тоже как-то на Новый год сделал салат Оливье с сюрпризом
Подал через малые гастрономические кольца.
Внутри тоже был желток - но я его сварил в су-вид при 68 градусах = желток идеальный кремообразный и не боится надавливания
Сверху залил белым вином с желатином - в этот "желатиновый лед" нарезал звездочки из моркови и куриного белка,
Гости были в восторге
Вот что значит МАСТЕР!!! Из основе любого блюда может сотворить шедевр вкуса и эстетики. Шеф Вивьен, браво!
Вот я сколько смотрю его, вроде всё знакомо и понятно, но блин как он говорит с эти французским акцентом любое блюдо становится ЛУЧШЕ. Спасибо ШЕФ.😀👍👍👍
Это кулинарный шедевр .
Переодически пересматриваю рецепты Шэфа. Все же самый уважаемый Шэф! Без выпячивания всяких чепопальских вещей продуктплейсмента, без рекламы. Только делится своими знаниями и опытом! Как отдушина для психики в текущем времени.
Шеф Вивьен,я приготовить это не смогу,но посмотрела с большим удовольствием!
Особенно понравился в рецепте молоток шефа, вороньи яйца и воронья картошка. :)
не для ленивых, но на то она и высокая кухня. отличное переосмысление русской новогодней классики!
Шеф Вивьен! Огонь!
Ого, как хлопотно... Шеф, ваша ревизия селёдки под шубой на высоте!
Шеф наверное соскучился по готовке, с таким энтузиазмом за селёдку взялся)
Если такой салатик сделать, гости дооолго еще вспоминать будут этот Новый год
Смотрю , как сказку. Очень интересно . Хотелось бы попробовать на Новый год, а вдруг получится.Браво Мастер!
Великолепно, селёдка под шубой мой любимый салат. Это самый интересный рецепт из того что я видел. Спасибо
Не ем я по ночам, но селёдку по шубой очень уважаю. Первый раз её ел 8 марта 1984 г.
А шеф, как всегда - супер!
Уважаемый Шеф Вивьен! Прекрасный рецепт! Отличное видео! Бесконечное уважение! Но все будут делать селёдку под шубой как всегда. Как сто лет назад.
Изысканно и по французски! Маринованное яйцо - шедевр просто. Хотела бы вкусить именно ваш порционный вариант этой селедки под шубой.
Шедеврально!!!
Я только начала смотреть, но уже чувствую, что это фантастика!
Огромное спасибо ❤❤❤
Спасибо за видео, невероятная интепритация салата селёдки под шубой, просто высокая кухня!
Прикольный рецепт. Делать вряд ли буду, но мне нравится смотреть как работает шеф. Очень интересно будет посмотреть оливье по-новому.
Невозможно оторваться от просмотра,очень интересно👍спасибо шеф и мадам
Здравствуйте Шеф! Спасибо за шедевр!!! Сделайте пожалуйста салат оливье!
Вороные яйца - это класс!!
Ну, ШЕФ, удивил ,так удивил!!!
Простое для нас традиционное блюдо, но приготовить и собрать , так , как высокую кухню, может только ШЕФ МОРОЗ!!!)))
Спасибо, ШЕФ!
Пересмотрела уже раза четыре этот кулинарный шедевр! А сколько полезных деталей, которые можно использовать при приготовлении других блюд! Очень благодарна!
Не уверенна , что решусь повторить, но наблюдать за Вашей работой -удовольствие. Спасибо 🙏
Невероятное преображение простого блюда!!! Всего каких-то 20 минут и селедка под шубой стала селедкой haute couture! Bravo, chef!!!👏👏👏
Ого, это шедевр! Высокая кухня от шефа, просто восторг
Вивьен,какой сюрприз.Люблю Селедку под шубой,а твой сюрприз заставит меня приготовить сейчас в мае. Спасибо.
Смотрю , затаившись, и жду результат искусства, ах как красиво и празднично! Обязательно приготовлю!👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Очень интересно и необычно. А я вместо селёдки беру рыбу холодного копчения. Спасибо, очень понравилось.
С копчёной рыбой мне тоже очень нравится. Это ,конечно, уже не селёдка под шубой🤷♀️ Но,как вариация для разнообразия ,имеет место быть.
Спасибо за новый рецепт : «Селедка под шубой». Так интересно было слушать и смотреть. После этого просмотра, я могу сделать и удивить моих гостей. Я думаю, им это понравится.
Чудесная подача и рецепт.
Респект и уважуха гению гастрономии!
Ждём новых рецептов.
Счастливо всем!!
Шефу Вивьену, настоящему Гасконцу, ничего не мешает быть настоящему ВОЛШЕБНИКУ🎉😊... БРАВО!!! ❤😋🤗 Мерси... 👍👏👏👏👏👏👌
Ого. Приготовлю на Новый год. 🔥 Такой селёдки под шубой у меня ещё не было.
напишите потом, как получилось, пожалуйста)
Я думаю скоро будем вечером всей семье смотреть ! Это прекрасно. А свеклу мы в микроволновке готовим
Действительно, фантастический сериал! Такое блюдо подвластно скорее всего только настоящему Гасконцу!👍 Спасибо большое!!!
Вивьен, спасибо за рецепт. Кроме французских, я верен вы знаете много закусок других стран мира. Делитесь рецептами, узнавать что то новое в кулинарии всегда интересно.
Здравствуйте,все! Не думала,что так увлечет и аппетит нарастает и интерес к просмотру,и приготовить самой и восхищает мастерство шефа!!!!
Спасибо за рецепт! Оригинальная подача банального блюда.
Уважаемый Вивьен, спасибо вам огромное!!!!!!!! Вы молодец!!!!!!!
Самая шикарная селедка под шубой что я видела ❤❤❤ Спасибо Шеф Вивьен 🎉 Повторю на Новый Год
Браво! Это гастрономический шедевр!!! ❤❤
Вкусно и красиво ! Браво шеф Вивьен ! 👏👏👏
Какая изысканная подача обычной селёдки под шубой!! Шеф спасибо большое,вы неподражаемы!!💝❤🧡
Ето шедевр из простих продуктов, какая у вас фантазия и талант, ето же надо так вникнуть в философию блюда и нашу советскую философию людей , которие ели и делали ету селедку из года в год, и до сих пор не проелась, спасибо за новое прочтение етой закуски , но мне показалось сложно даже пробовать повторить.
Какая же позитивная у Вас подача! Влюблена в Вашу семью, в Ваше творчество, какое наслаждение от просмотра👌👌👌
Шедевральная концепция салата " селёдка под шубой " . Спасибо очень интересно и наверное очень вкусно.
Шеф это шедевр и очень интересный рецепт! Столько узнала, про печенье и желатин! Здоровая еда!
Вы просто талантище!! Спасибо вам !! 🌹😍🌺🤗💐🤩👍🌞🌞
От гасконца,селедка под шубой-это супер 👍Спасибо большое ❤️👍
Сильно. Восхищаюсь оригинальности. Подписываюсь.
Это видео очередной раз подтвердило моё правильное мнение о том, что овощи надо резать, а не тереть.
Шеф Вивьен творчески подходит к приготовлению блюд👍🏻 Спасибо огромное за рецепт и красоту) Подача салата получилась новогодняя, выглядит как елочное украшение
Спасибо Шеф, ждём оливье в таком же исполнении
Заморочалась! Сделала, как репетицию перед НГ. Отлично получилось). И зеркальная глазурь нормально по вкусу и по смыслу. Спасибо 😊
Потрясена,захотелось жить и творить!!!Благодарю!СанктПетербург
Класс!Спасибо!Бросила все дела,села смотреть.Это -удовольствие !!!Как всегда много полезных нюансов❤
Спасибо, шеф! Замороченно, посмотрю ещё раз и попробую сделать!
Не селёдка а шедевр!!!!😀
Какое новое видение рецепта! Спасибо за Ваше творчество!
Шеф, Вы безумный!! Это шедевр!))
Я знаю, что буду делать на НГ)))
Шедевр 👌
Ну вы даёте!Из таких простых продуктов настоящее высокогастрономическое блюдо!👍😋
Настоящий Шеф! Очень интересный подход к хорошо знакомому блюду! Спасибо.
Ого! Это искусство
Фантастика🎉, спасибо шеф Вивьен, обязательно повторю на новогодний стол, удивлю родных и близких 😅
👏👏
Очень интересная интерпретация!
Спасибо.
На счёт оливье, конечно интересно!
Супер подача классического блюда. Спасибо!!!
Красота🎉❤
Досмотрела. Это просто шедевральная селёдка. 💜 Хочу уже тоже приготовить.
Очень красиво! Как новогодняя игрушка!
Merci bien,chef! Очень интересньiй рецепт. Спасибо!
Шеф!!!! Ты просто огонь!!
Поклон тебе из тёплой ти душевной России.
милейший повар, сколько удовольствия от одного только просмотра. а на вкус видимо шедевр. Сделайте оливье пожалуйста, буду творить на НГ
Настоящее оливье не имеет ничего общего с общепринятым нашем салатом. А ещё оно не дёшево в исполнении, но вкусно.
Просто не везде есть нужные ингредиенты.Я живу в маленьком городе.Но знаю рецепт настоящего оливье😅
Сколько идей! Спасибо шеф Вивьен!
Шеф, это фантастика! Спасибо большое за рецепт и пояснения.
Доброго времени суток!
Спасибо большое!
Этому рецепту чуть больше 100 лет 😉👍👍👍
Благодарю.Восхищена наиподробнейшей инструкцией!
крайне интересная подача!!!
Отличный обзор. Красиво и вкусно. Спасибо за советы и рекомендации. Всем приятного аппетита. Еще раз спасибо.
Шедеврально!!!👍👍👍
Шеф Вивьен, браво!!!👏👏👏
Благодарю!!!🙏❤️❤️❤️
Очень интересный подход!! Обязательно повторю!
Спасибо за такой замечательный контент! Честный, познавательный, полезный и .....без рекламы!!! Это очень круто! спасибо вашему творческому квартету))) !
Я тоже с удовольствием смотрю и слушаю с чудесным акцентом и свистом ваши видео! 👏🌼🌺
Спасибо Вам, месье Вивьен! Рад, что Ваша рука снова в строю! Эта селёдка под шубой - самая весёлая из тех, что я знаю😁 не считая лёгкий сюрстрёмминг под шубой, который мы умудрились сделать в прошлом году🤦♂️🤣
Очень рад видеть Вас снова в добром здравии.
очень интересный вариант селедки под шубой👍
La fantaisie et la précision, et le sens de l'humour! Et cela va comme un grand bonus au plat exquis. Merci, chef!
Селёдка под шубой по-французски... cool, мне понравилась порционная подача блюда. merci chef.
Дорогой шеф, мы вас очень любим. Спасибо вам за ваш труд, удачи в новом году!
Очень интересная подача. Спасибо Шеф!