The secret to delicious BEEF LIVER! A chef from Turkey taught me. 😋 Very DELICIOUS
HTML-код
- Опубликовано: 23 окт 2023
- The secret to delicious BEEF LIVER! A chef from Turkey taught me. 😋 Very DELICIOUS
This recipe will be the envy of every cook! A simple and very tasty dinner.
Today I'm going to show you a particularly delicious beef liver recipe. We present a recipe that will surprise even the most experienced chefs. Get ready for a dinner that will be a real discovery for you and your guests.
In this video I show you how to make an easy and delicious dinner that will be a hit in your kitchen. Whether you're a beginner or an experienced gourmet, this liver recipe is suitable for everyone.
Cooking recipe and ingredients:
900 g beef liver.
Remove the film from the beef liver.
Remove the film from the other side of the liver.
Divide into 2 parts.
Cut into a thin layer.
Cut into 4-5 cm rectangles.
Cover with cling film.
Beat off the liver pieces with a hammer.
Heat 30-40 ml vegetable oil.
150 g wheat flour.
Roll in flour.
Fry over medium heat until golden brown.
Turn over and fry over medium heat until golden brown.
2 apples.
Clean the core.
Cut the apples as shown in the video.
Heat 2-3 tablespoons of vegetable oil in another frying pan.
Fry the apples on both sides over medium heat for 1-2 minutes until golden brown.
Place half of the baked apples in the bottom of an ovenproof glass dish.
Place the fried half of the fried liver on top of the apples.
Salt to taste.
Black pepper.
Chop 3 onions.
Add 2 tablespoons vegetable oil.
Fry the onion over medium heat until soft.
Salt to taste.
Black pepper.
1/2 teaspoon turmeric.
1 teaspoon paprika.
Fry for 1-2 minutes over medium heat.
Place 1 layer of fried onions on the liver.
Add the rest of the apples.
Place the remaining liver on top.
Place the remaining onions on top.
Bake in an oven preheated to 180°C for 15 minutes.
Everything is ready.
It turned out really great!
mmm...what a scent.
This recipe will be the envy of every cook!
A simple and very tasty dinner.
Bon appetit!
Friends, if you liked the video, you can help develop the channel:
Share this video with your friends on social media. The recipe will be saved to your site!
Rate the video! Beautiful is beautiful and important for the development of the channel!
WRITE A COMMENT or at least a smile. I will be very happy!
Register quickly
/ @user-lm1qf3qg5g
Have you already registered? Ργο Turn on the ringtone to be notified of new videos! Thanks for the good comments and great ratings! Cook with love!
#Olga's_Kitchen
#Recipes
Это ж какое терпение надо иметь, чтоб всю эту тягомотину досмотреть до конца
Muito boa essa receita amei
Дуже довго коротче не можнп
Eu ia fritar tudo junto colocar a cebolas por último 😅😅😅que delicia 😊
Нам зачем смотреть как режете все? Учитесь уважать.чужое время..все очень жареное и жирное и затратно по времени,,не буду готовить..жаль желудок и печень
Просто издевается Жучка
Nothing short of spectacular... I don't think I will ever cook liver another way again ❤ Thank you
Я люблю печень натуральную, с двух сторон обжарить, такой приличный кусок! И скушать😅
Интересный рецепт!,а еще интереснее наблюдать за вашими магическими прикасантями к каждому кусочку всех ингридиентов- спать хочется... Цените, пожалуйста время и свое тоже!
Как вы хорошо и тактично написали, не обидно и злобно, как часто бывает)) мне тоже надо так поучиться)
Cuánto tiempo en el horno?gracias comparto
How come all these things you have written here means two words " an interesting recipe?" 😮
How do someone cook fruits which are suppose to be eaten raw? The food is unhealthy with too much oil, period! 😊
Yes, Vegetable Oil is linked to very bad health outcomes. Would be much healthier to use Tallow. Everything they ever told you about Vegetable Oils being Healthy has been proven False in recent Medical Studies.
Люблю печень с подливой❤!
Удивилась одному,где же взять такую печень,
без всяких прожилок, сосудов?😮
Точно😅😅😅
MAKRO - METRO
Да уж такой идеальный кусочек урвать не каждому повезет.
Дааа😂
Čto vy gavaritě, tam mjasa skolka chotítě. @@user-vg3vp3ts2f
Čist i uredan postupak obrade jetre uz ostali recept. Jedva čekam isprobati. Svaka čast.kuharici
🎉
Спасибо огромное за рецепт. Обязательно сделаю❤
Я чуть не уснула.это спецыально так делаете, чтоб видио было длинным? Ужас.
I learned a lot about preparing, cooking and serving liver.
❤❤❤saludos desde Venezuela..me ❤tu receta...los sonidos estimulan el gusto..definitivamente 1000/100...la manzana curcuma papprika...un toque elegante con estilo para q nadie diga NADA!!!TODOS CAYADOS Y DELEITANDOSE ESTE RICO PLATO!!!LO HARÉ❤❤❤
San Valentín de los angeles de la mañana y si tiene tiempo ⏲️ a pará que me Venezuela tú receta los sonidos estimulan el gusto definitivamente 1000 💯 la manzana 🍎
Se ve riquicímo, lo vpy hacer.
Me encanta el higado.
Gracias, desde Uruguay
I love liver and onions, never tried with apples. Thank you for the recipe!
انا فاكر الساعاتي مات في 2005 تقريبا ودفن في مقابر بطا
كانت دماغه كبيره شويه مطوله أو معملق
Se hace agua la boca.gracias por compartir la receta
Спасибо за рецепт. Всегда ела только печёночный тортик, но теперь попробую Ваш рецепт 👍👍👍🥰🥰🥰
Looks delicious. I'm definitely going to try this recipe
Excelente y muy diferente la manera en cocinar el hígado. ❤
Чуть не заснул(((( смотрел на перемотке!!!!
Печень сильно зажарена. Если еë еще 20 минут запекать без соуса будет подошва. В яблоке и луке после жарки сока совсем мало и нет связующих ингредиентов.
Fiquei com água na boca parabens
¡Muy sabroso! Sería bueno, para quien le gusta la mezcla dulce/salado, agregarle por arriba un poco de miel. O caramelizar las cebollas. ¡HUMMMM!. Gracias Olgas.
Igualmente creo q quedaría rico con Piña en lugar de manzanas 😁😁😁😁😁😁
@@troublemakeriigrohg5613 ¡Si, eso sería más dulce, pero marida muy bien!
Thank you for the recipe! I am excited to try it!❤️ from Utah, USA
А можно вместо яблок айву поджарить так же на слив масле ,тоже очень ароматно и вкусно
А я вместе с печенью лук и яблоки кладу,сначала замочиваю печень в молоке...Сочно и вкусно!
Молоко или сметана хорошо убирают горечь из печени.
Яблоки чисто на любителя, не всем заходит сочетание мясных продуктов и сладких типа ананаса, чернослива и яблок.
Parece delicioso, vou fazer e experimentar 😊😊
❤
Печень , наверное ,сухая после запекания. Я люблю в луково- сметанном соусе печень потушить.
Какое чудо! Обязательно приготовлю. Спасибо огромное!
Видно же, что печень получилась резиновая , ее готовят быстро, чтобы не затвердела. А она уже стала жесткой, когда она ее долго жарила. Печень нельзя подрумянивать, она становится жесткой, цвет поменяла и уже надо переворачивать. А потом еще готовили в духовке, конечно, печень получилась не вкусная, твердая.И резать печень надо поперёк куска, а не вдоль, тогда она получится рыхлая, когда отобьешь и быстро прожаривается и мягкая становится.
Печень нельзя долго жаритб а отбивать поперек волокон и вымочить в молоке и лучше все это протушить в сметане.
Это точно
Здравствуйте спасибо за рецепт ❤а можно попробовать с картоошкой
Спасибо за рецепт. Никогда не думала, что яблоки с печатью так вкусно. Готовила на верхнем огне, а не в духовке.
🙋♀️🥰💖👍
Если бы не турецкий повар, то мы и печень не знали, как приготовить.😀
А вы кроме борща и зажарки разве еще что-то можете готовить 😂
Очень жесткая печень, видно как с трудом порезали. Не так нужно готовить. А нужно в кляре, она тогда очень сочная и мягкая. Пробуйте! И жарить не долго, с закрытой крышкой, достаточно по 2 минуты с двух сторон на маленьком огне. Приятного! Уж со мной не поспорить.
в кляре гадость!
Thanks for the recipe 😊❗ I’ll definitely make it 👌🏻❗
🙋♀️🙏💖💕😘
Ну до чего же муторно смотреть.Уснуть можно.
Не люблю сложности, печень с луком обжарить посолить, поперчить и готовво
Se ve rico pero si yo lo hacía frito con cebolla condimentada y listo tiene años que no lo como.
Bravo ju shikoj nga shqiperia duket shum bukur do ta provoj neser
Проблема, где найти печень, такого качества 😃
🙋♀️🙏💖
Toi aussi tu reve ou quoi? Quel rection ! Tu n'a jamais vu cette qualité de foie dans les supermarchés ou les boucheries? Tu vie où finalement???
Наверное вкусно, но смотреть, как все это режется - невозможно.
Мне нравится лёгкий простой рецепт
На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета,печень обвалять в муке и добавить в лук,долго не жарить..очень вкусно,даже дети едят..Главное не пережарить..минут 5-7,часто перемешивать
Deve ser deliciosa essa receita! Parabéns! Estou assistindo do Brasil
Hay que hacerlo para probar.Parece Auténtico
Muy Ricoooo yo los hago pero sin manzanas desde ahora lo haré así
Gracias
Муж очень любит печень. Приготовила так. Ему очень понравилось. Спасибо большое! 🌞🙏
تسلمي يا غاليه الله يحفضك يا غاليه احبك من اليمن ❤
Бедный муж!
Если ему понравилось ЭТО (пережаренное и высушенное потом в духовке), то я представляю, какие "подмётки" он ел до этого... 🤷
@@vadcher7022 Готовить уметь нужно, тогда и подошв не будет. По этому рецепту печень очень мягкая и нежная. Я фольгой накрывала! Дятел вы, недоделанный.
@@vadcher7022 Научись готрвить сначала, а потом будешь комменты писать про то, что другие готовят!!! 🙏
@@user-fy9jm1wn3o именно потому что я могу отличить нормально приготовленное от пережаренного - я и выразил сочувствие мужу. 🤷
Бедолага...
Mycket tack för receptet. Du visade det sakta & metodiskt hur man skulle göra. Detta måste jag prova. Lever är ju jättegott😃🤗 Men behövs ingen sås till menar du eftersom det är äpplen & lök i ?! 🤔 hälsningar från Sverige 🤗🇸🇪
Il fegato deve cuocere pochi minuti altrimenti si indurisce come sembra lo sia questo. Mi dispiace bocciarlo.
Blev den hård??!!😳🥴😭 Tur jag ej hunnit göra den än då. Koka lite först alltså, sen steka på den i panna & sen in i ugn menar du?!. Förut har jag bara brynt på levern i panna & sedan gjort redning/sås som den fått koka med i 20min minst🤔
@@Lyckosam й1
Gracias por la receta está estupenda y fácil muchas bendiciones para todos 🙏
💖💕💖
Muchas gracias, buen video ( más corto se vería más veces) desde México
Amei deve ficar uma delícia,like merecido❤❤❤
Слов нет, одни чувства!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😢🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Parece delicioso obrigada por compartilhar ❤
Se ve bien. Felicitaciones. Para mi gusto el hígado se come bien encebollado como ha sido tradicional y queda Perfecto y saludable. Saludos.
Thank you very much!🙋♀️💖😘
Prefiro meu tempero , limão alho,sal e por último cebola fica uma delícia 😋 fígado acebolado
I have never cooked liver before. I am going to give it a try .
Thank you! This is delicious
Sok sevdim. Güzel tarif olmuş. Deneyeciyim. Eline sağlık. 🛎🇦🇿👍
Que plato tan espectacular se ve delicioso los felicito me enseñó cómo quitarle la velita al hígado bendiciones desde colombia
КАК ВРЕДНО И СТОЛЬКО ВОЗНИ, И ПЕЧЕНЬ СУХАЯ ВЫШЛА. КОГДА ОН ЕЁ РЕЗАЛ - Я ПОДУМАЛ. ЧТО СЕЙЧАС РАЗРЕЖЕТ ВМЕСТЕ С ТАРЕЛКОЙ. НО ЗА ИДЕЮ ДОБАВИТЬ ЯБЛОКИ - СПАСИБО!
Печень можно было пожарить,где жарились яблоки..и ту да же положить лук..
I love beef liver if it’s cooked right …. Never knew this … thank you!!!❤
Gracias por la receta...Se la ve muy buena ❤
Esta receta me gusta la voy a incorporar a mi menú. Cocino hígado cada tanto, ya que acá, en Argentina, la carne subió mu cho. Ya armé platos coreanos, como el sándwich callejero de repollo, la sopa ramen de los carritos. Muchas gracias por su receta, la voy a preparar tal cuál. Genial ❤. Saludos de Argentina 👍
Области, может Вам не приятно, но я из России. Мне очень понравился Ваш рецепт. Огромное спасибо. ❤🎉
Exelente plato exquisito con manzanas más ricooo mil gracias por compartirlo 💯💯💯💯💯💯💯👏👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🙋♀️🙏💖👩🍳
I am from Indonesia, definitely will try the recipe..looks wonderful..
Девочки..Что бы ВЫ понимали...Это нужно приготовить и покушать.А время смотреть есть?А готовить НЕТ!ВОТ ВСЕ ИЛЕТ ОТ ВАШЕЙ ЛЕНИ😂!А КТО ТО КУШАЕТ И КАЙФУЕТ ОТ ВКУСА...❤МОЛОДЕЦ.И кстате мужчины обожают таких женщин.Для которых это не заморочка
Wao enak sekali dan mantap 😢😢😢
Понятно, доступно, вкусно
Спасибо
Спасиба думаю будет очень вкусно попробую СШ А Калифорния Сакраменто ❤🙏🌻😍💝❤
Многие пишут --- попробую, должно быть очень вкусно, обязательно приготовлю... Никто не написал, что приготовил и какие результаты получил.
Se vc tempera e deixar um pouco depois passar na farinha de mandioca temperada ou farinha de roça da uma fritada bem rápido dos dois lados para n endurecer
Wow. Provare hacerlo. Gracias
Se ve super delicioso....gracias
Увидела ваше видео, не смогла пройти мимо, то что я искала!
🙏💖🌹
Я давно так делаю печень,ещё добавляю специи,без яблок,в луково-сметанном соусе.
I have always loved beef liver served in the restaurants.... but this is the first recipe l will try.. looks good. 👍🍝
Pysznie wygląda , musi smakować , krócej bym smażył wątróbkę
Esse bife de fígado parece perfeito. Com azeite cebola alho salsinha pimentão e sal deve desmanchar na boca 😋😋😋
Пережаренная, а потом ещё и высушенная в духовке печень не может таять во рту. 🤷
Она будет очень жёсткой.
@@vadcher7022na verdade me referi ao bife na frigideira apenas. Tem que deixar de molho no leite depois escorre coloca sal e frita no azeite com alho cebola pimentão e por último a salsinha. Fica muito bom sim. Muito tempo no calor fica duro mesmo.
@@beltomazcletti9167так да! 👍
Согласен! 🙂
Vou fazer na próxima vez, adorei a ideia
Hola se ve muy apetitoso voy a probar hacerlo soy maria de Uruguay 🇺🇾 😅😊🥰💞
Спасибо,очень понравился рецепт.Обязательно попробуем приготовить.❤
Спасибо 💐
I may have to try this. I love beef liver but am not a huge fan of apples.
Bo zaraz zasnę! Z zyciem człowieku
Il fegato va cotto a fiamma viva per 2 minuti e poi a fiamma media per altri 3 minuti, altrimenti diventa duro e immangiabile.
وصفة كلش طيبة وشهية الف عافية عاشت الايادي ⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘
Masarap nga. But i soaked the liver in evaporated milk fir a while, drain and seasoned with salt before dredging un flour and fry. Thanks fir sharing this recipe
САЛАМ АЛЕЙКУМ С ЧЕЧНИ! ВКУСНОТА!
Mes jau taip gaminome pries 30 metu nieko mupstabaus as nematau as is lietuvos
A tester très prochainement 😅. Merci pour ce partage
Buenas noches esa receta se ve super deliciosaaaaaaaaaaa felicitaciones el higado es delicioso lo voy hacer asi
Это ж надо так издеваться над людьми. Показывать как переворачивается каждый кусочек.
Необычное сочетание, надо попробовать 😮
Соблазнительный рецепт, обязательно попробую приготовлить❤❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ Россия Пенза
Te lumshin duart do ta provoj❤
Me encanta la panita como se conoce aquí en Chile 🇨🇱esta receta se muy exquisita así que a preparar….!!!
🙋♀️🙏🥰
Как все нудно и долго научитесь снимать и монтировать видео, ну незное печь я думаю жесткая сначала жарить потом в духовку😮
Dziękuję za przepis musi być smaczna pozdrawiam serdecznie.😊😊
Excelente, un 10. Saludos desde Guatemala.
Cox maraqlı reseptdir əllərinizə saglıq.
Parece estar delicioso, muito bom 👍
Gut das es keine Kalbsleber war. 👍
People eat lamb all the time, why does young beef get flak.
Io non lo mai fatto cosi'! ! ! Ma sono sicuro che deve essere una squisitezza! ! ! 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Bonito prato e pratico pode servir com arroz ou salada Deus abençoe 🙏
*Рецепт интересный, но печень может получиться сухой и жёсткой, так как требует очень быстрого приготовления, а в духовке её скорее всего добили*
Эта печень была изначально пережарена, а потом ещё и духовка. Говяжья печень жарится с одной и другой стороны по пол минутки.
@@user-ww4tg1cn2z *Вот и я об этом!*
Ну слава Богу, я увидел здесь людей которые понимают! 👍
Спасибо вам за то что вы существуете! 👍
А "рецепт" этот - это полностью испорченная печень. Очень жаль.
NOSSA DEVE TER FICADO UMA DELICIAA PARABÉNS PELA RECEITA ❤❤❤