Печень горчит, сода нужна, я забыла, когда готовила, раньше печень домашних животных была вкусная, лучок добавить и все, а сейчас давно нет вкусного ничего, кормят гармонами для быстрого роста
Я узнала Вас по голосу! Благодаря Вам и вашим видео я научилась солить красную рыбу и не только, а также вкусную красную и щучью икру. А вот теперь ютуб познакомил с новым для меня , вашим каналом. Огромное спасибо!
Наивкуснейшая печень получилась. Я в конце ещё луком крупнопорезаным посыпала и крышкой на 2 минуты накрыла. Отлично! Никогда так вкусно печеь не получалась
Какой вы молодец! Приятно слушать и внимать. Спасибо, продолжайте в том же духе! Даже сбегала за печенью, давно не готовила. Я почки когда готовлю, то тоже содой пользуюсь, но в этом случае для нейтрализации специфического запаха. Только очень хорошо надо промывать водой. Кому интересно, можете попробовать.
Рома я вас узнала по голосу всегда смотрю ваш канал о рыбки. А по воду печени я с вами согласна пленку надо снимать обязательно я так же нарезаю но кусочки делаю побольше площадью и легонько отбиваю солю перчу в муку потом в яйцо взбитое и на горячею сковородку быстро обжариваю бо румяности потом складываю в сотейник слоями и каждый слой пересыпаю луком репчатым кладу сл масло немного и три ложки домашней сметаны и на самый маленький огонь минут на 10 это просто ум отьеш. Отбивные из печени .
@@Ermak825 Это еще смотря какая печень попадется. Бывает хоть извернись и танцы с бубнами вокруг устраивай, все - равно жесткая, а бывает возьмешь, просто кусками пожаришь и нормально.
@@kamchadalochka70 , я один раз тоже приготовил печень, начали кушать, резина , не прожуеш. Я её опять мелко, полосками порезал и минуту обжарил, получилось!!!! И ещё, печень готовят ровно 15 минут, чуть передержал и всё. Здоровья вам?
Я полюбила по вашему рецепту печень, раньше только оладьи могла съесть, а пожарила как вы, теперь постоянно, утром на хлеб и с кофе, днём как на второе, только гарнир и вечером. Спасибо вам!
В детстве моя мама делала так:легкие и печень топором рубила как фарш.Потом положила в сковородку и тушила потом много лука и специ и добавляла много сметану,получилось с подливой .Вкуснятина была.До сих порпомню и чувствую вкус,
Варила пока ни свариться не долго вариться,ели?ни с чем просто в тарелку положила и подала или жареные пустышки (лакум)называется или (пастой )вареной пшеной с маной крупой очень вкусно
Советы хорошие, нужные, хотелось бы так же конкретно но не тянуть. Я чуть делаю по другому. На 0,5л воды, 1 столовая ложка соды. Хорошо размешиваю и 😄😍💕заливаю печень. На. 30. Минут. Потом промываю долго чуть просушивают, лук режу кольцами. И выкладываю печень. Перемешиваю минут через 5,6. Чтоб лук сверху песни был до подрумянивая. Вкусно, попробуй те. А Роману огромное благодарю.
@@north8850 Вы правы, если печень от возрастной скотины, а вот от молодняка срабатывает отлично. К счастью у нас это всё своё и молоко и мясо. Вам удачи! 🙏И с наступающим вас! ❤️❤️❤️
печень довольно рыхлый орган и после отбивания его структура будет нарушена. На любителя. Кроме того, если печень "магазинная", а не домашняя/базарная - то лучше ее все таки варить, так как при обжарке - в ней(печени) останется все что там было(антибиотики, стимуляторы, гормоны). При вымачивании и варке - часть этого удаляется а вот при обжаривании - к сожалению нет. Но тут уже зависит от ваших гастрономических предпочтений и доверия к производителю.
@@СерегаПросто-о4и Уже попробовала, в молоке понравилось больше, от соды действительно уходит специфический привкус, горечь, печень мягкая, но становиться крупинками. Такой эффект бывает, если печень варить очень долго, часа полтора, вобщем это на любителя. Но о вкусах не спорят, моему мужу понравилось, мне не очень.
Огромное спасибо. Благодарю очень хороший результат. Побольше бы таких позитивных каналов. Автору респект, сам пробовал готовить, результат ошеломляющий. Сразу ставлю лайки. Ещё раз повторюсь, благодарю.
Сода убивает микробы даже грибок и естественно запах пропадает ...это отличный рецепт так можно и мясо обрабатывать ... Жарить по мин с каждой стороны и СУПЕР! ЗА МЕ ЧА ТЕЛЬНО ! МОЛОДЕЦ!!!!!
При добавлении соды пропадает не только запах,но и истинный вкус.Думала,что показалось...Не убивайте вкус мяса или ливера,не важно,НЕ добавляйте соду.Все становится абсолютно пресным..
@@ЛысякНатальяпосле вашего комментария появилась настоящая мотивация попробовать использовать соду... Терпеть не могу вкус печени, но для здоровья через силу ем. Стараюсь искать рецепты, где вкус печени не чувствуется, но все равно везде чувствую. Может быть с содой станет лучше 😅
@@ЛысякНатальяВы обсолютно правы! Свами трудно не согласиться ! Сода добавленная мясо, печень, в ливер убивает напрочь Вит В так необходимый организму.Ради которых в принципе люди и употребляютти продукты. После соды остается - "неценная пустышка".🤔
Если нужно мясо "обрабатывать" чтобы "убить микробы и убрать запах" - то это мясо нужно не готовить, а выбросить на помойку, так как оно очевидно протухло. Начитавшись подобных идей - некоторые ушлые "продаваны" начинают "омолаживать" подлежавшее мясо или субпродукты, а людей откушавших блюд приготовленных из таких продуктов потом пачками свозят в больничку(в лучшем случае). А у печени(даже здоровой свежей) запах специфический, тяжелый, это нормально, нужно хорошо промывать чтобы освободить от желчи и крови по максимуму.
Фишерман я вас узнал по голосу, очень удивлён вы поменяли имидж. Слово /друзья/ вас выдало молодец. Типа алло мы ищем таланты. Ставлю лайк и подписка с меня на этот канал. Ждем новых интересных роликов. Есть тема освоить хлебопечение
На 1.5 кг продукта всыпал две полных столовых ложки. Держал час, потом промывал в трех водах. Пожарил половину, остальное убрал в холодильник. Действительно получилась мягкая, явный вкус соды все-равно присутствует. Через час глянул ту, что в холодильнике. Открыл крышку кастрюли, где она лежала, и аж отшатнулся от запаха соды. Промыл опять как следует. замочит в хол. воде на час, опять промыл. Этот неприятный содовый запах никуда не ушел. Только испортил этой содой прекрасную свежайшую печенку.
Можно было немного побрызгать на печень уксус,перемешать,кислота нейтрализует щёлочь ,соду.Мясо тоже можно 2-3ч.подержать в небольшом кол.соды,чуть намочить мясо,обсыпать 1 стол.л.соды помять мясо и оно быстрее приготовится,мясо имеет кислую среду,а сода ее нейтрал.это профил.подагры,можно щепотку соды бросить в бульон,на мясо при жарке ,оно станет мягче.
Спасибо автору за рассказ о пользе печени. Все , что я хотела узнать очень хорошо и доходчиво было рассказано. Мне нравится печень я ее чередую с говяжьей котлеткой, поэтому хотела подробнее узнать. Хорошо, что есть такие люди, которые делятся своими знаниями. Они поступают так как написано в самой мудрой книге Библии: 📖" Нет для человека ничего лучше , чем радоваться и делать в жизни добро, и что человек должен получать удовольствие от своего труда -- это дар Бога!🙂❤🙏🥔
Кому праздник вы женщины и так вы всё перевели на мужчин даже до мойки посуды,зачем женщине такой мужик, моя жена брезгивает таких мужчин,вы мужики это не ваше дело,пусть займётся каждый своим делом
Мои домашние обожают печень,я тоже готовлю его по разным рецептам, соду никогда не использовала, теперь приготовлю по вашему рецепту ,большое вам спасибо.
@@СветланаВарельджан-ч8н На 1 кг печени возьмите полчайной ложки соды. погасите 1ст. ложкой уксуса в маленькой чашке, затем взбиваете 2 яйца, 1 ч. л. сахара, 1 ч.л. соли добавляете гашеную соду и кладете печень часа на 2, можно больше. Затем обжариваете на масле как обычно, но не долго. Очень вкусно и нет совсем привкуса соды. Попробуйте, я думаю, вам понравится, давно готовлю так печень.
@@andreasbeck6041 и говяжью. Очистить от плёнки, нарезать порционными кусками, и на 1час замочить в молоке. (Учебник по кулинарии, для специализированных учебных заведений, 1975-й год))
Спасибо огромное, самое главное нет молока в которм я замачивала печень всегда, от вас услышала про соду, огромное спасибо! Мужчина на кухне для меня почти Бог, здоровья вам, и моя подписка конечно...
Так в молоке вымачивают для того, чтоб токсины вывести ( молоко вытягивает) и кровью печень не пахла, а не для мягкости. Потом можете класть свою соду.
Умничка где находятся такие.мужчины.Процветания.каналу.и.тысячу лайков.обнимаю.Беларусь
Спасибо за рецепт, а самое главное всё кратко и по существу. Очень вкусная получилась печень!!!
Печень горчит, сода нужна, я забыла, когда готовила, раньше печень домашних животных была вкусная, лучок добавить и все, а сейчас давно нет вкусного ничего, кормят гармонами для быстрого роста
@@LidiaMaryskina с луком на сливочном масле, а до этого замочить в молоке, после соды....на гарнир гречку
Ставлю сразу лайк когда готовит мужчина мечта всех женщин
Холява😊
Мне очень понравился как приготовить от печеньи вкусное блюдо молодец так держать
Це супер, я завжди так перетираю содою..Смачного всім,..Миру і злагоди.
Смiшно😂
Очень красиво на вид, я обязательно попробу. Приготовить по вашему рецепту!
Спасибо печенка и правда нежная, без запаха и неприятной отрыжки после печенки
Огромное спасибо! Готовила баранью печень по Вашему рецепту. Очень вкусно. Успеха и процветания!
Попробовал. Результат отличный, вкус и мягкость - просто супер👍👍👍👍👍
😅
Молодец, в мукичке, без яйца, и никакого крахмала.Мне нравится!
Я попробовал этот рецепт, всем рекомендую, это реально работает, обалденный вкус. Спасибо автору.
Кажется ,что под Вашим чутким руководством учимся жарить карасей?....)))) лайк!!! Всем здоровья и удачи!!!
В первые узнала про соду.Век живи,век учись.Спосибо!
Здорово что попался ваш ролик, про соду не знала. Теперь буду пробовать по-вашему. Спасибо
И как? Попробовали? 🤔
Я тоже так делаю уже лет 40.научил меня шеф повар ресторана. Только промыть надо хорошо.
Может вымочить тогда уже? Чтоб наверняка? 🤔
Привет FISHERMAN! Печень я ещё не делал, но я не сомневаюсь- бомба! Зато всё, что я готовил по твоим рыбным рецептам, это просто супер!
Здорово,мне понравилось,,спасибо
Спасибо за рецепт, печень сочная,мягкая, вкусная- просто песня.
Спасибо, всё аппетитно и заманчиво приготовить 😋. Обязательно будем пробовать приготовить 😋
Мужик, ты просто отпад. Дай Боже всем женщинам таких мужей. Всё чётко, просто и обалдеть как красиво. Респект и уважуха... И низкий поклон за рецепт.
Я бы обращение -"мужик", принял за оскорбление. Тебя бы назвали "баба" , как это тебе???
@@aleksey5946 не мужики не любят обращение - мужик,но это ваше личное дело,не так ли?
❤❤МАЛАДЕЦ
@@БатяняВомбат-н1л "Мужик" навоз месит в сарае. А это-- МАСТЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@@aleksey5946 в сарае фермер,ласкающий пигги,с которой будет изъята печень для готовки,а на видео рукастый мужик
Найкраще вимочити в молоці.
Результат превзошёл ожидания. Спасибо большое. Мужик, ты супер.
😊😊😊
Молодец. давай. больше. рецептов. Я. буду их. все. Пробовать. готовить. МОЛОТЧИК😊😊😊
Думаю на днях получится попробовать испытать, давненько из печени не готовили ничего
Скорей всего сода удаляет запах крови ! Замечательно ! СпАсибо ! Сегодня обязательно попробую сделать .
И как? Попробовали? Вышло всё? 🤔
Завтра попробую так приготовить свиную печень. Очень люблю печень, любую, и куриную и телячью, но в основном - свиную едим.
И как? Попробовали? Вышло? 🤔
@@bodrayan Отлично вышло!
@@ЕленаЛомова-б2л спасибо 😊
Я так готовила, получается мягкая и очень вкусная, спасибо за мк
Спасибо за орегинальный рецепт приготовления печени❤❤❤❤
умница не знала тонкости как готовить ее,буду по вашему рецепту
Какой Вы молодец ! Так вкусно готовите и слушать Вас очень интересно !!!!
Я узнала Вас по голосу! Благодаря Вам и вашим видео я научилась солить красную рыбу и не только, а также вкусную красную и щучью икру. А вот теперь ютуб познакомил с новым для меня , вашим каналом. Огромное спасибо!
Наивкуснейшая печень получилась. Я в конце ещё луком крупнопорезаным посыпала и крышкой на 2 минуты накрыла. Отлично! Никогда так вкусно печеь не получалась
Піна у середні ,таке враження що вона сера 😮
Молодец! Кратко, ясно, без лишних слов.
Да вот спасибо, хороший совет и рецепт. Не зря говорят,,, век живи, век учись,,
Спасибо за рецепт,я приготовила по вашему рецепту и мне понравилось
Какой вы молодец! Приятно слушать и внимать. Спасибо, продолжайте в том же духе! Даже сбегала за печенью, давно не готовила. Я почки когда готовлю, то тоже содой пользуюсь, но в этом случае для нейтрализации специфического запаха. Только очень хорошо надо промывать водой. Кому интересно, можете попробовать.
Оладьи люблю и рис добавляю
Говорите людям какая печень!? Если говяжья, она и без соды мягкая, а вот свинная жёсткая, её, видимо нужно выдержать в соде для мягкости!
Дядя, ты Лучший ❤🎉😮😊
Рома я вас узнала по голосу всегда смотрю ваш канал о рыбки. А по воду печени я с вами согласна пленку надо снимать обязательно я так же нарезаю но кусочки делаю побольше площадью и легонько отбиваю солю перчу в муку потом в яйцо взбитое и на горячею сковородку быстро обжариваю бо румяности потом складываю в сотейник слоями и каждый слой пересыпаю луком репчатым кладу сл масло немного и три ложки домашней сметаны и на самый маленький огонь минут на 10 это просто ум отьеш. Отбивные из печени .
Вот кому что. Я терпеть не могу подобные отбивные, этот вкус яичницы с печенью фу. А подруга только так и готовит. Всем удачи на кухне.
Очень здорово,всё время мучилась,а теперь буду знать как приготовить печень ,что бы она была мягкая,спасибо большое.
Я всегда режу печень тонкой соломкой, сливки лук, перчик соль и 15 минут не больше. Объедине даже без соды. С содой буду делать сегодня всем добра.
@@Ermak825 Это еще смотря какая печень попадется. Бывает хоть извернись и танцы с бубнами вокруг устраивай, все - равно жесткая, а бывает возьмешь, просто кусками пожаришь и нормально.
@@kamchadalochka70 , а вы плёнку снимаете с печени?
@@Ermak825 Да, конечно снимаю.
@@kamchadalochka70 , я один раз тоже приготовил печень, начали кушать, резина , не прожуеш. Я её опять мелко, полосками порезал и минуту обжарил, получилось!!!! И ещё, печень готовят ровно 15 минут, чуть передержал и всё. Здоровья вам?
спасибо не знала но теперь попробую так сготовить .ура получила новый рецепт.
Я полюбила по вашему рецепту печень, раньше только оладьи могла съесть, а пожарила как вы, теперь постоянно, утром на хлеб и с кофе, днём как на второе, только гарнир и вечером. Спасибо вам!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ,ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ!!!!
Спасибо большое, сейчас ещё ролик вышел с приготовлением печени свинки в соли :)
Отлично в сегда так го овлю
В детстве моя мама делала так:легкие и печень топором рубила как фарш.Потом положила в сковородку и тушила потом много лука и специ и добавляла много сметану,получилось с подливой .Вкуснятина была.До сих порпомню и чувствую вкус,
Так она что ли "фарш" содой засыпала? 😳
@@bodrayan нет не она,содой сейчас начали ползоваться,раньше и в голову не приходило.Просто я вспомнила смотря этого ролика как моя мама готовила
@@АмаАри а лёгкие и печень готовились одинаковое время? Сколько времени? ⏰
@@АмаАри и с каким гарниром вы это ели?
Варила пока ни свариться не долго вариться,ели?ни с чем просто в тарелку положила и подала или жареные пустышки (лакум)называется или (пастой )вареной пшеной с маной крупой очень вкусно
Супер! Давно так готовлю. Только соду через 30 минут желательно уксусом
погасить (несколько капель).
Сода при жарке гасится!
@@ЕкатеринаКобыш-у3г у меня печень отдаёт содой,значит уксус всё-таки нужен.
Спасибо за рецепт🤝🦋БОЛГАРЫ ТАК ГОТОВЯТ.... ПЕЧЕНЬ ОБОЛДЕННАЯ ПОЛУЧАЕТСЯ, 😉🐝
Хорошая технология.Печень главное не пережарить и будет она всегда мягкая не сухая.И без соды.А вот моя тетя, также советует такой приемчик.
Здравствуйте, приготовила печень, моим очень понравилась! СПАСИБО!!!
Чтобы легче снять пленку, надо печень область кипятком, затем холодной водой. Тогда легче снять.
Советы хорошие, нужные, хотелось бы так же конкретно но не тянуть. Я чуть делаю по другому. На 0,5л воды, 1 столовая ложка соды. Хорошо размешиваю и 😄😍💕заливаю печень. На. 30. Минут. Потом промываю долго чуть просушивают, лук режу кольцами. И выкладываю печень. Перемешиваю минут через 5,6. Чтоб лук сверху песни был до подрумянивая. Вкусно, попробуй те. А Роману огромное благодарю.
Я так делала и кипятком и холодной водой , все равно снять не возможно
Готовил печень дикого кабана, получилось прекрасно!!! Сода определённо, что-то делает!)
Рецепт конечно интересный. Спасибо. А я заливаю печень на час цельным молоком и она становится очень нежной и вкусной после жарки.
Моя мама и я тоже
Я тоже печень заливаю молоком и даю немного постоять. Я только сейчас увидела, что я отослала . Смеюсь !!!
К сожелению с говяжей молоко не всегда срабатывает,от печени зависит.
@@north8850 Вы правы, если печень от возрастной скотины, а вот от молодняка срабатывает отлично. К счастью у нас это всё своё и молоко и мясо. Вам удачи! 🙏И с наступающим вас! ❤️❤️❤️
@@north8850 Что бы печень и мясо говяжье были мягкими, добавляют пищевую соду .
Спасибо за лайфхак. Очень классный рецепт. Сода делает мягкой печень. Уже встречался этот совет.он рабочий. Спасибо
Очистить от.пленки нарезать на пласты,затем отбить как мясо и также обжарить и залить соусом ,получится еще вкуснне
Что её отбивать она и так нежная
печень довольно рыхлый орган и после отбивания его структура будет нарушена. На любителя. Кроме того, если печень "магазинная", а не домашняя/базарная - то лучше ее все таки варить, так как при обжарке - в ней(печени) останется все что там было(антибиотики, стимуляторы, гормоны). При вымачивании и варке - часть этого удаляется а вот при обжаривании - к сожалению нет. Но тут уже зависит от ваших гастрономических предпочтений и доверия к производителю.
Спасибо, про соду не знала, обязательно попробую
И как? Попробовали? Вышло? 🤔
Век живи,Век учись)),как обычно,Благодарю!))
Семён приветствую!
Интересный вареант ,надо попробовать! Спасибо!
Буду готовить по вашему рецепту. Молодцы. Я убираю пленку с печени и выдержываю ее в молоке на 30 минут тоже мягкая и вкусная получится
Я тоже в молоке вымачиваю. Но с содой надо попробовать тоже.
@@ДарьяК-к7ю лучше не пробуйте.
да,но сейчас молоко уже дороговато
@@СерегаПросто-о4и Уже попробовала, в молоке понравилось больше, от соды действительно уходит специфический привкус, горечь, печень мягкая, но становиться крупинками. Такой эффект бывает, если печень варить очень долго, часа полтора, вобщем это на любителя. Но о вкусах не спорят, моему мужу понравилось, мне не очень.
Миф про молоко
Огромное спасибо. Благодарю очень хороший результат. Побольше бы таких позитивных каналов. Автору респект, сам пробовал готовить, результат ошеломляющий. Сразу ставлю лайки. Ещё раз повторюсь, благодарю.
Можно замочить в рассоле от огурцов или помидор минут на 30, тоже мягкая и сочная получается, без соды
Я так же замачиваю в огуречном рассоле. При жарке люблю добавлять много лука и натертые или мелко нарезанные огурцы = ВКУСНЯТИНА И БЕЗ СОДЫ.
Интересный совет про рассол, а потом при жаркое солить нужно или нет?
Пасибо за рецепт👍👍👍💯💯💯😋😋😋💕💕💕💕💕❤❤
Сода убивает микробы даже грибок и естественно запах пропадает ...это отличный рецепт так можно и мясо обрабатывать ...
Жарить по мин с каждой стороны и СУПЕР!
ЗА МЕ ЧА ТЕЛЬНО !
МОЛОДЕЦ!!!!!
Соды очень много, что то не хочется так. Я в молоке замачиваю. Печень и так мягкая
При добавлении соды пропадает не только запах,но и истинный вкус.Думала,что показалось...Не убивайте вкус мяса или ливера,не важно,НЕ добавляйте соду.Все становится абсолютно пресным..
@@ЛысякНатальяпосле вашего комментария появилась настоящая мотивация попробовать использовать соду... Терпеть не могу вкус печени, но для здоровья через силу ем. Стараюсь искать рецепты, где вкус печени не чувствуется, но все равно везде чувствую. Может быть с содой станет лучше 😅
@@ЛысякНатальяВы обсолютно правы! Свами трудно не согласиться ! Сода добавленная мясо, печень, в ливер убивает напрочь Вит В так необходимый организму.Ради которых в принципе люди и употребляютти продукты. После соды остается - "неценная пустышка".🤔
Если нужно мясо "обрабатывать" чтобы "убить микробы и убрать запах" - то это мясо нужно не готовить, а выбросить на помойку, так как оно очевидно протухло. Начитавшись подобных идей - некоторые ушлые "продаваны" начинают "омолаживать" подлежавшее мясо или субпродукты, а людей откушавших блюд приготовленных из таких продуктов потом пачками свозят в больничку(в лучшем случае). А у печени(даже здоровой свежей) запах специфический, тяжелый, это нормально, нужно хорошо промывать чтобы освободить от желчи и крови по максимуму.
Спасибо за мк,печёнка получилась очень вкусная,превзошла всё мои ожидания,ещё раз благодарю.
Спасибо большое век живи век учись!!!
Здравствуйте. Отличный рецепт. Давно готовлю так печень. 👍😋 Залейте кипятком, пусть постоит и снять плёнку с печени очень быстро.
Фишерман я вас узнал по голосу, очень удивлён вы поменяли имидж.
Слово /друзья/ вас выдало молодец. Типа алло мы ищем таланты. Ставлю лайк и подписка с меня на этот канал. Ждем новых интересных роликов. Есть тема освоить хлебопечение
Отлично! Полезный совет! Плёнку я и раньше снимала, чтобы пожарить вот такими слайсами, а вот про соду не знала. Спасибо
Класс!! Спасибо! Из за этой крови не хотелось готовить, потому что вся сковорода и печень становились как уголь 😂
Обязательно попробую! Спасибо огромное! Только пенится мука.
С уважением
Дякую за підсказку.Гарно.
Благодарю за удивительный и вкусный рецепт!!!❤😊😊😊👍
Красавчик.5+(по пятибальной системе). Очень вкусно!!!!
Благодарю вас за вкусный рецепт! Я желаю вам счастья!!!
Спасиба за рецепт.абязательно попробуем 👍🙂👏🌹👋
Спасибочки огромное Вам за рецептик
Спасибо ! Я сделала так и получила отличный результат
Отличный рецепт. Теперь готовлю только так. Спасибо.
Благодарю вас за рецепт! Очень вкусно получилось.
Спасибо!я дожила до70лет и тока узнала как приготовить печень
Очень вкусно и сочно спасибо у меня стояла печень с содой ночь объединение удачи
Я давно знала про соду, ещё есть второй вариант. Залить печень молоком, результат тот же.
Думаю что то голос очень знакомый) Ну конечно же, это рыбных дел мастер наш ❤Не знала сто у вас ещё есть канал )
На 1.5 кг продукта всыпал две полных столовых ложки. Держал час, потом промывал в трех водах. Пожарил половину, остальное убрал в холодильник. Действительно получилась мягкая, явный вкус соды все-равно присутствует.
Через час глянул ту, что в холодильнике. Открыл крышку кастрюли, где она лежала, и аж отшатнулся от запаха соды. Промыл опять как следует. замочит в хол. воде на час, опять промыл. Этот неприятный содовый запах никуда не ушел. Только испортил этой содой прекрасную свежайшую печенку.
Мне тоже не понравилась с содой, ужасно.
Надо было чайную ложку соды , а вы очень много насыпали.
Такой способ годится только для удаления запахов у подтухших продуктов
Спасибо что скахзали
Можно было немного побрызгать на печень уксус,перемешать,кислота нейтрализует щёлочь ,соду.Мясо тоже можно 2-3ч.подержать в небольшом кол.соды,чуть намочить мясо,обсыпать 1 стол.л.соды помять мясо и оно быстрее приготовится,мясо имеет кислую среду,а сода ее нейтрал.это профил.подагры,можно щепотку соды бросить в бульон,на мясо при жарке ,оно станет мягче.
Нет. Я не буду возмущаться. Мне это интересно и обязательно так приготоалю. Конечно лайк. Поделилась и подпишусь. Спасибо!
Спасибо большое, мне понравилось,обязательно приготовлю по вашему рецепту! ЛАЙК!
И как вышло? 🤔
Спасибо автору за рассказ о пользе печени. Все , что я хотела узнать очень хорошо и доходчиво было рассказано. Мне нравится печень я ее чередую с говяжьей котлеткой, поэтому хотела подробнее узнать. Хорошо, что есть такие люди, которые делятся своими знаниями. Они поступают так как написано в самой мудрой книге Библии: 📖" Нет для человека ничего лучше , чем радоваться и делать в жизни добро, и что человек должен получать удовольствие от своего труда -- это дар Бога!🙂❤🙏🥔
Смотрела какой-то китайский канал про еду, так они там все мясо содой также обрабатывают, любое. Об’ясняют тем, что так убирается вся грязь с мяса 😊
Спасибо большое Вам за полезный рецепт..и полезный совет...
Спасибо большое за рецепт.Такую тонкость про соду не знала.Попробую обязательно,завтра же.Сейчас уже поздно.Вам удачи,здоровья.
С уваж.Татьяна.
П4а 5:45 5:48
И как? Попробовали? Вышло? 🤔
Мужчина на кухне это уже праздник!Спасибо Вам за рецепт!
Прекрасныйрецептсспасибо прекрасно рецепт
Из него такой повар,как из меня БОЛЯРУН!
Уберите пианино с экрана .
Спасибо
Кому праздник вы женщины и так вы всё перевели на мужчин даже до мойки посуды,зачем женщине такой мужик, моя жена брезгивает таких мужчин,вы мужики это не ваше дело,пусть займётся каждый своим делом
Vek zivi-vek ychis. Spasibo vam ogromnoe😍👍👍👍👌
Самое главное чтоб печень была сочная и мягкая ее быстро нужно готовить я ее в муке обмакиваю
Очень понравилось. Удачи вам!
Спасибо,!Кратко, конкретно,, Очень ВКУСНО!!!
Мои домашние обожают печень,я тоже готовлю его по разным рецептам, соду никогда не использовала, теперь приготовлю по вашему рецепту ,большое вам спасибо.
Дермо
Привкус соды остается
@@СветланаВарельджан-ч8н не люблю привкус соды. Не подходит мне такой рецепт
@@СветланаВарельджан-ч8н На 1 кг печени возьмите полчайной ложки соды. погасите 1ст. ложкой уксуса в маленькой чашке, затем взбиваете 2 яйца, 1 ч. л. сахара, 1 ч.л. соли добавляете гашеную соду и кладете печень часа на 2, можно больше. Затем обжариваете на масле как обычно, но не долго. Очень вкусно и нет совсем привкуса соды. Попробуйте, я думаю, вам понравится, давно готовлю так печень.
Оригинал, ты, Рома. Да, знала, эту фишечку, но не в таком количестве соды... В любом случае, спасибо, попробуем!
Соды оооочень много!!!
Чайной ложечки вполне хватит.
Сколько не готовлю, все равно горчит, почему?
Потому что ,рядом находиться желчн.пуз.надо осторожно убрат ,когда режут скот😊
Вы молодчина! Буду готовить.
Буду знать, Спасибо большое за совет и рецепт.
Вас приятно слушать, с юсором дяденька.Спасибо за советы.
Боже,где живут такие мужчины.всю жизнь сама готовлю.🤗🤗🤗🤗🤗🤗
В былые времена печень замачивали в молоке..., большими кусками. Планировали в мук...
Было вкусно...
В молоке замачивали свинную печень,из за горечи
@@andreasbeck6041 и говяжью. Очистить от плёнки, нарезать порционными кусками, и на 1час замочить в молоке. (Учебник по кулинарии, для специализированных учебных заведений, 1975-й год))
Спасибо огромное, самое главное нет молока в которм я замачивала печень всегда, от вас услышала про соду, огромное спасибо! Мужчина на кухне для меня почти Бог, здоровья вам, и моя подписка конечно...
³п
Щоб легко зн
9
Так в молоке вымачивают для того, чтоб токсины вывести ( молоко вытягивает) и кровью печень не пахла, а не для мягкости. Потом можете класть свою соду.
Э
Ээ
Мне понравилось с содой, спасибо ! И микробов нет.