Сегодня приготовила по вашему рецепту.Все получилось с первого раза вкусная сочная мягкая.Сын просто в восторге.Спасибо большое вам за рецепт.Рекомендую попробуйте приготовить.❤❤❤
Дорогие мои люди ! Где бы вы не были!!кто бы не были!! Желаю вам! Всем! Женского счастья!! Человеческого!!!!! Семейного!!!!! Будьте живы!!! Все ! Все!! Тепла! Уюта!! Блага.получия!! И Господь вам в помощь!!! Г Ростов на Дону!!! Валентина Николаевна! Шаповалова!!!!
Вчера приготовила , это что -то ! Как будто я в деревне , и только закололи свинью, и пожарили печень ! Не передать как вкусно ! Давно я не ела такую вкусную свиную печень . Огромное спасибо за рецепт ❤
Под разделочную доску подложки тряпочку-не будет елозить. Спасибо, а я о таком маринаде и не знала. Обязательно приготовлю. Спасибо, будьте благословенны
Спасибо лайк однозначно собираюсь готовить и заинтересовал Ваш рецепт попробую Приятно слушать обьчсняете не спеша все внятно по полочкам удачи Вам и здоровечка
Я перед жаркой печень заливаю молоком на пол часа, потом сливаю, солю перчу и обваливаю в муке,обжариваю с каждой стороны по несколько минут, добавляю в конце лук и немного тушу с луком.Получается сочная, мягкая, пальчики оближешь. По вашему рецепту хочу попробовать)))
Дорогая!! Добрый вечер!!! Сегодня нечаянно напала на Ваш рецепт....Приготовила...Муж в восторге, хотя печень не любит....БЛАГОДАРЮ!!!!ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!
Спасибо Вам за отличный рецепт. Очень понравилось. Только что сготовила. Даже сын, печень на дух не переносит, поел и говорит как вкусно. Спасибо. Всем расскажу про этот рецепт.
Проверьте мой рецепт, и Сына за уши не оттяните. Следите что бы вилку не проглотил)). Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как в видео. И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию - перец, соль и другие специи по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром. Попробуйте и удивите Сына, точно будет по нраву. Можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите). Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее и сочнее. Чуть не забыл, обязательно снять плёнки и можно отбить молоточком, печёнка не будит "съёживаться" при жарки.
Рецепт безусловно хороший. Одного не пойму, зачем гасить соду? И какой смысл держать печень так долго в "маринаде"? Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как у Вас. И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию перец, соль и другие приправы по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром. Попробуйте и удивите своих соседей Deutsche, им точно будет по нраву. Для Deutsche можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите). Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее. Спасибо за Ваш рецепт.
@@МоирецептымывГермании Извините, но соду ни в коем случае гасить не надо. Гашением Вы "выбиваете" из соды самое главное - СО2 (углекислый газ) а в нём весь "цимус", он придаёт "воздушность" продукту. Извините...
Обваливание в муке индивидуально каждого кусочка- долго и муторно. После маринада- в дуршлаг. Жидкость стекла- в целофановый пакет, где 2-3 ложки муки. Перемешал прямо в пакете- достаешь по кусочку и на сковородку... Я обваливаю в муке хоть рыбу, хоть печень именно так. Быстро и удобно. Печень по Вашему рецепту- просто обалдеть! "Ум отъешь", как уже было сказано в комментариях. 👍👍👍
@@ГалинаМ-е5щ Само собой, плёнки удаляю, А вымачивать или нет- Ваше решение. Я- не вымачиваю. И вообще: не заморачивайтесь на 100% соблюдением рецептов. Их делают такие же люди, как Я, или как Вы. И Богом не поцелованные. Нормальные.
❤Рецепт просто замечательный. Сегодня приготовила, не могла дождаться конца жарки. Очень вкусно. За уши не оттянешь. Буду только так готовить. 🙏💕Спасибо🙏💕
Прислушалась к совету подписчика чтоб откинуть замаринованую печень на друшлаг действительно совет дельный ушло лишнее потом запанировала в пакете смукой исэкономила кучу времени
Спасибо большое за рецепт ,готовмла с содой печень ,по другому рецепту не понравился запах соды даже после промывания , может с уксусом ,не будет чувствуваться ,да ещё с яйцами , рецепт интересный , попробую , потом напишу результат.
Приготовила по вашему рецепту свиную печень, рецепт супер, мягкая, сочная, понравилась всей семье, вторую половину решила потушить под крышкой с луком, выложила вместе с маринадом, тоже вкусняшка.Мариновала на ночь. Спасибо за такой отличный рецепт, теперь будем кушать печень🥰
А я на 1кг печени беру 1'5 кг лука режу и на сковороду а сверху печень и крышку на сковороду, печень парится становится мягкая и ещё я блендером разбиваю и делаю бутерброды и вареники и пирожочки теперь сделаю по вашему рецепту
Я свиную печень не любила. И покупала только говяжью и куриную печень. А это случайно купила свиную. Просмотрела много предложений, как вкусно приготовить. И мне ваш рецепт понравился, ещё не по пробывав. А когда я ее приготовила, это замечательный рецепт. Вкусно, нежная. И ещё. Кто-то тут советовал слить на дуршлаг и положить печень в пакет с мукой. Нет, тогда не будет на печено столько сочности, из-за того, что она станет суховатая. А так под мукой ещё и маринад попадает. Я благодарю вас за очень вкусный рецепт.
Спасибо вам за такой рецепт у меня даже старая свиная печень лежала в морозилке и решила сделать по вашему рецепту получилась очень вкусная и нежная и почти не горчит супер!!!
Полностью поддерживаю, тоже самое у меня была печень свиная в морозилке, хотела выбросить, так как горчит, сделала по этому рецепту, вкусно получилось, даже не ожидала такого результата. Спасибо за рецепт.
С говяжьей печени пленку снимаем и протоки вырезаем,а со свининой нет,но порезанную на кусочки печень промываем,потом в маринад,но это конечно по желанию.И печень главное не пережарить,если передержать на огне,то ни какой маринад не спасет,я мариную печень свиную не для мягкости,а для обезораживания из за быстрого приготовления.
Когда-то сделала по вашему рецепту очень понравилось и не сохранила себе рецепт, долго искала это видео слава богу нашла ,много рецептов с содой но не гашоной ,но у вас доработанный рецепт ,если соду не погасить послевкусие соды по-любому будет когда то курицу с содой я сделала и выкинула ,спасибо за рецепт !
Попробуйте и мой. Извините что встреваю)). Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как в видео. И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию - перец, соль и другие приправы по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром. Попробуйте и удивите всех, точно будет по нраву. Можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите). Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее и сочнее. Чуть не забыл, обязательно снять плёнки и можно отбить молоточком, печёнка не будит "съёживаться" при жарки.
Свиная печень на любителя, она вся в крупинках, жёсткая. Вообще рецепт не интересный. Я жила в советское время и таких рецептов со свининой печенью не было, потому что она для жарки не идёт, как бы не старались. И во-первых, после первой обжарки убирали все шкварки из жира. А у вас она гороллая со шкварками. Не понимаю, как это может нравиться людям? Получается, что они вкуснее ничего не ели......
Я беру свинную печень режу пластинками слегка рублю ее в одном и другом направлении заливаю молоком с сахаром постоит, и затем жарю, дочь в просила, что за печень я сказала свиная , муж не ест свинную, но я поставила на стол, зять взял скушал и сказал очень вкусная хоть губами можно откусывать вот такой случай
Приготовила я как-то давно свиную печень. Получилась такая жесть и в прямом и в переносном смысле, что пришлось выбросить. После этого случая я надолго забыла про данный продукт, пока не увидела ваш рецепт. Огромное спасибо, что поделились таким способом приготовления. Сегодня вся семья наслаждалась вкусной, нежной, сочной и мягкой печенью. Я в восторге! ❤️ Только печень после мариновки я готовила немного другим способом
@@МоирецептымывГерманиинеужели в свининой печени белые жилы вкусные и мягкие? В некоторых странах, например Греции, свинную печень запрещено продавать. О мусульманах и евреях молчу. Продукт надо тщательно обрабатыватьь
Говяжью печень можно порезать на кусочки толщиной 1,5 см, потом каждый кусочек слегка отбить с двух сторон отбивным молоточком. Чтобы не летели брызги, я кладу кусочки в пакетик - все видно и нет брызг.. отбивать слегка с двух сторон. Солю и перчу чёрным перцем или до отбивания или после. Это без разницы. Я обваливаю кусочки в кукурузном крахмале, можно и в муке. Масла лить немного и средний нагрев. Отбивать печень меня научили казахстанские забойщики скота. Я ветврач и мне в молодости приходилось с ними работать. Написала много, но это все делается быстро. Этот рецепт тоже хороший. Удачи.
Я тоже в интернете видела,что сначала пленку надо снять печенку для этого засыпать содой на несколько минут,потом хорошо промыть,правда они там с говяжьей делали.я попробовала со свиной ,не получилось,потом в инете нашла,что в кипятке подержать 20 секунд,что бы снять пленку,не получилось.В итоге печень была очень жёсткой,загубила просто...интересно как вы снимаете? Спасибо заранее
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Сегодня приготовила по вашему рецепту.Все получилось с первого раза вкусная сочная мягкая.Сын просто в восторге.Спасибо большое вам за рецепт.Рекомендую попробуйте приготовить.❤❤❤
@@ИннаТрень спасибо 🙂❤️💐
Готовила так много раз. Вкусно. Спасибо хозяюшка.
. Свиная печень у меня никогда не получалась, я ее уже и не покупаю. Спасибо за рецепт, попробую
Надо будет попробрвать, хотя мне и твёрдая нравится, особенно в пирожках с картошкой!🤗
Засипаю порізану печінку содою на годину.Потім промиваю холодною водоюжарю без борошна Нарізаю цибульку обжарюю і постпаю печінку.Смачного,
С любовью!! От чистого сердца!! К вам!!
Добрым людям!
.будьте счастливы!!
Спасибо ❤️
Дорогие мои люди ! Где бы вы
не были!!кто бы не были!!
Желаю вам! Всем! Женского счастья!!
Человеческого!!!!!
Семейного!!!!!
Будьте живы!!! Все ! Все!!
Тепла! Уюта!!
Блага.получия!!
И Господь вам в помощь!!!
Г Ростов на Дону!!!
Валентина Николаевна! Шаповалова!!!!
Спасибо за ваш рецепт. Готовлю уже не в первый раз. Действительно получается очень вкусно и нежно.
Сегодня приготовила! Печенка получилась нежнейшая! Мне очень понравилась, теперь буду готовить только так! Благодарю за отличный рецепт!
Спасибо ❤️
Вчера приготовила , это что -то ! Как будто я в деревне , и только закололи свинью, и пожарили печень ! Не передать как вкусно ! Давно я не ела такую вкусную свиную печень . Огромное спасибо за рецепт ❤
Так в селе там действительно когда бабушка и родители резали свинью и разделывали,готовили с огромным опытом
Под разделочную доску подложки тряпочку-не будет елозить. Спасибо, а я о таком маринаде и не знала. Обязательно приготовлю. Спасибо, будьте благословенны
Замечательный рецепт! Готовлю по вашему рецепту уже второй год. Очень вкусная получается
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!
Спасибо вам .❤
Отличный рецепт!!! Давно так делаю. Нежная печень получается.
Спасибо лайк однозначно собираюсь готовить и заинтересовал Ваш рецепт попробую Приятно слушать обьчсняете не спеша все внятно по полочкам удачи Вам и здоровечка
Готовила , всем очень понравилось. Спасибо большое
Очень вкусно, спасибо большое
Я перед жаркой печень заливаю молоком на пол часа, потом сливаю, солю перчу и обваливаю в муке,обжариваю с каждой стороны по несколько минут, добавляю в конце лук и немного тушу с луком.Получается сочная, мягкая, пальчики оближешь. По вашему рецепту хочу попробовать)))
Ещё можна панировать в сухарях.
Не знала что надо добавлять в маринад соду,получается жёсткая,теперь сделаю с содой.Надеюсь вкусно получится.
Спасибо за рецепт
Спасибо большое за рецепт попробую 😊😊😊
Дорогая!! Добрый вечер!!! Сегодня нечаянно напала на Ваш рецепт....Приготовила...Муж в восторге, хотя печень не любит....БЛАГОДАРЮ!!!!ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!
Здравствуйте. Приготовила по вашему рецепту. Спасибо. Очень вкусно.
Благодарю Вас ❤ Обязательно попробую приготовить 😊
Рецепт,на самом деле, отличный. Спасибо большое.❤
Попробовала, очень вкусно! Спасибо!
Спасибо за рецепт! Здоровья вам и вашему дому!
Понравился рецепт больше других. Спасибо.
а говяжья печень можно так готовить
Спасибо Вам за отличный рецепт. Очень понравилось. Только что сготовила. Даже сын, печень на дух не переносит, поел и говорит как вкусно. Спасибо. Всем расскажу про этот рецепт.
7,800 шёпотом 6 это
@@irinamaximova8834 что к чему?
А смывать соду с уксусом не нужно ? И сахар ,опять этот сахар !!!
Є
Проверьте мой рецепт, и Сына за уши не оттяните. Следите что бы вилку не проглотил)).
Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как в видео.
И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию - перец, соль и другие специи по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром.
Попробуйте и удивите Сына, точно будет по нраву. Можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите).
Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее и сочнее.
Чуть не забыл, обязательно снять плёнки и можно отбить молоточком, печёнка не будит "съёживаться" при жарки.
Рецепт безусловно хороший.
Одного не пойму, зачем гасить соду? И какой смысл держать печень так долго в "маринаде"?
Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как у Вас.
И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию перец, соль и другие приправы по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром.
Попробуйте и удивите своих соседей Deutsche, им точно будет по нраву. Для Deutsche можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите).
Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее.
Спасибо за Ваш рецепт.
Спасибо 🙂👍
@@МоирецептымывГермании Извините, но соду ни в коем случае гасить не надо. Гашением Вы "выбиваете" из соды самое главное - СО2 (углекислый газ) а в нём весь "цимус", он придаёт "воздушность" продукту.
Извините...
И запах
Рецепт супер.! Попробую обязательно.
Вчера буквально готовила только уксус не добавляла . Буду готовить только так
Спасибо. Надо попробовать.
🙏💕Спасибо🙏💕 за вкуснейший рецепт приготовления печени. Процветания Вам и Вашим близким.
Дякую буду сьогодні пробувати.
Спасибо моя хорошая!!! У меня всегда хер что получается!!! Из печени! Но я обажаю ее разную!! Спасибочки!!
❤❤❤❤❤❤❤
Просто здорово ! Лайк и подписка. Вам - творческих (кухонных) успехов . Радуйте своих близких и " жителей "интернета.
Приготовила по вашему рецепту- очень понравилось!!! Всем знакомым рассказала!
Спасибо 🙂
Обваливание в муке индивидуально каждого кусочка- долго и муторно.
После маринада- в дуршлаг.
Жидкость стекла- в целофановый пакет, где 2-3 ложки муки.
Перемешал прямо в пакете- достаешь по кусочку и на сковородку...
Я обваливаю в муке хоть рыбу, хоть печень именно так.
Быстро и удобно.
Печень по Вашему рецепту- просто обалдеть!
"Ум отъешь", как уже было сказано в комментариях.
👍👍👍
ООО
Интересно,а Вы печень не чистите от пленки и не вымачиваете в воде?
@@ГалинаМ-е5щ Само собой, плёнки удаляю,
А вымачивать или нет- Ваше решение.
Я- не вымачиваю.
И вообще: не заморачивайтесь на 100% соблюдением рецептов.
Их делают такие же люди, как Я, или как Вы.
И Богом не поцелованные. Нормальные.
Щ щ
И чего тянешь своей резкой,? Мы знаем как резать!
❤Рецепт просто замечательный. Сегодня приготовила, не могла дождаться конца жарки. Очень вкусно. За уши не оттянешь. Буду только так готовить. 🙏💕Спасибо🙏💕
Надо попробовать.
Спасибо за рецептик. Здоровья всем и успехов в, приготовлении таких вкусняшек голос ваш вдохновляющий. Молодец!!!
Спасибо 🤗💐
Спасибо будем готовить
Спасибо большое за рецепт. Действительно получается очень вкусно!!!
Спасибо огромное! Готовлю печенку по вашему рецепту)
Я как- то пробовпла почки свинве,мне очень понравилось.Но сама не пробовпла незнаю как их готовить .
Прислушалась к совету подписчика чтоб откинуть замаринованую печень на друшлаг действительно совет дельный ушло лишнее потом запанировала в пакете смукой исэкономила кучу времени
Спасибо, попробую.
Спасибо большое за рецепт ,готовмла с содой печень ,по другому рецепту не понравился запах соды даже после промывания , может с уксусом ,не будет чувствуваться ,да ещё с яйцами , рецепт интересный , попробую , потом напишу результат.
Рецепт маринада бомбическиий!!! Печень отменная!!! Репчатый лук перьями в догонку! Автору УДАЧИ и нового ВОЛШЕБСТВА!!!
У меня вопрос. Вы промывали печень от маринада? ❤ Спасибо!
Вы такая приятная женщина!Подписываюсь,ставлю лайк и завтра обязательно приготовлю по вашему рецепту! 🎉
Спасибо 💐
Благодарю вас за рецепт, печень, получилось очень вкусная, сочная и мягкая.
Классный рецепт, вкусно и готовим с радостью.
Благодарю ❤❤❤❤
Приготовила по вашему рецепту свиную печень, рецепт супер, мягкая, сочная, понравилась всей семье, вторую половину решила потушить под крышкой с луком, выложила вместе с маринадом, тоже вкусняшка.Мариновала на ночь. Спасибо за такой отличный рецепт, теперь будем кушать печень🥰
Спасибо ❤️
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Л
❤
Привет из Бреста,буду готовить
Спасибо большое.
Получилось очень вкусно, один маленький совет ,положите салфетку под досточку что б не скользить.
А я на 1кг печени беру 1'5 кг лука режу и на сковороду а сверху печень и крышку на сковороду, печень парится становится мягкая и ещё я блендером разбиваю и делаю бутерброды и вареники и пирожочки теперь сделаю по вашему рецепту
Я держу 10 мин в соде,смываю и жарю,по 3 мин с каждой стороны,добавляю лук,печень наверх и до готовности лука,мягкая,вкусная,бюджетная
Три минуты , сырое все, жри сама
Именно это я и искала - маринад для свиной печени на ночь, чтобы утром приготовить!!!! Пошла мариновать, спасибо!
Я свиную печень не любила. И покупала только говяжью и куриную печень. А это случайно купила свиную. Просмотрела много предложений, как вкусно приготовить. И мне ваш рецепт понравился, ещё не по пробывав. А когда я ее приготовила, это замечательный рецепт. Вкусно, нежная. И ещё. Кто-то тут советовал слить на дуршлаг и положить печень в пакет с мукой. Нет, тогда не будет на печено столько сочности, из-за того, что она станет суховатая. А так под мукой ещё и маринад попадает. Я благодарю вас за очень вкусный рецепт.
Спасибо Вам,за замечательный, добрый комментарий 💐
Спасибо вам за такой рецепт у меня даже старая свиная печень лежала в морозилке и решила сделать по вашему рецепту получилась очень вкусная и нежная и почти не горчит супер!!!
Полностью поддерживаю, тоже самое у меня была печень свиная в морозилке, хотела выбросить, так как горчит, сделала по этому рецепту, вкусно получилось, даже не ожидала такого результата. Спасибо за рецепт.
С говяжьей печени пленку снимаем и протоки вырезаем,а со свининой нет,но порезанную на кусочки печень промываем,потом в маринад,но это конечно по желанию.И печень главное не пережарить,если передержать на огне,то ни какой маринад не спасет,я мариную печень свиную не для мягкости,а для обезораживания из за быстрого приготовления.
Когда-то сделала по вашему рецепту очень понравилось и не сохранила себе рецепт, долго искала это видео слава богу нашла ,много рецептов с содой но не гашоной ,но у вас доработанный рецепт ,если соду не погасить послевкусие соды по-любому будет когда то курицу с содой я сделала и выкинула ,спасибо за рецепт !
Это самый правильный рецепт,так всегда готовлю
Готовлю только так это,действительно, самый правильный рецепт.
Попробуйте и мой. Извините что встреваю)).
Куда проще и вкуснее (проверено) если нарезанную печень (любую) смешать с содой (не гасить ни в коем случае) и выдержать минут 15 - 20, затем промыть в проточной воде. Далее, закинуть в кляр и жарить как в видео.
И ещё "прикол" с оставшимся кляром. Нарежьте крупную луковицу, а то и две, четверть кольцами, и с кляром и содой (1/2 ч.л.) с небольшим добавлением воды, отдельно обжарьте. Что бы лук дошёл до состояния жёлтоватого соуса и добавьте (по желанию - перец, соль и другие приправы по вкусу) - получится отличный соус к печёнке с любым гарниром.
Попробуйте и удивите всех, точно будет по нраву. Можно в соус добавить свиные шкварки, или лук обжаривать вместе с кубиками сала (сало в меру, на глаз - сами определите).
Это и много быстрее и, поверьте, куда вкуснее и сочнее.
Чуть не забыл, обязательно снять плёнки и можно отбить молоточком, печёнка не будит "съёживаться" при жарки.
По вашему рецепту ,если соду не гасить , чувствуется вкус соды. Попробую теперь погасить .
Спасибо за видео.
Свиная печень на любителя, она вся в крупинках, жёсткая. Вообще рецепт не интересный. Я жила в советское время и таких рецептов со свининой печенью не было, потому что она для жарки не идёт, как бы не старались. И во-первых, после первой обжарки убирали все шкварки из жира. А у вас она гороллая со шкварками. Не понимаю, как это может нравиться людям? Получается, что они вкуснее ничего не ели......
Здравствуйте интересно хочется попробовать а плёнку с печени снимать.
А уксуса сколько надо столовую ложку или меньше
Спасибо сегодня рано утром делала супер супер и подружке посоветовала.Спасибо
Я беру свинную печень режу пластинками слегка рублю ее в одном и другом направлении заливаю молоком с сахаром постоит, и затем жарю, дочь в просила, что за печень я сказала свиная , муж не ест свинную, но я поставила на стол, зять взял скушал и сказал очень вкусная хоть губами можно откусывать вот такой случай
Спасибо 🙏💕за рецепт попробую --потом напишу.
А если еще обжарить лук и сверху на печень и нампого притомить это супер
Приготовила я как-то давно свиную печень. Получилась такая жесть и в прямом и в переносном смысле, что пришлось выбросить. После этого случая я надолго забыла про данный продукт, пока не увидела ваш рецепт. Огромное спасибо, что поделились таким способом приготовления. Сегодня вся семья наслаждалась вкусной, нежной, сочной и мягкой печенью. Я в восторге! ❤️ Только печень после мариновки я готовила немного другим способом
Спасибо ❤️
Можно проще. Порезать на кусочки так же, пересыпать содой на 30мин - 1час. Промыть и жарить в кляре.
Приятного аппетита. Не благодарите.
Спасибо за рецепт! Ваше лицо мне очень знакомо, я брестчанка, живу в Ярославле.
Спасибо большое!!!
Спасибо большое!!!! Ооооочень вкусно получилось,сижу как раз ее ем...мммм вкуснятина !!!
Спасибо за рецепт, но я добавляю меьше соли, компенсирую соевым соусом. А обваливаю в крахмале.
Галушка
Давно собиралась пожарить свиную печень, но не знала рецепта, обязательно попробую, спасибо🙏💕
В интернете множество рецептов разных, посмотреть не судьба?
Попробуйте сделать по этому рецепту, не пожалеете.
Вопрос - а помыть под проточной водой и снять пленку, что не надо???
Эта процедура самая первая ☝️
@@ЛюдочкаЛюдочка-ф6ч печень промыта ,а снимать плёнку не надо.снимают только с говяжьей
Пользуюсь только вашим рецептом. Огромная благодарность за вкуснейшее блюдо❤❤❤
Спасибо ❤️
Спасибо
А снять пленку и вырезать жепчепротоки ? Рецепт интересный
Плёнку снимают и протоки вырезают в говяжьей,но не в свинной печени...
@@МоирецептымывГерманиинеужели в свининой печени белые жилы вкусные и мягкие? В некоторых странах, например Греции, свинную печень запрещено продавать. О мусульманах и евреях молчу. Продукт надо тщательно обрабатыватьь
@@ЛарисаПодворчан в свиной печени они даже не чувствуются! И в Германии она продаётся везде...
Очень понравилось.Необычный маринад.Все пошло в дело,а не в помойку,как любят молоко сливать в помойку многие горе -хозяева!Благодарчик,подписка.
Hi uĥ
Дякую. Хороший. !!! Рецепт, одобрям
Спасибо, попробую, а говяжью можно так?
Говяжью печень можно порезать на кусочки толщиной 1,5 см, потом каждый кусочек слегка отбить с двух сторон отбивным молоточком. Чтобы не летели брызги, я кладу кусочки в пакетик - все видно и нет брызг.. отбивать слегка с двух сторон. Солю и перчу чёрным перцем или до отбивания или после. Это без разницы. Я обваливаю кусочки в кукурузном крахмале, можно и в муке. Масла лить немного и средний нагрев. Отбивать печень меня научили казахстанские забойщики скота. Я ветврач и мне в молодости приходилось с ними работать. Написала много, но это все делается быстро. Этот рецепт тоже хороший. Удачи.
Спасибо за рецепт.
Мариную без добавления яиц , забыла покласть. Но это не повлияло на вкус.
8:04 сколько по времени жарить?
У меня ещё по рецепту в эту смесь на мелкую тёрку 2-3 зубчика чеснока
Здравствуйте скажите пожалуйста с печени снимать пленку надо? Спасибо
Мне тоже интересно, но молчат все
Спасибо ❤👍🌹🌹🌹
Что дают яйца в маринаде🤔?
Благодарю вас за этот рецепт, просто "ум отъешь")
68th
У нас в деревне, помнится, тоже говорили "Ум отъешь"...
Это когда про что-то очень вкусное....
Это заметно...
Здравствуйте. Вкус соды присутствует (ощущается) при еде? Спасибо. Очень хочу попробовать....
Здравствуйте, нет,сода не чувствуется, а печень получается очень нежная...
Благодарю за рецепт спасибо
Спасибо большое вам за совет я слышала о таком совете,но ни как не могла так печь,
А главное по стоимости самая дешёвая.спасибо за рецепт.
Еще я снимаю пленку с печени, только потом режу и мариную, она еще нежнее будет
Я тоже в интернете видела,что сначала пленку надо снять печенку для этого засыпать содой на несколько минут,потом хорошо промыть,правда они там с говяжьей делали.я попробовала со свиной ,не получилось,потом в инете нашла,что в кипятке подержать 20 секунд,что бы снять пленку,не получилось.В итоге печень была очень жёсткой,загубила просто...интересно как вы снимаете? Спасибо заранее
@@TATIANA-wz8mjда никто со свиной печени не снимает🤗так пишут хрень всякую😅💐не слушайте❤️
Кипятком крутым залейте на 5 минут! И жарьте , очень мягкая! И не тратить время!
Спасибо за рецепт, сто лет живи и сто лет учись, так и будем , жарить приятного аппетита.
Спасибо 👍 👍 👍 🌹 🌹 🌹
Плёнку не снимаете?