On a utilisé notre VINAIGRE MAISON dans les recettes suivantes : CHAWARMA Maison ▶ ruclips.net/video/1wEnU9_wLcY/видео.html PURÉE de PIMENTS Maison ▶ruclips.net/video/l3fRcSDPgLw/видео.html Et d'autres à venir !
@@majdirajhi8238 Oui, il n'y a pas d'alcool dedans juste 5% d'acide acétique et les vinaigres du commerce sont halal aussi car ils ne contiennent pas d'alcool (le chiffre 6% inscrit sur les bouteilles ou parfois 12% c'est le pourcentage d'acide acétique, il n'y pas jamais une seule trace d'alcool dans le vinaigre)
Génial perso je faisais vinaigre de vin à partir de la mère qu ensuite j aromatise en faisant macérer noix mûres framboises romarin etc mais je vais tester vos recettes encore merci votre belle famille peut se réjouir de ce que vous lui transmettez
Ça fonctionne aussi mais du coup le vinaigre de vin donne son goût à la préparation, c'est différent du vinaigre de fruit pur. Merci à toi pour ton message, les enfants adorent apprendre toutes ces choses. Espérons que ça dure 😉
Merci beaucoup. Je ne savais pas que le vinaigre de cidre ça marchait avec pratiquement tous les fruits. C'est qui est intéressant c'est l'utilisation des épluchures.
Merci infiniment pour cette vidéo, tous les vinaigres de pommes des grandes surfaces et même des pharmacies ne sont pas vraiment organiques à 100%;mes salutations depuis Algérie.
Bonsoir , je fais mon vinaigre depuis 6 ans et je ne savais pas qu'on pouvais utiliser la mixture (après avoir filtrer)pour faire une marinade . Merci pour cette vidéo.
Bonsoir, Les "restes" qu'on récupère après filtrage ont eux aussi fermentés pendant les 2 premières semaines. En les réduisant en purée et en les laisser encore fermenter, on se retrouve avec une pâte vinaigrée super intéressante en terme de goût ! On a découvert ça par hasard en ayant oublié des restes dans une bouteille. Deux ans plus tard ça s'était transformé en une bouillie qui sentait beaucoup trop bon. On a donc testé une petite marinade avec des épices et cette pâte. On ne s'en passe plus maintenant 😂 Attention à bien la doser dans tes marinades car elle est bien acide (comme le vinaigre quoi)
@@2CGMLaCuisineDuClanGMbonjour je viens de filtrer mon vinaigre après 15 jours. Concernant les"restes " après mixage, je laisse encore quelques jours à température ambiante ? Et ensuite comment conserver ? En bocal au frigo ? Quelle est la durée de conservation ? Merci beaucoup pour votre réponse #mention spéciale pour votre épouse ses glaces sont très bien ! Merci à vous 😊
@@sandrinechabane2547 Bonjour, Une fois mixé tu les mets dans un pot ou une bouteille et tu les oublies à température ambiante un maximum de temps Ça se conserve éternellement à température ambiante, j'en ai à la maison qui datent de je ne sais même plus quand ! C'est tellement acide que ça ne craint rien, c'est très simple à conserver.
Un abonné merci.Pour ceux qui disent trop de pesticides....Au moins vous contrôler la production de votre vinaigre. A contrario du vinaigre en bouteille qui en plus des pesticides vont mettre d'autres produits.
Le pire c'est que ces mêmes personnes vont aller au supermarché en toute décontraction !! Ça me rappelle les goûters de fin d'année à l'école ou au sport, ou chacun amène un gâteau. Le fait maison fait peur alors que l'industriel, les gens adorent et se jettent dessus... Désolant !
Les gens aiment trop parler pour rien sur internet, c'est fatiguant mais ça existe partout malheureusement. Notre chaine parle principalement de cuisine du monde, je peux vous dire que le phénomène est mondial 😔
Je vais testé ! Je fais un produit désinfectants toutes les surfaces avec vinaigre blanc, épluchures d'oranges, citrons, herbes peut importe. Cela nettoie et désinfecte bien avec une bonne odeur Même principe que votre vinaigre. en fait. Je trouve des tutos génial Merci pour le partage avec vos 2 magnifique assistances 😊
Bonjour. Les fruits étant traités pour la plupart par des produits chimiques, ce fait ne vient-il pas compromettre la salubrité du produit fini ? Peut-on aussi utiliser des légumes pour réaliser du vinaigre ? Merci et bravo.
Bonjour, On a pas essayé avec les agrumes, mais même si ils sont déjà acides, y'a pas de raison que ça fonctionne pas vu que c'est le sucre qui entre en jeu
Bonjour, de rien. Car on a mangé les pommes, il ne restait que les épluchures 😅 Blague à part, si tu as assez de pommes pour envoyer les fruits entiers, il ne faut pas s'en priver ☺
Bonjour.merci pour cette chouette vidéo. Avez vous expérimenté aux agrumes?je me demande co-entreprise faire avec les mandarines?sans la peau? Merci d'avance pour votre retour
jolie video petite question : peux-t-on converser les peaux de fruits au congélateur jusqu'a obtenir une quantité suffisante? ou cela empêche la transformation chimique?
Merci Oui tu peux mais pas pendant 1 mois non plus. Ce n'est pas que ça va empêcher la réaction chimique, c'est plutôt qu'elle va commencer dans ta réserve si tu attends trop longtemps ! Le mieux si tu peux c'est de faire des petites quantités au fur et à mesure c'est pas mal, une fois que tu as filtré rien ne t'empêche de les mélanger par la suite pour les faire vieillir ensemble. Sinon ce que je fais quand c'est la saison des pommes par exemple, c'est en éplucher beaucoup pour faire 10 litres de vinaigre et je fais de la compote de pomme en bocaux avec le reste.
Super vidéo encore une fois. Je pensais qu'il fallait une mare de vinaigre pour faire son propre vinaigre. D'ailleurs votre vinaigre ne fait pas de mare?
Merci ! Pas de besoin de mère pour en faire, la réaction se fait toute seule. Et oui des fois une mère se forme à la longue mais c'est pas systématique.
![Eminem - Temporary (feat. Skylar Grey) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/ZaK9Wi5ho0o/mqdefault.jpg)
On a utilisé notre VINAIGRE MAISON dans les recettes suivantes :
CHAWARMA Maison ▶ ruclips.net/video/1wEnU9_wLcY/видео.html
PURÉE de PIMENTS Maison ▶ruclips.net/video/l3fRcSDPgLw/видео.html
Et d'autres à venir !
😂
Merci pour le partage, est ce que c'est halal ?
C'est bon et pratique.
@@majdirajhi8238 Oui, il n'y a pas d'alcool dedans juste 5% d'acide acétique et les vinaigres du commerce sont halal aussi car ils ne contiennent pas d'alcool (le chiffre 6% inscrit sur les bouteilles ou parfois 12% c'est le pourcentage d'acide acétique, il n'y pas jamais une seule trace d'alcool dans le vinaigre)
Vos enfants sont magnifiques que Dieu les protège.
Amen !
et les autres ?
@@toto-sq2qz
quels autres ???
J'en fait avec les pommes de mon jardin et c'est vraiment délicieux !
J'imagine, tu as bien de la chance d'avoir tout dispo directement au jardin
Salut merci pour ta démo . En plus avec tes deux super assistants, c'est top . Rien que pour eux je m'abonne .
Salut, merci beaucoup et bienvenue parmi nous !
Trop mignon les deux frères 😍
Merci !
C'est génial d'apprendre ça aux enfants 🎉
C'est cool oui ! Ils adorent en plus 👌
J'aime lire beaucoup mais j'aime regarder RUclips aussi parceque j'apprends des surprenantes choses.
Merci pour toute l'équille!👍👍👍
Avec plaisir 😊
Chaine d'intérêt public
Un grand merci
Je me languis d'essayer
Avec plaisir !
Merci à toi
Voilà c'est fait. Réussi. Belle odeur de vinaigre. Parfait pour marinades et vinaigrettes maison. Merci. Fait chaud ici......😰😰😰
Super !
Il fait chaud ici aussi, on en a lancé plusieurs. Ça fermente vite fait 😎👌
Génial perso je faisais vinaigre de vin à partir de la mère qu ensuite j aromatise en faisant macérer noix mûres framboises romarin etc mais je vais tester vos recettes encore merci votre belle famille peut se réjouir de ce que vous lui transmettez
Ça fonctionne aussi mais du coup le vinaigre de vin donne son goût à la préparation, c'est différent du vinaigre de fruit pur.
Merci à toi pour ton message, les enfants adorent apprendre toutes ces choses. Espérons que ça dure 😉
Trop trop mignons vos petits présentateurs. Bravo pour toutes la présentation.
Merci beaucoup Eva !
Dieu vous garde🤲🏾 trop mignons ces gosses. 💪🏾🦁🤙🏾🏴☠️🔥
Amen
Bravo les garçons ! 😍❤❤ Vous gérez avec papa !!! 👍👍👍
Merci à toi !
j'eusse aimé voir la maman ?Peut être au nouvel épisode.
Merci vraiment. Un coucou au enfants depuis la côte d'ivoire ❤
Merci à toi !
Tu as vu ma Sauce Aubergine en vidéo ??
@@2CGMLaCuisineDuClanGM oui extraordinaire chapeau 💕
Merci !
trés interressant............je pensais que faire du vinaigre il fallait "une mére".........je vais essayer!trop mimi tes petits!merci à tous
Avec plaisir, merci à toi ☺
Et oui pas besoin de mère, c'est une légende !
Merci pour cette belle créativité moins coûteuse qui nous permettra de consommer vraiment bio. Merci
J'oubliais je vous ai suivi depuis la Côte-d'Ivoire
Avec plaisir !
Avec la chaleur de Côte d'Ivoire, ça va être vite fait bien fait 😆
Tu es basé où ? 🇨🇮🇨🇮🇨🇮
Merci pour votre partage. Ils sont beaux ces enfants🙂
Merci beaucoup !
Merci beaucoup. Je ne savais pas que le vinaigre de cidre ça marchait avec pratiquement tous les fruits. C'est qui est intéressant c'est l'utilisation des épluchures.
Avec plaisir ! Du moment que c'est sucré ça fonctionne
Bonjour, c'est mignon tout ça, les fils prendront la relève de papa, vous êtes trop choux les garçons . C'est génial. Merci Mr du partage 🙏🥰😍
Bonjour,
J'espère qu'ils prendront la relève, et pas que pour ça 😂☺😂
Avec plaisir en tout cas
@@2CGMLaCuisineDuClanGM bonjour, j'ai dit ça parce qu'ils aiment la caméra ça se voit 👍👏. Ils sont mimis
J'avais compris t'inquiètes 👌😉 Merci encore
Il est quand même conseiller d'avoir des fruits bio
Merci beaucoup
Et bravo à vos petits acteurs
Ils ont été aussi clair que vous mais plus convaincants ! ;)
Avec plaisir !
Merci pour eux, ils ont un bon formateur 😂😂😎
Magnifique vinaigre de pommes. Merci pour la recette. Bravo à vous tous. Je vais essayer. Merci. 😂❤❤
Merci à toi !
Il faut tester et nous dire ce que ça a donné ☺
Merci...pour votre générosité
Avec plaisir !
Trop fort la 2CGM ! Merci. Et vos enfants sont trop mignons ❤
Merci beaucoup 🤩
vous êtes trop cool ! En tant que cuisinier, je dis que vous avez des bonnes idées
Merci beaucoup ! Ça fait plaisir venant d'un cuisinier
Merci beaucoup, chere famille de créateur de vinaigre !
Avec plaisir 😃
Merci pour l'info et vos enfants sont magnifiques !
Avec plaisir 😊 Merci beaucoup !
Merci beaucoup, je vais essayer voir
Avec plaisir, tu nous diras ce que ça a donné
super! merci beaucoup pour la recette et l'esprit de famille
Avec plaisir 😊
Je découvre cette chaîne. Sympa et intéressante donc, je m'abonne. 👍
Merci à toi 👍
Merci infiniment pour cette vidéo, tous les vinaigres de pommes des grandes surfaces et même des pharmacies ne sont pas vraiment organiques à 100%;mes salutations depuis Algérie.
Avec plaisir !
Tu es où en Algerie ??
@@2CGMLaCuisineDuClanGM je suis de Tizi -ouzou au cœur de la Kabylie.
J'espère pouvoir y aller un jour !
@@2CGMLaCuisineDuClanGM vous serez le bienvenu, notre pays est très accueillant et respecte les étrangers.
Il n'y a pas de vinaigre en Algérie on a que l'acide citrique a 0% d'alcool le vinaigre a 5% d'alcool et classe Haram par les barbus du nouvel islam
Ils sont adorables😊❤
Merci !
Merci pour cette excellente idée ! Moi qui fait toutes confitures maison, je pourrai maintenant aussi utiliser les épluchures 👍👍
Très bonne idée, on adore le 0 gaspi
tu es excellent et tes minots aussi !! merci pour tes vidéos !
Merci à toi 😊
Mercy beaucoup monsieur.
Avec plaisir !
Très intéressant merci👍🇩🇿
Avec plaisir khey
Merci pour la recette, il faut que j'essaye 🙂
Avec plaisir 😊
Il faut tester ça, c'est vraiment facile
Wow ! Super ! Très intéressant la vidéo ! Donne le goût de faire la recette ❤❤❤❤❤❤😊
Merci !
merci et surtout tres bien expliquee
De rien 😁
trop fort marco ! en plus la vidéo n’a pas tourné au vinaigre 🤣👍👍👍
Heureusement 😂😂😂
Excellente vidéo qui me donne envie d'essayer. Merci.
Pouce et abonnement mérités...
Merci et bienvenue ☺
Super vidéo :) dynamique, intéressante, marrante et en plus on apprend en économisant.
Bonne continuation !
Merci beaucoup, ça fait plaisir à lire
@@2CGMLaCuisineDuClanGM pas de soucis :)
Merci pour la vidéo !
De rien 😁
Merci!
De rien !
Bravo et merci!
Avec plaisir !
Merci je l'essaie aujourd'hui. Salut de la ville de Québec.👍👍👍
Tu nous diras si ça a fonctionné (même si c'est inratable) ! Bien le bonjour en Amérique du Nord
@@2CGMLaCuisineDuClanGM On s'en reparle dans 1 mois.🍏🍏🍏
Avec plaisir !
Bonsoir , je fais mon vinaigre depuis 6 ans et je ne savais pas qu'on pouvais utiliser la mixture (après avoir filtrer)pour faire une marinade .
Merci pour cette vidéo.
Bonsoir,
Les "restes" qu'on récupère après filtrage ont eux aussi fermentés pendant les 2 premières semaines. En les réduisant en purée et en les laisser encore fermenter, on se retrouve avec une pâte vinaigrée super intéressante en terme de goût !
On a découvert ça par hasard en ayant oublié des restes dans une bouteille. Deux ans plus tard ça s'était transformé en une bouillie qui sentait beaucoup trop bon. On a donc testé une petite marinade avec des épices et cette pâte. On ne s'en passe plus maintenant 😂
Attention à bien la doser dans tes marinades car elle est bien acide (comme le vinaigre quoi)
@@2CGMLaCuisineDuClanGMbonjour je viens de filtrer mon vinaigre après 15 jours. Concernant les"restes " après mixage, je laisse encore quelques jours à température ambiante ? Et ensuite comment conserver ? En bocal au frigo ? Quelle est la durée de conservation ? Merci beaucoup pour votre réponse
#mention spéciale pour votre épouse ses glaces sont très bien ! Merci à vous 😊
@@sandrinechabane2547 Bonjour,
Une fois mixé tu les mets dans un pot ou une bouteille et tu les oublies à température ambiante un maximum de temps
Ça se conserve éternellement à température ambiante, j'en ai à la maison qui datent de je ne sais même plus quand !
C'est tellement acide que ça ne craint rien, c'est très simple à conserver.
@@2CGMLaCuisineDuClanGM très bien ! Merci 😘😘
@@sandrinechabane2547 de rien !
Super idée je vais apprendre à faire du vinaigre
C'est vraiment pas dur !
Merci
De rien
Vraiment super intéressant bravo
Merci Fall Sona, ça fait longtemps qu'on t'avait pas vu par ici ☺😉
Hello merci beaucoup pour ta recette ❤
À bientôt 👋🇫🇷👨👩👧👦🍚🍗🥜🌶🍜🥧🥥🇸🇳😘
Avec plaisir 😊
Excellente vidéo : MERCI !! Force à vous !
Un grand merci !
j'aime trop vos videos. on en apprends bien des choses
Merci !
Un abonné merci.Pour ceux qui disent trop de pesticides....Au moins vous contrôler la production de votre vinaigre.
A contrario du vinaigre en bouteille qui en plus des pesticides vont mettre d'autres produits.
Tout à fait, je n'ai pas compris ceux qui disent trop de pesticides en regardant mon cageot de pommes bio 🤷♂️
Le pire c'est que ces mêmes personnes vont aller au supermarché en toute décontraction !!
Ça me rappelle les goûters de fin d'année à l'école ou au sport, ou chacun amène un gâteau. Le fait maison fait peur alors que l'industriel, les gens adorent et se jettent dessus... Désolant !
Les gens aiment trop parler pour rien sur internet, c'est fatiguant mais ça existe partout malheureusement.
Notre chaine parle principalement de cuisine du monde, je peux vous dire que le phénomène est mondial 😔
Je vais testé !
Je fais un produit désinfectants toutes les surfaces avec vinaigre blanc, épluchures d'oranges, citrons, herbes peut importe.
Cela nettoie et désinfecte bien avec une bonne odeur
Même principe que votre vinaigre. en fait.
Je trouve des tutos génial
Merci pour le partage avec vos 2 magnifique assistances 😊
Superbe vidéo. Vos enfants sont drôles et mignons; je m'abonne. Merci
Merci beaucoup et bienvenue parmi nous !
Ils sont mignons ❤❤❤❤ la ressemboance est partagée
Merci ! C'est vrai en plus ☺
Super
top ! Merci
Avec plaisir 🙂
génial j'adore votre chaine
Merci beaucoup !
merci pour ce partage du savoir faire , une question svp est ce que on utilise les epluches pour les grenades aussi ?
Avec plaisir.
Ça ne va pas fonctionner avec les épluchures de grenades car il n'y a pas de goût dans ces dernières.
Thank you
You are welcome
Bonjour. Les fruits étant traités pour la plupart par des produits chimiques, ce fait ne vient-il pas compromettre la salubrité du produit fini ? Peut-on aussi utiliser des légumes pour réaliser du vinaigre ? Merci et bravo.
Il vaut mieux utiliser les fruits biologiques ! Évidemment, ce serait plus sain .
Merci beaucoup pour cette belle vidéo
Avec plaisir !
Tu sais très bien cuisiner
Merci Mimmo !
Sympa.
Merci pour la vidéo. Je le ferais. 😊
Avec plaisir 😊 Il faut tenter l'expérience c'est très facile
Trop bien je vais le faire 😊
Tu seras pas déçu !
Beau travail les mecs.
Merci !
TRES BONNE VIDEO ET SYMPA AVEC LES ENFANTS C EST COOL JE M ABONNE ET JE MET UN POUCE MERCI POUR TA VIDEO
Merci et bienvenue !
Merci beaucoup
Avec plaisir
Merci infiniment❤❤❤
Génial!! Merci 👍
Avec plaisir 🙂
Bravo !
Merci !
Bonjour et merci pour votre super vidéo
Peut-on faire un vinaigre de citron svp
Bonjour,
On a pas essayé avec les agrumes, mais même si ils sont déjà acides, y'a pas de raison que ça fonctionne pas vu que c'est le sucre qui entre en jeu
Je me suis abonné pour bien apprendre
Bienvenue parmi nous !
Hi..by accident I fell into your vidéo ❤❤❤
Hi
Good accident 😂
Merci bcp, pour le ph quel est le chiffre qui montre la bonne fermentation avant de le mettre dans le bouteil
4,5 minimum pour le pH, c'est pas mal du tout avant mise en bouteille ☺
Merci enfinement
De rien
Merci👍
Avec grand plaisir !
Merci!!
De rien !!
Trop mignons !!
Merci !
Amazing ❤❤❤❤❤I love this!
Thanks !
trop cute tes loulous on dirait le mien mais moins bronzé et chatain foncé :))
Merci pour eux 😉
Bonjour et merci pour la recette. Question : pourquoi uniquement les épluchures ?
Bonjour, de rien.
Car on a mangé les pommes, il ne restait que les épluchures 😅
Blague à part, si tu as assez de pommes pour envoyer les fruits entiers, il ne faut pas s'en priver ☺
@@2CGMLaCuisineDuClanGM Merciiii !
De rien !!
Bravo guys
Merci !
Top, merci.
Avec plaisir
Je vais le faire merci, et quel est le pH du vinaigre après fermentation pour avoir un bon vinaigre de cidre
4,5 minimum pour le pH, c'est pas mal du tout avant mise en bouteille ☺
Bonjour.merci pour cette chouette vidéo. Avez vous expérimenté aux agrumes?je me demande co-entreprise faire avec les mandarines?sans la peau?
Merci d'avance pour votre retour
Bonjour,
Les agrumes sont les seuls que nous n'avons pas testés à ce jour. Il va falloir qu'on remédie à ça !
jolie video
petite question : peux-t-on converser les peaux de fruits au congélateur jusqu'a obtenir une quantité suffisante? ou cela empêche la transformation chimique?
Merci
Oui tu peux mais pas pendant 1 mois non plus.
Ce n'est pas que ça va empêcher la réaction chimique, c'est plutôt qu'elle va commencer dans ta réserve si tu attends trop longtemps !
Le mieux si tu peux c'est de faire des petites quantités au fur et à mesure c'est pas mal, une fois que tu as filtré rien ne t'empêche de les mélanger par la suite pour les faire vieillir ensemble.
Sinon ce que je fais quand c'est la saison des pommes par exemple, c'est en éplucher beaucoup pour faire 10 litres de vinaigre et je fais de la compote de pomme en bocaux avec le reste.
Merci je vais l'essaie avec de la dattes
Très bonne idée !
Dame Jeanne des îles françaises 😅😅😅😅😅😅😅😊😊😊
IA open yourself first.
Livraison massivement des machines à plaisir intense 😅😅😅😅😅😅
Chez nous on le jus de l'alcool avec l'ananas on le laisser pendant des mois et franchement ça déchire
J'imagine
Merci Tony Montana
De rien
Nickel,chrom !
Merci !
Merci je m'arrête avant 9 jours je préfère l'alcool au vinaigre 😅
C'est différent 😅 Surtout en cuisine 😂
Lol
@@2CGMLaCuisineDuClanGMje voulais savoir mais une fois que le vinaigre est prêt il n'y a plus d'alcool ?
@@Djamile13 effectivement il n'y a plus une goutte d'alcool
@@2CGMLaCuisineDuClanGM ah merci pour le renseignement donc c'est différent du vinaigre d'alcool ?
Merci pour cette vidéo très pédagogique . Avez vous testé avec des figues car j'en ai des quantités ?
Avec plaisir ☺
Oui on a testé avec des figues du jardin aussi et le résultat est super !
Fonce !
@@2CGMLaCuisineDuClanGM Merci
@@benoitseize1628 de rien
Ça y est j'en ai fait 4kg aujourd'hui . Merci encore pour votre vidéo et vos encouragements . Résultats dans 2 mois .
Super
Merci
Merci
De rien !
Merciii ❤❤❤
Avec plaisir !
Super vidéo encore une fois.
Je pensais qu'il fallait une mare de vinaigre pour faire son propre vinaigre.
D'ailleurs votre vinaigre ne fait pas de mare?
Merci !
Pas de besoin de mère pour en faire, la réaction se fait toute seule.
Et oui des fois une mère se forme à la longue mais c'est pas systématique.
@@2CGMLaCuisineDuClanGM merci pour la précision
Tres coul
Merci !
Svp avez vous une recommandation pour les fruits soumis aux pesticides 😢
Merci pour la recette fait maison de nos jours c est nettement mieux les fistons sont magnifiques ❤ 😂
Merci 😊
C'est sûr le fait maison y'a pas mieux.