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有比例真的很方便，謝謝你😊
這個比例配方好實用!總算有個底,感謝閑妻老師分享😊
不客氣，我也是為了便利自己，凡事都想著如何偷懶😂😂
@@yurakumama 偷懶還能做的那麼好,還造福不少廚房小白😆
造福他人就是造福自己啊！我自己就經常翻自己的食譜影片出來看，這是自己的筆記本😂😂
謝謝你的比例，很好很方便！
很高興幫助到您🥰
感恩節快樂！吃完感恩節餐來跟著妳的視頻做芋泥😄謝謝分享
感恩節快樂！今天忙著客人家的訂單，明天才和朋友过火雞節☺️
謝謝分享。
謝謝留言❤️
請問做芋頭擠花加打發鮮奶油要加多少呢？是直接把牛奶全部換成鮮奶油，糖跟奶油還是不變嗎？
直接將牛奶換成鮮奶油就可以了。已經有脂肪的份量了，奶油可加可不加。糖的份量可以依照自己的喜好的口感增減。給的比例就是一個參考值。
可以用破壁機嗎？😅
如果機器必須加水才能轉動的話，就不適合用。
請問如果芋泥打的很綿密，幾乎沒顆粒狀，但冷凍解凍後會出現顆粒狀，可以怎麼樣解決？
只要再加熱就會恢復綿蜜了。微波或蒸都可以。
@@yurakumama 謝謝你
请问牛奶可以用淡奶代替吗？还是一定要用牛奶？
口感上可以接受的話沒有問題。
攪拌時加牛奶是用冰的嗎? 用無糖豆漿可以嗎? 攪拌過程不加奶油口感有差嗎?
牛奶是冰涼的，用豆漿也可以。主要是讓芋泥多一些水份好成泥狀。 加奶油是增加口感的滑順，口感上可以接受的話不加也可以。
👍👍👍👍👍
请问奶油就是黄油吗
是的(^^
請問一下您的篩子是用幾目??
20年前買的不太記得了😅但是看起來應該是35~ 45左右。
做了，超好吃 我糖有減量
謝謝你喜歡🥰
你好 如果蛋糕裡面放芋頭 經過冷藏變太乾 配方上該加點油或鮮奶嗎？
我會加一些牛奶，加到自己喜歡的口感軟硬度。
請問我的芋頭泥沒用完冰凍起來可是退冰以後怎麼水水的,請問要怎麼補救、謝謝你❤️
只要在微波加熱就會恢復綿密了喔！沒有微波的話用蒸籠蒸也可以。芋頭冷凍過後會分解，但只要再加熱黏稠度就會恢復了。
@@yurakumama 了解⋯⋯感恩哦！❤️
如果用香油可以嗎
味道你可以接受的話就可以。
有比例真的很方便，謝謝你😊
這個比例配方好實用!總算有個底,感謝閑妻老師分享😊
不客氣，我也是為了便利自己，凡事都想著如何偷懶😂😂
@@yurakumama 偷懶還能做的那麼好,還造福不少廚房小白😆
造福他人就是造福自己啊！我自己就經常翻自己的食譜影片出來看，這是自己的筆記本😂😂
謝謝你的比例，很好很方便！
很高興幫助到您🥰
感恩節快樂！吃完感恩節餐來跟著妳的視頻做芋泥😄謝謝分享
感恩節快樂！今天忙著客人家的訂單，明天才和朋友过火雞節☺️
謝謝分享。
謝謝留言❤️
請問做芋頭擠花加打發鮮奶油要加多少呢？是直接把牛奶全部換成鮮奶油，糖跟奶油還是不變嗎？
直接將牛奶換成鮮奶油就可以了。已經有脂肪的份量了，奶油可加可不加。糖的份量可以依照自己的喜好的口感增減。給的比例就是一個參考值。
可以用破壁機嗎？😅
如果機器必須加水才能轉動的話，就不適合用。
請問如果芋泥打的很綿密，幾乎沒顆粒狀，但冷凍解凍後會出現顆粒狀，可以怎麼樣解決？
只要再加熱就會恢復綿蜜了。微波或蒸都可以。
@@yurakumama 謝謝你
请问牛奶可以用淡奶代替吗？还是一定要用牛奶？
口感上可以接受的話沒有問題。
攪拌時加牛奶是用冰的嗎? 用無糖豆漿可以嗎? 攪拌過程不加奶油口感有差嗎?
牛奶是冰涼的，用豆漿也可以。主要是讓芋泥多一些水份好成泥狀。 加奶油是增加口感的滑順，口感上可以接受的話不加也可以。
👍👍👍👍👍
请问奶油就是黄油吗
是的(^^
請問一下您的篩子是用幾目??
20年前買的不太記得了😅但是看起來應該是35~ 45左右。
做了，超好吃 我糖有減量
謝謝你喜歡🥰
你好 如果蛋糕裡面放芋頭 經過冷藏變太乾 配方上該加點油或鮮奶嗎？
我會加一些牛奶，加到自己喜歡的口感軟硬度。
請問我的芋頭泥沒用完冰凍起來可是退冰以後怎麼水水的,請問要怎麼補救、謝謝你❤️
只要在微波加熱就會恢復綿密了喔！沒有微波的話用蒸籠蒸也可以。芋頭冷凍過後會分解，但只要再加熱黏稠度就會恢復了。
@@yurakumama 了解⋯⋯感恩哦！❤️
如果用香油可以嗎
味道你可以接受的話就可以。