麻糬芋頭酥｜ㄧ塊餅皮兩種玩法，喜歡仿真的「小芋仔」還是唯美的「千層螺旋」?｜如何打出操作性良好的油皮 ?｜不容易破酥的技巧分享

[@Athena-b2d]

感恩分享!您做的好漂亮呀~

[@sweets_kitchen]

謝謝您的欣賞☺️ ㊗️中秋佳節愉快

[@juying1]

真棒👍感謝分享

[@sweets_kitchen]

謝謝您的肯定😊

[@c90332160a]

請問沒有水麥芽可以用蜂蜜🍯替代嗎？一様10 g? 油皮和酥皮可否用豬油替換？

[@sweets_kitchen]

我沒試過蜂蜜耶～如果在台灣直接買現成的內餡用麻糬很方便的。可以換豬油，粉量水量也是會受室溫水溫等影響，要自己斟酌喔！

[@楊惠清]

🎉太棒了！
正在期待老師或許會發表特別的做法～～果然！小芋仔真可愛！
過兩天就要來試做❤❤

[@sweets_kitchen]

🥰🥰🥰很開心您也喜歡喔！
有問題都歡迎ㄧ起討論😊

[@楊惠清]

@@sweets_kitchen 好的！我要 認真點😆

[@FUCHUN0229]

給你按讃、分享、小鈴鐺

[@sweets_kitchen]

感謝您的肯定😊